В каких витаминах содержится витаминах селен
Обновлено: 25.09.2019 11:30:49
Эксперт: Борис Каганович
*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Селен — это важный минерал и антиоксидант для человеческого организма. Этот микроэлемент повышает уровень хорошего холестерина и снижает количество плохого, разжижает кровь, уменьшая риск образования кровяных сгустков в артериях, которые наполняют кровью сердце и мозг. Важен он и для женского здоровья.
Содержится этот элемент во многих пищевых продуктах. Но его концентрация часто зависит от состава почвы, на которой он выращивался. Рекордсменом по содержанию селена является бразильский орех. Также этот минерал содержится в морепродуктах, злаках, бобовых, молочных продуктах, мясе и субпродуктах.
Для нормальной жизнедеятельности в день необходимо получать с пищей не менее 50 мкг элемента. А это возможно далеко не всегда. Решить этот вопрос реально с помощью витаминных комплексов, содержащих селен. Наши эксперты провели сравнительный анализ и составили рейтинг лучших из них от импортных и отечественных производителей.
Рейтинг лучших витаминов с селеном
Лучшие импортные витамины с селеном
Импортные производители выпускают как поливитаминные комплексы, содержащие селен, так и препараты с минимальным составом, но с упором на этот элемент.
Solgar Selenium
Рейтинг: 4.9
Первое место рейтинга занимает американская биологически активная добавка Solgar Selenium. Активные компоненты состава: селен (L-селенометионин) — 100 мкг, кальций, кальция фосфат, фосфор. Добавка не содержит дрожжи. Компания Солгар производит селен в легко усвояемой органической хелатной форме.
Выпускается такой комплекс в таблетках, имеющих комфортный размер. Они небольшие, округлые, двояковыпуклые, белого цвета. Глотаются такие таблетки легко, но запивать их нужно достаточным количеством воды, чтобы они не прилипали к стенкам пищевода. Производитель рекомендует принимать Solgar Selenium по 1 таблетке в день во время еды.
Но в отзывах некоторые отмечают, что по совету врачей принимают такую БАД по 1 таблетке через день, поскольку в ней селена содержится по 100 мкг. Этот минерал благотворно сказывается на состоянии волос, кожи и ногтей. У гипотиреозников на фоне применения этой БАД заметно улучшается общее состояние. Мы включили Solgar Selenium в рейтинг лучших, поскольку он хорошо усваивается, а эффект от его применения не заставляет себя долго ждать.
Достоинства
- хелатная форма селена;
- небольшие таблетки, легко глотаются;
- волосы перестают выпадать, ногти становятся крепче;
- улучшается состояние у гипотиреозников.
Недостатки
- при передозировке возможны побочные.
Доппельгерц актив Селен + β-каротин
Рейтинг: 4.8
На втором месте рейтинга расположились немецкие витамины Доппельгерц. Селена в этой добавке содержится 50 мкг. Также состав дополнен витамином Е,С, В9 и β-каротином. Это надежный комплекс антиоксидантов. Используют эти витамины с целью повышения иммунитета и для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Выпускается БАД от Доппельгерц в виде капсул, напоминающих коричневые фасолины. Принимают их по 1 штуке 1 раз в день во время еды. Капсулы не очень крупные, глотаются легко. Но рекомендуется запивать большим количеством воды. Продолжительность применения — 4 недели.
Согласно отзывам, эта добавка от Доппельгерц заметно улучшает настроение и придает сил. Многие женщины отмечают, что с ней их волосы стали менее ломкими, а ногти перестали слоиться. Также благодаря такой добавке щитовидная железа лучше реагирует на гормональную заместительную терапию и меньше от этого страдает сердечно-сосудистая система.
Достоинства
- капсулы легко глотаются;
- хороший комплекс антиоксидантов;
- улучшает работу щитовидной железы;
- поддерживает сердечно-сосудистую систему;
- улучшает состояние волос и ногтей.
Недостатки
- имеется в продаже не во всех аптеках.
