Один белок в каких продуктах содержится таблица

Один белок в каких продуктах содержится таблица thumbnail

Продукты содержащие больше всего белка

Каждому интересующемуся здоровым питанием человеку не раз доводилось слышать и читать о важности белка, который часто называют основой жизни. Это не преувеличение, а соответствующая действительности реальность. Следя за рационом, всегда нужно учитывать то, что количество белка в нем должно составлять не менее 30%. Аналогичное число должно приходиться на жиры, а на углеводы — 40%.

Составление сбалансированного меню требует знания того, в каких продуктах больше всего белка, как правильно рассчитать суточную норму. Кроме того, немаловажным аспектом правильного рациона является и грамотное сочетание продуктов друг с другом.

Суточная норма употребления белка

Для женщин она составляет один грамм на каждый килограмм собственного веса. И если представительница прекрасного пола весит 60 килограмм, ей необходимо 60 грамм белка. Количество увеличивается до 1,2 грамма, когда посещают спортивный зал.

Мужчины, которые не занимаются спортом, должны употреблять 1,2 грамма белка на каждый килограмм своей массы. Это количество увеличивается, если речь идет об активном образе жизни, подразумевающем посещение тренажерного зала.

Обеспечить организм требуемым количеством белка в течение суток позволяет знание того, какие продукты богаты этим важным для человека соединением.

Список богатых белком продуктов

10 продуктов с наибольшим содержанием белка

  • Мясо птицы – от 17 до 22 грамм (на 100 грамм продукта)
  • Мясо – от 15 до 20 грамм
  • Рыба — от 14 до 20 грамм
  • Морепродукты – от 15 до 18 грамм
  • Бобовые – от 20 до 25 грамм
  • Орехи – от 15 до 30 грамм.
  • Яйца – 12 грамм
  • Твердый сыр – от 25 до 27 грамм
  • Творог – от 14 до 18 грамм
  • Крупы – от 8 до 12 грамм

Белки мяса таблица

Продукт питанияБелок (в граммах)
 Курица20,8
 Индейка 21,6
 Говядина 18,9
 Свинина 11,4-16,4
 Баранина 16,3
 Колбаса вареная 10,1-13,7
 Колбаса копченая 16,2-28,2

Белки рыбы и морепродуктов

Продукт питанияБелок (в граммах)
Кальмар18,0
Краб16,0
Креветки18,0
Скумбрия18,0
Камбала16,1
Горбуша 21,0
Мойва 13,4
Сельдь 17,7
Судак 19,0
Треска 17,5
Осетр16,4
Лещ17,1
Минтай15,9
Семга20,8
Рыбные консервы в масле17,4-20,7
Рыбные консервы в томате12,8-19,7
Рыбные консервы в собственном соку20,9-28,7

Молочные белки

Продукт питанияБелок (в граммах)
Молоко2,8
Кефир 2,8-3,0
Сметана 2,8-3,0
Йогурт 5,0
Сливки 2,8-3,0
Сыр 23,4-26,8
Творог 14,0-18,0

Крупы

Продукт питанияБелок (в граммах)
Овсяная11,0
Гречневая10,8
Рисовая7,0
Пшенная11,5
Перловая9,3
Манная11,3
Геркулесовая13,1

Приводимые данные в таблицах представляют собой абсолютную величину, но процент усвоения белка организмом не у всех достигает стопроцентной отметки.

Таблица усвояемости белка

Источник белкаКоэффициент усвояемости
Молоко100%
Изолированный соевый белок Супро100%
Говядина92%
Рыба92%
Другой изолированный соевый белок92%
Мясо птицы механической обвалки70%
Фасоль консервированная68%
Овес57%
Рис54%
Арахис42%
Кукуруза42%
Пшеничная клейковина27%

Чтобы найти, сколько белка поступает в организм, к приведенному выше вычислению прибавляют 50%, что составит 90 грамм, то есть 65х1+50%.

Распределение белка в течение суток

Происходит по двум основным схемам:

Первая. Предполагает распределение пищи с высоким содержанием белка на пять порций, которые съедают в течение дня.

