Пищевая добавка свит 200

WorldMarket ïîñòàâëÿåò âñå ïîäñëàñòèòåëè ðàçðåøåííûå ê ïðèìåíåíèþ íà òåððèòîðèè ÐÔ:

  • àñïàðòàì
  • àöåñóëüôàì Ê
  • íåîãåñïåðèäèí äèãèäðîõàëêîí
  • íåîòàì
  • ñàõàðèí
  • ñòåâèÿ (ñòåâèîëãëèêîçèäû)
  • ñóêðàëîçà
  • ïîëèîëû (ìàëüòèò, èçîìàëüòèò, ýðèòðèò è äð.)
  • òàóìàòèí
  • öèêëàìàò
  • ñìåñè ïîäñëàñòèòåëåé ÑÂÈÒ
  • Ïîäñëàñòèòåëè WorldMarket – ýòî âñåãäà âûñîêîå êà÷åñòâî

    Ìû ïîñòàâëÿåì ïîäñëàñòèòåëè îïòîì, âûáèðàÿ íå òîëüêî ëó÷øèõ ïîñòàâùèêîâ, íî è ïðîèçâîäÿ îòáîð ëó÷øèõ ïàðòèé.
    Ìû âñåãäà èìååì â íàëè÷èè íåñêîëüêî âèäîâ êàæäîãî ìîíî-ïîäñëàñòèòåëÿ è ïðåäëàãàåì âàì ñàìûé øèðîêèé âûáîð.
    Ìû âñåãäà ïðåäîñòàâëÿåì øèðîêèé âûáîð ñîñòàâîâ ñìåñåé ÑÂÈÒ ñ ðàçëè÷íûì ñîîòíîøåíèåì êîìïîíåíòîâ è ðàçðàáàòûâàåì óíèêàëüíûå ñìåñè äëÿ äîñòèæåíèÿ íàèëó÷øåãî âêóñà âàøèõ ïðîäóêòîâ. Íàøà ñèñòåìà êîíòðîëÿ êà÷åñòâà íà âñåõ ýòàïàõ ïðîèçâîäñòâà ñìåñåé ïîäñëàñòèòåëåé îñíîâàíà íà ìíîãîêðàòíîé ïðîâåðêå ðàçëè÷íûõ õàðàêòåðèñòèê, êàê ñûðüÿ òàê è ãîòîâîé ïðîäóêöèè.
    Ìû îòâå÷àåì çà êà÷åñòâî íàøåãî ïðîäóêòà
    Ïðèîáðåòàÿ íàøó ïðîäóêöèþ, âû äåëàåòå ïðàâèëüíûé âûáîð.

    Ñàõàðîçàìåíèòåëè WorldMarket – äåéñòâèòåëüíî íèçêèå öåíû

    Ìû èìååì ìíîãîëåòíèé îïûò ïëîäîòâîðíîãî ñîòðóäíè÷åñòâà ïðàêòè÷åñêè ñî âñåìè ïðîèçâîäèòåëÿìè ìîíî-ïîäñëàñòèòåëåé â ðàçëè÷íûõ ñòðàíàõ è ðàáîòàåì ñ íèìè íà îñíîâå äîëãîñðî÷íûõ êîíòðàêòîâ, áîëüøèõ îáúåìîâ è íèçêèõ öåí. Ïîêóïàÿ ñàõàðîçàìåíèòåëè îïòîì â íàøåé êîìïàíèè, âû ìîæåòå áûòü òâåðäî óâåðåíû â êà÷åñòâå ïðîäóêòà.
    Ìû îñóùåñòâëÿåì ñàìóþ ýôôåêòèâíóþ ëîãèñòèêó ñ ó÷åòîì ñïåöèôèêè êàæäîé ñòðàíû â êîòîðîé ìû ðàáîòàåì ñ öåëüþ ìèíèìèçàöèè çàòðàò ïî äîñòàâêå.

