В каком магазине можно украсть продукты

Примерно 60% всех краж в магазине совершается персоналом — кассирами, продавцами, работниками склада и прочими. В продуктовой рознице процент воровства сотрудников магазина особенно высок — 70% краж совершается именно ими. Причины того, что работники магазинов воруют просты. Заработная плата персонала обычно не высока, а каждый день через их руки проходит большой объем наличности и товара. Безусловно, среди продавцов есть честные люди, которые воровать не будут ни при каких условиях. Есть также и те, кто целенаправленно устраивается в магазин воровать.

В крупных торговых сетях в ценник для покупателя уже заложены кражи работников этой сети. Некоторые собственники небольших магазинов даже позволяют своим сотрудникам воровать, главное — чтоб не очень “разгуливался аппетит”. Считается, что найти честного продавца очень сложно и пусть лучше они скромно крадут и утаивают, чем искать новых, которые воровать будут больше и изощреннее. Для большинства же владельцев магазина воровство персонала не является приемлемым, они ищут способы борьбы с этим явлением.

Для того, чтобы эта борьба не была пустым звуком, необходимо знать — каким образом кассиры вас обманывают и какие методы уже показали свою эффективность.

Как воруют продавцы и кассиры в магазине? На самом деле способов очень много. Кассиры, долгие годы работающие в магазинах с целью воровства, давно набили руку и являются асами своего дела. Ниже приведем список самых распространенных способов краж и обмана в российских магазинах.

Продажа по уценке. В этом случае продавец в документ “Уценка” добавляет товар, который на самом деле вы не планировали уценивать. В основном это дорогой товар, продавец задумал купить его с хорошей скидкой.
Удаление товара из документа поступления с последующей продажей его мимо кассы. Если ваши продавцы сами оформляют поступление, то рано или поздно они начнут зарабатывать на этой возможности.
Кассиры в сговоре с покупателем — пробивают не весь товар из корзины или считывают штрих-код более дешевых товаров при продаже дорогих. Кассир может наклеить штрих-код с дешевым товаром себе на руку, заметить что считывается именно эта этикетка будет сложно.
Предоставление скидки в чеке после расчета с покупателем. Это самая распространенная схема злоупотребления кассиров. Взяв с покупателя полную стоимость за товар и не выдав чек, после ухода покупателя применяется скидка. Разницу продавец берет себе. Возможно, эти 2-7% от стоимости покупки и не выглядят значительной суммой. Но подобные схемы продавце может прокручивать в течение смены многократно. Стоит помнить, что во всех схемах обмана покупателя, опытный кассир является и опытным психологом. Он точно знает, с кем эти номера пройдут, а с кем лучше не связываться.
Возврат/аннулирование продажи. Происходит тогда, когда покупатель ушел не забрав чека. После этого кассир отменяет продажу, деньги берет себе.
Кассир пробивает в чеке мелочь, которую покупатель не замечает. Расчет идет на невнимательность покупателя. Далее делается возврат этой позиции и кассир берет деньги себе.
Кассир сканирует дважды один товар. Невнимательный покупатель не обращает внимания.
Как воруют продавцы в магазине продуктов? Помимо всех вышеперечисленных способов, продавцы магазина продуктов могут намеренно портить товар с целью дальнейшего употребления (списали и забрали).
Также продавцы в продуктовых магазинах могут более дорогой товар (например, всевозможные сыпучие продукты) заменить более дешевым, купленным на рынке. Тот, что дороже и качественнее — забирается себе.
Продавцы любого сегмента розничной торговли могут просто выносить товар физически. Выносить в одежде, сумках, вывозить со склада с отходами.
Продажа алкогольной продукции в ночное время по завышенной стоимости, разницу от такой продажи берут себе. С подключением розницы к ЕГАИС и введением онлайн-касс ночные продажи алкоголя редкость. Но! Продажу можно сделать на следующий день, утром. Ранние продажи алкоголя должны вас насторожить.
При продаже считывается штрих-код с упаковки без указания количества товара. Также проделывается в сговоре с покупателем.
Возврат упаковки без товара. Производится в сговоре с покупателем.
Удаление последней позиции в чеке. Покупатель видит итоговую сумму на табло, передает кассиру деньги, кассир удаляет позиции в чеке (последнюю, например) и отдает чек покупателю, если покупатель спешит, то и не заметит несоответствия.

