В каких продуктах есть бета глюкан

В каких продуктах есть бета глюкан thumbnail

Что такое бета – глюканы? Эти биологически активные соединения являются сахарами, которые содержатся в клеточных стенках бактерий, грибов, дрожжей, водорослей, лишайников, а также растений, таких как овес и ячмень. Они иногда используются в качестве лекарства.Да, да, я не оговорилась. Исследования в течение полутора столетий позволили выявить уникальные полезные свойства бета – глюканов и создать на их основе лекарства (для внутривенного, внутримышечного, подкожного и перорального введения, то есть через рот).

При каких болезнях применяют лекарство

бета – глюкан.

Сначала бета-глюкан стали использовать при следующих заболеваниях:

1. Для снижения уровня холестерина.
2. Лечения рака.
3. Лечения ВИЧ/СПИДа.

А после проведения большого числа исследований стало ясно, что бета – глюкан помогает и при других заболеваниях.

4.Бета-глюканы используются для стимулирования иммунной системы у людей, у которых защитные силы организма ослаблены условиями, такими как синдром хронической усталости, или физическим и эмоциональным стрессом.

5.При использовании процедур, таких как облучение или химиотерапии.

6.Бета-глюканы также используются при простудных заболеваниях (простуда), грипп (грипп), H1N1 (свиной) грипп,

7.Аллергии.

8.Гепатите.

9.Болезне Лайма.

8.Астме.

9.Инфекции уха.

10.Старении.

11.Язвенном колите и болезни Крона.

12.Фибромиалгии.

13.Ревматоидном артрите,

14.Рассеянном склерозе.

15.Дерматите.

16.Экземе.

17.Морщинах.

18.Пролежнях.

19.Ранах.

20.Ожогах.

21.Диабетических язвах.

22.Воздействии радиации.

Бета – глюкан как лекарство медики иногда назначают внутривенно или путем инъекции в мышцу для лечения рака и для стимулирования иммунной системы у людей с ВИЧ/СПИДом и сопутствующими заболеваниями.

Бета – глюканы также вводятся внутривенно, чтобы предотвратить инфекции у людей после операции.

Введение бета – глюкана подкожно применяется для лечения и уменьшения размеров опухолей рака кожи.

В пищевой промышленности бета — глюкан используются в качестве пищевой добавки в таких продуктах, как приправы для салатов, замороженных десертов, сметаны, сыра и спрэдов.

Какие механизмы действия бета – глюкана

в организме человека?

1.Бета — глюканы могут снизить уровень холестерина в крови, предотвращая всасывание холестерина из пищи в желудке и кишечнике, когда он принимается через рот.

2.Они могут выступать в качестве иммуномодулирующих агентов, то есть они вызывают каскад реакций, которые помогают регулировать иммунную систему, что делает его более эффективным.

3.Бета – глюкан стимулирует активность макрофагов, которые являются универсальными иммунными клетками, которые захватывают, вторгшиеся патогенны, и стимулируют другие иммунные клетки.

4.Макрофаги также выделяют цитокины, химические вещества, которые позволяют иммунным клеткам общаться друг с другом

5.Кроме того, бета – глюкан стимулирует белые клетки крови (лимфоциты), которые связываются с опухолями или вирусами, и выбрасывают химические вещества, чтобы уничтожить их.

Правда, интересная информация о полезных лечебных свойствах бета – глюканов?

Конечно, если вы больны, то вам нужны лекарства.

О назначении бета – глюканов в виде фармацевтических препаратов необходимо говорить с лечащим врачом.

Бета – глюкан (таблетки) продаются в аптеках города Москвы.

Кроме того, бета – глюкан можно купить в виде БАДов в Интернет — магазинах.

В организме человека бета – глюканы не образуются, но их можно получить с продуктами питания.

Бета – глюкан содержится:

1) в пекарских дрожжах,
2) в грибах шиитаке
3) в зерновых культурах, таких как ячмень, овес, рожь, пшеница.

