Комплексная пищевая добавка франкфуртер

Комплексная пищевая добавка франкфуртер thumbnail

Содержание декларации ЕАЭС N RU Д-PL СП29 В 07976/19

Продукт: комплексная пищевая добавка «франкфуртер комби» («frankfurter combi»).

  • ???? Узнать больше об изготовителе: комплексная пищевая добавка «франкфуртер комби»…
  • ???? Производитель: страна, название, адрес производства
  • ???? Разрешения и протоколы, сертификаты, документация
  • ???? Орган выдавший декларацию ЕАЭС N RU Д-PL.СП29.В.07976/19
  • ???? Проверить наличие скана декларация соответствия в нашей базе
  • ????Стоимость на декларацию или сертификат
  • ???? Поиск производителя
  • ????Другие декларации от компании Kerry Polska Sp. z.o.o.
  • ????Похожие декларации о соответствии на текущую продукцию

Кто декларант?

  • Тип заявителя: Юридическое лицо
  • Тип декларанта: Уполномоченное изготовителем лицо
  • Основной государственный регистрационный номер юридического лица (ОГРН): 5067746073115
  • Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН): 7707597514
  • Полное наименование юридического лица: Общество с ограниченной ответственностью “Керри”
  • Сокращенное наименование юридического лица: ООО “Керри”
  • Организационно-правовая форма: Общества с ограниченной ответственностью
  • Фамилия руководителя юридического лица: ПИКАР
  • Имя руководителя юридического лица: ОЛИВЬЕ
  • Должность руководителя: ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
  • Адрес места нахождения: 143421, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, КРАСНОГОРСКИЙ РАЙОН, АВТОДОРОГА БАЛТИЯ, КИЛОМЕТР 26, БИЗНЕС-ЦЕНТР “РИГА ЛЕНД”, СТРОЕНИЕ Б2
  • Номер телефона: Телефон скрыта. Вы можете отправить запрос
  • Адрес электронной почты: Почта скрыта Вы можете отправить запрос
  • Наименование органа, зарегистрировавшего организацию в качестве юридического лиц: Инспекция Федеральной налоговой службы по г.Электростали Московской области
  • Дата регистрации в качестве ЮЛ: 05.04.2018
  • Дата присвоения ОГРН: 11.08.2006
  • Код причины постановки на учет (КПП): 502401001
  • Является руководителем заявителя: Нет
  • Фамилия лица, принявшего декларацию: Пасик
  • Имя лица, принявшего декларацию: Ольга
  • Отчество лица, принявшего декларацию: Владимировна
  • Должность лица, принявшего декларацию: Специалист по сертификации
  • Наименование документа: доверенности
  • Номер документа: без номера
  • Дата документа: 28.06.2017
  • Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Производитель контакты

  • Совпадает с заявителем: Нет
  • Тип изготовителя: Иностранное лицо
  • Полное наименование: «Kerry Polska Sp. z.o.o.»
  • Адрес места нахождения: Польша, Oddizal w Olesnicy, Ul. Energetyczna 13, 56-400 Olesnica
  • Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Продукция и предоставленные документы

  • Общее наименование продукции: Комплексная пищевая добавка «ФРАНКФУРТЕР КОМБИ» («FRANKFURTER COMBI»).
  • Общие условия хранения продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или на каждой единице продукции
  • Происхождение продукции: ПОЛЬША
  • Код ТН ВЭД ЕАЭС: 2103909009 – – – прочие
  • Наименование (обозначение) продукции: Упаковка: бумажные, полимерные, полиэтиленовые, вакуумные мешки, картонные коробки, бумажные мешки, с полимерной вставкой, фольгированные пакеты, пластиковые, алюминиевые баночки, ведра, канистры, бочки, массой нетто от 0,01 до 1000 килограмм.
  • Наименование документа: нормативной документацией изготовителя
  • Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Кем осуществлялась сертификация?

