Витамин с для ребенка какие продукты
Достаточное поступление витаминов в детский организм очень важно для полноценного развития ребенка. Среди таких веществ одним из самых важных считают витамин С, который также носит название «аскорбиновая кислота». Чем ценен такой витамин для малышей, какая норма потребления витамина С в детском возрасте и можно ли получить такое соединение не только из пищи, но и из витаминных добавок?
Значение витамина С для детского организма
Наиболее известным свойством такого витамина является его влияние на иммунитет детей.
Если поступление аскорбиновой кислоты в организм малыша будет достаточным, это снизит частоту заболеваний и поможет крохе противостоять болезням в сезон простуд и вирусных инфекций.
Другими ценными свойствами витамина С можно назвать:
- Ускорение заживления ран. Такой витамин помогает быстрее восстановиться в послеоперационном периоде или после ожогов.
- Улучшение состояния сосудов, в частности, нормализация проницаемости капилляров. Это обуславливает ценность аскорбиновой кислоты при частых кровотечениях.
- Защита клеток от токсических веществ и вредных соединений. Благодаря антиоксидантному действию витамин С способен защитить даже от рака.
- Участие в синтезе коллагена – белка, который входит в структуру кожи, хрящей и костей.
- Участие в усвоении железа и витамина В9. Так как витамин С важен для кроветворения, его достаточное количество в дневном рационе актуально после кровопотерь или травм.
- Регуляция процесса свертывания крови.
- Влияние на синтез адреналина, благодаря чему у детей улучшается настроение и уменьшается уровень стресса.
- Положительное воздействие на пищеварительный тракт благодаря активизации пищеварительных ферментов. Кроме того, у аскорбинки отмечают небольшой слабительный эффект.
Потребности в разном возрасте
Суточная доза аскорбиновой кислоты зависит от возраста ребенка. Детям следует получать ежедневно витамин С в таком количестве:
При заболеваниях или уже появившихся признаках дефицита аскорбиновой кислоты суточные дозировки повышаются, но не должны превышать такие показатели:
В каких продуктах содержится
Витамин С представляет собой водорастворимое соединение, не образующееся в организме человека. Именно поэтому аскорбиновая кислота обязательно должна присутствовать в пище, которую употребляет ребенок, ведь продукты питания являются основным источником такого витамина.
Много аскорбиновой кислоты содержится в:
- Плодах шиповника.
- Смородине.
- Сладком перце.
- Шпинате.
- Землянике.
- Крыжовнике.
- Облепихе.
- Киви.
- Капусте.
- Зеленом горошке.
- Цитрусовых плодах.
- Ананасе.
- Картофеле.
- Вишне.
Важно помнить, что при длительном хранении часть витамина С разрушается. Плохо переносит такой витамин и высокие температуры, что обуславливает важность употребления фруктов и овощей в свежем виде.
Подробнее о том, какие продукты стоит ввести в рацион, чтобы обеспечить себя витамином С, смотрите в передаче “Жить здорово”.
Нехватка витамина С – симптомы
Если в пище, которую употребляет ребенок, содержится слишком мало аскорбиновой кислоты, то дефицит такого витамина в организме будет проявляться:
- Быстрым утомлением во время игр.
- Ранним засыпанием и более долгим сном.
- Бледностью кожи.
- Кровоточивостью десен.
- Появлением носовых кровотечений.
- Снижением аппетита.
- Частыми вирусными инфекциями.
- Синюшностью кожи около носа, ушей или губ.
Длительная нехватка витамина С способна привести к серьезным последствиям, например, образованию точечных подкожных кровоизлияний и развитию цинги. Назначать витамин С в таких ситуациях должен врач, подбирая лечебную дозировку.
Витамин С в добавках
Препараты, содержащие витамин С, особенно актуальны в период, когда свежих овощей или фруктов в детском рационе становится меньше или концентрация аскорбиновой кислоты в них снижается из-за долгого хранения. Таким периодом обычно является зима и ранняя весна.
Добавки с витамином С бывают:
- Однокомпонентными. В таких препаратах аскорбиновая кислота является основным компонентом. К ним относится витамин С в драже или в таблетках, соединенный для лучшего усвоения с углеводами (глюкозой, декстрозой).
Также популярны шипучие таблетки, из которых готовят витаминный напиток.
