Великий пост 2016 какие продукты можно есть
Завершается веселая разгульная Масленица, которая в 2016 году отмечается с 7 по 13 марта. 13 марта – это Прощеное воскресенье – последний день недели Масленицы и последний день перед Великим постом. За время веселой масленичной недели съедены горы блинов, щедро политых сметаной, маслом, вареньем или приправленных грибами, капустой, рыбой, икрой и другими вкусностями, которые должны были примирить тех, кто уважает православные обычаи, с отсутствием мяса, с которым пришлось распрощаться неделей раньше. Да и выпито за время Масленицы, признаемся, немало и отнюдь не только сбитней, киселей и компотов. Все эти полуразрешенные вольности должны были подготовить всех, для кого религия не пустой звук, к строгостям Великого поста, призванного настроить христианина душой и телом к главному православному празднику – Пасхе Христовой, которая в 2016 году будет 1 мая.
Когда в 2016 году Великий пост
Великий пост в 2016 году начинается в понедельник, 14 марта, и продлится сорок дней, до 30 апреля включительно. С 14 марта по 30 апреля действуют самые строгие ограничения, касающиеся в первую очередь духовного очищения, а также питания.
Какие православные праздники приходятся на Великий пост в 2016 году
В апреле будет несколько важных православных праздников, так или иначе связанных с Пасхой. В эти дни строгости поста смягчаются.
7 апреля – Благовещение Пресвятой Богородицы;
23 апреля — Лазарева суббота;
24 апреля – Вход Господень в Иерусалим, который называют Вербное (Пальмовое) воскресенье, это последнее воскресенье перед Пасхой;
30 апреля – конец Великого Поста. Великая Суббота;
1 мая – Пасха – Светлое Воскресение Христово.
Чего нельзя есть в Великий пост
По православной традиции во все дни Великого поста верующие воздерживаются от употребления мясных и молочных продуктов, а также от яиц. Также постящимся не стоит употреблять в пищу продукты, содержащие «запретные» ингредиенты: майонез, сливочное масло, сдобу и вообще белый хлеб, конфеты и другие кондитерские изделия. Под запретом также алкоголь и рыба, за исключением трех праздничных дней, когда допускаются некоторые послабления: это праздник Благовещения, Вербное воскресенье и Вербная (Лазарева) суббота (в этот день принято есть рыбную икру).
Что можно есть в Великий пост
Продукты, которые можно употреблять во время поста:
- бобовые, семечки, орехи, сухофрукты;
- соления и квашения, овощи, соки, ягоды, варенье (желательно, не очень сладкие);
- замороженные и свежие овощи, фрукты, а также грибы;
- зелень и пряности;
- продукты, сделанные из сои;
- крупы и несдобный хлеб.
Однако, следует помнить, что не стоит переедать, даже когда дело касается разрешенных продуктов: невоздержанность в еде в Великий пост не поощряется. Кроме того, следует помнить, что при использовании в пищу постных аналогов скоромных продуктов, например, соевого мяса, соевой колбасы или соевых молочных продуктов, происходит некая подмена, поскольку пост не является самоцелью. Воздержание и самоограничение должны в первую очередь помочь верующим очистить свой разум и душу, научиться избегать гнева, осуждения ближних, дурных мыслей и поступков.
«Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи. Истинный пост — есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления», — учил Иоанн Златоуст.
Кому можно поститься
Сорокадневное великопостное воздержание по силам любому взрослому здоровому человеку, который чувствует себя готовым именно так подготовиться к Пасхе Христовой. Однако в том, что касается детей, беременных и кормящих женщин, больных и пожилых людей, нужна особая осторожность и, конечно, здравый смысл. Да, дети вполне могут обойтись сорок дней без мяса, колбас и сосисок, но лишать их молочных продуктов – неразумно и нездорово (лучше, чтобы ребенок сознательно отказался, например, от конфет). То же самое относится к беременным (особенно с патологией беременности) и к кормящим матерям – и тем и другим нужно полноценное питание.
Строгий пост может быть опасен и больным, особенно тем, у кого понижен гемоглобин, есть болезни желудочно-кишечного тракта, заболевания органов кроветворения, в том числе онкологические. Таким больным желательно не отказываться полностью от мясных продуктов. Также послабления поста допускаются для людей, выполняющих тяжелую физическую работу, требующую много энергии, для путешествующих, находящихся в заключении и т.д. Им достаточно ограничить себя в первую и последнюю недели поста.
