Какой продукт помогает при похмелье
Похмелье – это реакция организма на токсическое отравление продуктами распада алкоголя. Оно сопровождается головной болью, тошнотой, сухостью во рту и другими неприятными симптомами. Организму нужно очиститься от токсинов, поэтому появляется рвота. Употребление пищи в это время не рекомендовано. Врачи отмечают ряд причин, почему с похмелья хочется есть. Это обуславливается индивидуальными особенностями метаболизма человека. В этом случае предпочтение стоит отдавать полезным продуктам и напиткам.
Какие продукты принесут пользу во время похмелья
В первую очередь необходимо восстановить баланс жидкости в организме. Нужно пить как можно больше. Причем от чистой воды лучше отказаться. Ее заменяют на кисломолочный напиток, сок, чай или рассол.
Пользу принесут продукты, богатые глицином. К ним относится холодец, рыбный бульон или заливное. Они помогут избавиться от токсинов, улучшить сон, повысить настроение.
Рекомендуется кушать больше морепродуктов, например креветок, мидий или кальмаров. В них содержится лецитин, который помогает организму справиться с отравлением.
Если сильно хочется сладкого, можно съесть мед. В нем много витаминов и микроэлементов, которые улучшают обмен веществ, а также облегчают процесс выведения токсинов. Можно скушать и мороженое, но только то, в котором нет наполнителей. Сладкого может хотеться, потому что алкоголь замедляет вывод глюкозы из печени, что вызывает снижение гликемии.
Продукты распада алкоголя вызывают нарушение водно-солевого баланса в организме, из-за чего человеку может хотеться съесть соленого.
Если хочется фруктов, то хорошим выбором станет банан. Он достаточно калорийный и устранит голод, не загружая пищеварительную систему.
Также рекомендовано есть утром куриный бульон. Он поможет восстановить силы, снять неприятные симптомы. Только не нужно использовать для этого деревенскую птицу. В этом случае куриный бульон получится слишком жирным.
Важно! Лучше отказаться от употребления блюд из яиц. Они создают дополнительную нагрузку на печень, что приводит к негативным последствиям для здоровья.
Какие молочные продукты выбрать
В молочных продуктах содержатся вещества, которые эффективно выводят токсины. Ответ на вопрос, можно ли пить теплое молоко с похмелья, однозначный — конечно, да. Причем делать это лучше еще вечером перед сном, тогда симптомы похмелья будут не такими сильными. Молоко при похмелье лучше пить жирное.
Особую пользу принесет употребление кисломолочных напитков. В них содержатся бактерии, которые помогут очистить кишечник. Особенно выделяются следующие напитки:
- Кефир. Этот напиток имеет в составе молочный сахар, белки, ферменты и прочие ценные вещества. Они быстро очищают организм от продуктов распада алкоголя. Кефир с похмелья пробудит аппетит и наладит работу пищеварительной системы. Для усиления эффекта можно добавить в напиток немного лимонного или капустного сока. Кефир от похмелья хорошо запивать минеральной водой с высоким содержанием щелочи.
- Тан или айран. Эти продукты помогут восстановить водно-солевой баланс в организме, что позволит избежать поражения почек. Айран и тан очистят кишечник, повысят мышечный тонус, усилят аппетит, снизят нагрузку на печень. Их пьют с утра небольшими глотками.
- Кумыс. Готовится на основе молока кобылы. В нем содержатся витамины, минералы, ферменты и кислоты, которые помогут организму справиться с отравлением. Лучше выпить стакан кумыса утром натощак, тогда польза от него усиливается в несколько раз.
Если вы раздумываете, что выпить, молоко с похмелья или кефир, то лучше отдайте предпочтение второму варианту. Кисломолочные продукты насыщают организм не только витаминами, минералами, протеинами, но и аминокислотами. Эти вещества защитят печень от токсинов. Но и молоко от похмелья тоже хорошо помогает.
Самым полезным все же станет кумыс. Приходя в супермаркет, выбирайте именно тот продукт, который произведен из кобыльего молока. Если его нет, лучше заменить его на тан.
Важно! Не нужно злоупотреблять молочными и кисломолочными напитками. Максимально допустимая доза – 600 мл.
Напитки в борьбе с похмельем
Употребление алкоголя приводит к обезвоживанию организма. Поэтому в первую очередь необходимо восстановить водный баланс. В этом помогут следующие напитки:
- Минеральная вода. Отдайте предпочтение щелочной воде. Если ее нет, можно добавить щепотку соды. Можно использовать такой рецепт — в стакан со льдом нужно положить дольку лимона и залить минеральной водой. Через минуту можно пить. Лимонная кислота поможет запустить обменные процессы в организме.
