В каких продуктах содержится жир свиной
Азербайджан, Баку, 12 июня /корр. Trend Life Вугар Иманов/
Сегодня Халал охватывает едва ли не все сферы жизни, в частности, пищу. Для истинных мусульман это понятие гораздо шире – жизнь без спиртного, запретной музыки, аморальных поступков и т.д.
В последние годы в Азербайджане увеличилось производство и потребление халалной продукции. Однако, Халал перестал быть чисто религиозным вопросом, распространившись на сферу бизнеса и торговли. Он становится глобальным символом, как гарантии качества, так и выбора здорового образа жизни. В этой статье пойдет речь о вреде свинины, но для начала…
Что такое халал?
Пища Халал натуральная, органическая, здоровая и дружелюбная по отношению к окружающей среде. “Халал” в переводе с арабского означает “дозволенное”, “разрешенное”, а “харам” – запретное. Эти два нравственных понятия регламентируют, по сути, всю жизнь мусульманина. А халалная еда – это еда, от начала до конца приготовленная по установленным шариатом правилам. Пищевых правил халала много. Согласно Корану, к пище харам относится любое мясо животного, убитого неизвестным способом или же содержащее кровь; мясо животного, которое пало, а не было убито; свинина, поскольку свиньи питаются пищевыми отбросами и гнилью; мясо любого животного, которого зарезали не во имя Аллаха. Если же мусульманин оказался в ситуации выбора между запрещенной пищей и голодом, он может употреблять любые продукты. Но даже разрешенная пища должна быть приготовлена со строгим соблюдением некоторых условий. Так, при забое животных надо проявлять сострадание. Их глотки необходимо перерезать очень острым ножом, чтобы ускорить смерть и уменьшить страдания, затем произнести благословенное “Бисмаллах!”. Смерть животного не должны видеть другие животные.
Когда скот забивают промышленными методами, мясо превращается в мертвечину. Умерщвляют скот топором, электричеством, молотком… Душа несчастного животного еще не покинула сей мир, а его уже окунают в кипяток, сдирают с него шкуру… Свернувшаяся кровь остается в мясе, адреналин, гормоны страха и другие ферменты поступают на стол к потребителю, что отрицательно сказывается на здоровье человека. А по канонам ислама, скот умерщвляют путем перерезания шейных артерий, одномоментно, с именем Всевышнего на устах. Запрещается резать одно животное на глазах у другого, даже нож в присутствии жертвы точить нельзя.
Кстати, каноны халалного животноводства, оказывается, вполне совпадают с чаяниями “Гринписа”. Животные должны выращиваться на экологически чистом корме, без гормональных добавок, поэтому мясо “халал” вкуснее и полезней “обычного”. Так что некоторые покупают его уже не из религиозных соображений, а для здоровья.
О том насколько необходимо избегать запретное (харам), и стремиться к дозволенному (халал), говорят многочисленные аяты Священного Корана и предписания в Библии.
В Коране: сура “Аль-Бакара” Аят 173
“Он запретил вам мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что принесено в жертву не ради Аллаха. Если же кто-либо вынужден пойти на это, не домогаясь запретного, не проявлять ослушания и, не преступая пределы необходимого, то нет на нем греха. Воистину, Аллах – Прощающий, Милосердный”.
В Библии: Второзаконие 14: 8 “А свинья, хотя копыто раздваивает, но жвачки не жует, не чиста она для вас; мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь”.
К разряду запрещенных (харам) мясных продуктов относятся:
мертвечина, к которой относятся все животные, которые умерли своей естественной смертью, или те, что были убиты через удушение или другим животным, умершие в результате несчастного случая, или были убиты не по мусульманским христианским, иудейским традициям;
кровь, которая выливается самопроизвольно при перерезании основных шейных артерий животного. Та, что остается в теле животного, зарезанного в соответстви с исламской традицией, не является запретной;
свинина. Все компоненты свиньи (мясо, кости, кожа, волосяной покров) не могут использоваться в производстве продуктов “Халал”
мясо хищных животных (волк, лев, тигр, др.) и птиц (сокол, ястреб, орел, др.);
мясо собак, ослов и мулов;
Эти запреты, касающиеся основного сырья, относятся и к вспомогательному сырью и материалам, к таким как добавки, наполнители, специи, натуральные колбасные оболочки, желатиновые загустители и т.д.