И, конечно, всем постящимся, особенно тем, кто решается на это в первый раз, имеет смысл проконсультироваться с врачом, получить благословение у духовника, а также проявлять ответственность и руководствоваться здравым смыслом.
Великий пост 2016: календарь питания по дням
Предлагаем вариант календаря питания в Великий пост по так называемому «монастырскому уставу», который для мирян, конечно, чересчур строг, но может стать неким руководством если не к действию, то по крайней мере, к размышлению. И конечно, следует помнить, что пост без молитвы и духовного роста – это всего-навсего диета.
Первая седмица | |
14 марта, понедельник | Полное воздержание от пищи |
15 марта, вторник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
16 марта, среда | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
17 марта, четверг | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
18 марта, пятница | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
19 марта, суббота | Горячая пища с растительным маслом |
20 марта, воскресенье | Горячая пища с растительным маслом |
Вторая седмица | |
21 марта, понедельник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
22 марта, вторник | Горячая пища с растительным маслом |
23 марта, среда | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
24 марта, четверг | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
25 марта, пятница | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
26 марта, суббота | Горячая пища с растительным маслом |
27 марта, воскресенье | Горячая пища с растительным маслом |
Третья седмица | |
28 марта, понедельник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
29 марта, вторник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
30 марта, среда | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
31 марта, четверг | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
1 апреля, пятница | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
2 апреля, суббота | Горячая пища с растительным маслом |
3 апреля, воскресенье | Горячая пища с растительным маслом |
Четвертая седмица | |
4 апреля, понедельник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
5 апреля, вторник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
6 апреля, среда | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
7 апреля, четверг, Благовещение Пресвятой Богородицы | Разрешается рыба и немного вина |
8 апреля, пятница | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
9 апреля, суббота | Горячая пища с растительным маслом |
10 апреля, воскресенье | Горячая пища с растительным маслом |
Пятая седмица | |
11 апреля, понедельник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
12 апреля, вторник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
13 апреля, среда | Горячая пища с растительным маслом |
14 апреля, четверг | Горячая пища с растительным маслом |
15 апреля, пятница | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
16 апреля, суббота | Горячая пища с растительным маслом |
17 апреля, воскресенье | Горячая пища с растительным маслом |
Шестая седмица | |
18 апреля, понедельник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
19 апреля, вторник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
20 апреля, среда | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
21 апреля, четверг | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
22 апреля, пятница | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
23 апреля, Лазарева суббота | Разрешается рыбная икра |
24 апреля, Вербное воскресенье | Разрешается рыба и немного вина |
Страстная седмица | |
25 апреля, понедельник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
26 апреля, вторник | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
27 апреля, среда | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
28 апреля, четверг | Сухоядение (хлеб, овощи, фрукты) |
29 апреля, пятница | Полное воздержание от пищи |
30 апреля, суббота | Горячая пища с растительным маслом |
1 мая, Пасха, Светлое Христово воскресение | Поста нет |
Источник
Пост – время воздержания от принятия пищи животного происхождения и духовного очищения человека (посещение храмов и чтение молитв, удержание от ссор и раздражительности). Этот период сопровождается отказом от всяких развлечений: посещения кинотеатров, просмотра развлекательных программ, прослушивания веселой музыки, хождения в гости и т.п.
Календарь постов 2016
Внимание! Ниже размещены правила питания для мирян – обычных людей. Они более мягкие, чем для монахов и содержат три степени поста: пища без мяса, пост и строгий пост. Для определения степени строгости своего поста проконсультируйтесь со священником.
строгий пост запрещены мясо, яйца, молочная продукция, рыба
пища без мяса запрещено мясо
пост запрещены мясо, яйца, молочная продукция, разрешена рыба
строгий пост запрещены мясо, яйца, молочная продукция, рыба
пища без мяса запрещено мясо
пост запрещены мясо, яйца, молочная продукция, разрешена рыба
Внимание! Ниже размещены правила питания для монахов. Они более жесткие, чем для мирян – обычных людей и содержат шесть степеней поста. В современной монастырской практике возможно смягчение некоторых норм питания.
полное воздержание от пищи
полное воздержание от пищи
Многодневные посты
Великий пост
14 марта – 30 апреля 2016
Общая продолжительность поста – 48 дней. Он начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи.
Первую неделю поста проводят с особой строгостью. В первый день принято полное воздержание от пищи. Затем, со вторника по пятницу, разрешено сухоядение (кушают хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пьют воду), а в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.
