В каких продуктах кальций для кур

Здравствуйте, дорогие читатели и читательницы! Почему важны кальций и мел для кур несушек? Сегодня рассмотрим актуальную для всех птицеводов тему – кальций и мел в рационе кур-несушек. Это важная составляющая в меню, без которой невозможно раскрыть весь яйценоский потенциал и поддерживать здоровье продуктивного стада.

Сколько кальция нужно курам, как его давать и что может случиться, если в рационе будет не хватать этого элемента – далее.

Сколько мела давать курам

Мел – это один из доступных продуктов в рационе кур, который является источником легкоусвояемого кальция. Существуют специально разработанные кормовые добавки на основе этого вещества, которые призваны полностью покрыть потребность в минеральных соединениях.

Но чистый кормовой мел все же лидирует по популярности у птицеводов по следующим причинам:

• он доступен по цене;
• удобен в использовании;
• не содержит опасных и токсичных добавок.

В рационе кур, цыплят и петухов это важный компонент, потому что без него невозможно полноценное развитие, рост, набор мышечной массы и яйцекладка. Нормы определяются индивидуально, в зависимости от возраста, пола и типа породы.

Ниже представлены нормы кормового мела в комбикорме несушек в процентах.

• Для новорожденных птенцов до восьмой недели комбикорм должен содержать 1,1% мела.
• Птенчики до 21 недели уже получают по 1,2% мела от общей массы корма.
• Яйценоские курочки, вступившие в фазу активной кладки, употребляют около 3,1 % мела в общем объеме кормов.
• Петухам добавляют в корма до 1,3% корма.

Потребности у кур существенно выше, потому что значительную часть поступивших минералов они расходуют на формирование яичных скорлупок.

Сколько кальция в день нужно курам

Куры-несушки отличаются от петухов и представителей пород других типов тем, что у них есть повышенная потребность в продуктах, содержащих кальций. Из-за того, что яйценоские куры несутся практически каждый день, даже небольшой дефицит кальция может стать причиной сбоя процессов, протекающих в организме.

Нормы содержания кальция в рационе для яйценоских кур отличаются в зависимости от возраста и сезона. Ниже представлены рекомендованные нормы содержания этого минерала.

• Для цыплят до месячного возраста кальций поставляется в общей кормовой массе в количестве 1-1,5 грамма на 100 грамм корма.
• С 4-4,5 месяцев, как только курочки вступают в предкладковую фазу, в их рационе на каждые 100 грамм корма должно содержаться не менее 2,5 грамм кальция на каждые 100 грамм корма.
• Как только несушки начинают кладку нужно увеличить суточное количество кальция до 4-5 грамм в период максимальной яйценоскости.
• Зимой и осенью можно снизить количество подаваемого кальция на 1 грамм, так как птицы не несутся так активно, как летом и весной.

Петухам поставляют с кормом от 1,5 грамм до 2 грамм кальция каждые сутки. Для того, чтобы восполнить потребность в этом минеральном соединении можно использовать следующие виды добавок:

• кальций в таблетках;
• мел;

• ракушки;
• толченая яичная скорлупа.

Использовать мел можно только кормовой. Строительные смеси могут содержать опасные для здоровья токсические вещества, так как они не проходят контроль на пригодность к употреблению в пищу. Мел – эффективное средство от дефицита кальция к тому же стоит недорого. Кроме этого он включен в состав большинства минеральных добавок для яйценоских кур.

Достойной альтернативой мелу являются ракушки. Из них готовят порошок, добавляемый в большинство марок промышленных комбикормов.

Состав ракушек более насыщенный. Кроме кальция они содержат следующие вещества:

• фосфор;
• магний;
• калий;
• натрий;
• цинк.

Дополнительные минералы благотворно сказываются на яйценоскости и здоровье кур в целом. Особенно полезно включение в рацион ракушечного порошка для подрастающего поколения цыплят. Такой минеральный комплекс способствует полноценному развитию и быстрому росту.

Почему у яиц мягкая скорлупа

Как упоминалось выше, дефицит кальция приводит к появлению самых разнообразных проблем, связанных с кладкой. Одна из распространенных патологий, проявляющихся в результате дефицита кальция – появление яиц с мягкой скорлупой.

Посмотрите на фото: за ночь яйцо с мягкой скорлупой подсохло и стало выглядеть очень оригинально!

