Минус 60 какие продукты можно кушать
Автор Svetla На чтение 7 мин. Просмотров 9 Опубликовано 11.10.2014
Популярная диета Миримановой минус 60 разрешает включать в меню практически все продукты. Пища принимается только в определенное время, в небольших количествах и в правильном сочетании. Свой рацион надо составлять, соблюдая эти правила. Сегодня мы рассмотрим список разрешенных продуктов по системе минус 60, разработанный автором диеты Екатериной Миримановой.
Выбираем продукты по системе Миримановой
Если вы планируете на обед или ужин приготовить курицу, то обязательно ее надо избавить от видимого жира и кожицы. Морепродукты и рыба входят в список разрешенных продуктов Екатерины Миримановой, а крабовые палочки желательно совсем исключить из своего рациона.
Бобовые, грибы и овощи, можно кушать все. Исключение составляет картофель – его нужно употреблять по минимуму. Это же правило относиться и к макаронам. Но, если вы не можете отказаться от любимой пасты, то важно выбирать изделия именно из твердых сортов пшеницы.
Фрукты и ягоды
Употребление фруктов и ягод (сухофруктов), а также орехов разрешено условиями диеты. Сливы (совсем немного), яблоки, киви, цитрусовые, авокадо, арбуз (всего лишь пару кусочков), ананас, курага и чернослив (не более 6 штук), горсть орехов – эти полезные продукты желательно включать в рацион ежедневно. Конечно же, предпочтение следует отдавать сезонным фруктам и ягодам. Особо стоит отметить, что бананами надо успеть полакомитося до 12.00. Они содержат много углеводов, поэтому не стоит увлекаться этим тропическим фруктом.
Молочные продукты
Мириманова настоятельно советует включать в свой рацион молочные продукты , однако, следует внимательно проверять их жирность. Нежирная сметана, кефир, низкокалорийный йогурт – просто незаменимы во время похудения. Цельное молоко (с любым % жирности) лучше выпить с утра. Сыры можно выбирать любой жирности, но съедать не больше 50 г за один день.
Масло и соусы
Оливковое и растительное масло, майонез, различные готовые соусы (бальзамический, соевый, хрен, горчицу, кетчуп, аджику) разрешено добавлять к тем продуктам, которые вы едите до 14.00 и в объеме не более 5 мг (примерно 1 чайная ложка). На вечер эти продукты под запретом. Натуральные растительные приправы (зелень, травы, специи, чеснок) можно использовать без ограничений.
Я купила себе на Айхерб вкусное оливковое масло и натуральный яблочный уксус. Готовлю из этих продуктов соусы и заправки к салатам. Если собираетесь делать заказ, не забудьте активировать промо код Iherb, он даст скидку.
Список разрешенных продуктов по системе минус 60 поможет вам правильно составить недельный рацион. Мириманова предлагает составлять меню на одну неделю, но вы можете расписать его сразу на несколько недель вперед. Это облегчит вам процесс закупки продуктов и значительно сократит время на выбор разрешенных кулинарных миксов.
Важно помнить, что меню Миримановой на один день должно предусматривать три основных приема пищи – завтрак, обед и ужин. Дополнительных перекусов должно быть не больше двух, например, полдник и ланч.
Завтрак на диете минус 60
Утренний прием пищи пропускать нельзя. Если вы рано проснулись, то его можно разделить на две части. Первый завтрак (в 5-7 утра) – более легкий, а другой (10-11 часов) – плотный. Во сколько завтракать на диете зависит от времени вашего пробуждения. Первый должен быть почти сразу после сна, зарядки и гигиенических процедур. Это может быть печенье с какао или бутерброд с кофе. А вот для ланча можно приготовить абсолютно все что угодно. На завтрак Миримановой разрешены продукты:
- картофельное пюре с обжаренной куриной грудкой, белый хлеб с сыром и капучино с молоком;
- омлет с кусочками ветчины, сэндвич из белого хлеба с колбасой, травяной настой;
- сладкая каша на молоке с фруктами, чай с конфетами;
- мясная отбивная с рисом, салат овощной, пирог, какао;
- вермишель с сыром, печенье с кофе.
Варианты блюд зависят от вашего вкуса. Главное, не забывать основной принцип: утренний прием пищи обязателен. Он активирует работу всего организма на целый день. А чтобы было не скучно, используйте список-подсказку, содержащий диетические рецепты завтраков, которые не помешают диете.
