От каких продуктов у детей портятся зубы
Любите начинать свое утро с молочной каши, бутерброда с икрой или апельсинового фреша? Тогда не удивляйтесь, если в скором времени вам придется посетить стоматолога. Какие продукты разрушают зубную эмаль и можно ли ее восстановить, объясняет кандидат медицинских наук, стоматолог Дмитрий Смирнов.
1. Газированные напитки
Когда мы говорим об эмали, то обязательно должны помнить о таком понятии, как «пиликула». Это бактериальная защитная пленка, которую слюна образует на поверхности зуба. Со временем она загрязняется, мы счищаем ее зубной щеткой, а потом она образуется вновь. Газированные напитки, во-первых, содержат в себе вредный сахар. Он подпитывает микрофлору, разрушающую эмаль. Во-вторых, в них есть кислоты, которые разрушают также и пиликулу. Ради эксперимента просто сделайте всего один глоток, и вы почувствуете, что язык скользит по поверхности зуба уже не так гладко.
2. Молочные каши
Полезные для желудка и организма в целом, каши представляют собой вязкую субстанцию, которая легко обволакивает зубы. Ее остатки в полости рта могут активно питать кариозную флору, что приводит к быстрому развитию кариеса, особенно у детей. Поэтому после такого завтрака нужно как минимум прополоскать рот, а еще лучше почистить зубы.
3. Икра и яйцо всмятку
Непрожаренный желток также можно отнести к вязким продуктам, которые образуют на зубах плохо смываемую пленку, вызывающую нежелательные процессы. «Прилипнуть» к зубной эмали способна и икра. И поверьте, ничего хорошего в этом для здоровья полости рта нет.
4. Сладости и жевательная резинка
Как я уже сказал, сахар крайне вреден для зубов, поскольку создает благоприятную среду для размножения бактерий. Липкие ириски, карамель, леденцы, шоколад, сахарная вата — враги эмали. К этой же компании можно смело отнести жевательные резинки. Но, говоря о леденцах и жевательной резинке, мы должны исключить из вредного списка те, что содержат ксилит — сахарозаменитель, который как раз препятствует размножению кариесогенной флоры в полости рта. Но даже в этом случае нужно помнить, что жевательную резинку нельзя долго использовать. Она как зубная паста — пожевали минуту после еды, чтобы очистить полость рта, и выбросили. Длительное использование наносит вред.
5. Сухофрукты
Несмотря на то, что сухофрукты — это более полезные заменители сладостей для нашего организма, все-таки они разрушительно действуют на зубы. Сладкие чернослив и курага запросто могут приклеиться к эмали, забиться между зубов. Это в свою очередь приведет к неприятным последствиям.
6. Кислые фрукты и соки
Научно доказано, что кислые фрукты, например, такие как ананасы, апельсины (и соки из них), разрушают твердые ткани зуба, правда для этого их нужно есть килограммами. В любом случае после употребления фрешей и кислых фруктов следует прополоскать рот, чтобы избавиться от повышенной кислотности. Считается, что, если пить соки через трубочку, это обезопасит зубы, но, на самом деле, во время глотания, когда язык прижат к верхнему небу, а щеки утянуты, в полости рта все равно происходит промывание. Не забывайте об этом.
7. Соусы
Сладкие и острые соусы, всевозможные кетчупы — все они содержат значительное количество сахара и кислот, которые раздражают десны и негативно действуют на эмаль.
8. Чука
Салат из этой зеленой водоросли, столь популярный в различных суши-барах, быстро забивается между зубами. И это огромный минус, ведь пытаясь достать его, мы часто используем зубочистки, а они — большие враги для нашей полости рта.
9. Маринованные продукты
Содержащийся в маринадах уксус разрушительно действует на зубы. А если у вас есть проблемы с деснами, то употребление таких продуктов может вызвать обострение состояния.
10. Варенье и ягоды с мелкими косточками
Косточки от малины, клубники, ежевики и других ягод могут застревать между зубами и в фиссурах (небольшие бороздки и углубления на жевательной поверхности зубов). Если быстро и правильно их не удалить, это неизбежно приводит к неприятным последствиям.
Как спасти эмаль?
