Пищевые добавки для лыжников

Лыжники тренируются не менее интенсивно, чем профессиональные бодибилдеры и иже с ними. Поэтому они также нуждаются в корректном питании, от качества и ценности которого зависит здоровье, самочувствие, выносливость и спортивные достижения.

Скептики уверены, что все необходимое человек принимает с пищей и для того чтобы увеличить силу и способность долго трудиться, нужно больше есть. Но это верно лишь отчасти. Есть нужно не больше ценной пищи, богатой белками и витамины, а не большие порции. Избыток пищи приведет к усталости, ведь не секрет, что процесс переваривания энергозатратный и организм тратит немало калорий на него.

Что касается витаминов и других полезных компонентов, в частности белка, чтобы спортсмену хватило с лихвой покрыть его энергозатраты, нужно повысить калорийность и действительно много есть. Но это приведет к набору лишнего жира и потере выносливости. К тому же, такой вариант не гарантирует полноценное усвоение всех витаминов. Поэтому оптимальное решение – это грамотная диета и качественные витамины для лыжников-гонщиков, подобранные опытным специалистом с учетом индивидуальных потребностей спортсмена, возраста и прочих моментов.

Все известные препараты, которые не считаются допингом, безопасны при правильном приеме и дают нужный эффект, делятся на:

• спортивное питание (спортпит). Это всевозможные белковые коктейли, углеводные смеси, витаминно-минеральные комплексы, заменители пищи и так далее;
• фармакологические (аптечные) препараты, повышающие выносливость, улучшающие кровообращение, тонус мышц и сердца, прочие;
• фитопрепараты. Это различные настойки и сухое сырье из тонизирующих и общеукрепляющих трав.

Важно! Любой вид спортивного питания, таблеток и трав может применяться только по назначению в строгом соответствии с инструкцией. Злоупотребление и необоснованное питье препаратов может навредить здоровью и привести к летальному исходу.

Справедливости ради отметим, что ни один препарат не сделает из вас чемпиона. Задача его – восполнить недостаток питательных веществ, повысить выносливость и силу, благодаря чему длительность тренировки можно увеличить без вреда для здоровья.

Спортивное питание для лыжников-спортсменов

Ведущую роль стоит отвести протеину. Белок является строительным материалом для мышц. Недостаток белка ведет к потере мышечной массы, а последнее – одна из причин ожирения (недостающие мышцы заменяются жиром).

Взрослому, интенсивно тренирующемуся лыжнику, необходимо употреблять 0,7 грамма белка на 1 кг веса. Получить эту порцию из обычной пищи невозможно, поэтому необходимо ввести в рацион сывороточный протеин. В отличие от яичного и соевого, он усваивается более качественно.

Принимать порошок необходимо по инструкции либо рекомендации спортивного врача, диетолога, тренера (смотря, кто назначил).

Гейнеры – сбалансированные смеси из белка и углеводов. Дают мощный заряд бодрости и сил, ускоряют восстановление. Употреблять очень аккуратно. А людям, склонным к полноте, лучше отдать предпочтение другим продуктам.

Глутамин – это аминокислота, которая усиливает работу иммунной системы. Употребление такой добавки укрепляет организм и повышает его устойчивость к болезням, простудам. Кроме того, эффективно ускоряет восстановление как после тяжелой тренировки, так и после травм.

BCAA – комплекс важнейших незаменимых аминокислот. Их употребление формирует резерв энергии, которая понадобится для высокоинтенсивных нагрузок. Например, тренировки перед соревнованиями.

Орнитин – еще одна важная аминокислота, «включающая» процесс жиросжигания.

Л-карнитин также способствует сжиганию лишнего жира. Работает только при высокоинтенсивных нагрузках. Также улучшает метаболизм, повышает энергетику организма.

Креатин необходим лыжникам для увеличения выносливости. Прием креатина позволяет увеличить время тренировки без вреда для здоровья. Помимо этой основы, рекомендуется периодически употреблять изотонические напитки. Это своего рода коктейли из углеводов и витаминов, которые эффективно и ощутимо тонизируют, устраняют усталость, бодрят, ускоряют восстановление. Но пить их стоит в ограниченном количестве, так как они содержат достаточно много сахара.

