Пищевая добавка тари ту

Пищевая добавка тари ту thumbnail

Быстрый переход по направлениям:

ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ.

ДЛЯ КОПЧЕНОСТЕЙ И ВЕТЧИН.

ДЛЯ СЫРОКОПЧЕНЫХ И СЫРОВЯЛЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ.

ДЛЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ.

ВКУСО-АРОМАТИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ.

ДОБАВКИ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ.

СМЕСИ СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ.

ТАРИ-добавки специального назначения

Добавка

Описание

Норма добавления,
%

ТАРИ Фреш,
Тари Фреш I,
Тари Фреш II,
Тари Фреш III,
Тари Фреш IV

Специальные средства для сохранения свежести и продления сроков хранения мясных, рыбных продуктов на основе солей пищевых кислот (

0,3 % на всю массу

Тарисол Фреш

Специальное средство для сохранения свежести и продления сроков хранения мясных продуктов на основе пищевых кислот с плодово-ягодным концентратом и экстрактами пряностей (жидкий)

0,1-0,15 к общей массе

ТАРИ Л 96

Специальное средство для обработки свиной шкурки или другого коллагенсодержащего сырья (0,3-0,5% при прямом добавлении в эмульсию шкурки или 3-5% в р-р для предварительной обработки шкурки), а также для сохранения свежести и продления сроков хранения мясных продуктов  (0,1-0,15% на общую массу) на основе пищевых кислот. (жидкий)

ТАРИ Комплект К 5

Фосфатно-белковая комбинация для изготовления эмульсий из сырой шкурки

0,1 на всю массу

ТАРИГЕЛЬ С

Специальное средство для желированных мясных продуктов

14-16%-ный
раствор

Тари
Карамель

Жидкий концентрат карамели для всех типов мясных продуктов, требующих цвета и аромата копчения

Прямое добавление – 1% в массажер, для нанесения на поверхность – смесь: 1 часть воды + 1 часть Тари Карамель

ТАРИ
Жидкая Паприка

Концентрат жидкой паприки для всех видов мясных продуктов

0,05-0,1 %

Тари Дип

Сухая смесь для приготовления раствора, удерживающего декоративные специи на поверхности сырокопченых колбас и копченостей

Раствор
5 частей воды+
1 часть ТАРИ Дип
2-3% раствора на готовый продукт

КРАСИТЕЛИ

Добавка

Описание

Норма добавления,
%

Фибриколор

Натуральный краситель для мясных продуктов и рассолов

0,05-0,2 %

ФИБРИКОЛОР 124

Краситель для пищевых продуктов (Е 120, Е 124)

0,05-0,2%

ТАРИПРОТ

Добавка

Описание

Норма добавления,
%

ТАРИПРОТ 84 С

Функциональная белковая комбинация для приготовления жировой эмульсии

1:10:10

ТАРИПРОТ Супер

Комплексная смесь, используемая сверх рецептуры, для увеличения выхода реструктурированных мясных продуктов

1 часть Тарипрот Супер + (15-30) частей воды

ТАРИПРОТ F 1

Функциональная комбинация универсального применения для приготовления белково-жировых эмульсий (имитации шпика) или мясных гранул для структуры в вареных и копченых колбасах

1 часть Тарипрот F 1 + (3?10) частей сырья + (11?20) частей воды

ТАРИПРОТ 20

Функциональная добавка для производства мясных, рыбных, морепродуктов (животный белок, водосвязывающие в-ва)

1-2% к общей массе

ТАРИПРОТ 30

Высокорастворимый сывороточный белок

1,5-2,8% к общей массе


БЕКАПЛЮС

Добавка

Описание

Норма добавления
%

Бекаплюс С 106

Стабилизатор для производства всех видов мясных изделий и консервов

0,3-0,8%

БЕКАПЛЮС П 8

Стабилизатор и загуститель в рассол для производства цельномышечных изделий и натуральных полуфабрикатов

