В каком продукте нашли ящура
В Роспотребнадзоре сделали специальное заявление, чтобы успокоить потребителей после новостей о том, что в одном из хозяйств во Владимирской области выявлена вспышка ящура. Все необходимые меры приняты, опасности нет. В молочной продукции вирус не обнаружен, но на всякий случай из продажи партия, значительная часть которой попала на прилавки Москвы, была изъята.
Найдите одно отличие – и вылейте. Покупателей молока, кефира и простокваши «Домик в деревне» от производителя «Ополье» продавцы предупредили: смотрите на дату производства! Все, что разлито с 1 по 19 октября, из продажи изымается. А если уже купили – деньги вернем. В разосланных постоянным клиентам СМС-сообщениях о причинах ни слова. О вспышке ящура в одном из хозяйств-поставщиков сырого молока позже официально заявили в Роспотребнадзоре. Но тут же успокоили: молоко, почти четыре тысячи тонн, вылили на всякий случай.
«В самой молочной продукции вирус ящура не обнаружен, но тем не менее для того, чтобы абсолютно быть спокойными, предприятиями-производителями принято решение о добровольном отзыве указанной продукции. На сегодня 98% этой продукции уже изъято из оборота», – сообщила представитель Роспотребнадзора Анна Брычева.
В деревне Вышманово карантин: санитарные барьеры, дезинфекция транспорта. Здесь заболели коровы, примерно каждая восьмая из стада. Но уничтожили всех! 800 голов. И еще животных нескольких частных дворов, куда проник ящур.
“Обещали компенсировать по 160 рублей за килограмм живого веса”, – рассказала местная жительница.
В целях безопасности сожгли и ветхие постройки фермы, бетонные — обработали. В ближайшие пару лет скот здесь не появится. Ящур — болезнь заразная и опасная — интоксикация, поражение слизистой и кожи животных. Человек тоже может заразиться через сырое молоко, реже – мясо. Впрочем, специалисты говорят: вирус выявлен на самой ранней стадии. И уничтожен. Новых случаев на сегодня нет.
«Сейчас скрининг сплошной идет всех хозяйств, где по области содержится скот, и деревень, где этот скот содержится. Пока ничего настораживающего нет. Ящур практически невозможно скрыть. Распространяется очень быстро, клиника характерная, животное не может есть. Поэтому скрыть это практически невозможно, даже если кто-то захочет», – пояснил заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю Николай Власов.
Местные власти уже признали: крупный рогатый скот во Владимирской области не вакцинировали с 2013 года. Теперь, по горячим следам, больше 130 тысяч прививок — все поголовье. В Минсельхозе заявляют: ситуация под контролем, и не видят оснований ограничивать поставки молока из региона в целом. Тем более что каждую партию сырья проверяют эксперты Россельхознадзора, без их справок молочные комбинаты его просто не примут. Так, к слову, было и с молоком из Вышманова.
«Все сырое молоко, которое поступает на предприятие, имеет необходимые документы, подтверждающие безопасность и возможность переработки. Помимо этого, все сырое молоко проходит термическую обработку, в результате которой вирус ящура гарантированно уничтожается», – рассказала директор по коммуникациям компании «Вимм-Билль-Данн» Марина Зибарева.
Кроме того, на молочных производствах обязательно проводят и собственные лабораторные исследования. Получается двойной контроль. Ну а любителям парного молока специалисты, пользуясь случаем, еще раз напоминают о рисках и просят все же кипятить. Особенно если это продукт для детского питания!
Источник
Скандал с ящуром и молоком: могла ли в Саратов попасть продукция “Вимм-Билль-Данна”?
Фото: Евгения ГУСЕВА
Выкиньте это немедленно!
Любимое саратовцами молоко, творог и даже детское питание могут оказаться опасными для здоровья. В соцсетях и посредством “сарафанного радио” в городе с бешеной скоростью распространяется сообщение о “зараженных” продуктах.
– Сегодня знакомый прислал мне смс, от которой просто волосы дыбом встали, – поделилась с “Комсомольской правдой” саратовчанка Ирина. – Текст такой: “Сейчас было совещание: в молочной продукции “Вимм-Билль-Данн” нашли ящура. Произведенная с 11 октября вся “молочка” отзывается с продажи и уничтожается. Бренды компании: “Домик в деревне”, “Агуша”, “Имунеле”, “Кубанская буренка”, “Веселый молочник”, “Чудо” и сыр “Ламбер”. Не покупайте!!! Все выкиньте! Совещание было с участием Роспотребнадзора!”. Причем знакомый ссылался на облсуд – якобы оттуда пришла информация.