- Многокомпонентными. К таким препаратам относят мультивитаминные комплексы, включающие витамин С, как один из многочисленных ингредиентов. Аскорбиновую кислоту ребенок может получить из таких популярных поливитаминных комплексов, как Мульти-табс, Алфавит, Пиковит, Сана-Сол, Nature’s Plus, Solgar, Биовиталь гель, Витамишки, Витрум и многих других.
Мнения врачей о необходимости введения витаминных комплексов в рацион ребенка отличаются. Так, известный доктор Комаровский против подобных добавок, а Союз педиатров России – за. Подробнее об этом смотрите в следующих видео.
Показания
Добавки, включающие витамин С, рекомендуются:
- При несбалансированном питании.
- В период активного роста ребенка.
- В зимне-осенний период.
- При повышенных нагрузках, как физических, так и эмоциональных.
- В период восстановления после операции или травмы.
- При геморрагическом диатезе.
- Для профилактики простудных болезней.
Противопоказания
Витамин С в добавках не советуют принимать при:
- Повышенной чувствительности к компонентам препарата.
- Склонности к появлению тромбов.
- Повышенном уровне гемоглобина.
- Тромбофлебите.
- Сахарном диабете.
- Тяжелых болезнях почек.
Инструкция по применению аскорбиновой кислоты
Наиболее часто для профилактики гиповитаминоза С в детском возрасте выбирают сладкие таблетки, в которых аскорбиновая кислота совмещена с глюкозой. Эти белые круглые таблетки знакомы каждому взрослому. Каждая такая таблетка содержит 25 мг витамина С. Вот что важно знать, если вы хотите дать аскорбинку в такой форме своему ребенку:
- Добавку рекомендуют давать малышам не раньше 3-летнего возраста.
- Такой витамин С предлагают детям после еды.
- В возрасте до 10 лет ребенку дают 1 таблетку в день, а детям старше 10 лет – 2 таблетки ежедневно.
- Длительность профилактического приема аскорбиновой кислоты составляет от 2 до 8 недель.
- С лечебной целью такая аскорбиновая кислота назначается в двойной дозировке – 2 таблетки ежедневно для детей 3-10 лет и 3-4 таблетки для детей 11 лет и старше.
Существуют таблетки с глюкозой, которые содержат 100 мг аскорбиновой кислоты. Они назначаются детям с 6-летнего возраста по половинке таблетки в сутки.
Передозировка
Стараясь восполнить нехватку аскорбиновой кислоты с помощью содержащих этот витамин препаратов, важно, чтобы была соблюдена правильная дозировка, соответствующая возрасту ребенка. Так как витамин С неспособен накапливаться в теле человека, небольшое превышение доз в большинстве случаев никак не скажется на здоровье.
Если же ребенок выпьет однократно большую дозу аскорбиновой кислоты, из-за ее раздражающего воздействия на слизистую желудка возможно появление болей в животе, рвоты, диареи, метеоризма. Также избыток витамина С способен вызвать головные боли, потливость, слабость, бессонницу, ощущение приливов жара.
Кроме того, витамин С относят к аллергенным соединениям, поэтому следствием превышения нормальных доз бывает аллергия. Она зачастую проявляется в виде зудящей сыпи и покраснений на коже.
Еще некоторые интересные факты о пользе витамина С для организма можно узнать, посмотрев следующий видеоролик.
Источник
Автор: Черилин Чекини, врач
В этой статье:
Как понять, достаточно ли витаминов получает мой ребенок?
Может ли у моего ребенка возникнуть передозировка витаминов?
Как рекомендуется принимать витамин C?
Почему витамин C важен?
Правда ли, что витамин C помогает при простуде?
Есть ли натуральные источники витамина C?
Что будет, если моему ребенку не хватает витамина C?
Каковы симптомы дефицита витамина C?
Есть ли у моего ребенка повышенный риск развития дефицита витамина C?
На что обратить внимание при выборе добавки с витамином C?
Я сертифицированный педиатр, и ко мне часто приходят дети с родителями на профилактические осмотры. На таких осмотрах мы часто говорим о рационе и потребности организма в питательных веществах. Меня часто спрашивают о нормах потребления витаминов и необходимости приема пищевых добавок.
