В каких продуктах сибирского здоровья есть калий

Калий и магний – очень важные микроэлементы для человеческого организма. При недостатке хотя бы одного из них страдают сердце, сосуды и другие системы. Они тесно связаны друг с другом. Разберемся, как разнообразить свой рацион, чтобы обеспечить поступление в организм достаточного количества калия и магний.

Роль калия и магния

Функции калия и магния разнообразны, они участвуют в работе практически всех систем организма:

ускоряют процессы обмена веществ;
поддерживают баланс солей, щелочей, кислот;
способствуют нормальному мышечному тонусу;
предотвращают образование тромбов за счет оптимальной свертываемости крови;
понижают риск развития аритмии;
поддерживают в норме психоэмоциональное состояние;
способствуют очищению организма от шлаков, токсинов и снижают уровень «вредного» холестерина.

Внимание! Важно, чтобы в организм поступали оба вещества, поскольку их усвоение возможно только вместе. По отдельности они не усваиваются в полной мере.

Если микроэлементов недостаточно, то наблюдаются судороги в ногах, проблемы с пищеварением, аритмия, тошнота, рвота, депрессивные состояния. В данном случае следует посоветоваться с врачом, который подберет правильный рацион питания, а в острых случаях — аптечный комплекс микроэлементов.

Причины дефицита

Помимо нарушения питания, есть и другие причины, приводящие к дефициту рассматриваемых веществ:

большие умственные или физические нагрузки;
длительная рвота или постоянный понос;
стрессы;
прием диуретиков и оральных контрацептивов;
некоторые заболевания ЖКТ;
избыток в организме макроэлементов, которые препятствуют усвоению калия и магния.

Если имеются эти проблемы, то необходимо обратиться к врачу, который примет меры по борьбе с дефицитом важных веществ.

Продукты с высоким содержанием калия и магния

Рейтинг продуктов с высоким содержанием калия и магния включает не только овощи и фрукты, но и некоторые виды мяса, рыбы, морепродуктов.

Пшеничные отруби

Это очень полезный продукт, который в своем составе имеет огромное количество микро- и макроэлементов, а также клетчатку, позволяющую очистить кишечник и наладить пищеварение. Отруби – рекордсмен по содержанию калия и магния.

Крупы

Большинство круп, которые присутствуют в ежедневном рационе практически каждого человека, могут восполнить дефицит незаменимых микроэлементов. К таким крупам относятся гречка, рис, овсянка, перловка, а также пшенная и ячневая крупы.

Бобовые

Помимо высокого содержания белка, они способны восполнить дефицит калия и магния. Это горох, фасоль, соя.

Овощи

Практически все овощи содержат в том или ином количестве необходимые микроэлементы. Рекордсмены по содержанию магния и калия – брюссельская капуста, помидоры, зелень петрушки, кукуруза, щавель, свекла, картофель.

Мясо

В списке лидеров по полезности и содержанию микроэлементов находятся мясо кролика и куриная грудка. Меньше всего калия и магния в свиной и говяжьей печени. Небольшое количество элементов содержится в постной баранине.

Молочные продукты

В рацион следует включить твердые сорта сыров, творог, простоквашу, кефир. Помимо калия и магния, в них есть кальций – еще один жизненно необходимый минерал для костной системы и сердца.

Внимание! Промышленная и тепловая обработка любых продуктов значительно уменьшает содержание в них полезных и питательных веществ. Поэтому для здорового питания оптимально готовить овощи на пару или есть свежие салаты. Мясные продукты рекомендуется запекать или тушить. Также для лучшего усвоения необходимых минералов рекомендуется отказаться от консервантов, сладкого и мучного.

Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания

Источник

Вы когда-нибудь задумывались , почему, несмотря на прогресс в области производства лекарственных средств для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, смертность от них продолжает занимать первое место в разных странах мира? Специалисты по питанию на этот вопрос отвечают вполне определенно. Не отрицая и не исключая важности медикаментозной терапии, большую роль как в профилактике, так и в провоцировании болезней сердца они отводят составу нашей пищи. Именно со стороны “стола” мы можем существенно повлиять на состояние сердечно-сосудистой системы, если включим в рацион необходимые биологически активные вещества и соединения.

Омега-3 жирные кислоты. Одними из самых полезных для сердца продуктов являются продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Они рекомендуются при ишемической болезни сердца (при стенокардии), при сердечной аритмии, атеросклерозе, повышенном давлении. Наиболее важными из полиненасыщенных кислот являются незаменимые жирные кислоты: линолевая и альфа-линоленовая. Они не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в больших количествах в растительных маслах (кукурузном, хлопковом, подсолнечном, кунжутном и др.), а также в соевых бобах, сыре тофу, рыбе и морепродуктах.

