Какое количество белка содержится в бобовых

Современные тенденции к потреблению здоровой пищи включают в себя обширную группу бобовых и производных продуктов. Они разнообразны и являются важным источником белка, стоят недорого и образуют сотни вкусных рецептов.

Рекомендуем ознакомиться: Белок – полезные свойства, значение и норма

Бобовые продукты список:

фасоль адзуки;
черные бобы;
различные сорта гороха;
каннеллини;
нут;
чечевица;
красная и белая фасоль;
арахис и тамаринд;
люпин;
соя и многие другие доступные культуры.

Некоторые сорта орехов также считаются бобовыми.

Достоинства и польза бобовых

Чем и почему они так хороши? Фасоль и бобовые не только богаты белком, который необходим человеку ежедневно (и может быть получен не только из мяса), но и растительной клетчаткой, витаминами группы В, железом, фолиевой кислотой, кальцием, калием, фосфором, цинком. Большинство бобовых также отличаются низким содержанием жира.

Бобы похожи на мясо во всем комплексе питательных веществ, но с более низким уровнем железа и без холестерина. Это делает их отличным выбором для веганов и вегетарианцев, а также людей, которые временно отказываются от животной пищи – например в пост, либо для очищения организма, ради оздоровления, по медицинским предписаниям.

Состав и научные исследования

Как известно, клетчатка отлично способствует пищеварению и нормальной работе кишечника. Всего 1 стакан черных бобов с высоким содержание белка гарантирует 15 граммов клетчатки, что составляет около половины рекомендуемой суточной суммы. Это же количество содержит более 20% дневной нормы фолиевой кислоты, молибдена, марганца, железа, фосфора, меди, магния и калия. Калорийность порции составляет от 200 до 230 ккал., но гарантирует чувство сытости на гораздо более длительный период, чем другие блюда.

За счет содержания белков в бобовых они низкокалорийные, но наполнены питательными веществами, хорошо утоляют чувство голода и приносят сытость даже во время соблюдения диеты. Они идеально подходят для людей, страдающих диабетом, так как не увеличивают уровень сахара в крови. Организм использует сложные углеводы из бобовых медленно, с течением времени, обеспечивая устойчивое питание мышц и нервной системы. Увеличение части бобовых культур в рационе поможет снизить сахар, артериальное давление, убрать тахикардию, выполнит роль профилактики других сердечных заболеваний и диабета.

По разным данным из современных исследований, антиоксиданты бобовых могут быть полезны для предотвращения окислительного повреждения клеток и преждевременного старения. Систематическое потребление волокон и питательных веществ растительного происхождения принесет пользу пищеварительной системе, поможет предотвратить развитие различных опухолей в желудочно-кишечном тракте.

Как готовить и употреблять?

Бобовые могут быть добавлены к любому блюду, на завтрак, обед или ужин. После приготовления их едят горячими или холодными, а некоторые виды бобовых легко употреблять сырыми.Чтобы сделать свои блюда вкусными и полезными, добавляйте вареные или консервированные бобы, фасоль в заправки и соусы, супы, салаты, бутерброды, макароны и любые другие гарниры. Сушеные бобы и чечевица, которые столь широко используются в азиатских странах, были специальным образом исследованы учеными из Японии и Китая. Оказалось, что полезные вещества из этих сухих пищевых продуктов не теряются даже после долгого хранения.

Некоторых в употреблении бобовых смущает избыточное газообразование. Как раз, мы писали статью о том, как избавиться от вздутия живота. А, для того, чтобы избежать неприятных последствий, вызванных, именно, данной пищей, всегда замачивайте на несколько часов сушеные бобы, а также добавляйте их в свой рацион систематически, но понемногу. Это даст организму возможность привыкнуть к специфической пище и переваривать ее правильно. Хорошо жуйте любую твердую пищу, вплоть до превращения ее в «кашицу». Комбинируя бобы со специями, вроде имбиря и карри, можно совершенно избежать развития метеоризма. Если не знаете, как вкусно приготовить бобы или с чего начать, воспользуйтесь нашим простым рецептом.