Этот список вредных продуктов совсем не означает, что теперь вы не должны есть кашу, сухофрукты и не можете позволить себе глоток газировки, если очень хочется. Нужно просто помнить, что, если вы съели что-нибудь из этого «запрещенного списка», нужно почистить зубы или как минимум прополоскать полость рта, но ни в коем случае не ковыряться зубочистками или механически воздействовать на зубы и десны, кроме как зубной щеткой и ирригатором.
Конечно, современная фармацевтика предлагает всевозможные средства для реминерализации и укрепления эмали. Однако нужно понимать, что ее выращивание и восстановление не происходит. Максимум, чего мы можем добиться, используя биологические пасты и гели, — это создать некую герметичную среду вокруг зуба, его внешнюю минимальную защиту. Кроме того, стоит учитывать, что есть пасты лечебные, которые выписывает доктор, а есть пасты из группы, которую я называю «супермаркет». Последние могут только маскировать источник проблемы, но не более. Чтобы произвести успешную реминерализацию, вам сначала понадобится профессиональная обработка зубов — важно хорошо очистить ткани, и здесь без профессиональной гигиены не обойтись.
Источник
Здоровье зубов на 85% зависит от еды, которую выбирает человек. Для того,чтобы обезопасить себя от возможных стоматологических заболеваний, необходимо знать, от какой пищи лучше отказаться совсем или ограничить ее употребление, чтобы сохранить зубы здоровыми. Давайте разбираться.
Сладкие напитки
Сладкие и , особенно, газированные напитки при чрезмерном их употреблении приводят к разрушению костной ткани и повышению чувствительности зубов.
Углекислый газ повышает чувствительность зубов, разрушает их, а напитки с добавлением сиропа – двойная опасность.
В сладких бутилированных напитках, таких как содовая, содержится примерно 10 чайных ложек сахара на 350 мл, а также присутствуют кислоты и красители, все это влияет крайне неблагоприятно на здоровье зубов.
То же самое относится и энергетикам и спортивным напиткам.
Пакетированные соки так же, как и сладкие напитки содержат огромное количество сахара и кислот.
Любителям сладких напитков необходимо придерживаться нескольких простых правил, чтобы нанести меньше вреда:
- Пить напитки через трубочку.
- Не держать напиток долго в ротовой полости.
- Ополаскивать рот водой после употребления сладких жидкостей.
- Снизить количество употребляемых напитков.
- Не употреблять газировку натощак.
иллюстрация из открытых источников
Цитрусовые
Цитрусовые и соки – источники витамина С и других питательных веществ – приносят организму большую пользу. Однако кислоты, найденные в цитрусовых, разрушают эмаль – это приводит к повреждению зубов.
Опять же не спешите с комментариями и выводами. Мы не призываем отказываться от очевидно полезных продуктов. Просто не забудьте о нескольких простых правилах:
- полоскайте рот водой, чтобы удалить содержащуюся в них лимонную кислоту, способную навредить зубным тканям;
- разбавляйте соки водой, чтобы уменьшить их концентрацию;
- пейте соки через металлическую или картонную трубочку (но ни в коем случае не используйте пластиковую);
Это же касается и кислых фруктов, ягод.
иллюстрация из открытых источников
Белый хлеб, попкорн и крекеры
Белый хлеб наносит огромный вред полости рта, так как его мякоть скапливается между зубами, притягивая бактерии подобно сильному магниту, а после пережевывания ферменты, содержащиеся в слюне, превращают крахмал из хлеба в сахар, что приводит к еще большему хаосу во рту.
Еще один очень вредный продукт – попкорн. Как и мякоть белого хлеба, зерна попкорна могут попасть в щели между зубов и стать домом для бактерий. Более того, в этой еде часто присутствуют нераскрывшиеся зерна, которыми можно повредить эмаль и пломбы.
иллюстрация из открытых источников
Несмотря на то, что крекеры не содержат ни сахар, ни кислоты и не окрашивают зубы, они представляют опасность для вашей улыбки. Рафинированные углеводы, обнаруженные в их составе, очень быстро превращаются в сахар, обеспечивая корм для населяющих полость рта бактерий. Крекеры также становятся мягкими после разжевывания, превращаясь в липкую массу, которая накапливается у оснований зубов и между ними.