- Чай. Этот напиток богат витаминами группы В, танином, кофеином. Он поможет восстановить жизненные силы, зарядиться энергией. Чай от похмелья лучше всего готовить с лимоном. Так его эффективность усиливается. Вместо сахара лучше использовать мед. Если мучают сильные головные боли, то лучше отдать предпочтение сортам зеленого чая. Они содержат больше кофеина, который снимает спазмы сосудов. Не рекомендуется употреблять зеленый чай при сильном похмелье тем, кто страдает от гипертонии и заболеваний сердца.
- Травяной чай от похмелья. Лекарственные растения содержат много полезных веществ, которые восстановят силы и очистят организм. Горсть плодов шиповника нужно залить кипятком и настаивать полчаса. Можно добавить пару листиков мяты, мед или дольку лимона. Чай при похмелье можно готовить из пустырника, солодки, хмеля, валерианы, женьшеня и тысячелистника. Хорошо снимает похмельный синдром настой свежего или сушеного чабреца. Такой чай пьют с лимоном с похмелья.
- Кофе. Врачи склоняются к отрицательному ответу на вопрос, можно ли пить кофе с похмелья. Дело в том, что этот напиток повышает давление, что только усугубляет состояние человека. В то же время он оказывается возбуждающее действие на мозг.
- Соки. Натощак нельзя употреблять цитрусовые соки. В них содержится много кислот, которые оказывают негативное влияние на стенки желудка. Можно выпить томатный сок от похмелья. В нем содержится большая доза витамина C, фруктозы, пектина и клетчатки. Эти вещества эффективно устраняют симптомы похмельного синдрома. В составе продукта содержится также и щавелевая кислота. В связи с этим не рекомендуется пить томатный сок при похмелье людям с язвой желудка или заболеваниями почек.
- Квас при похмелье поможет восполнить дефицит витаминов группы B, насытить организм аминокислотами и ферментами. Благодаря этому продукты распада алкоголя будут выводиться быстрее.
- Пиво. Качественный продукт окажет на организм такое же действие, что и квас. Тем не менее, употреблять пиво во время похмелья не рекомендуется, т.к. в нем содержится алкоголь, который окажет дополнительную нагрузку на печень. К тому же, некачественное пиво (90% из магазинного ассортимента) только добавит токсинов в организм.
- Рассол от похмелья – одно из самых старых средств. Но далеко не все знают, почему рассол помогает от похмелья. В этой жидкости содержатся соли калия, натрия и магния. Они помогают восстановить естественный водно-солевой баланс. Благотворно влияют на работу сердца. Помидорный или огуречный рассол от сильного похмелья быстро поставит на ноги.
Любой напиток, будь то крепкий чай или рассол при похмелье, пить следует медленно небольшими глотками. Напитки от сильного похмелья – самый действенный и безопасный способ.
Полезные овощи
Если утром мучает чувство голода, нужно знать, что можно есть с похмелья. Овощи – это легкая еда, которая не будет перегружать ЖКТ. Ими можно не только наесться, но и снять симптоматику. При похмелье следует употреблять следующие овощи:
- Квашеная капуста. Ее можно есть отдельно или в составе салатов. Ее действие аналогично эффекту от рассола.
- Имбирь (корень). Улучшает кровообращение, восстанавливает работу ЖКТ, снимает приступы тошноты. Если очень плохо, можно приготовить чашку имбирного настоя. Для этого необходимо измельчить кусочек корня и залить кипятком. Спустя 7 минут настой можно пить.
- Помидоры. Их можно есть целиком или отжать сок. Эффект будет одинаковым.
- Огурец. Свежие овощи не окажут должного эффекта, поэтому лучше поесть соленых огурцов. Они оказывают то же действие, что и рассол.
Что лучше есть при симптомах похмелья, можно выяснить только опытным путем. Главное не перегружать желудок и не отказываться от соленого.
Фрукты от похмелья
Самым вкусным и легким способом снять симптомы становятся фрукты. Их можно есть в чистом виде или готовить салаты, заправленные натуральным йогуртом. Завтрак фруктами с похмелья не навредит организму и поможет справиться с отравлением. Особенно полезными в этом случае оказываются:
- Лимон.
- Яблоко.
- Арбуз.
- Банан.
- Малина.
