Специальные пищевые добавки для спортсменов

Автор: Джейк Боули

В этой статье:

Добавки для мужчин, занимающихся спортом, польза которых обоснована научно
Белки
Полезные свойства протеинового порошка
Креатин
Полезные свойства креатина
Магний
Полезные свойства магния
Добавки для мужского здоровья

Соблюдение режима диеты и прием добавок могут оказать благоприятное воздействие на мужчин, ведущих активный образ жизни, улучшая их будни. По сравнению с сидячим образом жизни, активный образ жизни требует немного иного подхода к ежедневной рутине из-за более высоких нагрузок на организм. Специально для физически активных мужчин существует несколько питательных веществ, которые могут помочь продлить долголетие, улучшить работоспособность и жизнь в целом.

Важно признать, что потребности мужского организма немного отличаются от потребностей женского организма в силу физических, биологических и физиологических различий, и именно поэтому режим приема пищевых добавок у мужчин в целом будет выглядеть иначе, чем у женщин. В этой статье мы рассмотрим три добавки, которые могут принимать активные мужчины, чтобы улучшить свой здоровый образ жизни.

Важно помнить, что добавки должны использоваться в дополнение к сбалансированной здоровой диете, которая состоит из цельных, натуральных продуктов. Их не следует принимать в качестве замены здоровой пищи или в качестве лекарства для восполнения недостатков в рационе.

‌‌‌‌Добавки для мужчин, занимающихся спортом, польза которых обоснована научно

Все перечисленные ниже добавки были отобраны по нескольким конкретным причинам. Во-первых, вместо простого перечисления стандартных плюсов, которые вы видите в обычных статьях о пользе добавок, в подтверждение полезности свойств этих трех пищевых добавок представлено достаточное количество результатов научных исследований. Несмотря на возможные расхождения в результатах исследований, положительный эффект от полезных свойств перечисленных ниже добавок в известной степени достигается при следовании рекомендациям по их правильному приему.

Второй причиной, по которой следующие добавки были включены в наш список, является та польза, которую они могут оказать именно мужчинам. Например, приведенные ниже соответствующие добавки могут оказать помощь в наборе и сохранении мышечной массы, поддержании психического здоровья, естественной выработке тестостерона и во многом другом.

И последняя причина, по которой эти добавки попали в наш список, связана с простотой начала и дальнейшего их приема. Приведенные ниже добавки относительно безопасны для регулярного употребления и не требуют слишком большого планирования при их включении в уже существующий режим.

‌‌‌‌1. Белки

Неудивительно, что протеиновый порошок входит в список полезных добавок для мужчин. Все виды протеинового порошка могут быть полезны для мужчин, особенно для тех, кто ведет активный образ жизни. Когда речь идет о протеиновых порошках и их биодоступности, как правило, можно выделить сывороточный изолят. Впрочем, для веганов и других лиц, имеющих ограничения в диете, протеиновый порошок также прекрасно подойдет.

‌‌‌‌Полезные свойства протеинового порошка

Наличие незаменимых аминокислот

Одним из основных преимуществ включения протеинового порошка в режим питания является то, что большинство из них содержит незаменимые аминокислоты. Это ключевой момент как в ежедневном наращивании и восстановлении мышц, так и после тяжелых тренировок. Некоторые белковые продукты содержат не все аминокислоты, поэтому употребление добавок — надежный способ обеспечить себя достаточным их количеством.

Девять незаменимых аминокислот включают гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.

Потребляя протеиновый порошок, как после тренировки, так и в качестве перекуса, у вас больше шансов ежедневно получать достаточное количество белка, чтобы обеспечить организм необходимыми аминокислотами.

Помощь в восстановлении после тренировки

В добавление к вышеуказанному пункту о незаменимых аминокислотах можно отметить, что протеиновый порошок также является отличным вариантом при восстановлении после тренировки. Для активных мужчин, которые постоянно стремятся улучшить свою физическую форму, строение тела и здоровье, белок является простым инструментом для ускорения восстановления после серьезной физической активности.

