Подорожают какие продукты в ближайшее время август 2017

Антироссийские санкции, неурожаи, падение стоимости нефти, «черный вторник», девальвация рубля – все это стало неприятным сюрпризом для россиян в преддверии Нового года. Цены, в частности, на продукты питания, поползли вверх, и, судя по всему, то ли еще будет. SMOL.AIF.RU выяснил, насколько уже подорожали продукты, что подрастет в цене уже в самое ближайшее время, и что имеет смысл закупить впрок.

Что подорожало

По результатам мониторинга цен, проводимого региональным управлением Федеральной антимонопольной службы, в Смоленской области повысились оптово-отпускные цены на свежую свинину– более чем на 5%, на пастеризованное молоко, поставляемое из Беларуси – около 12%, и на капусту свежую белокочанную – более чем на 13%.

Представители местных торговых сетей сообщают, что поставщики повысили цены на следующие продукты: на яблоки – на 20%, свинину – на 5,5%, картофель – на 16,2%, сливочное масло – на 33,9%. По результатам расследований УФАС выявила, что поставщики повысили оптовые цены в связи с повышением закупочных цен поставщиками других регионов России.

По данным ФАС, полученным от департамента экономического развития и торговли Смоленской области, было зафиксировано повышение цен: на яйцо куриное – до 11%; на картофель до – 10%; на гречневую крупу – до 22% и на пшеничную муку – в среднем на 7%.

По данным ФАС, больше всего пока что подорожало сливочное масло. Фото: www.globallookpress.com

Неоптимистичные прогнозы

Что касается прогнозов о ценах на продукты, то их, к сожалению, нельзя назвать оптимистичными. Эксперты предполагают, что дорожать будет всё — и не только импортная продукция, но и товары российского производства, так как сырье или ингредиенты для них приобретаются за рубежом, то есть за доллары и евро. Те же пакетированные соки, выпускаемые в России, к примеру, виноградный, апельсиновый, мультифруктовый – производятся на основе импортных фруктов, которые теперь приходится покупать по большему курсу.

Чай, кофе, алкоголь

Однозначно с нового года вырастут цены на чай, кофе и импортный алкоголь. О грядущем пересмотре цен представители поставщиков этой продукции уже уведомили крупные торговые сети. Причина та же – рост курса иностранной валюты. По прогнозам, импортный алкоголь вырастет в цене на 15-20%, цены на чай и кофе поднимутся до 30% от недавней стоимости.

Кофе уже в ближайшее время может подорожать на 30%. Фото: Shutterstock.com

Хлеб и макароны

Тревожные вести поступают и с «полей». Уже в ближайшее время хлеб и мучные изделия могут подорожать на 10-15%. О предстоящем повышении цен хлебобулочную продукцию крупнейшие ретейлеры уже получили уведомления от поставщиков. Производители объясняют это ростом цен на сырье – муку, зерно, сахар, в том числе на зарубежное сырье, упаковочные материалы и транспортные расходы. Также Российский зерновой союз и крупные участники рынка – ОАО «Эстра М», ООО «ПроЗерно», предупреждают, что грядет существенный рост цен на макароны, обусловленный более низким урожаем пшеницы твердых сортов. Также предрекают рост цен на рис и пшено.

Белорусские товары

Если до «черного вторника» мы надеялись, что помогут братья-белорусы – продовольствием по сходной цене, то после заявления о переходе белорусской стороны на расчеты с Россией в валюте, рассчитывать на это не приходиться. Такой подход – «валюта в обмен на продовольствие» не выгоден белорусской стороне – это сделает часть белорусских поставщиков неконкурентоспособными по отношению к российским предприятиям, а их продукцию слишком дорогой для наших покупателей. А это, можно сказать, продукты первой необходимости – крупнейшие по объему группы продовольствия в товарообмене между Россией и Белоруссией – сахар, молочные и мясные продуты.

Лекарства

По самым скромным подсчетам, цены на лекарственные препараты в начале будущего года вырастут на 15-20%. Все будет зависеть от курса иностранной валюты.

В следующем году подорожает и шоколад. Фото: Shutterstock.com

Шоколад

Плохие новости для сладкоежек: ожидается рост цен на шоколад. Причем из-за всего сразу. Колебания курса повлияли на макроэкономические и даже эпидемиологические предпосылки. Крупнейшие в мире производители шоколада – компании Mars, Inc и Barry Callebaut – еще в сентябре предупредили о грядущем дефиците шоколада в мире. Потребление лакомства растёт, а производство падает. Из-за неблагоприятных погодных условий в Восточной Африке, где выращивается около 70% мирового урожая какао-бобов, урожайность какао снизилась на 30-40%. Цены на какао-бобы, а вместе с ним и на какао-масло, основной ингредиент шоколада, растут. С начала года по ноябрь какао-бобы подорожали на 10%, какао-масло — на 5%. Сыграла свою роль угроза лихорадки Эбола: опасаясь распространения смертельного вируса, фермеры Кот-д’Ивуара и Ганы (на эти страны приходится 60% рынка какао-бобов) массово покидали свои угодья и оставляли урожай несобранным.