0,02-0,05%

БЕКАПЛЮС С 108

Стабилизатор для производства всех видов мясных изделий на основе водосвязывающих в-в

0,2-0,8% к общей массе

БЕКАПЛЮС ПК 25

Стабилизатор и загуститель для производства всех видов мясных изделий на основе водосвязывающих в-в

0,02-0,05% к общей массе

БЕКАПЛЮС Е 77

Специальная стандартизированная смесь эмульгаторов для предотвращения образования бульонно-жировых отеков

0,5-2,0% к общей массе

БЕКАПЛЮС ХС 1

Новая стабилизирующая система для улучшения текстуры продуктов вторичного разогрева: сосисок, сарделек, мясных хлебов, котлет, пе5льменей

1,0-1,4% к общей массе

БЕКАПЛЮС ЕГ

Специальный эмульгатор для стабилизации вареных колбасных изделий на основе фосфатов и клетчатки

1,0-2,0%

БЕЛКИ

Добавка

Описание

Норма добавления, %

СКИНПРОТ DI 105

Универсальный животный белок для любых мясных систем, полуфабрикатов, продуктов из мяса птицы и рыбы.
Произведен исключительно с применением термических и механических процессов из пищевого мясного сырья. Содержание белка 90-92%.

0,5-1,5 %

СКИНПРОТ С 105

Универсальный животный белок для любых мясных систем, полуфабрикатов, продуктов из мяса птицы и рыбы.
Произведен исключительно с применением термических и механических процессов из пищевого мясного сырья. Содержание белка 90-92%.

0,5-1,5 %   

СКИНПРОТ А 101

Универсальный животный белок для любых мясных систем, полуфабрикатов, продуктов из мяса птицы и рыбы.
Произведен исключительно с применением термических и механических процессов из пищевого мясного сырья. Содержание белка 90-92%.

0,5-1,5 %   

СКИНПРОТ А 105

Универсальный животный белок для любых мясных систем, полуфабрикатов, продуктов из мяса птицы и рыбы.
Произведен исключительно с применением термических и механических процессов из пищевого мясного сырья. Содержание белка 92-95%, гидратация 1 ? (10-15) – гранулы
1 ? (15-25) – гель

0,5-1,5 %   

СКИНПРОТ А 103

Универсальный животный белок для любых мясных систем, полуфабрикатов, продуктов из мяса птицы и рыбы.
Произведен исключительно с применением термических и механических процессов из пищевого мясного сырья. Содержание белка 92-95%, гидратация 1 ? (10-12) – гранулы
1 ? (15-20) – гель

0,5-1,5 %   

СКИНПРОТ А 102

Универсальный животный белок для любых мясных систем, полуфабрикатов, продуктов из мяса птицы и рыбы.
Произведен исключительно с применением термических и механических процессов из пищевого мясного сырья. Содержание белка 91-93%, гидратация 1 ? (7-12) – гранулы
1 ? (10-15) – гель

0,5-1,5 %   

СКИНПРОТ D 90

Универсальный термостабильный полуфункциональный животный белок для любых мясных систем, полуфабрикатов, продуктов из мяса птицы и рыбы.
Произведен исключительно с применением термических и механических процессов из пищевого мясного сырья. Содержание белка 90-92%.

1,0-2,5 %   

СКИНПРОТ CF 95

Универсальный термостабильный полуфункциональный животный белок для любых мясных систем, полуфабрикатов, продуктов из мяса птицы и рыбы.
Произведен исключительно с применением термических и механических процессов из пищевого мясного сырья. Содержание белка 90-92%.

1,0-2,5 %   

СКИНПРОТ CF 91

Универсальный термостабильный полуфункциональный животный белок для любых мясных систем, полуфабрикатов, продуктов из мяса птицы и рыбы.
Произведен исключительно с применением термических и механических процессов из пищевого мясного сырья. Содержание белка 90-92%.