Однако, в суде “Комсомолке” эти слухи не подтвердили: “Не понимаем, о чем идет речь. Мы никому ничего не рассылали”. Сотрудники регионального Роспотребнадзора тоже развели руками: “Не наша компетенция”.
Вот так домик в деревне…
Но дыма без огня не бывает: как выяснилось, вспышка ящура все-таки была зафиксирована в одном из хозяйств Владимирской области. При этом ферма поставляла сырое молоко ближайшему заводу – молочному комбинату «Юрьев-Польский», который с 2011 года входит в крупнейшую пищевую компанию страны «Вимм-Билль-Данн». С 1 по 19 октября филиал выпустил почти шесть тысяч тонн молочной продукции, часть этой партии ушла в торговые сети…
Чтобы предотвратить попадание опасной продукции к покупателям, Роспотребнадзор направил крупнешим ритейлерам – “Ашану”, “Перекрестку” и другим – письма с требованием изъять из оборота кефир (жирностью 1% и 3,2%), молоко и простоквашу “Домик в деревне”. Московские сети от товара уже избавились. Кстати, к возврату “молочки” подключилась и сама компания “Вимм-Билль-Данн”, хоть там до сих пор уверяют, что продукция полностью безопасна. Но в качестве профилактики, мол, нелишне.
Главный вопрос, волнующий саратовцев – могла ли “молочка” попасть и на наши прилавки, пока остается без ответа. Прояснить ситуацию по отгрузкам могли бы на самом заводе, но его телефоны упорно молчат.
– Мы начали проверку, чтобы установить, куда комбинат поставлял свою молочную продукцию, – пояснил “Комсомолке” Александр Григорьев, замруководителя управления Россельхознадзора по Владимирской области. – Но полной картины пока, к сожалению, нет – о поставках в Саратов нам ничего не известно. Однако, я уверен, что беспокоиться не стоит. Вирус ящура гибнет при термической обработке. Поэтому если “молочка” прошла пастеризацию, а тем более – ультрапастеризацию, опасности она однозначно не представляет. Если температуры были низкие, это другой вопрос… Тот самый “градус” нам сейчас и предстоить выяснить.
Саратовские ветслужбы тоже пока не в курсе, есть ли в магазинах владимирский “Домик в деревне”.
– Обычно из центрального аппарата нам сразу спускается такая информация, но до сих пор было тихо, – “успокоил” Сергей Чемоданкин, начальник отдела ветнадзора Россельхознадзора области. – Единственное, что можно сказать по ящуру – в регионе всем ответственным ведомствам поручено усилить контроль за ввозом животных, мясной и молочной продукции. По этому вопросу даже была комиссия у зампреда регионального правительства.
По словам чиновника, определить “на глаз” зараженную ящуром продукцию невозможно – тут нужны лабораторные исследования. Поэтому весь подозрительный “багаж” из других регионов, а именно, тот, у которого не хватает документов, ветврачи сразу зедерживают и отправляют на экспертизу.
КСТАТИ
Чем опасен ящур в молоке?
Если вирус попал в молоко, то у выпившего есть все шансы им заразиться. Признаки болезни можно спутать с гриппом: высокая температура, головная боль, озноб. Диагностировать ящур может только врач. Эта болезнь хорошо поддается лечению, умирают от нее крайне редко – но главное не запустить. От человека к человеку вирус не передается.
Источник
Деревня Вышманово — очаг распространения вируса
Жители деревни Вышманово в Ярославской области с выходных не находят себе места. Когда говорят про коров и коз — плачут. Вспоминают, как пришли люди с хмурыми лицами и увели всех животных (три коровы, три козы, десяток поросят) на убой. Для перестраховки, потому что на ферме неподалёку нашли вирус ящура. Название такое страшное не зря: больше половины коров, заболев, умирают. Больше того — могут заразить человека.
— Я в тот день даже из дома не могла выйти, — рассказывает начальник деревенской почты Лариса Спиридонова. — У меня ещё молодая корова была, ей всего четыре года было. А вообще я коров 25 лет держу. Со скотиной очень тяжело расставаться.
Голос у Ларисы Дмитриевны прерывается — она и сейчас готова заплакать. И не только потому, что без Моды (так звали корову) теперь пусто и на дворе, и в сердце. Но и потому, что пусто скоро будет в кошельке.
