В каких продуктах больше всего брома
Как и другие микроэлементы, бром является важным компонентом для здорового функционирования организма человека. Как нехватка, так и избыток брома может спровоцировать серьезные проблемы.
Общая характеристика
Бром распространен в природе очень широко. Особенно много его в соленой воде, есть он также в растениях и горных породах. В чистом виде он представляет собой густую едкую жидкость темно-красного цвета с очень неприятным запахом.
Открыт микроэлемент был в первой половине 19 столетия, и одновременно его представили миру два ученых – французский химик Антуан Жером Балар и немец Карл Якоб Лёвих. Причем первый сначала назвал элемент муридом (в переводе – рассол), поскольку открыл он его при изучении соляных промыслов Средиземного моря.
Биологическая роль брома в организме человека
В организме взрослого здорового человека находится около 200-300 мкг брома. Его содержат почки, гипофиз, щитовидная железа, ткани мышц и костей, а также кровь. Микроэлемент принимает активное участие в таких процессах организма:
- активизирует пепсин;
- активизирует определенные ферменты, такие как липазы и амилазы;
- оказывает влияние на щитовидную железу;
- принимает участие в регуляции нервной системы;
- активизирует половые функции.
Биологическая роль брома в организме была доказана далеко не сразу. В наше время известно, что он способствует регуляции процессов торможения и возбуждения нервной системы, в основном, в коре головного мозга, и обеспечивает правильный баланс. Ввиду этого он часто является компонентом успокаивающих средств. Поскольку бром – антагонист йода, он предотвращает гиперфункцию щитовидной железы, а также активизирует работу надпочечников. Принимает активное участие в обмене жиров и углеводов. Также существует предположение, что данный микроэлемент нужен для кроветворения.
Суточная потребность
Норма потребления брома в сутки для среднестатистического взрослого человека составляет 3-8 мг.
Полезные свойства брома
В виде бромидов микроэлемент используют для лечения различных заболеваний. Он обладает высоким седативным действием, ввиду чего препараты брома нередко показаны при нервных нарушениях и проблемах со сном. Соли брома эффективно используются для борьбы с болезнями, причиняющими судороги, а также при проблемах в работе сердечно-сосудистой системы, болезнях желудка и кишечника, в частности, язвенных заболеваний.
Для избавления от каловых камней, при употреблении «вредной пищи», применяется очистительная клизма. Читайте всё об очистительной клизме в домашних условиях — правила постановки и противопоказания, отзывы об использовании.
Узнайте, чем полезен гранат для вашего организма. Лечебные свойства гранатового сока и его кожуры.
Симптомы недостатка брома в организме
Нехватка брома в организме человека возможна в том случае, если он употребляет в пищу мало растительных продуктов, а также ввиду проживания в местностях, где содержание микроэлемента в окружающей среде низкое. Это горные области и регионы, далекие от моря. Симптомы недостатка бора в организме следующие:
- высокая раздражительность, склонность к истерикам;
- низкая половая активность;
- проблемы со сном, бессонница;
- замедленный рост у детей;
- пониженный уровень гемоглобина в крови;
- пониженная кислотность желудочного сока.
Недостаток брома в организме может стать причиной уменьшения длительности жизни, а также повышения рисков выкидыша при беременности. При постоянных симптомах недомогания не медлите с обращением к врачу.
Признаки избытка
Избыток брома обычно проявляется при передозировке препаратов, его содержащих, что крайне нежелательно. Среди признаков избытка брома:
- появление на коже воспалений и высыпаний;
- подавленность и общая слабость;
- проблемы в работе органов пищеварения;
- регулярный насморк и кашель, которые не имеют отношения к простуде и вирусам.
