Магазин пищевых добавок для мяса
Компания «Миксэм» производит и реализует оптом пищевые добавки для различных продуктов мясо- и птицепереработывающей промышленности. Их использование позволяет выпускать продукцию, отвечающую всем нормам, с увеличенным сроком хранения и улучшенным товарным видом.
Предназначение и особенности
Добавки увеличивают выход продукции, не оказывая негативного воздействия на её качество. На сегодняшний день это неотъемлемый ингредиент мясной продукции, востребованный в мясоперерабатывающей сфере, а также безопасный и эффективный вариант для поднятия маржинальности бизнеса.
Зачем используются добавки для пищевой промышленности
В пищевой промышленности специалистами используется несколько десятков различных функций пищевых добавок. Для эффективного и безопасного применения в продуктах их делят по принципу действия:
пищевые красители – способствуют улучшению внешнего вида;
консерванты — являясь антимикробными агентами, сохраняют продукты годными к употреблению на протяжении большого промежутка времени;
антиокислители — замедляют процессы окисления, тем самым многократно увеличивая срок годности;
эмульгаторы, стабилизаторы — препятствуют изменениям физических и химических свойств;
загустители — способствуют сохранению структуры, повышая вязкость, и густоту.
Преимущества добавок для колбасы и мяса
Основным преимуществом ООО «Миксэм» является собственное производство. Изготавливаемые комплексные пищевые добавки по качеству не уступают мировым аналогам. Вся производимая продукция изготавливается из экологичного сырья, прошедшего экспертизу в государственных лабораториях.
Пищевые добавки для колбасного производства от «Миксэм»
Так же к преимуществам ассортимента относятся:
- экологичная безопасность — большая часть является биоразлагаемой;
- высокая эффективность — увеличивают выход продукции.
В каталоге содержится подробное описание состава, назначения и условий хранения. Качество подтверждается соответствующей разрешительной документацией. Собственное производство пищевых добавок позволяет придерживаться выгодной для покупателей оптовой цены.
Мы являемся поставщиком, который точно соблюдает условия договора — каждую сделку сопровождает персональный менеджер. Предлагаем оперативную доставку заказа в любой регион России.
Пищевые добавки для деликатесной продукции
Пищевые добавки производства компании «Миксэм» для деликатесной продукции позволяют влиять на свойства колбасных и других изделий. В частности, регулировать цвет колбасы, рыбы, балыка или карбонада, вкус и аромат, а также замедлять биологические процессы и продлевать срок годности изделия.
Продукция для пищевой промышленности
На нашем официальном сайте осуществляется продажа комплексных смесей используемых при приготовлении рассолов для вареной, копченой, сырокопченой и вяленой, мясной и рыбной деликатесной продукции.
Данный продукт содержит комплекс различных ингредиентов, в том числе специи, антиоксиданты, загустители, усилители и другие компоненты, благотворно влияющие на вкус, цвет, запах, консистенцию и внешний вид изделий.
Современное производство ООО «Миксэм»
К пищевой промышленности всегда предъявляются повышенные санитарные требования, так как цена ошибки здесь может быть высока. Изготовление и продажа добавок выполняются с соблюдением всех действующих санитарных требований и нормативов:
- использование натурального сырья;
- лабораторный контроль качества на всех этапах;
- санитарные зоны, разделение сырья и готовых изделий;
- системы очисти и вентилирования воздуха, сан обработка;
- приготовление, хранение и транспортировка в соответствии с регламентом.
Готовый продукт не должен содержать мико-токсины, антибиотические элементы и жизнеспособные ферменты. Компания «Миксэм» внимательно следит за соблюдением всех действующих требований и обеспечивает продажу только натуральной и безвредной продукции по умеренной цене.
Процесс производства добавок для колбасы
В деликатесном и мясоперерабатывающем производствах, как и любой деятельности, связанной с продуктами питания, поставляемыми в магазины, на первом месте стоит безвредность для конечного потребителя. Улучшая свойства сырья необходимо также соблюдать требования регулирующих документов.
Поэтому прежде, чем быть допущенными к процессу изготовления добавок, отдельные компоненты отправляются на карантинный склад, где остаются до получения заключения из собственной лаборатории завода, подтверждающего их соответствие регламенту. Затем они поступают в цеха завода, где смешиваются на специальном оборудовании в строгом соответствии с утвержденной процедурой.
