Оптовый склад продуктов какие продукты

Когда продукты дорожают, а денег больше не становится, приходится экономить.

Я нашел способ экономить на еде: закупаюсь на оптовых базах. Я живу в Петербурге и две трети продуктов покупаю на Калининской плодоовощной базе. В этой статье я расскажу, что такое овощебаза и как с ней обращаться.

Сергей Компаниец, экономный горожанин

Что такое овощная база

Плодоовощная база — это большой оптовый рынок. Сюда за продуктами приезжают магазины, рестораны и экономные горожане. Наценка здесь минимальная, некоторые продукты обойдутся вам в два раза дешевле, чем в магазине.

Средние цены на продукты

Продукты, которые вы покупаете в магазине у дома, сам магазин закупает на оптовой базе вдвое дешевле.

Как устроена оптовая база

Городская плодоовощная база — это площадка с десятками торговых павильонов. В павильонах стоят ящики с товаром и сидят торговцы.

Типичный павильон с овощами и фруктами

Обстановка здесь неформальная, нет ярлыков и ценников. О качестве товара, его происхождении и цене нужно спрашивать у продавца.

Продуктовая база — это большой рынок, где покупают оптом, обычно от 3 кг каждого товара.

На базе не принимают банковские карты, и банкоматов я нигде не встречал. Поэтому стоит заранее снять наличные. Советую брать с собой 5—10 тысяч рублей, лучше банкнотами по 500 или 1000 ₽.

Цена на товар часто зависит от объема закупки. 10 кг картофеля купите по 18 ₽ за кг, а 100 кг — по 12 ₽ за кг. Но столько продуктов сам не съешь, они быстрее испортятся. Поэтому выгоднее всего закупаться с друзьями.

Как закупаться с друзьями

Мои друзья придумали «кооператив». Они ездят на базу по очереди. Перед поездкой все скидывают ответственному списки покупок. Он закупается сразу на всех и развозит продукты по домам. В пакет с продуктами кладет бумажку с суммой, которую ему скидывают на карточку.

Сейчас в кооперативе десять семей. Каждый участник ездит на базу примерно раз в два месяца и каждую неделю получает дешевые продукты с доставкой на дом. Если бы у меня был автомобиль, я бы тоже вступил.

Обычно на базе продают товары оптом, по 10—18 кг. Есть и розничные павильоны. Цены там повыше, но можно купить 2 кг бананов вместо 20-килограммового ящика.

Крупный оптовый павильон

Как торговаться

Узнайте цены у соседних продавцов. Не покупайте у первого попавшегося торговца. Спросите цену, кивните в ответ и идите к следующему. Цены в разных павильонах отличаются, и вы купите дешевле без торга.

Иногда продавец сам предлагает скидку, когда видит что вы отходите. Не соглашайтесь на предложенную цену, попросите скинуть еще.

Как сбить цену на что угодно

— Почем у вас картошка?
— Двадцать рублей за кило, продаю мешками по 10 кг.
— Спасибо, я еще посмотрю.
— Эй, стой, бери два мешка, отдам за 380 рублей.
— За 350 возьму.
— Ну, хорошо.

Просите «докинуть» товар. Иногда цена минимальная, и продавец отказывается скинуть еще. Тогда я прошу добавить к покупке немного другого товара на пробу. Для продавца пара яблок — это мелочь, а мне приятно.

— Отдашь три мешка за тысячу?
— Нет, дорогой, 1200 — минимальная цена. Дальше себе в убыток.
— Хорошо, возьму три мешка за 1200. Добавишь мне пару груш?
— Выбирай, какие ты хочешь?

Покупайте у своих. К постоянным покупателям продавцы относятся как к друзьям и сами делают скидки. Заметил, что у своих продавцов покупаю на 5% дешевле даже без торга.

Пять историй о скидках и торговле

Просите спелый товар. Когда я покупаю только для себя, я прошу только спелые овощи и фрукты. Их нужно есть сразу, сегодня или завтра, иначе они испортятся. Продавцы готовы отдать такой товар дешевле, чтобы не выбрасывать.

