Пищевая добавка с b12
Витамин B12 – важный витамин, необходимый организму для поддержки когнитивных функций, выработки энергии, психического и сердечно-сосудистого здоровья. Витамин B12, также известный как кобаламин, содержится в яйцах, молочных и мясных продуктах. Давайте подробнее рассмотрим преимущества витамина B12, признаки дефицита и то, как выбрать лучшую добавку витамина B12 для вас!
Чувствуете вялость, истощение или просто усталость, казалось бы, без причины? Виноват дефицит витамина B12. Вот подробное описание того, почему вам нужен незаменимый витамин B и как его получить.
Что такое витамин B12?
Витамин B12 является частью семейства витаминов B, группы водорастворимых витаминов (что означает, что витамин не хранится в организме, поэтому вам необходимо ежедневно потреблять его с продуктами или добавками).
«Это критически важно для правильного функционирования мозга, повышает иммунитет и используется для создания ДНК и красных кровяных телец», – говорит Лорен Манакер, MS, RDN, LD, CLEC и владелец Nutrition Now .
По данным Национального института здоровья, взрослым необходимо 2,4 мкг в день. Если вы не получаете достаточного количества B12, вы можете почувствовать слабость или заметить, что болеете чаще, чем обычно.
Поскольку B12 содержится только в животном белке, строгие вегетарианцы и веганы имеют самый высокий риск дефицита. Беременные и кормящие женщины могут захотеть убедиться, что в их пренатальный витамин входит B12, так как в это время женщины с большей вероятностью будут испытывать дефицит. Людям, принимающим ингибиторы протонной помпы при рефлюксе или язве, также может не хватать достаточного количества витамина.
«Поглощение витамина B12 – это двухэтапный процесс», – говорит Манакер. «В пище витамин отделен от белков. Затем витамин связывается с веществом в желудке, известным как внутренний фактор, и всасывается в организм ». У людей, принимающих ингибиторы протонной помпы, может снижаться содержание желудочного сока, что может повлиять на усвоение витамина.
Преимущества витамина B12
Витамин B12 может помочь:
Повышайте уровень энергии. B12 превращает некоторые продукты, которые вы едите, в глюкозу для получения энергии, а также помогает поддерживать производство красных кровяных телец, которые переносят кислород по всему телу. У людей с дефицитом B12 часто наблюдаются признаки анемии. Те, кто находится в группе риска, должны искать симптомы, включая сонливость или общую усталость.
Поддержка памяти. Этот витамин может поддерживать нервную систему, повышая уровень нейротрансмиттеров. Некоторые исследования показали, что недостаток B12 может быть связан с атрофией мозга, обычно обнаруживаемой у пожилых людей с деменцией и / или потерей памяти. Были проведены некоторые положительные исследования, в которых B12 и рыбий жир могут замедлять деградацию психического здоровья ( 2 ).
Поддержите производство и использование серотонина. Низкий уровень серотонина может быть связан с депрессией. Хотя это не означает, что недостаток B12 обязательно вызовет эпизоды депрессии, одно исследование показало, что люди с тяжелым дефицитом B12 более чем в два раза чаще страдают депрессией.
Признаки дефицита витамина B12
Те, у кого дефицит B12, могут иметь симптомы, которые влияют на сердечно-сосудистую и / или неврологическую системы и влияют на баланс психического здоровья . Симптомы могут включать:
- Аритмия
- Головные боли
- Звон в ушах
- Одышка
- Покалывание в конечностях
- Мышечная слабость
- Проблемы координации
- Изменения настроения
- Легкая депрессия
- Паранойя
Факторы риска дефицита витамина B12
К людям с риском дефицита B12 относятся:
Беременные женщины. Беременным женщинам или кормящим матерям следует контролировать уровень B12 у своего лечащего врача. Этот витамин отвечает за поддержку центральной нервной системы на протяжении всего пренатального развития. Низкий уровень B12 был связан с более высоким риском врожденных дефектов, а также с плохим развитием мозга и центральной нервной системы ( 5 ).