    Ñìåñè ïîäñëàñòèòåëåé ÑÂÈÒ

    Ïîäñëàñòèòåëè èñïîëüçîâàëèñü â òå÷åíèå æèçíè äâóõ ïîêîëåíèé è íàó÷íûå èññëåäîâàíèÿ, êîòîðûì îíè ïîäâåðãàëèñü (áîëüøå, ÷åì ëþáàÿ äðóãàÿ ïèùåâàÿ äîáàâêà), íå òîëüêî äîêàçàëè èõ áåçîïàñíîñòü äëÿ çäîðîâüÿ, íî è âûÿâèëè âàæíûå ñâîéñòâà, ïîçâîëÿþùèå ãîâîðèòü î òîì, ÷òî ïîäñëàñòèòåëè è ñàõàðîçàìåíèòåëè ïîëåçíû:

    • íå ñîäåðæàò êàëîðèé
    • íå âëèÿþò íà óðîâåíü èíñóëèíà â êðîâè
    • íå ðàçðóøàþò çóáíóþ ýìàëü

    Êàæäûé â îòäåëüíîñòè ìîíî-ïîäñëàñòèòåëü èìååò ðàçëè÷íûå âêóñîâûå ïîðîêè (ãîðå÷ü, äëèòåëüíîå ïîñëåâêóñèå, ìåäèöèíñêèé, ìåíòîëîâûé èëè ëàêðè÷íûé ïðèâêóñ). Íî ïðàâèëüíî ïîäîáðàííîå ñî÷åòàíèå íåñêîëüêèõ ñàõàðîçàìåíèòåëåé ïîçâîëÿåò ñêðûòü íåäîñòàòêè âêóñà êàæäîãî è ïîëó÷èòü âêóñ ñìåñè, èäåíòè÷íûé ñàõàðó.

    Âêóñ ñìåñåé ÑÂÈÒ çíà÷èòåëüíî ëó÷øå âêóñà îòäåëüíûõ ïîäñëàñòèòåëåé.
    Ñìåñè ÑÂÈÒ õîðîøî èñïîëüçîâàòü â ïðîäóêòàõ ñ àðîìàòèçàòîðàìè, ò. ê. îíè óñèëèâàþò âêóñ àðîìàòèçàòîðîâ è ïîçâîëÿþò óìåíüøèòü èõ äîçèðîâêó.
    ÑÂÈÒ äåøåâëå ñàõàðà è äåøåâëå ìîíî-ïîäñëàñòèòåëåé

    Çà ñ÷åò ýôôåêòà ñèíåðãèçìà öåíà ñìåñè ïîäñëàñòèòåëåé â ïåðåñ÷åòå íà ñàõàðíûé ýêâèâàëåíò çíà÷èòåëüíî äåøåâëå âõîäÿùèõ â åå ñîñòàâ ìîíî-ïîäñëàñòèòåëåé.
    Ñàõàðîçàìåíèòåëè î÷åíü âûãîäíû åùå ïî íåñêîëüêèì ïðè÷èíàì:

    • íå òðåáóþò ýíåðãåòè÷åñêèõ çàòðàò ïðè èõ ïðèìåíåíèè
    • íå òðåáóþò áîëüøèõ çàòðàò íà òðàíñïîðòèðîâêó è õðàíåíèå
    • íå âûçûâàþò áðîæåíèÿ
    • óñèëèâàþò âêóñ è àðîìàò

    Áëàãîäàðÿ ýòîìó îíè ñòàíîâÿòñÿ âñå áîëåå ïîïóëÿðíûìè.

    Ïîäñëàñòèòåëè èìåþò øèðîêóþ îáëàñòü ïðèìåíåíèÿ.

    Ïîäñëàñòèòåëè èñïîëüçóþòñÿ âî ìíîãèõ âèäàõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ è íàïèòêîâ. Ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå ñàõàðîçàìåíèòåëè, òå, êîòîðûå ìîæíî îáíàðóæèòü ñåãîäíÿ â ñóïåðìàðêåòàõ, âêëþ÷àþò:

    • ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, òàêèå êàê éîãóðòû è ìîëî÷íûå íàïèòêè
    • ìîðîæåíîå
    • íàïèòêè
    • äåñåðòû
    • íà÷èíêè è íàïîëíèòåëè
    • ôðóêòîâûå êîíñåðâû
    • êàøè, ñíåêè, ãîòîâûå çàâòðàêè
    • êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ
    • æâà÷êà
    • õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ
    • ñïîðòèâíîå ïèòàíèå

