Какой процент углеводов в продуктах таблица

Какой процент углеводов в продуктах таблица thumbnail

Другие таблицы:
белки,
жиры,
калорийность,
вода

  • Продукты с высоким содержанием углеводов
  • Содержание углеводов в молочных продуктах
  • Содержание углеводов в крупах, зерновых продуктах и бобовых
  • Содержание углеводов в орехах и семенах
  • Содержание углеводов во фруктах, овощах, сухофруктах
  • Содержание углеводов в кондитерских изделиях
  • ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ:

    Название продуктаСодержание углеводов в 100грВ том числе крахмала:
    Сахар-песок99.8 г0 г
    Конфета леденец (карамель)95.8 г12.5 г
    Мёд пчелиный80.3 г5.5 г
    Мука рисовая80.2 г79.1 г
    Пастила80 г3.6 г
    Зефир79.8 г5 г
    Мармелад жевательный79.4 г4.9 г
    Пряники заварные75 г38.8 г
    Печенье сахарное74.4 г50.8 г
    Печенье сахарное74.4 г50.8 г
    Варенье из клубники74 г0 г
    Крупа рисовая74 г72.9 г
    Мука кукурузная72.1 г70.6 г
    Сушки простые71.2 г70.2 г
    Крупа кукурузная71 г69.6 г
    Крупа манная70.6 г68.5 г
    Мука гречневая70.6 г0 г
    Макароны из муки в/с70.5 г67.7 г
    Варенье из малины70.4 г0.3 г
    Мука пшеничная в/с69.9 г67.9 г
    Финики69.2 г0 г
    Крупа пшеничная68.5 г66.2 г
    Печенье сдобное68.5 г34.4 г
    Печенье сдобное68.5 г34.4 г
    Макароны из муки 1 сорта68.4 г65.7 г
    Мука пшеничная 1 сорта67.8 г66.1 г
    Крупа перловая66.9 г65.7 г
    Сухари сливочные66.7 г51.1 г
    Крупа пшено (шлифованное)66.5 г64.6 г
    Мука ржаная сеяная66.3 г65.3 г
    Отруби овсяные66.2 г0 г
    Изюм65.8 г0 г
    Крупа ячневая65.4 г63.8 г
    Мука овсяная64.9 г63.5 г
    Мука овсяная (толокно)64.9 г62.9 г
    Мука пшеничная 2 сорта64.8 г62 г
    Пирожное бисквитное с белковым кремом63.1 г7.1 г
    Груша сушёная62.6 г20.3 г
    Вафли62.5 г24.5 г
    Рис (зерно)62.3 г61.4 г
    Мука ржаная обдирная61.8 г60.7 г
    Хлопья овсяные “Геркулес”61.8 г60.1 г
    Мука пшеничная обойная61.5 г58.5 г
    Крупа гречневая (продел)60.4 г59 г
    Крупа овсяная59.5 г58.2 г
    Пшеница (зерно, мягкий сорт)59.5 г55.5 г
    Конфеты шоколадные59.2 г2.5 г
    Яблоки сушёные59 г3.4 г
    Мука ржаная обойная58.5 г57.2 г
    Инжир сушёный57.9 г3 г
    Персик сушёный57.7 г5.5 г
    Пшеница (зерно, твердый сорт)57.5 г54.5 г
    Чернослив57.5 г0.6 г
    Крупа гречневая (ядрица)57.1 г55.4 г
    Молоко сгущённое с сахаром нежирное56.8 г0 г
    Ячмень (зерно)56.4 г0 г
    Гречиха (зерно)56 г54.1 г
    Рожь (зерно)55.8 г54 г
    Булочки сдобные55.5 г39.6 г
    Молоко сгущённое с сахаром 8,5%55.5 г0 г
    Молоко сгущённое с сахаром 5%55.2 г0 г
    Овёс (зерно)55.1 г53.7 г
    Халва подсолнечная54 г12.5 г
    Желуди сушёные53.6 г0 г
    Урюк53 г3.2 г
    Молоко сухое нежирное52.6 г0 г
    Пирожное песочное с кремом52.1 г25.3 г
    Батон нарезной51.4 г48.5 г
    Курага51 г3 г
    Шоколад молочный50.4 г2.9 г

    ( смотреть полный список продуктов )

    Содержание углеводов в молочных продуктах:

