Вакууматор для продуктов какой лучше
Перед человеком всегда остро стояла проблема продления срока годности продуктов. К передовым технологиям относится вакуумирование. Пища помещается в пластиковый пакет с последующим откачиванием воздуха и герметичным запаиванием. Чем хороша вакуумная упаковка, так это тем, что закрытые таким образом продукты не подвергаются воздействию бактерий и кислорода.
Мы решили составить рейтинг вакуумных упаковщиков для дома, изучив характеристики моделей, популярных в 2019 и 2020 году. Разобраться, какой домашний вакууматор для продуктов лучше, нам помог специалист центра независимой оценки товаров «Товаровед» Владимир Волков.
Вакууматоры – это сравнительно новое оборудование. Не каждая хозяйка знает о существовании таких устройств. Однако при выборе следует знать, на какие характеристики необходимо обращать внимание.
Наш рейтинг функциональных вакууматоров выглядит так:
1. Caso FastVAC 500;
2. Kitfort KT-1503;
3. Apach AVM308L с опцией газонаполнения;
4. GOCHU VAC-470;
5. Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505;
6. REDMOND RVS-M020;
7. Caso VC 10;
8. Endever 22-Smart.
Лучший вакуумный упаковщик для дома Caso FastVAC 500
- 8 режимов для различной степени вакуумирования;
- формирует два шва на пакете при запаивании;
- индикаторы включения и работы;
- вмещает 2 рулона для вакуумизации;
- выполнен из нержавеющей стали;
- мощность 130 Вт.
Модель Caso FastVAC 500 признана лучшим вакуумным упаковщиком для дома. Производитель малоизвестен российскому потребителю, но его модели отличаются надежностью и удобством. С помощью FastVAC 500 можно легко упаковывать мясо, сыры и другие продукты питания. Степень вакуумизации при упаковке можно регулировать вручную – для этого предусмотрено 8 режимов работы. Сам пакет запаивается надежно, для чего используется двойной шов.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали с немарким покрытием, предусматривает оснащение 2 рулонами с пленкой, имеется место для их хранения. Потребляемая мощность – всего 130 Вт. Внешний вид тоже на высоте –прибор выполнен в серо-черной палитре и с легкостью впишется в любой интерьер.
Для управления на верхней панели предусмотрена стильная светодиодная индикация. По своим характеристикам модель заняла заслуженное место в рейтинге домашних вакууматоров для продуктов.
FastVAC 500 лучше купить тем, кто планирует частое использование вакуумной упаковки для хранения пищевых продуктов. В этом устройстве есть все необходимые опции.
Отзывы
Покупатели отмечают большое количество режимов работы (это позволяет выбрать индивидуальные настройки для каждого типа продуктов), выделяют низкую стоимость в сравнении с другими моделями при сохранении высокого качества сборки. Из минусов часто указывают на конструкцию лотка – его нельзя демонтировать.
Плюсы:
- прочный и надежный двойной шов при упаковке;
- мощный вакуумный насос в конструкции;
- есть нож для резки пакетов;
- низкий уровень шума;
- высокое качество сборки;
- 8 режимов для вакуумирования.
Минусы:
- лоток нельзя снять для очистки;
- через 10–15 запаиваний подряд необходимо делать перерыв в работе устройства.
Лучший бюджетный домашний вакууматор для продуктов Kitfort KT-1503
- может работать в автоматическом режиме вакуумирования;
- 2 ручных режима работы;
- в лоток помещается 5 пакетов для вакуумизации;
- в рабочем режиме мощность 90 Вт;
- корпус выполнен из пластика.
Несмотря на скромную стоимость Kitfort KT-1503 может работать в автоматическом режиме. Если требуется регулировка параметров вакуумирования, то предусмотрено 2 ручных режима работы. В лоток для подачи пакетов вмещается всего 5 штук, но это никак не сказывается на качестве сваривания. Мощность в 90 Вт отлично подходит для пластика любой толщины (даже толстого).
Отдельно необходимо отметить малогабаритные размеры устройства – всего 60х400х85 мм. Корпус выполнен из пластика яркого цвета, который легко очищать при частом использовании. Устройство можно признать лучшим домашним вакууматором для продуктов.
Рекомендуется для тех, кто использует вакуумирование свежих продуктов нечасто и в небольших объемах. С помощью Kitfort KT-1503 можно легко запаковывать свежие овощи, рыбу и мясо в автоматическом режиме.