Свинина и ее вред на здоровье человекаТак говорят, употребляющие синину: ” cвиное мясо очень полезное”, ” cвиное мясо вкусное”, ” во времена запрета на свинину не было холодильников и оно быстро портилось” и т.д. Люди находят все возможные и невозможные причины, чтоб только есть свинину, при этом прекрасно зная о ее токсическом воздействии на организм, о возможных заболеваниях и расстройствах, подобно алкоголикам или курильщикам.
Употребление в пищу свинины таит в себе много опасных и неблагоприятных последствий для здоровья человека. Вредные и опасные свойства свинины существовали во все времена, но даже сегодня, несмотря на все меры, принимаемые для снижения негативного влияния этого вида мяса на человека, их не удается уменьшить.
Прежде всего, свинья, в каких бы гигиенических условиях она не выращивалась и сколь чистой пищей не питалась бы, все равно остается животным, которое питается собственными экскрементами. В силу этой физиологической особенности организм животного производит значительно большее количество антител по сравнению со всеми другими видами животных.
Кроме того, организм свиньи вырабатывает чрезвычайно большое количество гормонов роста по сравнению с другими видами животных и человеком. Все эти антитела и гормоны роста в процессе обмена веществ естественным образом попадают и в мышечную ткань свиньи. Наряду с этим свинина содержит очень высокий уровень холестерина и липидов. В результате исследований было установлено, что именно в силу перечисленных причин: высокого содержания антител, большого числа гормонов роста, высокого уровня холестерина и липидов – свиное мясо представляет реальную опасность здоровью человека. Самое высокое потребление свинины в мире согласно данным статистики отмечено в США и Германии, и не удивительно, что именно в этих странах более половины населения страдают от лишнего веса и ожирения.
Рацион питания, основанный на потреблении свиного мяса, подвергает организм человека массированной атаке гормонов роста, поступающих через свиное мясо, что сразу же выражается в увеличении массы тела и лишних килограммах, которые не уходят даже при длительных диетах, позднее же перерастают в необратимый процесс деформации фигуры и линий тела, вследствие накапливания жировых отложений.
Свиное мясо часто оказывается зараженным опасными для организма человека паразитами, например, трихиной – злокачественным паразитическим круглым червем, содержащимся в мускульных тканях свиней. При попадании в организм человека трихины проникают в сердечную мышцу и начинают размножаться в ней, представляя для человека смертельную опасность.
Даже сегодня, несмотря на все меры, принимаемые для контроля за качеством свиного мяса, медики со всей определенностью заявляют: свиное мясо не перестает оставаться вредным для здоровья человека и является продуктом, физиологически не соответствующим потребностям человеческого организма.
Медицинские аспекты
Отказ от употребления в пищу свинины – это проявление заботы о собственном здоровье. Из всех домашних животных свинья – наиболее алчное, она пожирает все, включая человеческие экскременты. Перед убоем у свиней происходит мощнейший выброс адреналина в кровь. Этот страх перед смертью остается в свинине даже после термической обработки. Через потовые железы, как правило, выходят разные вредные вещества, скопившиеся в организме, но у свиней этих желез нет! Следовательно, вся грязь скапливается именно под кожей, точнее – в подкожной жировой прослойке, что именуется салом… Свинья – рассадник вредных микробов и паразитов, а мясо свиньи вызывает болезни, и посему непригодно для пищи.
Паразитические болезни
a) TRICHINELLA SPIRATIS ( Трихиниллезные глисты ) – наиболее опасные паразиты, вызывающие у человека ревматизм и мышечные боли. Зараженные этой болезнью, не проявляя симптомов, долго болеют, а иногда умирают. Некоторые навсегда становятся недееспособными. Против этой болезни не существует иммунитета, она считается неизлечимой.
б) TAENIA SOLIUM ( Свиной солитер ) Глист вызывает истощение
организма, ведущее к анемии, диарее, крайней депрессии, меланхолии и расстройству пищеварения. Цистицеркоз означает, что личинки сначала внедряются в кровяной поток, а затем поселяются в одном или нескольких жизненно важных органах человека: в головном мозге, печени, легких, спинном мозге. Личинки растут и инкапсулируются, вызывая излишнее давление на окружающую среду.В результате развиваются опасные болезни (диарея, растройство пищеварения, анемия, хроническая недееспособность).