Арнебия Витамин С + Селен + Цинк
Рейтинг: 4.7
Еще одна немецкая биологически активная добавка Арнебия расположилась на третьем месте рейтинга. В состав этого комплекса входит не только селенит натрия, но также аскорбиновая кислота, глюконат цинка, инулин. Не обошлось без подсластителей, красителей и пищевых ароматизаторов.
Добавка представляет собой шипучие таблетки белого цвета. Взрослым рекомендуется принимать такие витамины по 1 штуке 1 раз в день. Предварительно таблетку растворяют в 250 мл прохладной воды и получают желтенький напиток. Принимают БАД во время еды. Витамины упакованы в небольшую пластиковую тубу по 20 штук.
Согласно отзывам, растворенная Арнебия напоминает газировку с апельсиновым вкусом. Эта добавка хорошо бодрит, оказывает благоприятное воздействие на кожу, волосы и ногти. Некоторые женщины отмечают, что с этими витаминами у них проявления ПМС стали минимальными. Эта БАД включена в рейтинг, поскольку содержит комплекс полезных элементов, ее приятно употреблять и в процессе не наблюдается побочных эффектов.
Достоинства
- хорошее сочетание селена с другими компонентами;
- из шипучих таблеток получается вкусный напиток;
- бодрят, улучшают внешний вид.
Недостатки
- много подсластителей в составе.
Селцинк плюс
Рейтинг: 4.6
Замыкает рейтинг лучших импортных витаминов — Селцинк плюс. Производится он в Чешской республике. Эта биологически активная добавка к пище содержит: витамины С и Е, бета-каротин, цинк и селен. Последнего присутствует 0,04-0,06 мг в одной таблетке. В упаковке содержится 30 доз.
Селцинк плюс представляет собой довольно крупные таблетки персикового цвета в сладкой оболочке. Их рекомендуется принимать по 1 штуке 1 раз в день. Одной упаковки хватает, чтобы пропить средство 4 недели. Несмотря на довольно большой размер, таблетки легко глотаются. В редких случаях они могут вызывать аллергические реакции.
Согласно отзывам, Селцинк плюс — это одни из лучших витаминных комплексов с селеном, в которых отлично сочетается цена и качество. БАД включена в рейтинг лучших, поскольку хорошо переносится, улучшает общее самочувствие, благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.
Достоинства
- продуманный состав;
- хорошо восполняет селенодефицит;
- придает бодрости;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- хорошо сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи.
Недостатки
- при превышении дозировки вызывает побочные.
Лучшие витамины с селеном от российских производителей
Выбор витаминов с селеном от отечественных производителей также достаточно широкий. Российские фармацевтические компании выпускают монопрепараты и комбинированные поливитаминные средства с содержанием этого микроэлементам в большом количестве.
Эвалар Селен Форте с витамином С
Рейтинг: 4.9
Первое место рейтинга занимает комплекс от Эвалар. Биологически активная добавка содержит 70 мкг селеноксантена и 50 мг аскорбиновой кислоты. Благодаря такому составу клеточные мембраны защищаются от повреждения свободными радикалами, улучшается иммунная защита и работа сердечно-сосудистой системы.
Селен Форте от Эвалар выпускается в виде двояковыпуклых таблеток розово-коричневого цвета. Они небольшие и глотаются с легкостью. Взрослым рекомендуется принимать их по 1 штуке в день во время еды. Употребляют добавку на протяжении 4 недель. В упаковке содержится 60 таблеток.
Отзывы о данном продукте от Эвалар встречаются преимущественно положительные. Многие отмечают, что на фоне применения этой добавки у них заметно повысилась работоспособность, улучшилось психоэмоциональное состояние, стали крепче ногти и волосы. Наши эксперты внесли это средство в рейтинг лучших, поскольку оно содержит оптимальное количество селена, хорошо усваивается и эффективно восполняет дефицит этого микроэлемента.
Достоинства
- высокое содержание селена;
- небольшие таблетки;
- повышают работоспособность;
- улучшают внешний вид.
Недостатки
- возможна индивидуальная непереносимость.
