Рынок пищевых добавок в россии 2017
10.02.2019
С целью формирования статистической информации по рынку пищевых ингредиентов, а также определения основных индикаторов (объемы рынка по группам продукции, по секторам пищевой промышленности, по импорту/экспорту, основные производители поставщики/получатели и проч.) и обеспечения участников СППИ аналитическими данными, дирекцией Союза с 2016 г. на постоянной основе проводится работа по подготовке ежегодных отчетов по обороту продукции отрасли на основании данных Федеральной таможенной службы.
Удельный вес применения пищевых ингредиентов в зависимости от технологической функциональности при производстве пищевой продукции составляет от 0,5 до 20 %, что на первый взгляд не является весомым, но с учетом субъективных факторов (экономической ситуации, санкционных мер, колебаний курсов валют, логистической составляющей при поиске альтернативных поставок ингредиентов из Европы) себестоимость продукции и рентабельность имеют высокую зависимость от цен на ингредиенты, их доступности, что в последствии, отражается на ценообразовании продовольственных и потребительских товаров.
Сегментирование рынка пищевых ингредиентов представлено следующими разделами:
– ароматизаторы (в т.ч. эфирные масла, вкусоароматические вещества и препараты);
– пищевые добавки (индивидуальные вещества различных функциональных классов – красители, консерванты, антиокислители, регуляторы кислотности, стабилизаторы/загустители, эмульгаторы, глазирователи, подсластители, усилители вкуса и аромата, комплексные добавки и др.);
– технологические вспомогательные средства (ферменты, разделители и смазки, упаковочные газы).
Российский рынок пищевых ингредиентов характеризуется высокой импортозависимостью. Аналитика рынка, проведенная на основании данных ФТС и экспертной оценки, констатирует сохранение высокой доли импорта, как для индивидуальных компонентов (пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, в т.ч. ферментных препаратов), так и полифункциональных ингредиентов, что выявляет одну из системных проблем перерабатывающей промышленности РФ – практическое отсутствие производства пищевых ингредиентов. Так, по итогам 2017 года в стоимостном выражении — около 131,3 млрд руб. (1,873 млрд $), в натуральном — 509,5 тыс. т, что существенно ниже данных 2016 года (141,5 млрд руб./2,106 млрд $ и 720,5 тыс. т) и, возможно, обусловлено колебаниями показателей производства пищевой продукции в различных отраслях (рис. 1).
Рис. 1. Динамика импорта пищевых ингредиентов в РФ в 2013 – 2017 гг.
Большая доля импорта ингредиентов в 2017 году приходится на пищевые добавки 1,446 млрд $ (442,1 тыс. т) и ароматизаторы 344,5 млн $ (29,3 тыс. т) (рис. 2).
Рис. 2. Структура импорта пищевых ингредиентов в РФ в 2013 – 2017 гг., $ тыс.
Доля технологических вспомогательных средств составляет 82,8 млн $ (38 тыс. т), из них около 59 млн $ (8 тыс. т) приходится на ферментные препараты и 8 млн $ (4,3 тыс. т) на разделители и смазки, при этом наблюдается значительный рост в натуральном объеме сегмента разделители (в 3 раза по сравнению с данными 2016 г.) и увеличение сегмента ферментные препараты (в 1,2 раза по сравнению с 2016 г.).
Рис. 3. Структура импорта технологических вспомогательных средств в РФ В 2015-2017 гг., $ тыс.
Большая доля в структуре импорта пищевых добавок в натуральном выражении приходится на комплексные пищевые добавки 67,6 тыс. т (375 млн $); регуляторы кислотности 100,5 тыс. т (120,6 млн $), среди которых лидирует лимонная кислота и ее соли (41 и 6,6 тыс. т соответственно) и молочная кислота и ее соли (5,7 и 0,4 тыс. т соответственно); красители 69,2 тыс. т (485,5 млн $), при этом импорт натуральных красителей и экстрактов увеличился до 79% (в 2016 г. — 60 %) (рис. 4).
