Пищевые добавки для производства мяса

support@meatbranch.com
ENG

О портале
Реклама в журнале
Реклама на портале
Архив номеров
Свежий номер
Подписка
О журнале

  • FMCG тренды 2020: перезагрузка после карантина
  • Живая цифра или цифровизация животноводства на реальных примерах
  • Основные экологические требования к переработке непищевых отходов в кормовую муку на мясокомбинатах
  • Внутренний аудит. Последовательность действий и нюансы разработки процесса внутреннего аудита
  • Органические мясные продукты: проблемы и их решения
  • Мясное скотоводство становится экспортно-ориентированной отраслью АПК России
  • Профессиональный смотр-конкурс обвальщиков состоялся

    Подробнее

  • Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:

    Телефон: +7 (499) 267-40-10

    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:

    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10

    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:

    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10

    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:

    E-mail: support@meatbranch.com

    В разделе “Пищевые добавки” публикуется полный перечень пищевых добавок — ароматизаторов, красителей, консервантов и др., которые разрешены (или запрещены) для использования в пищевой промышленности на территории РФ, согласно Международным стандартам на пищевые добавки и примеси, которые определяются Объединенным комитетом экспертов Международной с/х организации (JECFA) и Кодексом Алиментариус (Codex Alimentarius), принятом Международной комиссией ФАО/ВОЗ и обязательным к исполнению странами, входящими в ВТО.

    E586 4-Гексилрезорцин

    Антиоксидант, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Обладает эстрогеноподобными свойствами. Может вызывать уменьшение количества сперматозоидов у мужчин и увеличение риска развития рака груди у женщин.


    E628 5′-Гуанилат калия 2-замещенный

    Модификатор (усилитель) вкуса и аромата.

    Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха с характерным вкусом.

    Хор. раств. в воде, ср. раств. в этаноле, нераств. в эфире.

    Природный источник: В грибах, тканях рыб и животных, особенно морских.

    Получение: Путём ферментации глюкозы.

    Всасывается и метаболизируется как обычные нуклеиновые кислоты.

    ДСП не ограничено. Codex: разрешён для супов и бульонов GMP. В РФ разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, в пищевые продукты в количестве до 500 мг/кг индивидуально или в комбинации с другими рибонуклеотидами в пересчёте на кислоту; в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.3 СанПиН 2.3.2.1293-03); для розничной продажи (п. 2.7 СанПиН 2.3.2.1293-03).

    Гуанилат калия в пищевой промышленности практически не используется. Применение находит смесь гуанилата и инозината натрия.


    E629 5′-Гуанилат кальция

    Модификатор (усилитель) вкуса и аромата.

    Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха с характерным вкусом.

    В грибах, тканях рыб и животных, особенно морских.

    Получение: Путём ферментации глюкозы.

    Всасывается и метаболизируется как обычные нуклеиновые кислоты.

    ДСП не ограничено. В РФ разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, в пищевые продукты в количестве до 500 мг/кг индивидуально или в комбинации с другими рибонуклеотидами в пересчёте на кислоту; в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.3 СанПиН 2.3.2.1293-03); для розничной продажи (п. 2.7 СанПиН 2.3.2.1293-03).

    Гуанилат кальция в пищевой промышленности практически не используется. Применение находит смесь гуанилата и инозината натрия.


    E627 5′-Гуанилат натрия 2-замещенный

    5″-Гуанилат натрия двузамещенный (E627) – пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата».

    Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

    5″-Гуанилат натрия двузамещенный (Disodium guanylate, sodium guanylate, E627) — усилитель вкуса и аромата.


    E633 5′-Инозинат кальция

    Модификатор (усилитель) вкуса и аромата.

    Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха с характерным вкусом.

    Хор. раств. в воде; ср. раств. в этаноле; нераств. в эфире.

    Природный источник: В грибах, тканях рыб и животных, особенно морских.

    Получение: Путём ферментации глюкозы.

    ДСП не ограничено. В РФ разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, в пищевые продукты в количестве до 500 мг/кг индивидуально или в комбинации с другими рибонуклеотидами в пересчёте на кислоту; в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.3 СанПиН 2.3.2.1293-03); для розничной продажи (п. 2.10 СанПиН 2.3.2.1293-03).


    E631 5′-Инозинат натрия 2-замещенный

    Модификатор (усилитель) вкуса и аромата.

    Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха с характерным вкусом.

    Хор. раств. в воде; ср. раств. в этаноле; нераств. в эфире.

