Пищевая добавка экстракт чая

Чай по уровню употребления находится на втором месте после воды. Не так давно особенно популярным стал зеленый чай. Во многом благодаря своим полезным действиям, которые подтверждены научными исследованиями. В список ценных свойств входит и эффект похудения, который достигается за счет содержания особых веществ.

В чем польза зеленого чая для похудения

Польза экстракта зеленого чая для похудения заключается в содержании катехинов. В зеленом чае 6 типов этих веществ. Самый известный и активный из них – эпигаллокатехин галлат (epigallocatechin gallate – EGCG). Он обладает жиросжигающими свойствами.

Читайте также: «Термогеники и липотропики – что реально сжигает жир».

Катехины хорошо помогают не только в снижении веса, но и его поддержании после похудения. Согласно исследованиям ученых, большие дозы катехинов (500-900 мг) позволяют значительно снизить вес, уменьшить окружность талии и количество внутреннего жира. Эффект похудения достигается за счет того, что зеленый чай активизирует особые ферменты, отвечающие за разрушение клеток жира, и усиливает термогенез (генерацию тепла телом).

Среди прочих свойств чая для худеющих могут быть полезны следующие:

• поднимает настроение;
• стимулирует иммунитет;
• улучшает общее самочувствие;
• выводит лишнюю жидкость;
• очищает от шлаков и токсинов.

Советуем изучить: «Лучшие упражнения от целлюлита: эффект через 1 месяц».

Влияние зеленого чая на давление

Если вы интересуетесь, повышает или понижает давление зеленый чай, то вам будет полезно знать, что напиток нормализует давление как при гипертонии (повышенных показателях), так и при гипотонии (пониженных значениях). Такой эффект объясняет особый состав чая, в который входят:

1. Кофеин – вещество, которое увеличивает частоту сердечных сокращений и одновременно повышает давление.
2. Флавоноиды – растительные полифенолы, которые обладают сосудорасширяющим эффектом. Это обеспечивает гипотензивное действие, т. е. снижающее давление. Эффект усиливает мочегонное действие чая, который выводит из организма излишки жидкости.

Действие кофеина кратковременное: примерно через 3 часа после небольшой чашки чая с 35 мг кофеина артериальное давление стабилизируется, а пульс снижается. Таким образом, гипертензивный эффект зеленого чая быстротечен, и напиток неопасен для людей, страдающих гипертонией.

Гипотензивное действие тоже не слишком ярко выражено. Ученые выяснили, что оно возможно, только если ежедневно выпивать по 3-4 чашки. Но даже незначительное понижение давления полезно. По оценкам врачей, знающих, как зеленый чай влияет на давление, уменьшение показателей всего на 2,6 мм рт. ст. уже снижает риск инсульта на 8% и других сердечно-сосудистых заболеваний на 5%.

Будет ли напиток понижать или повышать давление, зависит от времени заваривания. Чем дольше заваривается чай, тем больше кофеина успевает выделиться. Поэтому при высоком давлении не стоит тратить на заварку более 2-3 минут.

Советы по применению зеленого чая

1. Употреблять напиток ежедневно. Эффект похудения наблюдается только при регулярном приеме.
2. Лучше пить свежезаваренный чай. Если напиток постоит некоторое время, это негативно скажется на его вкусе и последующем эффекте.
3. Не стоит использовать добавки: молоко, сливки, сахар. Они сводят на нет некоторые свойства экстракта зеленого чая и, соответственно, уменьшают эффект похудения.
4. Лучше пить чай в первой половине дня. Напиток стимулирует нервную систему и сердце. Вечером это может мешать уснуть, особенно при наличии проблем со сном или склонности к перевозбуждению.
5. Не злоупотреблять чаем. Максимальная доза – до 5 чашек в день.

Советуем изучить: «Как рассчитать нормальный вес: формулы с примерами».

Зеленый чай или экстракт зеленого чая

Похудеть можно как с помощью зеленого чая, так и с применением его экстракта. Но эффект будет разным ввиду различий в составе. Экстракт зеленого чая – это вытяжка, т. е. продукт, максимально очищенный от кофеина. В экстракте доза кофеина очень низкая.

Это важно, поскольку для похудения необходим не кофеин, а катехины. Чтобы обеспечить дозу катехинов, нужно выпивать 10 чашек в день. Но это очень высокие дозировки кофеина. Да, он тоже обладает жиросжигающими свойствами, но вместе с тем увеличивает риск побочных эффектов. В случае с экстрактом достаточно принять одну таблетку, а не пить 10 чашек чая.