    Çàìåíèòåëè ñàõàðà ìîãóò òàêæå èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ ñîõðàíåíèÿ è óëó÷øåíèÿ àðîìàòà ãàñòðîíîìè÷åñêèõ áëþä, òàêèõ êàê:

    • ìÿñíûå è ðûáíûå ïðîäóêòû
    • ìàéîíåçû, êåò÷óïû è ïðèïðàâû

    Îñíîâíûå ïðèíöèïû ïîäáîðà ïîäñëàñòèòåëåé

    Âûáîð ïîäñëàñòèòåëÿ çàâèñèò îò õàðàêòåðèñòèê ïîäñëàñòèòåëÿ è åãî êîíöåíòðàöèè, à òàêæå îò òàê íàçûâàåìîé «ïèùåâîé ìàòðèöû» – ñîâîêóïíîñòè êîìïîíåíòîâ è ñâîéñòâ ïèùåâîãî ïðîäóêòà, à òàêæå åãî òèïà: íàïèòîê, âûïå÷êà, äåñåðò èëè èíîé ïðîäóêò.
    Îáùèé âêóñîâîé ïðîôèëü ïîäñëàñòèòåëÿ (ïðîôèëü ñëàäîñòè) îïðåäåëÿåòñÿ íå òîëüêî ñàõàðíûì ýêâèâàëåíòîì. Âàæíû òàêæå ñëåäóþùèå àñïåêòû ïðîÿâëåíèÿ âêóñîâûõ îñîáåííîñòåé:

    • Íàëè÷èå è âûðàæåííîñòü ïîñòîðîííèõ íîò
    • Ñïîñîáíîñòü âçàèìîäåéñòâîâàòü ñ äðóãèìè êîìïîíåíòàìè, îïðåäåëÿþùèìè âêóñ è àðîìàò ïðîäóêòà
    • Îñîáåííîñòè ïðîÿâëåíèÿ ñëàäîñòè (áûñòðîòà âîçíèêíîâåíèÿ ñëàäêîãî âêóñà âî ðòó è äëèòåëüíîñòü, â òå÷åíèå êîòîðîãî îí îùóùàåòñÿ).

    Ïîäñëàñòèòåëè ïîäáèðàþò òàêæå ñ ó÷åòîì âèäà ïðîäóêòà, íàïðèìåð:

    • Ãèãðîñêîïè÷íûå – äëÿ ñîõðàíåíèÿ ñâåæåñòè õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé, çåôèðà, ïîìàäíûõ êîíôåò
    • Íåãèãðîñêîïè÷íûå – ñîõðàíåíèå õðóñòÿùèõ ñâîéñòâ âûïå÷êè (âàôëè) è íåëèïêîñòü òâåðäûõ êîíôåò, êàçèíàêè, ìàðöèïàí, ãðèëüÿæ, êàðàìåëè
    • Òåðìîñòàáèëüíûå – äëÿ ïðîäóêòîâ, ïîäâåðãàþùèõñÿ òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêå
    • Õîëîäÿùèé ýôôåêò – äëÿ æåâà÷êè è, ìÿòíûõ è ïðîõëàäèòåëüíûõ èçäåëèé
    • Áåç õîëîäÿùåãî ýôôåêòà – øîêîëàä
    • Ó÷àñòèå â ðåàêöèÿõ Ìàéÿðà – âûïå÷êà
    • Õîðîøàÿ ðàñòâîðèìîñòü – íàïèòêè.

    Íàïðèìåð, ê ïîäñëàñòèòåëÿì äëÿ áåçàëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ ïðåäúÿâëÿþò ñëåäóþùèå òðåáîâàíèÿ:

    • Ñòàáèëüíîñòü â âîäíîì ðàñòâîðå ïðè ðÍ îêîëî 3.
    • Äîñòàòî÷íàÿ è áûñòðàÿ ðàñòâîðèìîñòü
    • Ãèäðîëèòè÷åñêàÿ ñòàáèëüíîñòü
    • Óñòîé÷èâîñòü ïðè íàãðåâàíèè
    • Ñòàáèëüíîñòü íà ñâåòó.