Витамины и травы для лыжников-гонщиков

Наряду со спортивным питанием, рекомендуется употребление витаминных добавок. К ряду наиболее важных относят:

• Рибофлавин;
• Ниацин;
• Тиамин;
• Витамин С.

Также необходимо увеличить потребление таких минералов, как железо, кальций, магний, калий. Из обычной пищи получить их в достаточной для спортсмена норме, крайне затруднительно. Поэтому по рекомендации тренера либо специалиста по спортпиту стоит подобрать комплекс из перечисленных элементов и принимать по инструкции.

Важно! Для получения максимального эффекта спортсменам необходимо принимать те добавки, которые разработаны специально для спортсменов. Обычные витамины из аптеки не окажут должного результата.

Помимо витаминов и спортивного питания, стоит ввести в свой рацион фитопрепараты. В основном это различные тонизирующие и укрепляющие средства, которые усиливают работоспособность организма, иммунитет, выносливость. Например, это настойка левзеи, родиолы розовой, элеутерококка, аралии маньчжурской, женьшеня.

Обратите внимание, что, как и таблетки, настойки должны приниматься в соответствии с инструкцией. Также это относится к фиточаям из перечисленных трав.

Фармакология для лыжников

В данном случае речь идет о препаратах, которые не запрещены для употребления спортсменами с целью повышения выносливости и силы. Это таблетки или капсулы, которые продаются в аптеках. Для спортсменов-лыжников, желающих улучшить здоровье и спортивные результаты, стоит обратить внимание на:

• Рибоксин – улучшает кровоснабжение и приток кислорода к клеткам. Устраняет аритмию;
• Оротат калия – укрепляет сердечную мышцу, ускоряет восстановление, повышает аппетит;
• Милдронат – популярный препарат у бодибилдеров. Является эффективным кардиопротектором, ускоряет восстановление. Корректирует метаболизм;
• Агапурин – улучшает качество крови, укрепляет стенки сосудов, увеличивает кровоток.

Все перечисленные препараты не содержат стероидов (гормонов) и безопасны при правильном употреблении.

Что такое спортивное питание?

Спортивное питание – это комплекс добавок, который используется людьми, активно занимающимися спортом для восполнения затраченной энергии и увеличения продуктивности во время тренировок или в процессе соревнований. Чаще всего такие добавки выпускаются в виде гелей, батончиков, таблеток или в виде порошковых смесей. В качестве сырья для их изготовления используют натуральные продукты: молоко, яйца, мясо, соя или злаковые. Все сырье для спортивного питания проходит специальную обработку на специальных заводах и очистку, а в конце производства происходит процесс концентрирования, который позволяет увеличить концентрацию полезных веществ на 100 грамм продукта. Таким образом, любители спорта получают высококонцентрированные комплексы, которые удобно употреблять в зависимости от целей, времени и вида использования.

Спортивное питание в том или ином виде является практически обязательным, если вы серьезно занимаетесь бегом или другими циклическими видами спорта.

Причин этому несколько:

1. Спортсмены тратят в разы больше энергии во время тренировок и соревнований, чем обычные люди. Им недостаточно «обычного» питания просто по количеству. Регулярные занятия бегом истощают внутренние ресурсы организма. Общее ускорение обмена веществ, из-за активных занятий, вкупе с усиленным потоотделением во время беговых тренировок способствует тому, что из организма активно вымываются необходимые минералы, которые важно своевременно восполнить. Для того, чтобы в организме сохранялся необходимый баланс нужных веществ, достаточных для тренировочного периода и для соревнований, спортсменам приходится употреблять гораздо больше углеводов, белков и т.д. Это значит, что им пришлось бы съедать в несколько раз больше еды, чем не тренирующимся людям: вместо одной курицы – две, вместо одного бутерброда – два и т.д.