Клетчатка (пищевые волокна). Клетчатка благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и значительно снижает уровень холестерина (в том числе низкой плотности) в крови. Кроме того, пищевые волокна способствуют снижению артериального давления, уменьшают чувствительность к инсулину и избыточную массу тела, снижают процесс тромбообразования. Пищевые волокна содержатся в цельнозерновых продуктах, пшеничных отрубях, цитрусовых, в яблоках, зеленых листовых овощах.

Флавоноиды. Флавоноиды и их полимеры, содержащиеся во фруктах, овощах, ягодах, вине и придающие им яркий, насыщенный цвет, изменяют течение метаболических процессов и оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Исследования показали, что употребление большого количества флавоноидов снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 68%. Основным источником этого полезного пищевого компонента являются яблоки, лук, брокколи, красное вино, виноград, черника и другие ягоды. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется есть не менее 400 мг овощей, фруктов и зелени в день.

Калий. Калий улучшает деятельность сердечной мышцы, способствует выведению избыточной жидкости. Больше всего калия в картофеле, тыкве, капусте, абрикосах, черносливе, кураге, инжире, плодах шиповника, черной и красной смородине, зелени петрушки.

Магний. Этот элемент обладает успокаивающим, сосудорасширяющим и мочегонным действием и поддерживает тонус стенок кровеносных сосудов. Магнием богаты крупы – овсяная, пшенная, ячневая, гречневая, – а также грецкие орехи, горох, свекла, морковь, салат, пшеничные отруби, соевая мука, сладкий миндаль, бананы. Американские ученые пришли к выводу, что у тех, кто ежедневно получает хотя бы полграмма магния – именно столько его содержится в одном банане – риск инфаркта снижается до минимума.

Ликопин. Среди всех антиоксидантов этот компонент является одним из самых важных для сердца. Как мощный антиоксидант, ликопин предотвращает окисление “плохого” холестерина, вызываемого свободными радикалами, препятствует развитию атеросклероза и защищает от инфаркта. Ликопин содержится в шиповнике, арбузах, розовых грейпфрутах, красном перце. Но больше всего ликопина в кожице красных помидоров.

Сердце и кофе.

Чашечка кофе утром и еще одна за обедом – вот допустимая доза кофе, утверждают диетологи. Выпивая больше четырех чашек крепкого кофе в день, вы уже рискуете собственным сердцем.

Кофеин не просто бодрит – он действует возбуждающе, повышает артериальное давление, увеличивает число сердечных сокращений, создавая для сердца лишнюю нагрузку. Поэтому многие ученые утверждают, что злоупотребление кофе может существенно увеличить риск сердечных заболеваний. Так, если вы выпиваете в день более 4-6 чашек кофе, то риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается у вас на 71%.

Смотрите также:

Источник

Многие люди испытывают недостаток в этом веществе, несмотря на его доступность во многих продуктах питания. Рекомендуемое количество калия составляет приблизительно 4,7 грамма ежедневно. Большинство мужчин потребляют всего 3 грамма, а женщины еще меньше – 2,5 г в среднем. Постоянный дефицит калия может значительно ухудшить общее состояние здоровья.

Что такое калий?

Калий – важный микроэлемент, который необходим для сосудов, мышц, мозга и поддержания здоровья в целом. Он участвует во многих процессах организма и помогает усваивать другие питательные вещества.

Дефицит калия способен вызвать запор, нерегулярные сердечные сокращения, плохое мышечное управление и другие опасные симптомы.

Важно поддерживать нормальный уровень калия, потому как и его избыток сопровождается неприятными побочными эффектами, включая расстройство желудка, мышечные спазмы, нерегулярность сердцебиения.

Полезные для здоровья свойства калия

Калий играет ключевую роль в нашем здоровье и обладает многочисленными полезными свойствами:

регулирует водный баланс в организме, включая уровень pH крови;
влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта;
контролирует уровень кальция и фосфора;
регулирует давление в кровеносных сосудах и артериях;
снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему;
обеспечивает надлежащее функционирование нервной системы.

Есть много продуктов, содержащих большое количество калия.

Картофель

Учитывая, что почти 25% суточная норма калия находится в одной средней картофелине, этот крахмалистый корнеплод – отличный вариант для укрепления здоровья сердца. Также это хороший источник бета-каротина и витамина С, которые стимулируют иммунную систему и восстанавают повреждения кровеносных сосудов и артерий.