Соединения брома являются малотоксичными, в то время как элементарный бром – сильнейший яд. Даже незначительное превышение содержания брома в окружающей среде может стать причиной постоянных головокружений, раздражений слизистых дыхательных органов и глазных оболочек, кровотечений из носа. Если концентрации брома значительно выше нормы, возможны спазмы дыхательных путей и даже летальный исход из-за удушья. Смертельная доза для человека – 3 г брома.
Если бром попадает на кожу, может возникнуть очень сильный ожог. Регулярные отравления малыми дозами могут спровоцировать проблемы со сном и памятью, ухудшение пищеварения. В случае отравления бромом нужно как можно раньше вывести человека на воздух. При удушье можно использовать вату, смоченную в нашатыре. Дальше лечение должен осуществлять врач.
Бром в продуктах питания
Большую часть брома организм получает с продуктами питания. В связанном виде, будучи частью солей либо органических кислот, он является малотоксичным. Бром содержат бобовые, особенно фасоль, горох и чечевица, орехи, зерновые. Именно растительные продукты считаются главными его источниками. Содержится и в морепродуктах, и в морской рыбе. Есть он в поваренной каменной соли. Организм довольно хорошо усваивает данный микроэлемент, но происходит это только при наличии других компонентов, таких как фтор, йод, алюминий и хлор.
Таблица содержания брома в продуктах
Продукт | Содержание брома на 100 г продукта |
---|---|
Морская капуста | 250 мкг |
Креветки | 230 мкг |
Треска | 230 мкг |
Пшеница | 80 мкг |
Ячневая крупа | 70 мкг |
Горох | 40 мкг |
Фасоль | 40 мкг |
Чечевица | 40 мкг |
Грецкие орехи | 60 мкг |
Арахис | 60 мкг |
Миндаль | 60 мкг |
Фундук | 60 мкг |
Кешью | 60 мкг |
Нут (турецкий орех) | 40 мкг |
Макаронные изделия | 40 мкг |
Молоко | 30 мкг |
Кисломолочные продукты | 20 мкг |
Твердый сыр | 20 мкг |
Хлеб | 40 мкг |
Поваренная соль | 3 мкг |
Источник
Химический элемент — Бром
Химический элемент Бром входит в периодическую систему Менделеева. Он обладает выраженным неприятным ароматом и весит в 6 раз больше воздуха. В природе встречается в соляных озёрах, морской воде, подземных скважинах. Представлено вещество бромидом натрия, магния и калия.
В организме накапливается, достигая концентрации в 200-300 мг. Часть элемента сосредоточена в почках, щитовидной железе и гипофизе, костных и мышечных тканях, а также в крови. Ежедневно некоторый процент брома выводится с потом и мочой.
Бо́льшая часть микроэлемента поступает вместе с пищей. Возможно, увеличение дозировок компонента при работе на производствах, связанных с получением брома, а также при нахождении рядом с природными источниками.
Микроэлементы
Микроэлементы представляют собой вещества, которые в крайне небольшом количестве присутствуют в организме. Несмотря на это, их роль в полноценном функционировании систем и органов человека трудно переоценить, ведь они принимают активное участие во всех биохимических процессах.
Условно микроэлементы делятся на эссенциальные (или жизненно необходимые) и условно-эссенциальные (то есть такие, чья биологическая функция известна, но явление дефицита их не наблюдается либо проявляется крайне редко).
К эссенциальным относятся:
- железо (или Fe, согласно таблице Менделеева);
- медь (или Cu);
- йод (или I);
- цинк (или Zn);
- кобальт (или Co);
- хром (или Cr);
- молибден (или Mo);
- селен (или Se);
- марганец (или Mn).
К условно эссенциальным причисляют:
- бор (или B);
- бром (или Br);
- фтор (или F);
- литий (или Li);
- никель (или Ni);
- кремний (или Si);
- ванадий (или V).
- Обеспечение обмена веществ.
- Синтез ферментов, витаминов и гормонов.
- Стабилизация клеточных мембран.
- Укрепление иммунитета.
- Участие в процессах кроветворения и роста.