Отзывы
Вакууматор оценили заядлые рыбаки и грибники, которые могут быстро запаковать свежие продукты, организовав их хранение в морозильной камере. Отмечают небольшие размеры и вес упаковщика еды, интуитивно понятное управление, а также то, что прибор недорогой. Из минусов описывают проблемы с запаиванием, если на пленку попала влага.
Плюсы:
- бюджетный;
- компактные размеры, небольшой вес;
- интуитивно понятное управление (как автоматический, так и ручной режим);
- качественная сборка;
- мощность 90 Вт.
Минусы:
- не всегда с первого раза запаивает мокрый пакет;
- для полного откачивания воздуха надо прилагать усилие в центральной части крышки.
Лучший профессиональный вакуумный упаковщик Apach AVM308L с опцией газонаполнения
- микропроцессорное управление с 10 встроенными программами;
- после закрытия крышки автоматически отключает питание;
- в конструкции мощный вакуумный насос LB8 с производительностью 8 м3/ч;
- может заполнять упаковку газом;
- корпус открывается для внутреннего обслуживания;
- с сепаратором влаги;
- открывающиеся части имеют газлифты;
- мощность – 340 Вт.
В рейтинге профессиональных вакууматоров лидирует Apach AVM308L итальянского производства. Это вакуумная машина для упаковки продуктов, имеющая вес 46,5 кг и габаритные размеры 415х585х400 мм. AVM308L предназначена для поточной вакуумной упаковки – в конструкции предусмотрена вместительная камера и производительный вакуумный насос LB8, прокачивающий до 8 м3 за час.
Сфера применения – небольшие предприятия пищевой промышленности. Доступна как стандартная вакуумизация, так и опция наполнения газом. Панель управления имеет защиту от влаги. Процесс упаковки полностью автоматизирован, а прибор сконструирован таким образом, что на рабочей поверхности нет зон, где скапливаются загрязнения.
Вакууматор Apach AVM308L предназначен для профессионального использования в маленьких компаниях, где требуются большие объемы упаковки. Высокая мощность и вместительная камера позволят упаковывать значительную массу продуктов питания за 1 цикл.
Отзывы
Пользователи отмечают большую мощность вакуумного упаковщика AVM308L, а также удобство автоматического режима. К плюсам также относят наличие итальянской производительной помпы и вместительную рабочую камеру. Из отрицательных моментов – устройство габаритное и тяжелое.
Плюсы:
- высокое качество сборки;
- большое количество программ упаковки, управляемых микропроцессором;
- производительный вакуумный насос (как следствие, высокая скорость вакуумизации);
- мощность 0,34 кВт;
- материал корпуса – нержавеющая сталь;
- удобно обслуживать и мыть.
Минусы:
- габаритный и тяжелый;
- требует подключения источника сжатого газа для использования функции газонаполнения.
Как выбрать домашний вакуумный упаковщик
Первое, с чем необходимо определиться покупателю при выборе домашнего вакуумного упаковщика, насколько часто планируется его использование. Если для домашнего вакууматора создавать чрезмерную нагрузку, то очень легко вывести его из строя, а хорошие профессиональные модели (устойчивые к нагрузкам) дорого стоят.
Кроме этого, необходимо составить примерный перечень тех продуктов питания, которые планируется упаковывать в вакуумные пакеты – это могут быть твердые, мягкие, сухие или влажные типы пищи. Правильно будет подумать и о приблизительных габаритах кусков упаковываемых продуктов.
Лучшие производители – Caso, Kitfort, Apach, Gochu, Redmond.
Перед тем, как выбрать вакуумный упаковщик, обратите внимание на следующие рекомендации:
- Выбирайте устройства, которые имеют функцию работы с влажными продуктами – в таком случае качество шва будет сохраняться, даже если в зону запайки попадет влага.
- Если планируется упаковывать мягкие продукты для домашнего использования (например, ягоды), то обратите внимание на наличие функции деликатного вакуумирования, иначе есть высокий риск повредить их в процессе упаковки (удобно для дома).
- Импульсный режим добавляет удобства при работе в домашних условиях. Его смысл заключается в том, что откачивание воздуха из пакета идет только тогда, когда нажата соответствующая кнопка на устройстве.
