На какие продукты акция в эссен

О компании «Эссен»

«Эссен» – https://essen-retail.ru – сеть гипермаркетов, основанная в 2003 году в Татарстане. Магазины сети работают в Татарстане, Чувашии, Удмуртии, Марий-Эл, Республике Башкортостан, а также в Кировской области. В состав сети «Эссен» входят: гипермаркеты «Эссен», универсамы «Эссен Плюс» и «Эссен Экспресс», супермаркеты «Эссен Грин». Гипермаркеты «Эссен» обслуживают более 100 000 покупателей ежедневно. На сегодняшний день «Эссен» включает в себя 23 гипермаркета «Эссен», 2 супермаркета «Эссен Грин», 7 универсамов «Эссен Экспресс» и «Эссен Плюс».

Почему стоит покупать в магазинах «Эссен»?

Гипермаркеты «Эссен» работают в формате Cash&Carry, что позволяет предлагать компании широкий ассортимент продовольственных и промышленных товаров по доступным ценам. Супермаркеты «Эссен Грин» радуют своих покупателей уникальными товарами и высоким сервисом обслуживания клиентов.  Универсамы «Эссен Плюс» предлагают расширенный ассортимент свежих овощей и фруктов, сезонных и детских товаров, продуктов мясной и молочной гастрономии. Магазины «Эссен Экспресс» предлагают товары по самым низким ценам без потери качества – магазины для ценящих время и деньги. Сеть «Эссен» уделяет большое внимание свежести предлагаемых продуктов. Поэтому в магазины всех форматов сети ежедневно осуществляются поставки свежих овощей, фруктов, мясной и молочной продукции. Сеть «Эссен» поддерживает местных производителей, поэтому в её магазинах всегда большой выбор продукции местных фермеров и сельхозпроизводителей. Большую популярность у покупателей «Эссен» снискала продукция собственного производства сети, предлагаемая под маркой «Домашняя кухня»: выпечка и хлеб, мясная продукция, рыбная продукция, кулинария. «Эссен» предлагает карты лояльности для постоянных покупателей: «Мамина карта» – для родителей детей до 18 лет, а также карта «Эссен. Моя семья». Для владельцев карт предусмотрены специальные скидки, акции, персональные предложения и много других выгод. Также предлагаются подарочные карты «Эссен» – идеальный подарок для близких, друзей, коллег. Магазины сети «Эссен» популярны у покупателей благодаря низким ценам, регулярному расширению ассортимента, превосходным блюдам домашней кухни, зрелищным мероприятиям и акциям, постоянному контролю за качеством продукции. Регулярно в магазинах всех форматов сети «Эссен» выходят рекламные газеты и каталоги с широким ассортиментом товаров по акции и по скидкам. Новый каталог всегда можно посмотреть на сайте.

Адреса и рабочее время магазинов «Эссен»:

Адреса и рабочее время магазинов «Эссен» можно узнать на сайте компании здесь. Магазины сети «Эссен» вы найдёте, в частности, в городах: Казань, Набережные Челны, Нижнекамск, Зеленодольск, Альметьевск. Ознакомьтесь с акциями и специальными предложениями сети «Эссен».

На рынке Татарстана конкурировать очень непросто – в регионе присутствуют практически все федеральные игроки, но местной сети «Эссен» не только удается держаться на плаву, но и расти. «Эссен» делает ставку на собственное производство (оборот 1 млрд за прошлый год), проводит акции, торгует востребованной в этом регионе продукцией халяль, включает в магазинах русскую и татарскую музыку, делает именные надписи на пирожных и поэтому нравится покупателям. Retail.ru побывал в трех магазинах «Эссен» в Набережных Челнах – читайте подробности в нашем фоторепортаже. 

Стандартный гипермаркет: «Эссен» на ул. Тукая

Набережные Челны, откуда родом «Эссен», – город высокой конкуренции. Тем не менее, по словам Азамата Ахмадуллина, генерального директора компании «Оптовик», которая управляет сетью «Эссен», региональный ритейл укрепляет зону сопротивления, обеспечивая уникальное предложение, в том числе за счет собственного производства, свежих фруктов и овощей, товаров местных производителей, уникальных программ лояльности и создания новых привлекательных форматов.

Гипермаркет на улице Тукая – один из стандартных. Торговая площадь – 4300 кв. м, дебаркадер, предназначенный только для приемки, – 1000 кв. м. Ассортимент – 18 тыс. SKU. В магазине работают 145 сотрудников.

Стабильный трафик, типовая планировка и компактность зала позволяют обкатывать здесь проекты, разрабатываемые офисом. Во входной зоне – стена, посвященная акционным предложениям в сегменте
food
. Сеть регулярно мониторит цены конкурентов и выставляет самые дешевые предложения.