Такие продукты помогают от похмелья ввиду большого содержания витаминов и микроэлементов. Не нужно есть много цитрусовых, особенно на голодный желудок. Это может спровоцировать изжогу и другие неприятные симптомы.
Лучшие рецепты при похмелье
Разработано несколько рецептов блюд от похмелья. Они эффективны и легко готовятся. Лучшими из них можно назвать следующие:
- Салат. Очистить кишечник и устранить последствия от алкоголя поможет смесь кислой и свежей капусты с добавлением тертой моркови. В качестве заправки может выступать рассол.
- Суп мясной с похмелья. Самым простым вариантом станет куриный бульон. На нем можно сварить полноценный суп. Для этого в кастрюлю с бульоном нужно добавить измельченную луковицу, немного лапши, пару соленых огурчиков, майоран, базилик и черный перец. Варить до готовности.
- Коктейль от похмелья. Сырое яйцо хорошенько взбить венчиком, добавить немного соли и перца, добавить пару капель уксуса. Выпивать такой антипохмельный коктейль нужно залпом. В этом случае сырое яйцо должно быть очень свежим.
Быстро восстановиться после алкоголя и снять симптомы похмелья можно с помощью правильной еды. Для этого нужно подобрать действенный рецепт и следовать ему. Наиболее эффективным будет комбинирование разных продуктов, а не монодиета.
Источник
Материал содержит информацию о товарах, употребление которых может навредить вашему здоровью.
За каждую бурную пьянку почти всегда приходится расплачиваться жутким утренним похмельем. Сильная головная боль, тошнота, общая слабость – далеко не все последствия острого отравления алкоголем. Многие в такие моменты даже клятвенно обещают больше никогда не пить (правда, редко сдерживают это обещание), готовы проглотить любые лекарства, чтобы их состояние улучшилось. Однако не всегда похмелье нужно специально лечить, в некоторых случаях хорошо выручает правильное питание.
Что съесть, чтобы облегчить похмелье?
Продукты-спасатели при похмелье
Мы собрали топ-4 продуктов, которые помогают организму быстрее восстановиться после бурного застолья.
1. Вода с лимоном
Для быстрого выведения токсинов спирта, организм человека задействует ресурсные запасы воды и быстро обезвоживается. Чтобы восстановить баланс жидкости и помочь ему быстрее избавиться от токсинов, пейте как можно больше чистой воды с лимоном (не менее 3 литров за день).
2. Огуречный рассол
Рассол из-под соленых (не маринованных!) огурцов, пожалуй, самое популярное народное средство от похмелья. Он содержит недостающие организму электролиты, помогает восстановить водный баланс. Если под рукой нет огуречного «зелья», его можно заменить рассолом из-под квашеной капусты.
3. Острый перец
В остром перце содержится большое количество витаминов А, С и В. Он усиливает аппетит, ускоряет метаболизм и снижает влечение к спиртному. Помимо того, острый перец помогает уменьшить тошноту при похмелье.
4. Продукты с большим содержанием витамина В
Витамины группы В имеют детоксикационное действие, стимулируют активность печени, помогают быстрее переработать остатки алкоголя. Больше всего витаминов В содержат следующие продукты:
· лосось;
· зеленый салат;
· цельнозерновой хлеб;
· спаржа;
· брокколи;
· бобовые.
Важно! Облегчение похмелья за счет правильного питания эффективно, только если человек чувствует незначительное недомогание, общую слабость. При остром похмелье, сильном ухудшении самочувствия необходимо обратиться за помощью к специалистам, вызвать нарколога на дом для поведения детоксикации (очистки организма от токсинов этанола).
От чего нужно отказаться при похмелье?
Если вы хотите, чтобы неприятные утренние симптомы прошли как можно быстрее, от некоторых продуктов лучше отказаться.
1. Кофе и крепкий чай
Содержащийся в напитках кофеин усиливает обезвоживание организма, поэтому ни в коем случае не пытайтесь заменить чистую воду крепким чаем или кофе (последний может даже усилить тошноту). Кроме того, кофеин может повышать концентрацию токсинов в организме, поэтому процесс выздоровления замедлится.
2. Жирная пища, богатая белками
Существует мнение, что хороший кусок мяса или тарелка наваристого жирного супа поможет быстрее снять похмелье. Однако после алкогольного отравления организм ослаблен, поэтому ему будет сложно переваривать тяжелую пищу. Лучше замените стейк на легкий салатик.