    Природный источник: В грибах, тканях рыб и животных, особенно морских.

    Получение: Путём ферментации глюкозы.

    ДСП не ограничено. Codex: разрешён в 4 стандартах на мясопродукты в количестве до 500 мг/кг; супы и бульоны GMP. В РФ разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, в пищевые продукты в количестве до 500 мг/кг индивидуально или в комбинации с другими рибонуклеотидами в пересчёте на кислоту; в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.3 СанПиН 2.3.2.1293-03); для розничной продажи (п. 2.10 СанПиН 2.3.2.1293-03).

    При добавлении усилителей вкуса и аромата в пищевые продукты усиливаются их природные вкусовые свойства, ослабленные в процессе переработки и хранения, маскируются отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха. «Вкусовая сила» инози-ната натрия в десятки раз превышает «вкусовую силу» наиболее популярного усилителя вкуса — глутамата натрия (Е621). Несмотря на это, индивидуально он практически не используется. Гораздо выгоднее использовать синергическую смесь гуанилата и ино-зината натрия, которую, в свою очередь, рекомендуется смешивать с глутаматом. Такая смесь выгодно отличается от «чистого» глутамата не только с экономической точки зрения, но и тем, что позволяет получить более мягкий, гармоничный вкус продукта.

    Усилители вкуса и аромата достаточно устойчивы в обычных условиях производства и хранения. Нуклеотиды разрушаются лишь при нагревании в присутствии фосфатаз, особенно при высокой влажности продукта. Поэтому добавлять нуклеотиды в продукты с сильной фосфатазной активностью (пшеничная мука, необезжиренная соевая мука, грибы) следует после их тепловой обработки.


    E634 5′-Рибунуклеотиды кальция

    Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

    Может вызывать астму, гиперактивность, сыпь на коже, опухлость губ, горла и языка, анафилаксию.


    E635 5′-Рибунуклеотиды натрия 2-замещенные

    Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

    5′-Рибунуклеотиды натрия двузамещенные (Disodium 5′-ribonucleotides, E635) — усилитель вкуса и аромата.

    Нарушает нормальное артериальное давление. При употреблении данного продукта возможны непрогнозируемые скачки артериального давления.


    E641 L-лейцин

    L-лейцин (E641) – пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата».

    Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

    L-лейцин (L-leucine, E641) — модификатор вкуса и аромата.


    E406 Агар

    Загуститель, желирующий агент, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах. Умеренно токсичен. Может вызывать аллергические реакции.


    E359 Адипат аммония

    Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.


    E357 Адипат калия

    Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах.


    E356 Адипат натрия

    Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безвредным.


    E355 Адипиновая кислота

    Регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах.


    E927a Азодикарбонамид

    Бромат кальция (E924b) – пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки».

    Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.

    Бромат кальция (Calcium bromate, E924b).


    E941 Азот

    Защитный газ, охлаждающий и замораживающий агент, пропеллент.

    Газ без цвета и запаха.

    Ткип 5=1 -195,8°С; почти нераств. в воде.

    Содержится в атмосфере (75,6% по массе).

    Получение

    Ректификацией жидкого воздуха. Примеси: кислород. Азот особой чистоты (жидкий и газообразный):

    Азот инертен и нетоксичен, однако вдыхание чистого азота вызывает удушье из-за отсутствия кислорода.

    Codex: разрешён в качестве технологической добавки в 7 стандартах на соки и концентраты соков GMP. В РФ разрешён.

    Азот используется (часто в смеси с диоксидом углерода и/или кислородом) в качестве защитного газа для упаковки хлебобулочных изделий, мяса, рыбы, жиров, орехов и других продуктов, особенно склонных к окислению, часто в потребительской упаковке. Азот, как и углекислый газ, предохраняет продукты от контакта с кислородом. Азот и закись азота (N20, Е 942) применяются также в качестве пропеллентов, например во взбитых сливках в баллончиках. Жидкий азот используется как охлаждающий и замораживающий агент.

    Другие области применения: для получения аммиака, инертная среда в химических и металлургических процессах, при сварке металлов, в вакуумных установках, электролампах, газовых термометрах.

    Газ в баллонах под давлением 150 атм или в сжиженном виде.

    .


    E956 Алитам

    Подсластитель. Белый кристаллический порошок без запаха с очень сладким вкусом (приблизительно в 2000 раз слаще сахарозы). Вкус очень похож на вкус сахара.

