Сертификат соответствия и декларация о соответствии на пищевые добавки

Пищевые добавки — это натуральные или искусственные вещества, которые используют в производстве продуктов питания. Их добавление позволяет получить желаемый вкус, цвет, аромат, консистенцию и(или) необходимый срок хранения. В зависимости от цели использования они могут быть представлены в виде:

ароматизаторов;
консервантов;
стабилизаторов;
усилителей вкуса;
загустителей;
ферментов и т.д.

Законодательство ЕАЭС предъявляет строгие требования к производству пищевой продукции, которые также распространяются и на добавки. Поэтому перед выпуском в обращение они должны пройти ряд испытаний, на основании которых выдается разрешительная документация.

Без нее осуществлять деятельность на территории страны запрещено. Нарушитель несет административную ответственность в виде штрафов, конфискации товаров и приостановки деятельности.

Чтобы организовать свой бизнес в рамках закона, обращайтесь за помощью в наш центр сертификации.

Законодательная база

До 2013 года на данную продукцию Роспотребнадзор выдавал свидетельство о государственной регистрации. Оформление СГР на пищевые добавки происходило после испытаний, позволяющих оценить качество, безопасность продукции, соответствие ее санитарно-гигиеническим и эпидемиологическим требованиям.

После введения в действие технических регламентов ТР ТС021/2011 и 029/2012 оценка соответствия добавок происходит посредством декларирования.

У многих производителей возникает вопрос: что же оформлять, СГР или декларацию? Это связано с тем, что после вступления в действие указанных технических регламентов был переходный период. В это время пищевые добавки по-прежнему проходили госрегистрацию. Оформление только деклараций началось после окончания переходного периода, а именно: с февраля 2015 года (с разъяснениями по данному вопросу можно ознакомиться на сайте Роспотребнадзора).

Если во время переходного периода предприниматель получил СГР согласно требованиям технических регламентов, в его переоформлении и получении декларации на пищевые добавки нет необходимости. Срок действия свидетельства не ограничен, поэтому оно считается действительным до полной реализации продукции, указанной в нем.

Несмотря на упрощение процедуры оформления разрешительных документов, требования к безопасности продовольственным товарам не отменились.

Особенности декларирования продукции

Для оформления декларации соответствия на пищевые добавки техническим регламентом установлен следующий порядок – прохождение ряда испытаний, по результатам которых выдается и регистрируется документ.

Продукция проходит проверку соответствия:

токсикологических;
микробиологических,
органолептических и других показателей установленным нормам.

Если полученные результаты отвечают допустимым значениям, это подтверждает, что продукт полностью безопасный для здоровья человека и его можно реализовывать на законных основаниях.

По результатам лабораторных испытаний экспертная комиссия лаборатории составляет протокол, который служит основанием для регистрации декларации. Срок ее действия составляет от 1 до 5 лет.

Процедура декларирования предусматривает, что ответственность за качество и безопасность продукта несет заявитель (производитель/импортер/продавец).

Добровольная сертификация пищевых добавок

Чтобы повысить конкурентоспособности компании и продукции, увеличить доверие и спрос потребителей, каждый субъект предпринимательской деятельности может получить дополнительный сертификат соответствия по собственному решению. Его выдаче предшествует оценка выбранных показателей в любой подходящей СДС – системе добровольной сертификации, зарегистрированной в Росстандарте.

Документ подтверждает, что товары соответствуют нормам государственных стандартов. Его наличие дает ряд преимуществ производителю (поставщику). К ним относятся:

расширение рынка сбыта;
увеличение объемов продаж;
повышение инвестиционной привлекательности компании;
укрепление позиций производителя на рынке;
повышение шанса на победу при участии в крупных в тендерах и госзакупках.

Обратите внимание! Обязательным условием законной деятельности компании, производящей продукты продовольственной группы, считается разработка и внедрение программы ХАССП (ISO 22000). Такая система менеджмента предусматривает наличие полного непрерывного контроля на производстве всех технологических процессов. Цель контроля – не допустить выпуск некачественных продуктов питания и сократить объемы брака.

Что необходимо для прохождения процедуры?

