Комплексные пищевые добавки цена

Компания «Миксэм» производит и реализует оптом пищевые добавки для различных продуктов мясо- и птицепереработывающей  промышленности. Их использование позволяет выпускать продукцию, отвечающую всем нормам, с увеличенным сроком хранения и улучшенным товарным видом.

Предназначение и особенности

Добавки увеличивают выход продукции, не оказывая негативного воздействия на её качество. На сегодняшний день это неотъемлемый ингредиент мясной продукции, востребованный в мясоперерабатывающей сфере, а также безопасный и эффективный вариант для поднятия маржинальности бизнеса.

Зачем используются добавки для пищевой промышленности

В пищевой промышленности специалистами используется несколько десятков различных функций пищевых добавок. Для эффективного и безопасного применения в продуктах их делят по принципу действия:

пищевые красители – способствуют улучшению внешнего вида;
консерванты — являясь антимикробными агентами, сохраняют продукты годными к употреблению на протяжении большого промежутка времени;
антиокислители — замедляют процессы окисления, тем самым многократно увеличивая срок годности;
эмульгаторы, стабилизаторы — препятствуют изменениям физических и химических свойств;
загустители —  способствуют  сохранению структуры, повышая вязкость, и густоту.

Преимущества добавок для колбасы и мяса

Основным преимуществом ООО «Миксэм» является собственное производство. Изготавливаемые комплексные пищевые добавки по качеству не уступают мировым аналогам. Вся производимая продукция изготавливается из экологичного сырья, прошедшего экспертизу в государственных лабораториях.

Пищевые добавки для колбасного производства от «Миксэм» 

Так же к преимуществам ассортимента относятся:

• экологичная безопасность — большая часть является биоразлагаемой;
• высокая эффективность — увеличивают выход продукции.

В каталоге содержится подробное описание состава, назначения и условий хранения. Качество подтверждается соответствующей разрешительной документацией. Собственное производство пищевых добавок позволяет придерживаться выгодной для покупателей оптовой цены.

Мы являемся поставщиком, который точно соблюдает условия договора — каждую сделку сопровождает персональный менеджер. Предлагаем оперативную доставку заказа в любой регион России.

Пищевые добавки для деликатесной продукции

Пищевые добавки производства компании «Миксэм» для деликатесной продукции позволяют влиять на свойства колбасных и других изделий. В частности, регулировать цвет колбасы, рыбы, балыка или карбонада, вкус и аромат, а также замедлять биологические процессы и продлевать срок годности изделия.

Продукция для пищевой промышленности

На нашем официальном сайте осуществляется продажа комплексных смесей используемых при приготовлении рассолов для вареной, копченой, сырокопченой и вяленой, мясной и рыбной деликатесной продукции.

Данный продукт содержит комплекс различных ингредиентов, в том числе специи, антиоксиданты, загустители, усилители и другие компоненты, благотворно влияющие на вкус, цвет, запах, консистенцию и внешний вид изделий.

Современное производство ООО «Миксэм»

К пищевой промышленности всегда предъявляются повышенные санитарные требования, так как цена ошибки здесь может быть высока. Изготовление и продажа добавок выполняются с соблюдением всех действующих санитарных требований и нормативов:

• использование натурального сырья;
• лабораторный контроль качества на всех этапах;
• санитарные зоны, разделение сырья и готовых изделий;
• системы очисти и вентилирования воздуха, сан обработка;
• приготовление, хранение и транспортировка в соответствии с регламентом.

Готовый продукт не должен содержать мико-токсины, антибиотические элементы и жизнеспособные ферменты. Компания «Миксэм» внимательно следит за соблюдением всех действующих требований и обеспечивает продажу только натуральной и безвредной продукции по умеренной цене.

Процесс производства добавок для колбасы

В деликатесном и мясоперерабатывающем производствах, как и любой деятельности, связанной с продуктами питания, поставляемыми в магазины, на первом месте стоит безвредность для конечного потребителя. Улучшая свойства сырья необходимо также соблюдать требования регулирующих документов.