Рецепт фасолевого блюда

Потребуются такие ингредиенты:

150 г. красной фасоли;
половинка луковицы;
пара зубцов чеснока;
2 ст. ложки натурального, нерафинированного растительного масла;
половина чайной ложки молотого тмина и столько же соли;
четверть чайной ложки сушеного орегано.

Все просто:

Залейте фасоль водой как минимум на 5 часов, если она высушена. Если бобы свежие, тщательно разомните их вилкой или превратите в пюре блендером. Нарубите лук и чеснок. В подходящей емкости греем масло на среднем огне, добавляем лук и обжариваем в течение 1 – 2 минут. Далее смешайте чеснок и тмин, добавьте к луку и прогрейте в течение 30 секунд. Прибавьте к смеси бобовое пюре и несколько ложек воды (в зависимости от того, сколько сока в них было изначально). Когда фасоль закипит, уменьшайте огонь до минимума, сыпьте соль и орегано. Тушите 10 минут, не накрывая.

Подведем итог

Все, что относится к бобовым, не только изобилует жизненно важными веществами, но и помогает:

Понизить холестерин;
Регулировать уровень глюкозы для больных сахарным диабетом;
Осуществлять профилактику рака;
Снижать артериальное давление;
Улучшать функции толстой кишки;
Лечить запор и другие проблемы, связанные с пищеварением.

Женщины, регулярно употребляющие бобы, менее склонны к развитию рака молочной железы, по сравнению с другими. Некоторые разновидности, например соевые бобы, богаты противовоспалительными соединениями – сапонинами. Следует, однако, помнить, что избыточная тепловая обработка уничтожает часть полезных соединений. Определенные люди имеют аллергию на различные виды бобовых культур. Поэтому, перед употреблением готовых продуктов из супермаркетов следует внимательно читать все этикетки. Помимо продуктов из бобовых, нам известны напитки из них, такие как – молоко из растительных продуктов (соевое, миндальное), их потребление так же помогает получить все полезные вещества бобовых.

Источник

Бобовые отлично вписываются в любой рацион, особенно, если у вас есть желание питаться правильно, соблюдая каллораж и соотношение БЖУ. Составить правильную программу питания поможет таблица калорийности бобовых. Здесь вы найдете всевозможные бобовые в любых состояниях, с солью и без и даже некоторые блюда из бобовых.