в) АСКАРИДЫ
Аскариды способны вызвать расстройства пищеварения, аппендицит, подпеченочную желтуху.
г) НЕМАТОДЫ
Анцилостомиаз, приводящий к анемии, отеку, сердечной недостаточности, замедленному росту (умственному или физическому), туберкулезу, диарее и брюшному тифу.
д) SCHITOSOMA JAPONICUM Вызывает кровотечения, анемию и другие синдромы. Если личинки внедряются в головной или спинной мозг, могут наступить паралич и летальный исход.
е) PARAGOMINES WESTERMAINI Заражение, ведущее к кровотечению из легких ( endenve haemoptysis)
ж) PACIOLEPSIS BUSKI Желудочные расстройства, приводящие к настойчивой диарее; общий отек.
з) CLONORCHIS SINENSIS Сhlonorchiasis (подпеченочная желтуха), расширение печени.
и) METASTRONGYLUS APRI Вызывает бронхит, абсцесс легких.
к) GIGANTHORINCHUS GIGAS Вызывает анемию и расстройства пищеварения.
л) BALATITIDIUM COLI Вызывает острую дизентерию и общую слабость.
Бактериальные заболевания
1. Туберкулез
2. Fusiformis necrofurus, вызывающий трудноизлечимый ножной грибок.
3. Salmonella Cholera suis, вызывающий холеру.
4. Паратиф
5. Бруцеллез: острый, подострый и хронический. Приводит к постоянной потере трудоспособности.
6. Свиная рожа.
Вирусные заболевания
1. Оспа.
2. Японский энцефалит -Б.
3. Эпидемический грипп, foot mouth disease (?), гастроэнтериит у новорожденных. Клеточные заболевания : Toxo plasma goundii – крайне опасное заболевание. Младенец, родившийся от инфицировнной женщины, может умереть в течение нескольких недель или дней после родов. Избежав смерти, он может ослепнуть или оглохнуть. У взрослых вызывает хроническую лихорадку с расширением печени и селезенки. Пневмония, церебро-спинальный менингит приводят к смерти или потере рассудка. Могут наступить слепота и глухота.
Жир в свином мясе:
Свинина содерит больше жира, чем любое другое мясо. Следовательно, люди, которые едят свинину, в большей степени страдают ожирением. Уровень холестерола в крови у них значительно выше, и они больше подвержены атеросклерозу, сердечнососудистым заболеваниям и внезапной смерти.
Другие заболевания:
Свинина плохо переваривается, что может привести к хроническим заболеваниям пищевого тракта. Прыщи, нарывы и кисты встречаются чаще у тех, кто ест свинину. В свинине и в коже свиньи часто содержатся паразиты и болезнетворные микробы. Пока еще в медицине не найдено способов уничтожить этих микробов и нет путей к исцелению от множества вызываемых ими заболеваний.
В некоторых продуктах питания используются добавки, содержащие свиной жир.
Прежде чем покупать продукт, так же, как вы проверяете срок годности продуктов, обратите внимание на состав продуктов. Многие компоненты добавок содержат свиной жир. Смотрите номера некоторых таких добавок!
Е100, Е101, Е102, Е103, Е110, Е111, Е120,
Е123, Е124, Е126, Е127, Е128, Е140, Е141,
Е152, Е153, Е206, Е210. Е213, Е214, Е216,
Е234, Е252, Е270, Е280, Е325, Е326, Е327,
Е334, Е335, Е336. Е337, Е374, Е420, Е422,
Е430, Е431, Е432, Е433, Е434, Е435, Е436,
Е440, Е442, Е470, Е471, Е472, Е473, Е474,
Е475, Е476, Е477, Е478, Е480, Е481, Е482,
Е483, Е488, Е489, Е491, Е492, Е493, Е494,
Е495, Е542, Е550, Е570, Е572, Е577, Е591,
Е631, Е632, Е633, Е635, Е904.
Добавки содержащие спирт:
Е637, Е1510.
Существуют такие продукты, которые даже если и не содержат свиной жир, но вредны для здоровья , вызывая различные болезни.
Е103, Е105, Е111. Е227, Е239. Е330, Е121,
Е125, Е126, Е127, Е130, Е152, Е181, Е211,
Е212, Е213, Е214, Е215.