2. «Спортивное» питание сбалансировано с учетом того, что человек, который его употребляет, интенсивно занимается спортом. Доли углеводов, аминокислот, жиров, белков, минералов в процентах выверены, оптимальны и точно соответствуют своему предназначению. Ни больше, ни меньше.

3. Спортивное питание усваивается организмом легче, потому что в нем нет «балласта» ненужных веществ из обычной еды, а значит – оно усваивается организмом гораздо качественнее.

4. Бегуны вместе с потом во время тренировок и соревнований теряют значительное количество необходимых для организма минеров: калий, кальций, цинк, магний и т.д. Полноценно и быстро восстановить полный спектр микроэлементов в организме, как в тренировочный период, так и во время забегов может только спортивное питание.

5. Форма упаковки спортивного питания. Во время длинных дистанций, например – марафонских забегов или длинных трейлов у бегунов нет никакой возможности нести с собой необходимый набор еды, который бы компенсировал энергозатраты. Спортивное питание выпускается в удобных упаковках, которые можно брать с собой: гели, батончики, таблетки.

Ежедневное употребление спортивного питания для бегунов:

А) Протеин или белок нужен для строительства мышечной ткани и крепкого иммунитета. Мясоеды получают белок из мяса, а вот бегунам-вегетарианцам его употребление в виде спортивного питания просто необходимо.

Б) Омега-3 ускоряет обмен веществ, снижает воспаления в суставах и связках и др. Можно сказать, что омега-3 улучшает общее состояние организма.

В) Витаминно-минеральные комплексы. Баланс витаминов и минералов сильно влияют на биохимические процессы в организме и мышечный тонус, поэтому без достаточного их количества вы будете уставшими, сонливыми и просто не сможете тренироваться, а уж тем более «легко и с улыбкой» пробегать длинные дистанции.

Витамины и минералы можно получить с обычной едой, но для этого нужно постоянно следить за составом рациона, чтобы в него попадали магний, кальций, калий, железо и т.п. Лучше довериться профессионально составленным витаминным комплексам и пить их по рекомендации врача или по указаниям, которые прикладываются к упаковке. Наиболее сбалансированные и популярные спортивные витаминные комплексы: «Компливит», Opti-Men от компании Optimum Nutrition и Animal Pak от Universal Nutrition.

Г) Аминокислотные комплексы — элементы, на которые распадается белок в процессе усвоения. Особо необходимо обратить внимание на прием аминокислот вегетарианцам, т.к. их основной источник – мясо. Аминокислоты необходимы для того, чтобы организм быстрее восстановился после физической нагрузки. Принимая аминокислоты, мы делаем часть работы по переработке продуктов распада вместо организма, таким образом, восстановление получается менее энергозатратным, чем когда мы едим мясо.

Обычно аминокислоты принимают бегуны, которые делают большой объем работы (ускорения, длительные тренировки, бег в гору), когда чувствуют, что мышцы сильно перегрузились, и после тренировки ноги очень уставшие. Комплексные аминокислоты выпускают в виде капсул или таблеток.

Во время тренировок и на забегах:

Питье.

Лучшее питье для бегуна – изотоники – специальный комплекс полезных веществ: углеводы, электролиты, минералы, которые выпускаются в виде порошков или таблеток и которые нужно растворять перед употреблением в воде или в специальных спортивных напитках без углекислого газа, например Powerade или Gatorade. Так как изотоники быстро впитываются, они помогают быстро восстановить баланс полезных веществ в организме, отвечающих за передачу нервных импульсов к клеткам.

Есть три основные причины пить изотоники, а не чистую воду:

• Во время тренировок или забегов (неважно – в жаркую или прохладную погоду) обезвоживание приводит к сильной потери производительности.
• С потом организм покидает много электролитов, которые участвуют в проведении нервного импульса. Снижение количества электролитов в крови очень часто приводит к судорогам мышц и резкой потери качества их работы.
• Из-за потери воды кровь становится гуще и сердцу сложнее ее протолкнуть по системе сосудов, что увеличивает нагрузку на сердце и увеличивает пульс.

