С какими продуктами принимать железо
Самым распространенным способом лечения анемии является пероральный прием медикаментов, содержащих железо: таблетки для взрослых, капли для детей. Поговорим о том, с чем усваивается железо лучше всего.
Теоретические аспекты
Легкая и средняя формы анемии не предполагают госпитализации. В таких случаях вопрос о том, как принимать препараты железа, чтобы лучше усваивались катиона металла, решает лечащий врач. Но у него нет возможности контролировать рацион питания пациента. Многие железосодержащие продукты взаимодействуют с иными лекарственными средствами и компонентами пищи, что снижает эффективность курса лечения.
Есть и такие продукты питания, которые способствуют усвоению организмом железа. Именно поэтому люди, страдающие от ЖДА, должны знать, с чем лучше усваивается железо в организме, а от чего лучше отказаться полностью.
Препараты железа имеют неорганическую природу, поэтому при взаимодействии с некоторыми веществами (ингибиторами) они образуют малорастворимые либо нерастворимые соединения. В результате снижается объем железа, попавшего в организм, увеличиваются сроки лечения, у пациента низкий гемоглобин.
От чего лучше отказаться
Среди тех медикаментов и продуктов, от которых лучше отказаться при приеме препаратов железа:
продукты с высоким содержанием кальция: творог, яйца, кисломолочные продукты, молоко;
витаминные комплексы с кальцием;
антациды и антибиотики;
какао, кофе, чай;
орехи, семена, злаковые (в них присутствуют фитаты, которые существенно тормозят всасывание в кровь железа)/
В ходе научных экспериментов было установлено, что чай снижает эффективность железосодержащих препаратов на 62%.
Многие овощи и фрукты (зелень, баклажаны, оливки, тыква, виноград, хурма, финики, фасоль, морковь) содержат феноловые соединения. Они необходимы им для защиты от насекомых-вредителей.
Фенолы являются железохелатирующими агентами, поэтому негативно отражаются на количестве всосавшегося железа.
При приеме железа в таблетках
Некоторые продукты питания содержат промоторы, которые стимулируют всасывание микроэлемента. Железо усваивается лучше с витамином С.
Он содержится в свежих овощах и фруктах, не подвергнутых термической обработке. Аскорбиновая кислота помогает организму усваивать железо.
Если лечение анемии осуществляется препаратами трехвалентного металла, витамин С выполняет функцию стимулятора перехода в его двухвалентную форму, которую организм всасывает в кишечник.
Ученым удалось доказать, что препараты железа лучше усваиваются с квашеной капустой. Эффективность многих препаратов железа зависит от соотношения в продуктах питания ингибиторов (замедлителей) и промоторов (ускорителей).
Правила приема
Как пить железо, чтобы лучше усваивалось оно организмом? Нужно ли исключать из рациона питания продукты-ингибиторы? Врачи убеждены в том, что отказ взрослого человека от определенных продуктов менее опасен, чем анемия.
Именно поэтому они рекомендуют пациентам вносить корректировки в меню. Как быть с беременными женщинами и детьми, для которых обязательным является употребление овощей, злаков, молочных продуктов? Как им принимать, чтобы лучше усваивалось, железо?
Оптимальным вариантом будет подбор препарата, невзаимодействующего с веществами-ингибиторами. Среди таких препаратов, созданных на базе натурального гемового железа, выделим «Гемобин».
Действующее вещество добавки изготавливают из очищенного гемоглобина крови животных. В составе препарата есть аскорбиновая кислота, которая способствует максимальному всасывания железа в кровь пациента.
Металл в препарате связан с белком, поэтому он легко всасывается, не образует с веществами из пищи соединений.
Производители данного препарата предлагают специальные добавки, позволяющие обогащать молоко и кисломолочные продукты, предназначенные для детского питания, железом.
Время для приема
Выяснив, с чем усваивается железо лучше, перейдем к анализу оптимального времени приема его препаратов.
Дневная доза делится на три приема: утренний, дневной, вечерний. Точное время можно не соблюдать. Важно следить за тем, чтобы между приемами был равный временной промежуток.