Предложения от ООО «Миксэм»
В нашем интернет-магазине Вы можете купить необходимые смеси для приготовления: вареных, варено-копченых, любительских колбасок; универсальные и специальные составы для свинины, рыбы; вяленых, вареных, копченых и сыро и полу-копченых продуктов.
Эффект от применения
Функциональный результат от использования различных составов, продающихся на сайте, выражается в увеличении массы, улучшении вкуса и запаха, цвета и других качеств готовой продукции, без ущерба для здоровья потребителя и соблюдением требований законодательства, что позволяет значительно оптимизировать производство и получить дополнительную прибыль.
Источник
Пищевой фосфат для шприцевания
Фосфат пищевой для шприцевания.В самом название указана область применения данного элемента. Остается лишь добавить что данный вид фосфата обладает отличной растворимостью даже в присутствии соли, понижая жесткость воды и не…
Фосфат пищевой
Фосфат пищевой (Мифос).
Расход 2-5 грамм на один кг фарша.
Соль нитритная 0,6% Германия
Соль нитритная.
Германия, 0,6%
Фасовки: 500 грамм; 1 кг; мешок 25 кг
Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин, мяса и почти во всех сортах колбасных изделий для создания красивого красно-розового…
Глутамат натрия
Глутамат натрия. Е621.
Пищевая добавка Глутамат натрия или как ее еще называют на востоке Аджиномото – усилитель вкуса, который в научной среде называется Е621. Белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в…
Альбумин – сухая кровь для колбас
Альбумин Sonac Гемоглобин.
Сухая кровь для мясных продуктов.
Фасовки по 0,5 и 1 кг
Альбумин – сухая кровь получают методом фракционной сушки и обработкой ультрафиолетом, что делает этот продукт абсолютно стерильным.Альбумин…
Аромат мяса
Аромат Мяса.
Пахнет мясом. На вкус как мясо. На вид белый порошок. Просто добавь его и все будут думать что в твоем продукте есть мясо.
Расход 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Аромат Тирольский
Аромат Тирольский.
Пахнет как знаменитые тирольские драндаки. Выглядит так же. На самом деле придает вашей продукции очень офигенный аромат и вкус.
Белый порошок.
Расход 2-5 грамм на 1 кг сырья
Ароматизатор свинины
Ароматизатор свинины.
Пахнет как свинина, естественно. Выглядит как белый порошок. Применяется при замене мясного сырья на сою, животный белок и прочие удешевители.
Расход 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Ароматизатор говядины
Ароматизатор говядины.
Пахнет как ваша любимая говядина. Выглядит как белый порошок. Хочешь в котлеты сыпь, хочешь на чипсы, хочешь в колбасу из курицы, а все будут думать что она из говядины (ну еще красителя немного туда)….
Ароматизатор курицы
Ароматизатор курицы. Пахнет курицей. Прямо как шаурма с курицей. Или как котлетки из курицы. Выглядит как белый порошок. Дозировка 2-5 грамм на 1 кг сырья.
Краситель Тартразин Е102
Краситель Тартразин Е102.
Концентрат.
Цвет оранжевый.
Одной пачкой можно покрасить огромное количество продукта.
Краситель Сансет Е110
Краситель Сансет Е110.
Цвет Желто-оранжевый.
Концентрат.
Одной пачкой можно покрасить огромное количество продукта.
Краситель Понсо Е124
Краситель Понсо Е124.
Концентрат.
Цвет красный.
Одной пачкой можно покрасить огромное количество продукта.
Животный белок 98%
Животный белок 98%.
Свиной
Практически во всех видах продукции колбасных производств, независимо от их величины и бренда, изготовители используют специальный наполнитель, которым является животный белок 98%. Изготавливается в…
Цитрат натрия Е 331
Цитрат натрия Е 331
Цитрат натрия Е331, изобрели медики в начале двадцатого века, как средство способное замедлять свертываемость крови. В процессе использования была открыта возможность влиять на уровень кислотности блюд,…
Источник
Сырые рационы,
закуски и лакомства
дают возможность Вашей собаке и кошке быть здоровым хищником, а Вам удобство
в кормлении и чистую кухню!
