Пищевая добавка с карнозином

В человеческом организме концентрация карнозина наиболее высока в мышечных тканях. Что же такое мышечный карнозин? Поскольку его концентрация в мышцах столь велика, иногда его называют мышечным карнозином, однако это вещество также встречается и в тканях головного мозга, сердце и других частях нашего организма.

Карнозин, также известный под такими названиями как L-карнозин и N-ацетилкарнозин, считается дипептидом.

Что такое дипептиды? Если в двух словах, это органические соединения, получаемые из двух аминокислот. Карнозин синтезируется в скелетных мышцах из аминокислот гистидина и бета-аланина. Таким образом, наш организм способен как самостоятельно производить карнозин, так и получать его из пищи.

Существуют различные формы карнозина. Так приставка «L» в «L-карнозине» означает, что данное соединение может быть с легкостью использовано клетками организма.

К потенциальным полезным свойствам карнозина относят предотвращение и облегчение осложнений после диабета, таких как повреждение нервов, проблемы с почками и заболевания глаз (например, катаракта).

Кроме того, L-карнозин потенциально способен уменьшать признаки старения, за что иногда его и называют «молекулами долголетия». Также данное вещество используется для повышения выносливости и мышечной силы. Это ключ к нормальной функции и развитию мышц, сердца, печени, почек, головного мозга и многих других органов. Тем не менее, следует иметь в виду, что научные доказательства этих полезных свойств довольно ограничены.

Сравним карнозин и карнитин. Оба эти вещества содержатся, главным образом, в мясе. Однако в нашем организме они выполняют совершенно разные роли.

Карнитин производится из аминокислот и важен для выработки энергии. Он переносит длинноцепочечные жирные кислоты в митохондрии, где они используются для производства энергии.

По данным Национальных институтов здравоохранения США:

«Здоровым детям и взрослым не нужно дополнительно получать карнитин из добавок или продуктов питания, поскольку печень и почки в состоянии произвести достаточно этого вещества из аминокислот лизина и метионина».

Если сравнивать аланин и карнозин, бета-аланин является заменимой аминокислотой – предшественником для формирования карнозина. Как показали исследования, добавки бета-аланина способствуют повышению концентрации карнозина в скелетных мышцах на 20-80 процентов.

Согласно опубликованному в 2010 году обзору:

«Прием добавок бета-аланина повышает концентрацию карнозина в мышцах, увеличивая таким образом общую буферную емкость мышц, что потенциально может привести к улучшению работоспособности во время высокоинтенсивных физических упражнений».

Потенциальные полезные свойства карнозина

На данный момент ученые отмечают, что L-карнозин может быть полезен при следующих заболеваниях.

Профилактика хронических заболеваний, таких как диабет

По данным научной статьи, опубликованной в 2017 году:

«Карнозин – это безрецептурная биологически активная добавка к пище, которая обладает большим потенциалом для предотвращения и лечения хронических заболеваний, в числе которых диабет 2 типа, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания, что обусловлено его противовоспалительным, антиоксидантным и хелатирующим эффектом».

Пилотное двойное слепое рандомизированное клиническое исследование, опубликованное в 2016 году, оценило влияние добавки на 30 не страдающих от диабета пациентов с избыточным весом или ожирением.

Одна половина испытуемых в течение 12 недель ежедневно получала по два грамма карнозина, другая – плацебо. В результате ученые наблюдали положительные изменения; по сравнению с группой плацебо у пациентов, принимавших карнозин, улучалась резистентность к инсулину и снижался уровень глюкозы. В целом был сделан вывод о том, что «добавки карнозина могут стать эффективной стратегией профилактики диабета 2 типа».

Потенциальное средство для лечения болезни Альцгеймера

На данный момент все еще требуется проведение дополнительных клинических исследований. Однако, основываясь на результатах исследований на животных и лабораторных исследований, можно предположить, что карнозин способен уменьшать накопление бета-амилоида, который является основным компонентом бляшки, обнаруживаемой в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера.

В дополнение к некоторым исследованиям на животных с положительным результатом, двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое испытание показало, что у пожилых пациентов, получающих добавки, содержащие карнозин и ансерин, наблюдалось уменьшение возрастного снижения мозгового кровообращения (происходящего при болезни Альцгеймера).

У 39 здоровых пожилых испытуемых (в возрасте от 60 до 78 лет) также наблюдалось улучшение памяти, в частности вербальной эпизодической памяти.

