Удобрения и пищевые добавки

От чего зависит урожайность в наших огородах или красота у нас на окошках? Конечно же от плодородия почвы, которая содержит все необходимые питательные вещества для растений.

Всем известно, что для повышения плодородия почв в первую очередь используют удобрения, но далеко не все знают, какие виды удобрений существуют в настоящее время. Когда пытаешься подобрать удобрения для сада или своего любимого комнатного растения, то сталкиваешься с большим ассортиментом и множеством предложений на рынке.  И что же выбрать? Как понять какое удобрение подходит именно для ваших растений?

Выбор зависит от многих факторов, которые важно учитывать при выборе удобрений. А сейчас нам бы хотелось поговорить о том многообразии удобрений, которое вы можете встретить на рынке.

Для того чтобы разобраться в видах удобрений, совсем не нужно быть дипломированным агрономом. Важно понимать, что каждое растение имеет определенный химический состав, в связи с чем из почвы поглощает необходимые лично ему вещества. Почвы тоже встречаются разные (здесь мы писали о многообразии почв и их составе), в одних меньше химических элементов, в других больше, поэтому и необходимо знать виды удобрений и подбирать их индивидуально.

Но начать хотелось бы с понятия. Что же такое удобрения?

Удобрения — это вещества, содержащие элементы, необходимые для питания растений или регулирования свойств почвы, с помощью которых повышается урожайность и улучшается плодородность почвы.

Виды удобрений

Для того чтобы представить систему удобрений мы начнем разбирать их с самой основной и главной классификации

По составу удобрения делятся на:

1. Органические
2. Минеральные
3. Органо-минеральные
4. Бактериальные
5. Стимуляторы роста (фитогормоны)

Рассмотрим каждую группу более подробно.

Органические удобрения

Являются важнейшим источником пополнения в почвах питательных веществ и углекислоты по сравнению с другими удобрениями (минеральными, бактериальными и т.п.)

Это самый естественный и безопасный способ обогатить почву и растения полезными веществами. Такие удобрения позволяют вырастить экологически чистую продукцию.

Органические удобрения — это натуральные, природные вещества (растительного или животного происхождения), содержащие элементы необходимые для питания растений и улучшения состава почвы.

Это энергетический материал и источник пищи для микроорганизмов. В результате переработки органических удобрений и остатков образуется гумус, а он как известно является главным источником плодородия почв (Гумус — это очень важная часть почвы, представляющая собой комплекс органических соединений, образующихся  при разложении органических остатков растительного и животного происхождения (т.е. это когда опавшие листья, трава, органические удобрения, например, навоз и многое другое, что попадает на поверхность земли с течением времени перегнивает под воздействием микроорганизмов и превращается в органические соединения). Но гумус в таком виде не пригоден для растений, несмотря на то, что  содержит комплекс очень важных веществ. Пригодным он становится после его разложения с течением времени (ускоряет его разложение обработка почвы). В результате его разложения высвобождаются питательные вещества в минеральной форме и углекислота, которая так необходима растениям для фотосинтеза (дыхания).

Различают органические удобрения

-животного
-растительного
-растительно-животного и
-промышленно-бытового происхождения.

Важно учитывать происхождение органических удобрений, так как каждый его вид по-разному влияет на почву и растения. Например, органические удобрения животного происхождения оказывают большее влияние на ее химический состав, а растительные — воздействуют на химические качества почвы.

Но тем не менее, вне зависимости от происхождения большинство органических удобрений воздействуют и на те и на другие свойства.

К органическим удобрениям относятся: навоз, компосты, навозная жижа, зеленые удобрения (сидераты), нечистоты, торф и торфяные компосты, птичий помет, солома, гуминовые удобрения, вермикультура (биогумус), жидкие удобрения из растений, сапропель (ил), фекалии, отходы деревоперерабатывающих фабрик (опилки, кора деревьев), зола, костная мука, перегной.