Вторая. На завтрак и ужин съедают по 20%, а на обед — 45% белка. Остальная суточная норма распределяется по 5% на перекусы, после главных приемов пищи.

Независимо от выбранной схемы, следует учитывать то, что каждая порция должна быть не более 300-350 г. Главное, подобрать для себя продукты, которые больше всего по вкусу.

Примерное дневное меню

К завтраку можно подать постный кусочек мяса, белковый (протеиновый) коктейль, целое яйцо или белок, йогурт греческий.

На ужин и обед отлично подойдет тофу, мясо индейки, куриные грудка и колбаса, постный фарш из говядины, лосось, креветки, тунец и треска.

В качестве перекуса можно покушать очищенные семечки, выпить протеиновый коктейль, съесть орехи, что-либо из бобовых.

Источник

Другие таблицы:
жиры,
углеводы,
калорийность,
вода

  • Продукты богатые белком
  • Белок в молочных продуктах, в яйцах и яйцепродуктах
  • Белок в рыбе и морепродуктах, мясе и мясных продуктах
  • Белок в орехах, в бобовых, в крупах и зерновых продуктах
  • Белок во фруктах, ягодах, сухофруктах, овощах и зелени, в грибах
  • В данных таблицах принята среднесуточная потребность в белке, равная 70 грамм. Это усредненная норма для взрослого человека массой 70 кг (для детей и людей с высокой физической активностью норма будет выше 1 грамма белка на килограмм массы тела). Столбец “Процент суточной потребности” показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека массой 70 кг в белке.

    ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКА:

    ( смотреть полный список продуктов )

    Содержание белка в молочных продуктах:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Ацидофилин 1%3 гр4%
    Ацидофилин 3,2%2.9 гр4%
    Ацидофилин 3,2% сладкий2.8 гр4%
    Ацидофилин нежирный3 гр4%
    Брынза (из коровьего молока)22.1 гр32%
    Варенец 2,5%2.9 гр4%
    Йогурт 1,5%4.1 гр6%
    Йогурт 1,5% плодово-ягодный4 гр6%
    Йогурт 3,2%5 гр7%
    Йогурт 3,2% сладкий5 гр7%
    Йогурт 6%5 гр7%
    Йогурт 6% сладкий5 гр7%
    Кефир 1%3 гр4%
    Кефир 2,5%2.9 гр4%
    Кефир 3,2%2.9 гр4%
    Кефир нежирный3 гр4%
    Кумыс (из кобыльего молока)2.1 гр3%
    Кумыс нежирный (из коровьего молока)3 гр4%
    Масса творожная 16,5% жирности12 гр17%
    Молоко 1,5%3 гр4%
    Молоко 2,5%2.9 гр4%
    Молоко 3,2%2.9 гр4%
    Молоко 3,5%2.9 гр4%
    Молоко козье3.6 гр5%
    Молоко нежирное3 гр4%
    Молоко сгущённое с сахаром 5%7.1 гр10%
    Молоко сгущённое с сахаром 8,5%7.2 гр10%
    Молоко сгущённое с сахаром нежирное7.5 гр11%
    Молоко сухое 15%28.5 гр41%
    Молоко сухое 25%24.2 гр35%
    Молоко сухое нежирное33.2 гр47%
    Мороженое пломбир3.7 гр5%
    Мороженое сливочное3.3 гр5%
    Пахта3.3 гр5%
    Простокваша 1%3 гр4%
    Простокваша 2,5%2.9 гр4%
    Простокваша 3,2%2.9 гр4%
    Простокваша нежирная3 гр4%
    Ряженка 1%3 гр4%
    Ряженка 2,5%2.9 гр4%
    Ряженка 4%2.8 гр4%
    Ряженка 6%3 гр4%
    Сливки 10%2.7 гр4%
    Сливки 20%2.5 гр4%
    Сливки 25%2.4 гр3%
    Сливки 35%2.2 гр3%
    Сливки 8%2.8 гр4%
    Сливки сгущённые с сахаром 19%8 гр11%
    Сливки сухие 42%19 гр27%
    Сметана 10%2.7 гр4%
    Сметана 15%2.6 гр4%
    Сметана 20%2.5 гр4%
    Сметана 25%2.4 гр3%
    Сметана 30%2.3 гр3%
    Сыр “Адыгейский”19.8 гр28%
    Сыр “Голландский” 45%26.3 гр38%
    Сыр “Камамбер”15.3 гр22%
    Сыр “Пармезан”35.7 гр51%
    Сыр “Пошехонский” 45%26 гр37%
    Сыр “Рокфор” 50%20.5 гр29%
    Сыр “Российский” 50%23.2 гр33%
    Сыр “Сулугуни”20.5 гр29%
    Сыр “Фета”14.2 гр20%
    Сыр “Чеддер” 50%23.5 гр34%
    Сыр “Швейцарский” 50%24.6 гр35%
    Сыр Гауда24.9 гр36%
    Сыр нежирный18 гр26%
    Сыр плавленый “Колбасный”21.2 гр30%
    Сыр плавленый “Российский”20.5 гр29%
    Сырки глазированные 27,7% жирности7.9 гр11%
    Творог 11%16 гр23%
    Творог 18% (жирный)15 гр21%
    Творог 2%20 гр29%
    Творог 4%21 гр30%
    Творог 5%21 гр30%
    Творог 9% (полужирный)18 гр26%
    Творог нежирный22 гр31%