Если вы не привыкли завтракать, для вас поначалу покажется нереально, есть так рано. Но постепенно вы будете просыпаться с чувством голода. Ранняя вечерняя трапеза и легкие продукты, обеспечат вас утренним чувством голода, а значит, и прекрасным аппетитом.
Обед глазами Екатерины Миримановой
Обеденный прием пищи должен состояться ровно до 14.00. К этому времени вы можете спокойно съесть первое, второе и даже десерт. Но и для второй дневной трапезы нужно соблюдать некоторые правила. Нельзя сочетать мясо с картофелем и макаронами. Поэтому для супа можно использовать либо мясные продукты с овощами, либо варить картофельный суп без мяса.
На второе в качестве гарнира к мясу могут быть овощи, макароны тоже разрешено есть с овощами. Жареные блюда после 12.00 по полудню есть запрещено. Но фантазии есть где разгуляться, так как продукты можно запекать, варить, тушить или готовить на пару. Днем приветствуются употреблять рыбу и морепродукты, также разрешены копчености и маринады. Из всех соусов рекомендуется выбирать соевый и томатный (майонез и сметану можно использовать только утром). В обед разрешается выпить сок, кефир, чай, компот, допустимо красное сухое вино – не больше бокала. Рекомендованные блюда:
- мясной суп (без корнеплодов), курицу с овощным рагу, салат фруктовый, сок;
- Щи со свежей капустой и картофелем (вегетарианские), котлета и зеленый горошек, чуть сладкий черный чай;
- суп-пюре из цветной капусты и тыквы, гуляш из сердца с тушеной капустой, компот из сухофруктов;
- куриный бульон с постными пирожками с капустой из цельнозерновой муки.
- суп овощной, овощи тушенные с грибами, травяной настой или отвар шиповника;
- суп с морепродуктами, семга на пару с пшеничной кашей, сок.
Ужин на диете
Самым легким приемом пищи по системе минус 60 считается именно вечерний. Еду можно приготовить на пару или отваривать, другой вид обработки продуктов в это время суток исключен. На диете минус 60 запрещены продукты: вся сладкая еда и чистый сахар, выпечка, конфеты и жареные блюда. Вечером следует отдавать предпочтение молочным продуктам, фруктам, крупам и овощам. Рыбу, яйца и мясо с ними сочетать не следует, варить их надо отдельно. Чай и кофе, но без молока и сахара входят в список разрешенных продуктов по системе минус 60. В вечерний прием пищи можно побаловать себя:
- диетическая творожная запеканка из духовки с чаем;
- фруктовый салат с живым йогуртом;
- салат из овощей с куриной отварной грудкой, настой из трав;
- творог с киви и яблоками или домашний глазированный сырок с диетической шоколадной глазурью, чай.
Если после ужина, который должен быть исключительно до 18.00, вам захотелось кушать, то возможен легкий перекус (пару кусочков сырка или фрукт). Если вам не удалось поужинать до шести, не огорчайтесь. В этом случае старайтесь соблюдать главный принцип – вечерний прием пищи не позже чем за три часа до сна.
Система минус 60 – перекусы
На диете Миримановой предусматривается два перекуса в течение дня. Для них нужно подбирать продукты, основываясь на важные правила питания. Например, утром можно позволить себе сэндвич из белого батона с майонезом и ветчиной, в обед – бутерброд из ржаного хлеба с сыром (без соуса), а вечер стоит провести без выпечки, лучше скушать корнеплод или фрукты.
Опираясь на эти рекомендации диеты минус 60, вы легко сможете составить меню на неделю. Помните, что именно ваши вкусы должны учитываться при составлении рациона, ведь диета предлагает лишь примерное меню.А вы сами решаете, что приготовить, прислушиваясь к внутренним потребностям организма.
Еще несколько слов о выборе продуктов
Худейте правильно с fordiets.ru
Источник
Содержание статьи:
- Главные принципы
- Правила
- Что можно есть
- Таблица сочетаемости продуктов
С каждым днем методика похудения Екатерины Миримановой, которая получила название диета «минус 60», становится все более популярной и востребованной. К числу достоинств данной системы относится не только интенсивное похудение, но и то, что для избавления от лишнего веса не придется отказываться от жареного, мучного и сладкого.