Компливит Селен
Рейтинг: 4.8
На втором месте рейтинга расположился Компливит Селен. Это комплексное средство, содержащее 10 витаминов, медь, цинк, марганец и селен. Последнего содержится 70 мкг, поэтому при применении этих витаминов восполняется суточная потребность в этом элементе. Производитель этой БАД — Фармстандарт. Продается такой витаминный комплекс в любой аптеке.
Выпускается это средство в виде небольших округлых таблеток голубого цвета. Употребляют их по 1 штуке во время еды 1 раз за день. Одной упаковки (60 таблеток) хватит на 2 курса или для двоих членов семьи. Витаминки легко глотаются, не вызывают дискомфорта или нежелательных побочных реакций организма.
Согласно отзывам данный продукт от Компливит оказывает хорошее комплексное воздействие на организм. Эта БАД заслуженно оказалась в рейтинге, поскольку заметно восполняет дефицит селена и других полезных витаминов и минералов. С ее помощью появляется прилив сил, волосы перестают выпадать, ногти не слоятся. А некоторые даже отмечают, что на фоне применения этих витаминов у них заметно повышается либидо.
Достоинства
- комбинированны состав;
- высокое содержание селена;
- небольшие таблетки;
- укрепляют иммунитет;
- улучшают состояние волос и ногтей;
- повышают либидо.
Недостатки
- при употреблении на голодный желудок возможно появление тошноты.
Селен Актив
Рейтинг: 4.7
На последнем месте рейтинга оказались витамины Селен Актив. Выпускаются они заводом экологической техники и экопитания «Диод». Активные компоненты этой биологической добавки: селексен (50 мкг) и аскорбиновая кислота (50 мг). В качестве подсластителя используется сорбит, который при продолжительном применении может оказывать послабляющее действие.
Селен Актив представляет собой небольшие белые таблетки без разделительной риски, но с выгравированной ласточкой. Эти витамины разрешается употреблять взрослым и детям старше 14 лет по 1 штуке 1 раз в день во время еды. Минимальный терапевтический курс — 4 недели. После перерыва возможно возобновление применения.
Отзывы о данном продукте встречаются преимущественно положительные. Его хвалят как те, кто принимал БАД длят профилактики, так и те, кто имеет серьезные проблемы с щитовидной железой или с сердечно-сосудистой системой, испытывает синдром хронической усталости, склонен к гипертонии. Все они отмечают, что их состояние на фоне применения этих витаминов заметно улучшается.
Достоинства
- таблетки удобно глотаются;
- селен в хорошо усвояемой форме;
- улучшает обменные процессы в организме;
- избавляет от синдрома хронической усталости.
Недостатки
- при передозировке возможны побочные.
Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Источник
Место | Наименование | Характеристика в рейтинге |
Селен встречается во многих продуктах, но иногда его недостаточно поступает в организм. Многие ферментативные системы нуждаются в нем ежедневно, так как вещество влияет на работу биохимических процессов: обмен веществ, секрецию тестостерона, синтез белков, жиров и углеводов. При дефиците важного химического элемента возникают заболевания щитовидной железы, гипотериоз и кретинизм.
Для женского организма селен особенно важен, так как он способствует нормализации эмоционально-психологического состояния, способствует укреплению защитных функций организма, важен для работы сердечно-сосудистой системы и обладает антиоксидантными свойствами. Он также препятствует отложениям лишних жиров и оказывает противовоспалительное действие на организм. Ниже представлен рейтинг лучших витаминов с селеном в составе.
Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
Топ-5 лучших витаминов с селеном
5 Диод Селен-Актив
Доступная цена. Хорошая переносимость
Страна: Россия
Средняя цена: 82 руб.
Рейтинг (2020):
4.6
Селенодефицит ведет к негативным последствиям и изменениям в организме человека. Селен-Актив необходим для поддержания нервной системы, восстанавливает клетки печени, замедляет старение и имеет множество других способностей. Женщина особенно должна получать его ежедневно, а при хроническом недостатке – немедленно восполнять специальными средствами. Препарат разрешен к применению после достижения 14 лет и включает в себя 30 таблеток.
