На какие продукты ожидается повышение цен

Какому продукту обещают рост на 40% перед праздниками? Что именно подорожает к Новому году и какие будут главные причины предстоящего роста цен? Торговые сети уже сейчас начали адаптироваться к ожидаемым переменам. На полках меняют продукты средней цены на более бюджетные и открывают магазины-дискаунтеры.

Это ответ на то, что россияне активно сокращают свои траты. Начинают переключаться на дешевые марки и постоянно искать скидки. Прогнозируют, что к 2021 году доля покупателей которые будут выбирать самые дешёвые продукты увеличится до 38% (в 2014 году таких было 24%). Доля тех, кто вообще не покупает товар по регулярной цене, а только по скидкам составит 26% (в 2014 их было вовсе 3%).

До конца 2020 года беднеющих россиян ожидает еще одна неприятность — очередной рост цен на самые дешевые и востребованные продукты, который прогнозирует Счетная палата.

1. Фрукты и овощи

На полках появится больше импортной (и более дорогой) продукции

Это произойдет не только из-за сезонности. Если смотреть глобально, то 2020 вообще оказала неурожайным годом, а в России кроме этой проблемы есть ещё дешевеющий рубль, который приводит к удорожанию запчастей, расходных материалов, удобрений. Это ведет к снижению производства и росту импорта.

Даже в выращенных на родине фруктах и овощах велика пресловутая импортная составляющая. Рост доллара оперативно скажется на ценах в магазине.

2. Сахар

Надо было вкладывать деньги в сахар +70% за год

С начала года сахар подорожал почти на 70%. 9 января 2020 года его цена составляла 31,21 рубль за кг, а к 9 ноября поднялась до 50,6 рублей. Эксперты ожидают продолжение данной тенденции.

Удивительнее всего, что последние годы в стране производят сахара больше, чем потребляют. В прошлом году произвели 7,6 млн тонн, а потребили всего 6 млн тонн. Более того, оптовые цены сахара в 2019 были на многолетних минимумах, но кризисный 2020 испортил всю позитивную статистику.

3. Растительное масло

Скоро дешевле 100 рублей будет тяжело найти масло

Любопытно, что Россия производит в 2,5 раза больше растительного масла, чем потребляет. При этом, за последнюю неделю оно стал дороже примерно на 2% и продолжает полет в космос. В чем причина?

В 2020 году урожайность российского подсолнечника оказалась ниже, чем в предыдущем на 15-20%. Европу тоже накрыл неурожай и там цены поднялись до своего пятилетнего максимума.

На этой неделе в одном там магазине будут скидки и поеду закупать ещё

Производителям оказалось значительно выгоднее продавать на экспорт, из-за этого внутренние цены на растительное масло тоже начали подниматься. До конца года прогнозируемый рост составит ещё 10-15%.

4. Хлеб

Подорожание хлеба придется просто принять. Запастить им не получится.

Россия один из крупнейших мировых экспортеров пшеницы. Из-за неурожаев, проблем с логистикой и прочими “радостями” 2020 года, мировые цены на пшеницу выросли на 25%-30% за последние месяцы. Безусловно, это совсем скоро дойдет до ценников на наших полках.

5. Яйца

В 2021 средняя цена десятка яиц тоже перевалит за 100 рублей

Цены на яйца имеют сезонные колебания, но сейчас ценник ползет вверх совсем не из-за этого. Растет валюта — растет себестоимость. Производители работают с импортным оборудованием и компонентами кормов. Ждем прибавку в 10-15%.

6. Куриное мясо

Не так давно стоимость 99 рублей/кг считалось дорого

Ситуация аналогичная. По данным Росптицесоюза, доля себестоимости птицеводческой продукции до 70% формируется из затрат на корма, цены на которые в последнее время значительно выросли. Ожидается рост на 10-15%.

7. Бытовая химия

Пока на полках ещё стоят товары по старым закупочным ценам

Будут дорожать импортные товары повседневного спроса. У этой категории долгий оборот и поставщики пока не до конца реализовали запасы со старыми ценами.

Рекомендую в ближайшее время дождаться скидок и купить с запасом. Пользоваться вы этим не перестанете, а дешевле уже не будет.