Чтобы оформить разрешительные документы на пищевые добавки с помощью нашего центра, заявитель подает заявку и предоставляет пакет обязательной документации. В него входят:

регистрационные свидетельства, устав предприятия, выписка из ЕГРИП/ЕГРЮЛ);
название заявленного ассортимента с подробным описанием и указанием кодов ТНВЭД;
контракт на поставку, инвойс(касается импортных товаров);
нормативно-техническая документация для продукции, изготовленной на территории РФ (ГОСТ, ТУ);
договор аренды производственного помещения или документальное удостоверение права собственности;
прочее.

Порядок оформления

Процедура регистрации декларации состоит из нескольких этапов:

Подача заявки.
Предоставление требуемой документации.
Отбор образцов продуктов для прохождения экспертизы в лаборатории на соответствие установленным нормативам.
Проведение испытаний.
Оценка полученных результатов с занесением в протокол.
Оформление и регистрация декларации при принятии положительного решения.

Если выявлены отклонения от установленных норм, заявитель получает официальный отказ в выдаче документа. После устранения несоответствий он процедура оценки проводится повторно.

Обращение за помощью к специалистам центра позволяет своевременно получить разрешительные документы и вести деятельность на законных основаниях. Эксперты всегда готовы предоставить бесплатные консультации, которые помогут получить предпринимателю ответы на интересующие вопросы. Сотрудничество с нашим сертификационным центром гарантирует квалифицированную поддержку на всех этапах оценочных мероприятий.

Источник

Работаем со всеми регионами
Лучшие эксперты со всей России к Вашим услугам
Минимум бюрократии. Работу с документацией берем на себя

Получить консультацию специалиста

Пищевые добавки необходимы для придания пищевой продукции желаемых свойств: вкуса, аромата, цвета, увеличения срока годности и т.д. Требования к их качеству утверждает ТР ТС 0029/2011, устанавливающий нормы безопасности.

Пищевые добавки: классификация

Типизация пищевых добавок зависит, в основном, от назначения. Существует несколько групп, среди которых:

стабилизаторы, эмульгаторы, нужные для сохранения консистенции продукта;
красители;
наполнители, придающие продукции добавочный объем;
ферменты – органические компоненты, использующиеся для контролируемых химических процессов;
антиокислители, замедляющие окисление продуктов;
регуляторы кислотности;
ароматизаторы, придающие пище требуемый запах;
вкусовые добавки, улучшающие вкус продуктов.

Пищевые добавки бывают органического и минерального происхождения, могут иметь разное агрегатное состояние. Используемый для пищевых добавок регламент не касается БАДов.

Варианты процедур сертификации

Проверке качества и безопасности подлежат все виды пищевых добавок. Первоначально проводится оценка в форме государственной регистрации с последующим получением свидетельства. После получения СГР продукция должна пройти обязательную процедуру декларирования и получить декларацию соответствия.

При желании повысить привлекательность своего товара предприниматель может заказать добровольную сертификацию. Наличие сертификата дает возможность делать товар более конкурентоспособным.

Как проходит процедура декларирования

Оформлять декларацию соответствия нужно в сертификационном центре с аккредитацией. Понадобится предъявить заявку, копии учредительных и другие документы. Список документов может быть разным – это зависит от класса пищевых добавок.

Необходимо представить информацию о продукте, разъясняющую:

состав;
вероятное присутствие патогенных элементов, токсичных веществ;
происхождение компонентов;
информацию о ГМО, если они использовались;
показатели штаммов микроорганизмов.

Все заявленные сведения проверяются при исследовании образцов в лаборатории. Любое отклонение от нормы станет причиной отказа в регистрации декларации. Если результаты исследования отвечают нормативным требованиям, то декларации присваивается номер. Она вносится в единый реестр.

Если пищевые добавки будут выпускаться серийно, то срок действия декларации ограничивается пятью годами. Если документ необходим для конкретной партии, то срок действия не ограничивается.

Плюсы Сертификата ТР Таможенного союза

С экономической точки зрения можно планировать бизнес таким образом, чтобы реализовывать продукцию не только на территории РФ, но и в других странах ТС по единой форме документа.
Оформив Сертификат ТР ТС, на 5 лет можно забыть о документации и затратах на нее.