На производство одного яйца в среднем курица затрачивает до 2 грамм кальция, из которых 60% – минеральные соединения из пищи, а 40% – продуцированный организмом элемент. Поэтому, даже один день без использования добавок с кальцием может привести к появлению яиц с мягкой скорлупой. Но важно понимать, что не только отсутствие или дефицит кальция вызывают такую проблему.

Есть и другие факторы, влияющие на это. У несушек получаются яйца в мягкой скорлупе в следующих ситуациях:

• плохой аппетит;
• клуша не имеет доступа к кормушке или же не успевает поесть вместе со всеми;
• клуша слишком активно несется, из-за чего даже наличие добавок в рационе не перекрывает потребности;
• несушка больна и поэтому кальций не усваивается.

Если на постоянной основе придерживать строго рекомендаций относительно баланса веществ в рационе и наладить правильное, разнообразное кормление, подобные проблемы не возникнут.

В отдельных случаях мягкая скорлупа разово проявляется у молодых несушек, которые только начали кладку. Если с выравниванием баланса в рационе проблема устранилась, можно не беспокоиться.

Но в тех случаях, когда после восстановления меню проблема не решается, это повод показать птицу ветеринару.

Видео про кальций и мел для кур несушек

Удачи вам, дорогие птицеводы!

Яйца с тонкой скорлупой или совсем без скорлупы, это проблема знакома каждому хозяину, имеющему в своем хозяйстве кур несушек.

Почему несушки выдают такое яйцо, в чем причина и как с этим бороться?

На первый взгляд проблема ясна, курам не хватает кальция. Но бывает порой и так, что ракушка, мел и известняк присутствуют в рационе кур в достаточном количестве, а куры падают на ноги и скорлупа у яиц тонкая.

Значит есть еще какой-то секрет, который необходимо разгадать для того, чтобы получать полноценное яйцо от своих кур и чтобы куры радовали своим здоровьем.

Давайте будем разбираться с этим загадочным вопросом кальция в жизни кур несушек.

Кальций действительно жизненно необходим несушкам по двум ключевым причинам:

1. Сохранение прочности костных тканей.

2. Немедленного формирования скорлупы яйца.

Курица несушка выделяет с каждым яйцом около 2,5 грамм кальция, причем ежедневно в течении цикла яйцекладки.

Когда кальций присутствует в корме птицы, то он покрывает только 60% от потребности несушки для немедленного формирования яйца.

А недостающее количество поступает из костных тканей птицы.

В норме для образования скорлупы яйца на долю кормового кальция приходится около 68 %, на долю межкостной ткани – 29 % и на кальций, извлекаемый с поверхности костей, – около 3 %

При отсутствии или дефиците кальция в рационе, кальций полностью поступает из костных тканей, что соответственно приводит к проблемам с опорно-двигательным аппаратом, куры падают на ноги.

При этом резко снижается уровень кальция и протеина в желтке, что приводит к образованию кровяных включений в яйце, яйцеклетка замедляет или прекращает свое созревание и соответственно снижается или падает яйценоскость у кур.

При достаточном, его, присутствии в рационе птицы, усвоение кальция происходит преимущественно в верхнем отделе тонкого кишечника двумя путями:

1. В результате активного переноса кальция через стенку кишечника.

2. При помощи специфического кальцесвязывающего белка.

Оба процесса активизируются витамином D3. !!!!!!

Под контролем, со стороны гормональной системы, циркулирующий кальций в крови расходуется на отложение в костяке – до 7-14 %, включение в состав скорлупы в скорлуповой железе матки – 65-85 %, удаление из организма через почки – 1-4, другие функции в теле – 2-7 % .

Степень кишечного усвоения кальция зависит от возраста птицы, фазы репродуктивного цикла, минерального состава рациона и суточного ритма яйценоскости.

Вот о суточном ритме яйценоскости поговорим отдельно.

На формирование яйца уходит порядка 24 часов, на нахождение яйца в скорлупном отделе матки курицы несушки уходит 19 часов.

Если ваша курица несется в 8 часов утра, то в 9 ч 30 мин, у нее происходит овуляция и запускается новый цикл, образования нового яйца.
В скорлупный отдел матки яйцо попадает после 13 часов.

И с 13 до 8 часов утра, происходит процесс формирования скорлупы яйца.