Соленья
При чина кроется в кислоте, точнее, в уксусе, который обычно используют для приготовления этих блюд. Выход из этой ситуации может быть только один: соленья следует есть за один присест, не растягивая удовольствие на несколько часов, и обязательно запивать их водой, чтобы свести к минимуму осадок от кислоты.
иллюстрация из открытых источников
Сладкое
Сахар – самый главный враг зубного здоровья. Сахароза (сахар) при попадании в ротовую полость начинает реагировать с бактериями, находящимися во рту. В результате химической реакции выделяется кислота, разрушающая эмаль. Название данного процесса – кариозный. Нарушение целостности поверхности приводит к появлению кариеса. Любителям сладкого необходимо пересмотреть рацион и оценить количество сахара, употребляемого ежедневно. Частое употребление сладкого провоцирует кислую среду во рту, с которой слюна не способна справиться. Самыми вредными для зубов признаны следующие сладости: леденцы, ириски и карамель.
- Для минимизации неприятных последствий помните о правилах: Отдавайте предпочтение мягким сладостям (торт, зефир, суфле и т.д.).
- Не держите сладости долгое время в ротовой полости, съедайте десерт за несколько минут.
- Очистите зубы ополаскивателем или водой после употребления сладостей
иллюстрация из открытых источников
Алкоголь
Все алкогольные напитки представляют серьезную угрозу для здоровья полости рта: алкоголь вызывает обезвоживание и сухость, из-за чего происходит уменьшение выделения слюны. Смывая слюну (естественную защиту зубов) они оставляют на них сахара, кислоты и опять же красители. Со временем это приводит к разрушению зубов и различным заболеваниям десен. Кроме того, потягивая алкогольные коктейли, в которых, как правило, содержится немалое количество сахара, вы опять-таки даете бактериям шанс разрушить вашу зубную эмаль.
Особого внимания заслуживает красное вино, которое содержит вещества, известные как хромогены и танины — объединяясь, они окрашивают поверхность зубов.
Даже белое вино, не имея красящих веществ, может повредить эмали зубов, поскольку оно содержит кислоты, образующие на зубной эмали некие «ходы», попадание в которые воздействие других продуктов становится более выраженным.
Причем белые вина содержат больше кислоты, чем их красные аналоги, поэтому считаются более вредными.
В пиве присутствует углекислый газ, насыщенный кислотами, действующими разрушающе.
иллюстрация из открытых источников
Кофе и чай
Употребление кофе, несомненно, приводит к окрашиванию Ваших зубов. Пятна от кофе оказываются еще более стойкими, чем следы от табака: они хуже счищаются зубной щеткой и могут вновь появиться после отбеливания зубов. А некоторые сорта черного чая (особенно дешевые и некачественные) способны окрасить зубы даже сильнее, чем кофе. Как и в случае с вином, кофе делает зубы липкими, а также иссушает ротовую полость. Чтобы минимизировать ущерб, пейте после него воду и откажитесь от добавления сахара.
иллюстрация из открытых источников
Сухофрукты
Мы привыкли считать сухофрукты довольно полезной пищей, но их основная проблема заключается в том, что они слишком сладкие и чрезмерно прилипают к зубам
Сухофрукты отличаются высоким уровнем сахара в составе, т.к. всю влагу и воду они потеряли во время сушки. Концентрация сахара достигает высоких показателей, что негативно отражается на здоровье зубов.
К тому же, по традиции, сухофрукты застревают в щелях между зубами, а сахар служит источником пищи для вредных бактерий. Поэтому лучшей альтернативой сушеным продуктам по-прежнему остаются свежие плоды и ягоды.
Стоматологи рекомендуют после употребления сухофруктов использовать зубочистки и специальные нити. Также обязательно ополаскивать рот чистой водой и посещать кабинет стоматолога для гигиенической чистки раз в полгода.
иллюстрация из открытых источников
Источник
Содержание:
- Почему появляется кариес
- Кариес у детей
- Как лечится кариес?
Самое частое заболевание зубов — кариес. Сегодня вряд ли найдется человек, который ничего не знает о нем. Кариес — это разрушение твердых тканей зуба, эмали и дентина с образованием в нем “дырочек” разной глубины и размеров.