- Наличие в устройстве съемной камеры для упаковки продуктов питания облегчит задачу по удалению лишней жидкости, образовавшейся в процессе работы.
- Удобства прибавят конструктивные элементы по работе с пакетами в рулонах и встроенный резак (как минимум, пакеты в рулонах значительно дешевле).
Технические характеристики моделей
Мощный и надежный GOCHU VAC-470
Бытовой вакууматор GOCHU VAC-470 позволит без труда законсервировать продукты питания в вакуумной упаковке, сохранив первоначальный вкус и полезные свойства. Оснащен производительным компрессором с мощностью в 130 Вт (до 18 литров в минуту), позволяющим быстро удалить воздух из пакета, минимизировав воздействие на пищу.
Оптимально подходит для продуктов, имеющих мягкую структуру, благодаря наличию функции частичной откачки воздуха. Для удобства работы в конструкции предусмотрены боковые замки, которые надежно фиксируют пакет в камере. В комплекте предусмотрены насадки для пластиковых контейнеров.
Рекомендуется для тех домохозяек, которые часто упаковывают пищу различной консистенции (твердой или мягкой) в вакуумные пакеты.
Отзывы
Покупатели отмечают удобство модели, а также интуитивно понятное управление. Отдельно говорят о надежности устройства и его способности упаковывать большой объем продуктов. В обзорах хвалят скорость работы. Из минусов отмечают повышенный уровень шума.
Плюсы:
- большое количество функций;
- удобные держатели для пакетов;
- высокая производительность;
- большая мощность и скорость откачки воздуха;
- возможность работы с любой пленкой;
- функция упаковки мягких продуктов (бережная откачка воздуха).
Минусы:
- высокий уровень шума;
- большой вес.
Полупрофессиональный Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505 для упаковки продуктов
Бытовой вакуумный упаковщик продуктов Zigmund & Shtain Kuchen-Profi сконструирован не только для домохозяек, но и для небольших предприятий общественного питания. Устройство оснащено электронным блоком управления со световой индикацией, имеющим защиту от воды и загрязнений.
Производительность – до 12 литров в минуту, что обеспечивается мощным компрессором на 170 Вт. Максимальная ширина пленки – 30 см, подходит полимер любых типов. Корпус выполнен из пластика со вставками из нержавеющей стали – выглядит стильно и хорошо смотрится в любом интерьере. Есть возможность работы с контейнерами и многоразовыми пакетами.
Подойдет для небольших заведений общественного питания, а также для людей, которые предпочитают хранить большинство продуктов в вакуумной упаковке.
Отзывы
Владельцы VS-505 отмечают высокое качество запайки в сочетании с быстрой откачкой воздуха, что в итоге позволяет получить хорошую, герметичную упаковку. Из преимуществ пишут о применимости любых типов пакетов, возможности вакуумирования контейнеров, а также отмечают удобную функцию «Маринад». Из недостатков указывают на неудачную конструкцию верхней крышки – она туго закрывается.
Плюсы:
- есть место для хранения рулона с пленкой;
- в конструкции предусмотрен нож для отрезания пакетов;
- функция «Маринад» позволяет быстро приготовить мясо для шашлыка;
- высокая производительность;
- подходит для одноразовых, многоразовых пакетов и контейнеров;
- процесс запайки автоматический.
Минусы:
- для защелкивания крышки необходимо приложить усилие;
- габаритные размеры больше, чем у аналогов.
Упаковщик REDMOND RVS-M020 – бережное отношение к продуктам
Вакуумный упаковщик Redmond RVS-M020 позволит не просто продлить срок хранения продуктов питания, но и улучшит их вкусовые свойства благодаря встроенной технологии «Sous-vide», которая максимально сохранит первоначальный внешний вид пищи. Это производительный прибор, способный выдавать мощность в 120 Вт и обеспечивать скорость откачки воздуха 12 литров в минуту.
С помощью электронной панели можно выбрать несколько режимов разрежения внутри пакета, максимальное значение – минус 0,8 бар. Герметичность пакета гарантирует широкий шов 2,5 мм, а максимальная ширина упаковочного материала – 30 см. Корпус выполнен из пластика и нержавеющей стали – стильное решение для любого интерьера.
Модель подойдет для повседневного домашнего использования. Она собрала в себе все необходимые технические параметры – высокую скорость упаковки, вместительную камеру и надежную запайку.