Куриные яйца, масло и овощи

По мнению экспертов и участников рынка, в ближайшее время продолжится сезонный рост цен на куриные яйца. Всему виной – повышение отпускных цен производителей из-за повышения себестоимости производства яиц, виной которому подорожание комбикормов.

Возможен рост цен на подсолнечное масло, что обусловлено ростом цен на мировых рынках и из-за падения урожая подсолнечника у основных производителей и экспортеров подсолнечного масла – Украине и России.

Продолжат расти в цене и без того уже подорожавшие куриные яйца. Фото: Shutterstock.com

Продолжится рост цен на плодоовощную продукцию (перец, картофель, морковь, капуста, лук, морковь, яблоки). Это связано с сезонностью и ростом издержек по хранению.

Страсти по гречке

По прогнозам специалистов антимонопольных органов, должна стабилизироваться по крайней мере ситуация с ценами на гречневую крупу.

Напомним, что по информации Федеральной антимонопольной службы, рост цен на гречневую крупу в ноябре составил в среднем по России от 40 до 47%. А в отдельных регионах цены выросли более чем в два раза. Среди лидеров этого антирейтинга – Челябинск – плюс 137%, и Кострома – 130%. Хотя, по данным ФАС, объективных причин для такого роста цен не наблюдается. Урожай гречки в 2014 году был не ниже 2013 года, запасы имеются, да и закупки по экспорту в полтора раза выше, чем в прошлом году.

Крупнейший сельхозпроизводитель гречки в России – Алтайский край, где занимаются гречихой около 450 крупных сельхозпроизводителей и более 800 фермеров. Урожай 2014 года на 35-40% не был убран и остался под снегом.

В связи со сложившейся ситуацией сельхозпроизводители проинформировали своих покупателей о возможном повышении отпускных цен, что и привело к ажиотажному спросу населения, как в 2010 году. По данным ФАС, в настоящее время многие сельхозпроизводители заняли выжидательную позицию, при этом имея на складах достаточные запасы крупы.

Бензин

В ближайшее время эксперты ожидают стабилизации цен на бензин, а в следующем году темпы роста его стоимости будут в пределах инфляции. По данным ФАС, с середины октября этого года отмечалось сокращение количества регионов, где шел рост цен, и одновременно увеличилось число регионов, где шло снижение. В целом в течение года стоимость бензина выросла примерно на 10%, что сопоставимо с темпами роста инфляции. По дизельному топливу рост цен составил примерно 3,5%. Начало года существенных изменений не принесет, потому что зимние месяцы – это период пониженного спроса.

Хорошие новости для автомобилистов: бензин подешевеет. Фото: Shutterstock.com

Комментарий эксперта: что закупить впрок

Михаил Евдокимов, смоленский экономист, доцент Московского государственного областного университета:

 «Некоторые последствия роста курсов иностранных валют мы можем наблюдать уже сейчас. Так, огромное количество товаров в смоленских магазинах, в том числе такие дорогостоящие вещи как автомобили, бытовая техника и электроника, скупаются представителями братского белорусского народа. Ведь они, в отличие от нас, предпочитают хранить свои сбережения в долларах. И это, к сожалению, еще больше подрывает надежность отечественного рубля в глазах местного населения: многие смоляне, как и в начале 1990-х годов, вновь начинают переводить свои материальные накопления в валюту. Сейчас, когда в конце года в торговых точках еще есть определенные накопления товара, все это не кажется страшным, однако в первую постновогоднюю неделю, когда поставок новой продукции какое-то время не будет, вполне может возникнуть дефицит части товаров. А такой дефицит неизбежно приведет к росту цены на 20, а то и на все 40%.

Если для среднего класса наибольшую проблему составит техника и ажиотажный спрос на нее, то для простых смолян гораздо большее значение будет играть рост цен на продукты питания, который, к слову, уже начался. Заметно подорожает яйцо и все с ним связанное – майонез, кондитерские изделия и высшие сорта макарон. Пока что многие магазины продолжают распродавать старые запасы по старым ценам, а новые поставки появятся на прилавках уже с новыми, более высокими ценниками. Так что вполне можно сделать запас таких долгохранящихся продуктов как те же макароны, крупы и растительное масло: ниже существующей цены их стоимость уже вряд ли опустится»

Фото: Кирилл Зыков/АГН “Москва”

О росте закупочных цен торговые сети предупредили поставщики продуктов питания. Самое большое подорожание — на 20% — ждёт чай, кофе и какао. Это связано с тем, что эти товары в основном импортируются в Россию, а доллар, извините, растёт. В диапазоне от 5 до 15% производители предложили увеличить стоимость закупки макаронных изделий, а также пересмотреть цену хлеба и других товаров, при изготовлении которых используются мука и зерно. В ближайшее время буханка белого или чёрного, — кто какой любит, — может вырасти на 5–7%.