1,0-2,5 %   

ТАРИПРОТ 30

Высокорастворимый сывороточный белок

1,5-2,8% к общей массе

КЛЕТЧАТКА

Добавка

Описание

Норма добавления,
%

ФИБРИМИКС CW 500

Высокоочищенные натуральные пшеничные пищевые волокна.
Для колбасных изделий и мясных полуфабрикатов

0,5-3,0 %

ФИБРИМИКС CW 250

Высокоочищенные натуральные пшеничные пищевые волокна.
Для колбасных изделий и мясных полуфабрикатов

0,5-3,0 %

ФИБРИМИКС IW 30

Высокоочищенные натуральные пшеничные пищевые волокна.
Для цельномышечных и ветчинных изделий. Может использоваться в рассолах

0,8-1,5 %    в рассоле

ФИБРИМИКС IW 80

Высокоочищенные натуральные пшеничные пищевые волокна.
Для цельномышечных и ветчинных изделий. Может использоваться в рассолах

0,8-1,5 %    в рассоле


Источник

Добавка

Описание

Норма добавления (%)

Вспомогательные средства для копченостей, ветчинных изделий
и других мясопродуктов

Тари П 31

Фосфатная комбинация для рассолов при производстве ветчин, цельномышечных продуктов (рН= 9,0)

0,2-0,35 %

Тари
Комплект П 51

Комплексный состав для посола при производстве мясных продуктов с добавлением (введением в мышцу) рассола до 60%. Без нитрита

2,0 %

ТАРИ П 24

Фосфатная комбинация для рассолов при производстве ветчин, цельномышечных продуктов, полуфабрикатов (рН=8,9)

0,3-0,35 %

ТАРИ
Комплект П 27

Комплексный состав для ускорения посола при производстве ветчинных и цельномышечных изделий с добавлением (введением в мышцу) рассола до 30%

1,0-1,2 %

ТАРИ
Комплект П 40 Н

Комплексный состав для ускорения посола при производстве варенных и цельномышечных изделий с добавлением (введением в мышцу) рассола до 40%

2,0 %

ТАРИ
Комплект П 46 Н

Комплексный состав для ускорения посола при производстве рубленых и цельномышечных изделий с добавлением (введением в мышцу) рассола до 45%

2,0 %

ТАРИ
Комплект П 80 Н

Комплексный состав для ускорения посола при производстве варенных и цельномышечных изделий с добавлением (введением в мышцу) рассола до 80%

3,0 %

ТАРИ
Комплект П 80

Комплексный состав для ускорения посола при производстве рубленых и цельномышечных продуктов, консервов из всех видов мяса и птицы с добавлением рассола  до 80%. Без нитрита

3,0 %

Тари
Комплект П 350

Комплексный ароматизированный состав для ускорения посола при производстве цельномышечных и рубленых ветчинных изделий из мяса птицы с добавлением (введением в мышцу) рассола до 40%

3,0 %

ТАРИ
Комплект Чикен

Комплексный ароматизированный состав для ускорения посола при производстве цельномышечных и рубленых ветчинных изделий из мяса птицы с добавлением (введением в мышцу) рассола до 30%

0,6 %

Курафос
Комби П 100

Комплексный состав для посола при производстве цельномышечных и рубленых ветчинных изделий с добавлением (шприцеванием) рассола до 100% без нитрита

2,5-3,0 %

Курафос
Комби П 70

Комплексный состав для ускорения посола при производстве рубленых и цельномышечных изделий с добавлением (введением в мышцу) рассола до 70%

2,0 %

Курафос
Комби П 70 SF

Комплексный состав для ускорения посола при производстве рубленых и цельномышечных ветчинных изделий с добавлением (введением в мышцу) рассола до 70%. (содержит животный белок)

2,0 %

Курафос
Комби П 71

Комплексный состав для ускорения посола при производстве рубленых и цельномышечных изделий с добавлением (введением в мышцу) рассола до 70%. Без нитрита

