В каких продуктах кальций для сыроедов

Всем привет, ребята.

Сегодня речь пойдёт ещё об одной злободневной теме для многих Сыроедов, о кальцие. В чём причины проблем с этим элементом?

Вы узнаете, как определить есть ли у вас дефицит кальция, и как проявляются признаки недостатка этого элемента.

В каких растениях и плодах содержится много кальция. И мои рекомендации, которые помогут вам избежать больших проблем.

Люди, решившие избрать путь сыроеда, должны быть готовыми к получению новых знаний и умений, ведь без этого немыслима система натурального питания. Больше всего их волнуют потенциальные проблемы, связанные с зубами и их внешним видом, а также способы получения ценного для организма кальция.

Издавна каждому человеку прививается миф о том, что чуть ли не единственным его источником является коровье молоко и пить его он обязан всегда.

Но многих шокирует тот факт, что по-настоящему полезен для здоровья лишь полностью естественный и необработанный продукт, достать который очень трудно.

Причины проблем с кальцием на Сыроедении

Разрушаются зубы у людей, не соблюдающих правила сыроедения, пренебрегают расширением своего меню.

1. Недостаток кальция

Они не получают всю гамму необходимых веществ. Кроме того, крайне важна гигиена ротовой полости, при этом необязательно пользоваться разрекламированными пастами, существуют и натуральные средства для этой цели.

Ешьте больше семян кунжута.

2. Питание сухофруктами

Порчу зубной эмали провоцирует также распространённая ошибка новичков — питание зимой преимущественно сухофруктами, люди считают их дешёвой и сытной едой. Но концентрация сахара в этом продукте велика, оттого и размножаются вредные бактерии, наносящие ущерб зубам.

Меню должно быть рзнообразным

3. Сладкие фрукты

Сыроедение одобряет употребление спелых сладких фруктов, однако, они тоже отличаются высокой концентрацией сахара. Вкусными яблоками, грушами, хурмой увлекаются многие сыроеды, считая такой сахар весьма полезным. К слову, он действительно необходим организму человека, но никак не его зубам.

4. Гигиена полости рта

Не забывайте о важнейших правилах сыроедения, включающих в себя не только тщательную гигиену полости рта, но и регулярное полоскание её водой и отварами трав.

Чистите зубы и полощите после еды

Итак, вода значительно снижает риск образования кариеса, а ограничение употребления сухофруктов помогает человеку уберечь зубную эмаль и предотвратить появление серьёзных проблем. Другим важным правилом сыроедения является поедание пищи, насыщенной природным кальцием.

Признаки дефицита кальция и вред молока

Кальций является необходимым компонентом для обеспечения жизнедеятельности человека, а его нехватка приводит к серьёзным последствиям.

У людей, составивших для себя скудный рацион, отмечаются такие симптомы, как:

• быстрая утомляемость и снижение работоспособности,
• сухость кожи и волос,
• а также разрушение зубов.

Длительное лишение организма кальция  выливается в хрупкость костей и их деформацию, боли в конечностях, судороги.

Важно знать, что натуральный элемент нельзя заменить синтетическими добавками и комплексами, гораздо справедливее брать его из природы.

Вред молока

Вегетарианцы и сыроеды считают, что молоко в целом не стоит пить взрослым людям, так как оно насыщено лактозой или молочным сахаром.

Попадая в организм, вещество распадается на глюкозу и галактозу, но последняя не усваивается и откладывается в области суставов, вызывая появление форм артритов, кроме того, она ухудшает зрение.

Исключите молоко из рациона

И в то же время существует иная точка зрения, утверждающая, что парное молоко пить можно, ведь оно является первобытным продуктом природы. В любом случае каждый человек самостоятельно решает, готов ли он употреблять коровье молоко и покупать его по крайне высокой цене.

Молоко, купленное в магазине, может содержать радионуклиды, из такого напитка они вообще не выводятся. В продукте также обнаруживаются гормоны роста, добавляемые животным в пищу для увеличения надоев и ускорения роста, но и это считается не главным доводом сыроедов против молока.