Многих родителей интересует, нужно ли давать детям пищевые добавки в дополнение к обычному рациону. Это, безусловно, важная тема и ключевой вопрос, который стоит обсуждать с педиатром при каждом посещении. Давайте поговорим об этом подробней.
Как понять, достаточно ли витаминов получает мой ребенок?
Американская академия педиатрии не рекомендует давать детям, получающим сбалансированное питание, добавки сверх рекомендованной нормы потребления питательных веществ. Суточные нормы потребления у каждого витамина свои. Рекомендации по диете и необходимому объему нутриентов тоже отличаются в зависимости от возраста. Не забывайте об этом, когда обсуждаете с педиатром прием добавок.
Может ли у моего ребенка возникнуть передозировка витаминов?
Это менее распространенный, но довольно важный вопрос! Высокие дозы некоторых витаминов, например, A или D могут привести к опасным симптомам. Вот почему так важно посоветоваться с педиатром, прежде чем давать витамины своему ребенку.
Если по какой-либо причине ваш ребенок принял огромную дозу витамина С, скорее всего, у него появятся легкие симптомы вроде желудочно-кишечного расстройства. Витамин С — водорастворимый, поэтому его избыток выводится из организма без токсичной нагрузки, наблюдаемой при случайной передозировке другими витаминами.
Как рекомендуется принимать витамин C?
Рекомендованная суточная норма потребления витамина C колеблется от 15 до 45 мг в возрасте 1-13 лет и от 65 до 75 мг в возрасте 14-18 лет. Рекомендованные дозы в пределах этих возрастных диапазонов немного отличаются, поэтому обязательно обсудите детали и правильную дозировку для конкретного возраста вашего ребенка с педиатром. Как правило, потребность в витамине С возрастает при инфекционных заболеваниях или воспалительных процессах, а также в период беременности и кормления грудью у взрослых женщин.
Верхняя граница допустимого уровня потребления отличается от рекомендуемых суточных норм. Максимально допустимый уровень для разных возрастных групп обычно выше нормы потребления в сутки. Повышенная дозировка витамина C может использоваться для лечения дефицита этого витамина.
Почему витамин C важен?
Витамин C (аскорбиновая кислота) важен для нормальной работы иммунной системы. Он укрепляет мышцы и кожу, способствует заживлению ран и костей. Витамин C также помогает организму усваивать другой важный микроэлемент — железо. Железо переносит кислород по всему телу, чтобы клетки могли вырабатывать энергию. При низком уровне железа дети могут чувствовать усталость или слабость.
Витамин C также участвует в производстве коллагена — белка, помогающего организму ребенка формировать здоровые связки и сухожилия, кости и зубы. Важен коллаген и для кожи.
Правда ли, что витамин C помогает при простуде?
Многие исследователи отмечают связь между потреблением витамина С и укреплением иммунитета, что, в свою очередь, может помочь организму бороться с инфекциями или симптомами простуды. Тем не менее, эта связь точно не доказана, а врачи или Американская академия педиатрии не дают четких инструкций об увеличении потребления витамина С во время болезни.
Для профилактики простуды и гриппа некоторые врачи рекомендуют принимать не менее 200 мг витамина С в день. Исследования показали снижение простудных заболеваний на 14% у детей, принимающих витамин C в таком количестве. Многие дети и так потребляют 200 мг витамина С с питанием, поэтому добавки могут быть не нужны. Тем не менее, при плохом самочувствии дети обычно меньше едят и пьют, поэтому в таких ситуациях следует дополнительно принимать добавки.
Есть ли натуральные источники витамина C?
Конечно! Поскольку ваш организм не вырабатывает и не хранит витамин С, важно включать в рацион продукты, которые этот витамин содержат. Витамин C есть во многих продуктах, особенно в овощах и фруктах. Например, достаточно много витамина С в цитрусовых (апельсины) и ананасах, есть он и в дыне, клубнике и помидорах. Витамин С также присутствует в овощах: батате, шпинате, зеленых помидорах, желтом болгарском перце, брокколи и пр. Витамин C может разрушаться под действием света и тепла, поэтому в свежих и сырых фруктах и овощах витамина С больше.