Как выбирать товар

Часто покупатель выбирает овощи и фрукты на витрине, а продавец взвешивает другие — из-под прилавка. Если продавец разрешает, я накладываю товар сам: прошу пакет и отбираю то, что мне нравится.

За всё время мне никогда не клали плохих фруктов и не обвешивали. Кажется, торговцы заинтересованы в долгой работе и заботятся о репутации.

Если покупаю впрок, то прошу отобрать не слишком спелых продуктов. Слегка зеленые бананы не раскиснут через пару дней, а будут дозревать неделю.

Привоз партии овощей

Где находятся базы

Обычно базы расположены на окраинах города и за городом. Самая крупная овощебаза в Москве называется «Фуд-сити» и находится в 900 м от Мкада по Калужскому шоссе. Еще три крупные овощебазы на территории Москвы находятся на Каширском проезде, 27; на Открытом шоссе, 15 и на Амурской улице, 2а. Всего в Москве и Московской области около тридцати овощных баз и фирменных продовольственных складов.

В Петербурге поезжайте на Калининскую овощебазу (пр. Непокоренных, 63 корп. 34, склад 2) или на Софийскую (ул. Софийская, 60). Еще в Петербурге около десятка фирменных торговых складов, функционирующих как базы.

Удобнее всего приезжать на базу на автомобиле, но въезд платный. Например, пропуск на Софийскую базу в Петербурге стоит 50 рублей.

Можно приехать на такси, но это не очень удобно. Такси не оставишь на базе — придется отпустить машину и потом ловить другую. Ехать на такси дорого, поэтому многие добираются на автобусах и маршрутках.

Я езжу на велосипеде с большим задним багажником и вместительной корзинкой на руле, с дополнительно закрепленными сумками-багажниками. И въезд бесплатный, и увожу много.

Моя экономия

За раз я увожу с базы 15—20 кг овощей, фруктов, орехов и других продуктов. При этом в моем багаже бывают и экзотические фрукты: манго, авокадо, ананасы. За одну поездку трачу 2—3 тысячи, езжу примерно раз в неделю.

В месяц на продукты у меня уходит около 10 000 ₽. Прикинул, что эти же продукты из супермаркета обошлись бы мне в 17—20 тысяч.

Эксперимент. Прожить на 5000 рублей

Чтобы овощи и фрукты не портились, храните их на балконе. Вытащите продукты из полиэтилена и положите в пластиковый или деревянный ящик. В теплое время года прячьте их подальше от солнечных лучей и источников тепла.

Запомнить

На продовольственных базах продукты стоят в два раза дешевле. Но покупать их придется мелким оптом, по 3—10 кг сразу.
Выгодней всего скооперироваться с друзьями и покупать сразу на всех. Чем больше партия, тем дешевле продукты.
Перед поездкой на базу снимайте наличные.
База — это рынок. Поэтому торгуйтесь и ищите товар дешевле.
Найдите своего продавца и получайте хорошие скидки.

Источник

Когда продукты дорожают, а денег больше не становится, приходится экономить.

Я нашел способ экономить на еде: закупаюсь на оптовых базах. Я живу в Петербурге и две трети продуктов покупаю на Калининской плодоовощной базе. В этой статье я расскажу, что такое овощебаза и как с ней обращаться.

Сергей Компаниец

экономный горожанин

Что такое овощная база

Плодоовощная база — это большой оптовый рынок. Сюда за продуктами приезжают магазины, рестораны и экономные горожане. Наценка здесь минимальная, некоторые продукты обойдутся вам в два раза дешевле, чем в магазине.

Средние цены на продукты

Продукт, кг	В магазине	На базе
Картофель	21—25 Р	16—18 Р
Цветная капуста	280 Р	120 Р
Яблоки	70—160 Р	25—75 Р
Апельсины	75—120 Р	50—60 Р
Мандарины	80—170 Р	60 Р
Бананы	55—75 Р	40 Р
Миндаль	1400 Р	700 Р
Фундук	1200 Р	600 Р
Молоко	50 Р	38—40 Р
Свиная лопатка	408 Р	248 Р

Продукт, кг

Цветная капуста

Продукт, кг

Свиная лопатка

Продукты, которые вы покупаете в магазине у дома, сам магазин закупает на оптовой базе вдвое дешевле.