Рост цен мы замети, когда на полках появятся партии товаров за которые расплачивались уже после снижения курса отечественной валюты. Бытовые товары могут стать дороже на 15-25%.

8. Кофе, чай, шоколад

Многие покупатели уже давно обратили внимание, что в декабре шоколад и конфеты всегда дорожают. Закупать всегда лучше до праздников.

К Новому году сладости традиционно дорожают. Кроме сезонного фактора сейчас на цене шоколада отразится удорожание сахара и пальмового мала.

Одновременный рост цены сразу на несколько компонентов может привести к итоговой прибавке в 20-30%. Кофе и чай из-за своей импортной составляющей подорожают на 15-20%.

9. Молочные продукты

Из этой категории закупиться получилось только молоком долгого хранения

Стоимость шрота, премиксов и ветеринарных препаратов прямо зависти от стоимости доллара. Это отражается на себестоимости производства молочных продуктов. Не забываем про плохой урожай 2020 года, который негативно отразился на цене корма.

Генеральный директор ГК “Молвест” Анатолий Лосев отметил, что цены на молочную продукцию должно поднять до конца года примерно 5-10%.

10. Икра

Обычно средний россиянин покупает игру один раз в год и по самой высокой цене

К новогодним праздникам икра может подорожать на 40%, — заявила руководитель аналитического агентства “Рыбсеть” Полина Кирова.

2020 год стал неудачным не только для сельского хозяйства. Рыболовы столкнулись с низким выловом. Например, вместо планируемых 240 тысяч тонн лосося удалось заготовить только 180.

Сейчас цены уже выше уровня прошлого года, а к праздникам традиционно вырастут ещё. На икру ожидается обновление исторических максимумов. Если планируете поставить на стол, то лучшего позаботиться от этом уже сейчас.

Источник

Нестабильная экономическая ситуация в стране создает предпосылки к росту цен. Уже сейчас, на основе официального прогноза инфляции и процента индексации , можно предположить, что подорожает в 2021 году и на сколько.

Непродовольственный сектор

Рекордный курс доллара и падение рубля – главная причина увеличения цен в сегменте непродовольственных товаров. Границы процесса девальвации пока до конца не ясны.

Товары

Проводимая политика импортозамещения не изменила кардинально ситуацию с необходимостью закупок товаров зарубежных производителей. Экономические эксперты прогнозируют подорожание в целом на 5 — 20% по таким направлениям:

бытовая техника – на 13-15%;
электроника, гаджеты – на 10%;
обувь, предметы одежды – 5-6%.

Пачка сигарет станет дороже на 17-20% в связи с поднятием акцизов в 2021 г. на 20%. На партию табачных изделий (папирос, сигарет) в 1000 единиц акцизный налог составит 2359 рублей, на вейп, электронную сигарету – 60 рублей за штуку. Рост налога в Минфине связывают с политикой государства по противодействию потреблению табачных изделий.

Резкое подорожание товаров ожидается в химической и фармацевтической отраслях. Сначала вырастет в цене зарубежная продукция, что затем спровоцирует рост стоимости лекарств и медикаментов, выпускаемых отечественными фармкампаниями.

По словам финансового аналитика Виталия Калугина, неизбежно повысится стоимость автомобилей из-за общей экономической ситуации в мире, непростой по причине распространения коронавируса.

Налоги и сборы

Граждан России уже уведомили о взимании 13% НДФЛ с доходов от банковских вкладов, сумма которых больше 1 миллиона рублей. Хотя уплата намечена на 2022 год, готовиться к нововведению лучше заранее.

Россиянам с доходами свыше 5 млн рублей в год предстоит платить НДФЛ по ставке 15% вместо 13% подоходного налога.

Завершен переход на исчисление налоговых выплат, исходя из кадастровой стоимости, соответственно вырастет имущественный налог.

Эксперимент по введению специализированного платежа в виде туристического сбора уже работает в четырех субъектах РФ. С 1 января 2021 г. аналогичный сбор станут удерживать с физических лиц, проживающих в отелях и гостиницах. Местные органы власти примут соответствующие решения.

