Пищевая добавка аромат говядины

Пищевая добавка аромат говядины thumbnail

Блокираторы, маскираторы, ароматы

Ароматы мяса —  целый спектр пищевых ингредиентов для улучшения вкуса и аромата мясопродуктов. Популярность этих добавок во многом связана с необходимостью производить продукцию со стабильными органолептическими свойствами в условиях колебаний качества исходного сырья.

Компания ЗАО «Крафт фудс» (Москва) предлагает купить концентрированные ароматизаторы для мясных изделий от известного немецкого производителя «STARK ГМбх». У нас вы найдете аромат свинины, салями, барбекю и другие, в том числе насыщенные универсальные ароматы для продукции с большой заменой сырья.

Блокираторы и маскираторы

НаименованиеРекомендации по применению Норма

расхода, г/кг
Фасов-ка,

кг
Аромикс МДМ 2

70015
Хорошо маскирует нежелательный привкус осаленного сырья.2-55
НОВИНКА!
Аромикс МДМ

L8102511
Гармонизирует вкус готовых продуктов и маскирует нежелательные привкусы.2-55
НОВИНКА!
Аромикс Маск

L220824
Гармонизирует вкус готовых продуктов и маскирует нежелательные привкусы.2-55
НОВИНКА!
Аромикс Плюс

40007
Гармонизирует вкус готовых продуктов и маскирует нежелательные привкусы.2-55
НОВИНКА!
Аромикс Оптима

L240801
Гармонизирует вкус готовых продуктов и маскирует нежелательные привкусы.2-55
Флайт МДМ

L250102
Эффективный «блокатор» привкуса мяса птицы механической обвалки.2-55
Флайт Плюс

L250103
«Блокатор» нежелательных привкусов в готовых мясопродуктах.2-55
Фреш Микс МДМ

40043
«Блокатор» нежелательных привкусов в мясной продукции.2-55

Мясные ароматы

НаименованиеРекомендации по применению Норма

расхода, г/кг
Фасов-ка,

кг
Арома Биф

арт.40002
Концентрированный аромат говядины.

Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-32
5
Аромат Баранины

арт.40034
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий1-55
Арома Бекон

арт.40008
Аромат свинины (бекона) для всех видов мясных изделий.2-55
НОВИНКА!
Аромат Ветчины N2

арт.40038
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий1-55
Аромат говядины N5

арт.40036
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий .1-55
25
Арома Мит

арт.40004
Эффективный ароматизатор мяса и бекона.

Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-55
Аромат свинины

арт.40003
Концентрированный аромат свинины.

Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-32
5
НОВИНКА!
Аромат свинины N5

арт.40044
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий.1-55
Арома Тироль П

арт.40001
Термостабильный мясной аромат, без «тушеночного» привкуса.1-32
5
Арома Фляйш

арт.40006
Универсальный аромат мяса.

Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-32
5
25

Ароматы со вкусом копчения и жарения

НаименованиеРекомендации по применению Норма

расхода, г/кг
Фасов-ка,

кг
Арома барбекю

арт.40009
Насыщенный аромат барбекю (шашлыка). Отлично подходит для колбасок типа «Шашлычных», натуральных и рубленых полуфабрикатов.
2-55
Арома салями

арт.40019
Оригинальный ароматизатор с вкусом копчения, мяса и бекона.

Рекомендуется для всех видов мясопродуктов.
1-32
5
Арома Торрери

арт.40005
Ароматизатор с вкусом жареного мяса.