Главные принципы диеты минус 60
Систему питания минус 60 составила самая простая женщина, которая не имеет диплома медика, но хотела быстро привести свою фигуру в форму. Эта методика получила одобрение у большинства ведущих специалистов по питанию как в России, так и в других странах.
К числу достоинств этой диеты относится и то, что ее могут применять не только желающие похудеть, но и беременные, а также кормящие грудью женщины. Те, кто уже испытал на себе действие данной методики утверждают, что полученный результат остается надолго и после возвращения к привычному питанию на боках снова не появляются лишние сантиметры. Однако получить стойкий эффект возможно только при условии строгого соблюдения всех правил и рекомендаций Миримановой.
Эту систему питания довольно тяжело назвать строгой диетой, ведь ее можно соблюдать на протяжении всей жизни и не бояться, что будет нанесен вред здоровью. Данную методику разрабатывала на личном опыте сама Мириманова, так как она испробовала просто огромное количество разнообразных диет, чтобы привести свою фигуру в хорошую форму. И в результате нашла для себя идеальное средство.
Соблюдая диету минус 60 можно кушать практически все, в том числе и шоколад, выпечку, мясо и т.д. Эффект похудения происходит благодаря тому, что соблюдаются определенные правила данной системы.
Правила диеты минус 60
Соблюдение следующих рекомендаций поможет не только быстро похудеть и привести фигуру в форму, но и надолго закрепить полученный результат:
- Строго запрещено пропускать завтрак, ведь это один из самых важных приемов пищи за весь день. Именно во время утреннего приема пищи происходит запуск метаболизма. Стоит помнить, что все вредные продукты можно употреблять только до полудня, если кушать жареную картошку на ужин, похудеть не получится. Но сладкоежки, которые и дня не могут прожить без шоколадки, могут ее скушать во время завтрака.
- Не обязательно отказываться от алкоголя, кофе и чая. Согласно диете минус 60, можно смело употреблять такие напитки, даже, добавив в них сахар. Однако сахар тоже разрешено употреблять утром и надо постараться постепенно исключить его из своего рациона, благодаря чему процесс похудения будет происходить более интенсивно. Очень быстро вырабатывается привычка пить утром чай без сахара. Мириманова советует полностью отказаться от белого сахара, но если тяжело представить жизнь без него, стоит заменить на коричневый. Также полезно вместо молочного шоколада употреблять черный.
- Относительно разрешенного алкоголя, во время соблюдения диеты минус 60, можно пить только сухое красное вино, но нельзя забывать, что перестройка должна происходить постепенно, полностью исключая резкие перепады.
- Практически в составе всех современных диет в рационе присутствует рис, и эта методика не стала исключением. Употреблять рекомендуется пропаренный рис, ведь в его составе находится наибольшее количество витаминов и полезных веществ, к тому же он по вкусу совершенно не уступает простому.
- Разрешено есть и белый хлеб, не смотря на его высокую калорийность. Но его можно употреблять строго до 12 часов дня. На обед разрешено скушать кусочек ржаного хлеба либо сухарики. Но в этом случае на обед должно быть мясо, птица или рыба.
- В первой половине дня можно кушать макароны и картофель, однако не стоит злоупотреблять этими продуктами, чтобы не получить противоположный результат и не набрать вес. Во время завтрака макароны могут смело сочетаться с самыми разнообразными продуктами, а на обед лучше всего приготовить овощи. Согласно диете Миримановой картофель и макароны после завтрака нельзя сочетать ни с птицей, ни с мясом, ни с морепродуктами, ни с рыбой.
- Важно соблюдать следующее правило — строго запрещено есть после 18.00. Идеальным вариантом будет поужинать как можно раньше, благодаря чему диета минус 60 окажется наиболее эффективной. При этом ужин не должен быть слишком поздним или ранним, в противном случае все старания будут напрасны, и похудеть не получится.
- Во время любой диеты важное значение имеет питьевой режим. Соблюдая систему минус 60 в течение дня необходимо пить не менее 2–3 литров чистой воды в день. Мириманова рекомендует пить ровно столько жидкости, сколько требует организм.
- Предыдущий совет относится и к употреблению соли. Не стоит ее полностью исключать из своего рациона. Однако не рекомендуется употреблять слишком соленую пищу, так как всего должно быть в меру.
- По системе Миримановой ужин должен быть максимально легким и низкокалорийным. Не стоит перегружать свой желудок в вечернее время. Прекрасным вариантом будет порция отварного риса в сочетании с овощами либо сухофруктами. Полезно кушать рыбу, птицу, морепродукты и мясо, не сочетая их ни с чем.