Советуем изучить: «Как использовать кофеин для улучшения спортивных показателей».

Вытяжку из зеленого чая можно попробовать приготовить самостоятельно. Для этого необходимо сделать следующее:

1. Стеклянную емкость объемом 200 мл на 1/5 часть наполнить сухой заваркой.
2. Отдельно смешать по 50 г глицерина и спирта, подогреть на водяной бане.
3. Добавить в емкость к зеленому чаю, накрыть крышкой.
4. Поместить на дно кастрюли, наполненной кипятком, и оставить до остывания воды.
5. Сосуд плотно обмотать бумагой и оставить на неделю у батареи.
6. Процедить через ситечко или марлю.

Производителями экстракт выпускается в виде порошка, капсул и таблеток. В последних экстракт представлен в спрессованном виде. Минус таблеток – они дольше растворяются в желудке. Капсулы лишены этого недостатка, поскольку выпускаются в желатиновой оболочке. Порошковый экстракт перед приемом растворяют в воде.

При выборе конкретной добавки с экстрактом обязательно нужно проверить количество катехинов. Чем их больше, тем меньшее количество препарата нужно будет принимать в сутки. Для жиросжигания оптимально содержание 400-500 мг EGGG в сутки.

Советуем также изучить: «Зеленый кофе для похудения».

Как принимать экстракт зеленого чая

Для похудения необходимо каждый день употреблять по 400-800 мг катехинов. С учетом этого и нужно рассчитывать количество таблеток экстракта. К примеру, BE FIRST GREEN TEA в одной капсуле содержит 200 мг катехинов. И хотя по инструкции нужно принимать 1 капсулу в день во время еды, согласно максимальной суточной дозе катехинов, можно увеличить прием до 2-4 капсул, но лучше по этому поводу посоветоваться с врачом-диетологом.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Зеленый чай – это напиток из листьев многолетнего вечнозеленого дерева, которые после сбора не завяливали и не подвергали ферментации. Благодаря особой технике сбора, минимальному окислению и тепловой обработке в чайных листьях сохраняется большее количество полезных веществ, чем, например, в черных чайных листьях.

Зеленый чай применяется с незапамятных времен в народной медицине в местах произрастания и сбора – провинциях стран Азии. В западных странах зеленый чай приобрел популярность и начал использоваться с середины ХХ века. С становлением фармацевтической промышленности широкое применение возымел экстракт зеленого чая (порошок бежевого цвета) и некоторые его отдельные составляющие – биофлавоноиды, катехины и прочие. О том, какое действие он оказывает на организм, в чем польза и вред экстракта зеленого чая, и какова его сфера применения, мы расскажем в нашей статье.

Экстракт зеленого чая: состав

Биологическая ценность зеленого чая обусловлена его химическим составом, который содержит рекордное количество полезных компонентов. В общей сложности, их численность превышает полтысячи. В состав зеленого чая входят:

• Алкалоиды.

Алкалоиды занимают до 70% химического состава. Ключевым алкалоидом служит кофеин. В чайных листьях он связан с танинами (дубильными веществами) и образует теин, который формируется в листьях в процессе роста растения. Он мягко воздействует на нервную систему, активизирует умственный и мыслительный процесс. Содержание кофеина в зеленом чае приравнивается достигает 4%. Помимо теина зеленый чай содержит теобромин (Theobromidum), теофиллин и гуанин (Guaninas statusas);

• Дубильные вещества или танины.

Содержание этих веществ приравнивается к 10-20%. Представляют они собой сложное смешение более, чем из тридцати полифенольных соединений, состоящих их танина, кахетина, полифенола и их возможных производных. Катехины и танин зеленого чая обладают качествами витамина Р;

• Аминокислоты, ферменты и цветовые пигменты.

Экстракт листьев зеленого чая имеет такие важные составляющие, как белковые соединения, они занимают до 25% от общего состава. По своим качествам эти соединения приравниваются к белкам плодов бобовых культур. В составе чая содержится более 17 аминокислот, в частности глютаминовая. За цвет чайного настоя отвечают 2 группы биологических пигментов – теарубигины и теафлавины;

• Микроэлементы и минеральные вещества.