Если вы находитесь на питании без глютена, то можете получать бета – глютаны, используя в питании грибы шиитаке и овес или овсяные хлопья без глютена.

Вам может быть полезна статья «Овес и питание без глютена, что надо знать»

Овсяные хлопья без глютена появились в наших магазинах. Видела их (и покупаю) в магазине «Азбука вкуса».

Из них можно варить кашу, она вкусная даже без молока и печь овсяное печенье без глютена.

Вот только если вы имеете недостаточность щитовидной железы, то не рекомендуется, есть эти блюда из овса на завтрак.

Почему? Ответ вы найдете в статье «Памятка больным гипотиреозом о левотироксине»

Грибы шиитаке продаются в наших магазинах, как в сухом виде, так и свежие.

Из них можно готовить самые разнообразные блюда.

Их можно добавлять во многие блюда, которые вы готовите, рекомендуется брать 2 гриба на порцию.

Более того, их можно использовать как заварку для лечебного чая.

Вам может быть полезна статья «Китайские грибы шиитаке – лекарство от многих болезней»

Была ли эта информация новой и полезной для вас?

Напишите об этом в комментариях.

А если статья вам понравилась, то поделитесь ею со своими друзьями.

Читайте также:  С каких продуктов начать прикорм ребенка

Берите здоровье в свои руки и давайте питаться теми продуктами, которые сделают нас более здоровыми.

   72 голоса
Средняя оценка: 4.5 из 5

Источник

Повысить иммунитет естественным образом – это задача номер один для человечества в период пандемии. Бета-глюкан доказал свою эффективность в повышении защитных сил организма, действуя как многовекторный иммуномодулятор, антиоксидант, противовоспалительный антисептический агент. Новейшие исследования показали, что можно использовать бета-глюкан для лица и волос. Это помогает вернуть молодость, красоту, решить многие проблемы кожи. Полную информацию о пользе этого вещества,, его применении, лучших препаратах читайте в этой статье.

Природа вещества

Эти соединения являются полисахаридами, мономерами D-глюкозы. Они связаны бета-гликозидными связями, отличаются по массе, плотности и трехмерной структуре. Наибольшей биологической активностью обладают бета-1,3/1,6-глюкан. Он содержится в дрожжеподобных грибках, бактериях и некоторых грибах (например, в вешенке).

В каких продуктах есть бета глюкан

Структурная формула

Эти соединения были открыты около 30 лет назад, их значение в современной иммунологии сопоставимо с пенициллином среди антибиотиков. Лечебные свойства неоднократно были подтверждены лабораторными и клиническими испытаниями. Процесс микронизации позволил получить препарат повышенной активности: мельчайшие частицы легко проникают через стенки тонкого кишечника, начинают взаимодействовать с агентами иммунной системы.

Воздействие на организм

Воздействие этих полисахаридов на организм человека является многовекторным, потому, что эти соединения работают одновременно  в просвете кишечника и в клетках подслизистой, откуда разносятся по всему организму.

Модулирование работы иммунной системы

Крупные молекулы бета-глюканов не расщепляются ферментами пищеварительной системы человека,  в неизменном виде продвигаются по кишечнику. Далее они оказываются захваченными клетками слизистой оболочки кишечника, проникают в подслизистый слой. В этой области они активизируют макрофаги, а затем лимфоциты, которые обеспечивают местный иммунитет. Из слизистой кишечника активированные лимфоциты разносятся в другие органы, реализуя защиту от инфекций. Часть полисахаридов попадает в печень, где стимулируют выделение цитокинов, активизирующих системный иммунитет (в том числе факторы некроза опухоли).

В каких продуктах есть бета глюкан

Цитокины

Таким образом, бета-глюканы – универсальные иммуномодуляторы специфического и неспецифического иммунитета адекватного действия  без чрезмерного стимулирования, без риска возникновения аутоиммунных заболеваний.  Их регулярный прием позволяет снизить риск инфекционных заболеваний бактериальной, вирусной, грибковой, паразитарной природы.