Витамины улучшают работу антиоксидантной системы организма. Комплекс Селен-Актив – самый лучший по стоимости среди аналогов. Потребители хвалят препарат за качество и заметное воздействие на иммунную систему. Он легко переносится организмом, побочных эффектов во время приема замечено не было. Удобная упаковка позволяет брать его повсюду и принимать своевременно.
4 Эвалар Селен Форте
Лучшее соотношение цены и качества. Экономичный расход
Страна: Россия
Средняя цена: 160 руб.
Рейтинг (2020):
4.7
Витамины выпускаются в форме таблеток, упаковка рассчитана на курс от 20 до 30 дней. Препарат запрещен к применению беременными и кормящим мамам, детям до 12 лет. Для нормального функционирования организма женщина должна ежедневно получать селен в достаточном количестве. Он защищает клетки от повреждения свободными радикалами и усиливает работу других антиоксидантов, раскрывая их воздействие на 100%.
Отзывы покупателей о препарате Селен Форте положительные и подтверждают его эффективность. БАД поддерживает давление и эластичность кровеносных сосудов. Суточная потребность – 1 таблетка. Уже на второй неделе приема заметен первый эффект: волосы и ногти становятся крепче, улучшается работа нервной системы, исчезает излишняя раздражительность. Витамины являются самыми лучшими в соотношении доступной цены и качества.
3 Мульти-Табс Классик
Высокая концентрация. Комбинированный препарат
Страна: Дания
Средняя цена: 472 руб.
Рейтинг (2020):
4.8
Витамины содержат большое количество селена (50 мкг), ежедневно необходимое организму женщины для здорового функционирования. Препарат включает в себя множество других полезных веществ и минералов, отлично поддерживающих физическую и умственную работоспособность. В упаковке выпускается 30 таблеток, в день потребуется всего одна. Принимать ее лучше сразу после завтрака. Витамины особенно помогают поддерживать организм в осенне-весенний период.
Потребители отмечают положительный эффект почти сразу после начала приема таблеток. Улучшается противостояние респираторным заболеваниям, исчезает вялость и усталость, ломкие волосы постепенно обретают эластичность и блеск, а ногти становятся крепкими. Мульти-Табс Классик – самый лучший витаминный комплекс с селеном, по мнению покупателей.
2 Solgar Селен
Бездрожжевая основа. Заметный эффект
Страна: США
Средняя цена: 1 014 руб.
Рейтинг (2020):
4.9
Разработанные американской компанией Solgar таблетки обладают высоким содержанием селена и отлично восстанавливают организм в период его дефицита. Витамины являются сильным антиоксидантом, укрепляющим иммунитет. Селениум, созданный на бездрожжевой основе, гораздо эффективнее воспринимается организмом. Препарат назначают как при сильном недостатке вещества, так и для профилактики селенодефицита.
Регулярно принимая препарат Solgar, пациент предотвращает развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Особенно в селене нуждается женщина, так как он влияет на состояние кожи, волос, ногтей и обновление клеток. После курса таблеток покупатели замечают усиление работоспособности, улучшение кожных покровов и многие другие положительные эффекты. Продукт от Solgar – лучшее средство, по отзывам потребителей, восполняющий селен.
1 Now Foods Селениум
Лучшее качество
Страна: США
Средняя цена: 1 907 руб.
Рейтинг (2020):
5.0
180 растительных капсул отлично восполняют недостаток селена в организме, нормализуя его работоспособность. Обладая антиоксидантным эффектом, витамины оказывают детоксикацию и иммуностимулирующее действие. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов БАДов. Принимать капсулы следует дважды в день вместе с едой, большой упаковки хватает на длительный полноценный курс. За это время женщина успевает восстановить защитные функции иммунитета и улучшить свой внешний вид.
Средство давно стало популярным благодаря появлению желаемого результата у многих покупателей и собрало самые положительные отзывы. Селен защищает ДНК и способствует синтезу здоровых клеток. Потребители отмечают улучшение состояния кожи, волос и сохранения веса в норме. Селениум от известной американской компании– лучшее средство восполнения селена.
Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!
Источник
Селен (в переводе с греческого означает «Луна») – микроэлемент молодости, активности и продуктивности, открыт в 1817 году шведским минералогом Йенсом Якобом Берцелиусом.
Вместе с теллуром, полонием, кислородом, серой он относится к халькогенам. Изначально селен считался ядовитым, токсичным веществом, однако после открытия его способности противостоять раку, элемент завоевал славу чудодейственного исцеляющего средства. Главное условие – соблюдать поистине аптекарскую дозировку.
В организме человека соединение необходимо для нормальной деятельности нервной, сердечно-сосудистой систем, щитовидной железы, поддержания иммунитета, продления молодости.
Основное свойство селена заключается в противоопухолевой активности: он активирует ген р53, который отвечает за окислительно-восстановительные реакции. Помимо этого, элемент эндокринной системы нейтрализует свободные радикалы благодаря тому, что входит в группу ферментов-детоксикаторов клеток. Селен помогает удерживать в латентном состоянии ВИЧ, препятствуя прогрессированию болезни и переходу в СПИД.
Общие сведения
Интересно, что минерал активно мигрирует в биосфере, накопление соединения в живых организмах происходит за счет вдыхания вулканических дымов, контакта с известковыми горными породами, термальными водами, регулярного употребления продуктов, выращенных в почве, обогащенной микроэлементом.
Селен активно растворяется в концентрированной азотной кислоте, щелочах. На воздухе устойчив к кислороду, воде, серной и соляной кислотам.
В человеческом организме минерал накапливается в печени, почках, селезенке, сердце, костном мозге, легких, коже и семенных канатиках. Суммарная концентрация микроэлемента во внутренних органах не превышает четырнадцати миллиграмм (спичечной головки). В микродозах он содержится в ядрах всех клеток.
Для лучшего усвоения селена, рекомендуется одновременно принимать витамины Е, С. При этом, сульфаты, ртуть, фенацетин, медь, парацетамол, антималярийные препараты, наоборот, снижают всасывание соединения, что в конце концов может привести к развитию дефицита минерала в организме.
Селенметионин, селенцистеин (природная форма соединения) обладает наивысшей степенью усвояемости – до 98%. Из животной формы организм поглощает только 30% элемента, из неорганической (селенит натрия) – 10%.
Функции селена
Данный микроэлемент играет важную роль для поддержания здоровья. Так, после введения селена в рацион людей, число онкозаболеваний уменьшилось в 1,8 раза, количество патологий сердца – в 2,5, а болезней эндокринной системы понизилось на 77%.
Роль минерала в организме человека.
- Входит в состав 200 ферментов, гормонов. Помимо этого, элемент в виде аминокислоты селеноцистеина, присутствует в белках в качестве связующего звена.
- Увеличивает активность стволовых клеток, поддерживает эластичность кожи, замедляя старение.
- Необходим для образования 80 % энергии (АТФ).
- Стимулирует антиоксидантную защиту организма.
- Нормализует активность гормонов тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3).
- Профилактирует развитие злокачественных новообразований, катаракты, колита, молочницы, артрита, псориаза, бронхиальной астмы.
- Повышает двигательную активность, улучшает сон, настроение, состояние ногтей, волос, кожи, уменьшает интенсивность головной боли.
- Участвует в синтезе кофермента Q-10.
- Выступает главным компонентом фермента глутатиона, который защищает внутренние органы от ядовитых веществ, образующихся при расщеплении токсинов.
- Улучшает жировой, белковый, углеводный обмены веществ.
- Подавляет гистамин, проявляя сильные антидистрофические и антиаллергические свойства.
- Способствует пролиферации тканей, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца, половых желез (активирует выработку тестостерона, снижает риск появления рака простаты, увеличивает жизнеспособность сперматозоидов, вероятность к зачатию у мужчин и «отодвигает» наступление климакса у женщин).