2,0 %

Тари
Комплект П 1000

Комплексный состав для посола при производстве цельномышечных и рубленых ветчинных изделий с добавлением (шприцеванием) рассола до 100%

3,5-4,0%

Источник

Отзывы

Много лет пользуюсь услугами Тари Тура- исключительно интересные туры, запоминающиеся экскурсии и превосходные гиды!!! Всегда можно подобрать тур с отелями в центре Питера с адекватной ценой! Во время Экскурсии- транспортное сопровождение- на наивысшем уровне! И всегда все четко, без задержек и замен! Спасибо Тари Туру за достойный Санкт-Петербурга приём туристов в любое время года!!

Второй год подряд пользовались услугами Тари-Тур для организации нашего досуга в Санкт-Петербурге.

Хочу выразить огромную благодарность Екатерине Широковой!
Прекрасный менеджер! Отзывчивый и очень приятный в общении человек.
Помогла сделать отдых по-настоящему приятным окутав нас заботой и вниманием. С момента оформления путевки до помощи уже во время пребывания в Питере.
Мы и так были довольны качеством услуг, а теперь просто очарованы!))

Была в Питере с24июля по26июляОчень осталась довольна всей организацией проживания и хорошими экскурсиями Очень мне понравилась прекрасная гид экскурсовод Сергеева Полина наша компания была из 4х человек я часто путешествую но не всегда везет с гидом Полина проявляла в каждой экскурсии свою грамотность начитанность она могла так донести до нас интересный рассказ на любой экскурсии что нам хотелось ее слушать часами а сколько стихов она дополняла к своим рассказам мы ей очень благодарны и желаем ей творческих успехов и отличного настроения побольше бы таких гидов

Все экскурсоводы отличные специалисты и очень хорошие люди. (Брали туры в этой фирме в марте 2019 и июле 2020). Менеджер Наталья Сулейманова – очень ответственный и грамотный менеджер. Но не дай бог вам попасть на менеджера Надежду Иванову. Она забронировала номер в гостинице с мансардным окном, хотя уверяла, что в номере полноценное окно. Потом не выходила на связь вообще ни через служебный телефон, ни через личный номер и почту. В результате закончила оформление путевки Наталья, причем сделал это за считанные часы. И шоферы, сотрудничающие с фирмой, тоже разные. Очень отзывчивый и заботливый Рашид. Зато бешеный Константин, которому “показалось”, что я ломаю вентиляцию в его личном автобусе. Я, очень аккуратный человек, всего лишь доставала с верхней полки ветровку, которая молнией брякнула по пластиковой обшивке автобуса. Подскочил, наорал и даже не извинился. Такие работники портят впечатление от поездки.

Добрый день побывали на экскурсий в Москве спасибо экскурсоводу Нине Леонидовне за интересные и познавательные экскурсии. Все было очень замечательно и очень интересно. Г.Ижевск Менщиковы Алексей и Наталья.27.07 2020

Отличные экскурсоводы, быстрое качественное обслуживание, есть круглосуточная поддержка туристов. Удобный сайт, большой выбор туров на любой вкус и кошелек.

Хочу выразить благодарность Наталье Сулеймановой за её добросовестное отношение к своей работе, внимание к клиенту, обязательно обращусь к ней в следующий раз, спасибо за все)))

День добрый!Хочу выразить искреннюю благодарность компании “Тари тур” за наш великолепный отдых!Посетили ваш сказочный город с15.05 по 20.05.2019.Нареканий нет никаких.Бытовые условия,транспорт,персонал-все на европейском уровне!Но,особую признательность хочу выразить Галине Васильевне Юзека(не очень уверена в правильности написания фамилии..извините).Профессионал!Спокойная,грамотная,интеллигентная и ,конечно,до мельчайших подробностей,владеющая материалом!Теперь я точно знаю,как выглядит настоящая петербурженка!Еще раз спасибо!Ирина и Вячеслав Марковы,Рязань.