    Ïðîèçâîäñòâî áåçîïàñíîãî, êà÷åñòâåííîãî è ïðèâëåêàòåëüíîãî ïðîäóêòà âîçìîæíî ïðè ïðàâèëüíîì âûáîðå ïîäñëàñòèòåëåé è èõ äîçèðîâîê. Íàøè ñïåöèàëèñòû ó÷èòûâàþò òðåáîâàíèÿ çàêîíîäàòåëüíîé áàçû â íàøèõ ðàçðàáîòêàõ è ðåêîìåíäàöèÿõ. Íàïðèìåð, äëÿ öèêëàìàòà îòñóòñòâóåò îáëàñòü ïðèìåíåíèÿ â ñîóñàõ, â ò.÷. â êåò÷óïàõ, ïîýòîìó ñïåöèàëüíî äëÿ ñîóñîâ ñåé÷àñ ðàçðàáîòàíû ïîäñëàñòèòåëè áåç öèêëàìàòà.
    Ïîäñëàñòèòåëè WM óñïåøíî ïðèìåíÿþòñÿ ïðè ñîçäàíèè ýêîíîìè÷íûõ ïðîäóêòîâ, â ïèùåâûõ ïðîäóêòàõ ñî ñíèæåííîé ýíåðãåòè÷åñêîé öåííîñòüþ è áåç äîáàâëåííûõ ñàõàðîâ, â äèåòè÷åñêèõ ïðîäóêòàõ, ïðåäíàçíà÷åííûõ äëÿ ëèö, êîòîðûì ðåêîìåíäóåòñÿ îãðàíè÷èâàòü (èñêëþ÷èòü) ïîòðåáëåíèå ñàõàðà, â ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ïðîäóêòàõ ñ çàäàííûì õèìè÷åñêèì ñîñòàâîì, à òàêæå äëÿ çàìåíû ñàõàðà ñ öåëüþ óâåëè÷åíèÿ ñðîêà õðàíåíèÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.

    Êàê ìîæíî êóïèòü ïîäñëàñòèòåëè è ñàõàðîçàìåíèòåëè â íàøåé êîìïàíèè?

    Âàì íàäî ñâÿçàòüñÿ ñ íàøèì ìåíåäæåðîì, êîòîðûé ïðîêîíñóëüòèðóåò âàñ è ïîìîæåò îôîðìèòü çàêàç. Ñâÿçàòüñÿ ìîæíî ïî òåëåôîíó èëè ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå.

    Источник

    Компания World Market, специализирующаяся на создании и производстве ароматизаторов и подсластителей, предлагает Вашему вниманию смесевые подсластители, наиболее популярные на отечественном рынке.

    Подсластители с коэффициентом сладости 200, самые востребованные в пищевой промышленности, условно разделены на три ценовые сегмента: эконом-класс, премиум-класс, элит-класс.

    В отдельную графу выделены присущие конкретному подсластителю дополнительные преимущества, помимо общих достоинств, характерных для подгруппы.

    Расчет дозировки подсластителя производится с учетом его коэффициента сладости (К сладости), который показывает, во сколько раз подсластитель слаще сахара.

    Подсластители, в которых используется аспартам в гранулированном виде, в коде содержат букву «Г». Гранулированная форма аспартама позволяет снизить пыление смеси в процессе технологической обработки.

    Красным цветом выделены новые позиции, введенные в предложение.

    Зеленым цветом даны ссылки на подсластители, на основании которых сделана альтернативная разработка с целью снижения цены и прохождения в напитках по ПДК.

    Подсласти

    тель

    Состав

    Дополнительные преимущества

    К сл=100

    Свит 100

    00/000006

    Цикламат, сахарин

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте, в т. ч. в напитках

    -Термостабильность

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 100

    00/000017

    Сахар, аспартам, ацесульфам

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    -Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    Свит 100 00/000070

    Сахар,

    сахарин, ацесульфам

    – Разработан специально для соусов, майонезов и приправ

    – Без цикламата

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте

    – Термостабильность

    – Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    – Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама

    – На этикетку выносится только два подсластителя с Е-кодами.