Рис. 4. Структура импорта пищевых добавок в РФ в 2017 г., $ млн
В группе стабилизаторов общий объем импорта составил 61,4 тыс. т (197,6 млн $) и большую долю занимают модифицированные крахмалы (32,3 тыс. т), пектины (3,85 тыс. т), гуровая камедь (2,9 тыс. т), каррагинан (1,9 тыс. т). Объемы поставок подсластителей составили около 42 тыс. т (71,6 млн $): наибольшие объемы приходятся на сорбит и сорбитовый сироп (около 25,6 тыс. т), мальтит и мальтитный сироп (около 6,2 тыс. т), ксилит (4,13 тыс. т) и изомальт (2,6 тыс. т).
Хотя общие данные по экспорту пищевых ингредиентов и выглядят внушительно (1976 тыс. т на сумму 671 млн $), но сформированы за счет экспорта упаковочных газов (697 т/263 млн $) и регуляторов кислотности (1220 т/284 млн $ – в основном Е338, Е341, Е501, Е514 и 517 и проч.), производство которых осуществляется на внутреннем рынке. Доля экспорта ароматизаторов незначительная, порядка 18 млн $ (рис. 5).
Рис. 5. Динамика экспорта пищевых ингредиентов из РФ в 2013 – 2017 гг.
Учитывая все увеличивающиеся объёмы потребления пищевых ингредиентов и высокую импортозависимость пищевой и перерабатывающей промышленности от их поставок, что убедительно подтверждают статистические данные импорта, необходимость развития этого сектора экономики очевидна и требует ускоренных решений по организации производства пищевых ингредиентов в РФ, особенно в части индивидуальных пищевых добавок и сырьевых компонентов, что будет способствовать не только развитию технологий и экспортному ориентированию рынка АПК, но и переходу пищевых предприятий на продукцию отечественных производителей ингредиентов и увеличению доли локализации предприятий по сырьевой составляющей.
Источник
Описание отчета
Исследование содержит актуальную информацию о российском рынке пищевых добавок по состоянию на август 2020 г.
Цель исследования: Оценка состояния рынка пищевых добавок и прогноз его развития на 2020-2024 гг. по трем сценариям прогноза: оптимистичный, базовый, пессимистичный. Оценка влияние мирового кризиса на развитие рынка.
География исследования: Россия и регионы РФ
Задачи исследования: Описать ситуацию на российском рынке пищевых добавок, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов товара по годам, округам и регионам РФ. Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Проанализировать ценовую динамику промышленного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка пищевых добавок и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ОТРАСЛЯМ:
- Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки (10.89), в том числе пищевых добавок
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕНЫ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Добавки пищевые комплексные
В ОТЧЕТЕ РАССМОТРЕН ИМПОРТ И ЭКСПОРТ ПО ТОВАРНЫМ ГРУППАМ:
- Добавки пищевые комплексные
В отчете рассмотрены объемы экспорта и импорта по странам без учета Таможенного союза, соответственно объем рынка аналогично рассчитан без поставок по Таможенному союзу.
КЛЮЧЕВЫЕ ВЫДЕРЖКИ ОБЗОРА РЫНКА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК:
- На протяжении последних трех лет в России наблюдается подъем производства добавок пищевых комплексных. В 2019 году в России было произведено 57 352,4 тонн добавок пищевых комплексных, что на 7,9% больше объема производства предыдущего года.
- Производство добавок пищевых комплексных в августе 2020 года уменьшилось на -10,2% к уровню августа прошлого года и составило 4 590,8 тонн.
- Лидером производства добавок пищевых комплексных в (тонн) от общего произведенного объема за 2019 год стал Центральный федеральный округ с долей около 60,6%.
