В каком продукте сиртуины

Стало известно, что певица Адель за непродолжительный период времени похудела на 100 фунтов (45 кг) придерживаясь сиртуиновой диеты (Sirtfood) или по другому “зеленый сок и 1000 калорий в день”.

Два знаменитых диетолога Эйдан Гоггинс и Глен Маттен, работающие в частном спортивном зале в Великобритании, разработали сиртуиновую диету.

Они рекламируют диету как революционно новый план питания и здоровья, который работает, включив ваш «ген худобы».

Эта диета основана на исследованиях сиртуинов (SIRTs), группы из семи белков, обнаруженных в организме, которые, как было показано, регулируют различные функции, включая метаболизм, иммунитет и продолжительность жизни.

Некоторые природные растительные соединения могут повышать уровень этих белков в организме, и продукты, содержащие их, получили название “сиртуиновые продукты”.

Список «20 лучших сиртуиновых продуктов», представленных сиртуиновой диетой, включает в себя:

• капуста кале
• красное вино
• клубника
• лук
• соя
• петрушка
• Оливковое масло первого отжима
• Темный шоколад (85% какао)
• порошок зеленого чая (Маття)
• Гречиха
• куркума
• грецкие орехи
• руккола
• Чили
• Любисток
• финики
• Красный цикорий
• черника
• каперсы
• кофе

Диета сочетает в себе сиртуиновые продукты и ограничение калорий, которые могут побудить организм производить более высокие уровни сиртуина.

Книга “Sirtfood Diet” включает планы питания и рецепты для подражания, но есть множество других доступных сиртуиновых рецептов.

Создатели диеты утверждают, что соблюдение сиртуиновой диеты приведет к быстрой потере веса, сохраняя при этом мышечную массу и защищая вас от хронических заболеваний.

После того, как вы закончили диету, вам рекомендуется продолжать включать сиртуиновые продукты и фирменный зеленый сок в свой обычный рацион.

Как следовать сиртуиновой диете.

Диета состоит из двух этапов, которые длятся три недели. После этого вы можете продолжать «утолять жажду» в своем рационе, включив в свою еду как можно больше сиртуиновых продуктов.

Блюда должны быть полны сиртуиновых продуктов, но могут включать в себя и любые другие ингредиенты, кроме «20 лучших сиртуиновых продуктов».

Большую часть диеты составляет сиртуиновый зеленый сок, который нужно готовить самостоятельно от одного до трех раз в день. Необходимо использовать соковыжималку (блендер не подходит) и кухонные весы, так как ингредиенты указаны по весу. Рецепт ниже:

Сиртуиновый зеленый сок

• 75 грамм капусты кале
• 30 грамм рукколы
• 5 грамм петрушки
• 2 палочки стебля сельдерея
• 1 см корня имбиря
• половина зеленого яблока
• половина лимона
• пол чайной ложки зеленого чая маття

Соки всех ингредиентов за исключением порошка зеленого чая и лимона смешать вместе, и налить их в стакан. Добавить сок лимона (отжатый вручную) и порошок зеленого чая в свой зеленый сок.

Первая фаза

Первая фаза длится семь дней и включает ограничение калорий и много зеленого сока. Он предназначен для ускорения процесса похудения и, как утверждается, поможет сбросить 3 кг за семь дней.

В течение первых трех дней первого этапа потребление калорий ограничено до 1000 калорий. Вы пьете три зеленых сока в день плюс один прием пищи (состоящий в большей массой из сиртуиновых продуктов, но можно добавить и другие любые ингредиенты). Например: яичный омлет с добавлением сиртуиновых продуктов или жаркое из креветок с гречневой лапшой.

В дни с 4й по 7ю недели диеты потребление калорий в день увеличивается до 1500 ккал. Они включают в себя уже два зеленых сока в день и еще два блюда, богатых сиртуиновыми продуктами.

Вторая фаза

Вторая фаза длится две недели. Во время этой фазы диеты должен продолжать постепенно терять вес.

Для этой фазы нет определенного предела калорий. Вместо этого можно есть три блюда, полные сиртуинов и один зеленый сок в день.

После диеты

Можно повторять эти две фазы так часто, как это необходимо для дальнейшей потери веса.

Тем не менее, после завершения этих этапов рекомендуется продолжать регулярно добавлять сиртуиновые продукты в свои приемы пищи.

Кроме того, рекомендуется продолжать пить зеленый сок каждый день.