    Название продуктаСодержание углеводов в 100грВ том числе крахмала:
    Ацидофилин 1%4 г0 г
    Ацидофилин 3,2%3.8 г0 г
    Ацидофилин 3,2% сладкий8.6 г0 г
    Ацидофилин нежирный3.9 г0 г
    Брынза (из коровьего молока)0.4 г0 г
    Варенец 2,5%4.1 г0 г
    Запеканка из обезжиренного творога14.2 г6.1 г
    Йогурт 1,5%5.9 г0 г
    Йогурт 1,5% плодово-ягодный14.3 г0 г
    Йогурт 3,2%3.5 г0 г
    Йогурт 3,2% сладкий8.5 г0 г
    Йогурт 6%3.5 г0 г
    Йогурт 6% сладкий8.5 г0 г
    Кефир 1%4 г0 г
    Кефир 2,5%4 г0 г
    Кефир 3,2%4 г0 г
    Кефир нежирный4 г0 г
    Кумыс (из кобыльего молока)5 г0 г
    Кумыс нежирный (из коровьего молока)6.3 г0 г
    Масса творожная 16,5% жирности9.5 г0 г
    Молоко 1,5%4.8 г0 г
    Молоко 2,5%4.8 г0 г
    Молоко 3,2%4.7 г0 г
    Молоко 3,5%4.7 г0 г
    Молоко козье4.5 г0 г
    Молоко нежирное4.9 г0 г
    Молоко сгущённое с сахаром 5%55.2 г0 г
    Молоко сгущённое с сахаром 8,5%55.5 г0 г
    Молоко сгущённое с сахаром нежирное56.8 г0 г
    Молоко сухое 15%44.7 г0 г
    Молоко сухое 25%39.3 г0 г
    Молоко сухое нежирное52.6 г0 г
    Мороженое пломбир20.4 г0 г
    Мороженое сливочное19.4 г0 г
    Пахта4.7 г0 г
    Простокваша 1%4.1 г0 г
    Простокваша 2,5%4.1 г0 г
    Простокваша 3,2%4.1 г0 г
    Простокваша нежирная3.8 г0 г
    Ряженка 1%4.2 г0 г
    Ряженка 2,5%4.2 г0 г
    Ряженка 4%4.2 г0 г
    Ряженка 6%4.1 г0 г
    Сливки 10%4.5 г0 г
    Сливки 20%4 г0 г
    Сливки 25%3.9 г0 г
    Сливки 35%3.2 г0 г
    Сливки 8%4.5 г0 г
    Сливки сгущённые с сахаром 19%47 г0 г
    Сливки сухие 42%30.2 г0 г
    Сметана 10%3.9 г0 г
    Сметана 15%3.6 г0 г
    Сметана 20%3.4 г0 г
    Сметана 25%3.2 г0 г
    Сметана 30%3.1 г0 г
    Сыр “Адыгейский”1.5 г0 г
    Сыр “Камамбер”0.1 г0 г
    Сыр “Пармезан”0.8 г0 г
    Сыр “Сулугуни”0.4 г0 г
    Сыр “Фета”4.1 г0 г
    Сыр Гауда2.2 г0 г
    Сыр нежирный1.5 г0 г
    Сыр плавленый “Колбасный”3.7 г0 г
    Сыр плавленый “Российский”2.5 г0 г
    Сырки глазированные 27,7% жирности32.6 г0.9 г
    Сырники из обезжиренного творога18.2 г8 г
    Творог 11%3 г0 г
    Творог 18% (жирный)2.8 г0 г
    Творог 2%3 г0 г
    Творог 4%3 г0 г
    Творог 5%3 г0 г
    Творог 9% (полужирный)3 г0 г
    Творог нежирный3.3 г0 г

    Содержание углеводов в крупах, зерновых продуктах и бобовых:

    Название продуктаСодержание углеводов в 100грВ том числе крахмала:
    Баранки сдобные60.4 г54 г
    Батон нарезной51.4 г48.5 г
    Блины32.6 г29.2 г
    Булки городские52.9 г50 г
    Булочка повышенной калорийности53.8 г31 г
    Булочки молочные50.3 г48.3 г
    Булочки сдобные55.5 г39.6 г
    Булочки столичные53.7 г52.2 г
    Вареники16.2 г11.9 г
    Ватрушка37.5 г32.5 г
    Галеты65.6 г64.9 г
    Галушки20.3 г19.7 г
    Горох (лущеный)48.1 г44.7 г
    Горох зелёный (свежий)8.3 г4.3 г
    Гречиха (зерно)56 г54.1 г
    Запеканка рисовая19.4 г15.4 г
    Запеканка творожно-рисовая26.1 г20 г
    Зелёный горошек (консервы)6.5 г3.2 г
    Каша гречневая (из крупы ядрица)14.6 г18.4 г
    Каша из овсяных хлопьев Геркулес14.8 г13.6 г
    Каша манная16.4 г14.2 г
    Каша овсяная15.5 г14.3 г
    Каша перловая22.9 г22.6 г
    Каша пшеничная25.7 г24.8 г
    Каша пшенная16.8 г15.4 г
    Каша рисовая25.8 г25.5 г
    Каша ячневая15.3 г14.1 г
    Котлеты манные20.2 г16.1 г
    Крекеры с отрубями63.2 г62.2 г
    Крупа гречневая (продел)60.4 г59 г
    Крупа гречневая (ядрица)57.1 г55.4 г
    Крупа кукурузная71 г69.6 г
    Крупа манная70.6 г68.5 г
    Крупа овсяная59.5 г58.2 г
    Крупа перловая66.9 г65.7 г
    Крупа пшеничная68.5 г66.2 г
    Крупа пшено (шлифованное)66.5 г64.6 г
    Крупа рисовая74 г72.9 г
    Крупа ячневая65.4 г63.8 г
    Кукуруза консервированная11.2 г0 г
    Кукуруза сладкая19 г0 г
    Лапша домашняя60.1 г59.8 г
    Лапшевник с творогом20.3 г15.9 г
    Макароны из муки 1 сорта68.4 г65.7 г
    Макароны из муки в/с70.5 г67.7 г
    Макароны отварные20 г19.3 г
    Макароны яичные69.6 г67 г
    Макароны, запеченные с яйцом14.8 г13.3 г
    Маш46 г42.4 г
    Мука гречневая70.6 г0 г
    Мука кукурузная72.1 г70.6 г
    Мука овсяная64.9 г63.5 г
    Мука овсяная (толокно)64.9 г62.9 г
    Мука пшеничная 1 сорта67.8 г66.1 г
    Мука пшеничная 2 сорта64.8 г62 г
    Мука пшеничная в/с69.9 г67.9 г
    Мука пшеничная обойная61.5 г58.5 г
    Мука ржаная обдирная61.8 г60.7 г
    Мука ржаная обойная58.5 г57.2 г
    Мука ржаная сеяная66.3 г65.3 г
    Мука рисовая80.2 г79.1 г
    Нут46.1 г43.2 г
    Овёс (зерно)55.1 г53.7 г
    Оладьи31.6 г26.2 г
    Отруби овсяные66.2 г0 г
    Отруби пшеничные16.6 г11.6 г
    Пампушки с чесноком58.8 г52.5 г
    Печенье затяжное69.7 г54.3 г
    Печенье миндальное67.4 г7.3 г
    Печенье сахарное74.4 г50.8 г
    Печенье сдобное68.5 г34.4 г
    Пирожки жареные с капустой28.8 г24.4 г
    Пряники заварные75 г38.8 г
    Пряники сырцовые75.6 г41 г
    Пудинг рисовый32 г15.8 г
    Пшеница (зерно, мягкий сорт)59.5 г55.5 г
    Пшеница (зерно, твердый сорт)57.5 г54.5 г
    Рис (зерно)62.3 г61.4 г
    Рожь (зерно)55.8 г54 г
    Соломка сладкая69.3 г55.4 г
    Соя (зерно)17.3 г11.6 г
    Суп перловый с грибами6.4 г5.1 г
    Суп пшенный с мясом6.4 г6.2 г
    Суп рисовый6.2 г5.4 г
    Суп фасолевый6.9 г5.5 г
    Суп харчо с мясом5.5 г4.2 г
    Сухари сливочные66.7 г51.1 г
    Сушки простые71.2 г70.2 г
    Фасоль (зерно)47 г43.8 г
    Фасоль (стручковая)3 г1 г
    Хлеб бородинский39.8 г34.7 г
    Хлеб зерновой45.1 г43 г
    Хлеб подовый (из муки 1 сорта)48.3 г46.2 г
    Хлеб пшеничный (из муки 1 сорта)48.3 г46.2 г
    Хлеб пшеничный (из муки в/с)49.2 г48.5 г
    Хлеб пшеничный (из обойной муки)33.4 г32.2 г
    Хлеб рижский49.4 г0 г
    Хлеб украинский39.6 г37.9 г
    Хлеб цельнозерновой41.3 г0 г
    Хлебцы с отрубями46.3 г42.7 г
    Хлопья овсяные “Геркулес”61.8 г60.1 г
    Чечевица (зерно)46.3 г43.4 г
    Ячмень (зерно)56.4 г0 г