ОСНОВНЫЕ БЛОКИ ИССЛЕДОВАНИЯ: (Кликайте по ссылкам ниже, чтобы развернуть их)
РОССИЙСКИЕ КОМПАНИИ, ДЛЯ КОТОРЫХ СОСТАВЛЕНЫ ПРОФИЛИ:
- Представлены до 6 российских компаний-производителей
По основным российским компаниям представлены основные финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, дочерние предприятия организации, основные акционеры организации и прочая информация.
В ИССЛЕДОВАНИИ, КОМПАНИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРЕДСТАВЛЕНЫ В EXCEL-ФОРМАТЕ СО СЛЕДУЮЩИМИ ВКЛАДКАМИ:
|
|
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИССЛЕДОВАНИИ:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Оценки экспертов отрасли
- Отчеты о розничных продажах
- Материалы компаний производителей и участников рынка
* Данное исследование готово на 70% и находится в стадии завершения. По Вашему запросу мы можем внести коррективы в структуру и содержания отчета. Готовое исследование будет предоставлено в течение 3-х рабочих дней после оформления заказа.
Содержание
1 ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2 ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РОССИИ
2.1 Валовой внутренний продукт
2.2 Индексы цен и уровень инфляции
2.3 Оборот оптовой и розничной торговли
2.4 Инвестиции в основной капитал
2.5 Численность населения
2.6 Реально располагаемые доходы населения
3 КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
3.1 Классификация по ОКПД
3.2 Классификация по ТН ВЭД
3.3 Классификация по ОКВЭД
4 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
4.1 Выручка производителей от продаж прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок в РФ
4.1.1 Динамика выручки производителей по годам в 2016-2019 гг.
4.1.2 Динамика выручки от продаж по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг.
4.1.3 Объемы выручки от продаж по регионам РФ в 2016-2019 гг.
4.2 Прибыль (убыток) производителей от продаж прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок в России
4.2.1 Динамика прибыли (убытка) производителей от продаж по годам в 2016-2019 гг.
4.2.2 Динамика прибыли (убытка) от продаж по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг.
4.2.3 Объемы прибыли (убытка) от продаж производителей по регионам РФ в 2016-2019 гг.
4.3 Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок в России
4.3.1 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по годам в 2016-2019 гг.
4.3.2 Динамика объемов инвестиций в основной капитал по кварталам в 2017 – 2 кв. 2020 гг.
4.3.3 Объемы инвестиций в основной капитал по регионам РФ в 2016-2019 гг.
4.4 Финансовая эффективность производства прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок в России
4.4.1 Динамика финансовой эффективность производства по годам в 2016-2019 гг.
4.4.2 Рентабельность (убыточность) продаж по регионам РФ в 2016-2019 гг.
4.4.3 Рентабельность (убыточность) затрат по регионам РФ в 2016-2019 гг.
4.4.4 Рентабельность (убыточность) активов предприятий-производителей по регионам РФ в 2016-2019 гг.
4.5 Себестоимость производства прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок в России
4.5.1 Динамика себестоимости производства по годам в 2016-2019 гг.
4.5.2 Динамика себестоимости производства по кварталам в 2017 – 2 кв. 2020 гг.
4.5.3 Объемы себестоимости производства по регионам РФ в 2016-2019 гг.
5 ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
(Объем рынка рассчитан без экспортных/импортных поставок по Таможенному союзу)
5.1 Объем предложения на рынке пищевых добавок в 2016-2019 гг.
5.1.1 Объем предложения пищевых добавок по годам
5.1.2 Доля импорта на рынке пищевых добавок
5.1.3 Динамика доли импорта на рынке пищевых добавок
5.2 Объем складских запасов пищевых добавок в 2016-2019 гг.
5.2.1 Динамика объема складских запасов пищевых добавок
5.2.2 Объем складских запасов пищевых добавок в промышленности в федеральных округах РФ
5.3 Объем спроса на пищевые добавки в 2016-2019 гг.
5.3.1 Динамика объема спроса пищевых добавок по годам
5.4 Дефицит/излишки пищевых добавок в России по годам в 2016-2019 гг.