Поэтому прежде, чем быть допущенными к процессу изготовления добавок, отдельные компоненты отправляются на карантинный склад, где остаются до получения заключения из собственной лаборатории завода, подтверждающего их соответствие регламенту. Затем они поступают в цеха завода, где смешиваются на специальном оборудовании в строгом соответствии с утвержденной процедурой.

Предложения от ООО «Миксэм»

В нашем интернет-магазине Вы можете купить необходимые смеси для приготовления: вареных, варено-копченых, любительских колбасок; универсальные и специальные составы для свинины, рыбы; вяленых, вареных, копченых и сыро и полу-копченых продуктов.

Эффект от применения

Функциональный результат от использования различных составов, продающихся на сайте, выражается в увеличении массы, улучшении вкуса и запаха, цвета и других качеств готовой продукции, без ущерба для здоровья потребителя и соблюдением требований законодательства, что позволяет значительно оптимизировать производство и получить дополнительную прибыль.

Содержание

1. Условия поставки
2. Страны
3. Фирмы производители
4. Получить актуальные прайс листы
5. Источник

Средняя цена на комплексные пищевые добавки

Актуальность 01.10.2020

Условия поставки Инкотермс 2010

Важно на каких условиях обычно работают поставщики. Куда они доставляют свою продукцию.
На каком этапе идет передача денег.

Стоимость комплексные пищевые добавки ДАНИЯ

Стоимость комплексные пищевые добавки ВЕНГРИЯ

Стоимость комплексные пищевые добавки ГЕРМАНИЯ

Стоимость комплексные пищевые добавки ИТАЛИЯ

Стоимость комплексные пищевые добавки ПОЛЬША

Стоимость комплексные пищевые добавки АВСТРИЯ

Стоимость комплексные пищевые добавки НИДЕРЛАНДЫ

Стоимость комплексные пищевые добавки ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