Дополняет богатый состав комплекс микроэлементов и минеральных веществ: магний, марганец, натрий, кремний, кальций, калий, фтор, медь, железо и пр.;

• Витамины

Потрясающе велика и имеющаяся в составе чая группа витаминов. В разных процентных соотношениях, но в нем содержатся витамины из всего комплекса. Основными являются: витамин А, витамины группы В (B1, В2, В3, В5), витамин C, витамин D, витамин K, витамин Р;

• Эфирные масла.

По количеству, объем эфирных масел в чае минимален – 0,006%.

Полезные свойства экстракта зеленого чая

Экстракт зеленого чая, его полезные свойства и показания к применению

Чем полезен экстракт зеленого чая? Какой эффект он дает? За прошедшие десятки лет было проведено множество исследований растительного экстракта зеленого чая, как в научных, так и в медицинских лабораториях.  Цель – оценить полезные свойства и окончательно выявить их список. К сожалению, многие свойства так до сих пор полностью и не изучены. Но во всех прошедших исследованиях, некоторые из которых длились десятки лет, экстракт зеленого чая подтвердил свою эффективность и целебные свойства. Клинически доказанная сила экстракта зеленого чая проявляется в следующем действии на организм:

• Антиоксидантное действие.

Самым ценным свойством экстракта зеленого чая по праву считается способность тормозить окисление органических соединений, уменьшается скорость образования свободных радикалов и тем самым замедляя процесс старения. Достигается данное свойство присутствием в составе зеленого чая полифенолов эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), флавоноид кверцетин (Qu), эпигаллокатехин (ЕGС), а также витаминов C и E;

• Цитопротекторное и антиканцерогенное действие.

Это действие экстракта было максимально изучено и подтверждено бесчисленными исследованиями всемирно известных клиник и институтов. Доказана действенность флавоноидов (катехинов), содержащихся в зеленом чае, при комбинированной терапии злокачественных опухолей. Катехины нарушают возникновение канцерогенных соединений, положительно влияя взаимодействие клеток и угнетая онкобелки. Соответственно снижается скорость прогрессирования опухоли;

• Кардиопротекторное действие.

Научными сотрудниками также доказан факт того, что экстракт зеленого чая действует как защита для клеток от повреждения и разрушения, для коррекции состояния миокарда и уменьшения нагрузки на него;

• Кардиоваскулярное и антиатерогенное действие.

Многочисленные исследования подтверждают также положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, которое дает экстракт зеленого чая. Польза заключается в нормализации микроциркуляции, повышении эластичности и укреплении стенок кровеносных сосудов, понижении уровня холестерина и липопротеинов низкой плотности. Данный результат достигается благодаря флавоноидам: кверцетину, кемпферолу, мирицетину. Также стоит отметить, что зеленый чай эффективен при нарушениях толерантности к глюкозе – он снижает ее;

• Противовирусное действие.

Экстракт зеленого чая эффективен в качестве профилактики заражения вирусных заболеваний, в частности таких как гепатит С (Hepatitis С) при трансплантации органов. В настоящий момент финансируются крупные исследовательские программы по изучению влияния на ВИЧ-инфекции полифенола эпигаллокатехин-3-галлата, входящего в состав экстракта зеленого чая.

• Антипролиферативное действие.

Терапевтическое действие полифенола эпигаллокатехин-3-галлата направлено на восстановление нарушенного баланса между увеличением популяции клеток и их гибелью.

Кроме вышеперечисленного действия на организм сухой экстракт зеленого чая обладает следующими свойствами: термогенным и тонизирующим эффектом, укрепляет зубную эмаль и пр.

Экстракт зеленого чая: противопоказания

Охарактеризовать экстракт зеленого чая только со стороны полезных свойств было бы неверно. Безусловно, внимания требуют и побочные эффекты с противопоказаниями.

Гарантии того, что кто-то не столкнется с побочными эффектами экстракта зеленого чая, нет. Даже обладая многочисленными преимуществами, он может проявить себя и с негативной стороны. Ложку дегтя в бочку меда добавляет кофеин (Coffeinum).

Содержание дубильных веществ в экстракте зеленого чая, также может сыграть свою роль – они могут спровоцировать рвотный рефлекс, приступы тошноты и диарею. В особенности, если есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

Существует ряд противопоказаний к употреблению экстракта зеленого чая и требований приема с осторожностью (после консультации с врачом). К самому первому стоит отнести почтенный возраст. Так как в экстракте зеленого чая содержатся не только полезные вещества, но и вредные, то пожилым людям стоит учитывать следующие факторы – зеленый чай негативно влияет на суставы. В частности, на такие заболевания как подагра и ревматоидный артрит. При наличии патологий мочеполовой системы также не следует увлекаться зеленым чаем. Он может стать причиной образования камней и песка в желчном пузыре. Не следует применять экстракт зеленого чая гипертоникам и людям, страдающим аритмией. Период вынашивания плода и лактация (Lactatio) также входят в список противопоказаний. Так как зеленый чай препятствует естественному расщеплению фолиевой кислоты, которая имеет большое значение в развитии плода.