Таким образом, сиртуиновая диета становится скорее изменением образа жизни, чем одноразовой диетой.

Читайте, как белки как сиртуины противостоят старению, а также, как добиться повышения их уровня с помощью ограничения калорий

Сиртуины являются эволюционно сохраненными медиаторами долголетия, их также называют «белками анти-старения». Повышенная активность данных белков была выявлена у людей, живущих более 100 лет. Сиртуины отвечают за регенерацию, жизнеспособность и устойчивость клеток, они играют значимую роль в ответе на стресс.

Поиск активатора сиртуинов является одной из самых обширных тем исследований. Некоторые надежды возлагаются на природные соединения, в том числе куркумин. Больше о том, как сиртуины противостоят старению, а также, как добиться повышения их уровня, читайте на estet-portal.com в этой статье.

Секрет молодости и долголетия: белки сиртуины

Старение – это пластический процесс, который можно успешно смоделировать с помощью некоторых биомедицинских подходов или фармацевтики. Таким образом, можно отсрочить или даже предотвратить некоторые возрастные изменения и патологии.

Одним из наиболее перспективных направлений антиейджинга являются белки, принадлежащие к семейству сиртуинов.

Первоначально сиртуины были обнаружены в качестве репрессоров транскрипции у дрожжей, однако в настоящее время известно, что они встречаются у бактерий и эукариот (включая млекопитающих).

Считается, что сиртуины играют ключевую роль во время клеточного ответа на различные стрессы, такие как окислительный или генотоксический стресс.

Хотя некоторые данные ставят под сомнение прямое участие сиртуинов в увеличении продолжительности жизни человека, было задокументировано, что правильный образ жизни, включая физическую активность и диету, может влиять на продолжительность жизни за счет повышения уровня сиртуинов. Поиск активатора сиртуинов является одной из самых обширных тем исследований. Некоторые надежды возлагаются на природные соединения, в том числе куркумин.

Компоненты натуральной косметики: эфирные масла

Антивозрастное влияние сиртуинов

Модуляция активности сиртуина у млекопитающих может регулировать многие процессы, такие как экспрессия генов, клеточный метаболизм, апоптоз, репарация ДНК, клеточный цикл, развитие, иммунный ответ и нейропротекция.

Значительный рост интереса к сиртуинам произошел в 1999 году, когда сообщалось, что избыточная экспрессия Sir2 может продлить срок жизни дрожжей на целых 70%.

Антивозрастное действие сиртуинов, по-видимому, сохраняется от дрожжей до млекопитающих, однако сложность их функций возрастает с увеличением сложности организма. У дрожжей положительный эффект от активности сиртуинов можно объяснить повышением стабильности генома.

Дальнейшие исследования показали, что воздействие сиртуинов позволяет увеличить продолжительности жизни и у других организмов, таких как Caenorhabditis elegans и Drosophila melanogaster. У млекопитающих данные белки регулируют многочисленные сигнальные пути, а главное – те, которые непосредственно участвуют в старении.

Читайте самые интересные статьи в Telegram!

Потенциал сиртуинов: исследования in vivo и in vitro

Старение связано с многочисленными изменениями на организменном, тканевом и клеточном уровне. С возрастом стареющие клетки накапливаются во многих тканях, нарушая их нормальное функционирование. Стареющие клетки модифицируют микроокружение, секретируя определенные цитокины, хемокины и медиаторы воспаления.

Увеличение повреждения ДНК с возрастом является результатом нарушения эффективности систем репарации ДНК. Считается, что повреждение ДНК является основной причиной клеточного старения.

Сиртуины необходимы для восстановления ДНК, контроля воспаления и антиоксидантной защиты, что делает их хорошими антивозрастными / омолаживающими мишенями.

Мелатонин – гормон крепкого сна и залог молодости

Как заставить сиртуины работать

Ограничение калорийности до сих пор является единственным эффективным способом продления жизни без генетического или фармакологического вмешательства.

Эффект ограничения калорий (помимо продления продолжительности жизни) проявляется в физиологических и поведенческих изменениях, таких как снижение уровня факторов роста, глюкозы, триглицеридов и увеличение двигательной активности.  

Уровень почти всех сиртуинов, кроме SIRT4, повышается в результате ограничения калорий. Следовательно, считается, что сиртуины опосредуют благоприятные эффекты, вызываемые такой диетой.