Почему появляется кариес
Кариес образуется там, где скапливается зубной налет, состоящий из бактерий и остатков пищи. Зубной налет собирается в тех местах, где он может спрятаться: между зубами, между зубами и деснами, в ямках и углублениях на поверхности зубов.
Если зубы плохо чистить, налет уплотняется и “растет”. Каждый день количество микробов увеличивается, они вырабатывают кислоту, губительную для слабой эмали детских зубов.
Углеводистая пища (хлеб, макароны, картофель, кондитерские изделия) оставляет обильный, клейкий налет. Фрукты и овощи — более скудный и рыхлый, он легко удаляется.
К сожалению, случается так, что уже первые прорезавшиеся зубки поражены кариесом. Причины раннего кариеса разные — это может быть влияние негативных факторов на малыша еще внутриутробно. Болезнь будущих зубов у ребенка могут вызвать ревматизм, гипертония, перенесенные респираторные заболевания, эндокринные нарушения у матери. Большую роль в развитии кариеса у малыша играет токсикоз беременности. Серьезно сказывается на состоянии зубов ребенка употребление алкоголя и курение матерью, причем не только во время беременности, но и до нее.
Кариес у детей
После рождения кариес может развиваться вследствие плохой гигиены полости рта, частого употребления пищи, Содержащей углеводы, недостатка в пище минеральных компонентов и микроэлементов, в первую очередь кальция, фосфора и фтора.
Ранний кариес у детей врачи называют “бутылочным”, это значит, что родители кормили ночью кроху из бутылочки смесями или соками, а утром не ухаживали за полостью рта. Аналогичная ошибка будет, если ребенка без конца прикладывать к груди ночью. Углеводы, оставшиеся на зубках, — пища для микробов, а поскольку слюны, необходимой для удаления кислоты, которая вырабатывается микробами, в ночное время производится мало, то в такой ситуации очень быстро развивается кариес. Сначала на передних зубах появляется потемнение, а затем они начинают загнивать и разрушаться. Кариес может распространиться и на все остальные молочные зубы.
В момент рождения в полости рта ребенка практически нет микробов. Часто их заносят родители, бабушки и дедушки. Они облизывают упавшую соску или ложечку ребенка при кормлении и таким образом передают малышу огромное количество бактерий, вызывающих кариес. Ни в коем случае не делайте этого, упавшую соску или ложку надо хорошо вымыть под проточной водой, а если малыш совсем маленький — еще и прокипятить. Постарайтесь привести в порядок свои больные зубы.
От ночных кормлений ребенка следует отучить к 10-12 месяцам. Ночью можно предлагать малышу пить только чистую воду.
После ночного кормления желательно протереть зубы марлевым тампоном или дать ребенку бутылочку с чистой водой.
Уход за зубами надо начинать с момента прорезывания первых зубок. Их необходимо очищать влажной марлевой салфеткой движениями от десны к краю зуба каждый раз после кормления.
Зубную щетку можно начинать использовать спустя 2-4 недели после начала очищения зубов, сначала без пасты. Дети до 3 лет не могут хорошо очищать свои зубы, поэтому до достижения этого возраста такую гигиеническую процедуру должны выполнять родители.
Контролируйте, чтобы ребенок чистил зубы не менее 2 раз в день, а после еды полоскал рот водой. В домашних условиях можно пользоваться не водой, а пенкой для полости рта. Она подавляет развитие бактерий, укрепляет эмаль и предотвращает развитие кариеса на 98%.
Перед сном необходимо ополаскивать рот фторсодержащими ополаскивателями — Reach Anti-plaque, Colgate Total Plax и др.
Ограничьте употребление ребенком конфет (особенно леденцов и карамели), варенья, печенья, булочек, пирожных, после каждого приема пищи лучше предлагайте ему фрукты. Не давайте детям сладкое питье между приемами пищи, в том числе сладкие газированные напитки, а соками поите через трубочку.
Чтобы увеличить количество слюны, смывающей остатки пищи, малыш может употреблять после еды жевательную резинку. Обратите внимание, чтобы она была без сахара.
Давайте ребенку 2 раза в год, весной и осенью, поливитамины: Альгобеби, Центрум, Витрум, Мультитабс, Коми левит.