Как устроена оптовая база

Городская плодоовощная база — это площадка с десятками торговых павильонов. В павильонах стоят ящики с товаром и сидят торговцы.

Типичный павильон с овощами и фруктами

Обстановка здесь неформальная, нет ярлыков и ценников. О качестве товара, его происхождении и цене нужно спрашивать у продавца.

Продуктовая база — это большой рынок, где покупают оптом, обычно от 3 кг каждого товара.

На базе не принимают банковские карты, и банкоматов я нигде не встречал. Поэтому стоит заранее снять наличные. Советую брать с собой 5—10 тысяч рублей, лучше банкнотами по 500 или 1000 Р.

Цена на товар часто зависит от объема закупки. 10 кг картофеля купите по 18 Р за кг, а 100 кг — по 12 Р за кг. Но столько продуктов сам не съешь, они быстрее испортятся. Поэтому выгоднее всего закупаться с друзьями.

Как закупаться с друзьями

Мои друзья придумали «кооператив». Они ездят на базу по очереди. Перед поездкой все скидывают ответственному списки покупок. Он закупается сразу на всех и развозит продукты по домам. В пакет с продуктами кладет бумажку с суммой, которую ему скидывают на карточку.

Сейчас в кооперативе десять семей. Каждый участник ездит на базу примерно раз в два месяца и каждую неделю получает дешевые продукты с доставкой на дом. Если бы у меня был автомобиль, я бы тоже вступил.

Обычно на базе продают товары оптом, по 10—18 кг. Есть и розничные павильоны. Цены там повыше, но можно купить 2 кг бананов вместо 20-килограммового ящика.

Крупный оптовый павильон

Как торговаться

Узнайте цены у соседних продавцов. Не покупайте у первого попавшегося торговца. Спросите цену, кивните в ответ и идите к следующему. Цены в разных павильонах отличаются, и вы купите дешевле без торга.

Иногда продавец сам предлагает скидку, когда видит что вы отходите. Не соглашайтесь на предложенную цену, попросите скинуть еще.

— Почем у вас картошка?
— Двадцать рублей за кило, продаю мешками по 10 кг.
— Спасибо, я еще посмотрю.
— Эй, стой, бери два мешка, отдам за 380 рублей.
— За 350 возьму.
— Ну, хорошо.

Просите «докинуть» товар. Иногда цена минимальная, и продавец отказывается скинуть еще. Тогда я прошу добавить к покупке немного другого товара на пробу. Для продавца пара яблок — это мелочь, а мне приятно.

— Отдашь три мешка за тысячу?
— Нет, дорогой, 1200 — минимальная цена. Дальше себе в убыток.
— Хорошо, возьму три мешка за 1200. Добавишь мне пару груш?
— Выбирай, какие ты хочешь?

Покупайте у своих. К постоянным покупателям продавцы относятся как к друзьям и сами делают скидки. Заметил, что у своих продавцов покупаю на 5% дешевле даже без торга.

Просите спелый товар. Когда я покупаю только для себя, я прошу только спелые овощи и фрукты. Их нужно есть сразу, сегодня или завтра, иначе они испортятся. Продавцы готовы отдать такой товар дешевле, чтобы не выбрасывать.

Как выбирать товар

Часто покупатель выбирает овощи и фрукты на витрине, а продавец взвешивает другие — из-под прилавка. Если продавец разрешает, я накладываю товар сам: прошу пакет и отбираю то, что мне нравится.

За всё время мне никогда не клали плохих фруктов и не обвешивали. Кажется, торговцы заинтересованы в долгой работе и заботятся о репутации.

Если покупаю впрок, то прошу отобрать не слишком спелых продуктов. Слегка зеленые бананы не раскиснут через пару дней, а будут дозревать неделю.