Замечательные экскурсаводы, огромная благодарность. Все понравилось, спасибо за все, хочется вернуться еще раз.

Отличный коллектив, всегда подберёт подходящий тур за лучшую цену

Прекрасно организована программа тура. Автобусы для проведения экскурсии подавалися своевременно. Очень все здорово, интересно, просто замечательно. Особая благодарность экскурсоводам Меркушовой Евгении Петровне, Татьяне Александровне за интересный, насыщенный, познавательный, увлекательный рассказ на каждой экскурсии. Большое спасибо Вам. !!!!!

Компания замечательная , остались довольны поездкой в петергоф, получили скидку 10 % т к у меня было д.р , менеджер улыбчивая и очень приятная . Если приедем ещё раз обязательно обратимся только к ним. Одним словом молодцы ????

воспользовалась услугами тари тур пару лет назад. мне была предоставлена скидка, экскурсия по ночной Неве была замечательная, мы катались немного больше положенного времени, от чего были в полном восторге. единственно что не особо понравилось – народу было ОЧЕНЬ много, тесновато на палубе было. в этом году, если условия не изменились, воспользуюсь снова их услугами.

Ужасная конторка продающая очень дорогие туры в санкт петербург. Размещают в отстойном отеле А фонтанка, с дырявыми окнами и лилтпутскими комнатами. Не ведитесь на их развод. Отдыхайте в приличных местах! Не портите себе Новый год!

Были в Петербурге с 04.08 по 18 .08.19 прекрасно отдохнули .Тур оператор великолепен.Гид замечательный .Хочется возвращаться снова и снова .

Трижды пользовались услугами тари тур в С-Пб. Очень внимательные и отзывчивые менеджеры. Нареканий не было. Цены средние.

Здорово Что есть такое замечательное место Это рядом с Пушкиным

Имела неосторожность обратиться в тари тур по вопросу тура в Кострому в гости к снегурочке. Ответили мягко сказать грубо. Словно я навязываюсь к ним в гости. Видимо не стали со мной церемонится, так как тура к снегурочки нет и я не их клиент. Ужасная конторка

Отличный оператор по Санкт-Петербургу!

Немного назойливая реклама

Большой выбор направлений!

Очень клиентоориентированная компания

Источник

Как коллеги и партнеры поздравили «Тари Тур» с юбилеем

25 лет примерно по 35–40 тысяч человек в год. Не трудитесь, мы посчитали – это почти 1 млн! Именно столько туристов, если верить официальной отчетности, команда «Тари Тур» привезла в Россию с начала основания компании. В этом, достаточно сложном и знаковом для отрасли году, туроператор по въездному и внутреннему туризму отмечает юбилей – четверть века. Говорят, 25 сентября на празднике у Марины Левченко и Игоря Кузьмина было душевно и трогательно! Давайте смотреть!

1.jpg

Отметить праздник туроператор решил в легендарном ресторане «Прага». Это место помнит не одну круглую дату и не одну победу «Тари Тур». Ужин, тосты, песни и танцы – партнеров и друзей компании принимали с настоящим русским гостеприимством.

2.jpg
3.jpg

Поздравить Марину Левченко пришли в этот день люди, которые росли и формировались вместе с «Тари Тур»: это и Владимир Шаров («Владинвесттур»), и Сергей Зенкин («Роза ветров»), и Алексей Крылов (UTS), и Вера Гагосова («Верум Туризм») и другие «старожилы» въездного туристического рынка.

4.jpg

Очень правильные и опытные ребята – вот что говорили об Игоре и Марине в кулуарах этой дружеской встречи. Сергей Зенкин, например, отметил, что компания на протяжении всех 25 лет шла своей ровной дорогой, осторожно, без резких скачков, взвешивая каждое решение. «При этом им всегда удавалось оставаться в теме, выносить на обсуждение самые острые вопросы, чтобы облегчить ведение бизнеса всем компаниям, работающим на внутреннем рынке», – признался президент «Розы ветров».