Экстракт зеленого чая входит в состав многих бадов

Экстракт зеленого чая: применение

Экстракт зеленого чая имеет широкое применение в традиционной, народной и эстетической медицине, а также в косметологии и спортивном питании. Популярность применения экстракта зеленого чая, как компонента и ингредиента многочисленных капсул, таблеток и БАДов, обусловлена набором присущим ему полезных свойств.

В медицине экстракт зеленого чая применяют:

• в качестве профилактики патологий сердечно-сосудистой системы;
• в комплексной химио- и лучевой терапии раковых опухолей;
• для снижения высокого уровня холестерина;
• при признаках системных нарушений мозгового кровообращения;
• при лечении дыхательных путей;
• в терапии сахарного диабета (Diabetes mellītus);
• как профилактику патологических состояний женской репродуктивной системы;
• для улучшения обмена веществ и профилактики преждевременного старения;
• для улучшения умственной работоспособности;
• для восстановления физической силы, помогая бороться с усталостью;
• для профилактики пародонтоза и кариеса;
• для восстановления кожного покрова при солнечных ожогах;
• для снятия воспаления глаз;
• в лечении артериальной гипертонии;
• для лечения атеросклероза;
• при повышенной проницаемости и ломкости капилляров;
• для повышения общего жизненного тонуса.

Зеленый чай повышает тонус и защитные функции организма

Зеленый чай при варикозном расширении вен употребляли еще в древнем Китае, он входил в состав различных лекарственных рецептов народной медицины. Благоприятно влияя на лимфоток, зеленый чай помогает при лечении отеков ног, улучшает циркуляцию крови и укрепляет стенки сосудов.

Например, вы можете использовать «НОРМАВЕН®» крем для ног с экстрактом зеленого чая для профилактики и лечения варикоза на ранних этапах. Средство было создано специалистами фармацевтического предприятия ВЕРТЕКС, прошло клинические исследования и имеет пакет необходимых документов и сертификатов. Апробация крема показала отличную результативность его использования: улучшение состояния вен нижних конечностей наблюдалось в 95,5% случаев. Его регулярное применение помогает затормозить процесс дистрофического изменения вен на начальной стадии заболевания, поспособствовать оздоровлению сосудов и укреплению их стенок, предотвратить образование тромбов. Входящие в составкрема масло лимона, витамины А и Е в совокупности с экстрактом зеленого чая оказывают положительное действие на структуру кожи увлажняя ее и подтягивая.

Способ применения «НОРМАВЕН®» крема для ног прост: средство необходимо использовать 1-2 раза в день согласно инструкции, наносить на поверхность кожи легкими массажными движениями. Для достижения максимального эффекта рекомендуется приподнять конечности на 20 сантиметров выше уровня сердца. Использование крема в период беременности безопасно, это доказано клиническими апробациями.  На официальном сайте средства вы можете ознакомиться с реальными отзывами по поводу использования крема, а также найти ближайшую аптеку, где можно купить средство по доступной цене.

На мировом фармрынке на сегодняшний день нет ни одного зарегистрированного медикамента, основным составляющим которого был бы экстракт зеленого чая. Вызвано это тем, что для регистрации подобного препарата требуются годы. С течением этого времени наука открывает все новые и новые свойства экстракта зеленого чая, и соответственно их высокотехнологичные изучения продолжаются. В связи с этим на экстракте зеленого чая основываются только биологически активные добавки, фитосборы и пр.

Биологическая ценность экстракта зеленого чая повлияла и на его большую популярность в индустрии красоты. В косметологии экстракт зеленого чая используется:

• чтобы продлить и максимально долго сохранить молодость и красоту кожи: препятствуя преждевременному увяданию кожи;
• для защиты кожного покрова: предохраняя от негативного влияния вредных веществ и УФ-излучения;
• для комплексного ухода за кожей лица (в особенности за кожей с повышенной чувствительностью, смешанного типа или поврежденной): ликвидируя пигментные пятна, покраснения и избыточную секрецию сальных желез, препятствует образованию акне и проявлению купероза;
• для ухода за ломкими и поврежденными волосами: экстракт зеленого чая способствует укреплению волосяных луковиц, уменьшает выпадение и активизирует рост волос; защищает кожу головы от появления себореи (Seborrhoea) возвращает волосам утраченный блеск и силу;
• для укрепления и лечения ногтей.

