В каких травах содержится липоевая кислота
Витамин N называют еще альфа-липоевой или тиоктовой кислотой; иногда встречаются названия липамид и берлитион.
Он не обладает всеми качествами витаминов, поэтому скорее липоевую кислоту можно причислить к витаминоподобным веществам.
Несколько лет назад признан лекарственным средством, оказывающим сильное положительное действие на организм.
О том, в чем содержится витамин N (или альфа-липоевая кислота), расскажет наша публикция.
к оглавлению ↑
Что это такое
Впервые он был обнаружен в 1948 году, а в 1953 году его начали производить синтетическим путем.
Липоевой кислотой его назвали, потому что вещество хорошо растворяется в жирах (lipid – жир).
Практически не растворяется в воде, хорошо растворяется в спирте. Разрушается при солнечном свете и под воздействием высокой температуры.
Это мощный антиоксидант наподобие аскорбиновой кислоты и токоферола, обладающий некоторыми качествами инсулина, витамин N играет важную роль в борьбе с диабетом и в вопросах укрепления всего организма в целом.
Относится к категории гепатопротекторов и частично — нейропротекторов.
Быстро всасывается в кишечнике, накапливается в печени, почках и сердце. Продукты распада не оказывают вредного воздействия и выводятся кишечником или почками.
В кишечнике человека есть микроорганизмы, способные производить витамин в малом количестве.
к оглавлению ↑
Как влияет на организм
По своим качествам схож с витаминами группы B.
Обладает многими свойствами:
- снижает уровень сахара в крови и помогает расщеплять глюкозу;
- повышает иммунитет, помогает работе печени;
- понижает уровень холестерина и выводит желчь, препятствует образованию камней в желчном пузыре;
- помогает преодолеть инсулинорезистентность, увеличивает уровень гликогена в печени.
Улучшает действие других антиоксидантов, защищая их от разрушения: витаминов С и Е, кофермента Q10. Применяется для лечения болезни Альцгеймера и сахарного диабета, может использоваться в качестве замены инсулина.
Витамин N – хорошее профилактическое средство от варикозной болезни, так как защищает стенки сосудов.
Липоевая кислота также помогает регуляции обмена жиров, белков и углеводов. Благодаря ей увеличивается потребление кислорода головным мозгом, что способствует повышению умственной деятельности.
Защищает клетки печени от повреждения ядами, предотвращает развитие жирового гепатоза, ускоряет выведение токсинов и тяжелых металлов. Увеличивает активность митохондрий, которые отвечают за производство энергии, увеличивая ее выработку организмом.
Продукты, содержащие липоевую кислоту, хорошо помогают при нарушении зрительных функций, невротических заболеваниях, ускоряя процесс нервного возбуждения.
Поддерживает функции щитовидной железы, защищает организм от радиации. Укрепляет иммунитет и помогает при профилактике инфекций и простудных заболеваний.
к оглавлению ↑
Симптомы дефицита, как понять, что нужна коррекция рациона
Рекомендуемые дозировки:
- для взрослого человека – 25-50 мг в сутки;
- для детей – 12-25 мг в сутки;
- для беременных и кормящих (перед этим нужно проконсультироваться с врачом) – до 75 мг;
- в случае, если человек испытывает повышенную усталость, замечает плохую концентрацию внимания, болеет атеросклерозом, ожирением, диабетом, увеличивают дозу витамина N до 75 мг в сутки;
- при различных заболеваниях врач может увеличить дозу до 75-1200 мг в сутки (особенно в случае, если человеку поставлен диагноз — сахарный диабет).
Дефицит витамина N в организме не имеет явных признаков, однако при длительном его недостатке накапливается пировиноградная кислота, которая может отрицательно влиять на нервные клетки.
В результате так называемого пирувизма могут развиться головокружения, полиневриты, появиться сосудистые бляшки и атеросклероз, наблюдаться нарушения в работе сердца, печени и желчного пузыря, судороги ног, иногда – гепатоз печени.
к оглавлению ↑
Лидеры по содержанию, в каком виде их лучше употреблять
Липоевая кислота есть во многих продуктах, больше — в мясных. Особенно велик процент ее содержания в говядине и субпродуктах, молоке, рисе, капусте, зелени, особенно в шпинате и сельдерее.