Улучшение остроты зрения при катаракте

Могут ли капли с карнозином помочь при катаракте?

В ходе рандомизированного плацебо-контролируемого исследования 26 пациентов (41 глаз) использовали капли с однопроцентным раствором N-ацетилкарнозина (NAC), в то время как 13 пациентов (21 глаз) получали капли плацебо. В дополнение к этому 10 пациентов (14 глаз) вообще не использовали никакие глазные капли.

По истечении шести месяцев у 90 испытуемых, получавших капли с NAC, наблюдалось улучшение остроты зрения на 7-100 процентов, при этом у 88,9 было выявлено улучшение чувствительности к яркому свету на 27-100 процентов.

Тем не менее, недавние научные обзоры сообщают о том, что «на данный момент нет убедительных доказательство того, что NAC способствует облегчению симптомов, либо предотвращает прогрессирование катаракты». Таким образом, для подтверждения эффективности капель с карнозином при катаракте требуется проведение дополнительных высококачественных клинических исследований.

Потенциально может помочь при синдроме повышенной кишечной проницаемости, хеликобактериозе и язве желудка

Полапрецинк — это принимаемый перорально, биологически доступный хелатор цинка и L-карнозина, который, как считается, обладает гастропротекторными, антиоксидантными, противоязвенными и противовоспалительными свойствами.

Было выявлено, что пероральный прием полапрецинка способствует увеличению выработки определенных полезных для слизистой желудка антиоксидантных ферментов, в числе которых супероксиддисмутаза, гемоксигеназа, глутатион-S-трансфераза, глутатионпероксидаза и пероксиредоксин-1, защищающие клетки от активных форм кислорода.

Исследования в этой области все еще продолжаются. На данный момент исследования относительно пользы карнозина при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни отмечают, что эффект от приема цинк-L-карнозина и плацебо одинаковый.

При этом другие исследования отмечают, что цинк-карнозин потенциально может помочь при синдроме повышенной кишечной проницаемости, хеликобактериозе и язве желудка. Однако повторимся, что пока имеющихся результатов недостаточно для однозначных выводов.

Замедление старения кожи

Поискав информацию об этой добавке в интернете, вы наверняка найдете немало отзывов о том, что благодаря ей кожа выглядит моложе. Возможно ли это?

Такой эффект L-карнозина может быть связан с его противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также способностью эффективно противостоять свободным радикалам, защищая клетки ДНК и улучшая таким образом здоровье кожи.

Побочные эффекты

В целом, при кратковременном применении карнозин считается безопасным. Тем не менее все же возможны редкие побочные эффекты, такие как сыпь, зуд, сухость во рту, изменения аппетита, чувство усталости или яркие сны.

К редким, но серьезным негативным последствиям приема цинк-карнозина относится снижение уровня лейкоцитов, нарушения со стороны пищеварительной системы и сидеробластная анемия. Менее тяжелые побочные эффекты могут включать в себя спазмы в желудке, несварение и тошноту.

Если вы беременны, кормите грудью, у вас есть какое-либо заболевание, либо вы принимаете лекарства, то перед использованием карнозина обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Как правило, прием данной добавки беременным и кормящим женщинам не рекомендован.

Поскольку карнозин может снижать давление, данная добавка не рекомендована для людей с пониженным давлением или тех, кто уже принимает лекарства для снижения давления.

Заключение

Карнозин естественным образом присутствует в организме людей и животных. Нашим организмом он вырабатывается из двух аминокислот – бета-аланина и гистидина.

На данный момент было проведено достаточно много исследований на животных и клетках, однако клинические исследования данного вещества практически отсутствуют, поэтому пока нельзя с уверенностью заявлять о влиянии карнозина на человеческий организм.

Если в вашем рационе достаточно качественного мяса, то, скорее всего, добавки карнозина вам ни к чему.

Имеющихся на сегодняшних день данных не хватает для определения наиболее оптимальной дозировки. По этой причине мы настоятельно рекомендуем предварительно обратиться за консультацией к врачу.

Особенно это актуально для тех, кто уже лечится от каких-либо заболеваний, либо получает другие лекарства и добавки.

Источник: https://russiaherb.com/l-carnosine/

Важно: перед употреблением любых биодобавок проконсультируйтесь с лечащим врачом. Помните, биодобавки не заменят лекарства и традиционную медицину. Дозировку биодобавок, как и лекарств, должен установить лечащий врач согласно состоянию пациента.