Таким образом, правильно питание с ограничением калорий является главным залогом здоровья и долголетия.

Интересная эндокринология: гормональное старение организма

читать подробнее на Estet-portal.com

Вот и лето прошло. И все девочки уже начинают медленно, но верно худеть к Новому году.

Сиртфуд-диета – это последний тренд в мире звездных персон и королевских особ.

На ней уже похудели принц Гарри, Пиппа Миддлтон, Бейонсе, Гвинет Пэлтроу, и бомбическое похудение певицы Адель тоже случилось благодаря этой диете, я писала об этом ЗДЕСЬ.

Эту диету придумали британские практикующие нутрициологи Эйдан Гоггинс и Глен Маттен.

Они утверждают, что с помощью сиртфуд-диеты можно сбросить до 3,5 кг за неделю без вреда для здоровья.

Хотя изначально эту программу питания разрабатывали не для похудения, а для анти-эйджинговой профилактики – то есть для превентивного омолаживания организма.

С помощью влияния разрешенных в сиртфуд-диете продуктов происходит сильное понижение стресса, что в свою очередь конечно же позволяет нам меньше “заедать” этот стресс, а значит – мы начинаем худеть.

Интересный подход, правда?)

Мне лично очень нравится.

Сиртуины — это разновидность белка, которая защищает клетки организма от гибели или воспаления. Сиртуины могут стимулировать ваш обмен веществ, регулировать аппетит, повышать мышечный тонус и сжигать жир.

Какие же продукты содержат эти самые сиртуины?

• сельдерей
• гречка;
• каперсы;
• оливковое масло;
• кофе;
• зеленый чай;
• чеснок;
• красный лук;
• петрушка;
• руккола;
• кудрявая капуста брунколь;
• цикорий;
• соя;
• креветки;
• тёмные ягоды (черная смородина, вишня, ежевика, черника, малина)
• клубника;
• куркума;
• цитрусовые;
• тёмный шоколад;
• финики;

• хорошее красное вино.

  Сиртфуд-диеты делится на две фазы.

ПЕРВАЯ ФАЗА

быстрая: с её помощью вы похудеете на 3-4 килограмма за неделю.

ПЕРВЫЕ 3 ДНЯ ДИЕТЫ

В первые три дня нужно пить по три стакана зелёного сока в день. Приём продуктов, состоящих из сиртфудов, на первой фазе должен быть только один за сутки. Рекоменжуется отказаться от алкоголя на первой неделе и отдать предпочтение чёрному кофе и зелёному чаю (максимум – с кусочком тёмного шоколада). Общая калорийность продуктов не должна превышать 1000 ккал в день.

ЧЕТВЕРТЫЙ – СЕДЬМОЙ ДНИ ДИЕТЫ

В этот период порция зелёного сока – два стакана в день.

Есть можно два раза за день. Рацион, само собой, должен состоять из сиртфудов. Ежедневный калораж нужно поднять до1500 ккал.

ВТОРАЯ ФАЗА

Самая жесть закончена, теперь в день выпивайте одну порцию зеленого сока и три раза в день ешьте продукты, которые содержат сиртфуды. Можно есть цельнозерновой хлеб и даже пить красное вино. Но старайтесь не злоупотреблять. Сделать пару глотков вина и осушить всю бутылку – это две большие разницы. Также авторы сиртфуд-диеты советую убрать красное мясо.

По второй фазе вы питаетесь, пока не достигнете нужного вам результата и не закрепите его.В целом сиртфуд-диета это не столько диета для похудения, сколько план питания для детокса, оздоровления и улучшение вашего состояния и самочувствия.

МИНУСЫ:

Основной минус сиртфуд-диеты это её непроверенность в долгой перспективе. Это совсем недавняя разработка, и у нас пока нет большого количества последователей с результатом – как например у кетодиеты или любой другой популярной программы.

Важно учитывать гликемический индекс некоторых сиртфудов. Виноград и ягоды, например, сильно повышают уровень сахара в крови. Это чревато проблемами с поджелудочной железой и углеводным обменом, и может способствовать набору жировой массы, если не сдерживать себя в количествах и времени употребления. Учитывайте это и действуйте с умом.

Если вы планируете худеть, то подпишитесь на мой канал, тут много полезного и интересного)

Если статья была вам полезна, оставьте любой комментарий, и я буду знать, что всё не зря)

Всем здоровья и стройных фигурок!