— Это сельская жизнь, — говорит начальник почты. — Корова кормила нас. Я продавала молоко другим жителям. Корову накладно держать: сено нужно, комбикорма, осмотры у ветеринаров. Не все могут держать. Поэтому приходили, покупали. А зарплата у меня чуть больше восьми тысяч.
Жителям должны выдать компенсации. Но сколько дадут, неизвестно.
— Сказали, что не обидят, — говорит Лариса Дмитриевна.
30 жителей деревни потеряли работу на ферме, которая находится поблизости. Там было 800 коров, все они были убиты, ухаживать больше не за кем.
Московские магазины
В это время сотрудники московских магазинов проверяют прилавки: молока, кефира и простокваши марки с романтично-деревенским названием “Ополье” там быть не должно. Об этом предупредило московское управление Роспотребнадзора.
Как рассказала пресс-секретарь Роспотребнадзора РФ Анна Брычёва, предприятие, где обрабатывалось молоко из деревни Вышманово, было проверено “с привлечением экспертов, специалистов научно-исследовательских институтов, оценён возможный риск, связанный с употреблением различных видов продукции”.
— Под запрет попала продукция, произведённая с 1 до 19 октября, тех наименований, которые по технологии не проходят повторную пастеризацию или стерилизацию, — сказала Анна Брычёва. — Первичной пастеризации подвергается всё попадающее на предприятие молоко, однако даже незначительные риски должны быть устранены. Это один из немногих примеров, когда свою продукцию отзывает само предприятие в рамках законодательства о техническом регулировании.
Корреспондент Лайфа прошлась по магазинам и убедилась в том, что “Ополье” действительно исчезло.
Итак, нашу проверку прошли:
- “Пятёрочка”, Алтуфьевское шоссе, 60 (по словам продавцов, всю продукцию марки сняли и её не будет как минимум до 10 ноября);
- “Перекрёсток” в ТЦ “Райкин плаза” (по словам продавцов, сняли всю продукцию марки 3—4 дня назад);
- “Ашан” рядом с метро “Марьина роща” (продавец сказала, что раньше продукция марки была, но, когда именно, она не помнит);
- “Авоська” на улице Башиловской (по словам продавцов, такой продукции нет и не было);
- “Дикси” на Башиловской (продукции нет и не было).
Почему от ящура не привили коров
Как рассказала Лариса Дмитриевна, прививки от ящура коровам раньше делали регулярно, а в последние два года перестали.
— Не знаю почему. Так решили наши власти, — сказала она.
Ветеринар Иван Ермолов предположил, что отмена прививок — на совести региональных властей.
— Лично я о таком распоряжении Минсельхоза не слышал. Да и вряд ли могла быть повальная отмена: Россия входит в число стран, где есть риск возникновения ящура, — сказал он.
Действительно, судя по сайту госзакупок, вакцины от ящура закупаются. К примеру, в июне Минсельхоз закупил 300 тысяч доз вакцин для профилактики ящура свиней.
Насколько опасно молоко с ящуром?
Возможно, кто-то уже купил и выпил кефир или молоко “Ополье”. Заведующая кафедрой инфекционных болезней РУДН Галина Кожевникова рассказала, насколько это опасно.
— Если вирус даже после термообработки сохранился в продукции, то есть большая вероятность, что люди, выпившие её, заболеют, — сказала она. — При этом эпидемии бояться точно не стоит. От человека к человеку вирус не передаётся. Болезнь лечится практически на любой стадии, и умирают от неё крайне редко. Опасность в другом. У людей эта болезнь встречается настолько редко, что не каждый врач выявит ящур.
Среди признаков болезни — высокая температура, головная боль, озноб и поражение слизистых (носа, рта, влагалища, глаза). Болезнь лечится (нужно минимум две недели лежать в больнице и принимать антибиотики), но если её запустить, то ослабленный организм могут поразить другие болезни: пневмония (воспаление лёгких), фурункулёз (высыпание фурункулов, т.е. гнойных очагов воспаления).
Для PepsiCo ящур не страшен
Как сказано на сайте компании “Ополье”, в 2011 году её купила компания “Вимм-Билль-Данн”. А саму “Вимм-Билль-Данн” в том же году позднее купил гигант PepsiCo.
— Для какой-нибудь маленькой региональной компании такая история была бы просто катастрофой, — говорит Игорь Березин, президент Гильдии маркетологов. — Сети бы просто отказались с ней сотрудничать в будущем. А для такого крупного игрока, как PepsiCo, проблем особых не будет. Да, безусловно, история неприятная, но они решат эту проблему. С ними так же, как и раньше, будут сотрудничать магазины.