Обсчет покупателя. Чек покупателя не проводится и не выдается. После ухода покупателя из чека удаляются все позиции, кроме самого дешевого товара. В этот же чек сканируется товар следующего покупателя. Этот следующие покупатель оплачивает свою покупку и товар своего предшественника.
Установка “своих” ценников. Эта схема возможна в неавтоматизированных торговых точках. На самые продаваемые товары продавец назначит более высокую цену, чем ее назначили вы. Разницу, естественно, заберет.
Торговля “своим” товаром. Ваши торговые площади используются для торговли своим товаром.

Как бороться с воровством кассиров и продавцов?

Внезапные быстрые инвентаризации. Проводить их полезно без предупреждения персонала, для конкретной группы товара (той, которую чаще крадут). Если продавцы воруют — очень быстро данный факт вы выявите.
Разместить напоминание для покупателя о необходимости получения чека. Во многих магазинах можно увидеть подобные объявления. Например, “если продавец забыл выдать вам чек — это покупка за счет магазина”. То есть, если покупателю чек не выдали, он может подойти с жалобой к администратору. Тогда покупка для покупателя бесплатна — оплатит забывчивый продавец. Обычно одного раза такой акции достаточно, чтобы кассиры не забывали.
Как еще контролировать своих продавцов, чтобы они не воровали? Автоматизировать магазин. Помимо всех прочих плюсов, что подарит вам автоматизация торговли, это будет основным инструментом по борьбе с воровством. Как раз внезапные инвентаризации по интересующей группе товаром удобно делать именно в магазине с учетной системой. Иначе каким образом вы сможете быстро сформировать ведомость по остаткам товаров на складе?
Если система автоматизации у вас в магазине уже есть, но кражи процветают, то необходимо сделать верные настройки своей торговой программы. Важно ограничить права кассиров и продавцов.
Давать права на корректировку документов можно только доверенным сотрудникам. В идеале кассиру достаточно иметь следующие права: закрытие/открытие смены, регистрация продаж. С целью сокращения воровства и всевозможных махинаций нужно сделать следующее:

Установить запрет на корректировку документов прошлого периода
Установить запрет на печать копии чека
Установить запрет на возврат/аннулирование продаж
Запрет на применение ручных скидок

Установка видеонаблюдения. Наблюдение нужно вести за кассовым узлом и торговым залом. В торговом зале как правило устанавливают общее видеонаблюдение, на кассе — видеонаблюдение, интегрированное с кассовой программой. Такую интеграцию поддерживает. Суть таких решений в следующем — программа выделяет сомнительные моменты в работе кассира (возвраты, открытие денежного ящика, аннулирование, многократные скидки и прочее). Вы сможете получить отчет о подозрительных событиях и видео по каждому конкретному моменту. Удобство от применения такой системы очевидно — просматривать многочасовые видеосюжеты времени мало у кого найдется. Примеры программ видеонаблюдения на кассовом узле, давно и положительно себя зарекомендовавших: Set Prisma, TRASSIR ActivePOS, Линия.
Тщательный подбор персонала и работа с ним. Как правило, владельцы магазинов используют метод круговой поруки в коллективе. И сами же жалуются на бесполезность этой меры. Введение круговой поруки не всегда эффективно. Коллективная материальная работает только тогда, когда в магазине параллельно внедрены и иные способы контроля за сотрудниками, например, есть видеонаблюдение. Если в магазине воруют, выплата недостачи всем коллективом приведет лишь к тому, что честные сотрудники, которые не желают оплачивать чужие кражи, уволятся. Останутся те, кто успешно ворует и намерен это продолжать. Более эффективной считается мера, которая не очень популярна в нашем постсоветском обществе, но вполне действенна. Сообщение о неблаговидном поступке коллеги (воровстве в магазине, обмане покупателя) должно поощряться финансово. Бдительная служба безопасности — вещь хорошая, если эта служба не в сговоре с кассирами. Опять же, маленькие магазины не могут позволить себе роскоши в виде такой службы. Также препятствовать воровству может наличие в магазине сильного администратора, мотивированного строго контролировать продавцов и свести недостачи к нулю. Но все мы знаем о кадровом голоде на подобных сотрудников, а в небольших магазинах должность администратора не предусмотрена вовсе.

Стоит помнить, что помимо непосредственного воровства, нечистые на руку кассиры и продавцы ставят ваш бизнес и под иной удар — со стороны проверяющих органов.Например, за продажу алкоголя в ночное время и без пробития чека по онлайн-кассе, вы рискуете получить штрафы в размере от 200 до 300 тыс. руб. за продажу алкоголя в ночное время и 30 тысяч рублей за работу без ККТ. При невыдаче чека покупателю вам может грозить от 100 тысяч штрафа за это нарушение.

