Пищевая добавка униконс дельта
Рекомендации по отраслям:
- Пиво
- Квас
- Напитки, соки
Пиво
«Униконс Дельта» вносится в продукт перед розливом из расчёта 0,1-0,2 мл на литр готовой продукции.
ВАЖНО! «Униконс Дельта» необходимо добавлять в общий объем продукта, предварительно растворив (интенсивно перемешав) его в отдельном объеме продукции и только потом добавить в основную массу продукта и снова перемешать с целью равномерного распределения по всему объему.
Консервант «Униконс-Дельта» разработан НПО «Альтернатива» специально для производителей кваса и пива. Препарат минимальными дозировками подавляет дрожжевую активность. При его использовании сроки годности кваса увеличиваются. Добавлять его нужно уже в готовый напиток, непосредственно перед розливом.
Униконс-Дельта – превосходный консервант для пива, кваса:
Обратите внимание, что Униконс Дельта существует в двух рецептурах. Рецептуры 1 и 2 отличаются процентным соотношением компонентов.
«Униконс-Дельта» полезен и для пива. Напомним, если в пиво попали дикие дрожжи, то оно мутнеет и горчит. Препарат поможет избежать этого и продлит срок хранения пива. Кроме того, «Униконс-Дельта» также угнетает молочно-кислые бактерии.
Также “Униконс Дельта” убирает растворенный кислород из пива, что предотвращает преждевременное окисление (старение) пива.
Вниманию технологов: в производстве кваса и пива возможно использовать сочетание препаратов «Униконс» и «Униконс-Дельта». При этом необходимо учитывать, что внесение каждого из препаратов осуществляется на различных этапах производственного цикла.
Важно! «Униконс-Дельта» – оптимальное решение для всех продуктов, где есть дрожжевое брожение. Практика показывает, что консервант «Униконс-Дельта» идеально подходит для морсов, сокосодержащих напитков, фруктовых и овощных пюре, томатной пасты и тд.
Таким образом, «Униконс-Дельта» применяется при изготовлении продуктов живого брожения с целью значительного увеличения сроков годности продукта, хранения и перевозке. «Униконс-Дельта» поможет сохранить товарный вид готовой продукции, предотвратить его порчу, возникающую из-за нарушения санитарно-гигиенических условий и температурного режима хранения. В том числе и в торговых залах с неконтролируемыми температурными режимами, а также во время транспортировки при повышенной температуре, характерной для весенне-летнего периода.
- Рекомендуем (1)
Источник
Пиво, квас, морсы (включая продукцию с натуральными красителями). Дозировка 0,2 мл «Униконс Дельта-2» на 1 л готового продукта.
Консервант «Униконс-Дельта» разработан НПО «Альтернатива» специально для производителей кваса и пива. Препарат минимальными дозировками подавляет дрожжевую активность. При его использовании сроки годности кваса увеличиваются. Добавлять его нужно уже в готовый напиток, непосредственно перед розливом.
Униконс-Дельта – превосходный консервант для пива, кваса:
Обратите внимание, что Униконс Дельта существует в двух рецептурах. Рецептуры 1 и 2 отличаются процентным соотношением компонентов.
ВАЖНО! «Униконс Дельта» необходимо добавлять в общий объем продукта, предварительно растворив (интенсивно перемешав) его в отдельном объеме продукции и только потом добавить в основную массу продукта и снова перемешать с целью равномерного распределения по всему объему.
«Униконс-Дельта» полезен и для пива. Напомним, если в пиво попали дикие дрожжи, то оно мутнеет и горчит. Препарат поможет избежать этого и продлит срок хранения пива. Кроме того, «Униконс-Дельта» также угнетает молочно-кислые бактерии.
Также “Униконс Дельта” частично убирает растворенный кислород из пива, что предотвращает преждевременное окисление (старение) пива.
Вниманию технологов: в производстве кваса и пива возможно использовать сочетание препаратов «Униконс» и «Униконс-Дельта». При этом необходимо учитывать, что внесение каждого из препаратов осуществляется на различных этапах производственного цикла.
Важно! «Униконс-Дельта» – оптимальное решение для всех продуктов, где есть дрожжевое брожение. Практика показывает, что консервант «Униконс-Дельта» идеально подходит для морсов, сокосодержащих напитков, фруктовых и овощных пюре, томатной пасты и тд.