    Содержание белка в яйцах и яйцепродуктах:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Белок куриного яйца11.1 гр16%
    Желток куриного яйца16.2 гр23%
    Яичный порошок46 гр66%
    Яйцо куриное12.7 гр18%
    Яйцо перепелиное11.9 гр17%

    Содержание белка в рыбе и морепродуктах:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Вобла18 гр26%
    Горбуша20.5 гр29%
    Икра красная зернистая31.5 гр45%
    Икра минтая27.9 гр40%
    Икра чёрная зернистая26.8 гр38%
    Кальмар18 гр26%
    Камбала15.7 гр22%
    Кета19 гр27%
    Килька балтийская14.1 гр20%
    Килька каспийская18.5 гр26%
    Креветка20.5 гр29%
    Лещ17.1 гр24%
    Лосось атлантический (сёмга)20 гр29%
    Мидии11.5 гр16%
    Минтай15.9 гр23%
    Мойва13.4 гр19%
    Навага19.2 гр27%
    Окунь морской18.2 гр26%
    Окунь речной18.5 гр26%
    Осётр16.4 гр23%
    Палтус18.9 гр27%
    Пикша17.2 гр25%
    Рак речной15.5 гр22%
    Сазан18.2 гр26%
    Салака17 гр24%
    Сельдь жирная17.7 гр25%
    Сельдь нежирная19.1 гр27%
    Сельдь среднесолёная17 гр24%
    Скумбрия18 гр26%
    Сом17.2 гр25%
    Ставрида18.5 гр26%
    Судак18.4 гр26%
    Треска16 гр23%
    Тунец24.4 гр35%
    Угорь14.5 гр21%
    Устрица9 гр13%
    Хек16.6 гр24%
    Щука18.4 гр26%

    Содержание белка в мясе и мясных продуктах:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Мясо (баранина)15.6 гр22%
    Мясо (говядина)18.6 гр27%
    Мясо (индейка)19.5 гр28%
    Мясо (кролик)21.2 гр30%
    Мясо (куриное)18.2 гр26%
    Мясо (свинина жирная)11.7 гр17%
    Мясо (свинина мясная)14.3 гр20%
    Мясо (цыплята бройлеры)18.7 гр27%
    Печень говяжья17.9 гр26%
    Почки говяжьи15.2 гр22%

    Содержание белка в орехах и семенах:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Арахис26.3 гр38%
    Грецкий орех16.2 гр23%
    Желуди сушёные8.1 гр12%
    Кедровый орех13.7 гр20%
    Кешью18.5 гр26%
    Кунжут19.4 гр28%
    Миндаль18.6 гр27%
    Семена подсолнечника (семечки)20.7 гр30%
    Фисташки20.2 гр29%
    Фундук13 гр19%