Композиционный центр торгового зала – центральная аллея скидок. Акционная аллея действует постоянно и организована по сезонам и типам акций. Одни товары меняются раз в неделю, другие – раз в две недели. Под акции также заняты все торцы стеллажей и прикассовая зона. Одновременно по акциям продаются 2 тысячи позиций разных категорий. По словам Арзу Мехтиевой, директора магазина, сегодня промо – главный инструмент продаж, доля промо — в среднем 20%, в некоторых категориях (бытовая химия, алкоголь) — доходит до 80%.

Работает еще одна трафикообразующая схема — тематические дни скидок: детский понедельник, молочный вторник, мясная пятница, скидка в день рождения покупателя и в день рождения сети «Эссен».

Как рассказал Александр Санников, ИТ-директор, сеть движется в сторону персональных предложений. В конце прошлого года в кассовую программу был установлен новый модуль, позволяющий предоставлять персональные предложения в виде скидок, анализировать покупки и предпочтения и выделять сегменты клиентов. Ожидания от внедрения — повышение среднего чека не менее чем на 5%.

У большинства лояльных клиентов установлено мобильное приложение, в котором видны персональные и общие акции, а также есть техническая возможность принимать уведомления и отправлять сообщения магазину. Авторизоваться можно при помощи виртуальной карты.

Инфокиоск — пилотный проект, действующий в двух гипермаркетах сети. Держатель карты «Эссен» может посмотреть на терминале, установленном в торговом зале, какие персональные предложения и скидки у него есть, и выбрать то, что ему интересно. Выбранный купон загружается сразу на кассу и активизируется при оплате покупки. (На фото – напольный инфокиоск в гипермаркете на ул. Тукая и подвесной инфокиоск в гипермаркете на пр. Яшьлек).  

В гипермаркете на ул. Тукая дебаркадер работает только на приемку, поэтому товар расфасовывается и выносится в зал, где хранится на высотных стеллажах, расположенных по периметру и по центру. Вскоре высотные стеллажи здесь будут расставлены строго по периметру. Кроме того, в рамках повышения производительности труда, планируется внедрить систему адресного хранения. Сейчас приемка, размещение и поиск товаров производятся вручную, но в ближайшее время эти процессы будут автоматизированы.

Сеть проводит постепенную реконструкцию гипермаркетов — высокие стеллажи для покупателей заменены на низкие, увеличен ассортимент, добавлены весовые товары и расширена зона фреш. В зоне фруктов и овощей акцент сделан на широту ассортимента: не менее шести сортов яблок, трех сортов помидоров, экзотические фрукты и ягоды.

Один из способов отстройки от федералов и создания уникального предложения — собственное производство (СП). Цеха СП расположены в каждом гипермаркете, работает фабрика-кухня. По итогам 2018 года оборот собственного производства сети составил 1 млрд руб., увеличившись за год на 10%. Основные драйверы — мясная и хлебобулочная продукция.

Ассортимент мясной продукции собственного производства — более 200 SKU. Среди самых востребованных позиций — шашлык. Начало 2019 года показало рост группы колбас и деликатесов СП на 15%, группы пельменей — на 20%.

В ассортименте пекарен гипермаркетов сети более 87 наименований — хлеба, багеты, батоны, пироги, ватрушки, пирожки, изделия из слоеного и песочного теста. 

Еще один пилот в гипермаркете на улице Тукая — кассы самообслуживания. Действуют по классической схеме, но пока только для безналичной оплаты. «Без качественного оборудования для работы с банковскими платежными картами уже немыслим современный магазин, – говорит Александр Санников. – Общий тренд – уход от наличных платежей и переход к безналичным средствам оплаты покупок. Есть прогнозы, что к 2022 году количество безналичных платежей в России будет составлять более 80%. За POS-терминалами – будущее. Это удобный инструмент оплаты и поддержания лояльности, услуга, востребованная уже не только людьми поколения X или Y, но и всеми возрастными группами покупателей».

Экспериментальный формат: «Эссен» на проспекте Яшьлек

Гипермаркет, расположенный на проспекте Яшьлек, – самый крупный в сети «Эссен». Общая площадь – 12 тыс. кв. м, из которых 11,2 тыс. кв. м – торговая, 800 кв. м – дебаркадер. Персонал – 205 человек. Ассортимент – 21 тыс. SKU.

Интересная фишка – музыка в торговом зале: попеременно звучат то русские, то татарские хиты. Как рассказал Максим Голоджан, директор магазина, когда запустили такой комбинированный плей-лист, покупатели даже писали благодарственные письма о том, что наконец-то в «Эссене» стали ставить традиционную татарскую музыку.