- Регулирование работы репродуктивной системы.
- Обеспечение тканевого дыхания.
- Обеспечение постоянства осмотического давления.
- Регулирование и восстановление кислотно-щелочного баланса.
- Способствование костеобразованию.
Важно! Любой дисбаланс (и дефицит, и избыток) содержания микроэлементов в организме приводят к развитию целого ряда заболеваний, синдромов либо патологических состояний, которые объединены под термином «микроэлементозы». Согласно проведенным исследованиям, примерно у 80 процентов населения наблюдается более или менее выраженный дисбаланс микроэлементов.
Проявления дисбаланса микроэлементов:
- ослабление иммунитета, что чревато частыми простудными заболеваниями;
- нарушения в работе эндокринной, сердечной и нервной систем;
- развитие психоневрологических расстройств;
- формирование опухолей;
- угревая сыпь;
- развитие воспалений;
- ухудшение состояния ногтей и волос;
- развитие кожных аллергий.
Причины дисбаланса микроэлементов:
- стрессы;
- радиация;
- несбалансированное или однообразное питание;
- загрязненная атмосфера;
- некачественная питьевая вода;
- прием определенных лекарственных средств, которые приводят к связыванию либо потере микроэлементов.
Вывод! Чтобы жить долго и счастливо, необходимо:
- больше находиться на свежем воздухе (ключевое слово — «свежем»);
- меньше нервничать;
- пить очищенную воду;
- правильно питаться, включая в рацион продукты, обогащенные микроэлементами.
Рекомендуемая суточная норма потребления микроэлементов для взрослого человека равна 150 – 200 мг.
Большая часть микроэлементов поступает в организм человека с пищей растительного происхождения, тогда как в молочных продуктах и мясе их содержание не очень высокое.
Интересный факт! В коровьем молоке присутствует 22 микроэлемента, но концентрация их крайне низкая, поэтому этот продукт не может восполнить дефицит микроэлементов в полном объеме.
В целом каждому микроэлементу присущи свои источники «пополнения», о которых более подробно поговорим далее.
Роль брома в организме человека
В сочетании с другими химическими элементами и витаминами главная роль брома — отвечать за поддержание следующих процессов и работоспособность органов в организме человека:
- стимулирует работу надпочечников;
- необходим для производства пищеварительного фермента, вырабатываемого желудком, — пепсина;
- активирует липазу и амилазу;
- поддерживает здоровье щитовидной железы, необходим для защиты от эндемического зоба;
- усиливает выработку сперматозоидов и повышает их подвижность;
- корректирует возбуждение и торможение нервной системы, активность прослеживается в коре головного мозга.
Особого внимания заслуживают такие пункты, как влияние на сперматогенез нервную систему.
Влияние брома на мужской организм
В достаточном количестве бром влияет на поддержку мужского либидо (организм). Более того, препараты брома требуют больших дозировок и используются совсем для других целей, нежели подавление потенции мужчин в армии или государственных, медицинских структурах.
Чем вреден бром?
Если что не так с бромом — отвечать щитовидке.
Хочу акцентировать ваше внимание еще на одной особенности данного минерала. Дело в том, что он является антагонистом йода – то есть, веществом, которое препятствует его усвоению. Бром конкурирует с ним за рецепторы и сдерживает захват йода в щитовидной железе, что, в свою очередь, угнетает ее деятельность.
Казалось бы, в случае гиперфункции данного органа, это вроде бы и неплохо, однако такой механизм в итоге может спровоцировать развитие гипотериоза, то есть, стойкого недостатка гормонов «щитовидки».
При избытке гормонов этой железы существует другая опасность – увеличение ее в размерах с целью захватить-таки как можно больше йода. Это заболевание называется «эндемический зоб». Регулярное поступление брома в организм считается профилактикой данного недуга. Но чем выше уровень брома, тем меньше йода, а, значит, щитовидная железа все же разрастается.