Отзывы
Пользователям нравится Redmond RVS-M020 простотой использования и интуитивно понятной панелью управления. Отмечают, что процесс упаковки проходит быстро и качественно. Из недостатков указывают на трудности при герметизации влажных продуктов питания.
Плюсы:
- есть функция приготовления маринованного мяса;
- стильный дизайн;
- высокая скорость упаковки;
- импульсный режим работы;
- мощный насос;
- низкий уровень шума.
Минусы:
- трудности с упаковкой влажных продуктов;
- тугие защелки крышки.
Надежный упаковщик Caso VC 10 для начинающих
Модель является бюджетным вариантом применения вакуумной упаковки. Caso VC 10 не оснащен такими опциями, как встроенный резак для пленки и импульсный режим запайки. Тем не менее это достаточно мощная модель, которая обеспечивает откачку 9 литров воздуха в минуту при мощности компрессора в 110 Вт.
Работает с перфорированными и гладкими пластиковыми пакетами шириной до 30 см. Контроль качества запайки производится при помощи электронного датчика. Для работы с мягкими продуктами предусмотрен режим ручной остановки насоса. Корпус выполнен целиком из пластика, но собран качественно, без зазоров и люфтов.
Такая модель больше подойдет тем, кто только начинает знакомство с вакуумной упаковкой или не хочет переплачивать за лишний функционал. Со своей базовой задачей по запайке под вакуумом Caso VC 10 справляется отлично.
Отзывы
Пользователи пишут о том, что модель относится к бюджетному сегменту, это явно видно по качеству материала и набору функций. Тем не менее отмечают, что упаковка продуктов различного типа происходит качественно и без нареканий. Отдельно указывают на производительный компрессор и небольшие габариты.
Плюсы:
- вакуумный насос обладает хорошей производительностью;
- есть функции работы с мягкими продуктами;
- качество запайки контролируется автоматически;
- небольшие габаритные размеры и вес;
- надежный;
- бюджетный вариант.
Минусы:
- не всегда с первого раза запаивает влажные продукты;
- пластик на корпусе достаточно хлипкий.
Бытовой вакууматор ENDEVER SMART-22 для ручной упаковки
Модель предназначена только для работы с многоразовыми вакуумными пакетами (или контейнерами) и обладает лишь функцией откачки воздуха. Ключевым преимуществом является портативность устройства – оно питается от 6 батареек формата АА, что позволяет использовать его в любом месте кухни.
Вакууматор выполнен в эргономичном формате для удобства работы одной рукой. Встроенный компрессор имеет производительность 8 литров в минуту, а заряда батарей хватает на 15 минут непрерывной работы. Вес устройства всего 200 грамм.
Эта бюджетная модель будет интересна тем, кто редко использует функцию вакуумной упаковки и в основном планирует работать с многоразовыми пакетами или контейнерами.
Отзывы
Владельцы отмечают, что работает устройство достаточно тихо, при этом мощность сопоставима с более дорогими моделями. Хвалят за простоту в управлении и совместимость с разными типоразмерами пакетов. Из минусов указывают на недостаточную мощность для больших объемов.
Плюсы:
- портативный;
- может работать как от батареек, так и от адаптера;
- удобно использовать;
- эргономичный дизайн.
Минусы:
- не работает с рулонными пленками.
Заключение
Перед тем, как остановить выбор на понравившейся модели вакуумного упаковщика, необходимо точно определиться, для каких задач он приобретается. Чтобы понять, какой вакуумный упаковщик для дома лучше, оцените основные критерии выбора – это количество продуктов, а также характеристики самой пищи.
Если планируется редкая упаковка в небольших объемах, то целесообразно остановиться на бюджетном решении. Если планируется упаковывать часто и много, то лучше обратить внимание на полупрофессиональные и профессиональные варианты.
После исследования модельного ряда популярных вакуумных упаковщиков был определен топ в рейтинге лучших моделей в отдельных категориях:
Лучший вакуумный упаковщик для дома Caso FastVAC 500. Имеет 8 режимов для управления качеством упаковки. Запайщик формирует двойной шов на пакете, при этом управление с индикацией режимов очень простое.
Лучший бюджетный домашний вакууматор Kitfort KT-1503. В пластиковом корпусе вмещен производительный компрессор на 90 Вт, позволяющий в автоматическом режиме легко вакуумировать разные типы продуктов. Для мягкой пищи предусмотрено ручное управление.
