Пищевую добавку которая способствует образованию раковых заболеваний

Добрый день, дорогие домоседы. Мы сегодня перечислим, какие продукты от рака (онкологии) нужно кушать как можно чаще. Топ 14 продуктов, которые защищают от развития рака в нашем материале. Это научно доказано, что то, что вы часто кушаете из продуктов, может повлиять на развитие рака.

Связь между питанием и развитием рака была продемонстрирована в многочисленных исследованиях, которые были проведены в течение последних нескольких десятилетий.

Но какова эта связь? Какие пищевые продукты против рака или пищевые компоненты могут предотвратить образование онкологии груди, толстой кишки либо рак желудка?

Продукты от рака и образования онкологии

Вот четырнадцать из лучших продуктов, которые помогают в этой борьбе.

Продукты, богатые полезной клетчаткой

Это фрукты, цельные зерна, бобовые, овощи и зелень. Вышеупомянутые продукты предотвращают развитие рака прямой и толстой кишки.

Существует 2 типа волокон:

растворимые волокна,
нерастворимые.

Причем нерастворимые помогают снизить транзит пищи в пищеварительной системе и уменьшить воздействие канцерогенных и токсических факторов.

Растворимые волокна способствуют ферментации полезных бактерий в толстой кишке, в результате создаются короткоцепочечные жирные кислоты, имеющие положительный эффект на клетки толстой кишки.

Фрукты и овощи против рака

Фрукты и овощи предотвращают образование рака глотки, ротовой полости, пищевода, гортани и желудка (исследователи считают, что фрукты еще и предотвращают возникновение рака легких).

Следующие компоненты, находящиеся преимущественно во фруктах и овощах, помогают эффективно бороться с большинством типов рака:

Антиоксиданты, то есть бета-каротин, витамин С, помогают в борьбе со свободными радикалами (молекулами, что разрушают здоровые клетки в организме. Данный процесс может привести к раковой трансформации клеток – процессу, при котором здоровые клетки становятся раковыми).
Многочисленные фитохимические компоненты, которые задерживают канцерогенные процессы, помогая поддерживать нормальную функцию иммунной системы. Они также могут и нивелировать ущерб, полученный в результате действия свободных радикалов.
Пищевые волокна, растворимые и нерастворимые.
Фрукты и овощи содержат относительно небольшое по сравнению с другими продуктами количество калорий, что помогает поддерживать здоровый оптимальный вес тела – фактор, который, как было научно установлено, сам по себе имеет существенное значение в профилактике рака.

Фрукты и овощи, содержащие бета-каротин

Манго, персик, морковь, тыква, абрикос и дыня выступают одними из наилучших источников бета-каротина. Исследования показывают: вышеупомянутое вещество помогает предотвратить образование рака пищевода.

Бета-каротин является естественным пигментом, который содержится в ряде продуктов и играет важную роль в «общении» между клетками, что эффективно способно помогать предотвратить развитие рака. Кроме того, бета-каротин выступает мощнейшим антиоксидантом.

Помимо этого, он также известен как провитамин А, потому что тело преобразует его в витамин А, который является очень важным для полноценного функционирования иммунной системы и работы ферментов, которые помогают замедлить и даже возможно приостановить развитие рака.

Овощи от рака из семейства капустных (Brassicas)

Лучшими из них являются брокколи, цветная, кочанная капуста, брюссельская, репа, кольраби и редис.

Исследования показывают, что овощи из семейства капустных (крестоцветных) предотвращают развитие различных типов рака и содержат эффективные противораковые компоненты, которые устраняют различные «загрязнители» и канцерогенные вещества в организме.

Овощи против рака из семейства луковых

На первом месте стоит молодой красный, фиолетовый, белый лук, зеленый лук. Исследования показывают, что вышеупомянутые овощи способны помочь предотвратить образование рака желудка и легких.

Овощи из этого семейства содержат соединения серы. Это придает им их неповторимый запах. Соединения серы поощряют создание защитных ферментов. Ферменты нейтрализуют вызывающие рак вещества и таким образом защищают от образования рака желудка.