Упаковка

Пример	Название
	Картонная коробка

Компании поставщики топ самых дешевых

У нас в базе более 294 фирм – производителей комплексных пищевых добавок

Страна	Поставщик	Цена за 1кг комплексные пищевые добавки	Код Поставки
	ESCO-EUROPEAN SALT COMPANY GMBH & CO KG, ESCO-EUROPEAN SALT	14₽	CFR
	ALMAWIN REINIGUNGSKONZENTRATE GMBH, ALMAWIN	70₽	DAP
	ROYAL BRANDS INTERNATIONAL INC., ROYAL BRANDS	75₽	CFR
	ROYAL BRANDS INTERNATIONAL INC., ROYAL BRANDS INTERNATIONAL	75₽	CPT
	ROYAL BRANDS INTERNATIONAL INK, ROYAL BRANDS INTERNATIONAL	75₽	CFR
	ROYAL BRANDS INTERNATIONAL INC, ROYAL BRANDS	75₽	CFR
	ROYAL BRANDS INTERNATIONAL INC	75₽	CFR
	ALMI GES.M.B.H. & CO KG	94₽	CPT
	SAUE PRODUCTION	98₽	CPT
	ROYAL BRANDS INTERNATIONAL INС, ROYAL BRANDS INTERNATIONAL	100₽	CFR
	ESTEROL SDN. BHD., KERRY	108₽	CFR
	ТХЕРМПХОС ИНТЕРНАТИОНАЛ Б.В	109₽	CFR
	ALMI GES.M.B.H. & CO KG, ALMI	111₽	CPT
	UNIGRA SPA, MASTER MARTINI	125₽	CIF
	FAUSER VITAQUELL KG, VITAQUELL	125₽	DAP
	CN METAL DI CHIZZOLINI OTTAVIO	131₽	EXW
	Hydrosol Productionsgessellschaft Gmbh&Co.KG	133₽	CFR
	GMBHGEWURZMUHLE NESSE	138₽	CPT
	FROMATECH INGREDIENTS B.V., FROMATECH INGREDIENTS	140₽	CPT
	FROMATECH INGREDIENTS B.V, FROMATECH INGREDIENTS	140₽	CPT
	FROMATECH INGREDIENTS B.V., FROMATECH INGREDIENTS	140₽	CPT
	FROMATECH INGREDIENTS B.V., FROMATECH INGREDIENTS	140₽	CPT
	ООО НПП ЭЛЕКТРОГАЗОХИМ , ЭЛЕКТРОГАЗОХИМ	143₽	DDU
	ALMI GES.M.B.H&CO KG, ALMI	147₽	FCA
	ALMI GES.M.B.H&CO KG	149₽	FCA
	HYDROSOL PRODUKTIONSGESELLSCHAFT GMBH & CO. KG, HYDROSOL	149₽	CPT
	AVO-WERKE AUGUST BEISSE GMBH, AVO-WERKE	150₽	CPT
	UNIGRA S.P.A	151₽	CIF
	UNIGRA S.R.L., MASTER MARTINI	152₽	CIF
	ZALTECH INTERNATIONAL GMBH	153₽	CPT
	ALMI GES.M.B.H. & CO KG., ALMI	154₽	FCA
	HARO NAHRUNGSMITTELTECHNOLOGIE & – TECHNIK GES.M.B.H & CO KEG, HARO	155₽	CPT
	KRIST	155₽	CPT
	HARO NAHRUNGSMITTELTECHNOLOGIE & – TECHNIK GES.M.B.H & CO KEG, HARO	155₽	CPT
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, DIMODAN	156₽	DDU
	PELLICULA	156₽	CPT
	REGIS SP.Z.O.O., REGIS	156₽	CPT
	UNIGRA S.R.L., MASTER MARTINI	157₽	CIF
	SFINC N.V., SFINC	157₽	CPT
	MULLER S.P.R.L., MULLER	159₽	CPT
	J.RETTENMAIER & SOEHNE GMBH+CO KG, RETTENMAIER	161₽	EXW
	ZALTECH INTERNATIONAL GMBH, ZALTECH	162₽	CPT
	VAN HEES	162₽	CPT
	KERRY POLSKA SP.Z.O.O., KERRY	164₽	FCA
	J.RETTENMAIER & SOEHNE GMBH+CO KG	164₽	EXW
	KERRY POLSKA SP.Z.O.O., KERRY	165₽	FCA
	TUKUMA PIENS AS, BALTAIS	165₽	FCA
	ZALTECH INTERNATIONAL GMBH	170₽	CPT
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH , CEGEMETT	172₽	CIP
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, CEGEMETT	173₽	CIP
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, CEGEMETT	174₽	CIP
	ALMI GES.M.B.H. & CO KG, ALMI GES.M.B.H. & CO KG A.MITTERMAYR & SOHNE GEWURZINDUSTIE, ALMI	177₽	CPT
	ALMI GES.M.B.H. & CO KG , ALMI	178₽	CPT
	KERRY INGREDIENTS (UK) LTD, KERRY,СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО	179₽	EXW
	NATURATA AG, NATURATA	181₽	DAP
	ZALTECH International GmbH	182₽	CPT
	ZALTECH GMBH INTERNATIONAL	182₽	CPT
	ALMI GES.M.B.H. & CO KG , ALMI	186₽	CPT
	ALMI GES.M.B.H. & CO KG , ALMI	186₽	CPT
	AROMCO LTD, AROMCO	189₽	DAP