Во вторую-шестую недели Великого поста на понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, во вторник и четверг допускается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье – горячая с маслом.
Во время Страстной седмицы (последней недели поста) предписано сухоядение, причем в пятницу нельзя кушать до выноса плащаницы.
В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) разрешено употреблять в пищу рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) можно кушать рыбную икру.
Петров пост
27 июня – 11 июля 2016
Начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи (через неделю после Троицы), а заканчивается всегда 11 июля (включительно). В 2016 году он длится 15 дня.
В Петров пост во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в понедельник – горячая пища без масла, а в среду и пятницу – сухоядение.
В праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).
Успенский пост
14 – 27 августа 2016
Начинается 14 августа, а заканчивается 27 августа. Его продолжительность составляет 14 дней.
В период Успенского поста в понедельник, среду и пятницу разрешено сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.
В праздник Преображение Господне (19 августа) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).
Рождественский пост
28 ноября 2016 – 6 января 2017
Начинается 28 ноября, а заканчивается 6 января. Его продолжительность составляет 40 дней.
В период с 28 ноября до праздника святителя Николая (19 декабря включительно) в понедельник допускается горячая пища без масла, во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу – сухоядение.
С 20 декабря по 1 января во вторник и четверг уже запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом. Остальные дни остаются без изменений.
Со 2 по 6 января в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.
В Рождественский сочельник (6 января) нельзя кушать до появления на небе первой звезды, после чего принято употреблять в пищу сочиво – вареные в меду зерна пшеницы либо отварной рис с изюмом.
В праздники Введение Богородицы во храм (4 декабря) и святителя Николая (19 декабря) по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять в пищу рыбу.
Однодневные посты
Крещенский сочельник
18 января 2016
Установлен на 18 января – канун праздника Крещения Господня.
В этот пост разрешено кушать лишь горячую пищу с маслом (независимо от того, на какой день недели он выпадает).
Усекновение главы Иоанна Предтечи
11 сентября 2016
Установлен на 11 сентября – день мученической смерти Иоанна Предтечи (крестителя Иисуса Христа).
В этот пост нельзя принимать мясо, яйца, молочную продукцию и рыбу. Разрешено кушать горячую пищу с маслом во все дни недели, кроме среды и пятницы, когда допускается только сухоядение.
Воздвижение Креста Господня
27 сентября 2016
Установлен на 27 сентября – день обретения Животворящего Креста.
В этот пост нельзя употреблять яйца, мясную и молочную продукцию, а также рыбу. Разрешена горячая пища с маслом (кроме среды и пятницы – в эти дни недели допускается лишь сухоядение).
Пост в среду и пятницу
Среда и пятница – дни строгого поста.
В эти дни недели в период зимнего мясоеда (между Рождественским и Великим постами) и весеннего (между Великим и Петровым постами) запрещено употреблять в пищу мясо и молочную продукцию. Во время летнего мясоеда (между Петровым и Успенским постами) и осеннего (между Успенским и Рождественским постами) предписано сухоядение.
В Сырную седмицу разрешается пища без мяса, а в остальные сплошные седмицы (Святки, Мытаря и фарисея, Пасхальная, Троицкая) пост в среду и пятницу отсутствует.
В среду и пятницу первой недели после седмицы Мытаря и Фарисея принимают горячую пищу без масла.
В праздники:
- Сретения Господня (15 февраля),
- Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) – если не выпадает на Страстную седмицу,
- апостола Иоанна Богослова (21 мая и 9 октября),
- Рождества Иоанна Предтечи (7 июля),
- апостолов Петра и Павла (12 июля),
- Преображения Господня (19 августа),
- Успения Пресвятой Богородицы (28 августа),
- Рождества Богородицы (21 сентября),
- Покров Пресвятой Богородицы (14 октября),
- Введения Богородицы во храм (4 декабря),
- Святителя Николая (19 декабря),
выпадающие на среду или пятницу, разрешено употреблять рыбу.
На Рождество Христово (7 января) и Крещение Господне (19 января) пост в среду и пятницу отменяется.
Сплошные седмицы
Святки
7 – 17 января 2016
Период с Рождества до Крещения. Начинается 7 января, заканчивается – 17 января (включительно). Продолжительность этой седмицы составляет 11 дней. Во время Святок отсутствует пост в среду и пятницу, можно есть мясо каждый день.