НазваниеКалорийность, ккалБелки, г в 100 гЖиры, г в 100 гУглеводы, г в 100 гБоб садовый (конский) незрелый725,60,67,5Боб садовый (конский) незрелый, вареный, без соли624,80,56,5Боб садовый (конский) незрелый, вареный, с солью624,80,510,1Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без соли1057,020,3811,55Голубиный горох, зрелый34321,71,4947,78Голубиный горох, зрелый, вареный, без соли1216,760,3816,55Голубиный горох, зрелый, вареный, с солью1216,760,3816,55Голубиный горох, неспелый1367,21,6418,78Голубиный горох, неспелый, вареный, без соли1115,961,3615,29Голубиный горох, неспелый, вареный, с солью1115,961,3615,29Горох колотый36423,123,8939,43Горох колотый, вареный, без соли1188,340,3912,8Горох колотый, вареный, с солью1168,340,3912,21Горох лущеный, крупа299231,648,1Горох стручковый, вареный, без соли423,270,234,25Горох стручковый, вареный, с солью403,270,233,66Горох стручковый, замороженный, вареный, без соли523,50,385,92Горох стручковый, замороженный, вареный, с солью503,50,385,33Горох стручковый, замороженный, неприготовленный422,80,34,1Горох стручковый, свежий422,80,24,95Горох, зерно цельное29820,5249,5Горох, проросшие семена1248,80,6827,11Горох, проросшие семена, вареный, без соли987,050,5117,08Горох, проросшие семена, вареный, с солью987,050,5117,08Горошек зелёный815,420,48,75Горошек зелёный с морковью, консервы382,170,276,48Горошек зеленый свежий7350,212,8Горошек зеленый сушеный305350,440,5Горошек зелёный, вареный, без соли845,360,2210,13Горошек зелёный, вареный, с солью845,360,2210,13Горошек зелёный, замороженный775,220,49,12Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли785,150,279,76Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью785,150,279,76Горошек зелёный, консервированный583,010,487,3Горошек зелёный, консервированный, без соли533,190,36,45Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости694,420,358,48Горошек зелёный, консервированный, со специями503,090,277,25Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости684,470,86,46Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой714,330,9511,82Ёкан, желе из бобов адзуки (японский десерт)2603,290,1260,72Коровий горох34323,852,0748,94Коровий горох, зрелый, вареный, без соли1178,130,7116,72Коровий горох, зрелый, вареный, с солью1178,130,7116,72Коровий горох, листья294,10,254,82Коровий горох, листья, вареные, без соли224,670,12,8Коровий горох, листья, вареные, с солью224,670,12,8Коровий горох, молодые стручки с семенами, вареные, без соли342,60,37Коровий горох, молодые стручки с семенами, вареные, с солью342,60,37Коровий горох, молодые стручки с семенами, сырые443,30,36,2Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые40929,6516,3215,81Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, вареная, без соли14710,625,8414,94Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), зрелые, вареные, с солью14710,625,8414,94Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), клубни, сырые14811,60,928,1Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), листья, сырые745,851,114,1Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые496,950,874,31Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые, вареные, без соли385,310,663,21Крылатые бобы (спаржевый горох, квадратный горох), незрелые, вареные, с солью375,310,663,21Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой642,181,4311,32Лимская фасоль Фордхук, незрелая, замороженная1066,40,3514,33Лимская фасоль Фордхук, незрелая, замороженная, вареная без соли1036,070,3414,02Лимская фасоль Фордхук, незрелая, замороженная, вареная с солью1036,070,3414,02Лимская фасоль, крупная, зрелая33821,460,6944,38Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли1157,80,3813,88Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, с солью1157,80,3813,88Лимская фасоль, крупная, зрелая, консервированная794,930,1710,11Лимская фасоль, мелкая, зрелая33520,620,9342,23Лимская фасоль, мелкая, зрелая, вареная, без соли1268,040,3815,61Лимская фасоль, мелкая, зрелая, вареная, с солью1268,040,3815,61Лимская фасоль, мелкая, незрелая, замороженная1327,590,4419,14Лимская фасоль, мелкая, незрелая, замороженная, вареная, без соли1056,650,314,65Лимская фасоль, мелкая, незрелая, замороженная, вареная, с солью1056,650,314,65Лимская фасоль, незрелая1136,840,8615,27Лимская фасоль, незрелая, вареная, без соли1236,810,3218,24Лимская фасоль, незрелая, вареная, с солью1236,810,3218,34Лимская фасоль, незрелая, консервированная714,070,299,73Лимская фасоль, незрелая, консервированная, без соли714,070,299,73Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) зрелые34423,91,6935,14Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) зрелые вареные, без соли1178,140,5820,69Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) зрелые вареные, с