Молозиво в пищевых добавках

Молозиво – ценнейший продукт, который подарила нам природа. Теперь появилась возможность приобрести его в виде пищевой добавки. БАДы уже обосновались в нашей жизни, при этом прочно и навсегда. Ученые и медики со всего мира не устают повторять, что вместо того, чтобы пользоваться медикаментами для устранения симптомов болезней, намного эффективнее работать с собственным иммунитетом. Таким образом, вы гармонизируете работу своего организма, при этом даете ему еще и стимул самостоятельно преодолевать нагрузки, а также опасные влияния окружающей среды, которым ежеминутно подвергается любой современный житель.

Витамины, минералы в различных формах и комбинациях давно заняли на рынке свое место, но новые формы продолжают появляться и удивлять пользователей уникальными свойствами.

До последнего времени о молозиве знали лишь немногие: в основном женщины, имеющие детей, ведь медицина настаивает на однозначной пользе грудного вскармливания, особенно в первые дни жизни малыша. Доказано, что именно через первичное материнское молоко ребенку передается максимальное количество полезных веществ, которые формируют его иммунитет.

За что его ценят

Молозиво – настоящий кладезь биологически активных веществ. Оно содержит такое количество защитных антител, которого нет ни в одном другом продукте! Здесь и иммуноглобулины, и сыворотка крови, набор лейкоцитов, а также отличное соотношение основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов). Все они находятся в форме, которая наиболее полно усваивается организмом.

Иммуноглобулины – это вещества, отвечающие за работу собственного иммунитета человека. Именно благодаря их присутствию мы можем противостоять воздействию всех внешних факторов, к которым относятся не только холода или сквозняки.

Иммунитет человека начинает давать сбои вследствие постоянных стрессов, повышенных умственных и физических нагрузок. Даже при отсутствии регулярного полноценного сна человек начинает испытывать проблемы в работе собственной иммунной системы, поэтому во всех этих случаях дополнительная поддержка организму необходима.

Молозиво является ценным источником олигосахаридов (известных под названием пребиотики), которые улучшают кишечную микрофлору, помогая также укрепить иммунитет организма. А лактоферрин, входящий в состав молозива, способствует полному и корректному усвоению железа. Характерный желто-оранжевый цвет продукт имеет вследствие высокого содержания бета-каротина, являющегося признанным иммуномодулятором и антиоксидантом.

Мало кто знает, но молозиво может похвастаться самым большим процентным содержанием лейкоцитов по сравнению с любым другим БАДом или фармакологическим препаратом. А именно лейкоциты убивают патогенную флору в организме, при этом отвечают за устойчивость против сторонних вирусов и бактерий.

Видео: Молозиво. Что такое молозиво. Польза молозива

Действие молозива на организм

Попадая в организм, биологически активные вещества продукта сразу же проникают в кровь и начинают свою работу. В отличие от таблеток или других медицинских препаратов, БАДы работают совершенно по другому принципу. Они устраняют саму причину возможных недугов, при этом дают организму возможность быстро реагировать на любые внешние воздействия.

Данная БАД рекомендована для профилактики целого ряда патологических состояний организма:

дисбактериоз и прочие нарушения работы ЖКТ;
хроническая усталость, вызванная разными причинами;
для укрепления иммунитета и повышения жизненных сил организма;
аллергические реакции различной природы;
повышенные нагрузки эмоциональные, умственные и физические;
частые мигрени и головные боли;
расстройства нервной системы, депрессивные состояния;
иммунодефицит;
кандидозы;
сахарный диабет;
профилактика раннего старения, замедление возрастных изменений;
расстройства деятельности дыхательной системы;
во время межсезонья для профилактики простудных и вирусных заболеваний, а также для ускорения выздоровления;
ускорение выздоровления после перенесенных тяжелых заболеваний, операций;
ускорение роста и развития у детей;
нормализация состояния при заболеваниях аутоиммунной природы.

Благотворно действует добавка на растущий детский организм, помогает уравновесить ребенка в подростковом возрасте, выравнивая критические реакции организма.

Полезно молозиво также спортсменам, людям, ведущим подвижный образ жизни и не желающим выпадать из активного ритма. Кроме того, такая добавка будет кстати всем, кто предпочитает иметь здоровый выносливый организм вместо того, чтобы работать на фармацевтическую промышленность, постоянно покупая таблетки по любому поводу.