Лосось

1/2 филе лосося содержит более 20% нужного количества калия. Также в нем обилие омега-3 жирных кислот и других необходимых витаминов и минералов. Регулярное употребление лосося улучшает нервную систему, снижает артериальное давление.

Банан

1 большой банан обеспечивает около 15% вашего ежедневного рекомендуемого потребления калия. Бананы давно известны как продукты, улучшающие баланс электролитов, что делает их любимой едой спортсменов, которые готовятся к соревнованиям.

Чечевица

В половине стакана чечевицы содержится приличное количество клетчатки, а также более 350 мг калия. Это эквивалентно примерно 10% ежедневного потребления. В дополнение наш организм получит медь и марганец, которые помогут в поддержании здоровья сердца и минеральной плотности костей.

Изюм

Примерно 250 мг калия находится в каждой четверти стакана изюма. Это отличный выбор для перекуса, если вы хотите увеличить ежедневное потребление этого полезного вещества. Несмотря на то, что в изюме только 7% рекомендуемого количества, он содержит и другие важные минералы и клетчатку.

Грибы

Из одного стакана нарезанных грибов вы получите около 12% рекомендуемой нормы калия, не говоря уже о значительном уровне антиоксидантов и других органических соединений, которые оказывают решающее влияние на здоровье. Грибы давно связывают с понижением кровяного давления и уровня окислительного стресса.

Тунец

150 г тунца обеспечивают более 10% калия, в котором мы нуждаемся ежедневно. Также эта полезная рыба отлично подходит для поддержания или регулирования уровня холестерина, что способствует укреплению здоровья сердца. Тунец – богатый источник омега-3 жирных кислот, которые также могут действовать как антиоксиданты в определенных частях тела.

Молоко

Большинство людей забывают, что в молоке значительный уровень калия – примерно 10% в одном стакане. Также это дополнительный источник кальция и фосфора, уровни которого регулируются с помощью калия в организме.

Авокадо

1 штука авокадо предлагает примерно 30% ежедневной потребности калия. Его можно съесть отдельно или добавить в салаты.

Свекла

Один стакан этого овоща обеспечивает более 25% ежедневной потребности в калии, это однин из лучших источников для этого важнейшего вещества. Свекла также содержит много фитонутриентов и антиоксидантов, которые помогают поддержать иммунную систему.

Белая фасоль

Полстакана белой фасоли содержат почти 15% калия от ежедневной рекомендации. Также в ней значительная концентрация клетчатки и других полезных веществ. Этот продукт поможет снизить уровень холестерина и, в сочетании с полезными свойствами калия, укрепит здоровье сердца.

Йогурт

Йогурт предлагает примерно 17% суточной потребности калия на каждую половину стакана. В нем также содержится пробиотик, который полезен для здоровья пищеварительной системы и поддержания нормальной микрофлоры в кишечнике.

Гранат

Гранат широко известен как один из самых полезных фруктовых соков в мире. Один плод среднего размера содержит почти 20% ежедневной нормы калия. В его составе также витамин С и различные другие антиоксиданты.

Ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал, впереди ещё много интересного!

Источник

добавлена 1 декабря 2016 в 23:46

Как заказать продукцию Корпорации Сибирское здоровье
1. Если Вы являетесь жителем города Бор Нижегородской области, то
оставляйте все свои заказы в сообщениях группе. Доставка по городу Бор осуществляется бесплатно.
2. Если вы – житель другого города, то у вас есть 2 пути:
– оставить заказ в сообщении группе. Заказ будет отправлен Почтой России. Стоимость доставки оговаривается индивидуально.
– зарегистрироваться на сайте Корпорации Сибирское здоровье и заказать продукцию самостоятельно. Предв

добавлена 22 октября 2017 в 11:09

КАК ОСТАНОВИТЬ ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС?
Потеря волос – весьма неприятное явление как для женщин так и для мужчин. Каждый день мы теряем несколько десятков волос, и это является нормой. Но когда мы начинаем наблюдать, как теряем волосы целыми прядями, это может вызвать тревогу.
Хотя выпадение волос можно контролировать. Давайте посмотрим, как это сделать:
Используйте кокосовое масло
Кокосовое масло является маленьким чудом и фантастическим средством для нашей кожи и волос. Можно делать домашние скр

добавлена 4 октября 2017 в 20:20

добавлена 29 сентября 2017 в 15:08

Сегодня хочу поделиться собственным отзывом о средствах по уходу за волосами серии Эди шэди – Магия: шампуне для роста волос, бальзаме-ополаскивателе для роста волос и об укрепляющей маске этой же серии.
После рождения сына и периода грудного вскармливания мои волосы находятся далеко не в идеальном состоянии – были периоды сильного выпадения, да и сейчас продолжают выпадать чуть больше нормы. Но после начала использования этого шампуня, на мой взгляд, волосы ожили: стали меньше выпадать, больш

добавлена 28 сентября 2017 в 17:27

добавлена 27 сентября 2017 в 08:41

Вау!!! Сибирское здоровье – ты действительное крутое!