6 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ
6.1 Производство добавок пищевых комплексных в 2016 – август 2020 гг.
6.1.1 Динамика объема производства по годам в 2016 – 2019 гг.
6.1.2 Динамика объема производства по месяцам в 2019 – август 2020 гг.
6.1.3 Объемы производства в федеральных округах РФ в 2016 – 2019 гг.
6.1.4 Структура производства по федеральным округам РФ
7 ХАРАКТЕРИСТИКА ОТГРУЗОК ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
7.1 Отгрузки пищевых добавок в 2019 – август 2020 гг.
7.1.1 Динамика объема отгрузок в РФ по месяцам в 2019 – август 2020 гг.
7.1.2 Динамика объема отгрузок в федеральных округах РФ по месяцам в 2019 – август 2020 гг.
7.1.3 Динамика объема отгрузок в регионах РФ по месяцам в 2019 – август 2020 гг.
8 ХАРАКТЕРИСТИКА СКЛАДСКИХ ЗАПАСОВ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК В ПРОМЫШЛЕННОСТИ
8.1 Складские запасы пищевых добавок в 2019 – август 2020 гг.
8.1.1 Динамика объема складских запасов в РФ по месяцам в 2019 – август 2020 гг.
8.1.2 Динамика объема складских запасов в федеральных округах РФ по месяцам в 2019 – август 2020 гг.
8.1.3 Динамика объема складских запасов в регионах РФ по месяцам в 2019 – август 2020 гг.
9 КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ОТРАСЛИ
9.1 Крупнейшие российские производители отрасли по выручке от продаж по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки (10.89), в том числе пищевых добавок» в 2016-2019 гг.
10 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
10.1 Импорт добавок пищевых комплексных в 2017 – декабрь 2019 гг.
10.1.1 Динамика объема импорта добавок пищевых комплексных по годам
10.1.2 Динамика объемов импорта добавок пищевых комплексных по месяцам
10.1.3 Объемы импорта добавок пищевых комплексных по ведущим странам-поставщикам
10.1.4 Структура импорта добавок пищевых комплексных по странам-поставщикам
10.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему импорта добавок пищевых комплексных в 2019 г.
10.1.6 Динамика средней цены импорта добавок пищевых комплексных по годам
10.1.7 Динамика цены импорта добавок пищевых комплексных по странам-поставщикам
10.2 Рейтинг зарубежных фирм-импортеров пищевых добавок в Россию в 2019 г. (с объемами поставок)
11 ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
11.1 Экспорт добавок пищевых комплексных в 2017 – декабрь 2019 гг.
11.1.1 Динамика объема экспорта добавок пищевых комплексных по годам
11.1.2 Динамика объемов экспорта добавок пищевых комплексных по месяцам
11.1.3 Объемы экспорта добавок пищевых комплексных по ведущим странам назначения
11.1.4 Структура экспорта добавок пищевых комплексных по странам назначения
11.1.5 Рейтинг 10 крупнейших регионов по объему экспорта добавок пищевых комплексных в 2019 г.
11.1.6 Динамика средней цены экспорта добавок пищевых комплексных по годам
11.1.7 Динамика цены экспорта добавок пищевых комплексных по странам назначения
11.2 Рейтинг российских фирм-экспортеров пищевых добавок в 2019 г. (с объемами поставок)
12 ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ РЫНКА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
13 ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК НА 2020-2024 ГГ. ПО ТРЕМ СЦЕНАРИЯМ: ОПТИМИСТИЧНЫЙ, БАЗОВЫЙ, ПЕССИМИСТИЧНЫЙ
13.1 Производство и потребление на рынке пищевых добавок в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг.