    Содержание углеводов в орехах и семенах:

    Название продуктаСодержание углеводов в 100грВ том числе крахмала:
    Арахис9.9 г5.7 г
    Грецкий орех11.1 г7.2 г
    Желуди сушёные53.6 г0 г
    Кедровый орех13.1 г1.4 г
    Кешью22.5 г15 г
    Кунжут12.2 г10.2 г
    Миндаль13 г7 г
    Семена подсолнечника (семечки)10.5 г7.1 г
    Фисташки27.2 г0 г
    Фундук9.3 г5.9 г

    Содержание углеводов во фруктах, овощах, сухофруктах:

    Название продуктаСодержание углеводов в 100грВ том числе крахмала:
    Абрикос9 г0.7 г
    Авокадо1.8 г0 г
    Айва9.6 г2 г
    Алыча7.9 г0.1 г
    Ананас11.5 г0 г
    Апельсин8.1 г0 г
    Арбуз5.8 г0 г
    Базилик (зелень)2.7 г0 г
    Баклажаны4.5 г0.9 г
    Банан21 г2 г
    Брусника8.2 г0.1 г
    Брюква7.7 г0.7 г
    Виноград15.4 г0 г
    Вишня10.6 г0.1 г
    Голубика6.6 г0 г
    Гранат14.5 г0 г
    Грейпфрут6.5 г0 г
    Груша10.3 г0.5 г
    Груша сушёная62.6 г20.3 г
    Дуриан27.1 г0 г
    Дыня7.4 г0.1 г
    Ежевика4.4 г0 г
    Земляника7.5 г0.1 г
    Изюм65.8 г0 г
    Имбирь (корень)17.8 г0 г
    Инжир свежий12 г0.8 г
    Инжир сушёный57.9 г3 г
    Кабачки4.6 г0 г
    Капуста белокочанная4.7 г0.1 г
    Капуста брокколи6.6 г0 г
    Капуста брюссельская3.1 г0.4 г
    Капуста кольраби7.9 г0.5 г
    Капуста краснокочанная5.1 г0.5 г
    Капуста пекинская2 г0 г
    Капуста савойская6 г0 г
    Капуста цветная4.2 г0.4 г
    Картофель16.3 г15 г
    Киви8.1 г0.3 г
    Кинза (зелень)3.7 г0 г
    Клюква3.7 г0 г
    Кресс-салат (зелень)5.5 г0 г
    Крыжовник9.1 г0 г
    Курага51 г3 г
    Лимон3 г0 г
    Листья одуванчика (зелень)9.2 г0 г
    Лук зелёный (перо)3.2 г0.1 г
    Лук порей6.3 г0.3 г
    Лук репчатый8.2 г0.1 г
    Малина8.3 г0 г
    Манго15 г0 г
    Мандарин7.5 г0 г
    Морковь6.9 г0.2 г
    Морошка7.4 г0 г
    Морская капуста3 г0 г
    Нектарин10.5 г0 г
    Облепиха5.7 г0 г
    Огурец2.5 г0.1 г
    Папайя10.8 г0 г
    Папоротник5.5 г0 г
    Пастернак (корень)9.2 г4 г
    Перец сладкий (болгарский)4.9 г0.1 г
    Персик9.5 г1.2 г
    Персик сушёный57.7 г5.5 г
    Петрушка (зелень)7.6 г1.2 г
    Петрушка (корень)10.1 г4 г
    Помело9.6 г0 г
    Помидор (томат)3.8 г0.3 г
    Ревень (зелень)2.5 г0.2 г
    Редис3.4 г0.3 г
    Редька чёрная6.7 г0.3 г
    Репа6.2 г0.3 г
    Рябина красная8.9 г0.4 г
    Рябина черноплодная10.9 г0.1 г
    Салат листовой (зелень)2 г0.4 г
    Свекла8.8 г0.1 г
    Сельдерей (зелень)2.1 г0.1 г
    Сельдерей (корень)6.5 г1 г
    Слива9.6 г0.1 г
    Смородина белая8 г0 г
    Смородина красная7.7 г0 г
    Смородина чёрная7.3 г0 г
    Спаржа (зелень)3.1 г0.9 г
    Топинамбур12.8 г9.6 г
    Тыква4.4 г0.2 г
    Укроп (зелень)6.3 г0.1 г
    Урюк53 г3.2 г
    Фейхоа15.2 г0 г
    Финики69.2 г0 г
    Хрен (корень)10.5 г3.9 г
    Хурма15.3 г0 г
    Черешня10.6 г0.1 г
    Черника7.6 г0 г
    Чернослив57.5 г0.6 г
    Чеснок29.9 г26 г
    Шиповник22.4 г3 г
    Шпинат (зелень)2 г0.1 г
    Щавель (зелень)2.9 г0.1 г
    Яблоки9.8 г0.8 г
    Яблоки сушёные59 г3.4 г