Более того, вытеснение йода из организма чревато развитием онкологических и аутоиммунных заболеваний. Вот почему так важно регулировать количество брома, поступающего в наш организм извне.
К содержанию
Нехватка брома в организме человека
Столкнуться с нехваткой брома может организм каждого человека, вне зависимости от региона его проживания. Но дефицит возникает достаточно редко и сопровождается следующими симптомами:
- нарушения сна вплоть до бессонницы;
- в детском возрасте замедляется рост;
- снижается уровень гемоглобина;
- случаются необоснованные выкидыши на 1–2 триместрах.
Определить сокращение концентрации минерала в организме можно, сдав соответствующие анализы.
Дозировки брома
Как уже было сказано выше, суточной нормой брома от 3 до 8 мг, хотя в день при сбалансированном питании человек употребляет в среднем около 1 мг. Таким образом, рекомендуется составлять свой ежедневный рацион так, чтобы наличие в нем продуктов, содержащих бром, превышало все остальные продукты питания.
Несмотря на то, что бром очень нужен организму, важно понимать и то, что очень легко можно получить избыток этого микроэлемента. 35 мг брома – это доза, которая способна привести к летальному исходу. Даже, если у вас избыток брома, вам срочно нужно принять слабительные средства, которые без проблем выведут его из организма.
Передозировка организма человека бромом
В дозировках от 3 г бром вызывает отравление (передозировка), а при однократном употреблении 35 г и больше может наступить смерть. Даже если в воздухе содержится всего 0,001% микроэлемента, у человека развивается головокружения, зудят и раздражаются слизистые оболочки, начинается кровотечение из носа.
Важно! Увеличение концентрации до 0,02% в воздухе приводит к спазмам бронхов и лёгких, начинается удушье.
Если жидкость или порошок брома попадает на кожу, появляются признаки аллергии: зуд, сухость, краснота. Если вещество долго воздействует на эпидермис, возникают язвы, которые медленно заживают.
Специфично влияние брома на лимфатические железы, яички и яичники: при длительном воздействии минерала они увеличиваются и становятся твёрдыми, но в основном на левой стороне. Двусторонних симптомов практически не встречается.
Какие продукты содержат бром?
Водоросли — один из натуральных источников брома.
Этот минерал широко распространен в природе – в морской воде, в соляных озерах, в подземных источниках, в горных породах и даже в атмосфере, а потому некоторым растениям не составляет особого труда накапливать его.
Вот почему продукты, богатые бромом, в основном имеют растительное происхождение. Из злаков выделяют пшеницу и ячмень. Я бы посоветовала вам приобретать не магазинные каши, которые в большинстве своем лишены ценной оболочки, а цельные зерна указанных растений.
Просто замочите горсть пшеницы или ячменя на ночь в чистой воде, утром промойте зерна проточной водой и оставьте без жидкости до вечера – на ужин вы получите проростки, полезные свойства которых известны всем. В них будет не только природный бром, но и целый комплекс витаминов и минералов, сбалансированный самой природой.
Проростки также содержат большое количество брома.
Можно оставлять ростки длиной 1-2 мм, а можно выращивать из указанных злаков зелень, чтобы затем добавлять ее в коктейли и салаты. Тем более, интересующий нас минерал имеет свойство концентрироваться именно в зеленой части растений. А наши нехитрые действия улучшают усвоение брома.
Способны накапливать это вещество и бобовые – чечевица, фасоль, горох, арахис. Продукты, в которых содержится бром: орехи, особенно грецкие, а также миндаль и фундук, приобретенные в скорлупе. Кстати, орешки, как и злаки, тоже нужно есть размоченными в воде.
Это особенно актуально в том случае, если они не являются свежим урожаем, а хранились довольно длительное время. Вода разрушает защитные ингибиторы орехов и высвобождает кладезь «полезностей» для нашего организма.