Часто задаваемые вопросы о СС ТР Таможенного союза

Как долго проходит процесс оформления СС ТР ТС? Всё зависит от продукции и необходимых испытаний. Чаще всего процесс не занимает больше двух недель.
Каков порядок оформления СС ТР ТС ? Работа по оформлению СС ТР ТС состоит из нескольких этапов:
- Профессиональная консультация заказчика на всех этапах работ
- Заполнение заявки
- Предоставление образцов и их испытание
- Предоставление необходимого пакета документов
- Разработка экспертами макета документа
- Согласование макета документа
- Оформление сертификата с внесением в реестр.
Какие документы нужны для оформления СС ТР ТС? — Заявка, нормативный документ на производство продукции (ГОСТ, ТУ), руководство по эксплуатации, обоснование безопасности, этикетки (в зависимости от продукции), техническое описание, уставные документы, образцы.
Если я живу в Омске, могу ли оформить сертификат ТР ТС в другом городе? — Да, самый важный аспект в получении сертификата ТР ТС, чтобы в области аккредитации испытательной лаборатории и органа по сертификации была необходимая продукция и орган был внесен в реестр Росаккредитации.
Как проверить легитимность сертификата ТР ТС? — Сертификат имеет несколько степеней защиты. Самым главным подтверждением является выгрузка сертификат в реестр Росаккредитации, где Вы сможете его найти самостоятельно уже на 2 день после выдачи сертификата.

На этом у меня о Сертификате соответствия ТС всё. Если у Вас есть дополнительные вопросы, пишите их на мою личную почту, и я отвечу Вам в письменном виде.

Всего Вам доброго и спасибо за внимание!

Регистрация документов

Выдаваемые документы включены в реестры ФСА в соответствии с действующим законодательством. Мы являемся членом Таможенного союза и включаем в себя все области аккредитации.

Лояльный подход

Оформление документов в соответствии с потребностями и желаниями клиента. Грамотная консультация по необходимым требованиям относительно Вашей продукции или услуг.

Срок оформления

Оперативное оформление и регистрация документов, сжатые сроки выполнения работ. При необходимости возможна регистрация документов в день обращения.

Профессиональные специалисты

Наши эксперты по сертификации обладают необходимой квалификацией в сфере подтверждения соответствия и имеют необходимое высшее техническое образованием.

Широкий выбор

Широкий выбор оформляемых документов. Не нужно искать десятки компаний, все документы можно оформить в одном месте.

Мы всегда рядом

Доставка документов во все страны и города, курьерской службой доставки. Нашими клиентами уже являются крупнейшие и частные поставщики и производители Таможенного союза.

КОМАНДА НАШИХ СПЕЦИАЛИСТОВ

Антон Рудой

Генеральный директор

Дарья Луценко

Специалист по сертификации

Татьяна Меликсетова

Специалист по сертификации

Алина Киктенко

Специалист по сертификации

О проекте

Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.

По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.

Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования.Срок реализации проекта составил 45 дней.

Что сертифицировали

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект

Антон Рудой

Генеральный директор

О проекте

Что сертифицировали

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект

Антон Рудой

Генеральный директор

О проекте

Что сертифицировали

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект

Антон Рудой

Генеральный директор

О проекте

Что сертифицировали

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект

Антон Рудой

Генеральный директор

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Источник

Пищевые добавки – практически незаменимые компоненты, широко используемые при производстве различных видов продукции. Без них редко обходится выпуск мясопродуктов, молочной продукции, кондитерских изделий, плодоовощных консервов, безалкогольных напитков. Декларация соответствия на пищевые добавки – разрешительный документ обязательного характера, который должен присутствовать для возможности налаживания законного сбыта в любой из стран, входящих в состав Евразийского экономического союза.

Обратившись в орган сертификации «Рос-Тест», вы сможете получить бесплатную консультацию по вопросам особенности сертификации пищевых добавок и помощь в оформлении разрешительной документации для отечественного и импортного товара.

Необходимо ли оформлять документы на пищевые добавки?