Сырое мясо, кости, органы
и рыба
Природные витамины
FitoGutTM
Активные энзимы
и пребиотики
Баланс питательных
веществ
Технология
шоковой
заморозки
Не требуют
разделки, готовы
к употреблению
Точный расчёт порций на любой
вес питомца
Быстрое
оттаивание
и подача
Фрикадельки МЯСО ПЛЮС – это сырое полнорационное питание для собак и кошек, основанное на системе BARF
Изначально аббревиатура BARF трактовалась как «BONES AND RAW FOOD» (кости и сырая еда). Впоследствии она трансформировалась в «BIOLOGICALLY APPROPRIATE RAW FOOD»
(биологически соответствующая сырая еда). Сырая еда является самой здоровой для собак и кошек. И хотя пищевые тренды кормов для животных имеют тенденцию меняться, одно остаётся неизменным: ЕДА – это лекарство, и ЗДОРОВЬЕ Вашего питомца напрямую зависит от того, чем Вы его кормите. Следуя основным принципам питания хищников, мы адаптировали ежедневный рацион собак и кошек под современные условия их содержания и ритм жизни их владельцев.
Фрикадельки МЯСО ПЛЮС – это оптимальный баланс мышечного мяса с нужным количеством субпродуктов, костей, полезных ягод и трав. Наши рационы дают энергию и являются источниками питательных веществ необходимых нашим питомцам для качественной и полноценной жизни. Фрикадельки МЯСО ПЛЮС – это натуральные продукты, богатые природными нутриентами, которые максимально удовлетворяют потребности современных собак и кошек в ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
Без термической
обработки
Без cинтетических витаминов
и добавок
Без консервантов
и красителей
Мы используем только проверенные и одобренные ингредиенты высочайшего качества, и тщательно изучаем важнейшие питательные элементы каждого из них. Мы остановили свой выбор на закупке мяса, предназначенного для питания людей, и его качество подтверждено сертификатами через систему «Меркурий». Готовая продукция МЯСО ПЛЮС также сопровождается ветеринарными сертификатами через ФГИС «Меркурий». Наш способ замораживания имеет много преимуществ, позволяя продукту оставаться свободным от консервантов с длительным сроком хранения и помогая сделать фрикадельки удобными и безопасными по сравнению с другими свежими продуктами на основе сырого мяса.
Большая польза маленькой фрикадельки
В дикой природе хищники поедают всю добычу целиком, поэтому получают полный и сбалансированный набор необходимых им веществ. В организме добычи мускульное мясо составляет примерно 50%, кости – 14%, кожа – 16%, субпродукты – 20%. В таком соотношении плотоядные получают тот рацион, который наиболее полно отвечает их пищевым потребностям, учитывая уникальность каждого вида добычи по своему составу витаминов и аминокислот. Разнообразие рационов МЯСО ПЛЮС позволяет подбирать необходимые вещества для вашего питомца, в зависимости от его возраста и физической активности. Дополнительную питательную ценность рационов МЯСО ПЛЮС обеспечивают функциональные комплексы из полезных ягод, овощей и трав FitoGutTM.
Фрикадельки МЯСО ПЛЮС – это больше, чем просто хорошая еда для собак и кошек. Это функциональное питание, которое оздоравливает все системы организма, в том числе останавливает воспалительные процессы, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Фрикадельки МЯСО ПЛЮС обеспечат здоровье, благополучие и долголетие вашему четвероногому члену семьи.
Фрикадельки МЯСО ПЛЮС на 90% состоят из сырого мышечного мяса: говядины, буйвола, конины, кролика, индейки, утки, перепёлки, цесарки, рыбы, а также мягких костей и субпродуктов. Остальная часть – полезные травы, ягоды и овощи
Если собаки или кошки не едят сырое мясо – дело не в мясе,
а в том, что у них сбились естественные «настройки», заложенные природой.