Вред казеина

Кроме кальция, оно насыщено казеином — сильным окислителем, а значит, организм расходует поступивший в него кальций на постоянство внутренней среды, иногда задействуются для этой цели и внутренние резервы элемента.

Источники кальция и их польза

Каждый Сыроед обязан знать наизусть все продукты, содержащие этот важнейший элемент. Прежде всего обратите внимание на популярные растения:

1. крапива,
2. базилик,
3. петрушка и укроп,
4. а также насыщены кальцием кресс-салат,
5. савойская капуста и брокколи.

Крапива

О пользе крапивы для человека стоит поговорить отдельно, ведь молодые ростки особенно полезны для организма после зимы.

Их можно срывать руками и есть, на вкус свежее растение напоминает укроп, его допускается добавлять в салаты, травяные сборы или жевать в чистом виде.

Другими рекордсменами по содержанию кальция являются следующие продукты, доступные сыроеду:

• миндаль и фундук;
• курага;
• фасоль.

Семена чиа

Сегодня многие сыроеды восхваляют семена чиа, помогающие восполнить дефицит кальция. Удивительно, но этого элемента в них гораздо больше, чем в свежем молоке, а также редкий продукт обгоняет злаки и бананы по количеству остальных веществ, содержит массу жирных кислот.

Не зря приверженцы здорового образа жизни смешивают семена чиа со свежевыжатыми соками, водой и мёдом, полезно и просто жевать их каждый день.

Кунжут

Какие ещё продукты рекомендованы сыроедам в качестве источника кальция?

Всего 3 столовых ложки кунжута содержат около 290 мг этого компонента.

Семена кунжута и масла-отличные источники кальция, и зимой и в течении всего года. Только одним этим продуктом можно восполнить дефицит этого важного микроэлемента. И забыть о проблемах с зубами.

В видео-курсе Зимние Суперфуды Сыроеда, вы найдёте всю информацию, о том как употреблять семена и масло, и о их целебных свойствах.

Апельсин

1 кг спелых апельсинов принесёт организму до 430 мг кальция, поэтому у вас есть все причины покупать оранжевый цитрус как можно чаще.

Инжир и киви

Богаты кальцием также шелковица, инжир, мандарины и киви. Важно знать, что не рекомендуется злоупотреблять орехами в попытке насытиться указанным компонентом, иначе организм рискует пострадать от большого количества растительного масла.

Как не потерять кальций?

Для того чтобы сохранить в организме кальций, сыроедение изобретает полезные советы.

1. Не увлекайтесь диетами, богатыми белками, ведь они способствуют утрате этого вещества посредством выделения с мочой, опасны и продукты, сдобренные солью.
2. Вредят человеку не только выпечка, газированные напитки и солёности, но и обычный хлорид натрия.
3. Ешьте продукты содержащие кальций (смотрите выше).
4. Чистите зубы 2 раза в день зубным порошком и полощите после приёма пищи.
5. Чаще бывайте на солнце для выработки витамина D.
6. Будьте активны и занимайтесь физкультурой.
7. Раз в год сдавайте биохимию крови на кальций.

Сыроедение не приемлет вредных привычек, оттого необходимо вести борьбу с курением и избытком кофе в ежедневном меню, а также больше пребывать на свежем воздухе.

Вот такие мои советы. Как сохранить зубы на Сыроедении и жить счастливо.

До новой встречи, друзья.

Кальций является весьма необходимым элементом для организма человека. Данный элемент отвечает за здоровье зубов и костей. Но все ли так просто? Возможно польза кальция более обширна?

Полезные свойства и польза кальция для организма (Ca)

• поддерживает здоровье зубов,
• укрепляет кости,
• отвечает за здоровое формирование скелета у детей,
• нормализует давление,
• влияет на свертывание крови,
• борется с холестерином,
• отвечает за работу гипофиза, половой системы,
• улучшает работу поджелудочной и щитовидной железы,
• участвует в процессах сокращения мышц,

Симптомы дефицита кальция в организме

• боли в мышцах,
• появляются остеопоретические суставные боли,
• замедляется рост (у детей),
• частые проблемы с зубами,
• повышенная кровоточивость десен,
• частые переломы костей,
• ухудшение работ гипофиза, поджелудочной и щитовидной железы,
• повышается склонность к аллергии,
• повышенная утомляемость,
• проблемы со сном,
• ухудшение состояния кожи, ногтей и волос,
• нездоровый цвет лица.