  • Номер аттестата аккредитации органа по сертификации: RA.RU.11СП29
  • Полное наименование органа по сертификации: Орган по сертификации Общества с ограниченной ответственностью “Инженерный центр сертификации и испытаний”
  • Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 10.06.2016
  • ОГРН/ОГРНИП аккредитованного лица: 1155034001088
  • Адрес места осуществления деятельности: 142608, РОССИЯ, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Коминтерна, д. 2, стр. 1
  • Адрес места нахождения/Адрес места жительства: 142608, РОССИЯ, Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Коминтерна, д. 2, стр. 1
  • Наименование органа по аккредитции, выдавшего аттестат аккредитации: Федеральная служба по аккредитации
  • Номер телефона: Телефон скрыта. Вы можете отправить запрос
  • Адрес электронной почты: Почта скрыта Вы можете отправить запрос
  • Фамилия руководителя: Исаев
  • Имя руководителя: Евгений
  • Отчество руководителя: Викторович
  • Испытания продукции: Испытания проводились в иной лаборатории
  • Номер аттестата аккредитации испытательной лаборатории: SG.RU.21АД17
  • Наименование испытательной лаборатории: Испытательная лаборатория “Тест Плюс”
  • Адрес места осуществления деятельности производственной лаборатории: 121471, город Москва, Рябиновая улица, дом 63а строение 10, помещение 9, к. 2ж
  • Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Информация о документе

  • Статус декларации: Действует
  • Регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-PL.СП29.В.07976/19
  • Свободное распространение продукции не ограничено законодательством РФ: Да
  • Дата регистрации декларации: 04.02.2019
  • Дата окончания действия декларации о соответствии: 31.01.2020
  • Фамилия лица, подписавшего декларацию: Исаев
  • Имя лица, подписавшего декларацию: Евгений
  • Отчество лица, подписавшего декларацию: Викторович
  • Тип декларации: Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
  • Технические регламенты: ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средствТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • Группа продукции ЕАЭС: Пищевые добавки, комплексные пищевые добавки
  • Схема декларирования: 1д
  • Тип объекта декларирования: Серийный выпуск
  • Получить консультацию от эксперта

    Бесплатная консультация от эксперта Кизьяков Анатолий Петрович, старший специалист органа по сертификации Получить консультацию

    Проверить наличие скан копии для декларации ЕАЭС N RU Д-PL.СП29.В.07976/19

    Запустить проверку проверка. Примерно время проверки 2 минуты

    Подбор поставщика: логистика и таможня

    Гришина Ольга
    БЮРОИМПОРТА

    ???? https://buroimporta.ru

    Осуществляют таможню и логистику под “ключ”. Ввоз под свой контаркт

    Ирина
    ИМПОРТР

    ???? https://import-v-rossiu.ru

    Самая дешевая логистика и таможня

    Воронцов Сергей
    Б2Б ПОСТАВКИ

    ???? https://b2b-postavki.ru

    Поиск поставщиков для покупки и продажи товаров импорт/экспорт

    ИРИНА
    КОДТНВЭД.РУ

    ???? https://kodtnved.ru

    Полная база по подбору Кода ТН ВЭД

    Цены на декларацию соответствия ТР ТС

    Обычный

    бесплатно

    • Консультация по необходимым документам

    Популярная

    Импортная

    7.000 ₽ документ

    • Декларация соответствия
    • Скан
    • Курьерские услуги
    • Гарантии

    Производитель

    12.000 ₽

    • Декларация
    • Протокол испытаний
    • Курьер
    • Скан

    Отзывы об изготовлении декларации соответствия ТР ТС

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Анна Герман
    Технолог ООО “Повидло России”

    Мы заказывали на нашу продукцию декларацию сроком на 5 лет. Сделали очень быстро. Остались довольные результатом

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Михаил Терехов
    ООО “Русимпорт”

    Ввозим для наших клиентов оборудование из Китая. Для нас главное чтобы быстро делали документы. Все супер

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Алексей Ершов
    Производитель КПП

    Мы занимаемся производством кабелей и проводников. Нам постоянно требуется декларации и сертификаты. Довольный результатом.

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Маша Вершагина
    производство товаров для новорожденных

    Не возможно заниматься продажами без документов для детской продукции за этим особенно следят. Все протоколы испытаний и декларации получили вовремя. Остались довольны сотрудничеством

    Источник

    Содержание декларации ЕАЭС N RU Д-AT АИ77 В 20127

    Продукт: комплексная пищевая добавка евро франкфуртер мдм комби, артикул 108306. упаковка: металлизированные пакеты, массой нетто от 1 килограмма до 4 килограммов.