    Содержание белка в бобовых:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Горох (лущеный)23 гр33%
    Горох зелёный (свежий)5 гр7%
    Маш23.5 гр34%
    Нут20.1 гр29%
    Соя (зерно)34.9 гр50%
    Фасоль (зерно)21 гр30%
    Фасоль (стручковая)2.5 гр4%
    Чечевица (зерно)24 гр34%

    Содержание белка в крупах и зерновых продуктах:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Гречиха (зерно)10.8 гр15%
    Крупа гречневая (продел)9.5 гр14%
    Крупа гречневая (ядрица)12.6 гр18%
    Крупа кукурузная8.3 гр12%
    Крупа манная10.3 гр15%
    Крупа овсяная12.3 гр18%
    Крупа перловая9.3 гр13%
    Крупа пшеничная11 гр16%
    Крупа пшено (шлифованное)11.5 гр16%
    Крупа рисовая7 гр10%
    Крупа ячневая10 гр14%
    Кукуруза сладкая3.2 гр5%
    Макароны из муки 1 сорта11.2 гр16%
    Макароны из муки в/с11 гр16%
    Мука гречневая12.6 гр18%
    Мука кукурузная7.2 гр10%
    Мука овсяная13 гр19%
    Мука овсяная (толокно)12.5 гр18%
    Мука пшеничная 1 сорта11.1 гр16%
    Мука пшеничная 2 сорта11.6 гр17%
    Мука пшеничная в/с10.8 гр15%
    Мука пшеничная обойная11.5 гр16%
    Мука ржаная обдирная8.9 гр13%
    Мука ржаная обойная10.7 гр15%
    Мука ржаная сеяная6.9 гр10%
    Мука рисовая7.4 гр11%
    Овёс (зерно)10 гр14%
    Отруби овсяные17.3 гр25%
    Отруби пшеничные16 гр23%
    Пшеница (зерно, мягкий сорт)11.8 гр17%
    Пшеница (зерно, твердый сорт)13 гр19%
    Рис (зерно)7.5 гр11%
    Рожь (зерно)9.9 гр14%
    Хлопья овсяные “Геркулес”12.3 гр18%
    Ячмень (зерно)10.3 гр15%

    Содержание белка во фруктах, ягодах и сухофруктах:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Абрикос0.9 гр1%
    Авокадо2 гр3%
    Апельсин0.9 гр1%
    Банан1.5 гр2%
    Брусника0.7 гр1%
    Вишня0.8 гр1%
    Голубика1 гр1%
    Гранат0.7 гр1%
    Грейпфрут0.7 гр1%
    Груша сушёная2.3 гр3%
    Дуриан1.47 гр2%
    Ежевика1.5 гр2%
    Земляника0.8 гр1%
    Изюм2.3 гр3%
    Инжир свежий0.7 гр1%
    Инжир сушёный3.1 гр4%
    Киви0.8 гр1%
    Крыжовник0.7 гр1%
    Курага5.2 гр7%
    Лимон0.9 гр1%
    Малина0.8 гр1%
    Манго0.8 гр1%
    Мандарин0.8 гр1%
    Морошка0.8 гр1%
    Нектарин1.1 гр2%
    Облепиха1.2 гр2%
    Персик0.9 гр1%
    Персик сушёный3 гр4%
    Помело0.8 гр1%
    Рябина красная1.4 гр2%
    Рябина черноплодная1.5 гр2%
    Слива0.8 гр1%
    Смородина чёрная1 гр1%
    Урюк5 гр7%
    Фейхоа0.7 гр1%
    Финики2.5 гр4%
    Черешня1.1 гр2%
    Черника1.1 гр2%
    Чернослив2.3 гр3%
    Шиповник1.6 гр2%
    Яблоки сушёные2.2 гр3%