5.jpg

В общем, ради таких слов не грех зажечь танцпол. Удивительно, что танцевали 25 сентября все гости ресторана! Особенно отличилась сильная половина человечества.

6.jpg

А это – Татьяна Козловская («Интерс») говорит, что с директором «Тари Тур» ее связывает не только работа, но и настоящая женская дружба длиной в десятки лет: «На таких компаниях держится российский туризм. Марина не только свои средства, но и все свои силы вкладывает в дело. Если бы я принимала решения о господдержке бизнеса, то вот ради таких людей».

7.jpg

Гостей «Тари Тур» развлекал коллектив «Синемания». Они не просто отработали готовый репертуар, они прониклись всеми словами, что были сказаны друзьями. Зарядили и заставили выйти на сцену даже самых скромных и стеснительных.

8.jpg

Не верите? Вот вам еще одно фото – доказательство!

9.jpg

Так умеют отдыхать только те, кто очень много работает. Это не наши слова, это подчеркнул Сергей Шпилько (РСТ). Он подарил Марине Левченко картину с золотой рыбкой (в которой виновница торжества сразу признала себя) и отметил ее вклад в развитие въездного и внутреннего туристического рынка: «Сейчас такие компании, как «Тари Тур», можно пересчитать по пальцам. Не просто предприниматели – неравнодушные люди. Чуткие к клиентам и партнерам. Друзья с большим сердцем». Чиновник напомнил, как много за последние годы компания сделала для развития туризма в Москве, в том числе в рамках последнего события – чемпионата мира по футболу.

10.jpg

Вот вам простой пример – силами только одного туроператора «Тари Тур» в Россию (в Москву и регионы) было организовано больше 10 чартерных рейсов с болельщиками из Хорватии. Нет повода не поднять тост и не выпить за будущие победы.

11.jpg

Вот и праздничный торт – в этот вечер можно было позволить себе десерт, и даже не один.

12.jpg

«Я помню, как мы начинали с «Тари Тур» – в конце 90-х у них работали одни Марины. Очень легко было запомнить», – Равиль Юлгушев, занимавший в свое время должность директора гостиницы «Космос», с теплотой и улыбкой вспоминает те годы. Приемом туристов в России занимались единичные компании, но они сумели зарекомендовать себя всерьез и надолго.

Такое видеопоздравление руководство «Тари Тур» получило из-за рубежа – от британского партнера – компании G2. партнеров. Кстати, многие иностранные коллеги Марины Левченко 25 сентября специально приехали в Москву, чтобы поздравить туроператора с такой серьезной датой. 

13.jpg

А это – Бен Холл, глава крупнейшего мирового холдинга Tracoin (Трафальгар, Контики, Инсайт). С Мариной Левченко его связывает 20 лет работы. И никакие политические события не смогли повлиять на плодотворное сотрудничество обеих компаний.

14.jpg

«Мы очень рады, что в этом году, когда весь рынок лихорадит, у нас есть силы и возможность встретиться с друзьями, пригласить их на праздник», – отметила Марина Левченко в беседе с корреспондентом HL. «Когда-то, 25 лет назад, будучи журналистом газеты «Советская женщина», я совершенно интуитивно решила сменить деятельность и начать работу по приему туристов в России. Сейчас, спустя годы, понимаю – это был правильный выбор».

15.jpg

Руководители московских и питерских отелей, представители Эрмитажа и Третьяковки, люди, начинавшие карьеру в «Тари Тур» и ставшие успешными руководителями других туристических компаний… Всех, кто пришел в ресторан «Прага» поздравить «Тари Тур» и сказать теплые слова, мы перечислить не сможем, но многих вы узнаете на фото. Давайте вместе пролистаем галерею и еще раз зарядимся положительными эмоциями.

На правах рекламы

Источник