При пропускании одной дозы запрещается прием двойной порции препарата в следующий раз. Это может привести к переизбытку железа, что негативно отразится на состоянии здоровья пациента.
Только при регулярном и правильном приеме можно рассчитывать на достижение желаемого результата — избавиться от анемии.
Врачи советуют пить таблетки за 2 часа до еды. Если при приеме препарата самочувствие больного ухудшается, допускается употребление лекарства совместно с едой.
Препарат «Гемоблин» не вызывает побочных эффектов, поэтому он подходит для приема независимо от приемов пищи.
Важные моменты
Рассуждая о том, в какой форме железо лучше усваивается организмом, отметим, что это зависит от индивидуальных особенностей человека.
Если пациенту одновременно назначают кальций либо иной препарат, воздействующий на всасывание железа, необходимо делать между приемом разных таблеток 2-2,5 часовой перерыв.
Для улучшения биодоступности микроэлементы врач назначают совместно с препаратами железа фолиевую либо аскорбиновую кислоты.
Длительность курса железосодержащих препаратов специалист определяет с учетом первоначальных показателей гемоглобина, а также наблюдаемой динамики.
Средняя продолжительность лечения составляет 1-2 месяца, в отдельных случаях курс продлевается до 6 месяцев. Терапия продолжается и после стабилизации состояния, так как организму необходимо накопить запас железа, чтобы заболевание не возобновилось.
Правила приема
Продолжим разговор о том, с чем усваивается железо лучше. Остановимся на вопросе, касающемся правил приема препаратов данного металла.
Железо является основным элементом, который обеспечивает протекание в человеческом организме многочисленных обменных процессов. Результаты статистических исследований свидетельствуют о том, что почти половина женщин 25-30 летнего возраста испытывает дефицит железа. Причинами дефицита Fe является:
неправильный рацион питания;
потеря менструальной крови;
плохое усвоение железа.
Причины вполне устранимы, необходимо лишь внести определенные изменения в рацион питания.
Значимость железа для организма
В организме взрослого человека содержится 4-5 г Fe. Элемент входит в состав белка гемоглобина, содержится в костном мозге, селезенке, печени, мышцах. Именно железо является переносчиком кислорода в организме. Этот металл, который присутствует в пище, в тонком кишечнике соединяется с белком, формируя соединение ферритин.
При недостаточном количестве железа в организме, снижается циркуляция кислорода, возникает анемия. Дефицит металла приводит к многочисленным негативным последствиям для организма человека: снижению физической работоспособности, умственной деятельности, концентрации внимания.
Также в случае недостатка железа возможно нарушение сердечного ритма. Чаще всего недостаток элемента наблюдается у женщин, что объясняется особенностями физиологии.
Анемия считается последней стадией недостатка минерала. Она характеризуется недостаточной концентрацией гемоглобина и эритроцитов. Встречается такое заболевание достаточно часто, справиться с проблемой можно только при сбалансированном питании и приеме препаратов, содержащих железо.
Вариант диеты при анемии
Нехватка минерала объясняется его незначительным количеством в пище, а также низкой усвояемостью железа из желудочно-кишечного тракта. Для того чтобы справиться с подобной проблемой, необходима сбалансированная диета. Предлагаем вариант «железного меню». В день для нормального функционирования организма необходимо 2 мг Fe. Данный элемент входит в состав многих продуктов.
Но из еды усваивается организмом только 10% железа. Следовательно, для полного удовлетворения потребности организма в минерале, важно в 10 раз увеличить его концентрацию в рационе питания.
Гемовое железо, содержащееся в продуктах животного происхождения, усваивается намного лучше, чем то, что содержится в растительной пище. Для решения проблема дефицита железа диетологи рекомендуют следующие продукты: яйца, морепродукты, постное мясо. В недельном меню взрослого человека должно быть 3-4 яйца.
Усвоение ценного для организма минерала улучшает, как считают многие медики, фолиевая кислота. Она содержится в капусте, шпинате, поэтому они также должны быть включены в рацион питания пациента, страдающего анемией.