Помните, что кариес возникает при неправильном питании ребенка. Грудное вскармливание — залог здоровых зубов. Установлено, что заболеваемость кариесом возрастает пропорционально увеличению потребления малышом сладостей. Причем опасны не только конфеты, пирожные, печенье, но и сладкие каши, компоты, творожки.
Чтобы зубы были крепкими, включайте в пищевой рацион малыша продукты, богатые кальцием, фосфором, магнием, цинком, марганцем, медью. Кальций содержится в молоке и молочных продуктах (особенно много его в твороге и сыре), в петрушке, кураге, фасоли, зеленом луке.
Фосфор входит в состав практически всех морепродуктов, много его в рыбе (больше — в морской). Богаты кальцием и фосфором одновременно белокочанная капуста, тыква, крыжовник. В сыре большое количество магния. Цинк содержится в мясе, рыбе. Чемпионы по содержанию марганца — овес, пшеница, рожь, лук, малина. Меди больше всего в плавленом сыре, бобовых культурах, свекле, лимоне, черной смородине.
Необходимым для зубов микроэлементом является фтор. Основным его источником служит фторированная соль, которую надо использовать при приготовлении пищи. Постоянное ее применение позволяет предупредить появление 50 % новых кариозных “дырочек” в зубах. Для сохранения максимального количества активного фтора необходимо хранить фторированную соль в закрытой емкости.
Как лечится кариес?
Кариес нужно лечить даже у самых маленьких. Чтобы вовремя заметить его начальную стадию, необходимо дважды в год посещать детского стоматолога. Современные технологии помогают на ранних стадиях обнаружить его и обойтись без пломбирования. Например, когда на зубике образовывается незаметное пятнышко, а дефекта эмали еще нет, зубу можно вернуть здоровье без сверления бормашиной. “Поймать” болезнь в зародыше помогает лазерная диагностика. При сканировании зуба со всех сторон луч находит кариозный очаг и подает звуковой сигнал, а степень поражения высвечивается на электронном табло. Правильно вылеченные молочные зубки не нужно вырывать, они доживают до смены на постоянные.
Сегодня стоматологи могут совершенно безболезненно лечить кариес озоном. В зубном кабинете малыш не будет плакать и уйдет из поликлиники без стресса. Дело в том, что озон подается на зуб через мягкую силиконовую чашечку, через 20-40 сек газ сделает зубки совершенно стерильными, полностью уничтожит микробы, вызывающие кариес. Затем рот обрабатывается специальным составом, укрепляющим зубные ткани.
Без боли лечит кариес и другой современный метод. Стоматологи называют его воздушно-абразивным препарированием. На зуб воздействует не бор, с помощью которого сверлят зубы, а тонкая, но сильная струя воздуха со специальным лечебным порошком. Спрей направляется на пораженный участок зуба и убирает пораженную кариесом ткань. Здоровые участки зубов при этом не повреждаются.
Если лечение труднодоступных полостей оказывается неподвластно вышеописанным технологиям, стоматологи наносят на поврежденную ткань “волшебный” гель, содержащий специальные ферменты. Они буквально растворяют кариозную ткань, которая вместе с гелем удаляется маленькой ложечкой. Гель не имеет неприятного запаха, не раздражает слизистую оболочку рта, и маленькие пациенты переносят такое лечение легко.
У малышей может применяться серебрение зубов, когда на зубки наносят специальный раствор серебра. Этот метод приостанавливает развитие кариеса, но не всегда, кроме того, зубы при этом темнеют.
Действенный способ лечения кариеса — пломбирование, иногда надо прибегнуть и к нему. Мам может утешить то, что для пломбирования применяются современные материалы, а сам процесс сверления недолгий и практически безболезненный.
Следует знать, что чем больше у ребенка молочных зубов, пораженных кариесом, тем выше риск развития кариеса постоянных зубов. Поэтому, дорогие родители, не жалейте сил и времени, учите детей правильно чистить зубы! Малышам это делать непросто, ведь щетка должна совершать сложные движения, и научиться этому так же трудно, как писать или рисовать. Если “учеба” будет успешной, у вашего ребенка будут здоровые зубы. Хорошо, если ежедневный утренний и вечерний ритуал чистки зубов вы будете совершать вместе.
Источник