Данные последних исследований упоминают еще об одном удивительном свойстве продукта. Он содержит особые клетки – цитокины, которые отвечают за перенос наследственной иммунной памяти от материнского организма. В их составе обнаружили 44 аминокислоты, каждая из которых отвечала за устойчивость к определенному отрицательному внешнему воздействию.

Таким образом, принимающий молозиво организм, получает уже готовый набор антител, препятствующих возникновению целого ряда патологических состояний. При этом данное свойство универсально, при этом его действие не зависит от вида млекопитающего. Другими словами, молозиво коровы также эффективно работает, попадая и в человеческий организм.

Как получают

Данная БАД имеет принципиальное отличие от всех известных препаратов, не имея ничего общего с молоком. Коровье молозиво – первичный продукт, который появляется в первые три дня (в редких случаях до семи дней) после отела. В это время его и получают естественным путем. Количество выделяемого продукта очень невелико, этим и объясняется достаточно высокая стоимость готового продукта. Однако его эффективность стоит каждой потраченной копейки, о чем свидетельствуют данные медицинских исследований.

Производители научились выполнять его технологическую очистку, помещая в желатиновые капсулы. В этой форме препарат и попадает к потребителю. Для повышения биологической ценности в капсулы могут добавляться экстракты лекарственных растений, дополнительно повышая эффективность БАД за счет синергического эффекта.

Как применять

Стоит помнить, что данная БАД (как и все остальные) коренным образом отличается по своему действию от фармацевтических препаратов. Быстрого эффекта вы здесь не увидите. Системность и постоянство – главный залог успеха при применении биологически активных добавок. А в случае с иммуномодуляторами, это еще более актуально, ведь организму потребуется время, чтобы наладить корректную собственную работу.

Первые результаты вы сможете увидеть спустя пару недель. Но может пройти несколько месяцев до того момента, пока результат станет устойчивым. Не стоит бросать использование иммуномодуляторов сразу после того, как вы почувствовали положительные изменения. Прекратив доступ в организм активных компонентов, вы постепенно сведете на «нет» все усилия, поэтому курс применения БАД стоит периодически повторять.

Что касается дозировки БАДа, то для каждого случая количество капсул и ежедневных приемов указано на упаковке продукта. Передозировка здесь не вызывает опасных последствий, но придерживаться рекомендаций все-таки стоит.

Капсулы молозива не относятся к лекарствам, но до начала их использования все же стоит проконсультироваться с лечащим врачом, если вы наблюдаете серьезные проблемы со здоровьем. Такие добавки не могут заменить традиционное лечение, и в острых ситуациях не смогут решить проблему полностью, поэтому отказываться от консервативных процедур не нужно.

Систематическое применение капсул молозива очень рекомендовано спортсменам и людям, занимающимся активными тренировками. Таким образом, вы сможете заметно повысить выносливость организма, будете легче переносить тренировки и высокие нагрузки и получите желаемый результат легче, чем без применения добавок.

То же самое относится и к людям, ведущим активную интеллектуальную деятельность. Употребляя данную БАД, уже через пару дней вы сможете заметить, как нормализовался ваш сон. За то же количество часов сна, вы начнете полноценно отдыхать, при этом станете просыпаться полностью обновленным и готовым к новым испытаниям.

Источник

Автор Клара Галиева На чтение 5 мин. Опубликовано 28.08.2020 15:25
Обновлено 28.08.2020 14:41

Молозиво — это первое молоко, которое вырабатывают млекопитающие, включая человека. Молозиво появляется на поздних сроках беременности и вырабатывается в течение первых нескольких дней после родов. Производители могут синтезировать коровье молозиво в качестве добавки для взрослых и новорожденных.

Исследование 2015 года предполагает, что некоторые принимают добавки молозива, чтобы поддержать свою иммунную систему или получить другие преимущества для здоровья. Хотя ограниченное количество данных свидетельствует, что добавки могут обладают пользой, немногие исследования полностью проверили преимущества добавок с молозивом.

Согласно обзору в журнале Current Research in Nutrition and Food Science, молозиво очень богато питательными веществами, включая антитела, которые помогают поддерживать иммунную систему ребенка. Кроме того, исследование 2017 года показало, что добавки молозива могут улучшить здоровье недоношенного ребенка, если мать не может кормить его грудью.