    Для практических целей алитам достаточно раств. в воде и спирте, умеренно раств. в жирах. Будучи дипептидом, может подвергаться гидролизу с потерей сладости под действием кислот, оснований, нагревания и протеаз, но стабильнее аспартама (по данным изготовителя).

    Получение

    Из 3-амино-2,2,4,4-тетраметилтиетана и производных L-acпapa-гиновой кислоты и D-аланина (пат. США 4411925). Примеси: N-(2,2,4,4-тетраметил-3-тиетанил)-D-аланинамид и аспартил-изомер.

    По данным изготовителя, белковая часть усваивается полностью.

    ДСП 1мг/кг веса тела в день. Разрешён в Австралии, Индонезии, Китае, Колумбии, Мексике, Новой Зеландии, Чили. В РФ разрешения не имеет.

    Может применяться во всех продуктах, в которых используются интенсивные подсластители, но широкого применения на практике не нашёл. Очень высокий коэффициент сладости требует чрезвычайно аккуратной работы при дозировании. Определённые продукты с алитамом можно подвергать варке, выпечке и стерилизации, т.к. термостабильность его в нейтральной среде достаточна для таких условий термообработки (время полураспада при 100°С около 13 ч, при 115°С около 2 ч). Алитам подвержен гидролизу меньше, чем аспартам, поэтому больше пригоден для производства жидких продуктов длительного срока годности, например напитков.


    Е103 Алканет, алканин

    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. При соприкосновении с глазами, кожей, слизистой оболочкой вызывает сильные раздражения. При регулярном употреблении приводит к образованию раковых опухолей.


    E403 Альгинат аммония

    Загуститель, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безвредным.


    E402 Альгинат калия

    Загуститель, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безвредным.


    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl →

    1 2 3 4 5 6 7 8 9 … 26

    Зарегистрированных посетителей: 9596

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 ноября, 20:37

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30

    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41

    Просмотров: 335
    Последнее сообщение: 29 ноября, 20:37

    оболочка / пластиковая

    Оболочка АМИТЕКС Элита-С – семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    Источник

    Компания “Константа” является разработчиком собственной линейки комплексных пищевых добавок «Константа» и «Дезтин».

    Главное направление деятельности компании – это разработка новых способов противодействия развитию вредоносных микроорганизмов в продуктах питания (бактерий, в том числе группы кишечной палочки, грибов, вирусов, разных видов плесени и др.).

    В основе всех добавок лежит инновационная технология модификации натурального целлюлозного волокна с приобретением антимикробных свойств. Эффективность добавок основана не на химическом, а на физическом воздействии на вредные микроорганизмы. Заряженное волокно связывается с патогенной микрофлорой и блокирует ее процессы питания, дыхания и размножения. Таким образом, развитие микроорганизмов угнетается и сроки годности продукции значительно возрастают.

    Добавки не имеют аналогов и адаптированы под задачи мясоперерабатывающих производств. Основные свойства – продление сроков годности готовой продукции и предотвращение окисления жиров. Добавки имеют четко отработанный механизм отбора целей, что позволяет им быть полностью безопасными для функциональных микроорганизмов, применяемых в мясных производствах (в зависимости от версии добавки).

    Продукция нашей компании не содержит токсичных компонентов, канцерогенов, антибиотиков, генномодифицированных организмов, консервантов, не влияет на органолептику, оставаясь экологически чистой и безопасной для человека.

    Комплексная пищевая добавка «Константа» (концентрат)

    Особенность добавки в специфике действия на разные группы бактерий: при угнетении развития патогенных микроорганизмов, добавка не подавляет функциональные микроорганизмы, применяемые в мясных производствах.

    ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯМЕТОД ПРИМЕНЕНИЯ и ДОЗИРОВКА
    1 Сырокопченые и сыровяленые колбасные изделияДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении. Для лучшего смешивания добавки с массой, при куттеровании, рекомендуется растворить добавку в воде, в пропорции 1/4-1/9 и добавить в лед. Дозировка согласно тех. инструкции 1-4 г на 1кг готового продукта
    ПаштетыДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении. Для лучшего смешивания с массой, рекомендуется вносить на этапе куттерования. Предварительно, добавка растворяется в воде или добавляется в лед, в зависимости от технологии. Дозировка согласно тех. инструкции 1 – 2 г на 1кг готового продукта
    Холодцы, зельцы, другие желированные продукты и полуфабрикатыДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении. Метод внесения и дозировка согласно тех. инструкции: 1)    При варки мяса в бульоне – 1 г на 1кг состава 2)    При заливке готового мяса бульоном с желатином, добавка вносится при варке желатина в пропорции 2 г на 1 л желатина. Добавка выдерживает нагрев до 180 С, поэтому желательно вносить добавку к ингредиентам до варки желатина
    Читайте также:  Пищевая добавка хлебный дар