Привоз партии овощей

Где находятся базы

Обычно базы расположены на окраинах города и за городом. Самая крупная овощебаза в Москве называется «Фуд-сити» и находится в 900 м от Мкада по Калужскому шоссе. Еще три крупные овощебазы на территории Москвы находятся на Каширском проезде, 27; на Открытом шоссе, 15 и на Амурской улице, 2а. Всего в Москве и Московской области около тридцати овощных баз и фирменных продовольственных складов.

В Петербурге поезжайте на Калининскую овощебазу (пр. Непокоренных, 63 корп. 34, склад 2) или на Софийскую (ул. Софийская, 60). Еще в Петербурге около десятка фирменных торговых складов, функционирующих как базы.

Удобнее всего приезжать на базу на автомобиле, но въезд платный. Например, пропуск на Софийскую базу в Петербурге стоит 50 рублей.

Можно приехать на такси, но это не очень удобно. Такси не оставишь на базе — придется отпустить машину и потом ловить другую. Ехать на такси дорого, поэтому многие добираются на автобусах и маршрутках.

Я езжу на велосипеде с большим задним багажником и вместительной корзинкой на руле, с дополнительно закрепленными сумками-багажниками. И въезд бесплатный, и увожу много.

Моя экономия

За раз я увожу с базы 15—20 кг овощей, фруктов, орехов и других продуктов. При этом в моем багаже бывают и экзотические фрукты: манго, авокадо, ананасы. За одну поездку трачу 2—3 тысячи, езжу примерно раз в неделю.

В месяц на продукты у меня уходит около 10 000 Р. Прикинул, что эти же продукты из супермаркета обошлись бы мне в 17—20 тысяч.

Чтобы овощи и фрукты не портились, храните их на балконе. Вытащите продукты из полиэтилена и положите в пластиковый или деревянный ящик. В теплое время года прячьте их подальше от солнечных лучей и источников тепла.

Запомнить

На продовольственных базах продукты стоят в два раза дешевле. Но покупать их придется мелким оптом, по 3—10 кг сразу.
Выгодней всего скооперироваться с друзьями и покупать сразу на всех. Чем больше партия, тем дешевле продукты.
Перед поездкой на базу снимайте наличные.
База — это рынок. Поэтому торгуйтесь и ищите товар дешевле.
Найдите своего продавца и получайте хорошие скидки.

Источник

Заказ продуктов оптом для предприятий индустрии гостеприимства, детских, школьных, медицинских, торговых и других учреждений, компаний, занимающихся изготовлением полуфабрикатов – традиционная практика многих десятилетий.

В наши дни ее приняли и частные лица. Организация совместных покупок для соседей по даче, коттеджных поселков, больших семей сулит существенную экономию средств за счет оптовых цен, экономию времени, нервов и сил за счет доставки непосредственно по адресу.

Найдя ответственного и честного поставщика с широким ассортиментом товаров, можно забыть о проблемах. Обращайтесь на продуктовую базу ShopProdukt, и мы станем для вас таким поставщиком! Для наших клиентов всегда:

высокое качество продуктов, прошедших тестирования без негативных результатов, получивших сертификаты;
своевременная доставка в соответствии с графиком или по разовым заявкам;
скидки при постоянном сотрудничестве.

Качественные замороженные продукты, бакалея, молочные товары мелким и крупным оптом

Оптовая база ShopProdukt (ООО «Нептун»)входит в список самых надежных поставщиков замороженной продукции в столичном регионе. Уже более 10 лет мы обслуживаем частных клиентов и организации в Москве и Московской области, поставляем широкий спектр продуктов питания.

Реализуется по низким ценам мясная и рыбная заморозка, птица, морепродукты, бакалея, молочные продукты, полуфабрикаты. Всегда в наличии более 500 наименований товаров.

На предприятии есть собственный парк автомобилей, оборудованных для доставки замороженных продуктов. Обеспечиваем высокую скорость выполнения заказов.