Во время тренировок или на забеге пить изотоник следует до того момента, когда вы почувствуете жажду, небольшими порциями по 100 / 200 мл каждые 4-5 км. В жаркую погоду – больше и чаще.

Продаются изотоники в виде порошка или таблеток, которые легко растворить в воде или специализированном спортивном напитке без газа. Есть изотоники, которые делаются в виде соляных таблеток, которые нужно глотать и запивать водой.

Примеры:

БЦАА

Это три аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин, которые в процентном содержании превалируют в составе мышц. Используют БЦАА для восстановления и повышения выносливости. Особенно БЦАА важны во время многодневных гонок, когда нужно за очень короткое время – чаще всего одну ночь восстановиться к следующему тяжелому соревновательному дню.

Примеры:

Шоты

Быстроусваиваемые и быстродействующие комплексы минералов и активных веществ в небольших и удобных упаковках, чаще всего в виде маленьких бутылочек. Часто применяются в конце длинной дистанции, на финишной прямой, если вы хотите «взбодрить» организм на последних километрах.

Примеры:

Энергетические гели

Самый удобный вид питания для бегунов. Содержат в себе как быстрые, так и медленные углеводы. Помимо углеводов, в состав гелей могут входить электролиты и таким образом, гель еще выполняет и функцию изотоника.

В состав геля иногда входят вещества, которые тонизируют нервную систему: кофеин, экстракт гуараны, и т.п. Такие гели принимают тогда, когда нужно разбудить нервную систему, например, когда начинает хотеться спать во время длинных трейлов. Единственное НО, – тонизирующие вещества увеличивают частоту пульса и если вы знаете, что во время забега она у вас и так близка к максимуму, то стоит отказаться от употребления таких «ускорителей».

Обычная частота применения энергетических гелей – каждые 40 минут после старта тренировки или забега. Также, как и при питье изотоника не нужно дожидаться, когда организм «заголодает» и начнет требовать, чтобы вы его покормили.

Гели бывают с разным вкусом и разной вязкости. Ваш любимый всего лучше подобрать на тренировках. Есть даже со вкусом пива, но это уж совсем на любителей 

Примеры:

Энергетические батончики

Более долгодействующее питание, чем гели. В их состав входят еще и белки. Батончики удобно брать с собой, когда вы не настолько жестко лимитированы по времени, чтобы остановиться на пару минут и съесть батончик, запив его изотоником. Батончики часто используют ультрамарафонцы, трейлраннеры-ультрамарафонцы, велосипедисты и лыжники на длинных дистанциях.

Примеры:

L-карнитин

Используют для похудения, также он увеличивает выносливость (за счет запуска жирового обмена), он поддерживает здоровое состояние сердечно-сосудистой системы. Бегуны применяют его на ответственных длинных стартах, либо длинных специальных работах для повышения выносливости. Вместе с тем, организм быстро привыкает к приему карнитина и перестает вырабатывать этот элемент самостоятельно, поэтому не стоит принимать его часто и в больших объемах.

Примеры:

Напитки для восстановления.

Специальные белково-углеводные напитки, которые используются для скорейшего восстановления спортсменов после интенсивных нагрузок. Выпускаются в виде порошка в удобной паковке. Применяются сразу после нагрузки в виде раствора с водой или напитками, которые не содержат углекислый газ.

Пример:

Ограничения и противопоказания.

1. Ограничения по использованию специального питания могут быть связаны с личными пристрастиями по поводу вкуса, консистенции и химического состава изотоников, гелей или батончиков. Мы очень рекомендуем проверить действие любого спортивного питания перед ответственными стартами на тренировках, во время длительных забегов в условиях, максимально приближенных к реальным.

2. Противопоказания для использования спортивного питания — аллергии, болезни желудочно-кишечного тракта, нарушение обмена веществ, диабет, хронические заболевания сердца, почек и печени. Перед началом использования спортивного питания желательно проконсультироваться у врача по поводу его использования.

Автор: Александр Козлов (с)