Антиоксидантная защита

Бета-глюканы стимулируют клетки иммунной системы связывать кислородные радикалы, которые ежедневно наносят вред организм, провоцируют онкологические, сердечно сосудистые, неврологические заболеваний.  Антиоксидантные свойства были подтверждены в экспериментальных исследованиях: было установлено снижение ишемических и реперфузионных повреждений у пациентов, принимающих препараты β-glucans.

Нейтрализация последствий стресса

При повышенном уровне психологического или физического стресса устойчивость организма к неблагоприятным факторам окружающей стресса снижается, увеличивается риск заболеваний инфекционными и воспалительными заболеваниями. Применение бета-глюканов помогает повысить сопротивляемость организма,  укрепляя иммунитет.

В каких продуктах есть бета глюкан

Beta-1,3/1,6-D-Glucan от Now Foods

Защита от онкологических заболеваний

Регулярный прием бета-глюканов оказывает онкопротекторное действие:

  • снижение риска возникновения злокачественных образований;
  • замедление роста опухолей;
  • уменьшение объема новообразования;
  • поддержка организма во время противоонкологического лечения: ускоренное заживление ран после хирургических операций, ослабление побочных действий химиотерапии, усиление традиционной терапии.

Защита от радиационного воздействия

Прием этизх полисахаридов уменьшает повреждения кожного покрова, тканей, органов от воздействия облучения.  Также препарат защищает пораженные радиацией участки кожи от  патогенных микроорганизмов .

Благодаря радиопротекторным свойства, полисахариды можно использовать для защиты пилотов и экипажа авиакомпаний, а также людей, работающих при повышенном уровне радиации (специалисты рентгена, маммографии, сотрудники АЭС), пациентов радиотерапии.

Лечение хронических инфекционных заболеваний

Прием бета-глюканов показал свою эффективность в лечении хронических рецидивирующих заболеваний, значительно сокращая частоту рецидивов.

Снижение риска сердечнососудистых патологий

Прием  β-glucans помогает снизить уровень триглицеридов, LDL-холестерина. Нормализация этих показателей уменьшает риск развития гипертонии, кардиоваскулярных патологий.

В каких продуктах есть бета глюкан

Нормализация сахара в крови

Прием бета-глюкана снижает повышенные показатели глюкозы в крови до физиологической нормы на  длительный период (4-24 часа), а также выравнивает гликемическую кривую, способствует снижению веса.

Улучшение работы пищеварительного тракта

Клетчатка стимулирует работу кишечника и печени, адсорбирует холестерин и токсины с внутренней поверхности пищеварительного тракта. Регулярное применение препарата полезно для пищеварения, способствует нормализации стула, улучшению состояния при болезни Крона.

Лечение заболеваний кожи

В результате лабораторных и клинических исследований были подтверждены следующие свойства препаратов β-glucans:

  • иммуномодулирующие;
  • антиоксидантные;
  • противовоспалительные;
  • регенеративные;
  • антибактериальные.

Благодаря широкому спектру полезных свойств полисахарид широко применяется в дерматологии (1):

  • лечение острых и хронических ран, характеризующиеся затрудненым заживлением;
  • атопический дерматит;
  • экзема;
  • псориаз;
  • обширные ожоги;
  • диабетическая стопа, венозные язвы;
  • грибковые, бактериальные, вирусные поражения кожи;
  • аллергический дерматит..

В каких продуктах есть бета глюкан

Капсула Бета-глюканов от Now Foods

Применение в косметологии

Соединение β-glucan – перспективные компонент в аспекте использования в космецевтике.