	МЮЛЕНХЕМИ ГМБХ И КО КГ	190₽	CIF
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, RECODAN, GRINDSTED, DIMODAN	191₽	DDU
	KARL KUNKELE ZUR SCHAPFEN MUHLE GMBH&KO.KG, SCHAPFEN MUHLE	192₽	CPT
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, GRINDSTED, DIMODAN	196₽	DDU
	KERRY POLSKA SP.Z.O.O., KERRY	202₽	FCA
	ZALTECH INTERNATIONAL GMBH, SOMMERSALAMI	208₽	CPT
	M ПРОФУД ЗР	211₽	EXW
	M PROFOOD ZRT	211₽	EXW
	DANISCO A/S, GRINDSTED	212₽	DDU
	M PROFOOD ZRT	216₽	EXW
	M PROFOOD ZRT, M PROFOOD ZRT	217₽	EXW
	CLEARSPRING LTD, CLEARSPRING	220₽	DAP
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, DIMODAN, GRINDSTED	224₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, DIMODAN, GRINDSTED, RECODAN	225₽	DDU
	AROMCO LIMITED	226₽	DAP
	M ПРОФУД ЗРТ, M PROFOOD ZRT	226₽	EXW
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, BK HAM	227₽	CIP
	KERRY INGREDIENTS (UK) LTD., KERRY,СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО	227₽	EXW
	МЮЛЕНХЕМИ ГМБХ И КО. КГ	230₽	CIF
	AROMCO LIMITED, AROMCO	231₽	DAP
	PROCENA GMBH	231₽	FCA
	KERRY INGREDIENTS & FLAVOURS, KERRY	233₽	EXW
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH , LAMEQUICK	235₽	CIP
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, LAMEQUICK	243₽	CIP
	ГИДРОЗОЛЬ ПРОДУКЦИОНСГЕЗЕЛЬШАФТ МБХ ЭНД КО. КГ, HYDROSOL	244₽	CIF
	M ПРОФУД ЗРТ, M PROFOOD ZRT	247₽	EXW
	CHIMAB S.P.A, CHIMAB	247₽	CPT
	CHIMAB S.P.A	247₽	CPT
	FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS GMBH, FRUTAROM	250₽	CFR
	FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS GMBH, FRUTAROM	250₽	CFR
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, CEGEPAL	252₽	CIP
	RUPERTIGEWURZE GMBH, RUPERTI	254₽	EXW
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, DIMODAN, RECODAN, GRINDSTED	254₽	DDU
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, LAMEQUICK	254₽	CIP
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, CEGEPAL	255₽	CIP
	SENSIENT FOOD COLOURS GERMANY&CO. KG GMBH, SENSIENT	261₽	CFR
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CREMODAN	262₽	DDU
	DANISCO MALAYSIA SDN.BHD, GRINDSTED	266₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, GRINDSTED, RECODAN, PANODAN, DIMODAN	271₽	DDU
	PALSGAARD A/S, PALSGAARD	273₽	CIP
	KIRCHNER, FISCHER & CO GMBH	273₽	CPT
	ООО НПП ЭЛЕКТРОГАЗОХИМ	273₽	DDU
	VAN HEES GMBH, VAN HEES	275₽	EXW
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH	275₽	CIP
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CREMODAN, DIMODAN, GRINDSTED	279₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CRINDSTED	285₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CRINDSTED, GRINDSTED ES	289₽	DDU
	VAN HEES GMBH	291₽	N
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, EMO	293₽	CIP
	ALFRED WILLICH GESMBH & CO.KG	294₽	DAP
	PROMINENT FOOD GMP OY, PIRKKA	294₽	DAP
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, DIMODAN, CREMODAN, GRINDSTED	297₽	DDU
	PALSGAARD A/S, EMULPALS	297₽	CIP
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CREMODAN, GRINDSTED	303₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CREMODAN, GRINDSTED, DIMODAN	304₽	DDU
