Пищевые добавки содержащие кремний
Автор Владимир Подольский На чтение 10 мин. Просмотров 2.1k.
Обновлено 17.01.2020
При дефиците кремния нарушается функционирование щитовидной железы, гипофиза, надпочечников. Вероятно и развитие сахарного диабета, гипертонии и других заболеваний сердечно-сосудистой системы и т. д. Прием витаминов с кремнием предотвратит появление этих проблем со здоровьем.
- Правила выбора добавок
- Признаки нехватки кремния
- Подбор формы выпуска
- Состав
- Дозировка и объем упаковки
- Цена
- Выбор производителя
- ТОП-5 на основе диоксида кремния
- №5 Белый уголь актив, таб. 700 мг, Россия
- №4 Naka Herbs & Vitamins Ltd, Hubner, настоящий силикагель, США
- №3 Eidon Mineral Supplements, Ионные минералы, США
- №2 Силицея-плюс гранулы гомеопатические, Россия
- №1 Silicium Laboratories LLC, Orgono, органический порошок, США
- Кремниевая кислота
- Jarrow Formulas, JarroSil, активированный кремний, США
- ТОП-5 препаратов на основе органического кремния
- №5 Alta Health, Растительный органический кремний с биофлавоноидами, США
- №4 Solgar, Full Potency Herbs, Vegetal Silica, США
- №3 World Organic, Кремний 500, США
- №2 Solgar, Океанический оксид кремния, США
- №1 Flora, FloraSil, США
- ТОП-5 витаминно-минеральных комплексов с кремнием
- №5 Abkit, Body Essential, мягкие капсулы, США
- №4 Перфектил платинум, Великобритания
- №3 Доппельгерц бьюти анти-акне комплекс для здоровой кожи, Германия
- №2 Now Foods, Кремниевый комплекс, США
- №1 FutureBiotics, Витаминный Комплекс Супер Силика, США
- Где купить
Правила выбора добавок
На фармацевтическом рынке есть много препаратов с кремнием, однако хочется приобрести лучший. Это можно сделать, оценив все преимущества и недостатки каждого.
Лучшими считаются те витамины, которые обладают такими свойствами:
- восполняют суточную потребность;
- хорошо усваиваются, не вызывают побочных эффектов;
- имеют природный состав, не содержат химии;
- удобны в применении.
Чтобы выбрать лучший препарат с кремнием, сначала следует изучить инструкцию и ознакомиться с отзывами.
Признаки нехватки кремния
Кремний поступает в организм с едой и водой. Поэтому чтобы избежать гипервитаминоза, любые витаминные комплексы нужно принимать только после сдачи анализов.
Признаки дефицита:
- снижение иммунитета;
- нарушение обменных процессов;
- слабость, быстрая утомляемость;
- сухость и дряблость кожного покрова;
- повышение АД, уровня сахара в крови ;
- ухудшение состояния волос и ногтей.
При дефиците этого элемента также страдают суставы, кости, хрящи, связки и ухудшается усвоение кальция, железа, фосфора, кобальта и серы.
Внимание! Биодоступность кремния снижается при болезнях ЖКТ, чрезмерном потреблении глюкозы, углеводов и белков животного происхождения.
Для лучшего усвоения этого элемента стоит вести активный образ жизни, заниматься спортом, поддерживать себя в форме.
Посмотрите видео о том, в каких продуктах содержится кремний:
Избыток этого элемента также пагубно влияет на состояние организма. Его симптомы:
- выпадение волос;
- атеросклероз;
- сбой терморегуляции;
- депрессия, раздражительность;
- хроническая утомляемость.
Перечисленные признаки могут сигнализировать и о возникновении заболеваний. Поэтому после появления симптомов рекомендуется сначала обратиться к врачу и пройти медицинское обследование.
Подбор формы выпуска
Витамины с кремнием выпускаются в следующих формах:
- Таблетки. Они имеют высокую концентрацию активного вещества по сравнению с капсулами. Таблетки удобно принимать, однако в их составе есть стабилизаторы и другие добавки.