добавлена 26 сентября 2017 в 15:01

Зима близко (а в какие-то регионы России уже пришла), поэтому ловите
рецепт хорошего самочувствия в сезон холодов: обеспечьте организм
витамином C, держите ноги в тепле и заварите чай «Бэлэн Амин» с имбирем и медом – они прекрасно дополнят букет напитка из липы, ромашки, душицы и мяты. Такой витаминный микс поможет защититься от простуды и подарит отличное настроение холодными вечерами. С «Бэлэн Амин» и осень, и зима станут гораздо теплее!
P. S. Для наилучшего эффекта рекомендуем завернуться

добавлена 25 сентября 2017 в 10:46

СОВЕТЫ ПО МАКИЯЖУ. КАК СОЗДАТЬ ОТКРЫТЫЙ ВЗГЛЯД (иллюзию больших глаз)
Почти каждая девушка ищет советы о том, как с помощью макияжа сделать взгляд более выразительным, а глаза больше. На самом деле есть очень много приемов, давайте рассмотрим некоторые из них.
Нанесите тонким слоем мерцающие тени для век (белого оттенка или цвета шампанского) во внутренние уголки глаз. Это мгновенно поможет открыть глаза делая вас более привлекательными.
Сделайте ваши глаза больше, используя старый, но эффе

добавлена 25 сентября 2017 в 07:34

При покупке бальзама-флорасептика «Эльбэшэн» – спрей за 125 рублей!!!
Здоровые зубы и красивая улыбка – это результат ежедневного ухода, причем, зубы требуют не только ежедневной чистки минимум 2 раза в день, но и использование бальзама – ополаскивателя для полости рта. Бальзам-ополаскиватель не только помогает нейтрализовать бактерии в полости рта, но и успокоить десны, освежить дыхание, устранить остатки пищи и заживить ранки.
Природный антисептический бальзам «Эльбэшэн» — это тщательно по

добавлена 21 сентября 2017 в 15:11

Недавно общались с коллегами в вайбере, и у нас возник спор по вопросу:
КАКАЯ КАТЕГОРИЯ ЛЮДЕЙ ПОЛЬЗУЕТСЯ ПРОДУКЦИЕЙ СИБИРСКОЕ ЗДОРОВЬЕ?
Кто-то утверждал, что это в основном люди старшего возраста, у которых часто возникают проблемы со здоровьем. Другие говорили, что среди покупателей продукции много молодых, активных людей , которые заботятся о своем здоровье и красоте смолоду.
Мнения были настолько разными, что мы решили провести небольшое
социологическое исследование на эту тему, а потом о

добавлена 25 июля 2017 в 21:03

Укусы насекомых
Летние прогулки и отдых за городом зачастую сопровождаются укусами насекомых. Во время укуса насекомые впрыскивают яд, который является сильным аллергеном. Укус кровососущих (комаров,
блох, клещей и клопов) опасен риском заражения опасными инфекциями, среди которых малярия, энцефалит, тиф, дизентерия и другие.
После укуса чаще всего на коже появляются красное пятно и припухлость, может наблюдаться зуд. Хуже всего, если у пострадавшего обнаружится аллергия: в этом случае яд нас

Источник

Калий является важным питательным веществом для многих процессов организма. Бананы являются хорошо известным источником калия, но многие другие продукты содержат столько же, если не больше, этого питательного вещества.

Калий является электролитом, который помогает регулировать уровень жидкости и крови в организме. Многие фрукты и овощи являются отличными источниками калия. Мясо, молоко, йогурт и орехи также являются хорошими источниками.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), диета с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия, электролитом в поваренной соли и обработанных пищевых продуктах, может снизить кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Адекватное потребление калия для взрослых в настоящее время составляет 3,400 мг в день для мужчин и 2,600 мг для женщин.

Средний банан содержит 422 мг калия. В этой статье мы рассмотрим и другие хорошие источники калия.

1. Курага

Курага является хорошим источником железа, антиоксидантов и калия.

Полстакана кураги содержит 1,101 мг калия.

При покупке кураги человек должен выбирать ту, которая не содержит сахара. Курагу можно есть в качестве закуски или добавлять в салаты или основные блюда.

2. Картофель

Картофель является отличным источником калия. Запечённый картофель с кожурой — наилучший вариант, так как большая часть калия содержится именно в кожуре.

