В каких е содержится свиной жир
Здоровый образ жизни! Халал, харам, или о вреде свинины.
В некоторых продуктах питания используются добавки, содержащие свиной жир.
Прежде чем покупать продукт, так же, как вы проверяете срок годности продуктов, обратите внимание на состав продуктов. Многие компоненты добавок содержат свиной жир. Смотрите номера некоторых таких добавок!
Е100, Е101, Е102, Е103, Е110, Е111, Е120,
Е123, Е124, Е126, Е127, Е128, Е140, Е141,
Е152, Е153, Е206, Е210. Е213, Е214, Е216,
Е234, Е252, Е270, Е280, Е325, Е326, Е327,
Е334, Е335, Е336. Е337, Е374, Е420, Е422,
Е430, Е431, Е432, Е433, Е434, Е435, Е436,
Е440, Е442, Е470, Е471, Е472, Е473, Е474,
Е475, Е476, Е477, Е478, Е480, Е481, Е482,
Е483, Е488, Е489, Е491, Е492, Е493, Е494,
Е495, Е542, Е550, Е570, Е572, Е577, Е591,
Е631, Е632, Е633, Е635, Е904.
Добавки содержащие спирт:
Е637, Е1510.
Существуют такие продукты, которые даже если и не содержат свиной жир, но вредны для здоровья , вызывая различные болезни.
Е103, Е105, Е111. Е227, Е239. Е330, Е121,
Е125, Е126, Е127, Е130, Е152, Е181, Е211,
Е212, Е213, Е214, Е215.
Прежде всего, свинья, в каких бы гигиенических условиях она не выращивалась и сколь чистой пищей не питалась бы, все равно остается животным, которое питается собственными экскрементами. В силу этой физиологической особенности организм животного производит значительно большее количество антител по сравнению со всеми другими видами животных.
Кроме того, организм свиньи вырабатывает чрезвычайно большое количество гормонов роста по сравнению с другими видами животных и человеком. Все эти антитела и гормоны роста в процессе обмена веществ естественным образом попадают и в мышечную ткань свиньи. Наряду с этим свинина содержит очень высокий уровень холестерина и липидов. В результате исследований было установлено, что именно в силу перечисленных причин: высокого содержания антител, большого числа гормонов роста, высокого уровня холестерина и липидов – свиное мясо представляет реальную опасность здоровью человека. Самое высокое потребление свинины в мире согласно данным статистики отмечено в США и Германии, и не удивительно, что именно в этих странах более половины населения страдают от лишнего веса и ожирения.
Рацион питания, основанный на потреблении свиного мяса, подвергает организм человека массированной атаке гормонов роста, поступающих через свиное мясо, что сразу же выражается в увеличении массы тела и лишних килограммах, которые не уходят даже при длительных диетах, позднее же перерастают в необратимый процесс деформации фигуры и линий тела, вследствие накапливания жировых отложений.
Медицинские аспекты
Отказ от употребления в пищу свинины – это проявление заботы о собственном здоровье. Из всех домашних животных свинья – наиболее алчное, она пожирает все, включая человеческие экскременты. Перед убоем у свиней происходит мощнейший выброс адреналина в кровь. Этот страх перед смертью остается в свинине даже после термической обработки. Через потовые железы, как правило, выходят разные вредные вещества, скопившиеся в организме, но у свиней этих желез нет! Следовательно, вся грязь скапливается именно под кожей, точнее – в подкожной жировой прослойке, что именуется салом… Свинья – рассадник вредных микробов и паразитов, а мясо свиньи вызывает болезни, и посему непригодно для пищи.
О том насколько необходимо избегать запретное (харам), и стремиться к дозволенному (халал), говорят многочисленные аяты Священного Корана
В Коране: сура “Аль-Бакара” Аят 173
“Он запретил вам мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что принесено в жертву не ради Аллаха. Если же кто-либо вынужден пойти на это, не домогаясь запретного, не проявлять ослушания и, не преступая пределы необходимого, то нет на нем греха. Воистину, Аллах – Прощающий, Милосердный”.
Полностью статью можно почитать по этой сылке- https://www.trend.az/life/health/1704081.html
Связаться с автором статьи можно по адресу agency@trend.az
Источник
*ТОВАРЫ ПОВСЕДНЕВНОГО СПРОСА,СОДЕРЖАЩИЕ СВИНОЙ ЖИР И ЗАПРЕТНЫЕ ДОБАВКИ:*
*1.~НИВЕЯ КОСМЕТИКА.*
*2.~ШАМПУНЬ head & – Sholders*
*3.~ШОКОЛАД “Prince”*,
*4.~СЫРЫ “Krаft” и “Rеmаrk”*
– обе эти компании производят сыр, используя желудок новорожденных поросят,
*5.~”Pepsi Соlа”,Коко Кола’*
‘- содержит химический препарат ПЕПСИН, в котором присутствует свиная кровь.
*6.~БОЛЬШИНСТВО НУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ*,
изготовленных в Европе и США, содержат свиной жир.
*7.~МЫЛА* “Камей”,”Люкс”,”Айвори”,”Лата”,
”Sair”,”Зист”,”Капри”,”Сэйфгард”,”Брил”,”Quаrdziсt”,”Lisсар”,”Вrуlсrеаm”.
*8.~ЗУБНЫЕ ПАСТЫ*
“Соlgаtе” и “Раlmlеа” также содержат свиной жир.