После тренировки организм будет более восприимчив к использованию протеина для синтеза белка. Синтез белка — это процесс использования протеина для восстановления мышц, и именно из этого вытекает идея «анаболического окна». Хотя указанное «окно» намного длиннее, чем считалось ранее (от 30 минут до 6 часов и более), употребление протеинового порошка после тренировки — простой способ убедиться, что организм начинает процесс восстановления, — не составляет большого труда.

Отличное насыщение

Для мужчин, стремящихся улучшить строение своего тела, протеиновый порошок может быть хорошим средством для насыщения или сохранения чувства сытости в течение более длительных периодов времени. Протеиновый порошок может употребляться в пищу отдельно или в сочетании с овсяными хлопьями для приготовления белкового перекуса, которые могут поддержать чувство сытости, особенно на диете.

Кроме того, протеиновый порошок — отличный снек в любое время дня, а также в дороге для тех, кто ищет более здоровые варианты перекуса во время путешествий.

‌‌‌‌2. Креатин

Из всех добавок на рынке, направленных на поддержание продуктивности тренировки, лишь немногие имеют столько положительных результатов исследований, сколько креатин. Креатин — это органическое соединение, которое встречается у позвоночных и играет роль в рециркуляции аденозинтрифосфата (АТФ), участвующего в энергетическом обмене в клетках мышц и мозга.

Эта добавка отлично подходит для активных мужчин по ряду причин, о которых мы расскажем ниже, и ее легко ввести в любой режим приема добавок.

‌‌‌‌Полезные свойства креатина

Увеличенная аэробная способность

Аэробные упражнения могут принимать различные формы, и для тех, кто любит такие занятия, как езда на велосипеде, бег, гребля и высокоинтенсивные тренировки, был предложен креатин для повышения аэробных возможностей благодаря его способности увеличивать эффективное производство энергии.

В исследовании, опубликованном в 2003 году в «Международном журнале спортивного питания и обмена веществ» (International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism), авторы предположили, что креатин помог улучшить производительность элитных гребцов во время тренировок на выносливость. Затем другое исследование, опубликованное в 2010 году в «Журнале Международного общества спортивного питания» (Journal of the International Society of Sports Nutrition), показало, что креатин может потенциально помочь при субмаксимальной работе во время подходов высокоинтенсивных интервальных тренировок.

Способствует улучшению мышечной силы и восстановлению

Для активных мужчин, которые любят тяжелые тренировки и тренируются на пределе возможностей, креатин является отличной добавкой для поддержания восстановления и выработки энергии. Исследования показывают, что креатин способствует этому, эффективно используя и максимально усиливая энергетическую систему фосфокреатина в скелетных мышцах. Таким образом, если энергетические системы доводятся до максимума, то существует более высокая вероятность повышения производительности.

Кроме того, авторы, опубликовавшие результаты своего исследования в 2018 году в журнале Nutrients, изучили, как добавка креатина увеличивает производительность комплексных тренировок (тип тренировки, предназначенной для увеличения выработки энергии) в дополнение к восстановлению мышц. После начала их исследуемого вмешательства, авторы отметили, что в группе, получавшей креатиновые добавки, показатели 1-RM (Rep Max) улучшились в большей степени по сравнению с группой, принимавшей плацебо, и у них также были сниженные уровни креатинкиназы (показателя повреждения мышц) после серий комплексных тренировок.

Улучшение когнитивной функции

Помимо улучшения физической формы, креатин также оказывает положительное воздействие и на когнитивную функцию. В ходе исследований было высказано предположение, что креатин может играть положительную роль в улучшении памяти и мышления путем усиления нейропротекции и энергоснабжения. Исследование, опубликованное в 2018 году в журнале Experimental Gerontology, показало, что креатин оказывает положительное влияние на память и мышление у здоровых молодых людей.

‌‌‌‌3. Магний

В мире добавок, магний можно считать непризнанным героем. Каждый день магний усердно работает, участвуя примерно в 600 химических реакциях в организме. Фактически, магний важен для энергообразования, регуляции нервной системы, поддержания генов, образования белка, и этот список можно продолжать и продолжать.