Питательные вещества молозива

Добавки с молозивом содержат много питательных веществ, которые могут принести пользу для здоровья взрослых людей и поддержать ребенка в первые дни его жизни.

Лактоферрин

Лактоферрин — это белок, который помогает связывать железо и играет важную роль в иммунной функции, а также обладает антимикробными и противовирусными свойствами. Обзор 2014 года показал, что коровий лактоферрин укрепляет иммунную систему у людей и повышает уровень антиоксидантов.

Фактор роста

Молозиво содержит ряд факторов роста, причем два основных из них являются трансформирующими факторами роста альфа и бета. Молозиво также содержит инсулиноподобные факторы роста 1 и 2, которые играют важную роль в восстановлении мышц и хрящей. По этой причине все большее число спортсменов принимают добавки с молозивом, чтобы сократить время восстановления. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить эффективность добавок молозива.

Антитела

Молозиво содержит широкий спектр антител, в том числе и те, которые помогают предотвратить бактериальные инфекции пищеварительной системы. Подобно человеческому молозиву, молозиво крупного рогатого скота содержит много иммуноглобулинов, которые передают пассивный иммунитет теленку.

Гормоны

Молозиво содержит много гормонов, но исследователи до конца не понимают влияние каждого из них на организм. Однако некоторые из них могут влиять на раннее созревание слизистой оболочки желудка.

Польза молозива для младенцев

Исследователи постоянно документировали пользу для здоровья новорожденных, потребляющих молозиво. Преимущества включают в себя:

У матери вырабатывается больше молока: у матери, чьи дети потребляли молозиво вскоре после рождения, вырабатывается больше молока. Исследование 2018 года также показало, что раннее воздействие молозива поощряло грудное вскармливание у недоношенных детей.
Увеличение веса у детей: у детей с низким весом при рождении прием молозива либо от матери, либо в качестве добавки может способствовать здоровому набору веса. В обзоре за 2020 год говорится, что недоношенные дети, получившие молозиво, были выписаны из больницы раньше.
Поддержка раннего питания: молозиво — это первая пища ребенка, обеспечивающая гидратацию, белок и важные питательные вещества сразу после рождения.

Исследование 2018 года на младенцах макак показало, что добавки молозива помогают улучшить минеральную плотность костей.

Польза молозива для взрослых

В последние годы некоторые люди пробовали использовать молозиво в качестве добавки. Например, врачи могут предложить молозиво для лечения ряда желудочно-кишечных заболеваний, в том числе:

повреждение желудка, связанное с чрезмерным употреблением нестероидных противовоспалительных препаратов
инфекции Helicobacter pylori, которые являются бактериями, связанными с язвой и раком желудка
инфекционная диарея

Хотя могут быть и другие преимущества для здоровья, связанные с молозивом, исследователи пока не поддерживают прием этих добавок при других заболеваниях.

Польза молозива для кожи

Согласно обзору 2018 года, молозиво может оказывать благотворное воздействие на кожу. Некоторые исследования даже считают, что коровье молозиво может ускорить процесс заживления ран. Однако для подтверждения данной гипотезы необходимы дополнительные исследования.

Как вырабатывается молозиво?

Организм вырабатывает молозиво вскоре после родов. Молозиво сохраняется в течение 2-4 дней после начала лактации. Это густое, высококонцентрированное молоко, которое может быть прозрачным, желтым или белым. Молозиво может выглядеть и ощущаться липким. Вместо того, чтобы предлагать много калорий или жира, молозиво улучшает развитие иммунной системы ребенка в первые дни жизни.

Коровье молозиво является заменителем человеческого молозива. Некоторые производители добавляют коровье молозиво в детскую смесь или синтезируют в виде капсул или порошка.

Безлактозный продукт

Молозиво — это не молоко, и оно не содержит лактозы. Поэтому молозиво безопасно для людей, страдающих непереносимостью лактозы. Однако возможна аллергия на молозиво.

Молозиво вырабатывают только млекопитающие. Это животный продукт, но его потребление не требует смерти животного. Тем не менее, это делает непригодным его для веганов. Не существует синтетической формы молозива, и ни одна добавка полностью не синтезировала все питательные вещества.

Каковы побочные эффекты молозива?