- Капсулы. Усваиваются быстрее, но содержат желатин или крахмал.
- Растворы. Считаются высококонцентрированными витаминами. В их составе нет лишних компонентов, они безопасны для ЖКТ. Недостатком является только неудобство приема, так как нужно считать количество капель.
- Гель. Это 100-процентный натуральный продукт (концентрат). Он самый эффективный.
- Порошок. Обладает высокой биодоступностью. Недостаток этой формы выпуска – необходимость приготовления раствора.
Состав
Витамины могут содержать следующие соединения активного вещества:
- Диоксид кремния. Имеет высокую концентрацию и биодоступность. Эту форму получают из кристаллов чистого кварца.
- Органический кремний. Хорошо усваивается. Его получают из растительного сырья.
- Кремниевая кислота. Распадается на воду и оксид кремния, обладает высокой биодоступностью и эффективностью.
Кремний может быть не единственным активным компонентом в составе. В добавках помимо него могут присутствовать: кальций, магний, калий или марганец. Эти микроэлементы способствуют усвоению кремния.
Примечание! Чем богаче витаминный состав, тем выше цена добавки.
Дозировка и объем упаковки
Суточная потребность в кремнии у женщин 40 мг в день, у мужчин – 20 мг. Детская доза зависит от возраста, составляет 0,3 мг для грудничков и 0,5-10 мг для детей постарше.
Цена
Для определения оптимальной цены препарата рекомендуется рассчитать стоимость одной порции. Ведь часто случается так, что у дешевого продукта низкая концентрация кремния, поэтому его нужно принимать в сутки часто. В результате курс обходится дороже.
Выбор производителя
От производителя зависит качество. Зарубежные витамины отличаются эффективностью, так как при их изготовлении используются усовершенствованные технологии.
Перечень лучших производителей:
США:
- Solgar;
- World Organic;
- Now Foods;
- Jarrow Formulas;
- Eidon Mineral Supplements.
Германия:
- Queisser Pharma.
Великобритания:
- Витабиотикс.
Есть и препараты отечественного производства.
ТОП-5 на основе диоксида кремния
Список содержит названия лучших витаминов с кремнием, составлен на основании стоимости одной порции.
№5 Белый уголь актив, таб. 700 мг, Россия
Белый уголь актив таб. 700мг №30 (бад)
от 316 ₽
Стоимость 1 порции – 101 руб.
Общая информация:
- объем упаковки – 30 таблеток;
- ежедневная дозировка – 9-16 шт.
В состав таблеток входит 210 мг диоксида кремния и 208 мг целлюлозы. Дозировку определяет врач. Основное предназначение препарата – дезинтоксикация организма.
Плюсы:
- средство эффективно при отравлении, выводит токсины и яды;
- не вызывает запор.
№4 Naka Herbs & Vitamins Ltd, Hubner, настоящий силикагель, США
Naka Herbs & Vitamins Ltd, Hubner, настоящий силикагель, 17 жидких унций (500 мл)
★★★★★
от 2 501 ₽
Цена 1 порции – 58 руб. 06 коп.
Краткая характеристика:
- объем – 500 мл;
- дозировка в день – 15 мл.
Чистый диоксид кремния, без примесей можно запивать водой. Курс приема – 1 месяц.
Плюсы:
- БАД улучшает состояние суставов;
- объема хватает на 1 курс.
№3 Eidon Mineral Supplements, Ионные минералы, США
Eidon Mineral Supplements, Ионные минералы, диоксид кремния 18 унции (533 мл)
★★★★☆
от 1 661 ₽
Стоимость 1 порции – 40 руб. 90 коп.
Общая характеристика:
- объем – 533 мл;
- суточная дозировка – 15 мл.
Добавка обладает высокой биодоступностью, в ней нет дополнительных компонентов. В одной ежедневной порции содержится 375 мг кремния.