Веганы и вегетарианцы. Те, кто придерживается растительной диеты, не потребляют B12 из-за потери источников B12 животного происхождения.
Люди с расстройствами пищеварения. Детям и взрослым с расстройствами пищеварения, такими как болезнь Крона, изжога и некоторые бактериальные ростки, может быть трудно усваивать витамин B12. Как ни странно, B12 может способствовать заживлению желудочно-кишечного тракта.
Пенсионеры. Из-за снижения абсорбции, которое происходит с возрастом, пожилые люди представляют особенно высокий риск снижения уровня B12.
Как выбрать лучший витамин B12
Теперь, когда вы знаете, на что обращать внимание и кто подвержен риску, как узнать, что представляет собой хорошая добавка витамина B12? Вот некоторые из рекомендаций, которые я использую при поиске лучшего продукта для своих клиентов:
Убедитесь, что вы подберете дозировку, которая соответствует вашим потребностям. Большинство продуктов, которые вы можете найти в магазинах, имеют от 500 мкг до 10 000 мкг. Чаще всего используются дозы от 1000 до 5000 мкг. Как и в случае с большинством других добавок, лучше начинать с малого и увеличивать дозировку, которая будет эффективной. Кроме того, не забудьте указать своего врача. Они могут предложить дозу, подходящую для вашего конкретного заболевания.
Рассмотрите возможность сублингвального средства, спрея или жидкости. Когда вы принимаете стандартную таблетку или капсулу, они должны пройти через пищеварительный тракт, где некоторые преимущества теряются для пищеварительного процесса. Подъязычные средства, спреи и жидкости начинают абсорбироваться немедленно, что делает их одними из лучших вариантов добавок витамина B12.
Убедитесь, что вы покупаете правильную форму. Хотя существуют и другие формы B12, вы найдете два основных типа: метилкобаламин и цианокобаламин. Метилкобаламин всасывается намного легче, чем другие формы B12. Попав в организм, его легко использовать. Он не должен проходить процесс преобразования, как другие формы. Метил B12 может даже дольше оставаться в организме. Это означает, что вам, возможно, не придется принимать столько или так часто.
Если вы веган, убедитесь, что на этикетке указано, что он веганский. Большинство веганских добавок B12 также не содержат ГМО и не содержат органических веществ. При поиске веганского источника B12 убедитесь, что это не обогащенная добавка или продукт питания. Многие витаминизированные добавки содержат синтетическую форму B12, которую сложнее переваривать и усваивать.
7 лучших витаминных добавок B12
Если вам трудно потреблять в своем рационе достаточно продуктов, богатых витамином B12, мы выбрали одни из лучших витаминных добавок B12 на рынке.
10 продуктов, богатых витамином B12
Добавьте эти продукты с высоким содержанием B12 в свой рацион, чтобы увеличить ежедневное потребление.
Моллюски (84,1 мкг в 3 унциях): обеспечивающие более 1000% рекомендуемой суточной нормы (РСНП) приготовленные моллюски имеют самую высокую концентрацию B12. Моллюски также богаты калием, обеспечивая 15% вашей дневной нормы. Исследования показывают, что калий может снизить кровяное давление, предотвратить инсульт и предотвратить остеопороз и камни в почках .
Устрицы (16,3 мкг в 3 унциях): помимо обеспечения 271% суточной суточной нормы B12, шесть устриц также содержат колоссальные 515% суточной суточной нормы цинка, который может укрепить вашу иммунную систему. А моллюски известны как афродизиак, потому что они содержат тестостерон, который может повышать либидо.
Сардины (13,3 мкг на 1 стакан): эта маленькая соленая рыба содержит более 200% рекомендуемой суточной нормы B12. Кроме того, сардины – один из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть. Они содержат широкий спектр необходимых питательных веществ и витаминов и содержат тонну белка (в 1 чашке содержится 36 граммов).