    СОСТАВ: вода, модифицированные целлюлозные волокна, соль йодированная. ФАСОВКА: 1 кг / 5 кг / 10 кг / 25 кг

    Комплексная пищевая добавка «Константа meat» (концентрат)

    «Константа meat» используется как базовый антимикробный препарат. Основным действующим веществом добавки «Константа meat» являются модифицированные целлюлозные волокна дополненные комплексом антиоксидантов и регуляторов кислотности.

    ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯМЕТОД ПРИМЕНЕНИЯ и ДОЗИРОВКА
    Варёные и варёно-копченые колбасы и колбасные изделия, фарш охлажденный, купаты, рубленые полуфабрикаты (котлеты, зразы)Добавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении. Для лучшего смешивания добавки с массой, при куттеровании, рекомендуется растворить добавку в воде, в пропорции 1/4-1/9 и добавить в лед. Дозировка согласно тех. инструкции 2-3 г на 1кг готового продукта.
    Мясные консервыДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении в состав н а любом этапе. Дозировка согласно тех. инструкции.
    Мясные деликатесы, которые проходят засолку в жидком маринаде / шашлыкДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении. Вносится в маринад или в рассол для инъектирования в пропорции 2-3 г на 1кг готового продукта.
    ПаштетыДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении. Для лучшего смешивания с массой, рекомендуется вносить на этапе куттерования. Предварительно, добавка растворяется в воде или добавляется в лед, в зависимости от технологии. Дозировка согласно тех. инструкции 1,5 – 3 г на 1 кг готового продукта
    Холодцы, зельцы, другие желированные продукты и полуфабрикатыДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении. Метод внесения и дозировка согласно тех. инструкции: 1)    При варки мяса в бульоне – 1,5 г на 1 кг состава 2)    При заливке готового мяса бульоном с желатином, добавка вносится при варке желатина в пропорции 3 г на 1 л желатина. Добавка выдерживает нагрев до 180 С, поэтому желательно вносить добавку к ингредиентам до варки желатина
    Читайте также:  Влияние пищевых добавок на хлеб

    СОСТАВ: модифицированные целлюлозные волокна, соль йодированная, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, ацетат натрия, лактат натрия, вода. ФАСОВКА: 1 кг / 5 кг / 10 кг / 25 кг

    Комплексная пищевая добавка«Константа-С» (сухая версия) 

    Для удобства использования в технологическом процессе разработана сухая версия добавки для продукции эконом-сегмента «Константа-С»

    ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯМЕТОД ПРИМЕНЕНИЯ и ДОЗИРОВКА
    Фарш охл. п/ф, купаты п/ф, рубленые полуфабрикаты (котлеты, зразы и т.д.)Добавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении в пропорции 2-3 г на 1 кг фарш-массы при куттеровании (не менее 20 минут).
    Вареные и варено-копченые колбасы и колбасные изделияДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении на этапе куттерования. Дозировка согласно тех. инструкции 2-3 г на 1 кг готового продукта.

    СОСТАВ: модифицированные целлюлозные волокна, соль йодированная. ФАСОВКА: 1 кг/25 кг

    Комплексная пищевая добавка «Константа МИКС» (концентрат)

    «Константа МИКС» используется как универсальный антимикробный препарат.«Константа МИКС» используется как универсальный антимикробный препарат.Основным действующим веществом добавки «Константа МИКС» являются модифицированные целлюлозные волокна дополненные комплексом антиоксидантов и регуляторов кислотности.

    ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯМЕТОД ПРИМЕНЕНИЯ и ДОЗИРОВКА
    Фарш, в том числе охлажденные п/ф из фаршаДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении в пропорции 2-Зг на 1кг фарш-массы при куттеровании (не менее 20 минут).
    Вареные и варено-копченые колбасы и колбасные изделияДобавление в объем для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении в пропорции, в пропорции 2-3 г на 1 кг фарш-массы при куттеровании (не менее 20 минут).
    Деликатесы сухого посолаДобавление в смесь солей и специй при посоле для снижения обсеменения состава и страховки от форс-мажоров при транспортировке и хранении в пропорции 2-3 г на 1 кг готового продукта.