3. Фаст-фуд
В бургерах, хот-догах и другом фаст-фуде содержится мало клетчатки, за чет чего такая еда только притормаживает обмен веществ. Если человек еще и запивает все это сладкой газировкой, токсины алкоголя надолго задерживаются в организме, а похмелье не проходит. Более того, фаст-фуд, как и спиртное, сильно нагружает печень.
4. Алкоголь
Желание «опохмелиться» с утра после пьянки – верный признак того, что у человека уже развился алкоголизм. Временное улучшение самочувствия является иллюзией, на самом деле очередной дозой выпивки вы заставляете организм работать на износ. Даже небольшая доза спиртного при похмелье только усилит интоксикацию (отравление) организма.
Важно! Каким бы мучительным не было похмелье, не занимайтесь самолечением. Лучше воздержаться от приема обезболивающих препаратов, других медикаментов, так как это может навредить вашему здоровью, ухудшить самочувствие.
Медицинский центр «АлкоСпас» предоставляет услугу оперативного лечения похмелья на дому. Врач приедет к вам в любое удобное время, поставит капельницу со специальным лечебным раствором, и через полчаса-час ваше самочувствие восстановится. Услуга предоставляется полностью анонимно.
Источник
Финал торжественные мероприятий, на которых человек перебрал с алкоголем, всем известен: головная боль, слабость и обезвоживание, отсутствие аппетита. В народе эти симптомы интоксикации алкоголем называются похмельем.
Как говориться лучше предотвратить, чем вылечить — иногда достаточно следовать трем железным правилам разумного употребления спиртных напитков:
Никогда не пить натощак — есть до и во время употребления алкоголя, это уменьшит его поглощение в кровоток и минимизирует симптомы утреннего недомогания.
Сохраняйте равновесие между алкогольными и безалкогольными напитками — благодаря этому вы в конечном итоге потребляете меньше алкоголя.
Избегайте газированных напитков, потому что пузырьки ускоряют поглощение алкоголя.
Если, несмотря на принятие профилактических мер на второй день после вечеринки вы проснулись от головной боли и тошноты — есть хорошие домашние методы борьбы похмелья, которые быстро поставят вас на ноги.
5 лучших методов от похмелья
1. Вода
Если вы планируете устроить вечеринку, поставьте большой графин воды возле постели — выпейте ее прямо перед сном, а вторую половину сразу после пробуждения. Благодаря этому вы быстро восполняете недостаток жидкости в организме и облегчите симптомы похмелья.
Лучшим решением будет добавить в воду порезанный лимон, который поможет абсорбировать алкоголь и выведет токсины из организма. К тому же лимоны стабилизируют уровень сахара в крови и успокаивают боль в мышцах, вызванную злоупотреблением алкоголем и успокаивают головокружение.
2. Мед
Калий, фруктоза и антиоксиданты делают мед одним из самых эффективных продуктов, научно доказанных против похмелья. Ешьте его ложкой прямо из банки запивая чистой водой. Можно приготовить напиток из теплой воды с добавлением меда и лимонного сока.
3. Свежие фрукты
Алкоголь, потребляемый в больших количествах выводит калий из организма. Бананы помогут вам быстро и недорого восполнить дефицит этого важного минерала и, самое главное, безопасно.
При сильных головных болях ничто не поможет так быстро, как яблоко натощак. Для достижения наилучшего результата, съешьте салат из свежих фруктов на завтрак из бананов и яблок.
4. Фруктовые соки
Фруктовые соки, богатые глюкозой и фруктозой, особенно свежевыжатые, быстро повышают уровень сахара в крови и обеспечивают организм витаминами, которые были потеряны при употреблении алкоголя.
Однако, если боль в желудке является одним из симптомов похмелья, кислоты, содержащиеся в фруктовых соках, могут еще больше его раздражать. Тогда лучше выпить напиток имбирную воду, которая не только успокоит больной желудок, но и облегчит головокружение.
5. Горячий куриный суп
Если похмелье свалило вас с ног и нет сил подняться с постели, кроме фруктового салата или напитков с медом на помощь придет горячий бульон. Питательные вещества, витамины, приятный запах и вкус домашнего куриного бульона придадут силу обезвоженному организму и быстро поставят вас на ноги.
Не забудьте его дополнить щепоткой перца или чили, это заставит вас потеть и выведет токсины и остатки спиртного быстрее.
Палец вверх — если было интересно. Подписка — добавит канал в ленту ваших предпочтений, что позволит не пропускать публикации о всесторонних влияниях алкоголя на жизнь человека.