Читайте также:  Какие продукты против глистов

Научно подтверждены следующие свойства вещества (2): 

  1. Ускоренное заживление ран, постакне, рубцов.
  2. Антиоксидантная защита кожи от вредных факторов окружающей среды: УФ-излучения, загрязненного воздуха, жесткой воды.
  3. Очищение эпидермиса от бактерий, отмерших клеток, пробок жира.
  4. Стимулирует выработку коллагена, эластина, поэтому оказывает омолаживающее действие. В результате морщины разглаживаются, улучшается регенерация, укрепляется сосудистая стенка. Кожа выглядит свежей, подтянутой, молодой.
  5. Способствует образованию гиалуроновой кислоты, что улучшает увлажненность кожи.
  6. Антибактериальное действие – эффективно решает проблему акне.
  7. Усиливают действие других компонентов косметических средств, улучшая их проникновение через кожный барьер.

Комплекс этих свойств делает косметические средства с бета-глюканом особенно эффективными и безопасными. Особенно актуальны эти продукты для людей с чувствительной кожей, склонной к аллергическим реакциям, для детей с атопическим дерматитом.  

В каких продуктах есть бета глюкан

Капсулы от California Gold Nutrition

Применение для лечения кожи головы

Бета-глюкан включают в состав средств для кожи головы в следующих целях:

  • лечение перхоти;
  • усиление питания луковиц волос;
  • устранение интенсивного выпадения волос;
  • улучшение структуры волос.

Продукты с β-glucans укрепляют волос, делая их густыми, блестящими, упругими. также эти продукты хорошо зарекомендовали себя в лечении перхоти.

Кому показан прием бета-глюкана

Приме препаратов на основе β-glucans показан в следующих случаях:

  • иммунодефицит, связанный с острой или хронической инфекцией, антибиотикотерапией, стрессом, неблагоприятными факторами среды;
  • синдром повышенной утомляемости, который повышает риск иммунодефицита и аутоиммунных заболеваний;
  • повышенные психоэмоциональные или физические нагрузки;
  • работа, связанная с интенсивным и постоянным стрессом;
  • работа или проживание в зоне с повышенным радиационным фоном;
  • хронические рецидивирующие инфекционные заболевания;
  • высокий уровень триглицеридов, LDL-холестерина в крови;
  • повышенный уровень глюкозы в крови;
  • профилактика и лечение рака;
  • заболевания аллергической природы;
  • обширные ожоги, раны;
  • труднозаживающие острые и хронические поражения кожи;
  • акне;
  • псориаз, экзема, атопический и аллергический дерматит;
  • диабетическая стопа;
  • омоложение кожи;
  • улучшение качества волос, удаление перхоти.

В каких продуктах есть бета глюкан

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Бета-глюкан является безопасной пищевой добавкой, однако его стоит принимать с осторожностью при:

  • индивидуальной непереносимости;
  • гипогликемии, так как есть вероятность снижения уровня сахара в крови;
  • непереносимости клетчатки, поскольку высокое потребление клетчатки может вызвать желудочный дистресс, вздутие живота, дискомфорт в ЖКТ;
  • беременности, лактации, а также в детском возрасте до 7 лет, поскольку недостаточно исследований по безопасности применения у этой группы пациентов.

Способ применения и дозы

Изучив клинические исследования, а также отзывы на бета-глюкан от потребителей, мы составили таблицу со схемами приема продукта при различных заболеваниях, состояниях.

Цель применения МПТСуточная дозаДлительность курса
Снижение уровня холестерина100-200 мг7-8 недель
Профилактика ОРВИ, ОРЗ300 мг1-2 месяца
Воспаление лимфоузлов100-200 мг7 дней
Лечение герпеса, ЦМВ, Эпштейна-Барра200 мг2 месяца, 2 курса в год
Устранение экземы, атопического дерматита200 мг4 недели
Дополнение к лечению при онкологии100 мг7 дней, перерыв, повторить курс 3 раза; сделать перерыв на 3 месяца.
Лечение дисплазии шейки матки500 мг6 месяцев
Снижение сахара крови, для похудения500 мг1 месяц
Решение проблемы выпадения волос200 мг7 дней

Внимание! Приведенная информация  не является инструкцией по применению. Обсудите дозировку и курс приема препарата с лечащим врачом.