Кузова транспортных средств оборудованы для перевозки замороженных продуктов, поддерживается микроклимат в соответствии с нормативами.

Риски разморозки отсутствуют даже при возникновении форс-мажорных обстоятельств на дорогах столичного региона в летний период.

Ассортимент и характеристика продуктов питания

В каталоге ShopProdukt.ru представлены продукты, которые мы получаем от ведущих, надежных и проверенных производителей России и мира. Товары выпускаются и/или обрабатываются на фермах, в специализированных цехах, непосредственно на рыболовецких траулерах:

оснащенных оборудованием последних поколений;
при строгом подчинении всем санитарным нормам и требованиям;
при автоматизированной, механизированной и персональной системе контроля;
с применением традиционных и инновационных технологий;
с тщательным соблюдением условий обработки, хранения и заморозки;
персоналом, прошедшим специальную подготовку и необходимую переподготовку.

Продукция сертифицируется, качество, сроки и условия производства, транспортировки, складского хранения, подтверждаются документально. Технологичная и быстрая заморозка обеспечивает сохранность в продуктах питательных веществ, необходимых человеку.

Каждая полученная партия дополнительно походит проверку нашими специалистами.
Не пропускаем брак, нарушение технологий доставки и хранения!
Это и в наших интересах: мы дорожим своей репутацией ответственного поставщика.

Выгодные цены и условия обслуживания оптовых заказчиков, особенности оплаты и доставки

ShopProdukt реализует продукцию мелким, средним и крупным оптом. Объем и вес расфасовки (коробка, подложка, прочее) нормирован и указан в карточках товаров. Там же вы увидите профессиональные фото и описание товара, стоимость упаковки. Предлагаем выбрать по каталогу:

замороженную, морскую и речную рыбу – потрошеную с головой и без головы, тушки целиком, филе на коже и без, морепродукты – мидии, креветки, осьминоги, кальмары, мясо краба и т. д.;
все виды замороженного мяса – говядина, свинина, баранина, субпродукты (печень, почки, язык, ноги, хвосты, вымя), фарш;
молоко в ассортименте и сыры (твердые, мягкие, плавленые);
замороженное мясо птицы (курица, утка, индейка) – тушки целиком, шейки, ножки, крылышки, бедра и другие части тушки, с костями и филе, а также фарш, печень, почки, желудки;
замороженные овощи и фрукты цельные и резаные, отдельно и в популярных смесях (лечо, гавайская, мексиканская, компотная и другие);
бакалейную продукцию(воды, соки, консервы, крупы, мука и пр.).

Наши маркетологи мониторят рынок, следят за колебанием цен, а при необходимости изыскивают пути для снижения стоимости упаковок, не пропускают новинки. Постоянно расширяем и обновляем ассортимент товаров. Подписываем для этого новые партнерские контракты после тщательного обсуждения взаимодействия и проверки производителей.

Получаем наиболее выгодные условия сотрудничества, что всегда позитивно отражается на стоимости упаковок товаров для наших клиентов.

Оптовая продуктовая база ShopProdukt выполняет заявки физических и юридических лиц в Москве и Московской области. Наши постоянные клиенты ценят низкие цены и высокое качество продукции. Уже много лет мы на постоянной основе обслуживаем:

магазины и супермаркеты, производителей полуфабрикатов;
отели, санатории, пансионаты, дома отдыха, клубы, профилактории;
кафе, рестораны, столовые и другие предприятия общественного питания;
медицинские, образовательные и дошкольные учреждения;
большие и многодетные семьи со средним уровнем дохода
организаторы совместных покупок.

Наши отлаженные до мелочей логистические и бизнес-процессы позволяют нам постоянно расширять клиентскую базу. Будем рады видеть вас в числе наших заказчиков!

Заинтересованы в постоянном сотрудничестве, поэтому предоставляем дополнительные скидки от низкой оптовой цены.
Есть бонусы при повторных обращениях и определенных объемах разового заказа.
Обеспечиваем поставки по графику на основе договора с индивидуальными условиями обслуживания.

Источник