Кроме того, вышеупомянутые овощи содержат кверцетин. Относительно которого было доказано, что он крайне эффективен для защиты от развития рака легких.

Чеснок против онкологии

Препятствует возникновению рака прямой и толстой кишки. Чеснок содержит уникальный состав серы, названный аллицин. Он помогает защитить толстой кишки клетки от токсического воздействия канцерогенных химических веществ и даже останавливает рост раковых клеток, которые уже начали развиваться.

Кроме этого, все исследования показывают, что чеснок снижает возникновение воспалений в организме, которые связаны с развитием раковых процессов.

Фрукты и овощи, содержащие ликопин

Лучшие из них – помидоры, арбуз, дыня, красные грейпфрут и апельсин. Исследования показывают, что ликопин, который включают в себя в значительном количестве вышеупомянутые овощи с фруктами, защищает от возникновения рака простаты.

Ликопин служит мощнейшим антиоксидантом, предотвращающим распространение раковых клеток, повышающим иммунитет, и также, как и чеснок, предотвращающим воспалительные процессы в организме.

Фрукты и овощи, богатые витамином С

Перцы, капуста, шпинат, цветная капуста, брокколи, цитрусовые, кольраби, киви и клубника являются лучшими источниками этого витамина. Исследования показывают, что витамин С предотвращает рак пищевода.

Витамин С, который также известен как аскорбиновая кислота, на самом деле является антиоксидантом, который растворим в воде и играет важную роль в буферизации от свободных радикалов в воде либо в тканях тела.

Продукты против рака, богатые селеном

Лучшие источники – тунец, желтки яиц, куриная печень, бразильские орехи. Исследования показывают, что селен предотвращает образование рака простаты.

Кроме этого, исследования доказывают, что селен участвует в создании определенных ферментов в организме, эти ферменты снижают активность свободных радикалов, которые повреждают здоровые клетки.

Продукты от рака, которые содержат фолиевую кислоту

Лучшими ее источниками являются цельнозерновые крупы, зеленые листовые овощи (мангольд, шпинат, капуста, салат, петрушка) и свекла. Исследования установили: фолиевая кислота предотвращает образование рака поджелудочной железы.

Считается, что механизм фолиевой кислоты, он принадлежит к группе витаминов группы В, задерживает наступление и развитие раковых клеток.

Продукты от рака, которые содержат кальций

Молоко и молочные продукты, капуста, брокколи, миндаль и кунжут – некоторые из лучших натуральных источников кальция. Проведенные исследования доказали, что этот минерал предотвращает раковые опухоли в толстой кишке.

Также в дополнение к кальцию, молоко и молочные продукты также содержат витамин D.

Данные два компонента тесно взаимосвязаны. Потому что они помогают процессам клеточного деления, задерживая деятельность раковых клеток. Тем самым помогают ускорению выведения раковых клеток непосредственно из толстой кишки.

Примечание. Исследования показывают, что существенное количество кальция в ежедневном рационе (1500 мг и более) может увеличить риск образования рака простаты у мужчин. Однако, крайне маловероятно, что избыточно большое количество кальция может поступить непосредственно через питание.

Бобовые продукты от рака

Лучшими из них являются фасоль, горох, чечевица и нут. Исследования доказывают: повышенное потребление бобовых помогает уменьшить риск определенных типов рака, таких как рак желудка, предстательной железы, легких, толстой кишки. Бобовые содержат различные здоровые компоненты, такие как водорастворимые волокна, которые имеют мощные противораковые свойства.

Оливковое масло от онкологии

Высокое потребление оливкового качественного масла является характеристикой традиционной средиземноморской диеты. И связано с более низкими показателями рака, включая наиболее распространенные его типы. Т.е. рак толстой кишки, рак желудка по сравнению с другими западными странами.