Помимо этого, периодически покупатели сами обнаруживают обман в магазине, репутация торговой точки серьезно страдает от этого.

Источник

2-3 процента товарооборота любого крупного магазина списывается на клептоманов и банальных воров. До 5% цены товаров заложено на магазинные кражи. В супермаркетах воруют много — все лежит на поверхности, и никто, как кажется, за этим не следит. В новых торговых центрах на охрану тратятся немалые средства, причем именно с охраны и взыскиваются деньги за украденный товар. Тем не менее законопослушные граждане, сами того не зная, вынуждены оплачивать потери супермаркетов от воровства. Газета “Московский комсомолец” публикует сегодня материал о магазинных кражах, из которого следует, что покупатель, даже если он вор, всегда прав.

Во многих супермаркетах в целях экономии используются лишь муляжи камер слежения. К тому же видеозапись не может быть представлена в качестве законного доказательства преступления, а электромагнитные датчики можно обмануть обычной бытовой фольгой. Главный же принцип — воровать часто, но понемногу. Поскольку к уголовной ответственности можно привлечь только в случае значительного хищения, на сумму более 6 МРОТ.

Если вы покидаете магазин, а тут срабатывает рамка металлоискателя, и охранники требуют открыть сумку, пройти с ними в служебное помещение и заплатить штраф – не паникуйте, – советует юрист Павел Смирнов, — закон на вашей стороне”.

“Просто большинство потребителей не знает и десятой части своих прав при общении с магазинной охраной. Сотрудник службы безопасности может обратиться к вам с такими предложениями, но выполнять их вы не обязаны. По закону охранник не имеет полномочий досматривать ваши вещи. Согласно ст. 27.7 Кодекса об административных правонарушениях (КоАП) РФ производить досмотр может только сотрудник милиции, и то в присутствии двух понятых, составив о том протокол”.

“Заподозрив вас в краже, охранники могут лишь позвонить по телефону “02” или в местное отделение милиции и сообщить о свершившемся, на их взгляд, преступлении. При этом закон не обязывает вас дожидаться милиционеров у кассы. Максимум, что в состоянии сделать охранник в данной ситуации, не преступая закона, — выйти из магазина вслед за вами и проследить, куда вы пошли”, говорит юрист, а газета отмечает, что милицию магазины вызывают редко, в основном, – предпочитают бороться с ворами своими силами.

Если охранник заметил покупателя запихивающим в карман банку с кофе или увидел через видеокамеру, согласно Закону о частной детективной и охранной деятельности предусмотрено “задержание гражданина, совершившего посягательство на чужую собственность” до приезда милиции.

“Если вы совершили преступление или правонарушение и это документально доказано и есть свидетели, а не кому-то что-то там показалось, то разбираться с этим обязана только милиция, а не частное охранное предприятие, — поясняет юрист. — Так что, если охрана не вызвала милицию и продолжает задерживать вас, это можно квалифицировать как незаконное лишение свободы, за что предусмотрена уголовная ответственность. Еще надо доказать, что вы украли эту банку кофе, а не купили ее в соседнем ларьке, а без доказательств любое обвинение беспочвенно. Магазин должен провести расследование: проверить по штрих-коду, банка из той же партии или нет, что у них в продаже. Причем даже совпадение не является доказательством факта воровства. А запретить вам проход в магазин со своими продуктами администрация не вправе”.

Согласно “Методическим указаниям по организации и осуществлению розничной торговли в Москве”, принятым в 2003 году Департаментом потребительского рынка и услуг правительства Москвы, которые действуют и на территории области, посетитель перед проходом в торговый зал обязан поставить в известность работников магазина, что у него есть товары, аналогичные ассортименту супермаркета, но приобретенные в другом магазине. И спокойно пройти, не расставаясь со своим имуществом. Исходя из этого же документа, вы не обязаны сдавать сумку в камеру хранения или запаивать ее в целлофан, ограничивая в нее доступ, — это ущемление прав потребителя. Хотя любому здравомыслящему человеку понятно, что проще сдать авоськи и не тащить в зал самообслуживания бутылку с минералкой, потому что потом хлопот не оберешься.

Табличка “Администрация за оставленные вещи ответственности не несет” в действительности никакого значения не имеет. Согласно Гражданскому кодексу магазин обязан обеспечить сохранность ваших вещей: ссылки сотрудников служб безопасности на должностные инструкции неправомерны: в них не может быть записано право на досмотр или обыск частных лиц. Это незаконно. Так что ни один магазин не может определять правила работы охранников. Все это самоуправство, и вы вправе обжаловать незаконные действия.