Плюсы:
- препарат имеет высокую концентрацию активного вещества;
- оказывает мягкое воздействие на желудок, не вызывает побочных эффектов.
№2 Силицея-плюс гранулы гомеопатические, Россия
Стоимость 1 порции – 5 руб. 90 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 20 г;
- ежедневная дозировка – 3-7 гранул (делить на 3-6 раз в день).
Препарат назначают детям старше 5 лет в качестве поддержки организма при риносинуситах, а также во время антибактериального лечения. Выпускается в форме гранул. Курс приема – 2 месяца.
Плюсы:
- гранулы маленькие, их удобно принимать;
- улучшают иммунитет;
- помогают избавиться от хронического насморка.
Минусы:
- иногда провоцирует аллергические реакции.
№1 Silicium Laboratories LLC, Orgono, органический порошок, США
Silicium Laboratories LLC, “Orgono”, органический порошок диоксида кремния, 4,23 унции (120 г)
★★★★☆
от 3 154 ₽
Стоимость 1 порции – 22 руб. 60 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 120 г;
- дозировка в день – 2-6 г.
Добавка выпускаются в форме порошка. Принимать ее нужно натощак, растворяя в 1 ст. воды. Первые 2 месяца рекомендуется потреблять по две мерных ложки, затем по одной. Кроме активного компонента, в составе есть мальтодекстрин.
Плюсы:
- БАД улучшает состояние волос и ногтей;
- не производит побочных эффектов.
Кремниевая кислота
Этот препарат с кремнием можно купить на сайте Айхерб.
Jarrow Formulas, JarroSil, активированный кремний, США
Jarrow Formulas, JarroSil, активированный кремний, 2 унции (60 мл)
★★★★☆
от 1 379 ₽
Цена 1 порции – 99 руб. 08 коп.
Краткая информация:
- объем – 60 мл;
- норма в сутки – 10 капель.
Препарат содержит активное вещество в виде кремниевой кислоты (4 мг), а также цинк (3 мг) и бор (0,5 мг). Капли нужно разбавлять в 100-150 мл воды.
Плюсы:
- добавка укрепляет волосы, насыщает их коллагеном;
- улучшает состояние ногтей, они перестают слоиться;
- в составе есть бор, который снижает потерю кальция в период менопаузы у женщин.
ТОП-5 препаратов на основе органического кремния
Рейтинг был составлен на основании оценок покупателей.
№5 Alta Health, Растительный органический кремний с биофлавоноидами, США
Alta Health, Растительный органический кремний с биофлавоноидами, 120 таблеток
★★★★☆
от 1 798 ₽
Стоимость 1 порции – 12 руб. 91 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 120 таблеток;
- доза в сутки – 1-3 шт.
Витамины содержат высокую концентрацию Si – 500 мг. Курс приема – 1-2 месяца.
Плюсы:
- волосы перестают выпадать, кончики не секутся;
- ногти становятся крепче.
Минусы:
- возможны аллергические реакции.
№4 Solgar, Full Potency Herbs, Vegetal Silica, США
Solgar, Full Potency Herbs, Vegetal Silica, 100 Vegetable Capsules
★★★★☆
от 917 ₽
Цена 1 порции – 7 руб. 91 коп.
Краткая характеристика:
- объем упаковки – 120 капсул;
- дозировка в день – 1 шт.
Витамины изготовлены на основе экстракта хвоща полевого. Капсулы содержат высокую концентрацию активного вещества, поэтому достаточно принимать одну 1 раз в день.
Плюсы:
- препарат повышает эластичность кожи;
- улучшает рост ногтей.
№3 World Organic, Кремний 500, США
World Organic, Кремний 500, 200 таблеток
★★★★☆
от 1 151 ₽
Стоимость 1 порции – 4 руб. 96 коп.
Общая характеристика:
- объем упаковки – 200 таблеток;
- ежесуточная доза – 1-3 шт.
Пищевая добавка содержит 50 мг кремния растительного происхождения. Принимать ее можно в течение 1-2 месяцев.