    Содержание углеводов в кондитерских изделиях:

    Название продуктаСодержание углеводов в 100грВ том числе крахмала:
    Булочки сдобные55.5 г39.6 г
    Вафли62.5 г24.5 г
    Зефир79.8 г5 г
    Какао порошок10.2 г8.2 г
    Конфета леденец (карамель)95.8 г12.5 г
    Конфеты шоколадные59.2 г2.5 г
    Мармелад жевательный79.4 г4.9 г
    Мёд пчелиный80.3 г5.5 г
    Пастила80 г3.6 г
    Печенье сахарное74.4 г50.8 г
    Печенье сдобное68.5 г34.4 г
    Пирожное бисквитное с белковым кремом63.1 г7.1 г
    Пирожное заварное с кремом (трубочка)48.8 г7.7 г
    Пирожное песочное с кремом52.1 г25.3 г
    Сахар-песок99.8 г0 г
    Халва подсолнечная54 г12.5 г
    Шоколад горький48.2 г5.6 г
    Шоколад молочный50.4 г2.9 г

    Обсуждение на форуме (комментариев: 11)

     Статья добавлена: 2016-11-20

    Источник

    Таблица углеводов в продуктах питания поможет определить, сколько грамм углеводов содержится в 100 г продукта (для сравнения рядом указано содержание белков и жиров). Продукты в ней даны в порядке убывания содержания углеводов. Таблица поможет понять, насколько богаты углеводами ваши привычные продукты из ежедневного рациона, и сделать его боле сбалансированным.