Исследователи не зафиксировали много побочных эффектов, связанных с добавками молозива. Врачи не знают, безопасно ли использовать добавки с молозивом в долгосрочной перспективе и безопасно ли это во время грудного вскармливания и беременности.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

На сегодняшний день не выявлено каких-либо взаимодействий между добавками молозива и другими лекарственными препаратами. Однако это не означает, что взаимодействия не существуют. Молозиво является относительно новой добавкой, и исследователи еще не смогли оценить его безопасное использование с каждым препаратом.

Прогноз

Роль молозива в лечении целого ряда заболеваний не ясна. Хотя молозиво может помочь при некоторых видах диареи и желудочно-кишечных заболеваниях, ученые должны провести больше исследований, чтобы полностью определить и проверить все потенциальные преимущества.

Заключение

Хотя молозиво играет важную роль в раннем развитии человека, врачи все еще не понимают всех его преимуществ. Однако при более глубоких исследованиях ученые могут получить глубокое понимание молозива.

Люди, которые рассматривают добавки с молозивом, будь то для себя или для ребенка, должны обсудить риски и преимущества с врачом перед использованием.

Научная статья по теме: Ученые разработали новый метод повышения иммунитета у недоношенных детей.

Источник

Натуральные продукты, богатые ценными биостимуляторами и питательными веществами становятся все более популярными, замещая собой «химические детища». Молозиво – предшественник молока, источник защиты и восстановитель иммунитета. Природный активатор и концентрат омолаживающих свойств. Почему коровье молозиво называют эликсиром жизни и здоровья? Кому рекомендовано? О «невидимых полезностях», интересных фактах… Узнаем?

Молозиво – «первое природное питание»

Еще в древнем Египте молозиво считали эликсиром бессмертия и нектаром богов, использовали для лечения ран. До изобретения пенициллина и противомикробных препаратов доктора и знахари рекомендовали принимать молозиво как естественный антибиотик.

Первичное молоко (от лат. сolostrum, колострум) «изобретено» природой, чтобы обеспечить организм новорожденного всем необходимым для выживания в первые дни жизни, для формирования его собственной иммунной системы.

Питательный секрет млекопитающих появляется в последние дни беременности и в первое время после рождения потомства. Клейко-густая желтая жидкость с содержанием белков в 3–5 раз большим, чем в зрелом молоке. Богатая витаминами, ферментами, минеральными веществами, гормонами, особо ценными защитными иммуноглобулинами и антитоксинами. Калорийность молозива колеблется от 160 ккал в первые сутки до 130 ккал к концу 3-х суток.

Не всегда можно купить свежее молозиво в торговых точках. Зато на рынке оно бывает. Компании-производители продукции для здоровья выпускают колострум в различных формах: таблетки, порошок, жидкое, капсулы.

молозиво фото

Создано природой: что полезного в молочном «эликсире»?

Молозиво по праву претендует на статус «эликсира жизни и здоровья», сочетая характеристики «универсальной природной вакцины», биостимулятора и питательного продукта. Итак, разберемся в «молочных составных ценностях» и как они влияют на наш организм.

Иммуноглобулины (антитела) – присутствуют все известные 5 групп. Белковые молекулы с широким спектром действия. Являются естественной защитой организма от вирусов, токсинов, аллергии, болезнетворных микроорганизмов. Около 99% ликвидации токсинов и инфекционных возбудителей – это их работа. Для уничтожения «врагов-агрессоров» организм сам вырабатывает исключительные по структуре антитела, действующие строго избирательно – против гриппа, стафилококка, грибков…
Интерфероны. Основные «противовирусники» клеток.
Лактоферрин. Агент-антивирусник. Действует как антиоксидант и природный антибиотик. Контролирует уровень свободного железа в крови.
Трансфер-факторы. Молекулы «банка памяти» иммунной системы – регуляторы силы борьбы с инфекцией, которая предположительно может атаковать организм.
Цитокины. Молекулы, подкрепляющие иммунитет. Их дополнительная «обязанность» – облегчение боли.
Факторы роста. Активные гормональные вещества. Стимул восстановления и регенерации нервных клеток, мышечных тканей, костного вещества, хрящей. Биорегуляторы холестерина и сахара крови. Заживляют раны и язвы. Обновляют клетки, омолаживая организм.
Эндорфины. «Гормоны радости» – природные «обезболивающие» души и тела.