Полезными продуктами считают орехи, семечки, горький шоколад, сухофрукты. В качестве компонентов, которые обеспечивают качество усвоения железа организмом, диетологи отмечают витамина группы В, а также аскорбиновую кислоту.
Витамин В6 есть в мясе, сыре, сушеных сливах, печени, авокадо, орехах. Витамином В12 богаты яйца, морепродукты, красное мясо. Аскорбиновая кислота содержится в больших количествах в красной и черной смородине.
Чтобы добиться оптимального усвоения железа, необходимо следовать всем рекомендациям специалиста, соблюдать промежутки между приемами препаратов.
Источник
Дефицит железа приводит к усталости, а это, конечно, влияет на качество жизни. Перед приемом любых пищевых добавок вам следует увеличить потребление продуктов, богатых железом. А если натуральные средства не помогут повысить уровень железа, тогда врач пропишет вам пищевые добавки с железом или железосодержащие препараты. Если вы собираетесь начать прием железа или уже принимаете его, то вам необходимо знать, как правильно делать это, чтобы организм поглощал максимально возможное количество этого минерала.
Определение необходимого количества железа
1
Проконсультируйтесь у врача, сколько железа вам необходимо потреблять каждый день. Количество железа, которое необходимо вашему организму, зависит от множества факторов, включая состояние здоровья, пол и возраст. Именно поэтому очень важно проконсультироваться с врачом.
- Как правило, женщинам нужно больше железа, чем мужчинам. В среднем женщинам необходимо 18 мг железа, а мужчинам старше 18 лет достаточно лишь 8 мг.[1]
- Детям требуется больше железа, чем взрослым. Кроме этого, с возрастом, а особенно с наступлением менопаузы, женщинам нужно меньше железа. Обычно им достаточно около 8 мг.
2
Помните, при каких заболеваниях или состояниях требуется больше железа. При некоторых заболеваниях, особенно когда организм не может усваивать железо должным образом, может потребоваться принимать железосодержащие препараты. Такими заболеваниями или состояниями являются[2]:
- болезни почек;
- болезнь Крона;
- целиакия;
- беременность;
- язвенный колит.
3
Решите, в какой форме вы будете принимать железо. Пищевые добавки с содержанием железа выпускают в разных формах. Как правило, принципиальной разницы между ними нет — выбор формы зависит лишь от ваших предпочтений. БАДы с железом могут быть в форме:
- таблеток (жевательных или обычных);
- капсул;
- жидкости.
4
Постарайтесь увеличить потребление железа, сначала изменив рацион питания. Конечно, если врач пропишет железосодержащие препараты, то вам следует следовать его рекомендациям. Если же вы сами решили, что вам нужно употреблять больше железа, то лучше прежде всего увеличить потребление продуктов, богатых железом, а не тратить деньги на железосодержащие пищевые добавки. Богаты железом такие продукты, как:
- красное мясо, например, говядина;
- нежирное мясо, например, птица и рыба;
- обогащенные железом злаки и зерновые;
- фасоль и бобовые;
- зелень, листовые овощи (например, шпинат);
- сухофрукты.
5
Не принимайте железо в слишком больших количествах. Общее правило при приеме железосодержащих препаратов следующее: принимать 45 мг железа в день, если только у вас нет тяжелого заболевания, и врач не прописал иные, более высокие дозировки. Организм может самостоятельно регулировать количество усваиваемого железа, беря лишь столько, сколько ему необходимо. Однако, у некоторых людей этот механизм не работает, поэтому важно знать признаки отравления железом:[3]:
- рвота, тошнота и диарея;
- обезвоживание;
- судороги или боли в животе;
- кровь в стуле.
6
Проверьте уровень железа через два месяца. Железодефицит, как правило, проходит через два месяца приема пищевых добавок с железом. Однако, это не означает, что через два месяца можно прекратить прием железосодержащих препаратов.
- Врач может посоветовать принимать железо в течение года или более. Благодаря долгосрочному приему железосодержащих препаратов вы сможете пополнить запасы железа в костном мозге.