Таким образом, «Униконс-Дельта» применяется при изготовлении продуктов живого брожения с целью значительного увеличения сроков годности продукта, хранения и перевозке. «Униконс-Дельта» поможет сохранить товарный вид готовой продукции, предотвратить его порчу, возникающую из-за нарушения санитарно-гигиенических условий и температурного режима хранения. В том числе и в торговых залах с неконтролируемыми температурными режимами, а также во время транспортировки при повышенной температуре, характерной для весенне-летнего периода.
- Рекомендуем (1)
Источник
Мы предлагаем качественные продукты, широчайшие сферы применения, выгодные коммерческие условия: единую ценовую политику, бонусную систему и систему скидок, стопроцентную гарантию возврата бракованной и просроченной продукции.
Выберите отрасль производства:
Кликните на отрасль и система автоматически подберет вам подходящую продукцию:
Униконс
Комплексная пищевая добавка
Униконс XXL
Комплексная пищевая добавка
Униконс XXL (Снек)
Комплексная пищевая добавка для мясной и рыбной снековой продукции
Униконс Эко
Не имеет в составе консервантов, состоит только из натуральных компонентов.
Униконс Эко 2
Не имеет в составе консервантов, состоит только из натуральных компонентов.
Септоцил Моющее средство
Для регулярной дезинфекции и мытья различных поверхностей
Униконс В
Препятствует размножению патогенной микрофлоры.
Униконс Прайм
Технологическое всмопогательное средство для внешней обработки мяса и птицы
Униконс Дельта 1
Подавляет дрожжевую активность и угнетает молочнокислые бактерии.
Униконс Дельта 2
Подавляет дрожжевую активность и угнетает молочнокислые бактерии.
Униконс Лакто
Эффективен против молочнокислых бактерий
Униконс Лакто-2
Эффективен против молочнокислых бактерий
Униконс Лакто-3
Подавляет рост маслянокислых, пропионовокислых и молочнокислых бактерий
Униконс АнтиОксидин
Мощнейший жирорастворимый антиоксидант, который предотвращает окисление жиров.
Униконс АнтиОксидин В
Мощнейший водорастворимый антиоксидант
Униконс ОлеоПро
Универсальный водо и жирорастворимый консервант
Униконс ТТ
Защита от плесени для всех видов продукции
Униконс ТТ-2
Для внешней обработки сыров
Униконс ПГ
Пеногаситель препятствует выделению пены и разрушает уже образовавшуюся
Униконс СКС
Cтабилизатор коллоидной стойкости
Униконс НТ
Консервант в жидком виде, содержащий натамицин
ТК-3
Комплексная пищевая добавка продлитель свежести при производстве хлебобулочных изделий
ТК-6
Комплексная пищевая добавка продлитель свежести при производстве хлебобулочных изделий
Униконс ТК-12
Для улучшения качества выпечки мучных ДРОЖЖЕВЫХ кондитерских изделий.
Униконс ТК-12 2
Комплексная пищевая добавка для улучшения качества выпечки мучных кондитерских БЕЗДРОЖЖЕВЫХ изделий.
Йодозин
Высокотехнологичная йодосодержащая пищевая добавка
Униконс Гамма
Технологическое вспомогательное средство для обеззараживания продукции и сырья
Униконс Фреш 1
Для борьбы с микроорганизмами и грибами, вызывающими порчу мясных продуктов
Униконс Фреш 2
Для борьбы с микроорганизмами и грибами, вызывающими порчу мясных продуктов
Секурол
Технологическое вспомогательное средство для обеззараживания тушек птицы
Новости
«Униконс Замутнитель» – нейтральная эмульсия для пива
Пивоварение сейчас в России переживает небывалый расцвет. Открываются маленькие частные пивоварни, которые успешно экспериментируют с разными вкусами и видами пива, не отстают от них и гиганты отрасли.
Для того, чтобы пиво отвечало всем нормативам, но при этом оправдывало ожидание потребителей, производителям приходится немало потрудиться.
Производители пива успешно используют различные пищевые добавки и прочие компоненты, призванные улучшить отдельные свойства пива, но при этом оставить нетронутыми все те качества, за которые мы так любим напиток – вкус, пену, плотность, внешний вид.
Однин из таких компонентов – комплексная пищевая добавка «Униконс Замутнитель» производства НПО Альтернатива. Что же делает замутнитель? Уже по названию очевидно, что он придаёт мутность напитку.
Подробнее…
Логистика
Напоминаем вам, что НПО «Альтернатива» с 4 по 30 апреля продолжает свою работу в штатном режиме.