    • ???? Узнать больше об изготовителе: комплексная пищевая добавка евро франкфуртер…
    • ???? Производитель: страна, название, адрес производства
    • ???? Разрешения и протоколы, сертификаты, документация
    • ???? Орган выдавший декларацию ЕАЭС N RU Д-AT.АИ77.В.20127
    • ???? Проверить наличие скана декларация соответствия в нашей базе
    • ????Стоимость на декларацию или сертификат
    • ???? Поиск производителя
    • ????Другие декларации от компании Zaltech GmbH & CoKG International
    • ????Похожие декларации о соответствии на текущую продукцию

    Кто декларант?

  • Тип заявителя: Иностранное лицо
  • Тип декларанта: Уполномоченное изготовителем лицо
  • Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «НеоФуд», Учетный номер плательщика: 192819069
  • Зарегистрировано на территории ЕАЭС: Нет
  • Адрес места нахождения: 220053, БЕЛАРУСЬ, город Минск, улица Ушачская, дом 2, кабинет 14, этаж 2
  • Адрес электронной почты: Почта скрыта Вы можете отправить запрос
  • Является руководителем заявителя: Нет
  • Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Производитель контакты

  • Совпадает с заявителем: Нет
  • Тип изготовителя: Иностранное лицо
  • Полное наименование: “Zaltech GmbH & CoKG International”
  • Адрес места нахождения: АВСТРИЯ, Salzburger strasse 1, A-5141 Moosdorf
  • Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Продукция и предоставленные документы

  • Общее наименование продукции: Комплексная пищевая добавка Евро Франкфуртер МДМ Комби, артикул 108306. Упаковка: металлизированные пакеты, массой нетто от 1 килограмма до 4 килограммов.
  • Сведения о продукциях, обеспечивающие ее идентификацию: Маркировка: “Zaltech International GmbH”.
  • Происхождение продукции: АВСТРИЯ
  • Код ТН ВЭД ЕАЭС: 2106909809 – – – – прочие
  • Иная информация о продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны на этикетке и/или упаковке, и/или в товаросопроводительной документации.
  • Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Кем осуществлялась сертификация?

  • Номер записи в РАЛ органа по сертификации: РОСС RU.0001.10АИ77
  • Полное наименование органа по сертификации: Орган по сертификации продукции и услуг Некоммерческое партнерство “Национальный Центр экспертизы “
  • Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 27.08.2014
  • ОГРН/ОГРНИП аккредитованного лица: 1067746395859
  • Адрес места осуществления деятельности: 105005, РОССИЯ, город Москва, наб. Академика Туполева, 15, корпус 22
  • Адрес места нахождения/Адрес места жительства: 119602, РОССИЯ, город Москва, ул. Академика Анохина, 38, корпус 1
  • Адрес электронной почты: Почта скрыта Вы можете отправить запрос
  • Фамилия руководителя: Кобзев
  • Имя руководителя: Дмитрий
  • Отчество руководителя: Владимирович
  • Основание выдачи декларации: Протокола испытаний № 2592/2017 от 12.12.2017 года, выданного Республиканским унитарным предприятием «Белорусский государственный институт метрологии», аттестат аккредитации № ВY/112 1.0008. Сертификат Hygiene Management System incl. HACCP № 00455/0 от 14.03.2016 года, выданный Quality Austria Trainings-, Zertifizierungs- und Begutachtungs GmbH, Австрия. Договор без номера от 21.06.2017 года с «Zaltech GmbH International», Австрия.
  • Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Информация о документе

  • Статус декларации: Действует
  • Регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-AT.АИ77.В.20127
  • Свободное распространение продукции не ограничено законодательством РФ: Нет
  • Дата регистрации декларации: 11.01.2018
  • Дата окончания действия декларации о соответствии: 20.06.2022
  • Тип декларации: Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
  • Технические регламенты: ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средствТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукцииТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • Схема декларирования: 3д
  • Тип объекта декларирования: Серийный выпуск
  • Получить консультацию от эксперта

    Бесплатная консультация от эксперта Кизьяков Анатолий Петрович, старший специалист органа по сертификации Получить консультацию