Лучший профессиональный вакуумный упаковщик Apach AVM308L. Полноценное профессиональное устройство с микропроцессорным управлением, обеспечивающим 10 режимов работы. Тут есть мощный компрессор на 8 м3/час и вместительная камера с пакетами шириной до 45 см.
Под конкретные требования прибор необходимо подбирать индивидуально. Но если основная цель – сохранить свежесть продуктов, то будет полезно ознакомиться с результатами нашего рейтинга.
Источник
Немногие хозяйки знают, чем хороша вакуумная упаковка, поэтому такие приборы не так уж популярны и только набирают обороты в продаже. А между тем, они способны решить проблему длительного хранения скоропортящихся продуктов, сохранения аромата и цвета овощей, фруктов, трав, быстрого маринования мяса или рыбы, предотвращения разрушения витаминов при заморозке.
Мы решили отобрать лучшие вакуумные упаковщики для дома 2020 года и составить их рейтинг по качеству и популярности.
Рейтинг лучших вакуумных упаковщиков
В обзоре рассмотрены модели, которые понравились большому количеству покупателей за качество, функционал и цену. Разберем характеристики приборов, рассмотрим критерии выбора и определим, какой вакууматор лучше купить для бытового пользования.
В наш топ-10 вошли следующие устройства:
1. Caso VC 11 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
2. REDMOND RVS-M020 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
3. BBK BVS601 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
4. Sea-maid GN-1108 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
5. Gochu VAC-470 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
6. Caso VC 10 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
7. Gemlux GL-VS-779S – Посмотреть, где дешевле всего >>>
8. STATUS BV500 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
9. Steba VK 5 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
10. Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505 – Посмотреть, где дешевле всего >>>
Лучший вакуумный упаковщик по соотношению цена-качество Caso VC 11
Рейтинг вакуумных упаковщиков для дома открывает модель от известного производителя в сфере кухонной техники. Она имеет достаточно компактные размеры – 355х85х145 см, не занимает много места на столе, весит 1169 г.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Caso VC 11
- мощность – 120 Вт;
- производительность – 9 л/мин;
- ширина запаивания – 30 см.
Предназначена для вакуумирования и упаковки продуктов различного рода для будущей заморозки или дольшего сохранения свежести. Потребляет 120 Вт, что не так много для техники данной категории. Рассчитана на работу с пакетами шириной до 30 см.
Выполнен бытовой вакууматор в пластиковом корпусе серебристого цвета – смотрится современно и стильно. Оснащен удобной и понятной панелью управления с различными индикаторами, отображающими рабочее состояние и режимы.
В комплекте предусмотрены 10 специальных пакетов размерами 20х30 см. Упаковывает продукты с производительностью отсасывания воздуха 9л/мин. Продается в картонной коробке, стоит около 4500 рублей.
Плюсы:
- хорошее качество прибора за свою цену;
- управляется очень просто;
- с задачами упаковки и вакуумрования справляется быстро;
- не потребляет много электроэнергии;
- имеет привлекательный приятный дизайн.
Минусы:
- нет.
Лучший вакууматор продвинутого уровня REDMOND RVS-M020
Следующий в нашем обзоре – бытовой вакуумный упаковщик продуктов от полюбившегося многим производителя кухонной техники. Он понравится приверженцам здорового образа жизни, так как позволяет заготавливать продукты по технологии Sous Vide, которая сохраняет их полезные свойства. Управление осуществляется с помощью 4-х кнопок на передней панели, индикаторы отображают стадии работы машины.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
REDMOND RVS-M020
- мощность – 250 Вт;
- производительность – 12 л/мин;
- ширина запайки – 29 см.
Мощность здесь – 250 Вт, поэтому и откачка воздуха идет быстрее – со скоростью 12 л/мин. Корпус комбинированный, в его изготовлении применены нержавеющая сталь и качественный прочный пластик. На поверхности не остается следов пальцев, чистоту прибора поддерживать просто – достаточно после использования протирать влажной салфеткой.
По отзывам покупателей, упаковщик еды лучше всего справляется с продуктами жидкой и рассыпчатой структуры, но с маринованием мяса или рыбы проблем также не возникает, хотя полной вакуумизации в последнем случае добиться сложнее.