Куркума в борьбе с онкологией

Что показали результаты многочисленных исследований? Доказали – куркума и ее экстракты помогают предотвратить канцерогенные процессы и развитие ряда видов опухолей. К примеру, рака кожи, двенадцатиперстной кишки, толстой кишки, железы молочной, желудка и простаты.

Вот мы и узнали про продукты от рака и образования онкологии, будьте здоровы!

Подписывайтесь на канал “Сосед-Домосед”. Впереди вас ждет масса полезной информации для дома и семьи.

Вам понравились эти советы? Поставьте лайк, оцените наш труд.

Источник

Рак – тяжёлое заболевание, ежегодно от которого умирают миллионы людей.

Читайте до конца, чтобы получить максимум полезной информации.

Рак – cancer

Мы знаем продукты, вызывающие рак. На каждой пачке сигарет расположено информационное фото о последствиях курения, мы слышим о вредном воздействии алкоголя, консервантов и пищевых добавок, смол, красного мяса или даже солнечных лучей. Мы живём в мире, полном загрязнений, которые вдыхаем каждый день. Некоторые из нас предрасположены генетически – в настоящее время об этом можно узнать, выполнив соответствующие диагностическое исследование. Однако, несмотря на эти знания, мы всё ещё не можем защитить себя от рака.

По последним данным, до трети случаев рака можно предотвратить путём изменения нашего образа жизни, в частности, речь пойдёт о питании. Нам прекрасно известно, какие продукты следует избегать. Но, чем же питаться, чтобы предотвратить болезнь, которая может появиться в любое время?

Антираковая диета, как и любая здоровая диета, должна основываться на рекомендациях, содержащихся в пищевой пирамиде. В основном рацион должен содержать продукты растительного происхождения – овощи, фрукты, бобовые. Источниками сложных углеводов должны быть хлеб из цельного зерна, макароны, крупы, бурый рис. Жиры поставлять должны, например, оливковое или рапсовое масло, авокадо, орехи.

Мало кому известно, что вообще существуют продукты, которые имеют доказанное противораковое действие. Ниже приведён список из десяти самых интересных и эффективных из них.

10 лучших продуктов, защищающих от рака

1. Зелёный чай

Зелёный чай – green tea

Зелёный чай, благодаря содержанию полифенолов, таких как катехины, ограничивает развитие кровеносных сосудов, необходимых для роста опухоли, а также ускоряет апоптоз – программирование гибели раковых клеток.

2. Куркума

Куркума – turmeric

Куркума – это пряность индийской кухни. Это сильнейшее, натуральное противовоспалительное средство, которое, как и зелёный чай, предотвращает ангиогенез (процесс появления новых кровеносных сосудов) и стимулирует апоптоз клеток рака. Чтобы увеличить усвояемость куркумы, ешьте её в сочетании с оливковым маслом и чёрным перцем.

3. Чеснок

Чеснок – garlic

Уже много лет известно, что чеснок является природным бактерицидным средством. Также он задерживает рост раковых клеток. Кроме этого, благодаря содержанию соединений серы, он ослабляет активность канцерогенных соединений, возникающих при приготовлении мяса на гриле или при курении табака.

4. Имбирь

Имбирь – ginger

Эта ароматная пряность особенно часто используется в осенне-зимний период как разогревающее и противовоспалительное средство. Однако не все знают, что имбирный настой обладает антиоксидантными свойствами и может смягчить побочные эффекты химиотерапии, такие как тошнота.

5. Помидоры

Помидоры – tomato

Помидоры являются одним из самых популярных овощей, богатых калием, витамином С и содержащих ликопин – антиоксидант, красный пигмент из группы каротиноидов. Ликопен замедляет рост раковых клеток. Что интересно, содержится его больше в обработанных томатных продуктах, чем в свежих томатах.