Плюсы:
- после приема таблеток перестают выпадать волосы.
№2 Solgar, Океанический оксид кремния, США
Solgar, Океанический оксид кремния из красных водорослей, 100 вегетарианских капсул
★★★★☆
от 917 ₽
Цена 1 порции – 15 руб. 80 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 100 капсул;
- ежедневная дозировка – 2 шт.
Витамины содержат 200 мг кальция и 108 мг активного вещества, полученного из красных водорослей.
Плюсы:
- БАД подходит для вегетарианцев.
№1 Flora, FloraSil, США
Flora, FloraSil, 90 вегетарианских капсул
★★★★☆
от 1 736 ₽
Стоимость 1 порции – 12 руб. 80 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 90 капсул;
- дозировка в день – 3 шт.
Пищевая добавка содержит 9 мг кремния, полученного из хвоща. В составе есть вспомогательные компоненты растительного происхождения. Препарат предназначен для поддержания здоровья кожи, ногтей, суставов и костей.
Плюсы:
- БАД удобно принимать;
- эффект появляется через 30-40 дней.
ТОП-5 витаминно-минеральных комплексов с кремнием
Поливитамин необходимо выбирать тот, что содержит кремний в достаточном количестве. На основании состава и стоимости одной порции был составлен рейтинг лучших препаратов.
№5 Abkit, Body Essential, мягкие капсулы, США
Abkit, Body Essential, мягкие капсулы диоксида кремния, с кальцием, 90 вегетарианских капсул
★★★★☆
от 1 258 ₽
Цена 1 порции – 25 руб. 20 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 90 капсул;
- дозировка в день – 6 шт.
В состав добавки, помимо кремния, входят кальций и Д3, которые необходимы для укрепления костей и ногтей. БАД подходит для взрослых и детей старше 12 лет.
Плюсы:
- укрепляются корни волос (не выпадают) и ногти (не ломаются).
№4 Перфектил платинум, Великобритания
Перфектил платинум таб. n30
от 944 ₽
Стоимость 1 порции – 30 руб. 30 коп.
Общая информация:
- объем упаковки – 30 таблеток;
- норма в сутки – 1 шт.
БАД содержит:
- кислоты;
- коэнзим Q10;
- коллаген;
- витамины С, Е, Д, РР и группы В;
- минералы – цинк, железо, медь, кремний, йод, селен, хром, марганец.
Плюсы:
- кожа становится гладкой, выравнивается тон.
Минусы:
- возможны побочные эффекты.
№3 Доппельгерц бьюти анти-акне комплекс для здоровой кожи, Германия
Доппельгерц бьюти анти-акне комплекс для чистой и здоровой кожи таб. 1240 мг №30
от 713 ₽
Цена 1 порции – 23 руб. 30 коп.
Краткая характеристика:
- объем упаковки – 30 таблеток;
- дозировка в день – 1 шт.
Комплекс разработан для поддержания красоты кожи, очищения от угрей и акне. Он также оказывает положительное воздействие на волосы и ногти. В состав входят:
- кремний;
- биотин;
- цинк и пивные дрожжи.
Плюсы:
- кожа лица очищается от прыщей;
- в составе есть биотин, что важно для работы щитовидки и иммунитета;
- упаковки хватает на полный курс.
Минусы:
- большие таблетки, их сложно глотать;
- при акне необходимо дополнительно применять наружные средства.
№2 Now Foods, Кремниевый комплекс, США
Now Foods, Кремниевый комплекс, 180 таблеток
★★★★☆
от 1 326 ₽
Стоимость 1 порции – 6 руб. 34 коп.
Общая характеристика:
- объем упаковки – 180 таблеток;
- ежесуточная норма – 1-3 шт.
Пищевая добавка поддерживает здоровья костей, суставов, волос и ногтей. Содержит:
- кремний;
- экстракт хвоща;
- кальций;
- марганец;
- цинк и бор.