Нелишне будет напомнить, что важно хорошо питаться. Сбалансированный рацион должен включать фрукты и овощи. Однако ни для кого не секрет, что дети бывают капризными малоежками и не всегда едят овощи и фрукты в том количестве, в каком бы нам хотелось. Есть два способа незаметно ввести эти группы продуктов в рацион вашего ребенка: можно делать фруктовые и овощные смузи или мороженое из свежих фруктов.
К чему приведет нехватка витамина C у моего ребенка?
Хронический дефицит витамина С приводит к болезни под названием цинга. Она встречается относительно редко, поскольку большинство детей получают достаточно витамина С с питанием. Некоторые заболевания могут снизить количество усваиваемого организмом витамина С или привести к росту потребности в витамине С.
Каковы симптомы дефицита витамина C?
Начальные симптомы дефицита витамина C могут включать раздражительность, потерю аппетита и кровоподтеки. Еще одно проявление дефицита витамина С — кровоточивость десен. У детей может развиться воспаление суставов или боли в суставах. Поскольку витамин С помогает организму усваивать железо, при железодефиците обычно наблюдается и нехватка витамина С.
Лечение дефицита витамина С заключается в увеличении его потребления. Педиатр может помочь вам проконтролировать рост показателей уровня витамина С в организме вашего ребенка.
Есть ли у моего ребенка повышенный риск развития дефицита витамина C?
Повышенному риску дефицита витамина С могут быть подвержены дети с расстройствами ЖКТ или некоторыми формами рака. Хронический гемодиализ у пациентов с заболеваниями почек или строгая кетогенная диета пациентов с рефрактерными припадками также могут привести к низкой концентрации витамина С. Курение табака и воздействие никотина увеличивает потребность в витамине С до 40%, что важно иметь в виду, особенно если ваши дети подвергаются воздействию пассивного курения.
На что следует обратить внимание при выборе добавки с витамином С?
Подбирая добавку, важно учитывать входящие в ее состав дополнительные ингредиенты, которые могут быть нежелательными. Например, натуральные и искусственные красители или подсластители не нужны, их можно избежать при выборе добавки с витамином C. Ищите продукты без искусственных ингредиентов или наполнителей. В продаже есть препараты с витамином С, которые не содержат глютена, генетически модифицированных организмов и желатина.
Еще один немаловажный фактор при выборе витаминной добавки для детей — ее вкус. Обычно дети любят фруктовый или цитрусовый аромат. Как раз с такими вкусами чаще всего и выпускают добавки с витамином С.
При покупке витаминов подумайте, что больше нравится вашему ребенку: жевательные таблетки или мармеладные мишки. Витамин C также выпускают в жидком виде, на случай, если ваш ребенок еще не умеет жевать или глотать мишек или таблетки. Существуют и вегетарианские добавки с витамином С на тот случай, если ребенок старшего возраста выбрал вегетарианскую диету.
Ищите добавки, которые производятся с соблюдением требований надлежащей производственной практики. Эта система гарантирует постоянный контроль на всех этапах производства продукции и ее соответствие стандартам качества. Для детей с аллергией на арахис или орехи ищите витамин С без этих ингредиентов и следов орехов на производственной линии.
Выводы
Витамин C важен для здоровья и хорошего самочувствия. Большинство детей достигают рекомендуемой суточной нормы потребления, питаясь разнообразной пищей. У некоторых детей риск дефицита витамина С повышен, и таким детям просто необходимо принимать витаминные добавки.
Давайте ребенку витамин C в правильной дозировке в зависимости от его возраста. Покупайте добавки, которые не содержат искусственных ингредиентов и производятся в надлежащих фабричных условиях.
Не забывайте обсудить питание и рацион ребенка с педиатром!
Эта статья была написана доктором Черилин Чеккини. Она является педиатром, сертифицированным министерством здравоохранения США. Черилин закончила ординатуру в Детском национальном медицинском центре в Вашингтоне, округ Колумбия. Ее исследовательская деятельность касалась вопросов ухода за больными в конце их жизни. До ординатуры доктор Чеккини получила степень в области медицины в Медицинском колледже Сидни Киммела (ранее Медицинский колледж Джефферсона) в Филадельфии, штат Пенсильвания. Она также стала бакалавром по биологии в Университете штата Пенсильвания. Фокусом ее внимания сейчас является роль женщин в медицине. Доктор Чеккини — член правления отделения врачей Американской ассоциации женщин-медиков.
Продукция, представленная в статье
Источник