- Особого внимания заслуживает процесс обработки продуктов. В первой половине дня разрешено употреблять тушеные, вареные, запеченные и приготовленные на гриле блюда.
Стоит помнить, чтобы диета минус 60 принесла максимальную пользу, необходимо не только строго придерживаться приведенных выше правил, но и не забывать про физическую нагрузку. Благодаря комплексному подходу значительно ускорится процесс похудения.
Что можно есть, соблюдая диету минус 60?
Придерживаясь данной методики похудания очень важно внести временные ограничения в питании и составлять свой рацион только из разрешенных продуктов. До полудня разрешено кушать практически все, но после обеда можно есть только определенные продукты из сочетающихся групп.
После ужина разрешено пить только простую воду, но не соки и не газированные напитки. Если предстоит посетить какое-то праздничное мероприятие, разрешено выпить пару бокалов сухого красного вина и закусить несколькими кусочками сыра.
Занимаясь составлением рациона по диете минус 60, нужно постараться полностью отказаться от различных полуфабрикатов. Можно выбирать совершенно любое мясо, главное, чтобы оно было минимальной жирности, иначе сбросить вес просто не получится.
Существуют ограничения только для арбуза — за день разрешено съесть всего несколько ломтиков. Можно кушать чернослив, но не более 5 штучек за день. Как известно, бананы являются очень калорийными, поэтому практически все диеты их исключают. Соблюдая систему Миримановой, разрешено до полудня съесть один банан.
В любое время дня можно употреблять разнообразные молочные продукты, только с минимальным процентом жирности и небольшими порциями. Но молоко разрешено только до обеда. Можно кушать и сыр, но его количество не должно быть более 50 г за день.
До 14 часов дня разрешено добавлять различные заправки (например, сметану, майонез, оливковое и растительное масло), но не более 1 ч. л. До обеда могут употребляться кетчуп, соевый соус, бальзамический уксус, хрен и горчица. Без ограничений разрешено использовать такие натуральные специи, как свежая зелень и травы.
Диета минус 60: таблица сочетаемости продуктов
Согласно системе похудения Екатерины Миримановой, существует ровно 7 групп пищи. Именно эта таблица имеет важное значение во время составления меню на ужин. Данный список продуктов разрешен к употреблению во время соблюдения диеты минус 60. Те продукты, которых нет в списке, находятся под запретом и от их употребления лучше отказаться, если есть желание действительно похудеть.
Группа №1
Эта группа содержит молочные продукты и фрукты:
- яблоки;
- творог минимальной жирности;
- чернослив;
- простокваша;
- арбуз;
- ряженка;
- киви;
- кефир;
- сливы;
- молоко;
- авокадо.
С этой группой не сочетаются такие продукты:
- твердый сыр;
- груши;
- йогурт;
- вишни;
- виноград;
- черешня;
- банан;
- дыня;
- ананас;
- абрикос;
- персики;
- манго.
Группа №2
Эта группа содержит овощи и фрукты:
- яблоки;
- редька;
- цитрусовые;
- редиска;
- чернослив;
- болгарский перец;
- арбуз;
- морковка;
- киви;
- капуста (разные сорта);
- сливы;
- лук;
- авокадо;
- огурцы;
- томаты.
С этой группой не сочетаются такие продукты:
- груши;
- грибы;
- вишни;
- баклажаны;
- черешня;
- тыква;
- дыня;
- картофель;
- абрикосы;
- чечевица;
- манго;
- соя;
- персики;
- фасоль;
- ананас;
- горошек;
- бананы;
- кукуруза;
- виноград.
Группа №3
Эта группа содержит крупы и фрукты:
- яблоки;
- макароны твердых сортов;
- чернослив;
- рисовая лапша;
- арбуз;
- гречка;
- киви;
- коричневый и белый рис;
- авокадо;
- сливы.
С этой группой не сочетаются такие продукты:
- груши;
- каша «Артек»;
- вишни;
- ячневая крупа;
- черешня;
- пшеничная крупа;
- дыня;
- кукурузная крупа;
- абрикосы;
- пшено;
- манго;
- овсянка;
- персики;
- виноград;
- банан;
- ананас.