“Что касается повышения цен, есть достаточно объективные причины сейчас, и их много, — рассказывает генеральный директор агентства по анализу потребительского рынка Иван Федяков. — Они влияют на то, что цены будут расти. От этого нам никуда не деться. И в ближайшее время нужно быть просто готовыми к тому, что этот рост цен будет происходить”.

Причина номер один: ослабление рубля, который заползает под плинтус вслед за нефтью — экспортёры к консенсусу по сокращению добычи пока не пришли и котировки не поправили. А раз рубль хилеет, импортные продукты, которые закупаются за валюту, становятся дороже. Среди них отвоевавшие у гречки и туалетной бумаги любовь покупателей имбирь, чеснок и лимоны. Даже если какой-нибудь йогурт производится в России, оборудование, комплектующие для этого оборудования и даже закваска всё равно зарубежного производства. Это к слову о тотальном импортозамещении и полной независимости продовольственного рынка. В этом же нас долгие годы убеждали с трибуны чиновники?

Причина номер два: повышенный потребительский спрос. По последним опросам, только 11% населения считают необходимым запасаться впрок продуктами питания. И половина из них запасы уже сделала. Былого ажиотажа — того, что наблюдался две недели назад, — нет, однако повышенный спрос сохраняется.

“Действительно, спрос вырос на большое количество товаров, — подтверждает эксперт розничной торговли Вадим Корсунский. — Люди не едят, как раньше, в ресторанах и офисах ввиду того, что они остаются дома. Больше потребности готовить дома, больше покупки ингредиентов, которые до этого покупались в ограниченном количестве. Спрос вырос, а вслед за ним и цена. Товар больше не лежит и не ждёт, пока его кто-то захочет купить”.

Причина номер три: остановка работы некоторых российских предприятий из-за режима самоизоляции. Тут действует простой экономический закон: чем дефицитнее товар, тем он дороже. Это хорошо видно на примере медицинских масок и дезинфекторов, цены на которые устремилась в стратосферу.

Причина номер четыре: закрытие из-за пандемии границ и перебои с доставкой продукции. Здесь всё то же самое: меньше ананасов — дороже ананасы. Ну и, наконец, причина номер пять: необоснованное повышение цен самими ретейлерами. Не лобовое повышение — сегодня рис стоит 80 рублей, а завтра уже 100, — а деликатное. Магазины просто урезают скидочные программы.

“Зачем мне давать дополнительную скидку, если покупатели и так товар купят, — задаёт риторический вопрос Вадим Корсунский. — Это разбазаривание денег с точки зрения доходности. Количество акций снижается, соответственно, скидки становятся менее глубокими и они не так часто встречаются. И поэтому есть ощущение, что цены тоже выше, потому что средняя цена проданной штуки любого товара начинает расти”.

Главный вопрос — что делать? И здесь у правительства и связки “производители — поставщики — ретейлеры” разные подходы к решению проблемы. Чиновники предложили отсрочку по уплате кредитов, но их всё равно придётся гасить вместе с набежавшими процентами. Вторая мера поддержки — налоговые каникулы, но опять же налоги никто отменять не собирается. То есть эта помощь заключается лишь в оттягивании проблемы. Производители же предлагают решать сложную ситуацию здесь и сейчас. Из наиболее ярких мер — отмена платы по системе “Платон”, что сократит издержки на перевозку. И снижение либо полное обнуление НДС по некоторым товарным группам.

У нас есть группа товаров, которая облагается не 20%, а 10%, — продолжает генеральный директор агентства по анализу потребительского рынка Иван Федяков. — Есть группы товаров, которые не облагаются НДС, и эти группы товаров можно было бы расширить в условиях того, что сейчас и население находится в тяжёлой ситуации, — им необходима поддержка, и доступность товаров должна быть обеспечена максимально. Ну и предприятия, которые производят социально значимые товары, сейчас, по сути дела, включили режим выживания, и им такая поддержка нужна.

Эти предложения пока отвергаются, а значит, ждать нам повышения цен. За всё в конечном счёте платит покупатель — нищающий и часто теряющий работу покупатель. Казалось бы, где вирус, где нефть и где еда? Но все они рядом, в одной связке, которая и называется кризисом.

Подписывайтесь на канал Царьград в Яндекс Дзен, чтобы не пропускать интересные новости и статьи