Говядина (11,5 мкг в 1 стейке): переваривание стейка – верный способ повысить уровень витамина B12, поскольку он обеспечивает 192% от рекомендуемой суточной нормы. По возможности всегда выбирайте нежирные куски мяса и избегайте сковороды. Запекание или приготовление мяса на гриле сохраняет количество абсорбируемого B12.
Консервированный тунец (4,9 мкг в 1 банке): тунец – это удобный белковый способ увеличить потребление B12. Одна банка тунца в воде содержит 82% рекомендуемой суточной нормы. USDA рекомендует американцам есть как минимум две порции морепродуктов в неделю . Консервированный тунец – это здоровый и доступный вариант, который также содержит такие витамины, как омега-3 жирные кислоты, магний и цинк.
Форель (4,6 мкг в 1 филе): эта полезная рыба также является отличным источником таких минералов, как марганец, фосфор и селен. Кроме того, он содержит 849 мкг омега-3 жирных кислот, которые могут облегчить депрессию, улучшить работу мозга и предотвратить сердечные заболевания.
Обогащенные злаки (2,7 мкг в стакана): строгие вегетарианцы и веганы могут получать витамин B12 из обогащенных хлопьев для завтрака, при этом стакана обеспечивает 45% суточной нормы. Это один из немногих продуктов, в котором витамин не животного происхождения. Процесс обогащения пищевых продуктов – это когда производитель добавляет дополнительные питательные вещества, которые не содержатся в пищевых продуктах. Исследования показывают, что эти обогащенные злаки значительно улучшают концентрацию B12 в организме.
Обогащенное соевое молоко (2,6 мкг в 1 чашке): так же, как злаки могут быть обогащены B12, так и немолочное молоко, такое как соевое или миндальное молоко, делает его отличной пищей с витамином B12 для вегетарианцев и веганов. Одна чашка соевого молока содержит 44% рекомендуемой суточной нормы B12 .
Яйца (1,3 мкг в 2 яйцах): яйца являются хорошим источником B12, обеспечивая 22% от суточной нормы. Если вы пытаетесь увеличить потребление B12, ешьте цельное яйцо, а не только белки. Желтки содержат больше B12, и исследования показывают, что B12, содержащийся в них, с большей вероятностью усваивается.
Йогурт (1,2 мкг 8 унций): обезжиренный йогурт содержит 20% рекомендуемой суточной нормы B12, а также большое количество полезных для вас кальция и магния . Также выберите греческий сорт, чтобы получить больше протеина.
Источник
Витамин B12 относится к группе незаменимых для человека веществ. Этот витамин отвечает за формирование и функционирование нервной системы, регулирование метаболических процессов (жирового, белкового, углеводного), участвует в кроветворении, а также во многих других процессах, протекаемых в организме. Несмотря на огромную важность этого вещества, о том, что из себя представляет витамин Б12, и для чего нужен, знает не каждый из нас.
Именно поэтому мы сегодня подготовили для вас статью, из которой вы узнаете в чем заключается польза витамина Б 12 , кому и в каких случаях нужно принимать препараты витамина Б12, какие БАДы с ним в составе наиболее востребованы, в какой форме лучше принимать витамин B12, а также узнаете как диагностировать дефицит этого витамина и какие у него могут быть противопоказания.
Различия между витамин Б12 (цианокобаламин) и Метил Б-12 (метилкобаламин)
С точки зрения фармакологии под понятием витамин B-12 предполагают целую группу кобальтосодержащих биоактивных веществ, в которую входят цианокобаламин и гидроксокобаламин, а также два его кофермента – метилкобаламин и кобамамид. Наиболее часто в БАДах используются 2 формы витамина B12 – метилкобаламин и цианокобаламин. Разница между ними заключается:
- в структуре — метилкобаламин и цианокобаламин имеют схожую структуру, но в первом случае в качестве молекулы, присоединенной к иону кобальта, выступает метильная группа, а во втором — цианид;
- в происхождении — метилкобаламин является натуральной формой витамина, а цианокобаламин — синтетической;
- в усвояемости — метилкобаламин усваивается сразу, а цианокобаламин сам по себе биологически не активен, он сначала метаболизируется в активную форму;
- в формах – цианокобаламин преобразуется в метилкобаламин и/или аденозилкобаламин (обе формы важны для нормального функционирования организма), в то время как Витамин B12 метилкобаламин имеет только одну форму (собственно, сам метилкобаламин);
- в сохранении — метилкобаламин дольше выводится из организма, чем цианокобаламин.