Группа №4
Эта группа содержит молочные продукты и овощи:
- огурцы;
- нежирный творог;
- лук;
- простокваша;
- капуста (все виды);
- ряженка;
- морковка;
- кефир;
- болгарский перец;
- молоко;
- редька;
- редис.
С этой группой не сочетаются такие продукты:
- кукуруза;
- твердый сыр;
- горошек;
- йогурт;
- фасоль;
- грибы;
- соя;
- баклажаны;
- чечевица;
- тыква;
- картофель.
Группа №5
Эта группа содержит крупы и овощи:
- огурцы;
- макароны твердых сортов;
- лук;
- рисовая лапша;
- капуста (все сорта);
- гречка;
- морковка;
- коричневый и белый рис;
- болгарский перец;
- редька;
- редиска.
С этой группой не сочетаются такие продукты:
- кукуруза;
- каша «Артек»;
- горошек;
- ячневая крупа;
- фасоль;
- пшеничная крупа;
- соя;
- кукурузная крупа;
- чечевица;
- пшено;
- картофель;
- овсянка;
- тыква;
- грибы;
- баклажаны.
Группа №6
Эта группа содержит рыбу и мясо:
- яйца;
- паровые котлеты;
- холодец;
- вареная колбаса;
- морепродукты;
- качественные сосиски;
- мясо;
- шашлык, но без маринада;
- морская и речная рыба;
- крабовые палочки.
Группа №7
Эта группа содержит сыр и молочные продукты:
- молоко;
- сыр;
- кефир;
- нежирный творог;
- простокваша;
- ряженка.
Запрещено сочетать эти продукты с йогуртом.
Напитки
Для всех групп разрешены такие напитки:
- чай (белый, зеленый, черный);
- свежевыжатые соки;
- некрепкий кофе;
- не газированная вода, красное сухое вино.
Диета минус 60 помогает быстро привести свою фигуру в хорошую форму и сбросить лишний вес. К числу достоинств данной системы относится не только высокая эффективность, но и то, что не наносится вреда здоровью. К тому же такого принципа питания можно придерживаться всю жизнь и больше не придется искать методы и средства для борьбы с лишним весом.
Узнайте больше о диете минус 60 в этом видео:
Источник
Система -60 была “изобретена” и апробирована Екатериной Миримановой.
Девушка весила 120 кг, и на собственном опыте, ошибках и открытиях разработала систему здорового питания, при котором вес ОБЯЗАТЕЛЬНО будет снижаться. Кроме здорового питания автор предлагает технику упражнений для похудения, рассказываеет о секретных и одновременно простых средствах от целлюлита, стрий и возрастных изменений кожи. Все для нашей красоты- красоты женщин.
Девиз легендарной Екатерины ” Когда у вас есть желание, обязательно найдется и способ его исполнения”
Я сижу на системе недавно- всего 8 дней, но уже оценила всю силу этой системы. За эти дни я похудела на 2,3 кг, и уменьшилась в объемах на целый размер
А теперь предлагаю систему питания по системе -60:
Завтрак и дополнительная информация по питанию.
Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит его есть на обед и ужин нельзя!
1) На завтрак, если он до 12 можно есть абсолютно все, не считая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать). Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.
2) Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя – пейте сколько можете.
3) Соль – не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.
4) Сахар и производные (в том числе и мед) – до 12!!! Советую стараться заменить сахар на коричневый, или хотя бы фруктозу. Белый сахар не содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я против искусственных заменителей сахара.
5) Нет оптимального кол-ва еды, которую можно съесть за раз, зависит от человека и от его потребностей. Все люди разные, активность у них разная, обменные процессы. На блюдца переходить не нужно, но и тарелок “как со шведского стола” – следует избегать. В статье в журнале “Худеем правильно” я про это говорила
6) Едим мы в основном три раза в день, перекусить по необходимости можно разрешенными фруктами, овощами. Но помните: большое кол-во фруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг яблок в течение дня). Если вы едите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ. Все три приема пищи должны быть равноценными по насыщаемости.
7) Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада.
8) Отпуск. В олл инклюзив. Я делаю как обычно – ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре – пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных – 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались.
9) В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.
10) Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин? Главное мотивация. Терпеливо придерживайтесь “Системы минус 60” примерно недели две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробуйте, что готовите. К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос привычки
11) Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Пара пропусков – и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудок уже сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать…
12) Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно? Принцип в том, чтобы привыкать не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее – не существует. Но если есть возможность сократить количество сахара, без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не люблю больше, например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся слишком сладкими.