6. Фрукты и ягоды

Малина – raspberry

Вкусные фрукты, такие как черника, ежевика, клубника, малина или клюква, богаты эллаговой кислотой, антоцианидином и вышеупомянутыми полифенолами, благодаря которым они способствуют выведению канцерогенов, останавливают ангиогенез и стимулируют апоптоз раковых клеток. Аналогичными свойствами обладают цитрусовые, благодаря содержанию ценных флавоноидов. Помните, что у фруктов также ценна кожура. Добавляйте её в десерты, овсянку и йогурты.

7. Овощи капустные

Капуста – cabbage

В цветной капусте, брокколи, брюссельской капусте и других её видах содержатся сульфорафан и индол-3-карбинол – вещества с детоксифицирующим действием, блокирующие ангиогенез и предотвращающие превращение раковых клеток в злокачественные опухоли. Помните, однако, варить крестоцветные нельзя, а только тушить. Также стоит приправить блюда специями.

8. Зелёные травы

Розмарин – rosemary

Травы не только обогащают вкус блюд и добавляют аромат, но и способствуют борьбе с раком. Тимьян, розмарин, базилик, мята и орегано могут блокировать действие ферментов, необходимых раковым клеткам для атаки соседних здоровых клеток.

9. Горький шоколад

Горький шоколад – dark chocolate

Любимый десерт всех женщин не только улучшает настроение, но и, благодаря содержанию полифенолов, антиоксидантов и проантоцианидинов, замедляет рост раковых клеток. Конечно, речь идёт о шоколаде, содержащем минимум 70% какао. Добавление молока ограничивает действие этих полезных соединений.

10. Каротиноиды

Тыква – pumpkin

Овощи, такие как морковь, тыква, сладкий картофель, свёкла, абрикосы, содержат витамин А и такие вещества, как ликопин и лютеин, которые укрепляют иммунитет и, следовательно, дают нам силы победить онкологию.

Другие ингредиенты

Существует ещё много веществ, способных противодействовать образованию и развитию опухолей. Мы должны позаботиться о поступлении в рацион селена, витамина D, омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, а также резвератрола (вещество от паразитов, грибков и микробов), содержащегося в кожице винограда. Ценными могут оказаться также и некоторые грибы, благодаря содержанию полисахаридов и лентината. Кроме того, нужны гранатовый сок и соя.

Давайте жить как можно дольше в хорошем здоровье, заботясь о физической активности как можно больше, избегая факторов риска и обогащая наше здоровое питание ценными ингредиентами.

Поддержите лайком и подпишитесь, поделитесь в соцсетях. Оставьте ваш комментарий.

Полезная информация на Health & Life. Спасибо!

Источник

Алкоголь и жирная еда повышают риск рака

Фото: EAST NEWS

– Жирная пища, различные пищевые добавки, в том числе употребляющиеся в фаст-фуде, красное мясо в неимоверном количестве и злоупотребление алкоголем — это совершенно точно канцерогенные факторы, – предупредил россиян главный онколог Минздрава, руководитель Национального медицинского исследовательского центра радиологии (НМИЦР), академик РАН Андрей Каприн. А еще курение и малоподвижный образ жизни. Причем, курение повышает риск рака легкого и других видов онкозаболеваний в 30 — 50 раз!

Что касается жиров, то не все из них одинаково вредны. В частности, растительные масла, в первую очередь оливковое и льняное, содержат полезные полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖ). Исследования показывают, что ПНЖ снижают риск развития рака. По той же причине полезна жирная рыба северных морей, а также авокадо, орехи и семечки. Однако все эти продукты нужно есть в меру. Для каждого она своя, главное — не набрать лишнего веса. Потому что ожирение точно способствует развитию рака кишечника, рака молочной железы и других видов рака, подчеркивают онкологи.

САМЫЕ ОПАСНЫЕ ЖИРЫ

Если говорить о самом опасном виде жиров, то это трансжиры. Как рассказал «КП» глава европейского офиса Всемирной организации здравоохранения доктор Жоао Бреда, трансжиры образуются, когда в растительное масло под воздействием высоких температур и давления добавляют атомы водорода. Получается та самая субстанция, которая на этикетках продуктов называется «гидрогенизированное растительное масло». Срок годности такого масла увеличивается в разы. Между тем известно, что употребление трансжиров способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, рака молочной железы и других видов рака, нарушений в репродуктивной сфере.