Содержится в дрожжах, бобовых, фруктах, злаковых (особенно гречихе), орехах. Рекомендуется употреблять богатые витамином сердце, почки, печень и яйца.
В таблице ниже представлена информация о том, в каких продуктах питания содержится альфа-липоевая кислота и где ее больше всего:
| Продукт | Содержание витамина N (в 100 г) |
| Говядина | 1233 |
| Свинина | 450 |
| Миндаль | 480 |
| Фасоль | 450 |
| Лен | 642 |
| Рожь | 332 |
| Гречиха | 340 |
| Кешью | 590 |
| Фундук | 290 |
| Нут | 360 |
| Почки говяжьи | 660 |
| Печень говяжья | 630 |
| Печень свиная | 490 |
| Шампиньоны | 110 |
| Картофель | 60 |
| Капуста цветная | 45 |
| Смородина черная | 60 |
| Арахис | 375 |
| Топинамбур | 80 |
| Рис | 330 |
| Базилик | 55 |
к оглавлению ↑
Взаимодействие с другими веществами
Липоевая кислота хуже усваивается вместе с сахаросодержащими веществами, алкоголем и жирной едой. Напротив, при одновременном приеме вместе с витаминами группы В увеличивается эффективность.
Сложные углеводы собирают жирорастворимые витамины и выводят их из организма. Эффективность уменьшается при приеме понижающих уровень сахара препаратов.
Очень хорошо сочетается с витаминами группы В и Р (биофлавоноида), инсулином, глютатионом, пероральными гликемическими препаратами.
к оглавлению ↑
Дополнительные рекомендации и советы
Витамин N выпускают в виде пищевых добавок, в форме таблеток и раствора для инъекций. «Тиоктацид» вводится внутривенно и внутримышечно, также перорально.
Драже обычно выпускаются дозировкой 12 мг, они желтого или зеленоватого цвета, покрыты пленочной оболочкой.
Популярно использование липоевой кислоты в качестве источника дополнительных питательных элементов в среде спортсменов, желающих увеличить мышечную массу и снизить уровень жировых отложений.
Их дозировки зависят от цели нагрузки. Липоевую кислоту употребляют вместе с карнитином: витамин N улучшает обмен углеводов, а карнитин помогает мышцам быстрее восстановиться, улучшается общее самочувствие и проходит усталость.
Хотя витамин N не входит в число наиболее популярных в народе, наряду с витаминами С, D и группой B это такой же важный для правильного функционирования всех систем организма элемент, поэтому не стоит игнорировать его.
Употребление витамина N в правильной дозировке и в комплексе с другими витаминами поможет дольше сохранять крепкое здоровье.
Источник
Другое название альфа-липоевой кислоты – тиоктовая, или витамин N. Это витаминоподобное вещество, которое оказывает значительный положительный эффект на организм.
Что это такое
Липоевая кислота хорошо растворяется в жирах, разрушается при прямом солнечном свете и под воздействием высокой температуры. Это мощный антиоксидант, обладающий некоторыми свойствами инсулина. Вещество помогает бороться с диабетом.
Всасывается альфа-липоевая кислота в кишечнике, а накапливается в печени, почках и сердце.
Положительное влияние на организм:
- укрепляет иммунитет;
- увеличивает уровень гликогена в печени;
- стимулирует действие других антиоксидантов;
- защищает печень от повреждения ядами;
- ускоряет процесс нервного возбуждения.
Внимание! Продукты с альфа-липоевой кислотой помогают при нарушениях зрительных функций.
Список продуктов
Самое высокое содержание тиоктовой кислоты отмечено в говядине. В мясе содержится 1233 мг на 100 грамм продукта липоевой кислоты, это несколько суточных доз для взрослого человека. Другие продукты, в которых содержится большое количество витамина N:
- свинина – 450 мг;
- рожь – 332 мг;
- лен – 642мг;
- рис;
- шпинат;
- шампиньоны;
- белый картофель;
- свекла;
- тыква;
- белокочанная капуста;
- фасоль;
- болгарский перец;
- ежевика;
- груша;
- фундук;
- арахис.
Внимание! В продуктах животного происхождения, в том числе в почках и печени, гораздо больше альфа-липоевой кислоты, чем в растительной пище.
Рекомендации и советы по применению
Чтобы альфа-липоевая кислота хорошо усваивалась при приеме в таблетированной форме, необходимо иметь в виду, что она:
- хуже усваивается с алкоголем, жирной продукцией и сахаросодержащими веществами;
- сочетается хорошо с витаминами группы В и Р.
Зачем дополнительно принимать альфа-липоевую кислоту?
Рассматриваемое вещество отлично помогает, когда нужно:
- сбросить вес;
- побороть постоянную сонливость и хроническую усталость;
- быстро восстановиться после тяжелых нагрузок;
- восстановить и улучшить состояние кожи.
Альфа-липоевая кислота успешно притупляет чувство голода, а также стимулирует расход энергии. Отлично воздействует на мозг человека.
Внимание! Важно помнить, что альфа-липоевая кислота для похудения отлично действует только в сочетании с физическими нагрузками.
Польза от альфа-липоевой кислоты несомненна, поэтому употреблять ее необходимо в достаточном количестве. Содержится она в самых разных продуктах ежедневного рациона человека. В большом количестве тиоктовая кислота присутствует в продуктах животного происхождения. Поэтому вегетерианцам для получения этого вещества придется дополнительно принимать препараты или колоть внутримышечные инъекции.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Рецензент: Дарья Киншт Специалист по клинической диетологии и нутрициологии, материнству, здоровью и правильному питанию, аспирант кафедры педиатрии НГМУ.
Источник
Основными источниками липоевой кислоты являются продукты животного происхождения — сердце, почки и печень. В большом количестве она также содержится в различных бобовых культурах: чечевице, горохе, фасоли. Небольшую порцию кислоты можно получить из бананов, грибов, дрожжей, риса, шпината, капусты и молочных продуктов.
В каких продуктах содержится альфа-липоевая кислота?
Организм человека способен вырабатывать липоевую кислоту самостоятельно. Но даже учитывая то количество, которое можно получить из пищи, уровень ее содержания будет недостаточным для здорового функционирования организма. Поэтому врачи советуют обратить внимание на дополнительный прием альфа-липоевой кислоты в виде добавки. Она выпускается в форме капсул.
АЛК в естественном виде содержится в говядине, молоке, яйцах, овощах (белокочанная капуста и шпинат). Чтобы пополнить ее запасы в организме, стоит включить в рацион эти продукты. Но не все из них можно употреблять на диете. Поэтому рацион и особенности приема следует согласовать с врачом.
Первоначально считалось, что альфа-липоевая кислота является витамином и должна поступать в организм человека вместе с пищей. Однако исследования показали, что животные и растения и – в меньших количествах — люди обладают способностью производить это вещество.
АЛК также влияет на многие другие процессы в организме, например, на регенерацию печени или выработку мышечного гликогена, поэтому ее используют в спорте.
Альфа-липоевая кислота (ALA) – это
добавка с универсальным действием и небольшим количеством побочных эффектов.
Она выполняет две важные функции в нашем организме: во-первых, это отличный
антиоксидант, то есть вещество, которое нейтрализует сводные радикалы по всему
телу, как в водной, так и в жировой среде, а также внутри и вне клеток.
Вторая важная роль, которую играет альфа-липоевая кислота — это метаболизм —
преобразование пищи в энергию. Количество альфа-липоевой кислоты, производимой
нашим организмом и потребляемой с пищей, достаточно для метаболических
процессов, однако необходимы добавки, чтобы высвободить антиоксидантный эффект
альфа-липоевой кислоты.
Чаще всего добавки, в которых присутствует синтезированная липоевая кислота, назначают при похудении. Секрет в том, что природное вещество помогает снизить стресс, который неизбежно возникает во время диеты. АЛК спасает мозг от разрушений, которые могут возникнуть в процессе борьбы с лишним весом, а также обеспечивает организм необходимой энергией.