Плюсы:
- волосы становятся крепкими и быстрее растут;
- если пить по одной таблетке, то объема упаковки может хватить на всю семью.
№1 FutureBiotics, Витаминный Комплекс Супер Силика, США
FutureBiotics, Витаминный Комплекс Супер Силика с кремниевой кислотой, 60 пастилок
★★★★☆
от 550 ₽
Цена 1 порции – 7 руб. 90 коп.
Краткая информация:
- объем упаковки – 60 пастилок;
- ежедневная дозировка – 1 шт.
Препарат предназначен для укрепления волос, ногтей и костей. В составе есть кремниевая кислота, цинк, магний, кальций, бор и вспомогательные компоненты.
Плюсы:
- волосы перестают выпадать;
- нормализуется рост ногтей.
Минусы:
- большой размер капсул.
Где купить
Приобрести витамины можно на сайте iHerb. Магазин реализует импортные добавки, предлагает цены на 30-50% ниже аптечных, с поставщиками продукции работает напрямую.
На Айхерб также можно ознакомиться с реальными описаниями товаров и отзывами. Покупатели могут сами выбирать способ оплаты и доставки, получать консультацию.
Внимание! При оформлении первого заказа сайт iHerb предоставляет скидку -10% на любой товар. Чтобы воспользоваться ею, необходимо ввести промокод AGK4375 или перейти по этой ссылке.
Кремний предотвращает множество заболеваний и помогает сохранить природную красоту кожи, волос, ногтей. Но препараты с этим веществом рекомендуется принимать только после консультации врача и сдачи анализов.
Оцените статью. Напишите, потребляли ли вы кремнийсодержащие витамины.
Источник
Кремний – эссенциальный минерал, структурный компонент костной и соединительной тканей.
Микроэлемент играет важную роль в поддержании гибкости опорно-двигательного аппарата, повышает эластичность сосудов, улучшает функциональное состояние кожи, волос, ногтей, нормализует липидный метаболизм, ускоряет передачу нервных импульсов.
По содержанию соединения в человеческом организме, кремний занимает вторую позицию после кислорода, составляя 0,01 % от массы тела.
Минерал накапливается преимущественно в щитовидной железе (310 миллиграмм), надпочечниках (250 миллиграмм), гипофизе (81,4 миллиграмм), лёгких (40-80 миллиграмм), мышцах (2-8 миллиграмм), крови и лимфе (0,1-0,9 миллиграмм).
Биологическая роль
Главная функция кремния состоит в поддержании гибкости соединительной и эпителиальной тканей суставов, сосудов, сухожилий, хрящей и слизистых оболочек.
Полезные свойства минерала:
- повышает минерализацию костей;
- участвует в усвоении эссенциальных нутриентов, в частности, кальция, фосфора, серы, магния, калия, натрия, железа;
- стимулирует фагоцитоз, улучшая сопротивляемость организма к бактериальным и вирусным инфекциям;
- препятствует проникновению липидов в плазму крови, уменьшая риск развития атеросклероза;
- предотвращает дегенерацию межпозвоночных дисков;
- участвует в процессах реполяризации клеток за счет ускорения передачи нервных импульсов в мозг;
- стимулирует чувствительность бета-рецепторов, расположенных на поверхности липидных клеток, что потенцирует выведение из них жира;
- взаимодействует с тяжёлыми металлами, образуя с ними устойчивые соединения, которые легко выводятся из организма;
- потенцирует построение волокон межклеточного матрикса, вследствие чего улучшается функциональное состояние кожных покровов, ногтей и волос;
- усиливает антиоксидантные свойства витаминов С, Е, А, повышая противоопухолевую активность организма;
- стимулирует рост и укрепление костной ткани;
- оказывает сосудорасширяющее действие, уменьшает артериальное давление;
- нормализует обменные процессы;
- участвует в образовании эластина, коллагена, мукополисахаридов;
- потенцирует синтез гормонов, аминокислот и ферментов (совместно с белковыми структурами).