Из особенностей – есть специальный отсек для хранения сетевого шнура. В комплекте идут пакеты разных размеров, а также есть книга с рецептами. Ширина запайки – 29 см. Купить можно за цену примерно в 5500 рублей.
Плюсы:
- соотношение цены и качества;
- компактные габариты – 37х74х144 мм;
- прочно запаивает пакеты;
- быстро откачивает воздух;
- известный бренд;
- отсек для сетевого кабеля.
Минусы:
- сложно найти пакеты в продаже к нему;
- коротковатый шнур.
Лучший компактный вакуумный упаковщик для дома BBK BVS601
В рейтинг лучших эта модель вошла благодаря миниатюрным размерам и недорогой цене. При этом она отлично справляется со своими прямыми задачами. Выполнена в пластиковом корпусе. По габаритам очень узкая – 373х77х56 см, весит всего 760 г. Чтобы в процессе работы вакуумная машина для упаковки продуктов не сдвигалась, предусмотрены нескользящие ножки.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
BBK BVS601
- мощность – 90 Вт;
- ширина пакетов – до 30 см;
- узкий.
Потребляет она всего 90 Вт мощности. Управляется тремя кнопками, рядом с каждой есть соответствующий индикатор. Рассчитана на пищевые пакеты с шириной горла 30 см. Стоит от 1500 до 2200 рублей. Это отличный вариант для вакуумирования и упаковывания продуктов в домашних условиях.
Плюсы:
- бюджетная стоимость;
- экономично потребляет энергию;
- берет стандартные пакеты шириной 30 см;
- очень компактная и узкая.
Минусы:
- нет.
Какой вакуумный упаковщик лучше выбрать: важные критерии
Вакуумные упаковщики различаются, в основном, функционалом, поэтому поиски нужного оборудования нужно вести с учетом, как часто вы хотите им пользоваться, для каких именно целей оно нужно, какой объем продукции будет упаковываться.
Если взять простую классификацию, то можно выделить следующие виды домашних вакууматоров:
- Базовый. Такой прибор предназначен для самой простой процедуры откачивания воздуха и запаивания упаковки. Других функций здесь не предусмотрено. Стоят до 1500–3000 рублей.
- Начальный. Аппарат имеет расширенные возможности: несколько режимов для продукции различного типа, работа с упаковками всех видов. Можно купить за 4500–6000 рублей.
- Продвинутый. Отличается качеством материалов и сборки, может иметь дополнительные опции, например, в виде ручной вакуумизации, когда требуется бережное отношение к продукту, необычную конструкцию, оригинальный дизайн. Обойдется в 9000–14000 рублей.
Сказать, какой вакуумный упаковщик лучше, довольно сложно, так как здесь все индивидуально. Приборы в соответствующих категориях мало чем отличаются друг от друга, могут немного разниться технические показатели и, конечно, у каждого будет свой дизайн.
Отдельно стоят профессиональные модели, которые предназначены для скоростной упаковки больших объемов продукции в промышленности и производстве. В нашем обзоре рассматриваются варианты для домашнего использования.
Топ вакууматоров
Далее расскажем, как выбрать вакуумный упаковщик для дома правильно.
- Начать выбор следует с габаритных размеров и дизайна. Современные производители предлагают разные цветовые решения и конструкции. Универсальными будут приборы в белом или серебристом корпусе, но можно найти и цветные. Что касается размеров, если предполагается нечастое использование, то лучше купить узкую маленькую модель, которую можно будет спрятать при хранении в тумбочке или на небольшой полке. Для ежедневного использования можно взять аппарат со стандартными габаритами.
- Мощность и производительность. Чем выше эти показатели, тем быстрее машина будет справляться со своей работой. Если вы заготавливаете большие объемы продукции или много порций сразу, то лучше остановиться на диапазоне в 130–250 Вт и от 12 л/мин.
- Функционал. При покупке посмотрите, какими возможностями обладает вакууматор. Хорошо, когда для разных видов продуктов имеются свои режимы, можно под соответствующим давлением упаковать твердые и мягкие, сухие и влажные продукты. В дальнейшем они могут замораживаться, мариноваться, храниться без потери внешнего вида, оставаться свежими длительное время. Обратите внимание, работает ли аппарат только с пакетами или можно использовать рулоны и пленки. Есть модели, которые откачивают воздух из контейнеров. Конструкционно будет плюсом, если есть отсек для хранения сетевого кабеля и рулонов, а также съемный лоток для сбора жидкости – удобнее мыть и ухаживать.