Лучшие средства с Айхерба

На сайте интернет-магазина представлены различные средства с бета-глюканом в составе: БАДы, космецевтика, уходовая косметика.

ТОП-5 БАДов с бета-глюканом

Лучшие биологически активные добавки по отзывам потребителей представлены в таблице:

НаименованиеРейтинг (количество отзывов/средний балл)СоставПреимущества по отзывам потребителейОбъем, цена

Now Foods, Beta-1,3/1,6-D-Glucan, 100 мг, растительные капсулы

Лучший препарат по мнению покупателей

187 / 4,4

В 1 капсуле содержится:

100 мг порошка Beta-1,3/1,6-D-Glucan;

160 мг порошка Грифолы курчавой

Укрепляет иммунитет, снижает негативные последствия химиотерапии, стабилизирует работу пищеварительной системы. Помогает справиться с затяжными инфекционными заболеваниями, уменьшает проявления аллергии.90 капсул / $12,00

Solgar, Beta Glucans, 200 mg. Бета-глюканы от Солгар, 200 мг, таблетки

139 / 4,6В 1 таблетке содержится:

100 мг порошка Beta-1,3/1,6-D-Glucan из  Saccharomyces cerevisiae

Улучшает работу иммунной системы, ослабляет проявление сезонной аллергии, Эффективен в лечении острых и хронических вирусных инфекций (герпеса, ЦМВ, Эпштейна-Барра). Помогает побороть рак в совокупности с  традиционным лечением.60 таблеток / $10,87

Now Foods, Extra Strength Beta-Glucans with ImmunEnhancer. 250 мг

138 / 4,3В 2 капсулах содержится:

500 мг  порошка Beta-1,3/1,6-D-Glucan из  Saccharomyces cerevisiae,

400 мг ImmunEnhancer (арабиногалактан из дерева лиственницы)

Надежная защита от бактерий, грибов и вирусов. Эффективно борятся с раком, повышают иммунитет в период химиотерапии. Помогают нормализовать уровень сахара, холестерина в крови.60 капсул / $15,01

California Gold Nutrition, EpiCor, Dried Yeast Fermentate Saccharomyces cerevisiae, сухой дрожжевой ферментат в капсулах, 500 мг

61 / 4,3В 1 капсуле содержится:

500 мг сухого дрожжевого ферментата (EpiCor) (Saccharomyces cerevisiae)

Является мощной профилактикой инфекционных заболеваний, улучшает состояние кожи и волос. Эффективен для предотвращения и лечения рака.30 капсул / $11,00;

120 капсул / $35,00;

360 капсул / $68,00.

Doctor’s Best, Epicor, 500 мг, капсулы

47 / 4,7 В одной порции (1 капсула) содержится 500 мг сухого дрожжевого ферментата EpiCor.Повышает иммунитет без риска аутоиммунных заболеваний, снижает симптомы аллергии. Помогает при острых и хронических инфекционных заболеваниях, борется с раком, снижает сахар и холестерин крови.60 капсул / $18,97
Читайте также:  Какой код продукта need for speed 2016

Купить бета-глюкан от ведущих мировых производителей вы можете на сайте интернет-магазина iHerb.

Покупатели этого онлайн-маркета отмечают следующие его преимущества:

  • более 300000 товаров для красоты и здоровья;
  • гарантия оригинального качества;
  • низкая цена;
  • доставка в 150 стран мира.

Лучшие косметические средства

Самое известное современное средство с бета-глюканом в составе – это “Активатор молодости Genifique” от Lancome. Линейка средств содержит:  сыворотку-концентрат, дневной гель-активатор, ночной крем и средство вокруг глаз. Это косметика относится к классу люкс и цена на каждую позицию серии составляет 5-6 тыс. рублей.