13) Врачи поддерживают систему. Моя система не противоречит ни одному диетическому канону в принципе.
14) Систему можно использовать при грудном вскармливании, с единственной оговоркой – вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить за количеством молока. В принципе, у худеющих по моей системе, проблем с ГВ не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки приветствуются только в разумных рамках.
15) Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время питаться сбалансировано – невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, например, парниковых, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядит и кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально. В книге я также рекомендую принимать витамины.
16) Многие успешно используют систему и во время беременности, однако, перед началом необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом.
ДО 12-00 МОЖНО ВСЕ!!! ДА, И БУЛОЧКУ, И КОНФЕТЫ, И ТОРТ, И… ДАЖЕ ТО, О ЧЕМ ВЫ ХОТИТЕ СЕЙЧАС СПРОСИТЬ “МОЖНО ЛИ ЭТО ДО 12-00?”
Обед (обедаем мы днем, но если вы обедаете до 12, то все равно придерживаетесь этих списков)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА ОБЕД:- На обед способ приготовления любой, кроме жарки*, максимум – пассировка**, но тогда масла, сметаны и майонеза больше нельзя.
*Жа́рка —процесс, при котором продукты подвергаются термической обработке и доводятся до готовности при непосредственном соприкосновении с жиром или в масле (фритюр) при температуре, обеспечивающей образование на их поверхности специфической корочки. (не путайте корочку, которая образуется при жарке, с корочкой, которая образуется в процессе запекания в духовке или при пассировке, это разные вещи)
**Пассировка – в нашем случае – налили в сковороду 1 ч.л. масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили, долили воды и довели до готовности
КАКИЕ ПРИПРАВЫ, ЗЕЛЕНЬ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
– Майонез, либо сметана, либо растительное, либо оливковое масло разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки)
– соевый соус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен и т.д., также в небольших количествах, но ограничения по времени уже нет
– можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок. «Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка и т.д.) лучше избегать или использовать как можно реже. Смеси типа Маги на второе и т.д. не используем.
– Зелень ЛЮБУЮ! (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п)
КАКИЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ?
Можно все и со всем. Кроме:
-макароны с мясной группой, кроме яиц, их не много можно;
-картошка, батат с мясной группой, кроме яиц, их не много можно;
-кукуруза с мясной группой, кроме яиц, их не много можно
-кус-кус с мясной группой, кроме яиц, их не много можно
-бобовые с мясной группой, кроме яиц, их не много можно.
ЭТО НЕЛЬЗЯ КАТЕГОРИЧЕСКИ!!!
И не пытайтесь себя обмануть, съев суп с мясом на первое, а на второе картошку! (ЭТО НАПРИМЕР)
– Соответственно супы, если в них есть макароны, картошка, батат, бобовые варим на воде. Если в них нет макарон, картошки, батата, бобовых, то можно на мясном бульоне. Но помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться. Не пытайтесь сварить суп на мясном бульоне с картошкой, а потом выловить ее оттуда, так нельзя делать
ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА ОБЕД?
– Можно и первое, и второе, и салат, причем в один прием пищи. Т.е. не обязательно в обед съедать только суп или только второе, можно и то, и другое.
– Допускаются суши в любых проявлениях. Роллы также можно, кроме горячих.
– Из соевых продуктов можно только соевый сыр Тофу.
– Можно только ржаные сухарики (это которые криспы – что такое криспы вы можете узнать задав вопрос яндексу), или, на худой конец, ржаной хлеб.
Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи и ягоды
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00)
2. Цитрусовые
3. Сливы (не много)
4. Киви
5. Арбуз (1-2кусочка в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (не много, 4-6 штук)
7. Ананас
8. Авокадо
Разрешенные овощи и бобовые
Можно есть Любые, но:
1. Горошек и кукурузу можно есть замороженные, но не консервированные. Так же можно кукурузу в початках. Если они входят в замороженную смесь, то можно с мясом/рыбой, потому что их там не так много.
2. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольших количествах, это касается и различных корейских салатов, морской капусты, квашеной капусты, маслин, оливок и всех соленостей и маринованностей, в том числе и грибов.
3. Не забудьте, что батат, картошку, кукурузу и бобовые нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц.
4. Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фраза не означает, что грибы с мясом нельзя! можно, но аккуратно!)