    Проверить наличие скан копии для декларации ЕАЭС N RU Д-AT.АИ77.В.20127

    Запустить проверку проверка. Примерно время проверки 2 минуты

    Подбор поставщика: логистика и таможня

    Гришина Ольга
    БЮРОИМПОРТА

    ???? https://buroimporta.ru

    Осуществляют таможню и логистику под “ключ”. Ввоз под свой контаркт

    Ирина
    ИМПОРТР

    ???? https://import-v-rossiu.ru

    Самая дешевая логистика и таможня

    Воронцов Сергей
    Б2Б ПОСТАВКИ

    ???? https://b2b-postavki.ru

    Поиск поставщиков для покупки и продажи товаров импорт/экспорт

    ИРИНА
    КОДТНВЭД.РУ

    ???? https://kodtnved.ru

    Полная база по подбору Кода ТН ВЭД

    Цены на декларацию соответствия ТР ТС

    Обычный

    бесплатно

    • Консультация по необходимым документам

    Популярная

    Импортная

    7.000 ₽ документ

    • Декларация соответствия
    • Скан
    • Курьерские услуги
    • Гарантии

    Производитель

    12.000 ₽

    • Декларация
    • Протокол испытаний
    • Курьер
    • Скан

    Отзывы об изготовлении декларации соответствия ТР ТС

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Анна Герман
    Технолог ООО “Повидло России”

    Мы заказывали на нашу продукцию декларацию сроком на 5 лет. Сделали очень быстро. Остались довольные результатом

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Михаил Терехов
    ООО “Русимпорт”

    Ввозим для наших клиентов оборудование из Китая. Для нас главное чтобы быстро делали документы. Все супер

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Алексей Ершов
    Производитель КПП

    Мы занимаемся производством кабелей и проводников. Нам постоянно требуется декларации и сертификаты. Довольный результатом.

    Комплексная пищевая добавка франкфуртер

    Маша Вершагина
    производство товаров для новорожденных

    Не возможно заниматься продажами без документов для детской продукции за этим особенно следят. Все протоколы испытаний и декларации получили вовремя. Остались довольны сотрудничеством

    Источник

     Особое место в ассортименте вареной колбасной продукции занимают колбасы, выпускаемые по ГОСТовским рецептурам. Эта категория колбас наиболее любима потребителем, но, в то же время, к ней предъявляются самые жесткие требования.

    Сохранение натурального аромата, передача мясного вкуса и мягкой вкусовой гаммы, присущей этому виду изделий — это ключевые моменты при производстве этих продуктов. На этой основе разработаны продукты серии ГОСТ фирмы «Zaltech».

    149230 Докторская
    149720 Докторская Мускат
    149710 Докторская Кардамон 
    149240 Любительская
    149260 Телячья 
    149270 Русская 
    149280 Молочная 
    149290 Чайная
    колбаса докторская

    Применение специй «Zaltech» для производства вареных колбасных изделий по ГОСТ Р 52196

    Назначение

        Комплексные пищевые добавки для вареных колбасных изделий, вырабатываемых по ГОСТ Р 52196

    Состав

        Стабилизаторы: пирофосфаты Е450, трифосфаты Е 451, усилитель вкуса: глутамат натрия Е621, антиоксиданты: Е300, Е316, соль, специи и экстракты специй.

    Применение

        Вносить на первой стадии куттерования на постное сырье.

    Вкус

        Соответствующий данному виду продукта.

    Дозировка

        6 гр/кг

    Наименование пищевой добавкиНаименование вареных колбасных изделий
    Докторская (Докторская мускат, Докторская кардамон)Колбасы: «Докторская», «Говяжья», «Диабетическая»
    Любительская, ТелячьяКолбасы: «Любительская», «Любительская свиная», «Телячья», «Столичная»
    Хлеба мясные: «Заказной», «Любительский»
    РусскаяКолбаса вареная «Русская»
    МолочнаяКолбасы: «Молочная», «Краснодарская»
    ЧайнаяКолбаса вареная «Чайная»

    Вареные колбасы

    Традиционно любимыми и востребованными покупателем являются вареные колбасы. Их создание — это соединение творческого начала, знаний и отлаженной линии производства.