В каких продуктах есть бета глюкан

Mizon, Черная улитка, крем «все в одном»

Бета-глюкан в косметике других брендов можно встретить в ассортименте интернет-магазина iHerb. Самые популярные из них:

НаименованиеСтоимость, $Действие
Real Aloe, Шампунь с алоэ вера, аргановым маслом, бета-глюканом овса, 473 мл12,99Мягкое очищение, восстановление, омоложение кожи головы. Увлажнение, улучшение структуры волос.
Petitfree, Энзимная пудра для умывания с бета-глюканом, 80 г20,21Деликатное очищение, отшелушивание, кератинизация, пролонгированное увлажнение и питание кожи лица.
Mizon, Black Snail. Средство в виде крема “все в одном” с секретом улитки, бета-глюканом, экстрактами  лекарственных растений17,00Решение основных проблем кожи: расширенные поры, неровный тон, акне, постакне, ранние морщины.
Secret Key, Gold Racoony, Гидрогель для кожи вокруг глаз и для устранения пятен на коже, 90 шт.15,30Мгновенное увлажнение, омоложение, устранение воспаления.

Mizon, Original Skin Energy, HyaluronicAcid. Сыворотка с гиалуроновой кислотой, бета-глюканом, экстрактами лекарственных растений, 30 мл.

18,39Увлажнение, укрепление барьерных свойств кожи, предотвращение потери влаги.

Отзывы врачей

Майкл Мюррей, ведущий мировой специалист по натуропатии:

Препараты с бета-глюканом не раз подтверждали свою эффективность в укреплении иммунитета.  В ходе эксперимента 90 участников разного возраста принимали 500 мг средства с полисахаридом или плацебо. В результате испытуемые первой группы за время испытания не разу не пропустили работу или учебу из-за простудных заболеваний, ни разу не отметили повышения температуры тела в сравнении с группой плацебо. При медицинском обследовании эти пациенты показали значительно лучшие результаты по основным лабораторным показателям.

Натали Батлер, дипломированный диетолог, физиолог:

Полезные свойства бета-глюкана в настоящее время активно исследуются, раскрываются новые перспективы его применения для лечения рака, инфекционных  заболеваний. Препараты на основе полисахарида используются в мировой практике для улучшения работы сердца, для печени, для предотвращения сахарного диабета. В дерматологии эти вещества помогают справиться с ранами и ожогами, которые сложно лечить другими традиционными способами.

В каких продуктах есть бета глюкан

Secret Key, Золотой енот, Гидро гель для кожи вокруг глаз и пятен на коже

Часто задаваемые вопросы и ответы на них

Вопрос: Можно ли принимать бета-глюканы при гипертонии?

Ответ: Да, этот препарат можно использовать при гипертонии. Бета-глюкан способствует снижению холестерина, что будет снижать риск сердечнососудистых заболеваний.

Вопрос: Как правильно принимать этот препарат?

Ответ: Рекомендуется принимать капсулы утром за 30-40 минут до еды для поднятия иммунитета, после еды – для снижения сахара, холестерина крови.

Вопрос: С чем можно сочетать прием бета-глюкана?

Ответ:  Для усиления эффекта можно сочетать с бузиной, монолаурином, астрагалом, липосомальным витамином С. Можно также подключить грибной иммунокомплекс, экстракт оливковых листьев, биофлавоноиды.

В каких продуктах есть бета глюкан

Гиалуроновая кислота от Mizon

Заключение

Бета-глюканы – это природные соединения, которые обладают широким спектром полезных для человека свойств. Они налаживают пищеварение, улучшают работу сердца, укрепляют иммунитет, избавляют от аллергии, ускоряют заживление ран. Перспективный аспект использования соединение – бета-глюкан для лица. Это вещество улучшает структуру кожи, омолаживает, решает проблемы акне, постакне, атопии. Средства с этим полисахаридом от ведущих мировых производителей  можно купить в магазине Айхерб.

Вам также будет интересно:

Источник