Какой продукт усиливает действие алкоголя

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.

Алкогольные напитки бывают на самых разных мероприятиях, от коктейльных вечеринок, дегустаций в магазинах до свадеб, ужинов в семейном кругу или за деловым обедом. Бокал-другой алкогольного напитка позволяет сделать атмосферу более комфортной. Умение пить умеренно и полностью себя контролировать — полезный навык, и если вы пьянеете уже после первого бокала, то знайте, что есть способы повысить свою устойчивость к действию алкоголя. Имейте в виду: речь идет именно о том, чтобы без последствий употреблять небольшие количества алкоголя, а не о том, чтобы начать позволять себе лишнее.

Как пить разумно

1. 1

   Понимайте разницу между устойчивостью к алкоголю и зависимостью от него. Хотя между этими двумя понятиями есть связь, они не равны друг другу. Человек может повысить устойчивость к алкоголю и не стать зависимым от него, но часто слишком высокий порог устойчивости означает, что человек зависим.[1][2]

   • Устойчивость означает способность организма адаптироваться к определенному количеству алкоголя, даже если это всего один бокал пива или вина.[3]
   • Зависимость — это постоянное компульсивное потребление алкоголя и потребность в нем, то есть опасное состояние, которого нельзя допускать.[4][5] Если ваша устойчивость достигает высокого порога, это может быть признаком того, что вы становитесь зависимы, а это опасно не только для вас, но и для окружающих вас людей.
2. 2

   Поймите, что разные типы напитков отличаются друг от друга. Алкогольные напитки содержат разное количество алкоголя, и даже один и тот же напиток может воздействовать на разных людей по-разному.

   • Обычно чем меньше порция, тем крепче напиток. В маленькой рюмке виски может содержаться столько же алкоголя, сколько в целом бокале пива.
   • Содержание алкоголя указывают на этикетке в процентном выражении. Чем выше это число, тем крепче напиток и тем более сильное действие он оказывает.
   • Содержание алкоголя в сладких фруктовых коктейлях бывает очень трудно оценить, особенно если вы в этом деле новичок. Единого стандарта здесь нет, все зависит от рецепта и от бармена.
   • Не все типы напитков соответствуют общему стандарту. Например, обычное пиво содержит около 5% алкоголя, но некоторые крафтовые разновидности могут достигать крепости в 20% и более.
   • Разные напитки могут оказывать разный эффект. Имейте в виду, что хотя эффекты опьянения в целом схожи, для разных напитков они все же могут отличаться. Например, человек может гораздо больше разомлеть от вина, чем от текилы.
3. 3

   Определите, каков ваш уровень устойчивости к алкоголю. Прежде чем начнете повышать свою устойчивость, определите, сколько вы можете выпить сейчас. Это позволит вам выбрать наиболее безопасный способ повышения устойчивости.

   • Выпейте одну порцию напитка и потом, возможно, еще одну, в безопасном окружении, в компании людей, не склонных напиваться. Не делайте этого, если в состоянии опьянения вы можете оказаться в опасности или если окружающие не знают меры и будут подталкивать вас выпить больше.
   • Если обычно вы не пьете или выпиваете один-два бокала в неделю, ваша устойчивость к алкоголю будет небольшой. Если вы выпиваете по два бокала пять раз в неделю, ваша устойчивость будет гораздо выше.
4. 4

   Начните осторожно и постепенно повышать количество выпиваемого алкоголя. Проще всего просто начать пить чуть больше. Важно понимать, что это связано с определенными рисками, и даже если вы не почувствуете эффекта от алкоголя, ваша реакция может замедлиться.

   • Не торопитесь. Начните выпивать на один бокал больше, чем раньше. Если вы не пьете, начните с одного или даже с половины бокала. Если обычно вы выпиваете бокал вина или рюмку крепкого алкоголя, выпейте полтора-два бокала или рюмки. Так вы не сможете выпить слишком много.
   • Подумайте о том, чтобы выпивать по стакану воды между двумя порциями алкоголя — так вы будете пить алкоголь медленнее.
   • Закусывайте. Когда вы едите, алкоголь действует на организм не так сильно. Если вы пьете на голодный желудок, то опьянеете намного сильнее.
5. 5

   Не выходите за разумные пороги употребления алкоголя. Помните: вам нужно повысить устойчивость и не допустить зависимости. Если пить в умеренных количествах, вы снизите риск зависимости и не причините вреда здоровью.

   • Помните, что когда вы пьете, ваше восприятие собственного состояния может искажаться. Поэтому хорошо, если с вами будет надежный друг, который присмотрит за вами и скажет, когда вам пора остановиться.
   • Иногда алкоголь измеряют в единицах. Единицы основываются на проценте содержания спирта в напитке и количестве выпитого алкоголя. В одной единице содержится 10 мл чистого спирта.[6] Поскольку в большинстве алкогольных напитков содержатся и другие вещества, процент спирта определяет крепость напитка.[7] Например, в бутылке вина 9–10 единиц алкоголя.[8]
   • В 0,5 л пива с четырехпроцентным содержанием алкоголя содержится 2,3 единицы.[9] Если вам нравятся крепкие напитки (к примеру, виски), в одной порции скотча (25 мл) содержится одна единица.[10] А если вы предпочитаете вино, то на один бокал вина (175 мл) приходится 2,3 единицы.[11]
   • Женщинам рекомендуется выпивать не более 2–3 единиц в день.[12] Это соответствует примерно одному бокалу пива или вина или 2–3 маленьким рюмкам крепкого алкоголя в день.[13]
   • Мужчинам стоит выпивать не более 3–4 единиц в день.[14] Это равняется примерно 1–2 бокалам вина или пива или 3–4 рюмкам крепкого алкоголя.[15]
6. 6

   Знайте, когда остановиться. По мере того как ваша устойчивость к алкоголю будет повышаться, вам будет сложнее понимать, что вы выпили слишком много. Важно считать количество выпитого алкоголя, чтобы не выпить лишнего, не отравиться алкоголем и не потерять сознание.

7. 7

   На несколько дней в неделю воздерживайтесь от алкоголя. Хотя бы два дня в неделю не употребляйте алкоголь вообще. Это не даст развиться зависимости и поможет организму восстановиться от предыдущего употребления.[16]

   • Если вы чувствуете, что не можете и дня прожить без алкоголя, это признак того, что вы становитесь зависимым.[17][18] Обратитесь за помощью к специалистам.
8. 8

   Знайте об опасностях, связанных с употреблением алкоголя. Каждый раз, употребляя алкогольный напиток, вы рискуете здоровьем. Единственный способ избежать этого — не пить вовсе. Чем больше вы пьете, тем выше риск.[19]

   • Устойчивость к алкоголю не защитит вас от опасностей, связанных с употреблением спиртного.
   • В краткосрочной перспективе употребление алкоголя может привести к следующим проблемам со здоровьем: набор веса, депрессия, проблемы с кожей, потеря памяти.
   • В долгосрочной перспективе употребление алкоголя может вызвать следующие проблемы: повышенное кровяное давление, хронические заболевания печени, рак груди.

Как достичь максимальной устойчивости

1. 1

   Поймите, как различные физиологические факторы влияют на устойчивость к спиртному. То, как человек реагирует на алкоголь, зависит от нескольких факторов, на некоторые из которых можно повлиять. Ваш пол, телосложение, вес, употребление лекарств и еды, усталость — это всего лишь несколько примеров факторов, от которых зависит ваша устойчивость к алкоголю.[20]

   • У женщин в организме, как правило, выше процент жира и меньше воды, поэтому у них устойчивость к алкоголю ниже. Организм женщины просто не может растворить спирт в крови из-за недостатка воды.[21]
2. 2

   Контролируйте факторы, на которые можно оказать воздействие. Конечно, вы никак не можете повлиять на свой пол, но нужный вес, отсутствие усталости, водный баланс в организме и потребляемая пища могут повысить вашу устойчивость к спиртному.

3. 3

   Наберите вес, особенно мышечную массу. Это самый простой способ повысить устойчивость. Чем выше масса организма, тем быстрее он может усваивать спирт, повышая вашу устойчивость. [22]

   • Масса тела в целом влияет на устойчивость к алкоголю, но мышечная ткань позволяет абсорбировать его быстрее, чем жировая.
   • Если хотите поправиться, делайте это осторожно. Даже 5 килограммов дополнительного веса позволят повысить устойчивость к алкоголю. Помните, что увеличение массы тела также связано с определенными рисками для здоровья, как и алкоголь. Сочетание этих двух факторов может вызвать повышение кровяного давления.
4. 4

   Поешьте. Если у вас в желудке будет пища, алкоголь будет усваиваться не так медленнее, благодаря чему эффект от алкоголя будет не таким заметным. Если же у вас будет пустой желудок, ваш уровень устойчивости к алкоголю будет ниже.

   • Размер порции имеет значение. Если вы съедите большую порцию, это замедлит процесс всасывания алкоголя в кровь, благодаря чему устойчивость временно повысится.
   • Время, прошедшее между едой и употреблением алкоголя, также влияет на уровень устойчивости к алкоголю. Если съесть большую порцию еды до или вместе с алкоголем, ваша устойчивость будет выше. Если съесть маленькую порцию и сделать перед употреблением спиртного перерыв, устойчивость будет ниже.
   • Помните, что пища лишь замедляет процесс всасывания алкоголя. Вы вряд ли сможете выпить больше, чем обычно, поэтому лучше проявить осторожность.[23]
5. 5

   Пейте больше воды. У обезвоженного организма устойчивость к алкоголю снижена, поскольку в организме мало воды для растворения спирта.

   • Перед употреблением алкоголя выпейте стакан воды.
   • Пейте по стакану воды между порциями алкоголя. Это предотвратит обезвоживание организма и не даст вам выпить больше, чем следует.
6. 6

   Пейте алкоголь, только если вы здоровы и чувствуете себя отдохнувшим. Если вы устали или больны, организму будет сложнее усвоить и нейтрализовать алкоголь.

   • Если вы плохо спали или устали из-за стресса на работе, устройте день без алкоголя. Это даст вашему организму возможность восстановиться, и вы не выпьете слишком много.
   • Если вы болеете и принимаете лекарства, помните, что препараты могут взаимодействовать с алкоголем, усиливая его действие.
   • Если вы болеете, устройте день без алкоголя. Это даст вашему организму возможность восстановиться, а вы не выпьете слишком много и не столкнетесь с последствиями смешивания алкоголя с лекарствами.
7. 7

   Пейте алкоголь только в разумных количествах. Даже если решите повысить свою устойчивость к алкоголю, не пейте слишком много.

   • Это поможет избежать пагубных последствий употребления алкоголя, включая развитие алкогольной зависимости.