13.1.1 Объем и динамика российского производства пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.1.2 Баланс производства и потребления пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.2 Спрос и предложение на рынке пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.2.1 Объем и динамика спроса пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.2.2 Объем и динамика предложения пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.2.3 Баланс спроса и предложения на рынке пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.3 Экспорт и импорт пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.3.1 Объем и динамика российского экспорта пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.3.2 Объем и динамика российского импорта пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.3.3 Динамика доли импорта на российском рынке пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.3.4 Динамика доли экспорта на российском рынке пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
13.3.5 Сальдо торгового баланса на российском рынке пищевых добавок в 2016-2019 гг., прогноз на 2020-2024 гг.
14 ПРОФИЛИ РОССИЙСКИХ КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
15 О КОМПАНИИ ALTO CONSULTING GROUP
Список графиков, диаграмм, таблиц и схем
Список графиков:
График 1 – Выручка от продаж прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок в России в 2016-2019 гг., (млрд. руб.)
График 2 – Динамика выручки от продаж прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок по кварталам в 2017-2 кв. 2020 гг., (млрд. руб.)
График 3 – Динамика объема российского рынка пищевых добавок в 2016-2019 гг., (тонн)
График 4 – Динамика объема российского производства добавок пищевых комплексных в 2016-2019 гг., (тонн)
График 5 – Динамика объема российского производства добавок пищевых комплексных по месяцам в 2019 – август 2020 гг., (тонн)
График 6 – Динамика объема российского производства добавок пищевых комплексных в (тонн) по месяцам, январь – август 2020 г., (в % к аналогичному периоду предыдущего года)
График 7 – Динамика производства добавок пищевых комплексных в крупнейших федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
График 8 – Динамика объемов выручки (нетто) от продаж пищевых добавок на крупнейших предприятиях РФ по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки (10.89), в том числе пищевых добавок» в 2016-2019 г., (тыс. руб.)
График 9 – Динамика российского импорта добавок пищевых комплексных в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 10 – Динамика российского импорта добавок пищевых комплексных в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 11 – Динамика российского импорта добавок пищевых комплексных в натуральном выражении по месяцам в январе – декабре 2018 г., (тонн)
График 12 – Динамика российского импорта добавок пищевых комплексных в стоимостном выражении по месяцам в январе – декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 13 – Динамика российского импорта добавок пищевых комплексных в натуральном выражении по месяцам, январь – декабрь 2019 г., (тонн)
График 14 – Динамика российского импорта добавок пищевых комплексных в стоимостном выражении по месяцам, январь – декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 15 – Объемы российского импорта добавок пищевых комплексных по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тонн)
График 16 – Объемы российского импорта добавок пищевых комплексных по ведущим странам-поставщикам в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 17 – Динамика цены российского импорта добавок пищевых комплексных в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 18 – Динамика российского экспорта добавок пищевых комплексных в натуральном выражении в 2017-2019 гг., (тонн)
График 19 – Динамика российского экспорта добавок пищевых комплексных в стоимостном выражении в 2017-2019 гг., (тыс. долл.)
График 20 – Динамика российского экспорта добавок пищевых комплексных в натуральном выражении по месяцам в январе – декабре 2018 г., (тонн)
График 21 – Динамика российского экспорта добавок пищевых комплексных в стоимостном выражении по месяцам в январе – декабре 2018 г., (тыс. долл.)
График 22 – Динамика российского экспорта добавок пищевых комплексных в натуральном выражении по месяцам, январь – декабрь 2019 г., (тонн)
График 23 – Динамика российского экспорта добавок пищевых комплексных в стоимостном выражении по месяцам, январь – декабрь 2019 г., (тыс. долл.)
График 24 – Объемы российского экспорта добавок пищевых комплексных по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тонн)
График 25 – Объемы российского экспорта добавок пищевых комплексных по ведущим странам назначения в 2017-2019 году, (тыс. долл.)