Преимущества органических удобрений:

-действие органических удобрений длится дольше, чем, например, минеральных, так действие полной дозы навоза длится на легких песчаных почвах 3-4 года, а на глинистых и того больше — 6-8 лет. А минеральные действуют быстро, но не долговременно;

-органические удобрения содержат все необходимые для растений элементы питания, в том числе и микроэлементы, поэтому их еще иногда называют полными удобрениями;

-помимо обогащения почв питательными веществами, органические удобрения оказывают благоприятное воздействие на физические свойства почв, улучшая их структуру (в с помощью таких удобрений можно придать почве рыхлость или удержать влагу, увеличить доступ воздуха;

-важным преимуществом органических удобрений является их способность накапливать в почвах гумус

Минеральные удобрения

Минеральные удобрения — это неорганические соединения, содержащие необходимые для растений элементы питания.

В почвах обычно имеются все необходимые растению питательные элементы, так задумано природой — гумус всему голова, мы с вами это усвоили, но ровно до тех пор пока в природу не вмешивается человек. Да, да наши с вами огороды это и есть вмешательство в природу. И вот в таких ситуациях по отдельным причинам некоторых элементов в почвах становится  недостаточно для удовлетворительного роста растений (различные виды почв, вынос питательных веществ с урожаем и т.п.). Это касается исключительно агроценозов, т.е. наших с вами огородов, в биоценозах (т.е. в природных, целинных почвах) таких проблем, как правило, не возникает.

Поэтому на помощь к нам приходят помимо органических удобрений (природных) минеральные, произведенные промышленным путем.

Но хотелось бы предостеречь вас дорогие наши читатели, внесение минеральных удобрений часто нарушает равновесие в  микробиоценозе и это вызывает снижение эффективного почвенного плодородия

Поэтому, не забывайте, что минеральное удобрение — это скорее лекарство, а передозировка лекарств не менее опасна, чем их отсутствие. Об этом нельзя забывать и применять минеральные удобрения нужно в соответствии с “сигналами”, которые получены от растений.

К минеральным удобрениям относятся: фосфорные, азотные, калийные, комплексные, кальциево-магниевые, магниевые, медные, марганцевые, серосодержащие, железосодержащие, микроудобрения (виды см. в схеме ниже)

Они могут быть:

• простые (односторонние) – содержат один основной элемент питания
• многосторонние (комплексные) – содержат два и более основных питательных элементов
• макроудобрения – содержат макроэлементы, т.е. те элементы которые входят в состав растений, а следовательно и потребляются ими, в значительных количествах (азот, фосфор, магний, калий, кальций, сера…)
• микроудобрения – это химические элементы, которые содержатся в растениях в микроколичестве. Соответственно и потребление растениями этих элементов значительно ниже, но потребность в них отнюдь не меньше.

Органо-минеральные удобрения

Это сочетание органических и минеральных удобрений. Наиболее благоприятный вариант при необходимости использования минеральных удобрений. Такие удобрения обогащают почву без вреда для её физических свойств.

Состоят такие удобрения из органики, фосфора, калия, азота, различных микроэлементов и гуминовых соединений, основой которых является торф, сапропели

Могут быть как жидкие, так и твердые, обычно в виде гранул.

К ним относятся, например, такие препараты как: Гуми, БиоМастер и другие

Главные преимущества органоминеральных удобрений:

• Благодаря наличию гуматов, минералы почти в полном объеме усваиваются саженцами, что позволяет сократить число сезонных подкормок или вовсе их избежать
• Используя органоминеральные удобрения, можно не бояться передозировки. Гранулы, не усвоенные растениями, останутся в грунте до следующей весны и будут преобразованы микроорганизмами в нейтральный гумус
• Высокая усвояемость органоминеральных удобрений позволяет сократить норму из внесения в два с половиной-три раза по сравнению с обычными минеральными добавками
• Если удобрение состоит из гранул, они обладают способностью впитывать в себя воду, а затем питать ею растения по мере необходимости. Это позволяет дачникам, которые бывают на участке лишь по выходным, не беспокоиться о поливке в течение недели
• Удобрение улучшает структуру и другие свойства почвы, делая её более воздухопроницаемой
• Повышается урожайность растений, а также качество плодов. Удобрения способствуют большей концентрации витаминов и снижению нитратности

Бактериальные удобрения

Бактериальными удобрениями называются препараты, которые содержат полезные для растений бактерии. Они улучшают питание растений, за счет того что ускоряют разложение гумуса до веществ, которые растения способны усваивать.