    Название продукта или блюдаУглеводыБелкиЖиры
    Сахар-песок99,50,00,0
    Вафли с фр-ми начинками80,93,22,8
    Пастила80,40,50,0
    Мед80,30,80,0
    Рис белый78,96,70,7
    Зефир78,30,80,0
    Мармелад77,74,30,1
    Карамель77,70,00,1
    Кукурузная крупа75,08,31,2
    Сухари к чаю73,810,02,3
    Перловая крупа73,79,31,1
    Вишня73,01,50,0
    Финики72,12,50,0
    Пряники71,65,86,5
    Изюм кишмиш71,22,30,0
    Изюм с косточкой70,91,80,0
    Сушки маковые70,511,34,4
    Пшенная крупа69,311,53,3
    Мука пшеничная высш, сорт68,910,31,1
    Пирожное воздушное68,53,116,3
    Персики68,53,00,0
    Яблоки68,03,20,0
    Мука пшеничная 1-го сорта67,610,61,3
    Урюк67,55,00,0
    Манная крупа67,410,31,0
    Мука ржаная сеяная67,36,91,4
    Ячневая66,310,41,3
    Гречневая крупа (продел)65,99,52,3
    Курага65,95,20,0
    Чернослив65,62,30,0
    Торт Прага65,14,626,5
    Толокно64,912,56,0
    Вафли с жировыми начинками64,73,430,2
    Мука пшеничная 2-го сорта63,711,71,8
    Гречневая крупа ядрица (гречка)62,112,63,3
    Груша62,12,30,0
    Пшеничная крупа62,011,51,3
    Геркулес61,012,56,2
    Шиповник сушеный60,04,00,0
    Овсяная крупа59,512,36,1
    Горох лущеный57,723,01,6
    Молоко сгущённое с сахаром56,07,28,5
    Фасоль54,522,31,7
    Конфеты шоколадные54,24,339,5
    Халва подсолнечная54,011,629,7
    Чечевица53,724,81,1
    Горох цельный53,323,01,2
    Шоколад темный52,66,935,3
    Шоколад молочный52,46,935,7
    Батон нарезной50,97,52,9
    Пирожное трубочка с кремом50,91,725,2
    Батон подмосковный50,67,52,6
    Хлеб пшеничный48,88,11,0
    Хлеб ржаной40,013,03,0
    Молоко сухое цельное37,526,025,0
    Торт ассорти36,04,715,0
    Чеснок29,96,50,5
    Пельмени29,011,912,4
    Творожная масса27,57,123,0
    Соя26,534,917,3
    Блины26,06,112,3
    Клецки25,85,04,8
    Шиповник свежий24,01,60,0
    Сыр плавленый23,816,811,2
    Бананы21,81,50,0
    Макароны вареные с жиром19,03,45,0
    Вареники с картофелем18,54,43,7
    Сырник творожный18,218,63,6
    Виноград17,50,40,0
    Самса с курицей17,011,024,0
    Картофель16,12,00,4
    Хурма15,90,50,0
    Зразы картофельные с капустой15,03,33,9
    Плов с бараниной (4 сезона)14,94,26,0
    Запеканка творожная14,217,64,2
    Инжир13,90,70,0
    Котлеты из курицы13,818,210,4
    Горошек зеленый13,85,00,2
    Миндаль13,618,657,7
    Лагман13,34,38,9
    Черешня12,31,10,0
    Тефтели свиные12,07,010,0
    Гранат11,80,90,0
    Вишня11,30,80,0
    Яблоки11,30,40,0
    Петрушка (корень)11,01,50,0
    Груша10,70,40,0
    Ананас10,60,40,0
    Лук репчатый10,41,40,0
    Персики10,40,90,0
    Грецкий орех10,215,261,3
    Азу10,211,914,2
    Грибы белые сушеные10,027,66,8
    Фундук9,916,166,9
    Слива садовая9,90,80,0
    Крыжовник9,90,70,0
    Айва9,80,60,0
    Арахис9,726,345,2
    Молоко сгущенное без сахара9,46,67,5
    Салат Цезарь9,015,010,0
    Абрикосы9,00,90,0
    Малина9,00,80,0
    Суп гороховый8,94,42,4
    Свекла8,81,50,1
    Смородина белая8,70,30,0
    Черника8,61,10,0
    Мандарин8,60,80,0
    Апельсин8,40,90,0
    Бобы8,36,00,1
    Лук порей8,22,00,0
    Петрушка (зелень)8,13,70,0
    Земляника8,11,80,0
    Смородина черная8,01,00,0
    Суп молочный с макаронами7,92,21,9
    Брюква7,71,20,1
    Капуста краснокочанная7,61,80,0
    Грейпфрут7,30,90,0
    Салат Мимоза7,25,714,8
    Яичный порошок7,145,037,3
    Сухой белок7,073,31,8
    Редька7,01,90,0
    Морковь6,91,30,1
    Перец зеленый сладкий6,91,30,0
    Алыча6,90,20,0
    Эскалоп6,819,042,8
    Борщ украинский6,71,12,2
    Черемша6,52,40,1
    Окрошка мясная с квасом6,32,11,7
    Йогурт натуральный, 2% жир,6,24,32,0
    Бефстроганов из говядины5,916,711,3
    Салат крабовый5,99,27,4
    Уха5,53,41,0
    Суп харчо с мясом5,53,14,5
    Капуста цветная5,42,50,3