Если покупателя обыскали, он может обратиться в ОВД по месту нахождения магазина (или жительства) и в управление Госторгинспекции по Московской области с заявлением. Жалоба будет направлена в отдел лицензионно-разрешительной работы, где зарегистрировано охранное предприятие. По каждому обращению ОЛРР обязан провести проверку ЧОПа. Сотруднику службы охраны вынесут предупреждение и оштрафуют согласно п. 4 ст. 20.16 КоАП РФ: за “оказание охранных услуг с нарушением установленных законом требований” — на сумму от 10 до 15 МРОТ. За повторное предупреждение в течение года охранник будет лишен права на работу на срок до трех лет. Если охранник угрожал применить физическую силу или применил ее, он может понести уголовную ответственность по ст. 203 УК РФ — “Превышение полномочий служащими частных охранных или детективных служб” — до пяти лет лишения свободы.

На груди охранника должна быть табличка с ФИО именно для того, чтобы покупатель знал, на кого жаловаться. С самыми грубыми нарушениями со стороны секьюрити нужно обращаться прямо в прокуратуру.

Необходимо иметь в виду, что во многих супермаркетах введена практика: при выявлении похитителя ему предлагается оплатить товар в тройном размере, а “вырученная” сумма переходит к задержавшему вора охраннику в качестве премии. В некоторых магазинах воров фотографируют для вывешенного в зале стенда, в других заводят картотеки “проштрафившихся” клиентов, чтобы в следующий раз сразу взять их на заметку.

Источник

Мне 20 лет, живу в городе Саратове. Работаю охранником два месяца. Немного, но даже этого времени хватило, чтобы повидать различный контингент народа.

Сколько в день случаев воровства происходит? Воришки бывают разные, на лбу у них не написано, что они воры, но грубая статистика выделяет следующие группы:

1. Дети и подростки: воруют в основном по мелочи. Шоколадки, жвачки, штучные конфеты, однако с ними мы (и лично я) боремся наиболее радикально, хотя убытка от них меньше всего. Объясню почему: такое воровство по мелочи может вырасти в более серьезное, и такие привычки надо резать под корень. Ловим группу детей, нашли что-то — за шкирку и к СЭБ. Там у них берут телефоны, набирают мам и пап, дают телефоны детям и те сами говорят, что и на сколько украли. Держим их у себя, пока родители не приедут за ними сами, и только потом отпускаем. Жестоко, скажете? Да, жестоко. Сколько слез, мольб было, что больше не будем, больше не вернемся.

Жалко ребят было, но не нельзя слабину им давать, почувствуют безнаказанность и оборзеют. В общем, сдавая воров предкам, мы становимся уверенными в том, что они не будут воровать не только здесь, но и вообще.

2. Мамки. Тут уже посерьезнее в плане убытка, и эти отличаются наибольшей неприкосновенностью. Вой поднимет и потом хрен успокоишь. Тут главное быть вежливым, но твёрдым. Стоять на своем, но не позволять себе лишнего, чтобы если начнет жаловаться, нечего было предъявить мне.

Вывозят в колясках, пряча под одеяла с детьми или даже под самих детей, иногда сунут ребенку какой-нибудь «Контик» и типа купили. Если я отберу, то включат дурака, дескать ребенка ругают. «Я же сказала, что дядя отнимет».

Иногда «забывают» в кармашках от колясок. Детские коляски — это вообще козырной туз мамок. Типа не залезешь туда и всё такое. Только на каждый туз есть джокер, этого они, к сожалению, не понимают.

3. Кавказцы или иностранцы. Самые безобидные и малочисленные группы воров. Они не орут, не бузят и, если их поймали, легко отдадут и оперативно свалят. Их особенность в том, что они включают дурака, дескать, русского не знают. Только достаточно преградить им путь, показать пальцем на товар и помусолить в трех пальцах невидимую купюру (условный, всем знакомый, жест, который означает «плати») — они показывают, что нет денег, отдают и уходят. Как правило, одни и те же «актеры» два раза не появляются. Поэтому их мы даже не сдаем СЭБ, хотя может и следовало бы.

4. «Профессиональные» воры. Вот этих козлов мы сдаем прямиком ментам вместе с записями камер наблюдения, которые им любезно предоставит Орлиный Глаз. Мы так называем СБшников (служба безопасности), что сидят в помещении с мониторами, куда передаются изображения от камер видеонаблюдения. Действуют вечером, прикрываясь толпой людей. Поодиночке или группами. Воровать могут всё, что угодно. От элитного алкоголя за 7к рублей до пачек презервативов. Все, что дорого стоит. У них много разных способов и тактик, но чаще всего их удается перехватывать.