Помимо этого, кремний поддерживает правильный баланс кальция и фосфора в организме, препятствуя развитию остеопороза.
Суточная норма
Физиологическая потребность в кремнии составляет 20-30 миллиграмм в день.
Максимальная безопасная доза минерала, согласно исследованиям Научного комитета по продуктам питания Европейского союза(Scientific Commitee on Food), для взрослого человека составляет 100 миллиграмм в день.
Дополнительный приём «кремневой» пищи показан при:
- беременности и кормлении грудью;
- остеопорозе;
- переломах, вывихах;
- неврологических расстройствах;
- употреблении лекарственных средств, содержащих соли алюминия;
- острых инфекционных заболеваниях;
- злокачественных новообразованиях;
- туберкулёзе;
- сахарном диабете;
- сердечно-сосудистых патологиях;
- злоупотреблении сахаром, кондитерскими изделиями;
- нездоровом состоянии кожи, волос, ногтей.
Интересно, что через вдыхаемый воздух человек получает 15 – 20 миллиграмм кремния в день и только 3-5 миллиграмм совместно с едой. Причём в регионах с «плохой» экологией концентрация вещества в атмосфере в 2 – 3 раза уменьшается.
Недостаток и передозировка
Учитывая распространённость кремния в природе, его дефицит в организме – редкое явление, которое развивается в случае, если количество потребляемого элемента составляет менее 5 миллиграмм в день.
Причины появления недостаточности:
- нарушение регуляции обмена кремния;
- избыточное поступление алюминия с пищей, в частности, вследствие продолжительного хранения еды в алюминиевой посуде;
- хронический стресс, нервные перегрузки;
- недостаточное потребление клетчатки и чистой воды;
- интенсивный рост организма (детский возраст);
- несбалансированный рацион питания;
- физические перегрузки.
Помимо этого, дефицит кремния возникает из-за присутствия в организме патогенных бактерий и вирусов, грибков или паразитов.
Признаки кремневой недостаточности:
- повышенная хрупкость костей;
- ухудшение состояния зубов (выпадение пломб, появление чувствительности к холодной или горячей пище);
- ухудшение состояния кожного покрова и волос (снижение тургора дермы, чрезмерная сухость лица и тела, выпадение или истончение отдельных прядей);
- низкая регенерация тканей после пореза или травмы;
- хрупкость сосудов, и как следствие, появление «звёздочек», синяков или кровоподтёков под кожей при малейшем ушибе;
- желудочно-кишечные расстройства (понос или запор);
- снижение аппетита;
- ломкость ногтей;
- кожные высыпания на фоне дисбактериоза;
- зависимость от погодных условий;
- ухудшение психического состояния (раздражительность, апатия, депрессия, неврозы).
Продолжительный дефицит кремния ведёт к снижению иммунитета и развитию затяжных гнойных заболеваний (гайморита, абсцесса, тонзиллита, отита), при этом свищи и раны длительное время не заживают. Если не нормализовать уровень минерала в организме, происходит дальнейшее снижение концентрации элемента, которое является предвестником появления тяжёлых патологий: сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза, узлового зоба, дисбактериоза, остеопороза, гепатита, туберкулёза, камнеобразования в почках и мочевом пузыре.
Для устранения дефицита кремния рекомендуется дневное меню насытить продуктами, богатыми полезным элементом, при необходимости в течение месяца принимать витаминно-минеральный комплекс, в состав которого он входит.
Составляя ежедневное меню, помните, систематический прием более 500 миллиграмм вещества в сутки на протяжении 3-6 месяцев, грозит развитием симптомов передозировки. Данная проблема, в 90 % случаев, возникает в регионах с избыточной концентрацией минерала в воздухе. В группу риска входят люди, у которых нарушена регуляция обмена кремния в организме, и рабочие добывающей промышленности, контактирующие со стеклом, аэрозолями, цементом, асбестом, кварцем. Систематическое вдыхание пыли с высоким содержанием высококонцентрированной двуокиси кремния, ведёт к заболеванию органов дыхания, чаще всего – к силикозу.