    Ежевика5,32,00,0
    Перец жёлтый сладкий5,31,30,0
    Перец красный сладкий5,31,30,0
    Семя подсолнечника5,020,752,9
    Рассольник5,01,42,0
    Клюква4,80,50,0
    Молоко 3,2%4,72,93,2
    Молоко 2,5%4,72,82,5
    Капуста белокочанная4,71,80,1
    Лук зеленый (перо)4,61,30,0
    Кабачки4,60,60,3
    Баклажан4,51,20,1
    Сухой желток4,434,252,2
    Зеленая фасоль4,34,00,0
    Солянка домашняя4,33,53,5
    Ряженка 2,5%4,22,92,5
    Свекольник4,20,52,0
    Простокваша 2,5%4,12,92,5
    Кефир 3,2% жирный4,12,83,2
    Сливки 10% (нежирные)4,03,010,0
    Кефир 1% нежирный4,02,81,0
    Овощное рагу (4 сезона)3,80,50,1
    Сливки 20% (средней жирности)3,72,820,0
    Подберезовики свежие3,72,30,9
    Томаты (помидоры)3,71,10,2
    Лимон3,60,90,0
    Чахохбили с фасолью (4 сезона)3,46,25,5
    Подосиновики свежие3,43,30,5
    Редис3,41,20,1
    Свинина тушеная3,29,820,3
    Сметана 20% (средней жирности)3,22,820,0
    Морская капуста3,00,80,2
    Сметана 10% (нежирная)2,93,010,0
    Щавель2,91,50,0
    Ревень (черешковый)2,90,70,0
    Огурцы грунтовые2,80,80,1
    Говяжий гуляш2,614,09,2
    Майонез провансаль2,63,167,0
    Салат2,21,50,0
    Щи из свежей капусты с картофелем2,11,03,8
    Творог 9% полужирный2,016,79,0
    Шпинат2,02,90,3
    Сардельки Свиные1,910,131,6
    Творог 5% нежирный1,817,25,0
    Огурцы парниковые1,80,70,0
    Бифштекс1,727,829,6
    Белые свежие1,63,20,7
    Масло сливочное 72,5%1,41,072,5
    Творог обезжиренный1,316,50,0
    Буженина вареная1,016,418,3
    Маргарин молочный1,00,382,0
    Индейка0,821,612,0
    Яйцо куриное0,712,710,9
    Масло тсливочное 82%0,70,782,0
    Куры0,620,88,8
    Яйцо перепелиное0,611,913,1
    Цыплята0,418,77,8
    Сыр российский0,324,129,5
    Куриные бедра0,121,311,0
    Куриное филе вареное0,030,43,5
    Сыр голландский0,026,026,8
    Сыр пошехонский0,026,026,5
    Сыр швейцарский0,024,931,8
    Тунец0,022,70,7
    Ветчина0,022,620,9
    Кета0,022,05,6
    Семга0,020,815,1
    Кролик0,020,712,9
    Горбуша0,020,56,5
    Сайра мелкая0,020,40,8
    Конина0,020,27,0
    Телятина0,019,71,2
    Угорь морской0,019,11,9
    Сиг0,019,07,5
    Судак0,019,00,8
    Говядина0,018,912,4
    Палтус0,018,93,0
    Печень свиная0,018,83,6
    Налим0,018,80,6
    Сайра крупная0,018,620,8
    Окунь речной0,018,50,9
    Ставрида0,018,55,0
    Сазан0,018,45,3
    Щука0,018,40,8
    Язь0,018,21,0
    Скумбрия0,018,09,0
    Кальмар0,018,00,3
    Креветка0,018,00,8
    Брынза (сыр из коровьего молока)0,017,920,1
    Карась0,017,71,8
    Сельдь0,017,719,5
    Окунь морской0,017,65,2
    Треска0,017,50,6
    Говяжья Печень0,017,43,1
    Салака0,017,35,6
    Лещ0,017,14,1
    Стерлядь0,017,06,1
    Говядина тушеная0,016,818,3
    Сом0,016,88,5
    Хек0,016,62,2
    Утки0,016,561,2
    Камбала0,016,51,8
    Свинина нежирная0,016,427,8
    Осетр0,016,410,9
    Баранина0,016,315,3
    Гуси0,016,133,3
    Навага0,016,11,0
    Путассу0,016,10,9
    Баранки0,016,01,0
    Карп0,016,05,6
    Краб0,016,00,5
    Минтай0,015,90,7
    Корюшка0,015,44,5
    Сердце свиное0,015,13,2
    Говяжье Сердце0,015,03,0
    Свинина тушеная0,014,932,2
    Угорь0,014,530,5
    Язык свиной0,014,216,8
    Говяжий Язык0,013,612,1
    Мойва0,013,411,5
    Макрурус0,013,20,8
    Угольная рыба0,013,211,6
    Говяжьи Почки0,012,51,8
    Сосиски Молочные0,012,325,3
    Вареная колбаса Любительская0,012,228,0
    Вареная колбаса Диабетическая0,012,122,8
    Вареная колбаса Диетическая0,012,113,5
    Вареная колбаса Молочная0,011,722,8
    Свинина жирная0,011,449,3
    Корейка сырокопченая0,010,547,2
    Грудинка сырокопченая0,07,666,8
    Печень трески0,04,265,7
    Жир кондитерский0,00,099,8
    Маргарин столовый 40%0,00,040,0
    Масло растительное0,00,099,0
    Масло пальмовое0,00,099,9