    Содержание белка в овощах и зелени:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Базилик (зелень)3.2 гр5%
    Баклажаны1.2 гр2%
    Брюква1.2 гр2%
    Имбирь (корень)1.8 гр3%
    Капуста белокочанная1.8 гр3%
    Капуста брокколи2.8 гр4%
    Капуста брюссельская4.8 гр7%
    Капуста кольраби2.8 гр4%
    Капуста краснокочанная0.8 гр1%
    Капуста пекинская1.2 гр2%
    Капуста савойская1.2 гр2%
    Капуста цветная2.5 гр4%
    Картофель2 гр3%
    Кинза (зелень)2.1 гр3%
    Кресс-салат (зелень)2.6 гр4%
    Листья одуванчика (зелень)2.7 гр4%
    Лук зелёный (перо)1.3 гр2%
    Лук порей2 гр3%
    Лук репчатый1.4 гр2%
    Морковь1.3 гр2%
    Морская капуста0.9 гр1%
    Огурец0.8 гр1%
    Папоротник4.6 гр7%
    Пастернак (корень)1.4 гр2%
    Перец сладкий (болгарский)1.3 гр2%
    Петрушка (зелень)3.7 гр5%
    Петрушка (корень)1.5 гр2%
    Помидор (томат)1.1 гр2%
    Ревень (зелень)0.7 гр1%
    Редис1.2 гр2%
    Редька чёрная1.9 гр3%
    Репа1.5 гр2%
    Салат листовой (зелень)1.5 гр2%
    Свекла1.5 гр2%
    Сельдерей (зелень)0.9 гр1%
    Сельдерей (корень)1.3 гр2%
    Спаржа (зелень)1.9 гр3%
    Топинамбур2.1 гр3%
    Тыква1 гр1%
    Укроп (зелень)2.5 гр4%
    Хрен (корень)3.2 гр5%
    Чеснок6.5 гр9%
    Шпинат (зелень)2.9 гр4%
    Щавель (зелень)1.5 гр2%

    Содержание белка в грибах:

    Название продуктаСодержание белка в 100 грПроцент суточной потребности
    Гриб вешенка3.3 гр5%
    Гриб рыжик1.9 гр3%
    Гриб сморчок3.1 гр4%
    Грибы белые3.7 гр5%
    Грибы белые сушёные30.3 гр43%
    Грибы лисички1.5 гр2%
    Грибы опята2.2 гр3%
    Грибы подберёзовики2.1 гр3%
    Грибы подосиновики3.3 гр5%
    Грибы сыроежки1.7 гр2%
    Грибы шампиньоны4.3 гр6%
    Грибы шиитаке2.2 гр3%

    Обсуждение на форуме (комментариев: 12)

     Статья добавлена: 2017-11-30

    Источник

    Если вы собираетесь контролировать свой вес, вам понадобится таблица содержания белка, калькулятор калорийности продуктов, который поможет узнать энергетическую ценность популярных элементов рациона. Исходя из калорийности и количества белка, вы сможете составить для себя максимально сбалансированное и полезное меню.

    Расчет содержания белка в продуктах питания

    Чтобы рассчитать содержание белка, начните набирать название интересующего блюда в поле для текста над таблицей. После набора первых букв названия, программа выдаст вам список возможных вариантов, из которых вам останется выбрать нужное. Затем введите вес продукта и в таблице появятся все необходимые данные:

    1. калорийность 100 граммов;
    2. общая калорийность блюда;
    3. содержание белков;
    4. жиров;
    5. углеводов.

    Калькулятор автоматически рассчитает энергетическую ценность готового блюда, состоящего из нескольких ингредиентов. Неограниченное число строк в калькуляторе, позволяет узнать калорийность практически любой комплексной пищи. Не рекомендуется сильно урезать калорийность при похудении, поскольку это замедлит метаболизм и затруднит дальнейшее «сжигание» жира.

    ТОП 100 продуктов и блюд богатых белком

    Таблица белков в продуктах на 100 грамм очень удобна в использовании. В ней вы найдёте топ из наиболее белковых продуктов и перечень популярных готовых блюд с указанием их калорийности. Нужно помнить о том, что на питательность блюд оказывает влияние способ их приготовления.  Используя наш сервис, вы сможете грамотно определить состав пищи, убрать из рациона лишние элементы и калории, и составлять только полезное меню для себя и своей семьи.