    СОСТАВ: вода, модифицированные целлюлозные волокна, соль йодированная,уксусная кислота, лимонная кислота, аскорбиновая кислота. ФАСОВКА: 1 кг / 5 кг/ 10 кг / 25 кг

    Комплексная пищевая добавка«Дезтин» (средство для внешней обработки)

    Эффективность Комплексной пищевой добавки “Дезтин” заключается в выраженном действии в отношении всех грамотрицательных, грамположительных бактерий, патогенных грибков, плесеней, молочнокислых бактерий. “Дезтин” не является дезинфектантом или антисептиком, не содержит свободного хлора или НУК, и поэтому совершенно безопасен и не требует смыва с обработанной поверхности.

    ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯМЕТОД ПРИМЕНЕНИЯ и ДОЗИРОВКА
    Продукция в натуральной и полунатуральной (полисахаридной)оболочке, купатыНаружная обработка поверхности продукции раствором в пропорции 1: 50 (1кг концентрата на 50 л воды). Применимо для мелкодисперсного орошения и установок холодного тумана. Обработку производить в камерах охлаждения готовой продукции. Перед упаковкой не смывать / не вытирать поверхность после обработки.
    Обработка оболочек и упаковкиНаружная обработка раствором или замачивание оболочки в растворе в пропорции 1: 50 (1кг концентрата на 50 л воды).
    Обеззараживание воды в технологическом процессеДобавление в резервуары с водой в пропорции 1кг концентрата на 25 – 30 тонн воды
    Перчатки и инструмент сотрудников, задействованных в производственном циклеОбработка рук, перчаток и инструментов персонала раствором концентрата в пропорции 1:50 – 1:100 (50 – 100 гр. концентрата на Юл воды)


    Комплексная пищевая добавка«Дезтин» (средство для внешней обработки)

    Комплексная пищевая добавка “Дезтин” эффективно устраняет:

    • потери при вызревании сыровяленных и сырокопченых колбас;
    • ослизнение колбасных изделий в МГА;
    • риск обсеменения продукции после вскрытия упаковки с МГА
    ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯМЕТОД ПРИМЕНЕНИЯ и ДОЗИРОВКА
    Обработка оборудования (куттеры, машины для нарезки, инъекторы, массажеры, льдогенераторы, холодильные камеры, стыки и уплотнители дверей, конвейеры, упаковочные линии и т.д.), инструмента, помещений и боксовДля борьбы с внешним переносом патогенной микрофлоры на готовый продукт, проводится промывка раствором концентрата в пропорции 1:50 -1:100 (1кг концентрата на 50-100 л воды) после всех этапов мойки стандартными средствами и каустиками. Нанесенный раствор с обработанной поверхности не смывать.
    Обработка воздуха, поверхностей, соприкасающихся с продуктом, тары, упаковки, лотков, трубопроводов и технологических стыковМелкодисперсная обработка раствором концентрата в пропорции 1:50-1:100 (1кг концентрата на 50-100 л воды).

    СОСТАВ: вода, модифицированные целлюлозные волокна, соль йодированная. ФАСОВКА: 1 кг / 5 кг / 10

    Преимущества наших добавок

    #Преимущество
    1Эффективность при охлаждении и нагреве (от – 20°С до + 180°С)
    2Не антибиотики или ферментные препараты, не содержат ГМО, безвредны для людей и животных, выводятся из ЖКТ в течении 2U часов
    3Не определяются стандартными способами микробиологического анализа, позволяя сохранить «чистоту» этикетки продукта
    4КПД «Дезтин Плюс» образует на поверхности наноразмерную полимерную пленку, блокирующую развитие микроорганизмов, заснет чего обладает пролонгированным эффектом. Не требует смыва с поверхности. Взаимодействие модицифированного целлюлозного волокна и лимонной кислоты позволяет повысить эффективность
    5КПД «Дезтин» образует на поверхности наноразмерную полимерную пленку, блокирующую развитие микроорганизмов, заснет чего обладает пролонгированным эффектом. Не требует смыва с поверхности. При обработке помещений и оборудования антимикробное свойство сохраняется от 36 часов до 7 суток, при значительном физическом воздействии -в течении одной смены или 8 часов
    6Являются разработкой Российских ученых и помогают Производителям следовать политике импортозамещения

    Контакты

      Email

    ooo.poseydon@list.ru
    biokons@bk.ru
    gk-konstanta@mail.ru

      Телефон

    8 800 250 3140

    Источник