Источник
Еженедельник “Аргументы и Факты” № 44 04/11/2016
Фото Алексея Гусева
/ АиФ
АиФ выяснял, в безопасности ли здоровье вологжан и благополучие молочной отрасли региона.
Забота для президента
Опасную инфекцию, которая передается от животных к человеку, нашли в конце октября во владимирской деревне Вышманово. «Под подозрением» оказалось стадо численностью 800 коров. Молоко в количестве 6-7 т в день перерабатывал местный комбинат, который входит в холдинг под управлением известного бренда «Вимм-Билль-Данн». Молочные продукты компании, торгующей в том числе и в Вологодской области, оказались под угрозой заражения.
По инициативе самих молочников из магазинов изъяли всю продукцию, произведенную за три недели до обнаружения болезни. В самой компании уже выпустили официальное заявление, где говорится, что «изъятие касалось ограниченной партии, вся молочная продукция компании полностью соответствует требованиям законодательства по безопасности и качеству».
История по понятным причинам получила широкий резонанс, о вспышке ящура Минсельхоз доложил главе государства, и Владимир Путин призвал «ничего не скрывать и давать полную информацию» о возможной угрозе.
Откуда зараза?
Что касается «владимирского» молока и молочных продуктов, то в областном управлении Роспотребнадзора нас поспешили успокоить: его на Вологодчину не завозили.
«Оно поставлялось в центральные регионы России, – пояснил Сергей Смелков, начальник отдела эпиднадзора. – Опасно только молоко без пастеризации, термической обработки (парное молоко коз и овец, кстати, тоже! – Прим.Ред.) Считаю, что в этом плане угрозы для вологодских потребителей нет».
Однако существует другой вопрос: не поразит ли вологодские стада сама болезнь. В вологодском управлении ветеринарии нам рассказали, что источник инфекции во Владимирской области не выявлен, откуда «пришел» ящур – совершенно непонятно, ведь последняя до этого вспышка в 2015 году случилась за полторы тысячи километров, в Приморском крае. Одна из версий – заразу привезли вместе с кормом для скота. Кроме того, она может распространяться и с мясной продукцией. 2 ноября ветеринары провели специальную комиссию по ящуру с участием специалистов Россельхознадзора.
«Усилим проверки документов по ввозу сельскохозяйственных животных, сырья и продукции животноводства. Конечно, сразу хотим предупредить вологжан об опасности несанкционированного завоза мяса, как это было в случае с африканской чумой свиней, – рассказал Дмитрий Шимняков, главный специалист управления ветеринарии с ветинспекцией по Вологодской области. – Также, вероятно, примем меры к тому, чтобы владельцы коров внимательно следили за состоянием их здоровья и сообщали о малейших подозрениях».
Справка
Ящур – вирусная, остро протекающая болезнь домашних и диких парнокопытных животных. Чаще всего болеют крупный рогатый скот и свиньи, реже – овцы, козы и дикие парнокопытные. Молодые животные более восприимчивы к вирусу и переносят его тяжелее, чем взрослые (смертность среди молодняка – до 60%). К ящуру восприимчив и человек, особенно дети. Люди заражаются при употреблении не обеззараженного молока от больных животных.
Смотрите также:
- Бешенство на пороге: в Вологодскую область снова пришла опасная инфекция →
- «Сельский» скандал. Экс-начальник департамента попал под следствие →
- Правительство сообщило о пригородных перевозках в новом году →
Оставить
комментарий (1)
Также вам может быть интересно
Источник
Я́щур — острое вирусное заболевание из группы зоонозов, характеризующееся интоксикацией и везикулезно-эрозивным (пузырьково-язвенным) поражением слизистых оболочек ротовой и носовой полости, а также кожи межпальцевых складок и околоногтевого ложа.
Этиология и эпидемиология[править | править код]
Возбудителем ящура является РНК-содержащий вирус из семейства пикорнавирусов, его размеры составляют от 27 до 30 нм. Характеризуется высокой степенью контагиозности (заразности) и дерматотропностью (сродством по отношению к коже). По антигенной структуре подразделяется на 7 серотипов, в каждом из которых различают несколько антигенных вариантов. На территории СНГ обычно встречаются вирусы типов О и А. Возбудитель ящура устойчив к высушиванию и замораживанию, но быстро погибает при нагревании до 60 °C, действии ультрафиолетовых лучей и обычных дезинфицирующих веществ. Вирусы культивируют на тканевых культурах.