Эффективный прием железа
1
Сообщите врачу, если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты. Некоторые лекарственные препараты несовместимы с пищевыми добавками, содержащими железо. В частности, железосодержащие добавки могут негативно повлиять на эффективность следующих лекарственных препаратов:[4]:
- Пенициллин, ципрофлоксацин и тетрациклин. Перед приемом пищевых добавок с железом необходимо проконсультироваться с врачом, независимо от того, какие лекарственные препараты вы принимаете (и принимаете ли вообще).
- Вероятность того, что прием железа повлияет на эффективность других препаратов, будет ниже, если лекарства принимать через два часа после приема железа.
2
Принимайте добавки с железом в начале дня на пустой желудок. Считается, что организм лучше усваивает железо, если принимать его на пустой желудок.
- Некоторые люди жалуются, что после приема железосодержащего препарата на пустой желудок, у них возникают боли в животе. Если вы заметите такой же эффект, то съешьте что-нибудь перед приемом пищевых добавок, чтобы перебить чувство тошноты.
3
Запивайте железо апельсиновым соком. Считается, что витамин C помогает организму усваивать железо. Именно поэтому врачи рекомендуют запивать железосодержащие препараты стаканом апельсинового сока, чтобы железо усваивалось эффективнее.[5]
- Пищевые добавки железа можно принимать вместе с пищевыми добавками, содержащими витамин C.
- Железосодержащие препараты можно заедать продуктами, богатыми витамином C — такими являются различные цитрусовые (апельсины и грейпфруты), овощи (болгарский перец и брокколи) и зеленые листовые овощи.
4
При приеме пищевых добавок железа избегайте определенных продуктов. В то время как продукты, богатые витамином C, помогают организму усваивать железо, другие продукты могут отрицательно влиять на это. Негативно на абсорбцию железа влияют:
- Продукты и напитки, содержащие кофеин, включая кофе, черный чай и шоколад.
- Продукты, богатые клетчаткой: зелень, шпинат, отруби, цельнозерновые продукты и коричневый рис.
- Не рекомендуется пить молоко или есть молочные продукты вместе с железосодержащими препаратами.
5
Избегайте приема определенных пищевых добавок вместе с железосодержащими препаратами. Пищевые добавки с кальцием и антацидные средства могут препятствовать усвоению железа. Поэтому рекомендуется делать хотя бы 2-часовой перерыв между приемом этих препаратов.
Борьба с побочными эффектами приема железа
1
Следите за состоянием зубов. Некоторые пищевые добавки железа, особенно в жидкой форме, могут оставлять на зубах пятна или даже окрашивать зубы в более темный оттенок. К счастью, избавиться от этих пятен можно благодаря чистке зубов с пищевой содой (или зубной пастой, которая содержит соду).
- Другой способ уменьшить негативное влияние железосодержащих препаратов — пить их через трубочку. Благодаря этому вы ограничите взаимодействие препарата и зубной эмали.
- Обсудите с врачом возможность использования препаратов железа в другой форме, например, в форме таблеток или капсул.
2
Если вас мучает тошнота, то обсудите с врачом возможность снижения дозировки железа. При приеме железа в высоких дозировках может возникать чувство тошноты. Справиться с этим можно, если перейти на другую форму препарата железа, если употреблять железосодержащий препарат во время еды или принимать его в меньших количествах.
- Прежде чем изменять порядок приема железа, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
3
Принимайте слабительные средства, если из-за приема железа вас мучают запоры. Если у вас определенное заболевание, требующее регулярного приема железосодержащих препаратов, и вы не можете прекратить прием этих препаратов или принимать в меньших количествах, и при этом из-за железосодержащих препаратов вас часто мучают запоры, тогда вам следует принимать слабительные средства. Такими средствами являются:
- Фитолакс;
- Микролакс;
- Дюфалак;
- Фитомуцил.