Выше я озвучила природное местонахождение брома, так что, вполне логично, что мы можем получать этот микроэлемент из морских водорослей, а также из натуральной морской или неочищенной каменной соли. Это естественные источники брома.
Примечательно, что люди, живущие у моря, ежедневно пополняют свои запасы этого минерала во время прогулок по пляжу или по набережной, просто вдыхая морской воздух.
Как видите, бром в питании – явление не такое уж и редкое. Уверена, в ежедневном меню сыроеда или вегетарианца содержится достаточное количество данного вещества.
К содержанию
Избыток брома в организме человека
Если принимать бром внутрь перорально, то при избытке первыми под удар попадают элементы нервной системы – головной и спинной мозг. У человека развивается сильная слабость, сонливость, подавляется рефлекторная возбудимость.
При длительном воздействии любых форм вещества возникают следующие признаки интоксикации:
- кожные высыпания;
- проблемы с памятью и когнитивной деятельностью;
- снижается активность щитовидной железы;
- появляется ринит или бронхит;
- нарушается пищеварение.
Бромизм – болезнь, которая развивается при серьёзном воздействии вещества на организм. Для неё характерны совсем другие симптомы:
- возникает анемия и бледность кожи на её фоне;
- снижается вес без видимых причин;
- начинается устойчивая апатия;
- сильно падает либидо, начинаются репродуктивные проблемы у мужчин и женщин;
- появляется тремор;
- в стуле заметны прожилки крови;
- нарушается походка и координация;
- на коже могут появиться узелки и уплотнения, а лимфатические узлы увеличиваются в размерах.
Если человек работает на производстве, связанном с бромом, при появлении любых дискомфортных ощущений он должен обратиться к доктору.
Причины отравления бромом
Выделяют 2 типа интоксикации: острая, которая возникает на фоне однократного контакта с большой дозой вещества, и хроническая – бромизм. Заболевание развивается при длительном контакте с парами, солями брома, поражаются все внутренние органы и нервная система.
Среди причин отравления выделяют:
- Употребление препаратов на основе бромида натрия (особенно без контроля врача). Чаще всего происходит на фоне лечения неврозов и депрессий.
- Употребление продуктов, обработанных пестицидами на основе брома, а также контакт с этими веществами.
- Неправильное взаимодействие с бромом на производстве. Работать с компонентом нужно в защитных костюмах и противогазах.
В обычных условиях жизни заполучить хроническое отравление бромом почти невозможно.
Бром для девушек. Бром и каково его воздействие на потенцию
Бром – жидкость буроватого цвета, обладающая неприятным ароматом. Является токсичным и даже ядовитым неметаллом. Но он в то же время окружает нас на море, озере, находится в организме в щитовидной железе, крови, почках.
Ходит в народе мнения в народе, что он снижает сексуальное желание, но точных медицинских результатов о том какое оказывается влияние брома на потенцию, не имеется. Поэтому как не доказано эффективность данного вещества, так и неизвестно как он повлияет на организм в целом. Известно, что бром оказывает негативное действие на щитовидную железу и нервную систему мужчины, а вот к импотенции он не приводит. Любые средства, которые угнетают работу центральной нервной системы, работают против эрекции мужчины.
При употреблении брома для понижения потенции, нужно соблюдать определенную диету. Снизить количество соли в пище, убрать из своего рациона копчености, полуфабрикаты, сладости, жареную пищу.
Бромсодержащие лекарственные препараты
Препараты с бромом на организм оказывают седативное действие. Их назначают при нервных расстройствах, нарушении сна. Также их используют для лечения сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.
Самое известное бромсодержащее средство для снижения потенции:
- Адонис-бром. Изготавливается на основе экстракта горицвета и с добавлением бромида калия. Данный препарат успокаивает мужской организм.
- Андрокур. Уже на первых этапах лечения будет заметно снижение мужской потенции. Но имеются и побочные эффекты в виде гинекомастии, остеопороза и повышения массы тела.