Суточная норма кальция для детей и взрослых

Для детей до 1 года 400 мг в сутки; 1 – 3 лет — 600 мг; 3 – 10 лет — 800 мг, 10 – 13 лет — 1000 мг; 13 – 25 — 1000 – 1200 мг.

Для взрослых 900‑1200 мг в сутки.

Чтобы кальций хорошо усваивался организмом человека, ему необходим витамин D. Он помогает данному элементу проникать в клетки тканей. Для этого достаточно 15 – 20 мин в день бывать на солнышке.

Работа системы регулирования содержания кальция в организме

Как уже было сказано выше, кальций является весьма необходимым элементом для человеческого организма, в связи с этим существует природная система, отвечающая за его поступление по мере необходимости, тем самым поддерживая постоянную его концентрацию в крови. Как это происходит?

Конечно же, кальций поступает вместе с пищей. Если в продуктах питания было недостаточное его количество, то почки снижают процент его выведения с мочой и возвращают в кровь. В случае, если кальция все равно не хватает, то он «забирается» из костей. Из-за этого кости человека становятся очень хрупкими. Чтобы этого не произошло, содержание кальция в вашем рационе должно соответствовать суточной норме, другими словами, поступление этого важного элемента должно превышать процент его потери.

Допустим, что уровень кальция в крови понизился. Рецепторы начинают посылать сигналы в кишечник, почки и паращитовидную железу. Из-за этого повышается количество его поглощения из потребляемых продуктов питания в тонкой кишке, выделение мочи уменьшается. Если этих действий будет недостаточно, паращитовидная железа начнет вырабатывать гормон, способствующий поступлению кальция из костей. После того как его уровень в крови нормализовался, выделение гормона останавливается, кальций возвращается в кости, излишек начинает выходить вместе с мочой.

Вот такой вот круговорот, который гарантирует необходимый уровень кальция в организме.

Таблица содержания кальция в продуктах питания

Отрицать наличие кальция в животных продуктах нет смысла. Да, он присутствует в них, но в отличие от растительных источников он весьма тяжело усваивается из-за больших размеров своих молекул. Вместо того, чтобы всасываться в кровь кальций образует соли, которые откладываются в виде камней в печени, почках и суставах.

Сыроедение, веганство и кальций

Второй вопрос по популярности после «где брать белок?» – «где сыроед и веган берет кальций?» 🙂

В настоящее время людей приучили думать, что молоко, творог, сыры и другие молочные продукты являются богатыми источниками кальция. Как видно из представленной выше таблице, многие растительные продукты содержат намного больше данного элемента чем молочка.

Кроме того, кальций, поступивший в желудок человека вместе с мясом и молочной продукцией поглощается всего лишь на 30%, в то время как из сырых растительных продуктов он усваивается почти весь, из организма выходят только лишнее. Поэтому можно смело делать вывод, что приверженцы натурального питания получают его намного больше, чем любители животной продукции.

Источники кальция для сыроедов и веганов

Растительные продукты насыщенные кальцием: абрикосы, ананасы, апельсины, базилик, белокочанная капуста, ботва молодой репы, брокколи, виноград, вишня, ежевика, земляника, клубника, кожица всех фруктов и овощей, крапива, кресс-салат, крыжовник, кунжут, курага, лук, миндаль, морковь, огурцы, одуванчик, персики, петрушка, савойская капуста, свекла, сельдерей, семена мака, семена подсолничника, семена чиа, смородина, укроп, фасоль зеленая, фисташки, фундук, шнитт-лук, шпинат.

Растительные продукты богатые кальцием

Особенно легко усваивается человеческим организмом кальций из следующих овощей: брокколи, листовая капуста, горчичная зелень, репа.

Выбирайте правильное питание и будьте здоровы!