Экстракт зеленого чая применяется в производстве таких косметических средств как крема, тоники, лосьоны, шампуни, бальзамы, дезодоранты, гели, пены для ванн, гелевые носочки для педикюра и пр. Довольно популярна зеленая глина с экстрактом зеленого чая, на основе которой изготавливается маска для лица. Косметику с экстрактом зеленого чая  можно сделать и самостоятельно, в домашних условиях. Так, экстракт зеленого чая растворяют в растительном глицерине или в дистиллированной воде, добавляют обычное тертое мыло, эфирные масла, красители по желанию. Полученную массу раскладывают по формам, где ей дают затвердеть и мыло готово. Используя самодельное или изготовленное в промышленных объемах мыло, в составе которого есть экстракт зеленого чая, поможет поддержать упругость и гладкость кожи, улучшит цвет лица и не дает побочных эффектов.

Он применяется в инъекционных и безинъекционных процедурах мезотерапевтических программ. Мезотерапия с помощью сывороток, в формулах которых обязательно есть экстракт зеленого чая, оказывает заметное омолаживающее действие, обеспечивает лифтинг-эффект, делает кожу сияющей и гладкой. Зеленый чай, попадая в проблемную зону и задерживаясь в ней, восстанавливает антиоксидантную защиту кожи, предотвращая ее преждевременное старение. Полезные вещества, содержащиеся в 6% экстракте зеленого чая, прекрасно сохраняют свои свойства, и подходят для реализации длительного терапевтического воздействия. Универсальность зеленого чая состоит в том, что он может быть использован для различных мезотерапевтических программ и сеансов, как в моновиде, так и в составе мезококтейлей. Техники введения разнообразны и зависят от выбранной программы.

Зеленый чай полезен при похудении и активных физических нагрузках

Экстракт зеленого чая для похудения и спорта

Как показали многочисленные научные опыты – экстракт зеленого чая владеет свойствами, позволяющими регулировать обмен веществ и улучшить усвоение углеводов и липидов. Это означает, что потребляемые вместе с едой калории значительно уменьшатся. Более того, способность вызывать активное похудение и единовременное сохранение сил и энергии для физической активности, вот за что ценится экстракт зеленого чая вдвойне. Бодибилдинг или культуризм – это очень трудоемкий процесс, связанный с развитием и наращиванием мускулатуры. Для того, чтобы добиться результатов, спортсменам необходимо правильно подбирать продукты. Питание должно быть сбалансированное и высокоэнергетическое. Экстракт зеленого чая является самым популярным ингредиентом в спортивном питании – он содержится в добавках, влияющих на понижение массы тела и в термогениках (жиросжигателях).

Если с целесообразностью приема экстракта зеленого чая, на фоне физической активности все понятно, – экстракт дает заметный эффект, то эффективен ли он в простых программах снижения массы тела? Экстракт зеленого чая помогает контролировать вес. Хотя бы за счет того, что он положительно влияет на нормализацию деятельности желудочно-кишечного тракта. Но для того, чтобы результат был более ярко выражен – обязательно должна присутствовать физическая нагрузка. Как доказал Израильский институт технологий совместное влияние экстракта зеленого чая и витамина Е на фоне умеренной физической нагрузки, после 12 недельного курса, способствовали снижению веса и  уменьшению окружности талии до 5-10 сантиметров.

Видео: чем полезен зелёный чай?

Источники:

1. ПОВЫШЕНИЕ ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ. Михайлова С.А., Пьяникова Э.А., Заикина М.А. // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания. – 2016. – №3. – С. 56-61.
2. АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ТРАВЯНЫХ ЧАЕВ. Драчева Л.В., Зайцев Н.К., Жарикова О.А. // Пищевая промышленность. – 2011. – № 11. – С. 32-34.
3. https://www.researchgate.net/publication/228355417_Green_tea_Health_benefits/link/0046352859cd8976c7…
4. https://nccih.nih.gov/health/greentea
5. https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538.php
6. https://www.organicfacts.net/green-tea-extract.html

Для точной диагностики обращайтесь к специалисту.