При правильном их применении можно значительно повысить урожайность сельскохозяйственных культур.

Могут быть сыпучими, жидкими

К ним относятся: азотбактерин, нитрагин, препарат АМБ (состоит из целого ряда бактерий), фосфоробактерин, Ризоторфин, препараты серии ЭМ (86 тщательно подобранных микроорганизмов)

Данный вид удобрений не выдерживают длительного хранения, поэтому готовят их в количестве, необходимом лишь для одного сезона (3-6 мес) и хранят при температуре от 0 до 10 градусов в темной таре.

Все бактериальные удобрения вносятся в почву в очень малых количествах (несколько капель на 1 л дождевой воды).

Стимуляторы роста (фитогормоны)

Суть данных удобрений заключается в воздействии на фитогормоны (гиббереллины — отвечают за цветение и плодоношение, цитокинины — отвечают за рост почек и побегов, ауксины — регулируют образование корневой системы и обмен веществ), которые содержатся в растениях.

Данный вид удобрений приобретает всё большую популярность. Они влияют на рост растений, регулируют их плодоношение, цветение, завязь и т.п., но не являются столь безопасными и полезными как кажется на первый взгляд.

Единственным стимулятором роста, который имеет научное обоснование и подтверждение своей безвредности на сегодняшний день является гуминовые препараты.

Требуют осторожного применения, так как передозировка очень опасна для растений. Поэтому применяя их нужно строго руководствоваться инструкцией.

К стимуляторам роста относятся:

гуминовые препараты, стимулятор Гетероауксин (индолилуксусная кислота), Корневин, Этамон, Циркон, Эпин, Бутон и Завязь и др.

И так мы с Вами разобрали основные виды удобрений, где рассмотрели в общих чертах, что относится к той или иной группе и каковы особенности удобрений входящих в каждый из видов.

Ниже мы разберем еще несколько классификаций удобрений, но они имеют менее важное значение для понимания системы удобрений в целом

По характеру воздействия на почву

1. прямые (способствуют улучшению режима питания) — минеральные
2. косвенные (изменяют свойства почвы, тем самым улучшая режим питания – известь, гипс, бактериальные

В зависимости от способа получения

1. Промышленные (к ним относятся почти все минеральные удобрения)
2. Местные (получают на местах их использования, в самих хозяйствах или вблизи них, путем накапливания, добывания или приготовления. К таким удобрениям относят прежде всего различные органические удобрения)

По агрегатному состоянию

1. твердые (активно-сыпучие — минеральные удобрения и пассивно-сыпучие – навоз)
2. жидкие (водный аммиак)
3. сжиженные газы (безводный аммиак)
4. гелеобразные (ОазисД)
5. гранулированные (органоминеральные удобрения)

По концентрации действующих веществ

1. Низкоконцентрированные (до 25 %)
2. Концентрированные (от 30 до 50 %)
3. Высококонцентрированные (до 60 %)
4. Ультраконцентрированные (больше 60 %)

По времени внесения в почву

1. основные (предпосевные) — наиболее эффективно, так как позволяет вносить удобрения в отсутствии растений и успевает подействовать, а также потому что дает возможность использовать все виды минеральных удобрений. Как правило, проводится осенью
2. припосевные — вносят одновременно с посевом семян
3. подкормочные — дополнительное внесение удобрений в процессе роста растений

По способу внесения в почву

1. сплошное (поверхностное) — равномерно разбрасывают по необходимой площади, а потом граблями заделывают в почву
2. местное (внутрипочвенное) — может быть рядковым и луночным (гнездовым). Его особенность — перемешивание удобрений с небольшим количеством почвы и создание очагов, более или менее насыщенных удобрениями.

По способу кормления растений

1. корневые — полив под корень
2. внекорневые — опрыскивание растений (получение питательных веществ через лист)

Вот мы с вами и рассмотрели основные виды удобрений , еще раз представим их все в виде схемы, для наглядного представления всего разнообразия удобрений.

Надеемся наша статья была полезна для Вас, ждем комментарии и будем благодарны если вы поделитесь ей в социальных сетях с вашими знакомыми

До новых встреч!!!