Вывод
Если Создатель человека говорит ему о запрете еды свинины, то разумному человеку лучше её не есть. Но если человек, ослушавшись своего Создателя, ест свинину, то он, нарушая Его запрет, рискует быть сурово наказанным самим Создателем. Для человека будет лучше, если он исполнит этот запрет, причём без всяких на то раздумий. Берегите свое здоровье!
Источник
Свиной жир — продукт переработки жира. Он обладает рядом функциональных особенностей, обеспечивает организм необходимыми элементами. Производство этого вида сала длится 10-12 часов. Сначала жир отделяют от туши, промывают и вымачивают в соленой воде. Затем кусочки измельченного жира нагревают на среднем огне, пока все жидкости не испарится.
Продукт выглядит как белая пастообразная смесь, почти не имеющая вкуса. Во время термообработки жир становится жидким и прозрачным.
Состав и калорийность
- Животный жир содержит омега-9, стеариновую, линолевую и арахидоновую кислоты. Обеспечивают нормальное функционирование всех органов человеческого организма. Кроме того, они способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы и участвуют в синтезе гормонов.
- Продукт содержит примерно 50 процентов мононенасыщенных жирных кислот, которые снижают вероятность сердечных заболеваний.
- Свиной жир характеризуется наличием витаминов А, Е, К, D. Все эти вещества в достаточных количествах можно получить только с пищей.
- Витамин А отвечает за здоровье волос и ногтей, кожи и укрепляет защитные функции организма.
- Витамин К обеспечивает усвоение кальция и участвует в процессе кроветворения.
- Витамин Е защищает организм от преждевременного старения, обеспечивает всасывание ретинола.
- Витамин D полезен в борьбе с депрессией, также снижает вероятность образования опухоли, укрепляет иммунную систему, способствует развитию скелетной системы и зубов.
Богатый состав этого животного продукта может устранить симптомы авитаминоза.
Энергетическая ценность свиного жира составляет 882 ккал в 100 г.
Общая польза
Для здорового функционирования организма важно получать все жиры. Благодаря своим целебным свойствам жир, полученный в результате переработки жира, является очень полезным веществом.
- Продукт защищает от болезней сердца.
- Кроме того, этот тип жира помогает поддерживать форму. Согласно некоторым исследованиям, употребление в пищу небольших количеств животных жиров способствует снижению веса, а также снижению уровня холестерина в крови.
- Мононенасыщенные кислоты в продуктах из свинины помогают снизить раздражительность и повысить физическую активность. Эти кислоты также обеспечивают усвоение кальция, что важно для здоровья зубов и прочности костей.
- Состав витаминов помогает укрепить иммунную систему, справиться с дефицитом витаминов и повысить сопротивляемость организма к различным вирусным инфекциям.
Для женщин
Преимущество для женщин заключается в том, что его можно использовать для укрепления здоровья и сохранения красоты. Косметические средства по уходу за кожей на основе этого вещества быстро впитываются и оказывают лечебное действие. Если смешать такой жирный ингредиент с другими элементами, то получиться эффективное средство, которое легко разрушается и попадает в клетки организма. Такие лечебные композиции позволяют коже «дышать», не создавая пленок, не вызывают раздражения и очень легко смываются мылом и теплой водой.
Кроме того, диетологи рекомендуют использовать жир для выпечки продуктов. Такие блюда намного лучше усваиваются пищеварительной системой, а это занимает совсем немного времени. При термообработке продукт не теряет своих лечебных свойств.
Для мужчин
Сало считается украинским афродизиаком. Жир от него способствует мужской сексуальности, повышает потенцию. Часто этот компонент может быть включен в рацион как спортсменов, так и мужчин, чья деятельность связана с физическими упражнениями.
Свиной жир — это антиоксидант, способный очистить организм от токсинов и радионуклидов.
Во время беременности
Продукт переработки жиров поможет женщине сохранить силу и энергию на протяжении всей беременности.
Как известно, с третьего месяца беременности женщины начинают быстро накапливать жир. Небольшое количество такого жира поможет снизить риск лишних килограммов.
Преимущество свиного жира заключается в содержании жирных кислот, необходимых для полноценного развития плаценты и фетальной ЦНС.
Этот продукт можно использовать в качестве тестомеса, а также для изготовления компрессов, которые помогут вылечить кашель. Этот продукт безопасен как для женщин, так и для мужчин и плода.
При кормлении грудью
Свиной жир содержит витамины и минералы, которые помогают женщинам быстро восстанавливаться после родов и снижают вероятность депрессии.
Этот продукт во время кормления грудью можно использовать для изготовления различных масок, которые помогут восстановить здоровье дермы и волос.
Для детей
Использование свиного жира в детском возрасте объясняется тем, что этот натуральный продукт, по сравнению с химическими препаратами, может оказывать лечебное действие и укреплять иммунитет. Родители могут выбрать вариант, который лучше всего подходит их ребенку. В этом случае свиной жир можно добавлять в горячие напитки или стакан молока, чтобы устранить неприятные симптомы простуды.
Свиной жир в медицине
Рецепты лечения организма свиным жиром:
- В случае сильной боли в суставах специалисты рекомендуют перед сном смазывать больные места салом, обвязывать их повязкой и шарфом. Оставлять компресс на всю ночь.
- Часто после травм суставы начинают плохо двигаться. В этом случае поможет смесь столовой ложки соли и 100 мл жира. Полученную массу нужно втирать в суставы, затем обмотать ногу бинтом или повязкой.
- В случае ожогов также пригодится животный жир. В этом случае растопить 0,5 л жира и обжарить лук до золотистого цвета. Охладить массу и смешать с пятью таблетками аспирина. Мазь, созданную таким образом, следует наносить на пораженный участок. Ацетилсалициловая кислота будет действовать как жаропонижающее и бактерицидное средство, а жир защитит от следов травм.
- С мокрой экземой вы можете приготовить продукт, который состоит из двух столовых ложек сала, двух яичных белков, 100 г ночной тени и литра чистотела. Смешайте все ингредиенты, настаивайте несколько дней, затем нанесите на проблемные участки.
- При кашле эффективно растираться свиным жиром. И этот продукт даже можно использовать для лечения маленьких детей. Продукт переработки жира можно использовать для устранения кашля не только снаружи, но и внутри. Такой инструмент может смягчить спазмы, что приводит к тому, что мокрота начинает исчезать. Это позволяет быстро выводить патогены из дыхательных путей.
- Также можно приготовить напиток со стаканом молока, чайной ложкой меда и 10 г сала. В этом случае ингредиенты следует смешать и довести до кипения. Полученный напиток следует употреблять натощак. Лечение этим составом длится до выздоровления.
Применение в косметологии
Свиные жиры нашли широкое применение в области косметологии. Ценность этого вещества такова, что даже после нагревания оно не теряет своих полезных свойств.
Жир используется для получения различных кремов, которые способствуют здоровью и красоте кожи. Дерма очень хорошо усваивает этот ингредиент, потому что по некоторым характеристикам он похож на человеческий жир.
Еще одним преимуществом использования этого продукта в косметических целях является быстрая доставка полезных веществ в нужное место благодаря его высокой абсорбционной способности. Жир позволяет коже дышать.
Свиной жир вырабатывает большое количество эмульсий, кремов, потому что этот ингредиент прекрасно сочетается с другими ингредиентами, водными растворами и лекарственными средствами.
Для лица
Маски для лица могут быть изготовлены из сала, которые оказывают тонизирующее и омолаживающее действие. Хорошо известная маска Клеопатры требует 40 мл экстракта алоэ, 10 мл меда и 100 г жира. Ингредиенты следует смешать, нагреть на водяной бане и дать остыть. Полученную маску наносить на очищенную кожу лица и шеи раз в неделю в течение нескольких месяцев.
Для волос
Чтобы приготовить средство для волос, смешайте три чайные ложки ланолина, одну чайную ложку жира из топленого масла, шесть чайных ложек касторового масла и 0,5 чайной ложки кокосового масла. Нагрейте все до 40 градусов на умеренном огне. Затем нагрейте кипяченую воду, смешайте ее с кремовой основой и добавьте 0,5 чайной ложки глицерина. Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут.
Есть еще один рецепт. Необходимо положить в кастрюлю 75 мл касторового масла, 60 г ланолина, 30 г сала, 20 г глицерина и 45 мл яблочного уксуса. Смешать ингредиенты до получения однородной массы, добавить 80 мл воды и 50 мл шампуня. Нагреть ингредиент на водяной бане. Через 20 минут снять целительную маску с огня и оставить остыть. Масса приобретет кремовую структуру. Наносить на пряди на полчаса, затем промыть водой.