    Расчет углеводов в продуктах питания

    Расчет калорий продуктов

    Как работают углеводы

    Сейчас есть несколько научных мнений о том, как именно углеводы способствуют набору лишнего веса. Например, есть инсулиновая гипотеза Гэри Табуса, изложенная им в книге «Почему мы толстеем»; у нее есть сторонники и критики.

    Но одно совершенно ясно: если снизить число углеводов в рационе, то неизбежна потеря веса. Ведь углеводы — это «топливо» для организма: в процессе обмена веществ в они превращаются в глюкозу, источник энергии.

    При этом полностью исключить углеводы из рациона нельзя, поскольку они необходимы для нормального обмена веществ. Необходимо прийти к правильной пропорции потребляемых веществ:

    Общая базовая потребность (для среднего человека, без высоких физических нагрузок) — 2000 ккал в день

    Чтобы сделать рацион сбалансированным, внесите всё съеденное за день в калькулятор калорий и посмотрите общую калорийность и соотношение белков, жиров и углеводов. Определите, что именно из продуктов даёт дисбаланс нужной пропорции: возможно, вы едите слишком много сладостей и недостаточно мяса и яиц. Подумайте, как изменить привычный рацион.

    При этом важно не только количество углеводов, но и их качество: фасоль и шоколадные конфеты содержат равное количество углеводов, но при этом конфеты приводят к набору веса, а фасоль нет. Дело в том, что в этих продуктах содержатся разные типы углеводов: «быстрые» и «медленные».

    Типы углеводов и гликемический индекс

    Одни углеводы расщепляются быстро, и глюкоза из них сразу поступает в кровь. Если она не расходуется на активный умственный и физический труд, то сохраняется «про запас», формируя жировые отложения.

    Медленные углеводы расщепляются постепенно, поэтому энергия из них усваивается в течение всего дня и не откладывается. Поэтому диетологи рекомендуют заменять быстрые углеводы в рационе на медленные.

    У каждого вида пищи, богатой углеводами, свой темп усвоения. Он называется «гликемическим индексом». Если индекс выше 70, продукт считается богатым быстрыми углеводами и несущим риск ожирения. Примеры таких продуктов вы найдете в верхней части таблицы: белый хлеб, жареный картофель, сахар, сладости.

    Чтобы снизить массу тела, диетологи рекомендуют заменить привычные продукты с быстрыми углеводами их «медленными» аналогами: например, белый хлеб — на цельнозерновой, пшеничные макароны —на гречу, шоколад и другие сладости — на сухофрукты и орехи.

    Источник

    Таблица продуктов КБЖУ — незаменимый инструмент для тех, кто следит за своим питанием и ведет правильный образ жизни. Умение составить полноценный рацион, найти баланс между белками, жирами и углеводами позволит вам подобрать собственный ключ к здоровью и долголетию. С помощью нашего сервиса вы сможете узнать, сколько калорий содержится в тех или иных ингредиентах или определить питательность готовых блюд.

    Алгоритм использования сервиса выглядит следующим образом:

    1. введите название вручную или найдите нужные ингредиенты в таблице;
    2. введите нужный вес ингредиента;
    3. если вы совершили ошибку, просто удалите продукт из списка.

    Далее сервис покажет вам результат в виде калорийности выбранного компонента, а также даст детальную информацию о содержащихся в нем белках, жирах и углеводах.В нашей базе содержится информация о самых разных ингредиентах, начиная с мясных деликатесов и заканчивая популярными десертами.

    Таблица КБЖУ продуктов

    Молоко и молочные продуктыБелкиЖирыУглеводыКкал
    Брынза (сыр из коровьего молока)17,920,10,0260
    Йогурт натуральный. 2% жир.4,326,260
    Кефир 3,2% жирный2,83,24,156
    Кефир 1% нежирный2,81440
    Молоко 3,2%2,93,24,759
    Молоко 2,5%2,82,54,752
    Молоко сгущенное без сахара6,67,59,4131
    Молоко сгущённое с сахаром7,28,556320
    Молоко сухое цельное262537,5476
    Простокваш?