Какое свойство плодов растения рдеста

Рдест — водное растение, укореняется на дне водоемов, стебель достигает поверхности воды. Можно увидеть, как плавают его листья. Растение приносит пользу, его применяют в медицине, употребляют в пищу, но следует знать, какие части зеленой массы можно использовать, чтобы избежать негативных реакций.

Как выглядит рдест и где он растет

Рдест относится к группе растений семейства Рдестовые. Они многолетние, легко переносят воздействие негативных факторов. Побеги находятся под водой и на ее поверхности.

Более подробная информация о том, что такое рдест: это растение без пышной кроны, имеющее длинный толстый стебель с листьями разной формы — они могут быть овальными, округлыми, нитевидными и линейными. У некоторых видов листья находятся только под водой, у других они плавают на поверхности и также обнаруживаются на глубине. Корни длинные, ветвистые. Стебель рдеста умеренной высоты — до 150 см, но встречаются и небольшие растения – до 60 см.

Подводные листья в длину достигают 50 см (с черешками). Они непрозрачные, могут полностью разрушаться к началу периода цветения. Поверхностные листья многочисленные, они чаще всего овальной формы, их длина составляет 8-12 см. Два листа у основания расположены друг напротив друга, остальные — очередные.

Цветоносы длиной 4-10 см появляются в верхней части растения. Они всегда находятся над поверхностью воды. На этой части появляются цветки, они зеленые, небольшого размера и невзрачные. После окончания цветения появляются плоды длиной до 5 мм. Они могут долго оставаться на поверхности воды, таким же способом и распространяются на большие расстояния. Период цветения начинается в июне, в июле уже появляются плоды.

Растение встречается чаще в Северном полушарии, но может произрастать по всему миру. В России обнаруживается в разных водоемах. Рдест предпочитает пресную воду. Его можно встретить в прудах, озерах, каналах. Главная особенность этого растения — активное развитие в водоемах с медленными потоками воды.

Разновидности рдеста

Существует несколько наиболее распространенных видов этого цветка. Они встречаются в разных водоемах, отличаются внешним видом, свойствами, условиями роста.

Распространенные виды:

1. Рдест плавающий. Другое название — плавающая капуста. Растет в течение нескольких лет. Корень длинный, ветвистый. Как и у других видов, он утолщается, образуя клубни. Длина растения стандартная — 150 см. Листья плоские, а те, что растут под водой, часто редуцированы, поэтому видны только длинные черешки.
2. Рдест курчавый. Длина листьев составляет 4-6 см. Они волнистые, их края — зубчатые. Если у плавающего рдеста стебель круглого сечения, то у курчавого — квадратного. Он достаточно узкий, имеет красный оттенок. Растение достигает 2 м в высоту, его можно принять за морские водоросли, что обусловлено внешним видом листьев, их расположением. Рдест всегда погружен под воду, только в период цветения появляется цветонос с желтыми цветками. Это происходит для опыления с помощью ветра.
3. Пронзеннолистный. Встречается преимущественно в умеренном климате, наиболее подходящая среда для развития — болотистые водоемы, стоячая вода. В таких условиях цветок получает достаточное количество питательных веществ. Он развивается на глубине до нескольких метров. Листья средней длины (до 6 см), узкие (1-3,5 см). На поверхности они не появляются.
4. Рдест блестящий. В отличие от рассмотренных видов, этот цветок чаще встречается в проточных водах, чем в стоячих и медленно текущих. Листья крупные: ширина — 5 см, длина — 30 см. Имеют ярко-зеленую окраску, блестящую поверхность.
5. Гребенчатый. Это растение отличается от других: его стебли разветвленные, напоминают тонкие нити, ближе к верхушке растение более пышное. Листья тонкие, достигают 15 см в длину. Как и остальные виды, гребенчатый рдест опыляется ветром, поэтому цветонос возвышается над поверхностью воды.

Полезные свойства растения

Рдест позволяет ускорить выздоровление при различных заболеваниях. Например, отмечают его способность проявлять антибактериальное, вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное свойства. Рдест укрепляет иммунитет, что обусловлено большим содержанием аскорбиновой кислоты.

Особенность данного растения заключается в его способности активизировать ферменты. Его используют в медицине еще с древних времен — цветок помогает вылечить заболевания органов ЖКТ. В качестве сырья для этого можно использовать разные его части.

Другие направления его применения:

• устранение зуда;
• использование в виде компрессов;
• восстановление целостности костей при переломах, связок и мягких тканей при вывихах.

Рецепты применения

Рдест используется в качестве корма домашних животных, птицы, является источником полезных веществ для разводимой рыбы. Человек тоже может употреблять его, но следует при этом изучить свойства, влияние на организм. Если цветок применяется в медицине (в качестве сырья для приготовления лекарственных средств), важно соблюдать дозировку.

В медицине

Действенный рецепты:

1. При нарушении работы кишечника используют настой травы (5 г сухого сырья, 250 мл горячей воды). Средство нужно профильтровать, когда остынет. Рекомендованная схема лечения: 30 г трижды в день. Это средство можно использовать для устранения кожного зуда (делают компресс или наносят ватным тампоном). Длительность аппликации — 10 минут.
2. Универсальное средство при разных патологических состояниях: 1 ст. л. сухого сырья, 250 мл кипятка. Настаивают 2 часа, затем можно удалить осадок. Рекомендуется употреблять средство по 1 ст. л. до 4 раз в день.

Чтобы использовать растение рдест для лечения разных болезней, необходимо заготовить сырье. Делать это следует летом (в июне-августе). Листья нужно промыть, удалить всю болотную грязь. Затем их следует высушить. Для этого выбирают участок в тени, чтобы растение не потеряло полезные свойства. Когда сырье будет готово, его нужно хранить завернутым в бумагу и в темном помещении. Длительность хранения сырья — 1 год.

В пищу

Растение содержит большое количество крахмала, поэтому используется для приготовления разных блюд. Наибольшая концентрация этого вещества в корне, поэтому его можно использовать в пищу. Растение также содержит каротиноид родоксантин, что позволяет использовать его в качестве красителя желтого цвета.

Противопоказания к применению

Свойства рдеста изучены не полностью, по этой причине его нужно употреблять с осторожностью. Главная опасность — возможные последствия гиперчувствительности к любому из компонентов в составе растения. Учитывая, что информация о свойствах и влиянии растения на организм человека неполная, при беременности и лактации лучше отказаться от его применения.

Выращивание рдеста

Растение многолетнее, что означает его способность выдерживать воздействие негативных внешних факторов: цветок зимует на дне водоема, поэтому укрывать его на зиму не нужно. Его отличает способность прочно укореняться, поэтому полностью вывести цветок невозможно — необходимо лишь контролировать его рост и размножение. Это позволит остановить распространение по водоему. Рдест может развиваться в полутени и под воздействием солнечных лучей.

Для размножения используют черенки. Их можно высадить в грунт или опустить на дно водоема вместе с грузом, в результате растение самостоятельно укоренится. Высаживать черенки рекомендуется в весенне-летний период. Размножение также осуществляется с помощью семян, которые собирают с поверхности водоема. Их вводят в ком глины, который необходимо опустить на глубину до 90-150 см (в илистый грунт).