Ассортиментный перечень различных веществ, которые могут ввозиться на территорию Российской Федерации или Таможенного союза, широк. В него входят:

ароматизаторы, придающие определенный запах продукту, в состав которого они добавляются;
стабилизаторы и эмульгаторы. За счет их использования удается стабилизировать смеси отдельных ингредиентов продукта или добиться однородности эмульсии из компонентов, различных по своим функциональным особенностям;
консерванты. Их использование позволяет существенно продлить срок хранения продукции за счет введения веществ, тормозящих развитие микроорганизмов. В сочетании с механическими способами продления срока хранения применение консервантов позволяет добиться поддержания исходных свойств продукта в течение нескольких лет (к примеру, при производстве консервов);
антиоксиданты – вещества, тормозящие окислительную порчу растительных и животных жиров, за счет порчи которых существенно сокращаются сроки хранения продуктов;
усилители вкуса, при использовании которых продукт имеет более выраженные органолептические показатели;
ферменты, используемые, при производстве мясных и молочных продуктов;
регуляторы кислотности и пр.

Как проходит сертификация пищевых добавок? Такой товар попадает под действие следующих технических регламентов ТС:

ТР ТС 021/2011 – единый регламент для всех пищевых продуктов;
ТР ТС 022/2011. Регламент определяет нормативные показатели в отношении полноты и достоверности информации, отражаемой на упаковке товара;
ТР ТС 029/2012 – основной регламент, который содержит нормативные требования к безопасности и качеству антиокислителей, консервантов и прочих технологических вспомогательных средств.

Получение СГР на пищевые добавки и декларации

Подтверждение соответствия заключается в проведении лабораторных исследований для определения того, отвечает ли товар нормативным показателям, отраженным в ТР ТС – содержание потенциально опасных веществ, отсутствие запрещенных ингредиентов, соответствие нормам в отношении микробиологических и токсикологических показателей. Для товара, который прошел установленные испытания, выдается документация разрешительного характера:

свидетельство о государственной регистрации. Оно оформляется для тех типов изделий, которые являются совершенно новыми, и еще не реализовывались на территории Таможенного союза;
декларация на пищевые добавки. Для оформления декларации используется несколько схем, при осуществлении которых предприниматель имеет возможность подтвердить качество и безопасность ввезенной партии товара или его серийного выпуска. Максимальный период действия оформленной декларации составляет 5 лет и такой документ можно получить при условии, что предприниматель предоставит доказательства внедрения системы менеджмента безопасности, основанного на принципах системы ХАССП.

Сертификация пищевых добавок

В дополнение к обязательным процедурам каждый предприниматель имеет возможность оформить сертификат на пищевые добавки – добровольный документ. При его получении заявленный к сертификации товар проходит проверку на соответствие нормативным требованиям ГОСТов или технических условий. Получение документа способствует продвижению изделий на рынке – производители пищевых продуктов и потребители больше доверяют тому товару, качество которого дополнительно подтверждено.

Оформление декларации на пищевые добавки

Обращаясь в ЦС «Рос-Тест», потребуется предоставить:

регистрационное свидетельство;
ИНН;
ОГРН;
коды статистики;
устав (если заявитель является юридическим лицом);
информация о заявленном к подтверждению безопасности продукте – наименование, состав, функциональные особенности, сфера применения;
данные об использованной нормативно-технической документации прим производстве.

Этапы сертификации пищевых добавок

Порядок оформления декларации или сертификата на пищевые добавки состоит из следующих этапов:

Составление и направление заявления экспертам ЦС.
Предоставление требуемого пакета документации.
Обсуждение условий заключаемого договора на оказание услуг и его подписание.
Направление образцов для проведения исследований (если заявитель не предоставляет результаты собственных испытаний).
Проведение производственного контроля (если выбранная схема декларирования его предусматривает).
Анализ полученных результатов.
Оформление и регистрация оформленной декларации, СГР, сертификата в соответствующих реестрах и предоставление заказчику.

Преимущества сотрудничества с нами

Обращение в ЦС выгодно по следующим причинам:

на все услуги, оказываемые Центром, установлены приемлемые цены;
мы поддерживаем своих клиентов в процессе декларирования, сертификации и после получения всех необходимых документов заказчиком;
нашим заказчиком может стать представитель любой сферы бизнеса – мы помогаем своим клиентам в оформлении большого перечня разрешительной документации для производства и реализации товара, оказания услуг.

Мы ждем вашего обращения – весь необходимый объем работ будет выполнен в предельно сжатые сроки!

Источник