Источник
К бурным выходным готовы!
Если вы думали, что лучшее средство от похмелья (кроме рассола) – это что-нибудь жирное и соленое, вы ошибались: есть средства и более эффективные, и, что немаловажно, куда более безвредные для организма.
Бананы
Слабость, вялость, просто плохое самочувствие – признак того, что организму не хватает калия, и главный его источник – это легко усваиваемые (что при похмелье очень важно) бананы. Их, кстати, рекомендуется употреблять не только при похмелье и алкогольном отравлении, но и, например, при «передозировке» кофеином.
Альтернатива – также богатый калием свежевыжатый апельсиновый сок (если на его приготовление у вас с похмельем будет достаточно сил) и авокадо.
Куриный суп
Самый простой куриный суп – куриный бульон с лапшой – помогает не только при простудных заболеваниях, но и от похмелья, будучи полезной альтернативой жирной и соленой пище, на которую так тянет при похмелье. Чисто технически куриный суп – это идеальная смесь всех нужных в таком тяжелом состоянии организму ингредиентов: белок из куриного мяса для расщепления алкоголя, электролиты из солоноватого бульона для компенсации обезвоживания, легко усваиваемые углеводы – для того, чтобы получить энергию, необходимую для похмельного выживания в суровой реальности.
Арбуз
Почему с утра после бурной ночи так хочется пить? Да потому, что употребление алкоголя приводит к обезвоживанию, и организм посылает вам сигналы, что пора восстановить баланс электролитов (то бишь попить водички или чего-нибудь солененького). Полезным антипохмельным средством считается арбуз: во-первых, его мякоть на 90% состоит из воды, во-вторых, в ней содержатся аминокислоты.
Когда мы употребляем алкоголь, в первую очередь, разумеется, страдает печень – и аминокислоты, «строительные блоки» белка, ей обязательно нужны.
Помимо арбуза, помогают при похмелье и другие фрукты/овощи с большим процентным содержанием воды – огурцы, клубника, дыня.
Омлет или яичница
Готовить их куда быстрее и проще, чем, например, вышеупомянутые смузи – и это уже бонус, но польза этого антипохмельного средства вовсе не в этом. Яйца – отличный источник белка, а вашему организму понадобится очень много белка, чтобы расщепить весь задержавшийся в организме алкоголь. Есть только одно «но»: это антипохмельное средство работает, только если ограничиться «чистой» яичницей – без бекона, сосисок или колбасы в качестве добавки.
Кофе
Средство от похмелья очень эффективное, но с оговоркой. Если от похмелья вас мутит, кофе только усугубит это состояние. Но если похмелье сопровождается эффектом истощения и тотальной усталости, кофе – в комбинации с какой-нибудь едой – быстрее всего вернет вас к жизни.
Смузи
У человека, страдающего от тяжелого похмелья после бурного вечера и ночи, вряд ли будут силы и желание с утра делать смузи – но взять себя в руки и приготовить это средство от похмелья все-таки стоит как минимум попытаться. Смузи быстро поправляют неприятные последствия обезвоживания, а добавление ягод и зерен (подойдут и обычные семена льна, которые можно приобрести во многих магазинах) сделает смузи полезным и сытным завтраком в ситуации, когда запихивать в себя какую-то еду не хочется вообще.
Семга или лосось
Мясо рыб семейства лососевых богато антиоксидантами и жирными кислотами омега-3.
Эти вещества помогают справиться с самыми тяжелыми разновидностями похмелья – когда на смену слабости и просто дурному самочувствию приходят неприятные симптомы алкогольного отравления.
Если вчера вы употребили большое количество алкоголя, появление таких симптомов практически неизбежно – это и обезвоживание, и опухшее лицо, и ощущение того, что вас мутит.
«Быстрые» углеводы
Если вам когда-нибудь доводилось сталкиваться с популярным студенческим мифом о том, что гамбургеры, пицца и другие виды жирного фастфуда, дескать, «впитывают» алкоголь и помогают при похмелье, знайте, что это действительно не больше, чем миф. Гораздо эффективнее конкретно для борьбы с похмельем – источники «быстрых» углеводов (те самые, от которых обычно отказываются сидящие на диетах): хлеб, макароны, крекеры/галеты. Эти продукты содержат и углеводы, и много натрия, компенсируя потерю организмом электролитов в результате обезвоживания при употреблении алкоголя и обеспечивая вас энергией с утра.
Источник