Альфа-липоевая кислота общеукрепляющие и антивозрастные свойства
Вещество, которое в нормальных условиях вполне способно синтезироваться организмом самостоятельно, диетологи и терапевты ценят за такие способности:
- улучшения усвояемости организмом инсулина (повышается общая чувствительность к гормону);
- снижение уровня сахара в крови;
- уменьшение накоплений жира в печени;
- общее снижение аппетита.
Поделитесь увиденным с друзьями!
Источник
тиоктовая кислота, липоевая кислота
Витамин N в организме
находится в различных органах, но больше всего
его содержится в печени, почках и сердце.
Продукты богатые витамином N
Указано ориентировочное наличие в 100 г продукта
Суточная потребность витамина N
Суточная потребность в витамине N по
некоторым данным составляет – 1-2 мг в сутки. Но
в методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 приводятся
данные в 15-30 раз больше!
Потребность витамина N возрастает при:
- занятиях спортом, физических работах;
- на холодном воздухе;
- беременности и кормлении грудью;
- нервно-психическом напряжении;
- работе с радиоактивными веществами и ядохимикатами;
- большом поступлении белков с пищей.
Усваиваемость
Витамин N хорошо усваивается организмом,
а его излишки выводятся с мочой, но если не хватает
магния
(Mg) усвоение
витамина B6 заметно ухудшается.
Полезные свойства и его влияние на организм
Витамин N участвует в процессах
биологического окисления, в обеспечении организма
энергией, в образовании кофермента А, необходимого
для нормального обмена углеводов, белков и жиров.
Липоевая кислота, участвуя в углеводном
обмене, обеспечивает своевременное усвоение головным
мозгом глюкозы – основного питательного вещества
и источника энергии для нервных клеток, что является
важным моментом для улучшения концентрации внимания
и памяти.
В организме липоевая кислота связана с
белком, особенно тесно с аминокислотой лизином.
Комплекс липоевая кислота-лизин является наиболее
активной формой витамина N.
Липоевая кислота оказывает защитное действие
на печень, снижает содержание сахара в крови,
способствует росту, нормализует жировой и холестериновый
обмен. Липоевая кислота играет защитную роль при
попадании в организм ядовитых веществ, в частности
солей тяжелых металлов (ртути, свинца и др.).
Взаимодействие с другими эссенциальными элементами
Липоевая кислота препятствует
окислению аскорбиновой
кислоты и витамина
Е.
Нехватка и переизбыток витамина
Признаки нехватки витамина N
- расстройство пищеварения;
- кожная аллергия.
Выраженных специфических симптомов нехватки липоевой
кислоты не зафиксировано. Однако известно, что при
нарушенных процессах усвоения витамина N и его недостаточном
поступлении с пищей возникают дисфункции печени,
что приводит к ее жировому перерождению и нарушению
желчеобразования. Возникновение атеросклеротических
поражений сосудов также является признаком нехватки
липоевой кислоты.
Признаки избытка витамина N
Излишки липоевой кислоты, получаемые с продуктами
питания, выводятся из организма, не оказывая негативного
влияния. Гипервитаминоз может развиться только при
избыточном введении витамина N в качестве медицинского
препарата.
Основные симптомы избытка липоевой кислоты: повышенная
кислотность желудка, изжога, боли в подложечной
области. Возможны аллергические реакции, проявляющиеся
поражениями кожных покровов с воспалительными
процессами.
Почему возникает дефицит витамина N
Дефицит липоевой кислоты в организме может
возникнуть при циррозе печени, кожных заболеваниях,
недостаточном потреблении витамина В1 и белка.
Достоверность информации
10
Читайте также про другие витамины:
Источник
Липоевая кислота (тиоктацид, витамин N) – витаминоподобное соединение, выполняющее множество жизненно необходимых биологических функций. Впервые это вещество было выделено в 1948 году из тканей говяжьей печени. Спустя несколько лет ученые нашли способ синтезировать липоевую кислоту искусственным способом.
В ходе многочисленных исследований, направленных на определение биологической роли витамина N, было установлено, что организм человека обладает способностью вырабатывать его самостоятельно, но в незначительных объемах. Основным же источником поступления липоевой кислоты в органы и ткани человеческого тела являются пищевые продукты.