Таким образом, возрастает потребность в кальции привносимом в организм с кормом.

И именно в это время необходимо рассчитать подачу корма с присутствием кальция и витамина D3.

В норме пик кормовой потребности в кальции у высокопродуктивной птицы приходится на ночное время – в период между 0 и 6 часами утра. Установлено, что легкоусвояемый кальций рациона проникает в кровь уже через 15 минут после попадания корма в желудок.

Следовательно, также быстро после переваривания корма эта концентрация падает.

При дневном кормлении птицы, когда прием и переваривание всей порции корма завершается еще в период светового дня, поступление кальция в кровь не совпадает с физиологическими потребностями в кальцие для синтеза скорлупы.

В ночное время, когда формируется скорлупа, основная масса кур испытывает острый дефицит кормового кальция. В условиях его отсутствия птица вынуждена постоянно использовать собственные резервы костного кальция в теле.

При нарушенном режиме поступления кальция из корма, птица, длительное время, стремится компенсировать его за счёт дополнительных костных отложений в период суток, когда скорлупа не образуется.

Утром и в течение дня несушка усваивает кормовой кальций в количествах, превышающих его потребности для синтеза яйца, и откладывает в костных депо, а ночью использует это депо на образование скорлупы.

Все это становится возможным за счет уникальных свойств медуллярной ткани – специфической субстанции, накапливаемой в костяке птицы перед началом яйцекладки.

Примерно к 40-45 нед. при интенсивной яйцекладке медуллярная ткань существенно истощается.

Отдача ею кальция с этого момента уже не компенсируется притоком минеральных элементов с кровью из кишечника в непродуктивный промежуток суточного цикла яйцекладки.

Тогда скорлупа начинает истончаться, меняется ее структура и снижается ее прочность.

Следовательно, чем дольше медуллярная ткань костей будет находиться в работоспособном состоянии, чем меньше организм будет пользоваться ею компенсаторно, тем продолжительнее птица будет нести полноценные по качеству скорлупы яйца.

В качестве наиболее распространенных источников кальция в птицеводстве используют ракушку, известняк и мел.

Кальций из различных кормовых источников имеет разную кристаллическую решетку, что влияет на его усвоение.

Учитывая скорость усвоения кальция, можно рекомендовать в первую половину суток скармливать известняк для более быстрого получения организмом птицы кальция, а во второй половине – ракушку – для обеспечения организма кальцием в течение ночи, когда происходит формирование скорлупы яйца.

При поедании мела кальций мгновенно вступает в реакцию с соляной кислотой, быстро поступает в кишечник и выводится из организма, не успев полностью усвоиться.

Таким образом, использование мела как источника кальция в интенсивном птицеводстве в последнее время ограничено, так как организм высокопродуктивных кроссов требует не столько максимального поступления кальция за единицу времени, сколько поддержания высокого уровня кальция в крови в определенное время суток, совпадающее с моментами яйцеобразования.

Идеальной минеральной подкормкой является яичная скорлупа.

В составе скорлупы содержится 5,7 % сырого протеина, 0,2 % жира и
87,2 % углекислого кальция.

Концентрация чистого кальция составляет 33-36 %.

Кроме кальция скорлупа содержит 0,116 % фосфора, 0,398 % магния, 0,091 % серы и 0,002 % железа.

Скорлупа должна быть подготовлена к скармливанию надлежащим образом, прежде всего подсушена и измельчена. Хороший порошок из скорлупы имеет светлую окраску и приятный запах.

Теоретическая часть написана на основании изученной литературы и собственного опыта. Наиболее полезными оказались следующие книги:

Прочность – главное качество скорлупы яиц / П.П. Царенко, Л.Т. Васильева, Е.В. Осипова // Птица и птицепродукты. – 2012. – № 5. – С. 51-54

Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. – Сергиев Посад, 2009.

Микроэлементы в кормлении кур-несушек / Э. Тимофеева // Птицеводство. – 2012. – № 1. – С. 25-28

Повышение качества скорлупы яиц путем сбалансированного кормления птицы / С.В. Рама Рао // Сельскохозяйственный вестник. Зооинженерия. – 2005. – № 6/1. – С. 4-6

Значение микроэлементов в жизнедеятельности птицы / Ю.В. Прохорова, А.В. Гавриков, В.В. Ёщик // Птицеводство. – 2016. – № 6. – С. 32-35