- Материал корпуса. Бытовые модели выполняются в пластиковом или металлическом корпусе. Первые легче и дешевле, вторые – более износоустойчивые. Материал не особо влияет на функционал, больше сказывается на эксплуатационных и эстетических качествах.
- Индикаторы. Могут присутствовать или отсутствовать. В первом случае просто удобнее и комфортнее пользоваться прибором.
- Производитель. Выбор вакуумного упаковщика – это тот случай, когда важны качество и надежность. Плохие приборы быстро выходят из строя, начинают со временем запивать с пропусками, оставлять воздух, поэтому процедуру приходится проделывать по два раза, чтобы получить нужный результат. Чтобы такое не случилось, нужно выбирать хорошую фирму с известной репутацией. В нашем обзоре представлены модели от лидеров рынка кухонной техники, таких как: Caso, REDMOND, BBK, Sea-maid, Gochu, Gemlux, Steba, Zigmund & Shtain. В данном случае лучше покупать не Китай, а Германию, Россию, Словению и т.д. Но если понравилась модель с китайской сборкой (они обычно дешевле), то перед приобретением лучше почитать отзывы других пользователей и узнать, насколько исправно и как долго способен прослужить прибор.
Продвинутый Sea-maid GN-1108
Функциональная модель профессионального уровня с широкими возможностями понравится тем, кто часто заготавливает продукты впрок и замораживает заготовки на зиму. Она привлекает внимание внешним стильным видом, аппарат станет настоящим украшением любой кухни. При этом она компактная и кнопки у нее влагозащищенные.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Sea-maid GN-1108
Прибор с сепаратором влаги подходит для упаковки сухих, влажных, нежных продуктов для дальнейшего замораживания, маринования или приготовления по технологии Sous Vide. Использовать можно специальный рулон или мешочки. Кроме того, есть возможность вакуумизации еды в контейнерах, для этого предусмотрен специальный шланг.
При производительности в 14 л/мин потребляет не так много электроэнергии – 125 Вт. Размер пакетов можно регулировать самостоятельно с помощью специального ножа, максимальная ширина – 30 см. Прибор неприхотлив в уходе и легко обслуживается – уплотнительные элементы можно заменять самостоятельно. Цена – от 8200 до 9700 рублей.
Плюсы:
- подходит для производственного и для домашнего использования;
- экономичный в плане потребления энергии;
- стильный внешний вид;
- рассчитан на работу с продукцией всех типов;
- можно вакуумировать контейнеры с помощью комплектного шланга;
- быстро и полностью откачивает воздух – 14 л/мин;
- работает и с пакетами, и с рулонами.
Минусы:
- дорогая модель.
Производительный Gochu VAC-470
Домашний вакууматор для продуктов необычной формы со скругленными краями поставляется в комплекте с пленкой длиной 300 см и пакетами размером 20х30 см. Он обладает хорошей производительностью по сравнению со многими моделями подобной категории – здесь воздух откачивается со скоростью 18 л/мин, а это значит, что продукты можно упаковывать быстро и надежно.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Gochu VAC-470
При этом потребление энергии экономное – 130 Вт. Управляется двумя кнопками, имеет привлекательный дизайн в бело-салатовом цвете. Шнур питания – 1 м, он съемный, что добавляет удобства при хранении. На крышке предусмотрен вход для шланга, чтобы вакуумировать пищу в контейнерах, но сам шланг придется докупать отдельно при необходимости.
Управляется просто, для этого на верхнюю панель вынесены два кнопки, инструкция понятная и написана на русском языке. Качество упаковки, как показывают тесты, отличное – продукты любых видов сохраняют свежесть и внешний вид, прекрасно маринуются и замораживаются. Но стоит такой кухонный девайс недешево – часто его предлагают по цене 13000 рублей, но во время акций можно успеть купить за 9700 руб.
Плюсы:
- оригинальный, притягивающий взгляд дизайн;
- очень хорошее качество вакуумизации продуктов;
- работает с различными видами упаковки;
- неприхотлив в уходе;
- просто управляется.
Минусы:
- продавцы часто завышают цену на этот товар.