Тарифы

В 2021 году тарифы на вывоз мусора увеличатся на 4%. По решению ведомства данная услуга дорожает ежегодно.

Индексация коммуналки отличается в разных регионах. Правительство регулирует предельную величину увеличения среднего процента для всех тарифов. Местные власти могут снизить установленную ценовую планку, если примут такое решение, но не могут превысить ее. Индексация пройдет в диапазоне от минимальных 3,2% (Мурманская область) до максимальных 6,5% (Чеченская республика). Возможно, цифры будут больше, так как ЖКХ хотят вернуть недополученную прибыль за истекший год.

Железнодорожные билеты

Федеральная антимонопольная служба уже утвердила максимальный процент индексации тарифов на пассажирские перевозки, провоз багажа и дополнительные услуги РЖД. Стоимость услуг с 1 января 2021 г. вырастет на 3,7%. Увеличение цен запланировано на билеты в плацкартные и общие вагоны поездов дальнего следования. Дочерняя компания РЖД «Федеральная пассажирская компания» также увеличивает стоимость поездок по России в вагонах типа купе, СВ, люкс.

Сэкономить на билете получиться лишь при выборе непопулярного времени отправления. Также на цену влияет сезонный коэффициент и смещение времени поездки.

Продуктовая группа

Удорожание продуктов многие связывают с вступлением в силу закона о полной утилизации упаковок в 2021 году. Увеличенный экологический сбор ложится на производителей товаров и компании, импортирующие продукцию. Понятно, что все дополнительные расходы закладываются в итоговую стоимость.

Новые правила перевозки продуктов повышают транспортные расходы не менее 5% на единицу товара.

Молочная продукция

Требования об обязательной маркировке видов молочной продукции предусматривает закупку производителями собственных печатных станков. Вследствие чего себестоимость упаковки станет выше, в итоге цены вырастут на 10%. Новые правила будут вводиться поэтапно – с января 2021 года добровольно, с 1 мая – частично. В 2023 году переход к обязательным требованиям будет завершен, т.е. вся молочная продукция будет находиться под контролем.

Прочие продукты

Ожидается увеличение стоимости многих продуктов питания:

хлебобулочных изделий, муки – на 20%;
подсолнечного масла – на 15%;
сахара – 35%;
чая, кофе – на 20%.

Причины подорожания кроются в увеличении тарифов на энергоносители, услуги перевозчиков, повышенный спрос на некоторые товары из-за коронавируса. Влияет и привязка отдельных продуктов к курсу валют. Повышение на мировых рынках цен на пшеницу оказывает косвенное влияние на стоимость отечественного зерна. Немаловажную роль в изменении цен играет урожайность в текущем году.

Корма для животных также вырастут на 20%.

Увеличение стоимости на спиртное

В новом 2021 г. крепкий алкоголь и игристые вина тоже подорожаюты. Российский Минфин утвердил минимальные розничные цены на спиртные напитки:

водка (0,5 л) – от 243 рублей, увеличение на 5,7 %;
коньяк (0,5 л) – от 446 рублей, увеличение на 3,0 %;
игристое вино (0,75 л) – от 169 рублей, увеличение на 3,0 %.

Подорожание коснется также этилового спирта:

произведенного из пищевого сырья — 1 л будет стоить 59 рублей;
произведенного из непищевого сырья — 1 л будет стоить 44 рубля.

По заявлениям правительства увеличение потребительских цен не должно превышать процента инфляции. Минэкономразвития допускает в 2021 году рост всего на 3,7%. Прогноз на среднегодовой курс доллара составляет 72,4 рубля.

Насколько ожидания окажутся близки к реалиям 2021 года, покажет время. Хотя мнения многих экспертов уже сейчас расходятся с оптимистичными заявлениями властей. По словам ведущего аналитика Forex Optimum И.Капустянского, дорожать будет все. В РФ разработан национальный план по спасению экономики до конца 2021 года, но средства на его реализацию проектов пока не найдены.