Орлиный Глаз не сможет углядеть всех, мы тоже не все видим. Может, многое. Может, даже большинство, но не все. Ловим много, да. Единственное, что с уверенностью могу сказать — это в какие дни пытаются вынести больше или меньше.

Больше — в среду и пятницу. Среда — день скидки 10% в Магните, поэтому в этот день людей больше всего. Ну и воровать в такие дни проще. Пятница — многие покупают алкоголь, в том числе элитный, поэтому есть шанс вынести его. Наиболее неблагоприятный для воровства — воскресенье. Людей меньше и следить за ними проще. Остальные уже получаются посередине.

Если человек начнет выеживаться при попытке досмотра (дескать, только в присутствии полиции), что делаем? Вызываем полицию. И совершенно не боимся этого, потому что просим досмотреть только в том случае, когда мы уверены в этом на 100%, что я и писал выше. Однако на такие вызовы наша доблестная полиция почему-то не спешит, поэтому ждать иногда приходилось долго. Поэтому покупатели сами дают досмотреть, мол, смотрите и оставьте меня в покое.

О самых интересных ухищрениях, к которым прибегали воры, чтоб уйти незамеченными.

Чувствую, сейчас многим я открою карты и расскажу лайфхаки. Перед этим хочу сказать читателям, что воровать плохо. Про эти ухищрения я расскажу на примерах из своего опыта.

В магните фрукты, овощи, полуфабрикаты, морепродукты, пельмени и прочий развес стоят открытые. Собирать их и взвешивать должны сами покупатели. После взвешивания из сканера вылезет стикер-наклейка с весом, ценой и штрихкодом. Я не буду говорить о том, что некоторые взвешивают какие-нибудь аргентинские креветки как обычные и меньше платят за них, так как это все знают, и это банально. А пробовал кто-нибудь взять банку чипсов Pringles и взвесить ее по цене лука, а потом приклеить на нее стикер и пробить его так на КСО? Сомневаюсь, а вот два доблестных школьника попробовали. Их смекалка была оценена и долго рассказывалась как анекдот, а вот поступок — нет, и поэтому пришлось их забирать у нас родителям.

Было два умника-школьника, которые решили нагреть меня на пачку чипсов. Пробили фанту и положили без сканирования на весы пачку Lay’s. КСО сразу забила тревогу, типа на весах больше, чем пробита, но прямо перед приходом кассира чипсы убрали, а кассир «пиликнула» волшебным штрихкодом, который оживляет и возвращает к работе КСОшки, и после этого мелкие положили чипсы. Агрегат больше тревогу не бил. И на камеру, и так — всё чисто, кроме чека, но проверяем мы их редко. Я бы их выпустил и не заметил, взял чисто случайно, хотел чек посмотреть и вижу, что чипсов в чеке нет. Думаю, что с ними было дальше, говорить не надо.

Парень был, который три раза с одним и тем же чеком проходил. Первый раз чай Lipton купил, чек показал, вышел. Второй раз вышел с такой же бутылкой и с чеком. Начал выходить в третий раз. Я его тормознул и взял чек. Вижу — время покупки слишком раннее. На одну бутылку он, сволочь, все-таки нагрел меня. Кто ж знал-то?

Какая самая большая сумма стоимости товаров, которые пытались украсть? При мне — около 7к. Несколько бутылок дорогого алкоголя, которые распихали за пояс и вокруг пояса. Как патронташ у него эти бутылки были.

Чаще всего крадут дорогой алкоголь и бритвенные станки Gillette. Станки почему тащат — не знаю, а вот алкоголь можно толкнуть в небольшие магазины по дешевке. Пример: вынесут из Магнита бутылку вина за четыре тысячи, перейдут через дорогу и продадут эту бутылку в магазин за тысячу.

А вот охарактеризовать воров никак не смогу. Не написано у них на лбу, что они нарушители. Зайдет толпа пьяных гопников — наберут водки и не только, не украдут ничего, но и всем продавцам по шоколадке купят. А скромная девушка-красавица может влегкую унести какую-нибудь бутылку текилы.

Понравилась статья и хочешь прочитать больше? У нас есть еще, например, рассказ сотрудника “красное и белое” и история вымогательства денег от продажи спиртного несовершеннолетним.

Знаешь интересных героев, о которых должны узнать многие? Пиши сюда — skryabin.ff@gmail.com

По вопросам рекламы на Изнанке пишите сюда — antoner22@gmail.com

Подписаться на Изнанку

Источник