Рекомендуется использовать для всех видов мясных изделий из блочного, дефростированного сырья.
1-32
5
НОВИНКА!
Арома Смоук

арт.40024
Ароматизатор с приятным вкусом копчения.3-55
НОВИНКА!
Арома Смоук пикант

арт.L025
Ароматизатор с насыщенным ароматом дыма.3-52
5
НОВИНКА!
Аромат жареного лука сухой

арт.L250702
Ароматизатор с приятным вкусом жареного лука1-32
5
Аромат копчения

арт.L241101
Аромат копчения для всех видов мясных изделий.1-35
Коптильная жидкость Штаркк

арт.L300501
Коптильная жидкость для всех видов мясопродуктов0.5-26 л

Ароматы со вкусом мяса птицы

НаименованиеРекомендации по применению Норма

расхода, г/кг
Фасов-ка,

кг
Аромат Индейки

арт.40032
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий2-55
Аромат Курицы

арт.40031
Экономичный ароматизатор для всех видов мясных изделий2-55
Аромат Курицы N 5

арт.L160601
Насыщенный ароматизатор для всех видов мясных изделий1-35
Аромат Утки

арт.40033
Насыщенный ароматизатор для всех видов мясных изделий1-35
Арома Чикен Ф

арт.40023
Ароматизатор с вкусом и ароматом запеченного куриного мяса.2-52
5

Ароматы сливочно-молочные

НаименованиеРекомендации по применению Норма

расхода, г/кг
Фасов-ка,

кг
Аромат масла

арт.40030
Благородный вкус и аромат сливочного масла.

Рекомендуется для ГОСТовских вареных колбасных изделий.
1-52
5
Арома Милк

арт.40029
Ароматизатор с приятным молочным вкусом.

Рекомендуется для ГОСТовских вареных колбасных изделий.
2-55
Арома Сливки

арт.40022
Ароматизатор с нежным сливочным вкусом.2-55
Аромат Сыра Пармезан

40050
Насыщенный ароматизатор сыра пармезан.3-55
Аромат Сыра Эдам

арт.L8051001
Насыщенный ароматизатор сыра Эдам.3-55

Ароматы разные – НОВИНКИ!!

НаименованиеРекомендации по применению Норма

расхода, г/кг
Фасов-ка,

кг
Аромат Горчицы

арт.L211102
Оригинальные ароматизаторы
для всех видов мясных изделий
1-55
Аромат Грибов

арт.L200901
2-55
Аромат грибов Лисички

арт.L200902
2-55
Аромат Меда

арт.40025
3-55
Аромат Хрена

арт.40047
1-35
Читайте также:  Пищевые добавки содержащие ферменты

Преимущества использования ароматов мяса STARK

  • В состав концентрированных ароматизаторов входят натуральные ингредиенты, полностью передающие насыщенный вкус и аромат исходного продукта.
  • Использование аромата свинины, барбекю и других ингредиентов, представленных в нашем каталоге, позволяет нейтрализовать привкус жира.
  • Ароматизаторы можно использовать при производстве различных видов мясопродуктов – полуфабрикатов, колбас, ветчин и т.д.
  • Все ингредиенты являются концентрированными, поэтому их расход минимален. При этом аромат и вкус продукта получаются насыщенными и яркими.
  • Аромат мяса сохраняет свои органолептические свойства как при кулинарной обработке в условиях высокой температуры, так и при заморозке.
  • Возможность использования при производстве мясопродуктов с высокой долей замены сырья.

С помощью ингредиентов STARK мясные изделия приобретают неповторимые вкусоароматические характеристики. Благодаря высокому качеству и выгодной цене от официального поставщика, продукция пользуется заслуженной популярностью как у крупных заводов, так и у предприятий малого бизнеса.