    Название продуктов и блюдБелкиЖирыУглеводы
    Сухой белок73,31,87,0
    Яичный порошок45,037,37,1
    Соя34,917,326,5
    Сухой желток34,252,24,4
    Куриное филе вареное30,43,50,0
    Бифштекс27,829,61,7
    Грибы белые сушеные27,66,810,0
    Арахис26,345,29,7
    Молоко сухое цельное26,025,037,5
    Сыр голландский26,026,80,0
    Сыр пошехонский26,026,50,0
    Сыр швейцарский24,931,80,0
    Чечевица24,81,153,7
    Сыр российский24,129,50,3
    Горох лущеный23,01,657,7
    Горох цельный23,01,253,3
    Тунец22,70,70,0
    Ветчина22,620,90,0
    Фасоль22,31,754,5
    Кета22,05,60,0
    Индейка21,612,00,8
    Куриные бедра21,311,00,1
    Куры20,88,80,6
    Семга20,815,10,0
    Кролик20,712,90,0
    Семя подсолнечника20,752,95,0
    Горбуша20,56,50,0
    Сайра мелкая20,40,80,0
    Конина20,27,00,0
    Телятина19,71,20,0
    Угорь морской19,11,90,0
    Эскалоп19,042,86,8
    Сиг19,07,50,0
    Судак19,00,80,0
    Говядина18,912,40,0
    Палтус18,93,00,0
    Печень свиная18,83,60,0
    Налим18,80,60,0
    Цыплята18,77,80,4
    Сырник творожный18,63,618,2
    Сайра крупная18,620,80,0
    Миндаль18,657,713,6
    Окунь речной18,50,90,0
    Ставрида18,55,00,0
    Сазан18,45,30,0
    Щука18,40,80,0
    Котлеты из курицы18,210,413,8
    Язь18,21,00,0
    Скумбрия18,09,00,0
    Кальмар18,00,30,0
    Креветка18,00,80,0
    Брынза (сыр из коровьего молока)17,920,10,0
    Карась17,71,80,0
    Сельдь17,719,50,0
    Запеканка творожная17,64,214,2
    Окунь морской17,65,20,0
    Треска17,50,60,0
    Говяжья Печень17,43,10,0
    Салака17,35,60,0
    Творог 5% нежирный17,25,01,8
    Лещ17,14,10,0
    Стерлядь17,06,10,0
    Сыр плавленый16,811,223,8
    Говядина тушеная16,818,30,0
    Сом16,88,50,0
    Бефстроганов из говядины16,711,35,9
    Творог 9% полужирный16,79,02,0
    Хек16,62,20,0
    Творог обезжиренный16,50,01,3
    Утки16,561,20,0
    Камбала16,51,80,0
    Буженина вареная16,418,31,0
    Свинина нежирная16,427,80,0
    Осетр16,410,90,0
    Баранина16,315,30,0
    Гуси16,133,30,0
    Навага16,11,00,0
    Путассу16,10,90,0
    Фундук16,166,99,9
    Баранки16,01,00,0
    Карп16,05,60,0
    Краб16,00,50,0
    Минтай15,90,70,0
    Корюшка15,44,50,0
    Грецкий орех15,261,310,2
    Сердце свиное15,13,20,0
    Салат Цезарь15,010,09,0
    Говяжье Сердце15,03,00,0
    Свинина тушеная14,932,20,0
    Угорь14,530,50,0
    Язык свиной14,216,80,0
    Говяжий гуляш14,09,22,6
    Говяжий Язык13,612,10,0
    Мойва13,411,50,0
    Макрурус13,20,80,0
    Угольная рыба13,211,60,0
    Хлеб ржаной13,03,040,0
    Яйцо куриное12,710,90,7
    Гречневая крупа ядрица (гречка)12,63,362,1
    Геркулес12,56,261,0

    Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

    Название блюдаБелкиЖирыУглеводы
    Азу11,914,210,2
    Бефстроганов из говядины16,711,35,9
    Бифштекс27,829,61,7
    Блины6,112,326,0
    Борщ украинский1,12,26,7
    Буженина вареная16,418,31,0
    Вареники с картофелем4,43,718,5
    Говяжий гуляш14,09,22,6
    Запеканка творожная17,64,214,2
    Зразы картофельные с капустой3,33,915,0
    Клецки5,04,825,8
    Котлеты из курицы18,210,413,8
    Куриное филе вареное30,43,50,0
    Куриные бедра21,311,00,1
    Лагман4,38,913,3
    Макароны вареные с жиром3,45,019,0
    Овощное рагу (4 сезона)0,50,13,8
    Окрошка мясная с квасом2,11,76,3
    Пельмени11,912,429,0
    Плов с бараниной (4 сезона)4,26,014,9
    Рассольник1,42,05,0
    Салат крабовый9,27,45,9
    Салат Мимоза5,714,87,2
    Салат Цезарь15,010,09,0
    Самса с курицей11,024,017,0
    Свекольник0,52,04,2
    Свинина тушеная9,820,33,2
    Солянка домашняя3,53,54,3
    Суп гороховый4,42,48,9
    Суп молочный с макаронами2,21,97,9
    Суп харчо с мясом3,14,55,5
    Сырник творожный18,63,618,2
    Тефтели свиные7,010,012,0
    Уха3,41,05,5
    Чахохбили с фасолью (4 сезона)6,25,53,4
    Щи из свежей капусты с картофелем1,03,82,1
    Эскалоп19,042,86,8
    Молоко и молочные продуктыБелкиЖирыУглеводы
    Брынза (сыр из коровьего молока)17,920,10,0
    Йогурт натуральный, 2% жир,4,32,06,2
    Кефир 3,2% жирный2,83,24,1
    Кефир 1% нежирный2,81,04,0
    Молоко 3,2%2,93,24,7
    Молоко 2,5%2,82,54,7
    Молоко сгущенное без сахара6,67,59,4
    Молоко сгущённое с сахаром7,28,556,0
    Молоко сухое цельное26,025,037,5
    Простокваша 2,5%2,92,54,1
    Ряженка 2,5%2,92,54,2
    Сливки 10% (нежирные)3,010,04,0
    Сливки 20% (средней жирности)2,820,03,7
    Сметана 10% (нежирная)3,010,02,9
    Сметана 20% (средней жирности)2,820,03,2
    Сыр голландский26,026,80,0
    Сыр плавленый16,811,223,8
    Сыр пошехонский26,026,50,0
    Сыр российский24,129,50,3
    Сыр швейцарский24,931,80,0
    Творожная масса7,123,027,5
    Творог обезжиренный16,50,01,3
    Творог 5% нежирный17,25,01,8
    Творог 9% полужирный16,79,02,0
    Хлеб и хлебобулочные изделияБелкиЖирыУглеводы
    Баранки16,01,00,0
    Мука пшеничная 1-го сорта10,61,367,6
    Мука пшеничная 2-го сорта11,71,863,7
    Мука пшеничная высш, сорт10,31,168,9
    Мука ржаная сеяная6,91,467,3
    Сухари к чаю10,02,373,8
    Сушки маковые11,34,470,5
    Хлеб пшеничный8,11,048,8
    Хлеб ржаной13,03,040,0
    Батон нарезной7,52,950,9
    Батон подмосковный7,52,650,6
    Жиры, масло и маргаринБелкиЖирыУглеводы
    Жир кондитерский0,099,80,0
    Майонез провансаль3,167,02,6
    Маргарин столовый 40%0,040,00,0
    Маргарин молочный0,382,01,0
    Масло растительное0,099,00,0
    Масло сливочное 72,5%1,072,51,4
    Масло тсливочное 82%0,782,00,7
    Масло пальмовое0,099,90,0
    КрупыБелкиЖирыУглеводы