Один средний запеченный картофель с кожурой содержит 941 мг калия. Съев один такой печеный картофель без соли, человек избежит лишнего натрия.

3. Листовая зелень

Листовая зелень является самим питательным продуктом. Исследование показало, что потребление одной порции листовых овощей в день улучшит работу мозга.

Листовая зелень с низким содержанием калорий и содержит много витаминов и минералов. Большинство также обеспечивает хорошее количество калия.

4. Чечевица

Она содержит много клетчатки, а также богата белком.

Одна чашка приготовленной чечевицы содержит 731 мг калия.

Чечевица является хорошим дополнением к супам или рагу.

5. Чернослив и сок из чернослива

Благодаря высокому содержанию клетчатки и других химических свойств многие используют чернослив или сок из чернослива для борьбы с запорами.

В одной чашке консервированного сока чернослива содержится 707 мг калия, а в полчашки сушеного чернослива содержится 699 мг.

6. Томатное пюре или сок

Чтобы получить больше калия, лучше всего использовать концентрированные томатные продукты, такие как томатное пюре или томатный сок.

Полстакана томатного пюре содержит 549 мг калия, а стакан томатного сока содержит 527 мг.

Свежие помидоры также содержат калий, в одном среднем помидоре 292 мг калия.

7. Некоторые фруктовые и овощные соки

Некоторые сорта сока содержат большое количество калия. Однако многие организации здравоохранения рекомендуют избегать соков с добавлением сахара. Цельные фрукты содержат больше клетчатки, чем сок, и чаще больше питательных веществ.

Тем не менее 100% сока могут быть частью здорового питания в ограниченных количествах.

Вот перечень соков с содержанием калия (в 1 стакане) :

– морковный сок (консервированный): 689 мг

– сок маракуйи: 687 мг

– гранатовый сок: 533 мг

– апельсиновый сок (свежий): 496 мг

– овощной сок (консервированный): 468 мг

– мандариновый сок (свежий): 440 мг

8. Изюм

Полстакана изюма содержит 618 мг калия.

Выбирайте тот изюм, который содержит только сушеный виноград без добавления сахара.

9. Фасоль

Фасоль бывает разных размеров, форм и цветов. Большинство из них содержат большое количество клетчатки, белка и хорошую дозу калия.

Чашка консервированной фасоли содержит 607 мг калия.

Многие другие бобы также содержат много калия. Количество калия в 1,5 стакана:

– бобы адзуки: 612 мг

– белая (каннеллини) фасоль: 595 мг

– бобы Лимы: 478 мг

– большие северные бобы: 460 мг

– чёрные бобы: 401 мг

– консервированные жареные бобы: 380 мг

– морские бобы: 354 мг

10. Молоко и йогурт

Молоко является главным источником калия среди взрослых. Стакан молока 1% жирности содержит 366 мг калия.

Многие люди также получают калий из чая и кофе. Чашка заваренного черного кофе на 226 мл содержит 116 мг калия, что классифицирует его как пищу с низким содержанием калия, но добавление сливок и молока значительно повышает его содержание.

Другие молочные продукты также содержат калий. Например, одна чашка обычного обезжиренного йогурта содержит до 579 мг.

11. Сладкий картофель

Сладкий картофель имеет приятную оранжевую мякоть и более сладкий вкус, чем белый картофель. Его оранжевый цвет означает, что он богат бета-каротином, в отличие от другие видов картофеля, но он также содержат и калий.

Запечённый сладкий картофель с кожурой содержит 542 мг калия.

Самый полезный вариант — запечённый или приготовленный в микроволновке сладкий картофель без добавления сахара.

12. Морепродукты

Рыба и моллюски содержат полезные для сердца жиры омега-3. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть рыбу (особенно жирную рыбу) не реже двух раз в неделю. Некоторые виды морепродуктов также являются хорошими источниками калия.

Дикий атлантический лосось и моллюски лидируют с 534 мг калия в 85 гр.

Тот же размер порции других морепродуктов с высоким содержанием калия:

– скумбрия: до 474 мг

– палтус: 449 мг

– луциан: 444 мг

– радужная форель: до 383 мг

13. Авокадо

Авокадо — это маслянистый фрукт, который содержит различные питательные вещества, в том числе полезные для сердца мононенасыщенные жиры и витамины С, Е и К. Авокадо также содержит около 5 г клетчатки в половине фрукта.

Половинка авокадо является хорошим источником калия, обеспечивая 364 мг.

Авокадо можно есть в сыром виде в салатах, в соусе или на тосте. Оно также хорошо подойдёт для в приготовления пасты.

Источник