Если вы хотите заказать у нас пищевые ингредиенты марки «Униконс» (комплексные пищевые добавки, консерванты, пеногаситель и пр.), микробиологические-экспресс тесты «Петритест» либо антибактериальные спреи и бытовые антисептические средства «Септоцил», вы можете в любой момент сделать это на наших сайтах https://unikons.pro/, https://petritest.ru/ и https://septocil.ru/.
Подробнее…
График работы НПО «Альтернатива» в апреле 2020 года.
Уважаемые партнеры!
02 апреля 2020 года Президент подписал Указ «О мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения на территории Российской Федерации в связи с распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19)».
В соответствии с Указом, на территории Российской Федерации в связи с распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19), с 4 по 30 апреля 2020 г. включительно устанавливаются нерабочие дни.
Данные меры не распространяются на организации, обеспечивающие население продуктами питания и товарами первой необходимости.
Таким образом, с 4 по 30 апреля т.г. ООО НПО «Альтернатива» продолжит свою деятельность. Производство работает в усиленном режиме. На складах сформирован достаточный запас продукции, готовой к отправке.
Подробнее…
Источник
УНИКОНС ДЕЛЬТА
Успешно применяется в: Пиво, Квас, Напитки.
Комплексная добавка нового поколения для живого пива и кваса. Увеличивает срок годности в несколько раз!
Изготовление кваса, пива, лимонадов, морсов, компотов, концентратов на основе фруктовых соков или протертых фруктов, безалкогольных напитков на фруктовых соках ароматизированных или с высокоглюкозной патокой, патоки, сиропов и т.д.
«Униконс Дельта» вносится в продукт перед розливом из расчёта 0,1-0,2 мл на литр готовой продукции.
ВАЖНО! «Униконс Дельта» необходимо добавлять в общий объем продукта, предварительно растворив (интенсивно перемешав) его в отдельном объеме продукции и только потом добавить в основную массу продукта и снова перемешать с целью равномерного распределения по всему объему.
Консервант «Униконс-Дельта» разработан НПО «Альтернатива» специально для производителей кваса и пива. Препарат минимальными дозировками подавляет дрожжевую активность. При его использовании сроки годности кваса увеличиваются. Добавлять его нужно уже в готовый напиток, непосредственно перед розливом.
Униконс-Дельта – превосходный консервант для пива, кваса:
Обратите внимание, что Униконс Дельта существует в двух рецептурах. Рецептуры 1 и 2 отличаются процентным соотношением компонентов.
«Униконс-Дельта» полезен и для пива. Напомним, если в пиво попали дикие дрожжи, то оно мутнеет и горчит. Препарат поможет избежать этого и продлит срок хранения пива. Кроме того, «Униконс-Дельта» также угнетает молочно-кислые бактерии.
Также “Униконс Дельта” убирает растворенный кислород из пива, что предотвращает преждевременное окисление (старение) пива.
Вниманию технологов: в производстве кваса и пива возможно использовать сочетание препаратов «Униконс» и «Униконс-Дельта». При этом необходимо учитывать, что внесение каждого из препаратов осуществляется на различных этапах производственного цикла.
Важно! «Униконс-Дельта» – оптимальное решение для всех продуктов, где есть дрожжевое брожение. Практика показывает, что консервант «Униконс-Дельта» идеально подходит для морсов, сокосодержащих напитков, фруктовых и овощных пюре, томатной пасты и тд.
Таким образом, «Униконс-Дельта» применяется при изготовлении продуктов живого брожения с целью значительного увеличения сроков годности продукта, хранения и перевозке. «Униконс-Дельта» поможет сохранить товарный вид готовой продукции, предотвратить его порчу, возникающую из-за нарушения санитарно-гигиенических условий и температурного режима хранения. В том числе и в торговых залах с неконтролируемыми температурными режимами, а также во время транспортировки при повышенной температуре, характерной для весенне-летнего периода.
Получи бесплатные образцы !!!
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- При оформлении заказа в корзине вы можете выбрать вариант безналичной оплаты, а так же вы можете отправить нам ваши реквизиты на почту sales@dez-optima.ru для выставления счета. Счета для юридических лиц выставляются с НДС 20%.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. -ведутся технические работы
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. -ведутся технические работы
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно два варианта доставки:
- Курьерская доставка работает без выходных в удобное для Вас время. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат.-на стадии подключения
Источник