5. Зеленая фасоль – это овощ, к бобовым не относится
6. Бобовые – это фасоль, горох, чечевица и т.д.
Разрешенные мясные и рыбные продукты:
1. Вареная колбаса и сосиски и др. вареная колбасная продукция.
2. Котлеты (не жареные!!!)
3. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем – ЛЮБОЕ), субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Студень (холодец)
5. Рыба (соленая и малосоленая в небольших количествах)
6. Морепродукты
7. Крабовые палочки (редко)
8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный. Лучше мариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке. Если в уксусе и долго мариновался, то лучше его не есть.
9. Яйца
10. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку. (редко)
Разрешенные крупы:
1. Рис. Белый шлифованный рис можно употреблять крайне редко. Лучше переходить на коричневый, пропаренный и другие сорта риса.
2. Гречка
3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы (не забудьте, что нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц)
ВНИМАНИЕ!!! Это не значит, что можно на обед тесто!!!
4. Рисовая лапша.
5. Кукурузная крупа и кус-кус- не чаще 1 раза в неделю и не сочетать с продуктами из мясной группы!
6. Все разрешенные крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или не сладкие каши, сваренные на молоке могут поспособствовать прибавке веса. Если у вас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе, только потом не задавайте вопросов “почему я не худею?” Можете сварить крупу на воде и добавить молока.
Молочная и кисломолочная продукция:
-Можно есть любую не жирную.
-Сыр можно любой жирности
-Обязательно смотреть состав, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п.
ЧТО МОЖНО ПИТЬ ВО ВРЕМЯ ОБЕДА?
1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.
4. Свежевыжатый сок
5. Молочные и кисломолочные напитки.
6. Вода любая (минералка, с газом, без него, но это не значит, что можно сладкие газировки!!!)
ЧТО МОЖНО ПИТЬ ДО И ПОСЛЕ ОБЕДА?
1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино
4. Вода любая (минералка, с газом, без него, но это не значит, что можно сладкие газировки!!!
Ужин (ужинаем мы вечером, ближе к 18-00, а не в 15-00)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА УЖИН:
– На ужин способ приготовления любой, но никакого масла и жира использовать нельзя.
– Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
КАКИЕ ПРИПРАВЫ, ЗЕЛЕНЬ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
– соевый соус, бальзамический уксус в небольших количествах.
– можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок. «Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка и т.д.), смеси типа Маги на второе и т.д. не используем.
– Зелень ЛЮБУЮ! (типа укроп, петрушка, кинза и т.д. и т.п)
– В небольших количествах салатные листья и морскую капусту ( в вариантах с овощами количество не ограничено)
ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА УЖИН?
Ниже представлены 7 вариантов ужина.
– Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что там написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!!
– Не надо пытаться съесть все, что перечислено в варианте, ешьте только то то, что хотите!
– Чередовать варианты ужина не только можно, но и нужно.
– Можно сочетать между собой продукты из одного варианта, кроме Варианта №6 “Мясо, рыба”. В этом варианте продукты между собой лучше не сочетать, максимум на 200 гр мяса половинку яйца.
_______________
1 вариант “фрукты и молочка”:
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр никакой нельзя.
Что можно пить?
– Соки из перечисленных фруктов
– Молочные и кисломолочные напитки
– Чай любого сорта
– Кофе
– Вода с газом или без
– Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.
_______________
2 вариант “фрукты и овощи”:
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8. Овощи любые, КРОМЕ:
– Картошки
– Горошка
– Грибов
– Тыквы
– Баклажанов
– Авокадо
– Бобовых
– Батата
– Кукурузы
– Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
Что можно пить?
– Соки из перечисленных фруктов и разрешенных овощей
– Чай любого сорта
– Кофе
– Вода с газом или без
– Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.
_______________
3 вариант “фрукты и крупы”:
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
9. Рис любой, кроме белого шлифованного (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что на ужин нельзя белый рис)
10. Гречка
Что можно пить?
– Соки из перечисленных фруктов
– Чай любого сорта
– Кофе
– Вода с газом или без
– Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.
_______________
4 вариант “овощи и молочка”
1. Овощи любые, КРОМЕ:
– Картошки
– Горошка
– Кукурузы
– Грибов
– Тыквы
– Баклажанов
– Авокадо
– Бобовых
– Батата
– Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
2. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр никакой нельзя.
Что можно пить?
– Соки из разрешенных овощей
– Молочные и кисл