    Придание индивидуального характера вареной колбасе способствует её продвижению в жестком конкурентном мире. Правильный подбор вкусовой гаммы значительно упрощает эту задачу. Для вареных колбасных изделий на фирме «Zaltech» разработаны разнообразные вкусовые композиции специй, придающие продукту его неповторимость.

    117610 Франкфуртер магик
    108690 Ауфшнит комби
    161920 Докторская Классик К
    161930 Докторская Классик
    146880 Лионская
    153570 Мортаделла Экстра
    124110 Мортаделла Альпийская Комби
    100930 Франкфуртер комби
    156770 Любительская Люкс
    колбаса русская

    Рекомендации по применению

    НазначениеУниверсальные комплексные вкусовые смеси для всех типов вареных колбасных изделий.
    СоставСтабилизаторы: пирофосфаты Е450, трифосфаты Е 451, усилитель вкуса: глутамат натрия (Е621), антиоксиданты (Е300,316), соль, специи и экстракты специй.
    ПрименениеВносить на первой стадии куттерования на постное сырье.

    Комплексные смеси специй для колбас высшего и первого сорта

    НаименованиеВкусовое направлениеДозировка, гр/кг
    Франкфуртер магик 117610Комплексная смесь специй светло-красногоцвета. Вкусовое направление: черный перец, мускатный орех, мацисс, кориандр, паприка.9
    Ауфшнит комби 108690Комплексная смесь специй светло-красногоцвета, способствующая быстрому и стабильному цветообразованию, за счет содержания Е575. Вкусовое направление: черный перец, мускатный орех, мацисс, кориандр, чеснок, паприка.7
    Докторская Классик К 161920 Докторская Классик 161930Комплексные смеси специй для производства традиционной «Докторской» колбасы с выраженной нотой кардамона 161920 и мускатного ореха 161930.5
    Лионская 146880Комплексная смесь специй светло-коричневогоцвета для производства колбас типа «Ветчинная», «Охотничья», «Пивная». Вкусовое направление: кориандр, черный перец, мускатный орех, мацисс, чеснок.8
    Комплексные смеси специй для колбас 1 и 2 сорта
    Мортаделла Экстра 153570Смесь специй оранжевого цвета. Обладает слегка острым вкусом. Вкусовое направление: черный перец, чеснок, лук, мускатный орех, мацисс, кориандр, паприка.5
    Мортаделла Альпийская комби 124110Комплексная смесь специй светло-красногоцвета. Обладает доминантной нотой мясного аромата. Вкусовое направление: черный перец, мускатный орех, чеснок, паприка.10
    Франкфуртер комби 100930Комплексная смесь специй светло-красногоцвета. Вкусовое направление: чеснок, черный перец, кориандр, мускатный орех, паприка.7
    Любительская Люкс 156770Комплексная смесь специй светло-желтогоцвета. Обладает доминантной нотой мускатного ореха и аромата мяса. Вкусовое направление: мускатный орех, кардамон, черный перец.6

    Вареные колбасы с молочно-сливочнойвкусовой нотой

      Мягкий молочно-сливочныйпривкус в вареной колбасе традиционно любим покупателями. Особые ценители таких видов колбасных изделий — дети. Поэтому в ассортименте смесей специй фирмы «Zaltech» особую позицию занимают специи со сливочным и молочным вкусом. Специально для детского питания специалистами фирмы разработаны специи на базе цитратов, обеспечивающие безопасную концепцию питания.

    146330 Франкфуртер Сливочный
    148300 Сливочная экстра комби
    161020 Сливочная Биофуд
    146480 Молочная супер
    127180 Молочная комби (крем)
    145900 Франкфуртер комби супермикс крем
    149860 Франкфуртер супермикс крем