- Защищает организм от отравления выхлопными газами, табачным дымом, кадмием, свинцом, таллием, нейтрализует пагубное влияние ртути, мышьяка.
- Стабилизирует деятельность эндокринной, нервной систем.
Интересно, что соединения селена при коллапсе или шоковых состояниях восстанавливают пониженное артериальное давление. Шампуни, содержащие данный минерал избавляют волосы от перхоти.
Важную роль селен выполняет в организме беременной женщины: он способствует нормальному развитию плода, уменьшает вероятность выкидыша, появления патологий, а также нормализует нестабильное эмоциональное состояние будущей мамы.
С возрастом количество микроэлемента в организме снижается: после 60 лет на 7 %, 75 – на 24%.
Суточная потребность
Рассмотрим в каких дозах нужно принимать селен:
- младенцы 1 – 3 лет – 20 микрограмм;
- дети 4 – 8 лет – 30 микрограмм;
- школьники 9 – 13 лет – 40 микрограмм;
- подростки 14 – 18 лет – 55 микрограмм;
- женщины от 19 лет и старше – 55 микрограмм;
- мужчины от 19 лет и старше – 70 микрограмм;
- беременные и кормящие грудью женщины – 65 – 75 микрограмм.
Показания к дополнительному приему селена: болезни поджелудочной железы, печени, желчевыводящих путей, сердечно–сосудистой системы, бесплодие, гиперлипидемия.
Лечебную дозу подбирает врач на основании клинической картины протекания болезни.
Нехватка селена
Дефицит соединения в организме развивается, если регулярно человек потребляет меньше 5 микрограмм минерала в день. Новорожденные получают селен через молоко матери.
Причины нехватки соединения:
- неблагоприятная экологическая обстановка;
- прием анаболических стероидов;
- несбалансированное питание;
- тяжелый физический труд;
- наличие соединений мышьяка в продуктах питания, воде, воздухе;
- интенсивные занятия спортом;
- высокое содержание нитратов в зелени, овощах;
- употребление мяса животных, которые выкормлены на гормонах роста;
- прием препаратов против малярии, лекарств слабительного действия, парацетамола;
- проживание в регионе вдали от моря или с жарким климатом, вследствие чего элемент активно выводится с потом;
- злоупотребление полуфабрикатами, сладостями, консервами.
Первичные симптомы дефицита селена в организме (нехватка до 40 %):
- снижение остроты зрения;
- хроническая усталость, неврозы;
- невысокая физическая, умственная выносливость;
- преждевременное старение, ранний климакс;
- частые простудные заболевания из-за ослабленного иммунитета;
- кожные гнойничковые заболевания;
- длительная регенерация тканей после повреждения кожных покров (ожогов, порезов, травм);
- отсутствие полового влечения, импотенция, мужское бесплодие.
Последствия хронической нехватки минерала (до 100%):
- ожирение или дистрофия;
- эндемический зоб, нарушения деятельности щитовидной железы;
- онкологические, гинекологические заболевания;
- гормональные расстройства;
- атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца;
- выкидыши, преждевременные роды;
- астма, ревматоидный артрит, эндемический кретинизм;
- болезнь Кешана, Кашина-Бека, последняя, в свою очередь, приводит к остеоартропатии.
Люди с избыточным весом чаще всего страдают от нехватки селена в организме. Причина данной взаимосвязи заключается в том, что дефицит данного минерала ухудшает работу щитовидной железы, как следствие, замедляется метаболизм и удерживается масса тела.
Избыток селена
Токсическая доза для организма, которая вызывает отравление – 5 миллиграмм минерала в день.
Наиболее опасны для здоровья человека селенистая, селеновая кислоты и селеноводород.
Причины передозировки микроэлемента.
- Нарушение метаболизма селена.
- В ходе профессиональной деятельности. Излишек соединения в организме наблюдается у работников стекольной, нефтеперерабатывающей, литейной, электронной, лакокрасочной, медеплавильной, промышленностей. Помимо этого, в зоне риска люди, задействованные в производстве сульфида селена, селенита натрия (фармацевтика), пестицидов (химическая отрасль).