Mogens Eliasen, автор книги «Кормление собаки – естественный путь»
Мы хотим видеть мир, в котором наши питомцы наслаждаются жизнью так, как это заложено самой природой
Ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что свежие и натуральные продукты более полезны как для человека, так и для наших питомцев, чем переработанная пища. Миллионы лет все животные планеты выживали и были здоровы, употребляя в пищу 100% натуральные сырые продукты, которые содержали все необходимые питательные вещества. Однако для того, чтобы обеспечить растущий спрос, природа всё больше и больше уходит из большинства рационов. От массового производства, домашних заготовок, синтетических добавок, пища теряет связь с природой и теряет все преимущества, которые даёт природа. Это особенно справедливо для индустрии кормов. Мы непременно хотим вернуть природу в рационы собак и кошек. Наши питомцы – не просто «животные». Они – члены семьи. Они делают нашу жизнь богаче и по этой причине для нас чрезвычайно важны здоровье, счастье и удовольствие наших четвероногих друзей. А ещё и потому, что такое большое количество собак и кошек отказываются от своей привычной еды и вместо этого, с нетерпением ждут фрикадельки и лакомства МЯСО ПЛЮС. Это наша награда. Мы работаем с творчеством, опытом и страстью, чтобы развивать нашу историю. Лучшее для питомцев – это МЯСО ПЛЮС. Это качество. Сервис и доброта. Это природа. Без компромиссов. Любовь. Но также и вы. Наши клиенты, которые дарят нам своё доверие.
Информация на сайте не предназначена для замены ветеринарной медицинской консультации
Вся полная информация
о всех рационах
и лакомствах МЯСО ПЛЮС
в нашем интернет-магазине здорового питания
Ваши отзывы
Вопросы и ответы
Пункт самовывоза
при производстве:
Москва, ул. Клары Цеткин, 4.
Ближайшая станция метро – Войковская. Самовывоз возможен после получения
клиентом уведомления о готовности
заказа к выдаче.
Режим работы: с понедельника
по пятницу с 9:00 до 16:30
© 2020. ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ,
СЫРЫЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 10.92.10-001-17659654-2018.
Изготовитель: ООО «Элевар».
Производство: Россия, 127299, Москва,
ул. Клары Цеткин, 4. Тел. +7 495 745-00-00
Источник
Сырые рационы,
закуски и лакомства
дают возможность Вашей собаке и кошке быть здоровым хищником, а Вам удобство
в кормлении и чистую кухню!
Сырое мясо, кости, органы
и рыба
Природные витамины
FitoGutTM
Активные энзимы
и пребиотики
Баланс питательных
веществ
Технология
шоковой
заморозки
Не требуют
разделки, готовы
к употреблению
Точный расчёт порций на любой
вес питомца
Быстрое
оттаивание
и подача
Фрикадельки МЯСО ПЛЮС – это сырое полнорационное питание для собак и кошек, основанное на системе BARF
Изначально аббревиатура BARF трактовалась как «BONES AND RAW FOOD» (кости и сырая еда). Впоследствии она трансформировалась в «BIOLOGICALLY APPROPRIATE RAW FOOD»
(биологически соответствующая сырая еда). Сырая еда является самой здоровой для собак и кошек. И хотя пищевые тренды кормов для животных имеют тенденцию меняться, одно остаётся неизменным: ЕДА – это лекарство, и ЗДОРОВЬЕ Вашего питомца напрямую зависит от того, чем Вы его кормите. Следуя основным принципам питания хищников, мы адаптировали ежедневный рацион собак и кошек под современные условия их содержания и ритм жизни их владельцев.
Фрикадельки МЯСО ПЛЮС – это оптимальный баланс мышечного мяса с нужным количеством субпродуктов, костей, полезных ягод и трав. Наши рационы дают энергию и являются источниками питательных веществ необходимых нашим питомцам для качественной и полноценной жизни. Фрикадельки МЯСО ПЛЮС – это натуральные продукты, богатые природными нутриентами, которые максимально удовлетворяют потребности современных собак и кошек в ЗДОРОВОЙ ЕДЕ
Без термической
обработки
Без cинтетических витаминов
и добавок
Без консервантов
и красителей
Мы используем только проверенные и одобренные ингредиенты высочайшего качества, и тщательно изучаем важнейшие питательные элементы каждого из них. Мы остановили свой выбор на закупке мяса, предназначенного для питания людей, и его качество подтверждено сертификатами через систему «Меркурий». Готовая продукция МЯСО ПЛЮС также сопровождается ветеринарными сертификатами через ФГИС «Меркурий». Наш способ замораживания имеет много преимуществ, позволяя продукту оставаться свободным от консервантов с длительным сроком хранения и помогая сделать фрикадельки удобными и безопасными по сравнению с другими свежими продуктами на основе сырого мяса.