*9.~Shоrtеning*
– это вещество, добавляемое в тесто для рассыпчатости, также содержит свиной жир.
*10.~ЖЕЛАТИН*
– при его производстве используются свиная кровь, кожа, кости и копыта.
*11.~КАРМИН*
-получают из корминовой кислоты,которую вырабатывают самками насекомых кошенили.
*12.~ГУБНАЯ ПОМАДА*,
при производстве используют свиной жир, так как научные исследования показали, что все жиры впитываются в человеческое тело, кроме свиного (оно откладывается в организме в виде сала).
*13.~Иногда желатин входит в состав йогуртов и сладких кремов.*
*14.~ТАРХУН*
-произведен в Украине (марка ”Росинка”)- содержит опасный краситель Е102;
*15.~ШОКОЛАДНЫЙ БАТОНЧИК* ”MilkyWay” произведен в России (компания ”Марс”)- содержит опасный краситель Е129;
*16.~БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК*
”Schweppes” произведен в Украине ”Пряна Журавлина” (компания Кока-Кола)- содержит опасный краситель Е129;
*17.~БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК*
”С вкусно лайма” произведен в Украине (марка ”Оболонь”)- содержит опасный краситель Е102;
*18.~МАРМЕЛАД* ”Апельсиновые и лимонные дольки”, произведено в Украине (марка ”Полная чаша”)- содержит опасные красители Е102 и Е110;
*19.~ДЕТСКИЕ ДРАЖЕ*
M&Ms, произведены в России (компания”Марс”)- содержит сразу 5 опасных красителей.
*20.~КОНФЕТЫ*
”Барбарис”, произведено в Украине (марка ”Полная чаша”)- содержит опасный краситель Е122,
*21.~ДРАЖЕ*
”Морские камешки”, произведено в Украине (марка ”Полная чаша”)- содержат опасные красители Е102 и Е122;
*22.~КОНФЕТЫ*
”Дюшес”, произведено в Украине (марка ”Полная чаша”)- содержит опасный краситель Е102;
*23.~НАПИТОК РОЗОВЫЙ* ”Сицилийский красный апельсин”, произведено в Украине (марка ”Сандора”)- содержит опасный краситель Е110;
*24.~КОНФЕТЫ*
”Гусиные лапки”, произведено в Украине (марка ”Полная чаша”)- содержит опасный краситель Е129;
*25.~РУЛЕТ с начинкой*
”клубника” 7 days, произведен в России (марка Chita)- содержит опасный краситель Е124;
*26.~ПЕЧЕНЬЯ ДВУХ МАРОК*
”Фруктберри” с вкусом клубники и с вишни, произведено в Украине (марка ”АВК”)- содержит опасный краситель Е122;
*27.~МАРМЕЛАД*
для больных диабетом ”Розмай” произведено в Украине – содержит сразу 3 опасных красителей Е102, Е122, Е124;
*28.~БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК* ”Fanta”, произведено в Украине (компания Коко Кола)- содержит опасный краситель Е104.
*Данные кодовые цифры на этикетках продуктов питания указывают на содержание свиного жира и запретных добавок в составе данного продукта:*
Е-100,- 142,- 334,- 471,- 491, -102, -152,
Е-335,- 472,- 492, -103,- 153,- 336,- 473,
Е-493,- 110,- 210,- 337, -474,- 494,- 111,
Е-213,- 420,- 475, -495,- 120,- 214,- 430,
Е-476,- 542, -123,- 226,- 431,- 477,- 550,
Е-124,- 234,- 432,- 478,- 570,- 125,- 252,
Е-433,- 480,- 572,- 126,- 270,- 434,- 481,
Е-591,- 127,- 280,- 435,- 482,- 631,- 128,
Е-325,- 436,- 483,- 632,- 140,- 326,- 447,
Е-488,- 633,- 141,- 327,- 470,- 489,- 635,
904,- 422.
*Читайте состав и будьте ОСТОРОЖНЫ.*
Источник
Пищевая ценность и химический состав “Свиной жир”.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 632 кКал | 1684 кКал | 37.5% | 5.9% | 266 г |
| Белки | 9.25 г | 76 г | 12.2% | 1.9% | 822 г |
| Жиры | 65.7 г | 56 г | 117.3% | 18.6% | 85 г |
| Вода | 24.76 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9180 г |
| Зола | 0.51 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 0.5% | 3462 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 1.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 31 мг | 500 мг | 6.2% | 1% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 1.4% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 1.1% | 1399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 3.5% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 2.7% | 588 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 0.4% | 3571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.63 мг | 20 мг | 13.2% | 2.1% | 760 г |
| Бетаин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333 мг | 2500 мг | 13.3% | 2.1% | 751 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.6% | 2766 г |
| Сера, S | 92.5 мг | 1000 мг | 9.3% | 1.5% | 1081 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 1.7% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 0.2% | 6923 г |
| Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.1% | 1493 г |
| Селен, Se | 9 мкг | 55 мкг | 16.4% | 2.6% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.6 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.468 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 21.979 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.041 г | min 16.8 г | 166.9% | 26.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 26.268 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 25.8 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая | 11.832 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 11.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.445 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.184 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.631 г | от 0.9 до 3.7 г | 70.1% | 11.1% | |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.021 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 12.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.8% |
Энергетическая ценность Свиной жир составляет 632 кКал.
- oz = 28.35 гр (179.2 кКал)
- 4 oz = 113 гр (714.2 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник