Когда хочется каких либо продуктов

Источник

К своему телу стоит прислушиваться: наш организм часто посылает сигналы, когда хочет нам что-то сказать. Например, сыпь может означать аллергию на какой-то продукт, вздутие живота после молока часто является признаком непереносимости лактозы, а насморк, который внезапно настигает нас во время уборки, означает, что мы слишком чувствительны к пыли.

Сигналом, который не следует игнорировать, является также тяга к конкретным продуктам. Вам постоянно хочется шоколада? Или, наоборот, организм требует солененького? Ваше тело посылает сигналы, о том, что вы должны восполнить дефицит определенных веществ. Узнайте, каких минералов и других соединений ему не хватает.

Шоколад

Если в течение нескольких дней вы только и мечтаете, что о шоколаде, и это желание не исчезает, ваш организм требует магния. Он является очень важным элементом, влияющим, в частности, на нервную и мышечную систему. Магний, без всякого сомнения, «король» всех минералов, поскольку он «сотрудничает» с примерно 320 различными ферментами.

Дефицит магния проявляется спазмами и дрожью век, а также усталостью, сонливостью, проблемами с концентрацией внимания. Магний часто «вымывается» из организма тогда, когда мы регулярно пьем кофе, чай и алкоголь. Негативное влияние на него оказывают и противозачаточные таблетки. Рекомендуемая суточная доза магния для женщин составляет около 320 мг (при беременности и в период лактации потребность возрастает), а для мужчин – 420 мг.

Если хотите пополнить уровень магния, ешьте продукты, богатые этим элементом.

Например, горький шоколад содержит 160 мг магния (в 100 граммах), отруби пшеничные – около 550 мг, тыквенные семечки – 540 мг, горькое какао – 420 мг, сухая гречка – это 218 мг магния, миндаль – 270 мг, фисташки – 160 мг, фундук – 140 мг, овсяные хлопья – 137 мг, сухой коричневый рис – 310 мг, сухое пшено – 100 мг.

Тяга к сладостям

Желание постоянно есть что-то сладкое связано с дефицитом нескольких элементов. Одним из них является хром. Он отвечает, в частности, за регулирование уровня глюкозы в крови, а также уравновешивает уровень «плохого» и «хорошего» холестерина. Дефицит хрома связан с постоянным аппетитом и тягой к простым углеводам, в том числе к сладостям. Более того, признаком его нехватки также является гиперинсулинемия, то есть избыток инсулина. Он приводит к тому, что жир в жировых клетках накапливается в больших количествах. Избыток инсулина также связан с гипертонией.

Суточная доза хрома точно не установлена. Тем не менее, большинство ученых считает, что она должна находиться в диапазоне от 50 до 200 мг.

Хром в больших количествах можно найти:

в устрицах (128 мкг в 100 гр продукта),

бразильских орехах – 100 мкг,

сушеных финиках – 29 мкг,

грушах – 27 мкг,

помидорах – 20 мкг,

брокколи – 16 мкг,

фундуке – 12 мкг.

В случае слишком большого дефицита хорошо принимать хром в виде пищевых добавок: таким образом можно восполнить дефицит элемента достаточно быстро. Употребление пищевых добавок рекомендуется людям, которые затевают процесс похудения и испытывают трудности с тем, чтобы удержаться от сладостей. Хром сдерживает это желание и приводит к тому, что человеку не будет так остро хотеться простых углеводов.

При тяге к сладкому также важен фосфор, который является одним из элементов, участвующим в энергетическом обмене. Больше всего этого вещества можно найти в молочных продуктах, в частности, в молоке и сыре, а также в яйцах (желтке).

Еще один важный элемент в борьбе с тягой к сладостям – сера. Она необходима для производства инсулина, а тот, в свою очередь, регулирует уровень сахара в крови. Это важно, потому что организм реагирует одинаково плохо и на слишком низкий, и на чересчур высокий его уровень.

Неслучайно шоколад ассоциируется с удовольствием и счастьем: в нем обнаруживается триптофан – аминокислота, которая за счет дальнейших изменений в организме превращается в источник важных соединений, в том числе серотонина, «гормона счастья».

Такой же самый эффект можно получить, употребляя в пищу продукты, богатые триптофаном: спирулину, пармезан, манную кашу, тыквенные семечки, семена кунжута, мясо дикого лосося, яйца, семена подсолнечника, сыр чеддер.

Страсть к соленым закускам

У вас бывают внезапные приступы желания съесть что-нибудь соленое: крекеры, чипсы, хлебные палочки и прочая? Есть вероятность, что вы страдаете от недостатка кальция, а ваш организм пытается поднять его уровень за счет потребления натрия (он является одним из элементов, который можно найти в соли, а значит, и в соленой еде). Натрий действительно влияет на повышение уровня кальция, но это быстро проходящий эффект. Кальций опять быстро понижается, а вы начинаете ощущать желание снова и снова есть что-нибудь соленое. Откажитесь от такой тактики, потому что избыток соли вреден для организма.

Кальций можно восполнить употреблением молочных продуктов (например, натуральных йогуртов), но не только. Пригодятся для этих целей зеленые листовые овощи (например, листовая капуста, шпинат, руккола, кресс-салат, ботва свеклы), а также миндаль, грецкие орехи, рыбные консервы, семена кунжута, чиа, киноа.

Любовь к жирной пище

Если вы часто испытываете непреодолимое желание съесть что-нибудь пожирнее, то это тоже может быть дефицит кальция. Но существует и второй вариант: может быть, вы употребляете слишком мало жиров, из-за чего у организма нет возможности усваивать витамины, растворимые в жирах (А, D, Е, К).

Не стоит есть все жирное, что попадется под руку. Порадуйте свое тело ценными жирами: жирной рыбой (диким лососем, скумбрией), авокадо, орехами, оливковым, кокосовым, льняным, конопляным маслами, топленым маслом. Контролируйте свои желания, самочувствие и убедитесь, что после употребления нескольких таких продуктов вы заметите разницу. В то же время позаботьтесь о восполнении дефицита кальция.

Охота на мясо

Вам очень хочется мяса (лучше всего красного), а для бутербродов вы выбираете ветчину? Проверьте, хватает ли вашему организму железа. Это очень важный элемент, поскольку он отвечает за транспортировку кислорода в кровь. Дефицит железа связывают с анемией, а это постоянная усталость, вялость, сонливость, бледная кожа и выпадающие волосы. Железо можно восполнить, употребляя в пищу субпродукты, красное мясо, птицу и рыбу. Вегетарианцам стоит обратить особое внимание на орехи, яйца, бобовые и брокколи.

Подписывайтесь на канал Волшебная Еда, чтобы получать больше полезной информации или переходите на наш сайт.

Источник

Постоянная тяга есть определенную пищу – это сигнал организма о нехватке каких-либо питательных веществ и витаминов. Но, к сожалению, мы неосознанно выбираем наиболее простую и зачастую вредную еду.

Восполнить таким образом дефицит витаминов едва ли получится. Скорее, к нему прибавятся другие проблемы, например лишние килограммы. Однако всегда можно сделать правильный выбор и положить на тарелку полезные продукты, которые и потребности организма удовлетворят, и талию не испортят.

Итак, давайте узнаем, почему вам хочется есть определенную пищу и чем ее заменить, чтобы получить для себя только пользу.

Тянет на: шоколад

Хочется шоколада? Очевидно организму нужен магний. Конечно, немного горького шоколада не повредит и действительно поможет добрать необходимые витамины. Но если часто хочется шоколада, да еще молочного, то пора ввести в свой рацион альтернативные продукты с магнием. Это: фрукты, орехи, семена, бобы, стручковая фасоль.

Тянет на: хлебобулочные изделия, выпечку

Запах свежего хлеба сводит с ума? Рука так и тянется за сдобной булочкой, а отказаться от пампушки за обедом никак не получается? Очевидно организму не хватает азота. Если не восполнить его дефицит, то есть риск остаться без талии… К счастью, азот можно получить из пищи, содержащей белок: орехи, нут, гречка. И талия скажет “спасибо”.

Тянет на: сладости

Конфеты с чаем, пирожное в кафе, безе на ужин и мороженое на прогулке… Когда жизнь буквально становится “сладкой”, это сигнал организма о недостатке глюкозы. Но повышать ее уровень кондитерскими изделиями вредно для здоровья и красоты. Зато можно начать есть полезные сладости: фрукты, ягоды, сухофрукты, морковку (она сладкая, помните?)

Тянет на: жирную пищу

Вливаете в салат майонез? Берете на гарнир картошку фри, а основное блюдо обязательно жареное на масле? О здоровом питании речи явно не идет. Пристрастие к жирной пище говорит о дефиците кальция. И восполнять его пончиками точно не нужно. А вот брокколи, фасоль, спаржа, кунжутные семена, зелень – дадут организму достаточно кальция.

Тянет на: сыр

В принципе, сыр в умеренных количествах полезен. Но именно в умеренных. Если же к пицце “4 сыра” вы заказываете дополнительную порцию моцареллы, а на бутерброд кладите толстый кусок сыра – пора пополнить в организме запасы фосфора и кальция. И сделать это лучше, включив в рацион молоко, брокколи, творог, кунжутные семена.

Тянет на: копчености

Когда копченые продукты становятся повседневной едой, здоровье определенно начинает страдать. Лучше их, конечно, совсем не употреблять. Но бесконечное желание вкусить копчености означает снижение холестерина (хорошего холестерина, нужного для организма). Чтобы набрать хороший холестерин выбирайте такие полезные продукты, как оливки, орехи, авокадо.

Тянет на: кислое

Квашеная капуста стала любимым салатом, а различные маринады прочно вошли в вашу жизнь? Перебарщивать точно не стоит. Организм нуждается в витамине С, а не в лишней соли и уксусе. Есть много альтернативных продуктов с витамином С, на них и нужно обратить внимание: клюква, лимоны, апельсины, грейпфрут, клубника, киви, капуста, шиповник.

В общем, когда рука тянется за шоколадкой, не надо винить себя за отсутствие силы воли. Возможно, нужно всего лишь добавить в свой рацион немного орешков (но не шоколадку с орехами!).

А чего вам часто хочется есть? Делитесь в комментариях)

Вам может понравится: Как полезнее всего есть яблоки?

Источник

О чем сигнализирует непреодолимое желание съесть что-нибудь вредное и как этого избежать. Подобные желания часто приводят к увеличению веса и происходит это спонтанно — мы вдруг решаем полакомиться шоколадом перед сном, перекусить фаст-фудом после работы или посмотреть сериал пачкой чипсов. Это все конечно очень вкусно, но расплачиваться приходится здоровьем и появлением лишнего веса.

Но есть и хорошие новости — на каждое такое желание у нашего организма есть весомые причины и, зная суть проблемы, вредного импульса можно легко избежать. Возможно, вам просто не хватает определенных питательных веществ.