	СЕНСИЕНТ КОЛОРС ИНК., SENSIENT	306₽	CFR
	СЕНСИЕНТ ФУД КОЛОРС ГЕРМАНИ ГМБХ, SENSIENT	306₽	CFR
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH	306₽	CIP
	SENSIENT COLORS UK LTD, SENSIENT	306₽	CFR
	SENSIENT COLORS INC., SENSIENT	306₽	CFR
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CRINDSTED	306₽	DDU
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH	307₽	CIP
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CRINDSTED, CREMODAN	316₽	DDU
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, SPONGOLIT	325₽	CIP
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, SPONGOLIT	328₽	CIP
	REGIS SP.Z.O.O, REGIS, АРТ.:М211010001	329₽	EXW
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH , SPONGOLIT	331₽	CIP
	PALSGAARD A/S	334₽	CIP
	M PROFOOD ZRT., M PROFOOD ZRT	337₽	EXW
	ALFRED WILLICH GES.M.B.H & CO. KG, ALFRED WILLICH	344₽	DAP
	ALFRED WILLICH GESMBH &CO.KG, WIBERG GMBH	352₽	DAP
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, GRINDSTED	355₽	DDU
	РОЯЛ БРАНДС ИТНЕРНАТИОНАЛЬ ИНК	358₽	CFR
	RAPS & CO GES.MBH, RAPS	371₽	CPT
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, GRINDSTED	374₽	DDU
	REGIS SP.ZO.O	378₽	CPT
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, GRINDSTED	386₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, GRINDSTED, CREMODAN	387₽	DDU
	BASF PERSONAL CARE AND NUTRITIONAL GMBH, LECITHIN	387₽	CIP
	REGIS SP.ZO.O, REGIS	389₽	DAP
	VAN HEES GMBH, VAN HEES	394₽	EXW
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, GRINDSTED, MEYPROGEN	396₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, GRINDSTED	397₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, GRINDSTED, CREMODAN	401₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CREMODAN, GRINDSTED	419₽	DDU
	DANISCO A/S	422₽	DDU
	МЮЛЕНХЕМИ ГМБХ И КО.КГ, MC	431₽	CIF
	REGIS SP. Z.O.O., REGIS	446₽	DAP
	ГИДРОЗОЛЬ ПРОДУКЦИОНСГЕЗЕЛЬШАФТ МБХ ЭНД КО. КГ	452₽	CIF
	ROVITA GMBH, ROVITA	453₽	EXW
	WIBERG GMBH, WIBERG	453₽	EXW
	POMMERANIA GEWURZE GMBH, POMMERANIA GEWURZE	453₽	EXW
	POMMERANIA GEWURZE GMBH	459₽	EXW
	TASTE TECH LTD	467₽	EXW
	МЮЛЕНХЕМИ ГМБХ И КО.КГ	486₽	CIF
	FMC INTERNATIONAL, FMC	488₽	CIF
	MUEHLENCHEMIE GMBH & CO. KG, MC	490₽	CIF
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS	495₽	DDU
	DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS, CREMODAN, GRINDSTED	529₽	DDU
	FMC INTERNATIONAL, FMC	535₽	CPT
	SENSIENT FOOD COLORS GERMANY GMBH, SENSIENT	607₽	FCA
	APC EUROPE S.A., APC	688₽	EXW
	ICHIBAN SHOKUHIN CO.,LTD	693₽	DDU
	RIKEVITA (MALAYSIA) SDN. BHD	695₽	CPT
	NEWLY WEDS FOODS LIMITED, NEWLY WEDS	775₽	EXW
	STAR-MIX MEAT TECHNOLOGY, STAR-MIX MEAT	790₽	DAP
	NEWLY WEDS FOODS LIMITED, NEWLY WEDS	800₽	EXW
	ООО НОВА-ПАК, ЛЮБИСТОК	811₽	CPT
	THE CONCENTRATE MANUFACTURING COMPANY OF IRELAND, PEPSI	918₽	DDU
	SENSIENT FOOD COLORS GERMANY GMBH, SENSIENT	950₽	FCA
	CARGILL FRANCE S.A.S, ЛЮКСАЙС	961₽	CIF
	SENSIENT FOOD COLORS GERMANY GMBH	961₽	FCA
	GERBU BIOTECHNIK GMBX, GERBU	1115₽	CIP
	KERRY INGREDIENTS &FLAVOURS ITALIA S.P.A., KERRY	1179₽	EXW
	MAXFRY GMBH, MAXFRY	2541₽	FCA
	BASF SE, BASF	5410₽	CIP
	ALLIED BIOTECH CORPORATION, ALLIED BIOTECH	5669₽	FCA