О передозировке бромом говорят следующие симптомы: кашель, заторможенное состояние, насморк, бессонница, бронхит, нарушения ЖКТ, сыпь. Если возникли проблемы со здоровьем, наблюдаются побочные реакции организма нужно избежать приема лекарств в дальнейшем. Важно соблюдать дозировку, бромсодержащий препарат принимать от потенции только тот период, который указан врачом.
Бром можно найти не только в лекарствах, но и в продуктах питания, которые помогут понизить потенцию. В большом количестве он находится в молочных продуктах, горохе, арахисе, пшенице, фундуке, миндале, чечевице, морской рыбе.
Препараты на основе бромидов
В медицине используют препараты бромида калия, аммония, натрия, а также бромоформ. При лечении неврологических и психических патологий назначают до 3 г лекарств в день, в редких случаях используют более высокие дозировки.
Важно! Лекарства на основе брома относятся к группе устаревших средств с очень низкой ценой и большим количеством побочных эффектов.
Один из самых распространённых препаратов на основе бромида калия и весеннего горицвета – «Адонис-Бром».
Взаимодействие брома с другими веществами
Для усвоения брома требуются следующие вещества: йод, хлор или фтор. С ними компонент создаёт неустойчивые соединения. Благодаря микроэлементу может уменьшаться повышенная концентрация этих веществ в организме. При этом с азотом и кислородом бром никак не реагирует. При воздействии на бром металлов образуются бромиды.
Бром – незаменимый микроэлемент для здоровья человека. Однако превышение нормальных дозировок быстро вызывает отравление и бромизм. Одно из основных свойств вещества – угнетение возбуждения – до сих пор используется в медицине для борьбы с неврозами и депрессиями. Однако у больших концентраций препаратов на основе брома много побочных эффектов и нежелательных последствий.
Может ли быть полезным токсичное вещество?
Раздражены? Бром вас успокоит.
В самом начале статьи я озвучила некое противоречие: «Бром нам необходим для жизни, но он токсичен». Так и есть! Вот только следует различать формы данного вещества.
Все полезные свойства брома присущи тому его виду, который содержится в пище и в морской воде, то есть, в его естественных источниках. И именно в такой природной форме лучше всего употреблять данный минерал при беременности.
В медицинской практике это вещество применяют при неврологических расстройствах, при повышенной раздражительности, истериках, бессоннице, эпилептических припадках, а также в случаях нервного перенапряжения.
Имейте в виду, что здесь речь идет не о чистом броме, а слабых растворах его солей (бромида натрия или калия). Именно об аптечном препарате говорил Иван Павлов и именно эти вещества в крошечных концентрациях используется в медицине. Их суточная норма должна быть строго рассчитана – как я уже говорила, с учетом физиологических особенностей пациента.
Выделенный чистый или элементарный бром – сильнодействующий яд, высокотоксичное вещество, которое нельзя применять в качестве лекарства.
Однако потребность в данном минерале никто не отменял, ведь дефицит брома может иметь негативные последствия – такие, как:
- ухудшение качества желудочного сока;
- понижение гемоглобина в крови;
- отсутствие сна;
- чрезмерная раздражительность;
- повышенная возбудимость нервной системы.
Суточная потребность в броме для взрослых мужчин и женщин — примерно 0,5–1 г. Если превысить указанную дозу, то можно нажить серьезные проблемы со здоровьем, ведь избыток брома в организме гораздо опаснее, чем его недостаток.
Он выражается следующими симптомами:
- тошнотой и рвотой;
- головокружениями;
- кожными высыпаниями;
- раздражением слизистых оболочек;
- носовыми кровотечениями;
- расстройством пищеварения;
- диареей;
- проблемами с речью;
- нервными расстройствами;
- ухудшением памяти;
- кашлем и спазмами органов дыхания.
К содержанию
Источник