солью1178,140,5820,7Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) незрелые462,10,25,89Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) незрелые, вареные, без соли502,950,279,2Лобия (гиацинтовые бобы, египетские бобы) незрелые, вареные, с солью502,950,279,2Люпин (волчий боб), зрелые семена37136,179,7421,47Люпин (волчий боб), зрелые семена, вареные, без соли11915,572,927,08Люпин (волчий боб), зрелые семена, вареные, с солью11615,572,926,49Маш (бобы Мунг)30023,5246Маш (бобы Мунг)34723,861,1546,32Маш (бобы Мунг) проросшие семена, вареные, с солью192,030,092,8Маш (бобы Мунг) проросшие семена, консервированные, сухой продукт без маринада121,40,061,34Маш (бобы Мунг), вареные, с доб. соли1057,020,3811,55Маш (бобы Мунг), проросшие, вареные, без соли212,030,093,39Маш (бобы Мунг), проросшие, жареные504,30,218,69Маш (бобы Мунг), проросшие, сырые303,040,184,14Маш красный (фасоль Адзуки), зрелые семена32919,870,5350,2Маш красный (фасоль Адзуки), зрелые семена, вареный, без соли1287,520,117,47Маш красный (фасоль Адзуки), зрелые семена, вареный, с солью1287,520,117,47Маш красный (фасоль Адзуки), зрелые семена, консервированный, подслащенный2373,80,0355,01Маш чёрный (урд, или маи)34125,211,6440,69Маш чёрный (урд, или маи), вареный, без соли1057,540,5511,94Мисо19812,796,0119,97Натто (сброженные соевые бобы)21119,4117,28Нут (турецкий горох)37820,476,0450,75Нут (турецкий горох)30920,14,3246,16Нут (турецкий горох), вареный, без соли1648,862,5919,82Нут (турецкий горох), вареный, с солью1648,862,5919,82Нут (турецкий горох), консервированный884,921,959,09Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой1387,042,4716,57Нут (турецкий горох), консервированный, с пониженным содержанием натрия884,921,959,09Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости1397,052,7716,13Нутовая мука38722,396,6947,02Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли371,40,24,21Соевая вермишель3310,10,178,42Соевая мука необезжиренная38536,518,617,9Соевая мука обезжиренная29148,9121,7Соевая мука, необезжиренная, поджаренная43938,0921,8620,68Соевая мука, необезжиренная, сырая43437,8120,6522,32Соевая мука, низкожирная37249,818,914,63Соевая мука, обезжиренная32751,461,2216,42Соевая мука, полуобезжиренная334439,519,1Соевое молоко, маложирное, с кальцием, витамином A и D431,650,626,4Соевое молоко, натуральное и ванильное, легкое, неподслащенное, с кальцием, витамином A и D342,620,853,25Соевое молоко, натуральное и ванильное, легкое, с кальцием, витамином A и D302,380,773,21Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное543,271,755,68Соевое молоко, натуральное и ванильное, с кальцием, витамином A и D432,61,474,72Соевое молоко, неподслащенное, с кальцием, витамином A и D332,861,611,24Соевое молоко, обезжиренное, с кальцием, витамином A и D282,470,043,94Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием)452,941,993,05Соевое молоко, шоколадное и другие вкусы, легкое, с кальцием, витамином A и D472,10,647,54Соевое молоко, шоколадное, необогащенное632,261,539,55Соевое молоко, шоколадное, обезжиренное, с кальцием, витамином A и D442,470,048,31Соевое молоко, шоколадное, с кальцием, витамином A и D632,261,539,55Соевые бобы, зеленые14712,956,86,85Соевые бобы, зеленые, вареные, без соли14112,356,46,85Соевые бобы, зеленые, вареные, с солью14112,356,46,85Соевые бобы, зрелые44636,4919,9420,86Соевые бобы, зрелые, вареные, без доб. соли17218,218,972,36Соевые бобы, зрелые, вареные, с солью17218,218,972,36Соевые бобы, зрелые, поджаренные без масла44943,3221,6220,88Соевые бобы, зрелые, поджаренные, без соли46938,5525,412,52Соевые бобы, зрелые, поджаренные, с солью46938,5525,412,52Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные12513,17,18,6Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью12513,17,18,6Соевые бобы, спелые проросшие семена, приготовленные на пару818,474,455,73Соевые бобы, спелые проросшие семена, приготовленные на пару, с солью818,474,455,73Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые12213,096,78,47Соевый жмых, обезжиренный33749,22,3935,89Соевый протеиновый изолят33588,323,39Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции32863,630,4619,91Соевый творог15112,58,16,9Соя, зерно36436,717,817,3Спаржевая фасоль вигна472,80,48,35Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли472,530,19,18Спаржевая фасоль вигна, вареная, с солью472,530,19,17Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена34724,331,3150,91Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная с солью1188,290,4517,29Спаржевая фасоль вигна, зрелые семена, вареная, без соли1188,290,4517,29Спред для сэндвичей, из заменителя мяса149895,7Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), вареная, без соли1155,070,819,88Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), вареная, с солью1115,070,824,37Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), замороженная934,310,8915,94Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), замороженная, вареная, без