- Повышенное содержание минерала в почве (США, Австралия, Китай).
- Поступление селена с растениями – концентраторами (Happlopappus, астрагал, Stanlea).
Передозировку микроэлемента из продуктов питания получить практически невозможно, только в случае неконтролируемого употребления бразильского ореха.
Симптомы излишка селена в организме:
- судороги;
- слабость;
- гастроэнтероколит;
- головная боль;
- сильный кашель, ощущение сжатия в груди;
- тошнота и рвота;
- чесночный запах кожи;
- резь в глазах;
- диарея;
- потеря аппетита;
- выпадение волос, чувствительность зубов, ломкость ногтей;
- шелушение кожи;
- постоянная усталость;
- истерическое состояние.
Последствия передозировки соединения:
- блокада сульфгидрильных групп, что приводит к инактивации ферментов;
- нарушение белкового обмена;
- снижение артериального давления;
- сбои в работе нервной системы;
- усиление проницаемости капиллярных стенок;
- развитие атонии, анемии, артрита, бронхопневмонии, поражение печени.
В тяжелых случаях возможен летальный исход.
Помните, переизбыток селена способен подстегнуть рост злокачественных опухолей, поэтому следует тщательно следить за количеством потребляемого соединения в день.
Отравление данным минералом лечится при помощи введения тиосульфата натрия, глюкозы и диетой, которая заключается в строгом ограничении рациона. К приему разрешены: простые углеводы, рис, овсяная каша, казеин (белок молока).
Селен в продуктах питания
Помните, степень усвоения минерала из пищевых источников равняется 98 %, из синтетических – 10 %. При этом, неконтролируемое употребление средств в таблетированной форме может привести к передозировке соединения в организме.
Наименование продукта | Содержание селена на 100 грамм продукта, микрограмм |
---|---|
Бразильские орехи, свежие | 1500 |
Бразильские орехи, сушеные | 540 |
Почки свиные жареные | 265 |
Омары вареные | 129 |
Вешенки (высушенные) | 105 |
Белые грибы (высушенные) | 95 |
Кокос | 80 |
Фисташки | 43 |
Сало | 30 |
Чеснок | 30 |
Пшеница | 25 |
Куриная грудка, мясо жареное | 24 |
Подсолнечные семечки | 23 |
Белый хлеб | 22 |
Морская рыба | 2 — 20 |
Макаронные изделия, обогащенные, вареные, ½ стакана | 18 |
Кукурузная крупа | 17 |
Манная крупа | 15 |
Пшеничная мука 1,2 сорта | 14 |
Гречневая каша | 14 |
Тунец | 12 |
Геркулес | 12 |
Пшеничные отруби | 12 |
Яйца | 11 |
Рисовая крупа | 11 |
Фасоль | 10 |
Горох | 8 |
Семена подсолнуха | 8 |
Соя | 7 |
Печень говяжья | 6 |
Грецкие орехи | 5 |
Сыр чеддер | 4 |
Говядина | 3 |
Термическая обработка на 30 – 60 % снижает содержание микроэлемента в продуктах питания.
Селен относится к категории минералов, которые при избыточном потреблении вызывают токсическое действие. Однако, передозировка элемента так же губительна, как и нехватка, поэтому важно контролировать баланс соединения в организме.
Регулярный прием селена снижает в 2 раза риск развития рака легких, в 2,5 – онкологии толстой, прямой кишки, в 3 – опухоли простаты и на 39% уменьшает общую смертность от злокачественных образований.
Восполняя суточную потребность организма в соединении, вы обеспечите себе здоровье, красоту и долголетие!
Источники
- Никитина Л.П., Иванова В.Н.: Селен в жизни человека и животных; ВИНИТИ,-1995.- 242 с.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Автор статьи:
Извозчикова Нина Владиславовна
Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.
Общий стаж: 35 лет.
Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.
Ученая степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.
Повышение квалификации:
- Инфекционные болезни.
- Паразитарные заболевания.
- Неотложные состояния.
- ВИЧ.
Источник