Большая польза маленькой фрикадельки
В дикой природе хищники поедают всю добычу целиком, поэтому получают полный и сбалансированный набор необходимых им веществ. В организме добычи мускульное мясо составляет примерно 50%, кости – 14%, кожа – 16%, субпродукты – 20%. В таком соотношении плотоядные получают тот рацион, который наиболее полно отвечает их пищевым потребностям, учитывая уникальность каждого вида добычи по своему составу витаминов и аминокислот. Разнообразие рационов МЯСО ПЛЮС позволяет подбирать необходимые вещества для вашего питомца, в зависимости от его возраста и физической активности. Дополнительную питательную ценность рационов МЯСО ПЛЮС обеспечивают функциональные комплексы из полезных ягод, овощей и трав FitoGutTM.
Фрикадельки МЯСО ПЛЮС – это больше, чем просто хорошая еда для собак и кошек. Это функциональное питание, которое оздоравливает все системы организма, в том числе останавливает воспалительные процессы, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Фрикадельки МЯСО ПЛЮС обеспечат здоровье, благополучие и долголетие вашему четвероногому члену семьи.
Фрикадельки МЯСО ПЛЮС на 90% состоят из сырого мышечного мяса: говядины, буйвола, конины, кролика, индейки, утки, перепёлки, цесарки, рыбы, а также мягких костей и субпродуктов. Остальная часть – полезные травы, ягоды и овощи
Если собаки или кошки не едят сырое мясо – дело не в мясе,
а в том, что у них сбились естественные «настройки», заложенные природой.
Mogens Eliasen, автор книги «Кормление собаки – естественный путь»
Мы хотим видеть мир, в котором наши питомцы наслаждаются жизнью так, как это заложено самой природой
Ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что свежие и натуральные продукты более полезны как для человека, так и для наших питомцев, чем переработанная пища. Миллионы лет все животные планеты выживали и были здоровы, употребляя в пищу 100% натуральные сырые продукты, которые содержали все необходимые питательные вещества. Однако для того, чтобы обеспечить растущий спрос, природа всё больше и больше уходит из большинства рационов. От массового производства, домашних заготовок, синтетических добавок, пища теряет связь с природой и теряет все преимущества, которые даёт природа. Это особенно справедливо для индустрии кормов. Мы непременно хотим вернуть природу в рационы собак и кошек. Наши питомцы – не просто «животные». Они – члены семьи. Они делают нашу жизнь богаче и по этой причине для нас чрезвычайно важны здоровье, счастье и удовольствие наших четвероногих друзей. А ещё и потому, что такое большое количество собак и кошек отказываются от своей привычной еды и вместо этого, с нетерпением ждут фрикадельки и лакомства МЯСО ПЛЮС. Это наша награда. Мы работаем с творчеством, опытом и страстью, чтобы развивать нашу историю. Лучшее для питомцев – это МЯСО ПЛЮС. Это качество. Сервис и доброта. Это природа. Без компромиссов. Любовь. Но также и вы. Наши клиенты, которые дарят нам своё доверие.
Информация на сайте не предназначена для замены ветеринарной медицинской консультации
Вся полная информация
о всех рационах
и лакомствах МЯСО ПЛЮС
в нашем интернет-магазине здорового питания
Ваши отзывы
Вопросы и ответы
Пункт самовывоза
при производстве:
Москва, ул. Клары Цеткин, 4.
Ближайшая станция метро – Войковская. Самовывоз возможен после получения
клиентом уведомления о готовности
заказа к выдаче.
Режим работы: с понедельника
по пятницу с 9:00 до 16:30
© 2020. ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ,
СЫРЫЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ
ТУ 10.92.10-001-17659654-2018.
Изготовитель: ООО «Элевар».
Производство: Россия, 127299, Москва,
ул. Клары Цеткин, 4. Тел. +7 495 745-00-00
Источник