соли934,310,8915,85Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), замороженная, вареная, с солью934,310,8915,85Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), с раздавленными зарнами кукурузы, консервированная772,640,5414,61Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), с цельными зарнами кукурузы, консервированная632,60,4911,38Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), сырая995,031,0215,79Темпе19220,2910,87,64Темпе, приготовленный19519,9111,387,62Фалафель домашнего приготовления33313,3117,831,84Фасолевый отвар из-под тушеной фасоли кидни471,83,22,7Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая33921,861,1442,17Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, без соли1188,330,4514,09Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью1188,330,4514,09Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная1147,370,3916,12Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная, с пониженным содержанием натрия1147,370,3916,12Фасоль белая Нэви, зрелые семена33722,331,545,45Фасоль белая Нэви, зрелые семена, вареная, без доб. соли1408,230,6215,55Фасоль белая Нэви, зрелые семена, вареная, с доб. соли1408,230,6215,55Фасоль белая Нэви, зрелые семена, консервированная1137,530,4315,35Фасоль белая Нэви, проросшая676,150,713,05Фасоль белая Нэви, проросшая, вареная без соли787,070,8115,01Фасоль белая Нэви, проросшая, вареная с солью787,070,8115,01Фасоль белая, зрелые семена33323,360,8545,07Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли1399,730,3518,79Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью1399,730,3518,79Фасоль белая, зрелые семена, консервированная1147,260,2916,4Фасоль белая, мелкая, зрелые семена33621,111,1837,35Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли1428,970,6415,41Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью1428,970,6415,41Фасоль желтая, зрелые семена345222,635,6Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, без соли1449,161,0814,88Фасоль желтая, зрелые семена, вареная, с солью1449,161,0814,88Фасоль кидни красная, зрелая33722,531,0646,09Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли1278,670,515,4Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью1278,670,515,4Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная815,220,3610,53Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, с пониженным содержанием натрия815,220,369,53Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости1247,981,0515,99Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой1218,120,9314,8Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, вареная, без доб. соли1249,130,0913,11Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, вареная, с доб. соли1249,130,0913,11Фасоль кидни красная, калифорнийская, зрелая, сырая33024,370,2534,9Фасоль кидни красная, королевская, зрелая32925,330,4533,43Фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, без доб. соли1239,490,1712,55Фасоль кидни красная, королевская, зрелая, вареная, с доб. соли1239,490,1712,55Фасоль кидни, все виды, зрелая33323,580,8335,11Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли1278,670,516,4Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, с солью1278,670,516,4Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная845,220,610,2Фасоль кидни, проросшая294,20,54,1Фасоль кидни, проросшая, вареная без соли334,830,584,72Фасоль кидни, проросшая, вареная с солью334,830,584,72Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена33523,031,2335,35Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, без соли1369,340,4615,86Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью1369,340,4615,86Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, консервированная835,540,288,82Фасоль мотыльковая (mothbeans)34322,941,6161,52Фасоль мотыльковая (mothbeans), вареная, без соли1177,810,5520,96Фасоль мотыльковая (mothbeans), вареная, с солью1177,810,5520,96Фасоль пинто (пёстрая), зрелая34721,421,2347,05Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли1439,010,6517,22Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, с солью1439,010,6517,22Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная824,60,5610,58Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная, с пониженным содержанием соли824,60,5610,58Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой1177,040,9720,77Фасоль пинто (пёстрая), зрелые проросшие семена625,250,911,6Фасоль пинто (пёстрая), зрелые проросшие семена, вареные, без соли221,860,324,1Фасоль пинто (пёстрая), зрелые проросшие семена, вареные, с солью201,860,323,5Фасоль пинто (пёстрая), консервированная, содержимое без жидкости1146,990,914,72Фасоль пинто (пёстрая), незрелые семена, замороженная1709,80,526,8Фасоль пинто (пёстрая), незрелые семена, замороженная, вареная, без соли1629,310,4825,47Фасоль