Несмотря на имеющиеся различия, обе формы способны восполнить дефицит витамина B12 и оказывают полный комплекс действий Б12 на организм. Особенно эффективно это проявляется в сочетании с правильным, полноценным питанием, отказом от пагубных привычек, и в целом при поддержании здорового образа жизни.
Польза витамин Б12
Витамин B12 участвует в большинстве биохимических процессов, протекаемых в организме. Среди основных полезных свойств этого вещества:
- имеет регенеративные способности, стимулирует обновление тканей;
- играет важную роль в синтезе ДНК и РНК;
- участвует в процессах кроветворения, стимулирует выработку эритроцитов, лейкоцитов;
- улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие анемии, способствует снижению уровня холестерина в крови;
- благоприятно влияет на работу органов системы ЖКТ;
- нормализует метаболизм (белковый, жировой, углеводный), активирует процессы синтеза белков, аминокислот и других необходимых для поддержания здоровья веществ;
- способствует укреплению нервной системы, благоприятно влияет на состояние мозга и нервных волокон;
- повышает умственные способности и физическую выносливость, улучшает координацию, чувство равновесия и другие когнитивные функции;
- нормализует аппетит;
- предотвращает накопление жиров в печени, предотвращает развитие гепатоза;
- укрепляет иммунную систему;
- борется с раздражительностью, нервозностью, депрессивными и стрессовыми состояниями;
- способствует восстановлению репродуктивных функций;
- снижает риск появления (развития) онкологических заболеваний;
- улучшает состояние и внешний вид кожи, волос, ногтей.
Получение витамина B12
Б12 это водорастворимый нетоксичный витамин с очень сложной структурой, устойчивый к свету и воздействию высоких температур. Он естественным образом синтезируется микроорганизмами в кишечнике человека при переваривании продуктов животноводства (мяса, субпродуктов, яиц, молока и т. д.). Полученный витамин аккумулируется в печени, почках и селезенке человека, и расходуется в биохимических процессах по мере необходимости.
Если человек ест мясо и другие продукты животноводства, не имеет вредных привычек (употребление алкоголя, табака, наркотиков) и не страдает заболеваниями, влияющими на синтез и сохранение Б12 в организме, то он получает достаточное количество этого витамина. Если нет — возникает дефицит витамина. Восполнить его можно приемом специальных биоактивных добавок Витамин Б12 в таблетках и капсулах. Активное вещество для них получают в лабораториях путем биосинтеза. В настоящее время для промышленного витаминообразования данного вещества используют 3 штамма бактерий (Pseudomonas denitrificans, Propioni-bacterium и метаногенные бактерии).
Витамин Б12 – какой лучше принимать?
Глядя на многообразие препаратов с цианокобаламином или метилкобаламином, люди задаются вопросом, какой витамин B12 лучше? Мы подготовили для вас список самых качественных БАДов по мнению экспертов и потребителей, чтобы вы смогли подобрать для себя подходящий препарат.
Methyl B-12 1000 mcg 100 Lozenges от Now Foods— источник витамина B12 в форме кофермента метилкобаламин. Выпускается в виде жевательных пастилок с приятным вкусом. Удобен для приема в любом месте и в любое время. Не требует запивания. Помогает восстановить обменные процессы и усилить выработку энергии за счет расщепления жировых тканей, участвует в синтезе ДНК и РНК, укрепляет нервную систему, способствует улучшению памяти, повышению концентрации внимания, усилению других когнитивных функций, снижает влияние стрессов.
Methyl B12 Cherry Flavor 1000 mcg 60 lozenges от Country Life — имеет свойства, аналогичные свойствам препарата, рассмотренного выше. Имеет приятный вишневый вкус, отмечен сертификатом GFCO как безглютеновый продукт.