График 26 – Динамика цены российского экспорта добавок пищевых комплексных в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
График 27 – Баланс производства и потребления пищевых добавок в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
График 28 – Динамика объема российского рынка пищевых добавок в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 29 – Динамика объема российского производства пищевых добавок в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
График 30 – Динамика объема российского импорта пищевых добавок в 2016-2019 гг. и прогноз на 2020-2024 гг., (тонн. и в процентах)
Список диаграмм:
Диаграмма 1 – Доля импорта на российском рынке пищевых добавок в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 2 – Динамика доли импорта на российском рынке пищевых добавок в натуральном выражении в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 3 – Структура российского производства добавок пищевых комплексных по федеральным округам в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 4 – Изменение структуры российского производства добавок пищевых комплексных по федеральным округам в 2016-2019 гг., (в процентах)
Диаграмма 5 – Структура российского импорта добавок пищевых комплексных по странам происхождения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 6 – Структура российского импорта добавок пищевых комплексных по странам происхождения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 7 – Структура российского экспорта добавок пищевых комплексных по странам назначения в натуральном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 8 – Структура российского экспорта добавок пищевых комплексных по странам назначения в стоимостном выражении в 2019 году, (в процентах)
Диаграмма 9 – Динамика доли импортной продукции на российском рынке пищевых добавок в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг., (в процентах)
Список таблиц:
Таблица 1 – Объемы выручки производителей прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок по регионам РФ 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 2 – Объемы прибыли (убытка) от продаж прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок по регионам РФ в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 3 – Инвестиции в основной капитал предприятий-производителей прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, в том числе пищевых добавок по регионам РФ в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 4 – Объемы производства добавок пищевых комплексных в РФ по месяцам в 2019 – август 2020 гг., (тонн)
Таблица 5 – Объемы производства добавок пищевых комплексных в РФ по месяцам в 2019 – август 2020 гг., (% к предыдущему месяцу)
Таблица 6 – Объемы производства добавок пищевых комплексных в федеральных округах РФ в 2016-2019 гг., (тонн)
Таблица 7 – Крупнейшие предприятия по объему выручки (нетто) от продаж по основному виду деятельности «Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки (10.89), в том числе пищевых добавок» в 2016-2019 гг., (тыс. руб.)
Таблица 8 – Объемы импорта добавок пищевых комплексных в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 9 – Объемы импорта добавок пищевых комплексных в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 10 – Объемы импорта добавок пищевых комплексных в натуральном выражении по месяцам, 2016 – декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 11 – Объемы импорта добавок пищевых комплексных в стоимостном выражении по месяцам, 2016 – декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 12 – Объемы российского импорта добавок пищевых комплексных по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 13 – Объемы российского импорта добавок пищевых комплексных по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 14 – Цена импорта добавок пищевых комплексных в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 15 – Цена импорта добавок пищевых комплексных в России по странам-поставщикам в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 16 – Объемы экспорта добавок пищевых комплексных в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 17 – Объемы экспорта добавок пищевых комплексных в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 18 – Объемы экспорта добавок пищевых комплексных в натуральном выражении по месяцам, 2016 – декабрь 2019 гг., (тонн)
Таблица 19 – Объемы экспорта добавок пищевых комплексных в стоимостном выражении по месяцам, 2016 – декабрь 2019 гг., (тыс. долл.)
Таблица 20 – Объемы российского экспорта добавок пищевых комплексных по странам назначения в 2017-2019 гг., в натуральном выражении, (тонн)
Таблица 21 – Объемы российского экспорта добавок пищевых комплексных по странам назначения в 2017-2019 гг., в стоимостном выражении, (тыс. долл.)
Таблица 22 – Цена экспорта добавок пищевых комплексных в России в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 23 – Цена экспорта добавок пищевых комплексных в России по странам назначения в 2017-2019 гг., (тыс. долл. за тонн)
Таблица 24 – Баланс производства и потребления пищевых добавок в 2016-2019 гг., и прогноз на 2020-2024 гг. (тонн)
Таблица 25 – Объем рынка пищевых добавок в 2016-2019 гг. и прогноз до 2024 г., (тонн)
Источник