Биологическая роль липоевой кислоты
Витамин N играет по-настоящему важную роль в обеспечении жизнедеятельности организма. В частности, данное соединение:
- является мощнейшим антиоксидантом, помогает предотвратить развитие онкологических заболеваний, замедляет рост опухолевых новообразований;
- предупреждает появление сбоев в работе печени, защищает ее ткани от повреждений, препятствует возникновению жирового гепатоза;
- активизирует процессы обеспечения тканей мозга кислородом;
- осуществляет регулирование белкового, липидного и углеводного обмена;
- принимает участие в процессах расщепления глюкозы;
- понижает концентрацию сахаров в составе крови;
- ускоряет отделение желчи, способствуя тем самым ее эффективному выведению;
- препятствует развитию нарушений в работе ЦНС;
- защищает от повреждений сосудистые стенки, позволяет избежать развития кардиологических заболеваний;
-
![1364530588519[1]](https://mednews.info/wp-content/uploads/2016/04/13645305885191.jpg)
укрепляет иммунитет; - предупреждает развитие нарушений в работе зрительного аппарата;
- является превосходным спазмолитическим средством;
- повышает антиоксидантные свойства других веществ (витамина E, аскорбиновой кислоты и др.);
- снижает риск возникновения инсультов;
- эффективно понижает концентрацию холестерина в составе крови;
- способствует борьбе с проявлениями болезни Альцгеймера;
- признается одним из заменителей инсулина;
- присутствует в составе отдельных ферментов;
- предупреждает развитие желчнокаменной болезни;
- замедляет образование атеросклеротических бляшек в просветах сосудов;
- эффективно выводит токсины и тяжелые металлы из организма;
- снижает вредное влияние химиотерапии на органы и ткани;
- повышает физическую выносливость;
- замедляет процессы, связанные со старением тканей;
- уменьшает негативные последствия стрессов.
Помимо этого, липоевая кислота существенно улучшает концентрацию внимания, способность к запоминанию информации, повышает работоспособность и помогает избавиться от проявлений синдрома хронической усталости.
Потребность в витамине N
Ежедневная норма потребления липоевой кислоты составляет:
- для взрослых – 27–50 мг;
- для детей – 13–25 мг.
Факторами, способствующими повышению потребности в указанном соединении, являются:
- активные занятия спортом;
- продолжительное пребывание в холоде;
- необходимость длительно заниматься тяжелым физическим трудом;
- активная умственная деятельность;
- общая слабость, постоянное чувство усталости, понижение концентрации внимания;
- профессиональная деятельность, предусматривающая частое взаимодействие с ядохимикатами или радиоактивными веществами;
- психическое или эмоциональное перенапряжение, серьезные стрессы;
- повышенное потребление протеинов;
- любые вирусные инфекции;
- беременность;
- период лактации;
- иммунодефицитные состояния;
- атеросклероз;
- цирроз печени;
- диабет;
- ожирение;
- болезнь Альцгеймера;
- патологическое пристрастие к алкоголю.
В каких продуктах содержится липоевая кислота?
Витамин N содержится в большинстве продуктов, присутствующих на столе современного человека. Концентрация указанного вещества в пище достаточно высока для того, чтобы полностью обеспечивать ежедневную потребность организма в липоевой кислоте.
![VitaminN[1]](https://mednews.info/wp-content/uploads/2016/04/VitaminN1.jpg)
Самыми богатыми пищевыми источниками витамина N признаны:
- дрожжи;
- мясные субпродукты (печень, сердце);
- овощи (шпинат, брюссельская и белокочанная капуста);
- крупы (рис);
- бобовые культуры (зеленый горошек, фасоль);
- куриные яйца;
- говядина;
- молочные продукты.
В меньших количествах липоевая кислота присутствует в картофеле, брокколи, моркови и свекле.
Взаимодействие липоевой кислоты с иными веществами
Существует ряд факторов, оказывающих влияние на степень усвояемости витамина N. Так, эффективность всасывания этого вещества заметно снижается при одновременном потреблении спиртных напитков, жирных блюд и кондитерских изделий. В то же время усвояемость липоевой кислоты возрастает при ее поступлении в организм вместе с витаминами группы B.