В молозиве присутствуют:

Нуклеотиды – без них не произойдет синтез ДНК и белков, а значит, прекратится клеточный рост, развитие и обновление.
Аминокислоты – 18 видов «кирпичиков» для строительства белков и мышечных волокон.
«Рождающий сосуды» ангиогенин. Белок, запускающий механизм обновления кровеносных сосудов в поврежденных органах при инфаркте, инсульте. Защита от стресса – также его работа.
Витамины, пищеварительные ферменты, пребиотики, микроэлементы – медь и цинк, фосфор и железо, селен и магний.

Молозиво: целебная сила для здоровья и красоты

Список непревзойденных свойств первичного молока огромен. Остановимся на самых значимых. Итак, молозиво – это:

натуральный источник элементов, влияющих на создание, восстановление и поддержание иммунной системы;
«оживление» обмена веществ при избыточном весе и похудении. Мышечная масса увеличивается, пища лучше переваривается, жиры сжигаются эффективнее;
большой потенциал борьбы с аутоиммунными заболеваниями (диабет, рассеянный склероз, алопеция, анемии, псориаз, артриты, непереносимость глютена и др.), болеутоляющий эффект, предотвращение отеков и воспалений;
снижение уровня восприимчивости к аллергическим реакциям, облегчение их симптомов;
питание, защита и омоложение кожи в составе косметических программ, при преждевременном старении;
защита и восстановление слизистой ЖКТ при дисбактериозах, диарее, воспалительных процессах;
сопротивляемость депрессивным состояниям и синдрому хронической усталости;
профилактика частых простуд, синуситов, фарингитов, пневмонии; борьба с инфекциями дыхательных путей;
дектокс и оздоровление организма;
противостояние образованию раковых опухолей, облегчение состояния после химиотерапии;
добавка в питании спортсменов как фактор наращивания мускулов.

молозиво фото

Кому рекомендуют молозиво?

Молозиво создано самой природой и состоит из безопасных компонентов, которые не встречаются в других продуктах. Противопоказанием является непереносимость отдельных видов иммуноглобулинов, что встречается крайне редко.

Регулярное употребление молозива формирует крепкий иммунитет. Его рекомендуют людям, ослабленным затяжными или хроническими заболеваниями, травмами.

Пребиотики и пищеварительные ферменты молозива быстро восстанавливают естественную микрофлору кишечника страдающих от изжоги и запоров, заболеваний ЖКТ.

Благодаря антивирусным и антибактериальным свойствам, его использование показано для эффективной терапии инфекций, вызванных болезнетворными микроорганизмами.

Людям, испытывающим большие физические и умственные перегрузки настоятельно рекомендуют употреблять колострум.

Прием молозива или отдельных его составляющих оказывает лечебное, нормализующее или профилактическое воздействие при респираторных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, при нарушениях метаболизма, приобретенном синдроме иммунодефицита, воспалениях разной симптоматики.

Как принимать? Что приготовить?

Ежедневная рекомендуемая доза для взрослых с симптомами многих заболеваний 1000 – 2000 мг сухого молозива.

Целебные свойства свежего продукта уже через 12 часов начинают теряться. Современные биотехнологии позволяют получать сухой концентрат – колострум, с длительным сроком годности и сохранением всех свойств и биоактиваторов свежего молозива.

Срок хранения замороженного молозива – около 12 месяцев. Исследования Университета Теннеси (США) показали, что после размораживания в продукте сохранялись все компоненты. Однако после размораживания повторная заморозка приводит к потере всех свойств. В холодильнике продукт может храниться 7 дней, после чего количество иммуноглобулинов начинает снижаться.

На основе молозива разработаны лечебные средства, кефирные закваски и пищевые добавки. Свежее молозиво запекают. Готовят пудинги и суфле.

Блюда с «первым молоком» считаются деликатесом у казахов. Уыз (молозиво) желтое, варят, смешивая с молоком, и подают вместе с вареным мясом. Белое молозиво кушают «кипяченным» – после варки по вкусу и консистенции оно напоминает сладковато-молочный нежный творог.

Ничего лучше по ценности и питательности материнского молока природа еще не придумала. Молозиво – природный эксклюзив. Его использование в диетологии, медицине, нутрициологии имеет своих поклонников, и число их постоянно растет. Если один из вышеуказанных пунктов касательно молозива – «ваш», попробуйте эликсир жизни и здоровья. Он стоит того!

Автор: Елена Чуйко

Источник