Источник

Артикул Наименование продукта Функциональное назначение Состав Дозировка
700054 АРОМЕ ЛАБ ТRОКА® ТRОКА® AROME LAB Комплексная пищевая добавка для производства всех видов копчено-вареных мясных изделий, в том числе из мяса птицы с чесноком и перцем. Поваренная соль, натуральный ароматизатор мяса, экстракты натуральных пряностей: перец, чеснок, усилитель вкуса и аромата: Е621. 2 г/кг массы
755155 АРОМА ФРЕШ ТRОKА® ТRОКА® AROMA FRESH Ароматическая смесь для устранения привкуса низкосортного сырья в готовом продукте. Сироп глюкозы, ароматизаторы с экстрактами пряностей: мускатный цвет, кориандр, перец, соль, экстракт розмарина: Е392. 2-3 г/кг массы
615819 АРОМАТ ВЕТЧИНЫ ER Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов. Дрожжевые экстракты, усилители вкуса и аромата: Е627, Е631, декстроза, соль, ароматизаторы мяса и ветчины, идентичные натуральным. 1-3 г/кг массы
749038 АРОМАТ ГОВЯДИНЫ ТRОКА® ТRОКА® RINDFLEISCHAROMA Вкусо-ароматическая добавка. Усиливает в мясных продуктах вкус говядины. Соль, усилитель вкуса и аромата: Е621, ароматизаторы. 2-4 г/кг массы 
776365 АРОМАТ ГОВЯЖИЙ ЭКСТРА TROKA® TROKA® AROMAT BEEF EXTRA Комплексная пищевая добавка для производства всех видов мясных изделий. Соль, декстроза, ароматизаторы: с ароматом мяса, экстракт дрожжей, аромат копчения, лук, усилитель вкуса и аромата: E621. 1-2 г/кг массы 
EU040 АРОМАТ ДЫМА R AROMA SMOKE Комплексная пищевая добавка, усиливающая вкус копчения в готовом продукте. Пшеничная декстроза, рисовый крахмал, аромат дыма идентичный натуральному. 2-3 г/кг массы 
260416 АРОМАТ ЖАРЕНОГО ЛУКА ER Комплексная пищевая добавка для производства мясных продуктов. Дрожжевые экстракты, усилители вкуса и аромата: Е627, Е631, декстроза, соль, ароматизатор жареного лука. 1-2 г/кг массы 
780040 АРОМАТ КОПЧЕНОЙ СВИНИНЫ ТRОКА® ТRОКА® AROMA SMOKED PIG Ароматический препарат, который усиливает в мясных продуктах вкус копченой свинины. Ароматизирующие составляющие: натуральные ароматизаторы, натуральный аромат дыма. 1-2 г/кг массы 
754135 АРОМАТ МОЛОКА ТRОКА® ТRОКА® MILK FLAVOUR Комплексная пищевая добавка для ароматизации мясных изделий, соусов, готовых блюд. Ароматическая субстанция, идентичная натуральной на базе лактозы. 0,2 г/кг массы
754858 АРОМАТ МЯСНОЙ ТRОКА®  ТRОКА® AROMAT MIASNOJ Вкусо-ароматическая добавка для всех видов мясных продуктов. Усилитель вкуса и аромата: Е621, сироп глюкозы, ароматизатор мяса натуральный, аромат копчения, соль, пряности: перец, кориандр. 2-5 г/кг массы 
605810Н АРОМАТ МЯСА ПИКАНТНЫЙ ER  Комплексная пищевая добавка – ароматическая смесь, для производства всех видов мясных продуктов. Состоит из натурального концентрированного экстракта дыма. 1-3 г/кг массы 
612816Н АРОМАТ МЯСА УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ER  Комплексная пищевая добавка – ароматическая смесь для усиления мясного вкуса и аромата. Натуральные ароматические субстанции на декстрозе, усилители вкуса и аромата: Е627, Е631. 2-4 г/кг массы 
616820 АРОМАТ СВИНИНЫ ER Комплексная пищевая добавка – ароматическая смесь для производства мясных продуктов. Дрожжевые экстракты, усилители вкуса и аромата Е627, Е631, декстроза, соль, ароматизатор мяса свинины. 2-3 г/кг массы 
EU041 АРОМАТ СЕЛЬДЕРЕЯ ZELLERI AROMA Комплексная пищевая добавка с ароматом свежести для всех видов мясных изделий. Сахаристые вещества, экстракты натуральных пряностей,сельдерей. 1-2 г/кг массы 
753800 АРОМАТ СЛИВОК ТRОКА® ТRОКА® SAHNEAROMA Натуральный ароматизатор сливок для колбасных изделий и паштетов. Лактоза, ароматизатор сливок. 0,2-0,3 г/кг массы
104707 СМАК ТRОКА® ТRОКА® SMAK Усилитель вкуса для всех видов мясных продуктов. Декстроза, усилитель вкуса и аромата: Е621, соль. 1-5 г/кг массы
EU028 СМОК ПИКАНТ SMOKE PICANT Комплексная пищевая добавка – вкусо-ароматическая смесь для производства колбас.  Сахарные вещества, усилитель вкуса и аромата: Е621, соль, пряности и экстракты пряностей: чеснок, кориандр, перец, паприка, мускат, пимент, чили, ароматизатор. 2 г/кг массы
Читайте также:  Е 220 пищевая добавка