Vitamin B-12 2000 mcg 100 Lozenges от Now Foods — содержит 2 мг цианокобаламина, рекомендован в качестве средства для восполнения дефицита витамина B12, а также для поддержания нервной системы в периоды интенсивной умственной деятельности (подготовка к аттестациям, экзаменам, в период сдачи отчетности, проектов и т. д.). Нормализует метаболизм, способствует повышению энергии. Из-за высокой дозировки активного вещества не рекомендуется к приему детям до 18 лет. В упаковке 100 быстрорастворимых, не требующих запивания пастилок с приятным вкусом.
Vitamin B-12 Spray 1000 mcg 59 ml от Now Foods — препарат с цианокобаламином в форме спрея, распыляется под язык. Усилен витаминами B6 и B9. Рекомендован для укрепления нервной системы и улучшения умственных способностей, повышает выносливость, регулирует уровень гомоцистеина. Изготовлен с применением технологий биосинтеза, подходит для вегетарианцев.
Vitamin B-12 5000 mcg 100 tabs от Natrol — биоактивная добавка с наивысшей в данном списке концентрацией цианокобаламина. Эффективно восстанавливает нехватку витамина B12, обеспечивает полный комплекс полезных действий данного вещества, помогает бороться со стрессами, улучшает восприятие и другие когнитивные функции. Выпускается в форме жевательных пластинок с клубничным вкусом.
Natrol, Now Foods и Country Life по мнению экспертов являются ведущими производителями биодобавок. В их витаминных комплексах нет вредных веществ, они изготовлены из высококачественного сырья по технологии GMP. Все рассмотренные препараты эффективны и удобны в применении, и различаются только действующим веществом (метилкобаламин или цианокобаламин), его концентрацией, наличием вспомогательных компонентов (например, фолиевая кислота и другие витамины группы B), формой выпуска, а также другими индивидуальными параметрами, поэтому лучший витамин B12 для каждого свой.
Кому и когда можно принимать витамин Б12?
Витамин B12 препараты рекомендованы при выявлении дефицита данного вещества в организме. Дефицит может проявиться у людей:
- не употребляющих в пищу продукты животноводства (у вегетарианцев);
- страдающих нарушением усвояемости витамина B12;
- при заболеваниях органов ЖКТ (гастрит, энтероколит и т. д.);
- при заражении паразитами;
- при дисбактериозе, при приеме антибиотиков;
- злоупотребляющих алкоголем, принимающих наркотические вещества (в том числе обезболивающие по назначению врача).
Тревожными симптомами нехватки витамина B являются:
- ухудшение памяти, потеря концентрации, раздражительность, нервозность;
- быстрая утомляемость, слабость;
- частые головные боли;
- нарушение аппетита;
- болезненные ощущения в мышцах и суставах при движении;
- выявление проблем с сердцем, сосудами, наличие признаков анемии;
- сухость кожи, появление экзем, ломкость и тусклость волос.
Если вы находитесь в группе риска, и заметили у себя признаки дефицита витамина B12, обратитесь к специалисту. Он подтвердит или опровергнет ваши подозрения, и в случае выявления нехватки поможет подобрать наиболее подходящий вам препарат, назначит нужную дозировку.
Даже самый лучший витамин Б12 имеет ряд противопоказаний, с которыми обязательно нужно ознакомиться до применения препарата. Среди основных:
- гиперчувствительность к витамину B12 или другим активным веществам, входящим в состав препарата;
- тромбоэмболия, склонность к образованию тромбов;
- истинная полицитемия (эритремия, болезнь Вакеза);
- эритроцитоз.
С осторожностью и под наблюдением специалиста можно применять БАДы с витамином B12 при:
- наличии некоторых онкологических заболеваний, сопровождающихся мегалобластной анемией;
- при некоторых заболеваниях сердца (к примеру, стенокардия);
- во время беременности и в период лактации.
Источник