Основные источники трансжиров – продукты, содержащие маргарин и топленое масло растительного происхождения. В первую очередь это кондитерские изделия, которые продаются в супермаркетах, булки и печенье, еда быстрого приготовления: картошка фри, наггетсы, попкорн, поясняет доктор Бреда. Однако, как недавно выяснилось, трансжиры могут образовываться и при домашнем приготовлении продуктов! Дело в том, что небольшое количество природных трансжиров содержится в жирном мясе и молочных продуктов. А многократный нагрев масла может привести к образованию дополнительных трансжиров. В итоге мы создаем канцерогены собственными руками, когда зажариваем мясо или запекаем при высокой температуре домашнее печенье со сливочным маслом.

МЯСУ ЗНАЙ МЕРУ

Красное мясо — к нему относятся говядина, свинина и баранина – давно обвиняют во вреде для здоровья. На сегодня доказана связь частого употребления такого мяса с развитием рака кишечника.

Самым вредным, как показали масштабные исследования (опубликованы в авторитетном международном медицинском журнале «Ланцет»), являются продукты промышленной переработки из красного мяса: сосиски, колбасы, копчености. Если съедать всего 50 граммов каждый день, то риск заболеть раком кишечника повышается на 18%. Таких продуктов желательно вообще избегать, максимум – позволять их себе по праздникам, советуют ученые и врачи.

Свежеприготовленное красное мясо – стейки, шашлыки и т.д. повышают риск рака прямой кишки на 17% при употреблении 100 граммов каждый день.

– Однако съесть любимое блюдо из говядины, баранины или свинины раз в неделю не возбраняется, – успокоил нас основатель Национального исследовательского центра «Здоровое питание», доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев. – Главное – не делать этого каждый день. Питательно и вкусно разнообразить свое меню без вреда для здоровья можно с помощью белого мяса: птицы, кролика и – особенно полезно – блюд из рыбы, богатой ценными Омега-3 кислотами. На заметку: доступные нам лидеры по содержанию Омега-3 – скумбрия, сельдь и палтус.

БУДЬ В КУРСЕ

Какие еще продукты снижают риск рака

– Помидоры. В них содержится ценное «противораковое» вещество ликопин. Причем, оно сохраняется и в томатном соке, и в томатной пасте.

– Крестоцветные: брокколи, цветная капуста, кольраби, редька, редисе и др. Их ценность — вещество сульфорафан, которое обладает одним из самых сильных противораковых эффектов (если говорить о продуктах). Безусловный лидер по содержанию сульфорафана — брокколи. Но имейте в виду: при термической обработке сульфорафан, увы, разрушается. Поэтому желательно есть брокколи в сыром виде. Например, резать в салаты по 3 — 4 соцветия.

– Кофе. Научными исследованиями доказано, что люди, которые пьют от одной до трех чашек кофе в день, реже заболевают лейкемией (разновидность рака крови), меланомой (один из агрессивных видов рака кожи), раком печени, раком полости рта. Мужчины-кофеманы реже страдают от рака простаты, а женщины – от рака эндометрия. При этом, разумеется, не стоит забывать о противопоказаниях для употребления кофе. В частности, он не рекомендуется при повышенной тревожности, проблемах со сном и в периоды повышенного давления. Гипертоникам нужно советоваться о крепости и количестве кофе со своим лечащим врачом.

«Если говорить о подходах к питанию в целом, то на сегодня есть данные, что реже болеют раком люди, которые придерживаются так называемой средиземноморской диеты», – пояснил нам член Европейского общества онкологов (ESMO), Американского общества онкологов (ASCO) и Европейского общества онкологов-гинекологов (ESGO) Дмитрий Олькин. Напомним, такой тип питания подразумевает побольше рыбы, овощей, фруктов и растительных масел.

Источник