Источник

Ароматизатор для еды, ароматизатор говядины, эссенция, пряный ароматизатор говядины

Тип: Пищевая эссенция, аромат для чипсов, говяжий вкус

1) Этот говяжий аромат имеет сильный пряный говяжий аромат

2) позволяет улучшить острые продуктыГовядина вкус иАромат

3) Используется для чипсов, кукурузных затяжек, мясных продуктов, лапши быстрого приготовления, крекеров.

4) стойкий аромат, сильный вкус; Хороший эффект с небольшим количеством добавок.

Характеристики пряного аромата говядины

Тип

Пищевой вкус, пищевой ароматизатор, пищевая эссенция

Запах

Пряный говяжийАромат

Форма

Жидкость

Цвет

Светло-желтый

Сертификаты

HACCP , ISO9001

Ингредиенты

Пищевые ароматизаторы, пищевые вкусовые материалы

Срок годности

3 года

Бренд

Tangzheng

Страна происхождения

Шэньчжэнь, Китай (материк)

Применение

Может быть использован для Чипсы, кукурузные затяжки, мясные продукты, лапша быстрого приготовления, крекеры.

Рекомендуемая дозировка

0,05-0.15%

Коробка для хранения

Темное уплотнение, должно храниться в прохладном, сухом, вентилируемом складе, избегайте смешанного загрязнения воздуха. Держите жарь.

Размер упаковки

  

Как сделать заказ:

1. Сообщите нам товар, размер упаковки, количество, которое вам нужно заказать

2. Сообщите нам ваши данные: имя, номер телефона и правильный адрес

3. Мы отправим вам счет-фактуру на основе вашего заказа для проверки

4. Пожалуйста, проверьте и подтвердите PI, мы доставим товар как можно скорее после получения оплаты. Стоимость доставки зависит от веса

5. Мы сообщим вам номер отслеживания и будем отслеживать ваши товары, пока вы не получите его.

6. OEM и ODM приветствуются.

Оплата

Банковский перевод, Western Union, Paypal

Время доставки

Мы часто доставляем товары в течение 3-7 рабочих дней после получения оплаты, если небольшой заказ, может быть, 3-5 рабочих дней, если большой заказ, будет 7-10 рабочих дней, зависит от количества заказа.

Доставка

Морем или воздухом.

Мы сотрудничаем с несколькими очень профессиональными экспедиторами, для экономии вашей стоимости доставки, вместе с хорошей ценой вкусов продуктов;

Если у вас есть экспедитор в Китае, товар может быть отправлен вам вашим экспедитором.

Наша компания

Мы, Shenzhen Tangzheng Bio-technology Co., ltd., производим пищевой вкус и пищевые добавки уже более 20 лет. Наши пищевые вкусы включают в себя в общей сложности около 1000 категорий. Эти ароматы широко применимы в конфетах, бисквитах, мороженом, молочных продуктах, напитках, пекарне и других пищевой промышленности. Все наши продукты производятся в строгом соответствии с ISO9001, чтобы быть отличного качества, который до международного продвинутого уровня.

Наша продукция хорошо продается в большинстве провинции, города и автономных регионов по всей стране и экспортируется в Японию, Швецию и страны Юго-Восточной Азии, а также в другие регионы, такие как Тайвань и Гонконг.