Что и говорить, магний невероятно важен, особенно для мужчин, которые не потребляют достаточное его количество в своем ежедневном рационе.

Полезные свойства магния

Улучшает настроение и работу мозга

Магний играет важную роль в здоровой ежедневной работе мозга и формировании хорошего настроения. Люди с дефицитом магния могут быть более склонны к депрессии. Исследование, опубликованное в 2015 году в «Журнале Американского совета по семейной медицине» (Journal of the American Board of Family Medicine), показало, что взрослые с самыми низкими уровнями магния могут быть более склонны к депрессии, что может затруднить поддержание мотивации для ведения активного образа жизни.

Мужчинам полезно знать об этом, поскольку психическое здоровье часто недооценивается, особенно когда речь идет о таких вещах, как депрессия. Из-за загруженного активного образа жизни человек может не потреблять достаточное количество магния.

Может помочь снизить артериальное давление

Магний был предложен авторами нескольких исследований для улучшения кровотока и снижения кровяного давления, что полезно для мужчин с семейной историей этих проблем. Исследования показали, что магний помогает улучшить кровообращение и может способствовать небольшому, но последовательному положительному воздействию на снижение артериального давления.

Добавки для мужского здоровья

Выше указаны только три добавки, которые мужчины могут включить в свой режим. Есть и другие полезные добавки, которые, согласно некоторым исследованиям, положительно влияют конкретно на здоровье мужчин, а именно: рыбий жир, витамин D, и кофеин.

Несмотря на низкий уровень риска, всегда полезно проконсультироваться с врачом или квалифицированным медицинским работником, прежде чем включать какие-либо новые добавки в ежедневный режим.

Источники:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6358922/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12945828
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2780977/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6265971/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29704637
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25748766
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19617879

Эта статья была написана Джейком Боли, фитнес-писателем и сертифицированным тренером-специалистом по силовой и физической подготовке. Он получил магистерскую степень по спорту, а также степень бакалавра по тренингу. В последние 7 лет Джейк работал с различными клиентами для укрепления здоровья и общего состояния тела персонально и удаленно.

Продукция, представленная в статье

Источник

Занятия спортом требуют не только дисциплины и силы воли, но и изменения в подходах к питанию. Часто оказывается, что именно это отделяет человека от желанных результатов. Давая стрессовую нагрузку, в рамках тренировки мы ждем, что организм будет приспосабливаться к новым условиям, а достижения прогрессировать. Но для активации анаболических процессов и восстановления между тренировками нужно соответствующее количество энергии и незаменимых элементов питания.

Можно подумать, что проблема достаточного количества питательных веществ стоит только перед профессиональными спортсменами, которым требуется в день потреблять около 5000 ккал, эту норму энергии проблематично получить из обычных продуктов. Но она стоит и перед обычным человеком, регулярно занимающимся тем или иным видом спорта с желанием улучшать результаты. Образ жизни вынуждает склоняться многих к 2-разовому питанию с хаотичными перекусами. Питаться только домашней едой с известной рецептурой удается далеко не всем. Поздний ужин становится отдушиной после рабочего дня и полноценной тренировки. Количество калорий в этом случае может быть избыточным, но сам состав пищи противоречит потребностям организма и ставит под вопрос пользу от таких тренировок в перспективе.

На помощь приходят разработчики спортивного питания, но не профессиональному спортсмену следует помнить о 3 главных принципах: своевременность, умеренность и разнообразие. Если «спорт пит» не будет органично дополнять всю систему питания, а лишь компенсировать огрехи, скорых результатов ждать не стоит.

Базовые принципы

Понимание базовых принципов даст больший эффект чем покупка волшебного гейнера или очередной жиросжигающей добавки.

спортивное питание принципы

Приобретая ддобавку, вы должны понимать, какие задачи она поможет решить.