Симптомы избытка силициума в организме:
- снижение работоспособности;
- одышка;
- сухой кашель;
- раздражительность.
Если излишек кремния на ранних стадиях не купировать, появляется предрасположенность к заболеванию туберкулёзом, бронхитом, фиброзом или эмфиземой легких.
Другие последствия передозировки минерала в организме:
- камнеобразование в почках и мочевом пузыре;
- нарушение фосфорно-кальциевого метаболизма;
- злокачественные новообразования плевры или в брюшной полости.
При обнаружении симптомов передозировки, из рациона человека исключают все продукты, пищевые добавки и медицинские препараты, в состав которых входит микроэлемент, затем производят симптоматическое лечение.
Природные источники
В организм человека кремний поставляется совместно с пищей, воздухом и водой. Учитывая, что с едой поступает всего лишь 3-5 миллиграмм элемента, а выводится 9-10 миллиграмм (с мочой), во избежание развития дефицита, данный дисбаланс важно грамотно компенсировать.
Кремний содержится в продуктах растительного и животного происхождения. Однако лучшим источником данного соединения является пища, содержащая клетчатку.
Хорошо восполняют запасы кремния в организме отвары из хвоща полевого, можжевельника, горца птичьего, крапивы, мать-и-мачехи, медуницы лекарственной, пижмы, полыни, собачника, ромашки полевой, тимьяна, листьев одуванчика. Помимо этого, минерал содержится в голубой пищевой глине, которая на треть состоит из биологически активного микроэлемента.
Помните, кремний легко разрушается в процессе кулинарной обработки еды. Поэтому в консервированной, рафинированной и отшлифованной пище минерал практически не содержится: при промышленной обработке злаковых культур теряется 40-50 % элемента, после очистки овощей, фруктов от кожуры до 90 %. Помимо этого, полезные свойства соединения снижаются втрое при совместном потреблении «кремневой» пищи и быстрых углеводов (белого сахара, кондитерских изделий, сладких газированных напитков). Последние, в свою очередь, препятствуют полноценному усвоению микроэлемента.
Вывод
Кремний – важнейший структурообразующий фактор соединительной и эпителиальной тканей (коллагена, эластина, мукополисахаридов), поддерживающий гибкость опорно-двигательного аппарата.
В присутствии данного элемента происходит образование белковых структур, ферментов, гормонов и аминокислот.
Ввиду распространённости элемента в природе, дефицит кремния – редкое явление, возникающее, в основном, при патологиях пищеварительного тракта, неполноценном питании, глистных инвазиях, плохой экологии и не соблюдении питьевого режима. В случае продолжительной нехватки элемента снижается эластичность стенок сосудов, что ведёт к уменьшению сократительной способности капилляров и нарушению липидного обмена в организме.
Для профилактики данного состояния, дневной рацион питания обогащают продуктами, содержащими кремний. К ним относят: нешлифованные крупы (рис, овес), семечки, орехи, бобовые, овощи, зелень, фрукты и ягоды. Кроме того, насытить организм микроэлементом можно при помощи питьевой воды, настоянной на кремнии.
Однако, помните, много – не всегда хорошо! Передозировка кремния в организме нарушает фосфорно–кальциевый обмен, способствует развитию мочекаменной болезни и поражения легких.
Источники
- Малярчиков А. Д. – Кремень и человечество или Кремень вновь обретает силу // Москва, 1998 г. – 352 с.
- Кремний – элемент жизни. Экология и медицина / Н. А. Семенова и др. – М.: Диля, 2008 г. – 448 c.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Автор статьи:
Извозчикова Нина Владиславовна
Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.
Общий стаж: 35 лет.
Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.
Ученая степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.
Повышение квалификации:
- Инфекционные болезни.
- Паразитарные заболевания.
- Неотложные состояния.
- ВИЧ.
Источник