Дефицит витамина N и его переизбыток
Основными причинами формирования недостатка витамина N являются:
- исключение из рациона продуктов, богатых тиоктацидом;
- соблюдение вредных, несбалансированных диет;
- продолжительное голодание;
- частые переохлаждения;
- цирроз печени, атеросклероз, вирусные инфекции, иммунодефицитные состояния, диабет и другие заболевания, резко повышающие потребность организма в указанном соединении;
- недостаточное поступление в организм веществ, повышающих усвоение витамина;
- патологическое пристрастие к спиртному;
- выраженные физические, психологические и умственные нагрузки.
Дефицит липоевой кислоты может стать причиной развития целого ряда патологических процессов в организме. В частности, симптомами нехватки данного соединения являются:
- учащенные головокружения;
- развитие нарушений в работе печени;
- частые судороги мышц на ногах;
- множественные поражения нервных волокон (возникновение полиневритов);
- быстрый набор избыточного веса;
- появление симптоматики атеросклероза;
- частые простуды, повышение подверженности инфекциям.
Передозировка витамина N также может повлечь за собой ряд негативных последствий, среди которых чаще всего встречаются:
- появление диспепсической симптоматики (признаков расстройства пищеварительной системы – тошноты, нарушений стула, болей в животе, рвоты и пр.);
- частые изжоги;
- повышение кислотности желудочного сока;
- развитие воспалительного процесса в подложечной области;
- повышение риска возникновения аллергических реакций;
- появление необычных высыпаний на кожных покровах.
Стоит отметить, что излишки липоевой кислоты, поступившие вместе с пищей, не накапливаются в организме и достаточно быстро выводятся из него одновременно с мочой. Обычно причиной переизбытка витамина N в органах и тканях становится неграмотный подход к использованию медикаментозных средств, содержащих тиоктацид.
Чаще всего для того, чтобы справиться с проявлениями дефицита или передозировки липоевой кислоты, достаточно произвести грамотную корректировку рациона (пересмотреть содержание в нем продуктов и блюд, богатых тиоктацидом). Однако в тех случаях, когда изменение пищевых привычек не дает эффективных результатов, необходимо отказаться от самостоятельной борьбы с патологическим процессом и обратиться за профессиональной консультацией к врачу.
Инструкция по применению липоевой кислоты для похудения
Как же следует принимать липоевую кислоту для похудения? В каких дозировках и каким курсом? Самым правильным решением будет консультация диетолога или же вашего лечащего врача, если у вас имеются какие-то заболевания. Именно он сможет определить для вас ту среднесуточную норму препарата, который поможет вам похудеть. Дозировка будет зависеть от ваших исходных, индивидуальных параметров (веса и состояния здоровья). Обычно здоровому организму требуется не больше 50 мг препарата. Минимальный порог — 25 мг. Наиболее эффективным временем приема данного препарата в деле похудения является:
- непосредственно до завтрака или же сразу после него;
- после физических нагрузок (т. е. после тренировок);
- во время последнего приема пищи.
Усилить действие чудесного лекарства можно, зная маленькую хитрость: лучше всего будет, если совмещать прием липоевой кислоты для похудения с поглощением углеводистой пищи. Напомним, что это могут быть финики, макароны, рис, манная или гречневая каши, мед (со сладостями все-таки аккуратнее в деле похудения), хлеб, фасоль, горох и другие продукты, богатые углеводами.
Стоит знать, что липоевую кислоту для похудения часто назначают в комплексе с левокарнитином, который в инструкциях по применению может обозначаться как L-карнитин или просто карнитин. Это аминокислота, родственная витаминам из группы В, главная цель которой — активация жирового обмена. Карнитин помогает организму быстрее расходовать энергию своих жиров, освобождая ее из клеток. При покупке препарата обратите внимание на его состав. Многие биодобавки содержат и карнитин, и альфа-липоевую кислоту, что достаточно удобно для всех худеющих. Ведь в этом случае не нужно задумываться над тем, когда и какое из этих веществ лучше принять.
Источник
Источник