Хороший по качеству Caso VC 10
Классический упаковщик для домашнего использования. Главное, что в нем привлекает – качественное немецкое исполнение и недорогая цена. Обладает стандартными возможностями упаковки продуктов в мешочки шириной 30 см.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Caso VC 10
Мощность и производительность средние, соответствуют своей ценовой категории – 120 Вт и 9 л/мин соответственно. Собран прибор качественно, без люфтов, управляется трема кнопками. Правда, подписи у них на немецком языке, но в инструкции есть перевод на русский, запомнить несложно.
Дополнительный плюс – надежный металлический корпус. Купить можно по цене 4500–5000 рублей.
Плюсы:
- немецкая сборка и качество;
- недорогая стоимость;
- корпус из металла, а не пластика;
- простое управление.
Минусы:
- кнопки управления подписаны на немецком языке.
Премиальный Gemlux GL-VS-779S
Модель премиум-класса умеет работать в 6 режимах, оснащена двумя насосами и встроенным ножом, с помощью которого можно самостоятельно регулировать длину мешочков. Кроме того, для упаковывания можно использовать рулоны и контейнеры.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Gemlux GL-VS-779S
Мощность у машинки – 165 Вт, она рассчитана на работу с сухой, влажной, деликатной продукцией. Корпус сделан из нержавеющей стали и пластика, запоминается необычным дизайном. Максимальная ширина запайки – 32 см. Купить можно за 6700 рублей, что сравнимо недорого для техники премиум-класса.
Плюсы:
- недорогая цена за премиум-качество;
- подходит для упаковывания продуктов в рулоны, пакеты, вакуумизации в контейнерах;
- невысокое энергопотребление;
- функциональность – 6 режимов работы.
Минусы:
- встречаются подделки – китайские аналоги.
Качественный STATUS BV500
Этот домашний вакууматор нравится пользователям за качество, произведен он в Словении. Представлен в салатовом корпусе, имеет прямоугольную форму с выраженными прямыми краями и углами.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
STATUS BV500
Прибор неплохо справляется со всеми стандартными задачами, работает с разными типами упаковки, в комплекте есть шланг для откачки воздуха из контейнера, по два вида мешочков и рулонов. Потребляет 180 Вт, работает с производительностью 12 л/мин.
Мембранные кнопки отзывчивые, на них не скапливается грязь, всего их 2, поэтому управлять аппаратом просто и легко, есть соответствующие индикаторы. Ширина запаивания – 28 см. Найти в продаже можно по цене около 6000 рублей.
Плюсы:
- качественные материалы и сборка;
- выполняет все стандартные задачи;
- прибор прост в управлении и уходе;
- оригинальный дизайн.
Минусы:
- салатовый цвет подойдет не для всякой кухни.
Немецкий Steba VK 5
Симпатичный прибор для создания вакуума в упаковках имеет опцию дополнительного уплотнения и возможность откачивания воздуха из контейнеров. Рассчитан на запаивание мешочков и пленки шириной до 30 см, оснащен встроенным ножом.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Steba VK 5
Откачивает воздух со скоростью 11 л/мин, обеспечивая хорошую герметизацию. Мощность у аппарата – 170 Вт. По цене, конечно, не из дешевых, но пользователи отмечают, что своих денег вакууматор стоит.
Плюсы:
- приятный симпатичный дизайн;
- немецкое производство;
- хорошее качество запаивания;
- можно использовать пленку и пакеты, откачивать воздух из спецконтейнеров;
- в комплекте идут 10 мешочков;
- есть встроенный нож для регулирования длины упаковки.
Минусы:
- недостатков покупатели не отмечают.
Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505 с удобной в уходе конструкцией
Если вы еще не решили, какой вакуумный упаковщик для дома лучше купить, советуем обратить внимание на последнюю модель нашего рейтинга. Она относится к средней ценовой категории, стоит около 6000 рублей, но обладает более широкими возможностями и комплектацией по сравнению с аналогами.
Посмотреть, где дешевле всего >>>
Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505
Продается в красивой коробке – можно купить в подарок. Отличается стильным дизайном преимущественно в серой расцветке. Комплектуется всем необходимым – рулоном, пакетами, шлангом и даже контейнером объемом 700 мл. Работает в разных режимах, можно выбрать вакуум для твердых или мягких, сухих или влажных продуктов, нежных составов, быстро за 8-10 минут замариновать мясо или овощи, запаять пакеты без откачки воздуха.
При необходимости машинку без вреда можно остановить в любой момент. Имеет достаточно компактные раз