    К сл=200

    Ультра-Свитли

    00/000001

    Сахар, аспартам, сахарин

    -Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    К сл=200

    Эконом-класс

    -Не калорийные, безопасные для зубов, характеризуются низким гликемическим индексом (кроме Свит 00/000061).

    Свит 200

    00/000005

    Цикламат, сахарин

    -Стабильность при производстве и хранении

    -Термостабильность

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 200

    00/000013

    Цикламат, сахарин

    -Стабильность при производстве и хранении

    -Термостабильность

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    – Одобрен для хлебобулочных изделий.

    Свит 200АА

    00/000048

    Цикламат, сахарин, ацесульфам,

    аспартам

    · 

    Свит 200

    00/000061

    Цикламат, сахарин,

    сахар.

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте, в т. ч. в напитках

    -Термостабильность

    – Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 200А

    00/000064

    Альтернатива Свит 200А 00/000033

    Цикламат, сахарин, аспартам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    Свит 200АА

    00/000065

    Альтернатива Свит 200АА 00/000047

    Цикламат, сахарин, ацесульфам,

    аспартам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    Свит 200АА

    00/000066

    Альтернатива Свит 200АА 00/000048

    Цикламат, сахарин, ацесульфам,

    аспартам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    Свит 200АА 00/0072 New Альтернатива Свит 200АА 00/000054

    Цикламат, сахарин, аспартам, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    Свит 200

    00/000076 New

    Цикламат, сахарин,

    сахар.

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте, в т. ч. в напитках

    -Термостабильность

    – Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 200 00/000077

    Цикламат, сахарин

    -Стабильность при производстве и хранении

    -Термостабильность

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    – Одобрен для хлебобулочных изделий.

    К сл=200

    Премиум-класс

    -Не калорийные, безопасны для зубов, характеризуются низким гликемическим индексом.

    Свит 200А

    00/000018

    Цикламат, сахарин, ацесульфам

    -Стабильность при производстве и хранении

    -Термостабильность

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 200А

    00/000033

    Цикламат, сахарин, аспартам

    Свит 200АА

    00/000047

    Цикламат, сахарин, ацесульфам,
    аспартам

    Свит 200АА

    00/000054

    Цикламат, сахарин, аспартам, ацесульфам

    Свит 200АА

    00/000029

    Цикламат, сахарин, аспартам, ацесульфам

    · 

    Свит 200АА

    00/000056

    Цикламат, сахарин, аспартам, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    ·   

    Свит 200АА

    00/000056Г

    Цикламат, сахарин, аспартам гр, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Улучшенные технологические характеристики.

    Свит 200АА 00/000073 New

    Цикламат, ацесульфам,

    аспартам, сахарин.

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    Свит 200А 00/000074 New

    Цикламат, ацесульфам, сахарин, сукралоза

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Термостабильность

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама

    Свит 200А 00/000075 New

    Цикламат, ацесульфам,

    сахарин, сукралоза

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Термостабильность

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама

    К сл=200

    Элит – класс

    -Возможность полной замены сахара в напитках.

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости.

    -Не калорийные, безопасные для зубов, характеризуются низким гликемическим индексом (кроме Свит 00/000067, Свит 00/000068)

    Свит 200АА

    00/000040

    Цикламат, аспартам, ацесульфам,

    сахарин

    Свит 200 АА

    00/000052

    Цикламат, аспартам, ацесульфам

    Свит 200 АА

    00/000052Г

    Цикламат, аспартам гр, ацесульфам

    -Улучшенные технологические характеристики.

    Свит 200Н

    00/000067

    Аспартам, ацесульфам,

    сахар,

    неотам

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    – Усиление и улучшение ароматики благодаря применению подсластителя новейшего поколения – неотама, что дает возможность экономить на ароматизаторах

    – Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    Свит 200Н

    00/000068

    Сахар, ацесульфам

    сукралоза, неотам

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Усиление и улучшение ароматики благодаря применению подсластителя новейшего поколения-неотама, что дает возможность экономить на ароматизаторах

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте, в т. ч. в напитках

    -Термостабильность.

    – Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ.