Требования к питанию должны решать следующие задачи:

повышение общей и специальной работоспособности;
ускорение восстановления, профилактика перенапряжения организма после нагрузок;
адаптация и нормализация биологических ритмов при смене часовых поясов;
поддержка иммунитета и профилактика иммунодефицитов, вызванных тренировками и соревнованиями;
управление массой тела (как в плане увеличения, так и снижения);
создание оптимального водного режима и обмена основных минералов.

Углеводы — быстрый поставщик энергии в период тренировки. В это время запасы гликогена снижаются. Они должны быть компенсированы из пищи, но при высоких расходах это время может растягиваться до 24 часов. При продолжительной нагрузке источники углеводов в организме меняются. Сначала расходуются резервы мышц, затем печени и только потом организм начинает расщеплять белки и жиры.

В период высокой интенсивности нужно до 700 г углеводов в день при весе 70 кг, чтобы пополнять запасы вовремя. Основными продуктами должны быть те, которые не дают скачков гликемии и долгим всасыванием. Но так как набрать необходимое количество из еды трудно, можно включить в них 7% быстроусвояемых углеводов в виде напитков, например с мальтодекстрином. В момент соревнований выпивать 1 стакан 7% раствора с периодичностью в 20 минут. Усиление запасов углеводов интенсифицирует совместный прием с белком, около 5-9% от содержания углеводов.

Белки. При умеренных тренировках (несколько часов в день) с 1-2 днями отдыха в неделю, рекомендуется съедать до полутора грамм на килограмм веса в сутки. Если нагрузка растет свыше 3 часов в день, то расчет делается уже исходя из двух грамм на килограмм веса. Некоторые спортсмены имеют особенность по недостатку белка в питании, тогда расчет также делают 2г/кг, часто это бег, бокс, борьба, плавание, гимнастика, велоспорт.

На питательность и доступность белка влияет способ обработки и источник продукта. Правильным источником белка являются рыба, белок яйца, куриная грудка, снятое молоко, сыворотка — все эти продукты с низким содержанием жира.

Жиры могут составлять ⅓ от дневного рациона. На время высокоинтенсивных нагрузок их доля может быть увеличена до половины. Важно сохранять правильное соотношение омега-3, 6 и насыщенных жирных кислот.

жиры

Во время интенсивных нагрузок доля жиров в рационе может достигать 50%.

Вот, на что обращает внимание спортсменов «Международное общество по спортивному питанию».

Требуется расчет графика пополнения энергетических запасов, при нагрузках умеренной и высокой интенсивности продолжительных по времени.
Принимать быстроусвояемые углеводы с электролитами в жидкой форме с интервалом ¼ часа.
Быстрые углеводы быстро всасываются, но имеют высокий гликемический индекс. Фруктоза может быть источником проблем с пищеварением.
После тренировки рекомендуется прием 0,2 г белка для лучшего депонирования глюкозы в организме.
Использовать белково углеводную смесь (У 6-20 г) + (Б 30-40 г) перед занятием и на протяжении 3 ч после, для улучшения анаболических процессов.
Каждодневный прием белковоуглеводных комбинаций с нагрузками повышает мышечную силу, а таже увеличивает процент мышечной массы, жировой снижает.
Усиление действия при использовании креатина.
Неоднозначная реакция со стороны пищеварительной системы встречается на молочные продукты.
Основной принцип — питание правильными углеводами сохраняет мышцы и повышает их выносливость. Регулировать скорость всасывания углеводов во время тренировки помогает контроль над жирами в пище.
Для восстановления запаса гликогена соотношение углеводов и белков должно быть 3:1.

Читайте также: Е340 i пищевая добавка

Спортивные добавки

Различные добавки призваны улучшить результаты спортсмена. Но иногда воздействие на живой организм отличается от результатов, полученных в лабораторных условиях. Поэтому эффективность того или иного вещества должна быть подтверждена практикой.

Пищевые добавки углеводного происхождения

Добавки углеводного происхождения рассматриваются как дополнительные источники энергии.