Мытаря и фарисея
22 – 27 февраля 2016
Начинается за 21 день до Великого Поста (в понедельник) и заканчивается в субботу. Длится 6 дней. Во время этой седмицы отсутствует пост в среду и пятницу, можно употреблять мясную пищу каждый день.
Сырная (масленица)
7 – 13 марта 2016
Неделя перед Великим Постом. Длится 7 дней, с понедельника по воскресенье. Во все эти дни разрешена пища без мяса (яйца, рыба, молочные продукты).
Пасхальная (Светлая)
2 – 7 мая 2016
Неделя после Пасхи. Длится 6 дней, с понедельника по субботу. Во время этой седмицы отсутствует пост в среду и пятницу, можно кушать мясо каждый день.
Троицкая
20 – 26 июня 2016
Неделя после дня Святой Троицы. Длится 7 дней, с понедельника по воскресенье. Во время этой сплошной седмицы отсутствует пост в среду и пятницу, разрешено употреблять в пищу мясо каждый день.
Мясоеды
Зимний мясоед
7 января – 13 марта 2016
Период между Рождественским и Великим постами. В 2016 году он начинается 7 января и заканчивается 13 марта (в Прощеное воскресенье). Во время зимнего мясоеда поста нет в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни можно кушать мясную пищу. В среду и пятницу разрешена рыба.
Весенний мясоед
1 мая – 26 июня 2016
Период между Великим и Петровым постами. В 2016 году он начинается 1 мая и заканчивается 26 июня. Во время весеннего мясоеда пост отсутствует в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни разрешается есть мясо. В среду и пятницу можно кушать рыбу.
Летний мясоед
12 июля – 13 августа 2016
Период между Петровым и Успенским постами. В 2016 году он начинается 12 июля и заканчивается 13 августа. Во время летнего мясоеда поста нет в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни можно употреблять мясо. На среду и пятницу предписано сухоядение.
Осенний мясоед
28 августа – 27 ноября 2016
Период между Успенским и Рождественским постами. В 2016 году он начинается 28 августа и заканчивается 27 ноября. Во время осеннего мясоеда пост отсутствует в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни разрешено есть мясо. В среду и пятницу предписывается питаться сухоядением.
Календари постов на другие года
Источник
Время Великого Поста — это время серьезных испытаний для души и тела. Свой рацион необходимо спланировать в соответствии с предписаниями на эти семь недель.
В течение всех дней Великого поста 2016 года запрещена любая еда животного происхождения: все молочные продукты, яйца, мясо и рыба. Целью такого воздержания является духовный рост и очищение разума от соблазнов. В понедельник, среду и пятницу исключается даже растительное масло: употреблять можно хлеб, сырые овощи и фрукты. По вторникам и четвергам позволительна горячая пища, но приготовленная без растительного масла. Во все выходные дни разрешена горячая пища и растительное масло. Полное воздержание от еды в два дня: 14 марта, чистый понедельник, начало Великого поста, и 29 апреля, в страстную пятницу. На 6 седмице в субботу, 23 апреля, позволяется есть икру, 24 апреля — рыбу.
1 седмица поста
- 14 марта — только вода;
- 15 марта — салат из овощей, горох, ржаной хлеб, фрукты и миндаль;
- 16 марта — фруктовый салат, заправленный соком, армянский лаваш, овощи;
- 17 марта — салат из свеклы и моркови с чесноком, злаковый хлеб, бананы;
- 18 марта — салат из брюквы и рукколы, фасоль, белый или черный хлеб;
- 19 марта — тосты из черного хлеба с оливковым маслом и солью, овощи с грибами на пару;
- 20 марта — макароны с кукурузой, помидорами и перцем, заправленные томатной пастой; Обратите внимание на состав макарон.
2 седмица поста
- 21 марта — тыквенные семечки, салат из белокочанной капусты, чернослива и моркови, заправленный лимонным соком;
- 22 марта— тушеные овощи с чесноком, белый хлеб, фасоль;
- 23 марта — салат из соленых огурцов и моркови с добавлением томатного сока, лаваш или ржаной хлеб;
- 24 марта— вареная картошка с салатом из капусты и солеными огурцами;
- 25 марта— салат из тыквы с яблоками, черный хлеб, орехи;
- 26 марта— лобио (стручковая фасоль с орехами), рис со спаржей в соевом соусе;
- 27 марта — гречневая каша с грибами, кабачковая икра, похлебка.
3 седмица поста
- 28 марта— салат из моркови и капусты кольраби, грецкие орехи, мандарины и апельсины;
- 29 марта— каннелони, фаршированные грибами и шпинатом под томатным соусом;
- 30 марта — бананы, салат из яблок, мандаринов и маракуйи с лимонным соком, арахис, ржаной хлеб, овощи;
- 31 марта — винегрет с заправкой из свекольного или лимонного сока, овсяный хлеб, бананы;
- 1 апреля— салат из гороха, высушенных гренок и соевого сыра тофу, злаковый хлеб, яблоки;
- 2 апреля— рис с овощами, яблочно-морковный сок, хлеб, кабачковые колечки, обжаренные в муке;
- 3 апреля— пшеничная каша на воде с сухофруктами.
4 седмица поста
- 4 апреля — овсяный хлеб, мюсли с соком по вкусу, овощи;
- 5 апреля— жареный картофель с луком, салат из помидор и огурцов с зеленью, суп на овощном бульоне;
- 6 апреля— бананы, салат из яблок, мандаринов и маракуйи с лимонным соком, арахис, ржаной хлеб, овощи;
- 7 апреля— вареная картошка с салатом из капусты и солеными огурцами;
- 8 апреля — салат из брюквы и рукколы, фасоль, белый или черный хлеб;
- 9 апреля— гречневая каша с сухофруктами, ржаной хлеб;
- 10 апреля— солянка с рисом и грибами.
5 седмица поста
- 11 апреля — салат из чернослива, свеклы, моркови и чеснока, корейская морковка со спаржей, пшеничный хлеб;
- 12 апреля— лобио (стручковая фасоль с орехами), рис со спаржей в соевом соусе;
- 13 апреля — тыквенные семечки, салат из белокочанной капусты, чернослива и моркови, заправленный лимонным соком;
- 14 апреля— кабачковая икра, картофель в мундире со шпинатом, тосты;
- 15 апреля — тыквенные семечки, салат из белокочанной капусты, чернослива и моркови, заправленный лимонным соком;
- 16 апреля — плов с сухофруктами, ржаной хлеб, овощной суп;
- 17 апреля— спагетти с томатной пастой и грибами.
6 седмица поста
- 18 апреля — салат из свеклы и моркови с чесноком, злаковый хлеб, бананы;
- 19 апреля — оливки или маслины, жареный картофель с грибами, соленья;
- 20 апреля— овсяный хлеб, мюсли с соком по вкусу, овощи;
- 21 апреля — суп на овощном бульоне, жареный картофель с луком;
- 22 апреля — салат из овощей, горох, ржаной хлеб, фрукты и миндаль;
- 23 апреля — суши с икрой летучей рыбы, орехи, фрукты;
- 24 апреля— рыба по вкусу, картофель с луком.
7 седмица поста
- 25 апреля — винегрет с заправкой из свекольного или лимонного сока, овсяный хлеб, бананы;
- 26 апреля — салат из брюквы и рукколы, фасоль, белый или черный хлеб;
- 27 апреля— бананы, салат из яблок, мандаринов и маракуйи с лимонным соком, арахис, ржаной хлеб, овощи;
- 28 апреля— соевый сыр тофу с хлебом по вкусу или завернутый с помидорами в лаваш, миндаль, лесной орех, салат из бананов и яблок;
- 29 апреля— только вода;
- 30 апреля— сухофрукты, злаковый хлеб, горох или фасоль;
- 1 мая — праздник светлой Пасхи, ограничений нет.
Не забывайте, что ваш духовный подвиг важнее отказа от животной пищи. Также на сегодняшний день есть много заменителей мяса на основе сои, которыми можно разнообразить свой рацион. Приятного аппетита, духовных побед,
Крещенский сочельник 18 января: что можно делать, а что нельзя
В православный крещенский сочельник христиане традиционно соблюдают пост и не едят до первой звезды, возносят …
Что можно и что нельзя делать на Рождество 7 января
В период празднования христианских праздников многие задаются вопросами о запрете тех или иных действий. Что …
Почему в церкви надевают платок
В православной вере есть древний обычай — женщина входит в церковь с покрытой головой. Откуда берет свое начало эта …
Народные приметы на Воздвижение
День, в который верующие вновь смогли поклониться Животворящему Кресту, традиционно отмечается церковью 27 сентября. В …
Источник