Вирус чрезвычайно вирулентен, размножается в куриных эмбрионах, а также в культурах переживающих и растущих тканей (эпителий языка, почек).[1]
Ящур довольно широко распространён среди животных. В ряде стран заболевание носит характер эпизоотии (эпидемий среди животных), повторяющихся через определённые промежутки времени. Эпизоотия ящура имела место в 2001 году в странах Северной Европы (в основном в Великобритании и Нидерландах). Наиболее подвержены инфекции молодые парнокопытные сельскохозяйственные животные (крупный рогатый скот, свиньи, козы, овцы, олени). От неё могут страдать также лошади, верблюды, собаки, кошки и грызуны. У животных, перенёсших заболевание, и некоторых птиц установлено вирусоносительство, проявляющееся выделением возбудителя с испражнениями.
Инфекционный процесс у парнокопытных характеризуется тяжёлым течением с вирусемией, афтозными высыпаниями и изъязвлениями в области слизистых оболочек полости рта, языка, носоглотки, носа, губ, на коже в межкопытных щелях, на вымени, иногда около рогов. Общая продолжительность болезни у животных — от 10 до 15 дней, продолжительность инкубационного периода — 2—4 дня. При злокачественном течении ящура, особенно у коров, более чем у 50 % заболевших животных наступает смертельный исход в течение 2—3 суток.
Основной путь инфицирования людей — через сырое молоко больных животных и продукты его переработки, реже через мясо. У лиц, непосредственно контактирующих с больными животными, возможна прямая передача инфекции (при доении, уходе, лечении, убое), воздушно-капельный путь заражения (при дыхании, кашле животных), а также через предметы, загрязнённые их выделениями. Описаны случаи внутрилабораторного инфицирования. От человека к человеку инфекция не передаётся. Дети более восприимчивы к ящуру, чем взрослые. Иммунитет типоспецифичен и зависит от наличия вируснейтрализующих антител.
Патогенез[править | править код]
Вирус проникает в организм через слизистые оболочки полости рта (реже — пищеварительного и дыхательного тракта) и повреждённую кожу. В месте внедрения возбудителя возникает первичный аффект (очаг поражения) — небольшая везикула (пузырек), где вирус размножается и накапливается. Следующим этапом является вирусемия (проникновение вируса в кровь), приводящая к интоксикации. Выраженная дерматотропность вируса обусловливает его фиксацию в эпителии слизистых оболочек (полость рта, носа и уретры) и кожи (кисти и стопы), где отмечаются вторичные везикулы. С их появлением вирус в крови не обнаруживается.
Клиническая картина[править | править код]
Длительность инкубационного периода варьирует от 2 до 12 дней, обычно составляя 3—4 дня. Начало заболевания острое, с высокой температурой до 39—40°С, с ознобом, головными и мышечными болями. К концу первых суток возникают симптомы поражения слизистых оболочек: жжение в полости рта, обильное слюнотечение, покраснение конъюнктив, могут встречаться рези при мочеиспускании и легкая диарея. Объективно наблюдаются отёчность и покраснение слизистых оболочек щёк, мягкого нёба, языка, дужек и губ, на фоне которых несколько позже просматриваются мелкие пузырьки, первично заполненные прозрачным, а затем мутным содержимым. Через 1—2 суток пузырьки вскрываются, а на их месте остаются эрозии, обладающие тенденцией к слиянию и образованию обширных очагов изъязвления. При прощупывании регионарных лимфоузлов отмечаются их увеличение и болезненность. Больные не в состоянии разговаривать и глотать, что переносится ими тяжело, возникает обильное слюнотечение (до 2—4 л в сутки). Поражения слизистых оболочек носа, уретры, влагалища и конъюнктив характеризуются соответствующей симптоматикой. Характерным признаком на этом фоне являются везикулёзные высыпания в межпальцевых складках рук и ног и около ногтевых лож.
При неосложнённом течении заживление эрозий наступает к 5-му дню заболевания, общая продолжительность болезни составляет 5—7 дней. В ряде случаев могут встречаться затяжные формы инфекции (до нескольких месяцев) с повторными волнами высыпаний. У детей ящур характеризуется обычно тяжёлым течением с явлениями гастроэнтерита. Прогноз обычно благоприятный, но при тяжёлом течении у детей — серьёзный.