    Свит 200АА 00/000071 New

    Цикламат, аспартам, сахарин, ацесульфам

    Свит 200АА 00/000071Г New

    Цикламат, аспартам, сахарин, ацесульфам

    -Улучшенные технологические характеристики

    К сл=300

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    -Не калорийные, безопасные для зубов, характеризуются низким гликемическим индексом

    Твин Свит 300

    00/000023

    Аспартам, ацесульфам

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    Твин Свит 300

    00/000063

    Аспартам, ацесульфам

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    К сл=350

    Свит 350Н

    00/000069

    Ацесульфам

    аспартам,

    сахар,

    неотам

    Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Усиление и улучшение ароматики благодаря применению подсластителя новейшего поколения-неотама, что дает возможность экономить на ароматизаторах.

    – Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    К сл=600

    Свит 600Н

    00/000062

    Ацесульфам,

    фруктоза, аспартам, сукралоза, неотам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Усиление и улучшение ароматики благодаря применению подсластителя новейшего поколения – неотама, что дает возможность экономить на ароматизаторах.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    К сл=25

    Фруктосвит 25

    00/000057

    Фруктоза, цикламат, ацесульфам,

    сахарин

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте, в т. ч. в напитках

    Термостабильность

    Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Источник

    В отличие от однокомпонентных сахарозаменителей, смесевые подсластители имеют ряд преимуществ – они позволяют не только скрыть недостатки отдельного компонента (горечь, медицинский или металлический привкус), но получить состав смеси, максимально приближенный к сахару.
    Наша компания представляет следующие виды комплексных подсластителей: Свит, МолСвит, УльтраСВитли, TwinSweet. Это смеси сахарозаменителей, состоящие из 2-х,3-х и 4-х компонентов, и имеющие коэффициент сладости от 100до 600.

    Свит подсластитель – самые широко распространенные во всех областях производства питания, т.к. представляют собой гармонично подобранных по вкусу смесей интенсивных сахарозаменителей.

    TwinSweet подсластитель – смесь, состоящая из двух компонентов, профиль вкуса которой максимально приближен к сахару. Пользуется спросом у производителей, нацеленных на повышение качества продукции.

    ФруктоСвит – сладкие пищевые смеси, могут иметь коэффициент сладости от 25 до 200. В состав этих сахарозаменителей входят интенсивные подсластители и натуральный сахар фруктозы. Их вкус максимально приближен к сахару.

    Преимущества подсластителей:
    – максимально приближены по вкусу к сахару,
    – безопасны для здоровья,
    – полезны для здоровья ( не повышают инсулин, обладают профилактическими свойствами против кариеса, не калорийны),
    – усиливают вкус и аромат продукта,
    – стабильны в процессе производства и впоследствии хранения,
    -отлично растворимы в воде,
    – гораздо удешевляют себестоимость продукции по сравнению с сахаром.

    Наша коллекция смесевых подсластителей.

    Подсластитель

    Состав

    Дополнительные преимущества

    К сл=100

    Свит 100

    00/000006

    Цикламат, сахарин

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте, в т.ч. в напитках

    -Термостабильность

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 100

    00/000017

    Сахар, аспартам, ацесульфам

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    Свит 100 00/000070

    Сахар, сахарин, ацесульфам

    – Разработан специально для соусов, майонезов и приправ

    – Без цикламата

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте

    – Термостабильность

    Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    – Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама

    – На этикетку выносится только два подсластителя с Е-кодами.

    К сл=200

    Эконом-класс

    -Не калорийные, безопасные для зубов, характеризуются низким гликемическим индексом.

    Свит 200

    00/000005

    Цикламат, сахарин

    -Стабильность при производстве и хранении

    Термостабильность

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 200

    00/000013

    Цикламат, сахарин

    -Стабильность при производстве и хранении

    Термостабильность

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    – Одобрен для хлебобулочных изделий.