пинто (пёстрая), незрелые семена, замороженные, вареные, с солью1629,310,4825,47Фасоль розовая, зрелые семена34320,961,1351,49Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли1499,060,4922,61Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью1499,060,4922,61Фасоль стручковая232,50,33Фасоль стручковая шелли, консервированная301,760,192,79Фасоль стручковая, желтая311,820,123,73Фасоль стручковая, желтая, вареная, без соли351,890,284,58Фасоль стручковая, желтая, вареная, с солью351,890,284,58Фасоль стручковая, желтая, замороженная331,80,214,78Фасоль стручковая, желтая, замороженная, вареная, без соли281,490,173,45Фасоль стручковая, желтая, замороженная, вареная, с солью281,490,173,45Фасоль стручковая, желтая, консервированная150,80,12Фасоль стручковая, желтая, консервированная, без соли150,80,12Фасоль стручковая, зеленая311,830,224,27Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли351,890,284,68Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли281,490,173,45Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью351,890,284,68Фасоль стручковая, зеленая, замороженная331,790,214,94Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью281,490,173,45Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, приготовленная в микороволновке331,980,413,58Фасоль стручковая, зеленая, консервированная150,720,171,77Фасоль стручковая, зеленая, консервированная, без соли150,80,12Фасоль стручковая, зеленая, консервированная, без соли, содержимое без жидкости221,120,462,42Фасоль стручковая, зеленая, консервированная, содержимое без жидкости211,050,412,29Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке332,310,53,01Фасоль стручковая, консервированная, без соли, содержимое без жидкости201,150,13,2Фасоль стручковая, консервированная, со специями160,830,21,99Фасоль стручковая, консервированная, содержимое без жидкости201,150,13,2Фасоль стручковая. Консервы161,20,12,4Фасоль фава34126,121,5333,29Фасоль фава, вареные, без соли1107,60,414,25Фасоль фава, вареные, с солью1107,60,414,25Фасоль фава, консервированные715,470,228,71Фасоль французская, зрелые семена, вареная, без соли1297,050,7614,62Фасоль французская, зрелые семена, вареная, с солью1297,050,7614,62Фасоль французская, зрелые семена, сырая34318,812,0238,91Фасоль черная черепаха, зрелые семена33921,250,947,75Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная без соли1308,180,3516,05Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью1308,180,3516,05Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная916,030,299,65Фасоль черная, зрелые семена34121,61,4246,86Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли1328,860,5415,01Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью1328,860,5415,01Фасоль черная, зрелые семена, консервированная, со сниженным содержанием натрия916,030,299,65Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая33623,521,2649,43Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли1167,730,5314,26Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью1167,730,5314,26Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, консервированная774,740,5510,33Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, консервированная со свининой832,741,613,23Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная902,950,3513,83Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли973,170,3815,32Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, с солью943,170,3814,73Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная1398,980,720,13Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная, вареная, без соли1328,490,6617,36Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная, вареная, с солью1318,490,6617,1Фасоль, запеченная, домашнего приготовления1555,545,1516,13Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская944,750,3717,04Фасоль, запеченная, консервированная, с говядиной1216,383,4516,91Фасоль, запеченная, консервированная, с сосисками1426,756,578,49Фасоль, запеченная, консервированная, со свининой1065,191,5514,49Фасоль, запеченная, консервированная, со свининой, с томатным соусом945,150,9314,69Фасоль, запеченная, консервированная, со свининой, со сладким соусом1054,520,8917,17Фасоль, зерно29821247Фасоль, чили, барбекю, приготовленная, в стиле ранчо975112,7Чечевица35224,631,0652,65Чечевица проросшая, вареная, без соли1018,80,4521,25Чечевица проросшая, жареная, с солью1018,80,4521,25Чечевица проросшая, сырая1068,960,5522,14Чечевица, зерно295241,546,3Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли1169,020,3812,23Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью1149,020,3811,64Чечевица, розовая35823,912,1752,3Чили с бобами, консервированные1036,123,769,94Чина28624,42,241,3Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные10911,224,732,81Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные12111,915,23,71

Источник