4
Следите за работой кишечника. И хотя это может показаться странным и не очень приятным, очень важно следить за тем, как выглядит ваш стул. Из-за некоторых препаратов кал может становиться черным, что совершенно нормально. Однако, некоторые признаки могут говорить о наличии проблем, например:
- кровь в стуле;
- боли в желудке при дефекации.
Предупреждения
- Обязательно консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать пищевые добавки, содержащие железо.
Об этой статье
Эту страницу просматривали 3350 раз.
Была ли эта статья полезной?
Источник
Инструкция по приему препаратов с железом при анемии.
Для лечения железодефицитной анемии употребляют продукты и принимают препараты, богатые железом. Взрослым лекарство прописывают в форме таблеток, а детям дают капли. Самостоятельное лечение не всегда эффективно и правильно, поэтому перед его началом нужно проконсультироваться с врачом.
Почему человеку не хватает железа?
К дефициту железа приводят следующие причины:
- недостаточный или несбалансированный рацион;
- долгое сидение на строгой диете;
- болезни кишечника воспалительного характера;
- беременность и кормление грудью;
- большие кровопотери;
- внутренние кровотечения;
По каким признакам можно выявить дефицит железа?
Самые распространенные признаки дефицита железа:
- Чувство постоянной усталости без видимой причины, регулярное беспокойство, тревожность.
- Бледность кожных покровов. Бледность может поражать все тело, а может захватывать только определенную его область.
- Отдышка. Это происходит потому, что организм не может в полной мере доставлять кислород в ткани тела.
- Частое головокружение и головные боли. Сосуды набухают, повышается давление, отсюда и возникает болевой синдром.
- Частое и сильное сердцебиение. При дефиците железа сердцу приходится работать сверх нормы, чтобы обеспечить кислородом все тело.
- Сухость кожи, ломкость и выпадение волос.
- Болевые ощущения в ротовой полости, отеки. Особое внимание нужно обратить на язык. При дефиците железа он будет воспаленным и слишком гладким.
- Сухость во рту, постоянная жажда.
- Трещинки на губах и в уголках рта.
- Ломкость и деформирование ногтевой пластины.
- Странные пищевые привычки. У человека может появиться непреодолимое желание есть снег, бумагу, грязь, мел. Этот симптом характерен и при беременности.
- Холодные конечности.
- Частые простудные заболевания.
Как принимать препараты с железом?
Главным действующим веществом препарата должен быть гемоглобин. Его добывают из крови сельскохозяйственных животных. Также в препарате обязательно должен быть витамин С. Если он отсутствует, то принимать его придется дополнительно.
Препараты с железом принимаются по стандартной схеме: трижды в сутки (утро, обед, вечер), за 2 часа до еды. Если какой-либо из приемов был пропущен, то во время следующего не нужно пить двойную дозу лекарства. Однако нужно стараться не допускать такого, так как прием препарата должен быть регулярным.
Внимание! Если после приема препарата больной чувствует себя плохо, то лекарство можно принимать совместно с едой.
Длительность приема железа зависит от конкретно взятого случая. Обычно его пьют от 1 до 6 месяцев.
С какими продуктами нельзя употреблять железо?
Железо хорошо вступает в реакцию с веществами, которые называются ингибиторами. Из-за этого его эффективность снижается, больной выздоравливает медленнее.
Во время приема препаратов с железом стоит отказаться от следующего:
- молочные и кисломолочные продукты;
- яйца;
- витамины и витаминные комплексы с кальцием;
- антибиотики;
- чай, кофе и какао;
- орехи и семечки.
В каких продуктах содержится железо?
Чтобы уровень железа в крови был в норме, нужно включить в повседневный рацион железосодержащие продукты из списка:
- Кедровые орехи и арахис.
- Плавленый сыр.
- Печень.
- Мясо птицы (утка, индейка).
- Говядина, свинина, баранина.
- Гречневая каша.
- Бобовые культуры (горох, фасоль, кукуруза).
- Зелень.
- Овощи (капуста, свекла).
- Фрукты (гранат, хурма, яблоки, сливы).
Дефицит железа в организме можно восполнить специальными препаратами и богатыми элементом продуктами.
Источник