Добро пожаловать, свяжитесь с нами!

Преимущество

1) профессиональное производство в течение 20 лет с передовым оборудованием.

2) заводская цена с лучшим качеством.

3) предлагаем OEM сервис.

4) Быстрое обслуживание и своевременная доставка.

5) образцы и небольшое количество доступны в любое время.

Больший выбор

Мы поставляем все виды вкусов напитков, желе, конфет, мороженого, хлебобулочных вкусов, мясных вкусов, лапши быстрого приготовления, приправ, пряных вкусов и т. Д.:

Молочный вкус

Крем вкус

Яйцами и молочный вкус

Аромат масла

Свежего молока вкус

Груша вкус

Банановая вкусо-ароматическая добавка

Шоколадный вкус

Со вкусом ананаса

Апельсиновый аромат

Аромат яблока

Клубничный вкус

Hami melon вкус

Половины персика

Медовый аромат

Вкуса арбуза

Со вкусом черники

Со вкусом Лемона

Вкусом вишни

Киви фруктовый аромат

Винограда вкус

Черная смородина вкус

Вкуса колы

Raspberry flavor

Османтуса аромат

Сладкая кукуруза вкус

Кофейный вкус

Спрайт вкус

Томатный вкус

Карамельным вкусом

Мятным вкусом

Аромат кокоса

Ароматом миндаля

Жилеткой-обманкой вкус

Боярышник вкус

Фасоль золотистая вкус

Арахиса вкус

Сладкий картофель вкус

Красная фасоль вкус

Солодовый вкус

Вкусом грецкого ореха

Ароматом ванили

Вкусом курицы

Вкус мяса

Говядины вкус

Вкус утки

Тмин вкус масла

Вкус барбекю

Вкуса картошки

Морковь вкус

Базилик аромат

Чеснок вкус

Вкус имбиря

Лук со вкусом

Читайте также:  Отравление нитратами и пищевыми добавками

Добро пожаловать, чтобы связаться с Songly:

Мобильный телефон: + 86 18033052290

Skype: songly80

Wechat: songly80

Торговому менеджеру суки ли sztangzheng

Shenzhen Tangzheng Bio-tech Co.,Ltd.

Источник

Назначение

Состав

Дозировка

Упаковка

Срок

годности

РЕНТАЛЬ

Арт. № 108413

Сыпучая вкусовая добавка для вареных колбас, варено-запеченых продуктов, и других мясных изделий. Придает колбасным изделиям естественный мясной вкус и делает конечный продукт более нежным за счет своего легкого, неповторимого и гармоничного пряного вкуса.

Гидролизат растительного белка (не ГМО), лактоза, пище­вая соль

5 г/кг

Мешки по 10 кг

24 месяца

РЕНТАЛЬ АФ New

Арт. № 115274

Сыпучая вкусовая добавка широкого применения, не содержит ингредиентов, вызывающих аллергию

Гидролизат растительного белка (не ГМО), сухой сироп глюкозы, соль,ароматизаторы (пажитник, любисток)

5 г/кг или 10-30 г/л соуса

Мешки по 10 кг

24 месяца

Лакевюрц Тип Пименто NewАрт. № 143323

Хорошо растворимая ароматизирующая добавка для рассолов

Е621 глутамат натрия, соль поваренная, сухой сироп глюкозы, ароматизаторы (говядины, натурального лука, мяса, перца, гвоздики и лаврового листа)

2-5 г/кг массы

Пакеты по 1 кг24 месяца

VAN HEES® ТИРОЛЬСКАЯ ЭКСТРА New

Арт. № 753669

Вкусо-ароматическая добавка для производства мясных изделий

Е621 глутамат натрия, декстроза, гидролизат растительного белка, соль поваренная

3 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES® РИНДВУРСТ

Арт. № 205797

Пряный ароматический продукт из натуральных экстрактов пряностей для придания типичного вкуса говяжьим колбасам, ветчинам. Полностью растворимый.