Источник информации

Мы берем данные напрямую от производителей. Присылайте свои прайсы на почту [email protected] Кроме этого информация берется из открытых источников:

1. https://www.intracen.org
2. https://www.cia.gov
3. https://data.worldbank.org
4. https://www.trademap.org/Index.aspx
5. https://atlas.cid.harvard.edu

название

описание

состав

дозировка

Краситель на основе кармина-лака для окрашивания всевозможных мясных изделий.

Краситель для окрашивания все видов мясных изделий на основе свиного гемоглобина.

Добавка обладает высокими эмульгирующими способностями, предназначена для производства водо-жировых эмульсий в холодной воде в соотношении 2 кг препарата на эмульсию 60:40=сало:вода. Используется для приготовления жировых эмульсий из любого жиросодержащего сырья, в том числе из низкосортного (жир-сырец, говяжий, свиной, кожа птицы и др.).

Пищевая добавка для производства всех видов колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов. Преимущества: создает стабильный цвет, желаемый клиентом; интенсифицирует (усиливает и стабилизирует) натуральный цвет мяса; проста и удобна в применении.

Добавка для ускорения созревания сырокопчёных, варёно-копчёных и полукопчёных колбас. Преимущества: ускоряет автолитические процессы в мясных волокнах; усиливает восприятие мясного вкуса и аромата; поддерживает цветообразование готовых продуктов.

Добавка предназначена для производства колбас и деликатесов, позволяет добиться плотной консистенции, монолитности и улучшения кусаемости колбасных изделий. При изготовлении ветчин-способствует склеиванию мелких кусочков в единый монолит. При использовании этой добавки для предварительного посола мяса происходит лучшее связывание влаги белками мяса. Активность 120 единиц.

Комплексная многофункциональная пищевая добавка применяется для вареных колбас, позволяет достичь выхода в готовом продукте до 150%. Добавка прекрасно адаптирована для изготовления именно варёных колбас. В ней по приоритетности сделаны такие акценты-эмульгирующие способности, влагосвязывание, цветостабилизация. То есть добавка позволяет избежать всевозможных пороков этого вида колбасных изделий. Добавка абсолютно самодостаточна для этого вида колбас и предполагает лишь добавку вкусо-ароматических компонентов.

Комплексная многофункциональная пищевая добавка, применяемая для копченых, полукопченых колбас. Позволяет достичь выхода в готовом продукте 120-130%. Основу этого препарата составляет животный белок, позволяющий уплотнить консистенцию, обогатить готовое изделие белком. В числе достоинств этой добавки так же эмульгирующие, влагосвязывающие и цветостабилизирующие способности. Добавка абсолютно самодостаточна для этого вида колбас и предполагает лишь добавку вкусо-ароматических компонентов.

Комплексный препарат. Рекомендуется использовать в приготовлении фарша для всех видов колбасных изделий. Преимущества: убирает присущий холодильным камерам запах, при посоле мяса; подавляет патогенную флору; ускоряет процесс созревания мясного сырья; способствует лучшему эмульгированию; стабилизирует цвет и продлевает срок хранения. Не содержит натуральные эфирные масла и экстракты.

Комплексный препарат. Рекомендуется использовать в приготовлении фарша для всех видов колбасных изделий, в рассолах, предназначенных для инъектирования мяса, в различных полуфабрикатах и паштетах. Может быть успешно использован в качестве освежителя. Преимущества: убирает присущий холодильным камерам запах при посоле мяса; подавляет патогенную флору; ускоряет процесс созревания мясного сырья; стабилизирует цвет и значительно продлевает срок хранения.

Пищевая добавка для производства всех видов колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов. Преимущества: создает стабильный цвет, желаемый клиентом; интенсифицирует (усиливает и стабилизирует) натуральный цвет мяса; проста и удобна в применении.

Добавка представляет собой уникальную комбинацию синергирующих гидроколлоидов. Обладает прекрасными влагосвязывающими свойствами, образует плотную, эластичную структуру в готовом продукте.

Комплексная пищевая добавка для выработки мясных изделий. Данная добавка стабилизирует окраску мяса и мясопродуктов, благотворно влияет на развитие жизнедеятельности полезной микрофлоры. Позволяет ускорить процесс созревания сыровяленых колбас и ветчин на 20-30% и снизить риски прокисания фарша, ускоряет сушку колбас за счет снижения рН. За счет повышения осм?