    Геркулес12,56,261,0
    Гречневая крупа (продел)9,52,365,9
    Гречневая крупа ядрица (гречка)12,63,362,1
    Кукурузная крупа8,31,275,0
    Манная крупа10,31,067,4
    Овсяная крупа12,36,159,5
    Перловая крупа9,31,173,7
    Пшеничная крупа11,51,362,0
    Пшенная крупа11,53,369,3
    Рис белый6,70,778,9
    Толокно12,56,064,9
    Ячневая10,41,366,3
    ОвощиБелкиЖирыУглеводы
    Баклажан1,20,14,5
    Брюква1,20,17,7
    Горошек зеленый5,00,213,8
    Зеленая фасоль4,00,04,3
    Кабачки0,60,34,6
    Капуста белокочанная1,80,14,7
    Капуста краснокочанная1,80,07,6
    Капуста цветная2,50,35,4
    Картофель2,00,416,1
    Лук зеленый (перо)1,30,04,6
    Лук порей2,00,08,2
    Лук репчатый1,40,010,4
    Морковь1,30,16,9
    Огурцы грунтовые0,80,12,8
    Огурцы парниковые0,70,01,8
    Перец жёлтый сладкий1,30,05,3
    Перец зеленый сладкий1,30,06,9
    Перец красный сладкий1,30,05,3
    Петрушка (зелень)3,70,08,1
    Петрушка (корень)1,50,011,0
    Ревень (черешковый)0,70,02,9
    Редис1,20,13,4
    Редька1,90,07,0
    Салат1,50,02,2
    Свекла1,50,18,8
    Томаты (помидоры)1,10,23,7
    Черемша2,40,16,5
    Чеснок6,50,529,9
    Шпинат2,90,32,0
    Щавель1,50,02,9
    ФруктыБелкиЖирыУглеводы
    Абрикосы0,90,09,0
    Айва0,60,09,8
    Алыча0,20,06,9
    Ананас0,40,010,6
    Бананы1,50,021,8
    Вишня0,80,011,3
    Гранат0,90,011,8
    Груша0,40,010,7
    Инжир0,70,013,9
    Персики0,90,010,4
    Слива садовая0,80,09,9
    Финики2,50,072,1
    Хурма0,50,015,9
    Черешня1,10,012,3
    Яблоки0,40,011,3
    Апельсин0,90,08,4
    Грейпфрут0,90,07,3
    Лимон0,90,03,6
    Мандарин0,80,08,6
    Виноград0,40,017,5
    Ежевика2,00,05,3
    Земляника1,80,08,1
    Клюква0,50,04,8
    Крыжовник0,70,09,9
    Малина0,80,09,0
    Смородина белая0,30,08,7
    Смородина черная1,00,08,0
    Черника1,10,08,6
    Шиповник свежий1,60,024,0
    Шиповник сушеный4,00,060,0
    СухофруктыБелкиЖирыУглеводы
    Урюк5,00,067,5
    Курага5,20,065,9
    Изюм с косточкой1,80,070,9
    Изюм кишмиш2,30,071,2
    Вишня1,50,073,0
    Груша2,30,062,1
    Персики3,00,068,5
    Чернослив2,30,065,6
    Яблоки3,20,068,0
    БобовыеБелкиЖирыУглеводы
    Бобы6,00,18,3
    Горох лущеный23,01,657,7
    Горох цельный23,01,253,3
    Соя34,917,326,5
    Фасоль22,31,754,5
    Чечевица24,81,153,7
    ГрибыБелкиЖирыУглеводы
    Белые свежие3,20,71,6
    Белые сушеные27,66,810,0
    Подберезовики свежие2,30,93,7
    Подосиновики свежие3,30,53,4
    Мясо, птица и субпродуктыБелкиЖирыУглеводы
    Баранина16,315,30,0
    Говядина18,912,40,0
    Конина20,27,00,0
    Кролик20,712,90,0
    Свинина нежирная16,427,80,0
    Свинина жирная11,449,30,0
    Телятина19,71,20,0
    Говяжья Печень17,43,10,0
    Говяжьи Почки12,51,80,0
    Говяжье Вымя12,313,70,0
    Говяжье Сердце15,03,00,0
    Говяжий Язык13,612,10,0
    Почки свиные13,03,10