Декстроза, пряности (чеснок), соль, экстракты пряностей (перец, стручковый перец, любисток, паприка, мускатный орех, тмин)

2 г/кгПакеты по 1 кг

24 месяца

VAN HEES® ШИНКЕНВЮРЦЕР

Арт. № 149837

Вкусовая добавка, предназначенная, в первую очередь, для ветчин с большими выходами. VH – ШИНКЕНВЮРЦЕР придает ветчинам мясной вкус и яркий пряный аромат.

Декстроза, пряности (лавр, перец, можжевельник), сироп глюкозы, пищевая соль, экстракты пряностей

2 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

МДМ-ЭКС

Арт. №354781

Экстракты пряностей со свежим лимонным вкусом для вкусовой оптимизации мяса МДМ.

Ароматические составляющие: ароматические экстракты, иные составляющие: лактоза, пропилен-гликоль, Е551 диоксид кремния, Е471 моно- и диглицериды пищевых жирных кислот, растительное масло

2 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

СМАК

Арт. №104707

Усилитель вкуса для всех колбасных, варено-запеченых и мясных изделий.

Декстроза, Е621 моноглютамат натрия, пищевая соль

1 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

АРОМАТ ГОВЯДИНЫ

Арт. № 349038

Усиливает в мясных продуктах вкус говяжьего мяса.

Ароматические составляющие: идентичные натуральным арома­тические вещества, натуральные ароматические вещества, иные составляющие: пищевая соль, Е621 моноглютамат натрия, мальтодекстрины, E1450 модифицированный крахмал, растительное масло (рапс, кокос, не генетически модифицированная соя)

5 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

АРОМАТ СВИНИНЫ

Арт. № 349024

Усиливает в мясных продуктах вкус свиного мяса.

Ароматические составляющие: ароматические экстракты, арома­тические вещества, полученные реакционным способом, идентич­ные натуральным ароматические вещества, натуральные аромати­ческие вещества, аромат дыма. Иные составляющие: пищевая соль, мальтодекстрины, Е621 моноглютамат натрия, лактоза, крахмал, растительное масло (рапс, кокос, не генетически модифицированная соя), сахароза, Е414 гуммиарабик

5 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

АРОМАТ ПТИЦЫ

Арт. №349016

Усиливает в мясных продуктах вкус мяса птицы.

Ароматические составляющие: ароматические экстракты, арома­тические вещества, полученные реакционным способом, идентич­ные натуральным ароматические вещества, натуральные аромати­ческие вещества.

Иные составляющие: пищевая соль, декстроза, мальтодекстрины, Е621 моноглютамат натрия, сахароза, Е920 L-цистеин, Е330 лимонная кислота, Е414 гуммиарабик

5 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

Сервелат Московский New

Арт.№ 342154

Мясной аромат для варено-копченых колбас, придаёт аромат созревшего мяса

Сушеный сироп глюкозы, соль, ароматизаторы (говяжий, птичий, сливочный), дрожжевой экстракт.

2÷4 г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

РАУХВЮРЦЕР

Арт. № 327605

Придает пикантный копченый вкус всем изделиям из мяса, соусам для жарки, супам, продуктам из рыбы.

Ароматические составляющие: аромат дыма, пряности. Иные составляющие: мальтодекстрин, декстроза, пищевая соль

1÷5

г/кг

Пакеты по 1 кг

24 месяца

Кноблаух Л флюссинг New

Арт. № 333045

Водорастворимый жидкий натуральный экстракт чеснока

Ароматизаторы:натуральный экстракт чеснока; другие ингредиенты: вода,Е471 моно-и диглицериды жирных кислот, Е472 глицерина и лимонной и жирной кислот эфиры, соль, Е621 глутамат натрия, Е413 трагакант камедь, Е415 ксантановая камедь, Е307 альфа-токоферол

0,3÷0,5г/кг или литр

Полимерные бутылки по 1 кг

18 меся­цев

Источник