    Свит 200

    00/000061 New

    Цикламат, сахарин

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте, в т.ч. в напитках

    Термостабильность

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 200А

    00/000033

    Цикламат, сахарин, аспартам

    Свит 200А

    00/000064 New

    Альтернатива Свит 200А 00/000033

    Цикламат, сахарин, аспартам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    Свит 200АА

    00/000048

    Цикламат, сахарин, ацесульфамаспартам

    •  

    Свит 200АА

    00/000066 New

    Альтернатива Свит 200АА 00/000048

    Цикламат, сахарин, ацесульфамаспартам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    Свит 200АА

    00/000054

    Цикламат, сахарин, аспартам, ацесульфам

    Свит 200АА  00/0072 Альтернатива Свит 200АА 00/000054

    Цикламат, сахарин, аспартам, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    К сл=200

    Средний класс  по стоимости

    -Не калорийные, безопасны для зубов, характеризуются низким гликемическим индексом.

    Свит 200А

    00/000018

    Цикламат, сахарин, ацесульфам

    -Стабильность при производстве и хранении

    Термостабильность

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 200АА

    00/000047

    Цикламат, сахарин, ацесульфам,аспартам

    Свит 200АА

    00/000065 New

    Альтернатива Свит 200АА 00/000047

    Цикламат, сахарин, ацесульфамаспартам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    Свит 200АА

    00/000029

    Цикламат, сахарин, аспартам, ацесульфам

    •  

    Свит 200АА

    00/000056

    Цикламат, сахарин, аспартам, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    •  

    Свит 200АА

    00/000056Г

    Цикламат, сахарин, аспартам гр, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Улучшенные технологические характеристики.

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Свит 200АА 00/000071 New

    Цикламат, аспартам, сахарин, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    Свит 200АА 00/000071Г New

    Цикламат, аспартам, сахарин, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости                    -Улучшенные технологические характеристики

    Свит 200АА 00/000073

    Цикламат, ацесульфам, аспартам, сахарин.

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    К сл=200

    Премиум класс

    УльтраСвитли

    00/000001

    Сахар, аспартам, сахарин

    Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    Свит 200АА

    00/000040

    Цикламат, аспартам, ацесульфамсахарин

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    Свит 200 АА

    00/000052

    Цикламат, аспартам, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    Свит 200 АА

    00/000052Г

    Цикламат, аспартам гр, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости                    -Улучшенные технологические характеристики.

    Свит 200Н

    00/000067 New

    Аспартам, ацесульфамсахар, неотам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    -Усиление и улучшение ароматики благодаря применению подсластителя новейшего поколения -неотама, что дает возможность экономить на ароматизаторах

    Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    Свит 200Н

    00/000068 New

    Сахар, ацесульфамсукралоза, неотам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    -Усиление и улучшение ароматики благодаря применению подсластителя новейшего поколения-неотама, что дает возможность экономить на ароматизаторах

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте, в т.ч. в напитках

    Термостабильность.

    Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ

    К сл=300

    -Не калорийные, безопасные для зубов, характеризуются низким гликемическим индексом.

    ТвинСвит 300

    00/000023

    Аспартам, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    ТвинСвит 300

    00/000063

    Аспартам, ацесульфам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Отличный вкус, близкий к сахару по профилю сладости

    -На этикетку выносятся только два подсластителя с Е-кодами.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    К сл=350

    Свит 350Н

    00/000069 New

    Ацесульфамаспартам, сахар, неотам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Усиление и улучшение ароматики благодаря применению подсластителя новейшего поколения-неотама, что дает возможность экономить на ароматизаторах.

    Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    К сл=600

    Свит 600Н

    00/000062

    New

    Ацесульфамфруктоза, аспартам, сукралоза, неотам

    -Возможность полной замены сахара в напитках

    -Отсутствие риска превышения ПДК в напитках

    -Подсластитель нового поколения – без сахарина и цикламата

    -Усиление и улучшение ароматики благодаря применению подсластителя новейшего поколения – неотама, что дает возможность экономить на ароматизаторах.

    – Возможность использования для соусов, майонезов и приправ, не подвергающихся термической обработки.

    К сл=25

    ФруктоСвит 25

    00/000057

    Фруктоза, цикламат, ацесульфамсахарин

    -Стабильность при производстве и хранении в конечном продукте, в т.ч. в напитках

    Термостабильность

    Участие в реакциях Майяра, которые желательны для выпеченных изделий

    -Не надо выносить предупреждающую надпись в отношении аспартама.

    Источник