    колбаса докторская

    Рекомендации по применению

    НаименованиеВкусовое направлениеДозировка, гр/кг
    Безфосфатные смеси специй
    Франкфуртер Сливочный 146330Смесь специй светло-оранжевогоцвета с ярко-выраженнымароматом сливочного масла. Вкусовое направление: черный перец, мацисс, мускатный орех, кориандр. Состав: соль, сахара, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е300, специи и экстракты специй, ароматы.6
    Сливочная экстра комби 148300Смесь специй светло-оранжевогоцвета с легким ароматом сливочного масла. Вкусовое направление: черный перец, мускатный орех, кориандр. Состав: соль, сахара, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е300, специи и экстракты специй, ароматы5
    Сливочная Биофуд 161020Смесь специй светло-желтогоцвета с выраженным ароматом сливочного масла. Вкусовое направление: черный перец, мускатный орех. Состав: усилитель вкуса Е621, соль, сахара, антиокислитель Е300, специи и экстракты специй, ароматы5
    Комплексные смеси специй на базе фосфатов
    Молочная супер 146480Комплексная смесь специй для производства традиционной «Молочной» колбасы. Обладает выраженным ароматом сливок.8
    Молочная комби (крем) 127180Комплексная смесь специй светло-желтогоцвета с выраженным сливочным ароматом. Вкусовое направление: черный перец, мускатный орех, кардамон. Состав: соль, сахара, антиокислитель Е300, Е316, специи и экстракты специй, ароматы6
    Франкфуртер комби супермикс крем 145900Комплексная смесь специй светло-желтогоцвета с ароматом попкорна. Вкусовое направление: черный перец, имбирь, кориандр, чеснок. Состав: соль, стабилизаторы Е450, Е451, сахара, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е300, краситель Е120, специи и экстракты специй, ароматы8
    Комплексные смеси специй на базе цитратов
    Франкфуртер супермикс крем 149860Комплексная смесь специй светло-коричневогоцвета с ароматом попкорна. Вкусовое направление: черный перец, имбирь, кориандр, чеснок. Состав: стабилизатор Е331 (цитрат), соль, сахара, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е300, краситель Е124, специи и экстракты специй, ароматы8

     

    Вареные колбасы 2 сорта, производимые из фарша МДМ

      Производство вареных колбас из мяса птицы мехобвалки (МДМ) представляет особую сложность. Фарш МДМ подвержен быстрому окислению и придает готовому продукту специфический вкус. В условиях высокой ценовой конкуренции мясного сырья, фарш МДМ, при явных качественных недостатках, активно используется на предприятиях при производстве колбас. 

      Производство вареных колбас из мяса птицы мехобвалки (МДМ) представляет особую сложность. Фарш МДМ подвержен быстрому окислению и придает готовому продукту специфический вкус. В условиях высокой ценовой конкуренции мясного сырья, фарш МДМ, при явных качественных недостатках, активно используется на предприятиях при производстве колбас. 

    117130 Франкфуртер МДМ лайт
    112330 Франкфуртер МДМ
    122970 Ауфшнит МДМ комби
    154860 Чикен Голд
    колбаса докторская

    Рекомендации по применению

    НазначениеКомплексные вкусовые смеси для колбасных изделий, вырабатываемых из мяса МДМ или содержащие большое количество замены мясного сырья.
    СоставСтабилизаторы: пирофосфаты Е450, трифосфаты Е 451, усилитель вкуса: глутамат натрия (Е621), антиоксиданты (Е300, Е316), соль, сахара, специи и экстракты специй.
    ПрименениеВносить на первой стадии куттерования на постное сырье.
    НаименованиеВкусовое направлениеДозировка, гр/кг
    Франкфуртер МДМ лайт 117130Комплексная смесь специй с красителем (Е124). Обладает выраженной мясной нотой и легким ароматом чеснока. Вкусовое направление: чеснок, мускатный орех, черный перец, кориандр, паприка.9
    Франкфуртер МДМ 112330Комплексная смесь специй с красителем (Е124). Придает продукту свежую ноту и мягкий мясной аромат. Вкусовое направление: чеснок, мускатный орех, черный перец, кориандр, кардамон, паприка.10
    Ауфшнит МДМ комби 122970Комплексная смесь специй с красителем (Е124). Придает продукту свежую ноту и насыщенный мясной аромат. Вкусовое направление: мускатный орех, кориандр, чеснок, черный перец, паприка10
    Чикен Голд 154860Слегка острая комплексная смесь специй для производства вареных колбас из мяса птицы и мяса МДМ. Придает продукту свежую ноту и насыщенный мясной аромат. Вкусовое направление: чеснок, лук, черный перец, мускатный орех, белый перец, кориандр.10

    Источник