Читайте также:

Что будет с долларом в 2021 году в России
Финансовый прогноз на 2021 год для России
Будет ли девальвация рубля в 2021 году в России

Комментировать

(4 оценок, среднее: 3,75 из 5)

Загрузка…

Заметили опечатку на сайте? Мы будем благодарны вам, если вы выделите ее и нажмете Ctrl + Enter

Источник

Насколько и почему в рознице подорожали перечисленные Путиным продукты, разбирался РБК.

Сахарный песок

Средняя розничная цена в ноябре 2020 года, по данным Росстата: 52,4 руб. за 1 кг (+59% по сравнению с ноябрем 2019-го).

Средняя розничная цена за 11 месяцев 2020 года, по данным Росстата: 38,2 руб. за 1 кг (+25% к аналогичному периоду прошлого года).

О росте оптовых цен на сахар этой осенью сообщил третий крупнейший в России его производитель — группа «Русагро»: у нее отпускная цена в третьем квартале выросла по сравнению с аналогичным периодом 2019 года на 14%, до 30,1 руб. за 1 кг (без НДС). В своей отчетности компания указывала, что рост цен возник из-за ожиданий дефицита сахара: как пояснял РБК гендиректор «Русагро» Максим Басов, это связано с сокращением посевов сахарной свеклы и снижением урожайности, а также с ростом мировых цен на сахар. Затем в компании, впрочем, заявили, что речь шла лишь о том, что производство в этом сезоне будет ниже потребления, но нехватки сахара не будет, поскольку в стране накоплены рекордные запасы и есть возможность производить сахар из импортного сырья.

В Союзроссахаре тогда напоминали, что производство сахара в России росло несколько лет подряд, а на начало производственного сезона в августе 2020 года у страны были максимальные исторические запасы сахара — около 2,9–3 млн т, которые позволяют покрыть внутреннее потребление около 6 млн т.

До этого цены на сахар на фоне перепроизводства падали: в июне 2019 года оптовые цены достигли пятилетнего минимума, и в 2020 году Минсельхоз даже рекомендовал аграриям сократить посевы сахарной свеклы. В октябре 2020-го оптовая цена на сахар достигла 45 руб. за 1 кг, но эта цена «экономически обоснованная», поскольку предыдущие годы цена сахара была «аномально низкой», объяснял тогда глава Союзроссахара Андрей Бодин.

Подсолнечное масло

Средняя розничная цена в ноябре 2020 года, по данным Росстата: 122,9 руб. за 1 кг (+25% по сравнению с ноябрем 2019-го).

Средняя розничная цена за 11 месяцев 2020 года, по данным Росстата: 104,7 руб. за 1 кг (+23% к аналогичному периоду прошлого года).

Розничная цена масла действительно подросла примерно на 25%, соглашается исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев. При этом он обращает внимание на то, что сырье — подсолнечник — за год подорожало более чем в два раза: цена в этом году поднималась до 47 тыс. руб. за тонну, тогда как в прошлом это было около 20 тыс. руб. за тонну. Производители подсолнечного масла сейчас несут убытки из-за подорожавшего сырья, указывает Мальцев.

Рост цен на подсолнечник, в свою очередь, обусловлен девальвацией рубля и ростом мировых цен: в этом году в России и на Украине (эти страны — крупнейшие мировые экспортеры подсолнечника) неурожай этой культуры. Из-за засушливой весны и сухого лета в южных регионах аналитики «Совэкона» ожидали урожай на 23% ниже уровня прошлого года, когда было собрано 11,8 млн т маслосемян. Прогнозировал в сентябре сокращение урожая подсолнечника и Минсельхоз: 13 млн т против 15,4 млн т годом ранее.

Из-за скачка экспортных цен в октябре внутренние цены на сырое подсолнечное масло и подсолнечник начали расти. К началу декабря, по данным «Совэкона», рублевые цены обновили рекорд: подсолнечное масло выросло в цене до 88,5 тыс. руб. за тонну (с НДС), а подсолнечник — 39,9 тыс. руб. за тонну.