Добавки углеводного происхождения можно разделить на дополнительные источники энергии, такие как фруктоза, углеводносолевые смеси, рибоза, пируват. Другие добавки, как коросолиевая кислота, D-пинитол усиливают поступление глюкозы в клетку. Обладая инсулиноподобным действием, в больших дозах они могут приводить к гипогликемии. Дигидроацетон фосфат интенсифицирует углеводный обмен и участвует в процессах запасания гликогена.

Пищевые добавки с белковой основой

Аспартам, аспарагин показали некоторый защитный эффект на сохранение гликогена в мышцах и повышение их выносливости.

Разветвленные, основные аминокислоты могут снижать ощущение усталости, уменьшать повреждение мышц при нагрузке, способствовать выработке гормонов стимулирующих анаболические процессы. Но основные аминокислоты требуют исследований по безопасности.

Креатин способствует образованию АТФ, увеличению мышечной массы и выносливости. При продолжительном использовании показал свою относительную безопасность.

В-аланин способствует росту выносливости, мышечной массы, уменьшает раздражительность.

Гидроксиметилбутират у нетренированных лиц помогает росту мышц. Совместный прием с креатином защищает мышцы от повреждения на период нагрузки. У опытных спортсменов эффекта мышечного роста не будет, но повышаются адаптационные характеристики.

Орнитин-а-кетоглутарат (ОКГ) показал повышение выносливости только при тренировках пресса.

Пищевые добавки жирового происхождения

Во время тренировок важно сохранять правильное соотношение омега-3, 6 и насыщенных жирных кислот.

Жирные конъюгированные линолевые кислоты и омега-3 относятся к полиненасыщенным жирным кислотам. Они обладают антиатеросклеротическим, иммуномодулирующим и липолитическим эффектами.

Глицерол помогает во время занятий сохранять воду в организме.

Могут быть неэффективны из всех 3 групп

Полилактат имеет сомнительную эффективность. Предполагалось, что он сможет усилить доступность углеводов для клеток во время нагрузки, но однозначно это доказать не удалось.

Кальций D-глюкорат помогает снизить концентрацию ядов и уровень эстрогенов. Но подтверждения влияния на композиционный состав тела, уровень выносливости нет.

Л-карнитин показывал хорошие результаты по жиросжиганию в условиях лаборатории. При проведении исследований с людьми это подтвердить не удалось. Единственное он смог повысить выносливость при интенсивных тренировках.

Среднецепочечные триглицериды (СЦТ) легче поступают в клетку как источник энергии и могли бы повысить эффективность тренировок, но для этого требуются большие дозы, чтобы увидеть минимальный эффект. Это провоцирует расстройство желудка.

а-Кетоглутарат не доказал эффективности при нагрузке.

спортивное питание

Эффективность того или иного вещества должна быть подтверждена практикой.

а-Кетоизокапроат, считалось, что он будет защищать мышцы от повреждений во время тренировок, но данный эффект был подтвержден только вне нагрузки.

Аргинин, орнитин, лизин не смогли в исследованиях показать эффективности по усилению иммунитета, роста мышц или повышению гормона роста в крови.

Глутамин не оправдал ожиданий. У спортсменов усиления образования белков и увеличение запасов углеводов в клетках, положительного действия на иммунитет не наблюдалось. Лишь в одном исследовании сочетанный прием с аминокислотами увеличил тощую массу на 1 кг.

Триптофан имеет очень противоречивые результаты от полного отсутствия эффекта до повышения выносливости на 80%.

Заключение

Актуальным для спортсменов и физкультурников остается уровень общего здоровья. Поэтому восполнение дефицита витаминов и минералов также необходимая часть комплексного питания. Увеличивая силу и выносливость нужно заботиться о суставах и связочном аппарате, так как их повреждения надолго могут остановить тренировочный процесс и потребовать долгого периода реабилитации.

Литература:

Дзгоева Ф.Х. Питание при занятиях спортом//Ожирение и метаболизм 2013 №2
Португалов С.Н. СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ В СПОРТИВНОМ ПИТАНИИ//Вестник спортивной науки 2006 №1

Источник