Применение в кулинарии
Свиной жир имеет приятный запах и вкус. Продукт животного происхождения добавляют в выпечку, консервирование. Сало также можно есть свежим с добавлением чеснока. Ингредиенты в этом продукте способствуют очищению кровеносных сосудов и удалению холестерина. Важно следовать определенным требованиям, чтобы не навредить организму. Детям в возрасте до двух лет нельзя давать сало и жир, полученный из него, потому что организм ребенка еще не способен переваривать этот тип пищи.
Можно ли жарить на свином жире?
Было доказано, что свиной жир лучше усваивается, чем растительное масло. Это связано с тем, что продукт не теряет своих лечебных свойств при термообработке. Жарить на этом веществе не только можно, но и необходимо. Когда этот жир нагревается, канцерогены не образуются.
Противопоказания
Следует помнить, что продукт высококалорийный и может вызывать постоянное чувство голода после его употребления. Продукты низкого качества могут быть опасны из-за присутствия различных токсичных веществ. Индивидуальная непереносимость также может возникнуть во время внешнего или внутреннего потребления жира. Таким образом, вы должны проверить реакцию вашего тела на это вещество, прежде чем использовать его. Для этого нанесите немного жира на кожу.
Свиной жир не следует использовать при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. После операции вы также должны отказаться от такого высокого потребления калорий. Противопоказаниями к употреблению этого продукта также являются холецистит, панкреатит и атеросклероз.
Как выбирать и хранить?
Если для производства жира используется сало низкого качества, оно может быть неприятным и иметь неприятный запах. Чтобы получить хороший жир, выберите правильное сырье:
- Сало должно иметь приятный молочный вкус. Если запах мочевины даже незначительный, лучше отказаться от такого продукта, так как термическая обработка только увеличит его.
- Цвет высококачественной свинины — розовый и белый. Серый или желтый означает коррупцию. Это повлияет на производительность и вкус жира.
- Оптимальная толщина сала должна составлять 3-5 сантиметров. Сырье без мясных слоев следует забирать для топления.
- При покупке вы можете попросить продавца ветеринарный сертификат.
Готовый жир можно долго хранить. Производительность при хранении в холодильнике сохраняется в течение двух лет при условии, что продукт упакован в герметичные контейнеры.
Как растопить жир в домашних условиях?
Способ получения свиного жира не зависит от того, какая часть туши используется для него. Это вещество можно нагревать на огне с помощью духовки или мультиварки. Существует два известных способа получения жира — мокрый и сухой.
При мокром способе:
- Нарезать кусочки жира в кастрюле с водой.
- Затем поставьте блюдо на огонь и доведите до кипения.
- Затем уменьшите огонь, чтобы жидкость не кипела.
- Утопите жир, пока он не растворится в воде.
- Затем охладите продукт и поместите его в банки.
- Этот метод подходит для нагревания как внутреннего жира, так и сала.
Сухой метод подходит для получения жирной основы в духовке или печи.
- Нужно разогреть посуду на огне и положить в нее рубленое сырье.
- Регулярно перемешивайте массу деревянной лопаткой.
- Чтобы растворить в духовке, сначала нужно нарезать жир на мелкие кусочки. Чем меньше ломтиков, тем лучше. Вы даже можете использовать мясорубку.
- Положите жир в контейнер, который вы можете отправить в духовку. Для этого лучше использовать чугунные сосуды.
- Разогрейте духовку до 110-115 градусов и положите в нее кастрюлю с жиром. Время приготовления зависит от того, сколько сала имеется. Таким образом, чем больше сырья доступно, тем дольше продукт будет обрабатываться.
- Затем утопленную жидкость следует отделить от остатков свинины и вылить в емкости для хранения. Прежде чем упаковывать жир, его необходимо охладить, иначе контейнер может лопнуть. Такой продукт храниться в прохладном месте более года. Вы даже можете использовать морозильник.
Что можно сделать из бекона?
Торт чебуреки
Жир используется для получения теста чебуреки. Его очень легко приготовить.
- Просейте 600 г муки в глубокую миску, залейте 5 г соли и 20 г сахара.
- Затем налейте стакан воды в кастрюлю и доведите до кипения.
- В миску с мукой добавьте сало и быстро перемешайте все ингредиенты. Вы должны получить крошку.
- Затем налейте воду в массу, замесите тесто ложкой.
- После охлаждения замесите яйцо.
Полезное видео
Источник