Чтобы стабилизировать ситуацию, Масложировой союз предлагал повысить экспортную цену на подсолнечник. В четверг, 10 декабря, правительство утвердило увеличение вывозной пошлины для подсолнечника, а также рапса: с 9 января 2021 года экспортная пошлина повышена до 30% от таможенной стоимости, нижняя планка устанавливается на уровне €165 за тонну. Мера будет действовать до конца июня 2021 года. С учетом ожидаемого повышения экспортной пошлины на подсолнечник предприятия отрасли готовы обеспечить доступный уровень цен подсолнечного масла для массового потребителя, обещает Мальцев.

Мука, хлебобулочные изделия и макароны

Средняя розничная цена в ноябре 2020 года, по данным Росстата: 41 руб. для пшеничной муки, 55,4 руб. за хлеб из муки I и II сортов и 81,9 руб. для макаронных изделий из муки высшего сорта за 1 кг (соответственно, +13, +9,4 и +11% по сравнению с ноябрем 2019-го).

Средняя розничная цена за 11 месяцев 2020 года, по данным Росстата: 39 руб. для пшеничной муки, 53,5 руб. за хлеб из муки I и II сортов и 78,8 руб. для макаронных изделий из муки высшего сорта за 1 кг (соответственно, +14, +11 и +12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).

Мука — основное сырье при производства как хлеба и хлебобулочных изделий, так и макарон. В свою очередь, мука дорожает из-за роста цен на основное сырье — пшеницу.

За последние семь месяцев пшеница подорожала в полтора раза, констатирует президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич. По его информации, самая низкая цена, по которой мельницы сейчас покупают пшеницу третьего класса, — 20 тыс. руб. за тонну (с НДС), но есть предложения и по 21–22 тыс. руб., тогда как в начале года цена составляла около 12 тыс. руб. за тонну.

В себестоимости муки на долю зерна приходится около 90% — только за счет подорожания зерна отпускная цена на муку должна была вырасти на 40–45%, считает Гуревич. В действительности же, по его словам, самая дорогая мука высшего сорта с НДС и доставкой до хлебозавода сейчас отпускается по 24–25 тыс. руб за тонну. Производство муки для индустриальных мельниц убыточно, и по этой причине они массово закрываются, добавляет Гуревич.

В себестоимости макарон доля сырья — твердой и мягкой пшеницы — достигает 80%, указывает зампред правления объединения поставщиков и производителей продуктов питания «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По его словам, цена поставки этого сырья от аграриев к переработчикам с начала года выросла более чем на 30–40% — аграрии подняли цены в связи с падением рубля и возможностью продать зерно на экспорт, добавляет Леонов.

Подорожавший хлеб — также результат увеличения цен на муку и зерно, говорит предправления Национального союза хлебопечения Сергей Щедрин. По его словам, цена на продовольственную пшеницу третьего класса в России в этом году достигла рекордного уровня за всю историю — 17,7 тыс. руб. за тонну, что почти в 1,5 раза выше, чем год назад.

Цены на зерно, в свою очередь, в этом году растут, как и в случае с подсолнечником, из-за девальвации рубля и увеличения мировых цен, следует из объяснения президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского. Рост мировых цен, по его словам, спровоцирован политикой России и регулированием экспорта зерна.

Россия — крупнейший в мире экспортер пшеницы, и как только российские власти начинают обсуждать меры, которые могут отразиться на экспорте зерна, то спрос на него растет, а следовательно, и цены, объясняет Злочевский. В конце марта Россия ограничила вывоз зерна: согласно установленной Минсельхозом квоте, до конца апреля из страны должно было быть вывезено не более 7 млн т зерна, а до конца июня экспорт зерна за пределы ЕАЭС не должен превысить 20 млн т. Цель этих ограничительных мер была в том, чтобы стабилизировать цены и обеспечить потребности страны. При этом нехватки зерна на мировом рынке не ожидается, а урожай зерна в России в этом году будет вторым крупнейшим в истории, отмечает Злочевский. Он, по данным Минсельхоза, превысит 131 млн т. В ноябре Минсельхоз предложил установить новую квоту на вывоз зерна в 2021 году, а в последние недели обсуждается вопрос о возможности вернуть экспортную пошлину на зерно, которая сейчас обнулена, напоминает Злочевский.

Источник