Диагностика и дифференциальная диагностика[править | править код]
При типичном течении диагноз не представляет трудностей. При менее чёткой симптоматике следует ориентироваться на данные эпидемического анамнеза (изучение возможных путей заражения) и сведения об эпизоотии ящура.
Лабораторные данные: показатели общего анализа крови малоспецифичны — пониженный уровень лейкоцитов и эозинофилия. Вирус выделяют из крови, слюны, афтозных элементов и фекалий. Идентификация вируса осуществляется при помощи РСК и РНГА в парных сыворотках с интервалом в 6—8 дней.
В целях диагностики используют биологическую пробу с втиранием содержимого афт в подушечки лапок морских свинок. При наличии вируса ящура у животных возникают типичные для инфекции высыпания.
Ящур дифференцируют от афтозного, токсического и кандидозного стоматитов, герпетической инфекции, ветряной оспы, энтеровирусных заболеваний, пемфигуса.
Иммунитет[править | править код]
Переболевание животного ящуром создаёт у него иммунитет к этому типу или варианту вируса, который вызвал заболевание. Впрочем, частично животное становится иммунным и к другим типам. У крупного рогатого скота он длится 8—12 месяцев, у свиней — 10—12 месяцев, у овец около 18 месяцев.[1]
Патологоанатомические изменения[править | править код]
Афтозные поражения слизистых оболочек ротовой полости, кожи межкопытцевой щели, венчика, молочной железы, носового зеркальца. Кроме того, афты и эрозии обнаруживают в слизистых оболочках рубца, реже-носовой полости, ануса, влагалища, препуция и на коже туловища. В сердце при внешнем осмотре и особенно на разрезе видны множественные сероватые или желтоватые очажки различной величины и формы.[2]
Лечение и профилактика[править | править код]
Больные ящуром подлежат госпитализации на срок не менее 14 дней. Назначается диета, в механическом и химическом отношении максимально щадящая пораженные слизистые (полужидкая легкоусваиваемая пища 5—6 раз в день небольшими порциями, перед приёмом которой больному дают 0,1 г анестезина), обильное питьё. Иногда прибегают к кормлению через зонд. Первостепенное значение имеет уход за полостью рта.
С первых дней начинают противовирусную терапию. Для этого применяют 0,25—0,5%-ную оксолиновую, 0,25—0,5%-ную флореналевую, 0,25—0,5%-ную теброфеновую, 4%-ную гелиомициновую, 0,25%-ную риодоксолевую, 50%-ную интерфероновую и другие мази. Используют растворы лейкоцитарного интерферона и 0,1—1%-ный раствор РНК-азы. Нанесение препаратов на поражённые участки слизистых и кожи осуществляют 3—5 раз в день.
Для ускорения процессов заживления можно применять ультрафиолетовое облучение и свет гелиево-неонового лазера, а также аэрозольные препараты «Ливиан», «Левовинизоль», пантенол, «Винизоль» и др. В тяжёлых случаях необходимы дезинтоксикационная терапия, сердечно-сосудистые, болеутоляющие, антигистаминные препараты и витамины.
Профилактика ящура заключается в соблюдении мер личной предосторожности в очаге и санитарно-ветеринарных мероприятиях. В эндемичных районах обязательны пастеризация и кипячение молока, приготовление масла из обработанных сливок, а также тщательное соблюдение мер безопасности при уходе за больными животными. Важная роль принадлежит регулярной санитарно-просветительной работе среди населения. При появлении первых случаев заболевания животных ящуром в ранее благополучном регионе (местности) с целью недопущения дальнейшего распространения болезни рекомендуется немедленно убить всю неблагополучную группу животных на месте их нахождения с соблюдением ветеринарно-санитарных правил. Вывоз такого мяса и других продуктов убоя в сыром виде за пределы хозяйства запрещают. Одновременно с убоем животных в хозяйстве проводят и другие мероприятия, предусмотренные инструкцией. Трупы животных, павших в очаге ящура, уничтожают, молоко и навоз обеззараживают.[3]
Примечания[править | править код]
- ↑ 1 2 Р.Ф.Сосов и др. Эпизоотология. — М.: Колос, 1969. — 400 с.
- ↑ А.В.Жаров, В.П.Шишков и др. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных. — М,: Колос, 1995. — 543 с.
- ↑ Ящур. Меры профилактики.. 89.rospotrebnadzor.ru. Дата обращения: 29 ноября 2020.
Литература[править | править код]
- Полферов Я. Я. Ящур // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Источник