Какими свойствами обладают мята и мелисса
Часто на своих дачных участках владельцы высаживают мяту и мелиссу. Многие с удовольствием используют ароматные травы для заваривания чая, тем не менее, не все способны на практике отличить одну от другой. Действительно, при беглом взгляде на растения, они очень похожи, однако существует ряд особенностей, благодаря которым отличить их не составит особого труда.
Как отличить мяту и мелиссу
Чтобы понять отличия растений, без ботаники не обойтись. Так, мята относится к семейству Яснотковых, характеризуется сильным запахом и значительным содержанием ментола. Мелисса представляет собой травянистое многолетнее растение, относящееся к тому же семейству, что и мята. Эти растения отличаются по ряду характеристик, о чем предлагаем поговорить далее.
По внешним признакам
При внимательном рассмотрении растений разницу между ними заметить не сложно. Мята имеет прямой стебель, цветы фиолетового оттенка собраны в соцветия и похожи на колосья. Высота растения не превышает одного метра. Корни тонкие, листья овальные. Плодоносит растение редко.
Мелисса имеет разветвленный стебель, цветы оформлены в виде ложных колец и имеют лиловый оттенок. Высота растения может достигать полутора метров. Листья имеют овальную форму.
Запах
Проще отличить эти два растения по запаху. Мята имеет ярко выраженный ментоловый аромат. Мелисса, в свою очередь, отличается не столь резким ароматом, в котором слышатся нотки лимона.
Вкус
Что касается вкусовых характеристик, тут отличить травы легко. Первое растение имеет ментоловый запах, поэтому и на вкус оно такое же. В мясные или кондитерские блюда иногда добавляют перечную мяту, которую легко определить на вкус за счет ее пряности.
Мелисса обладает не столь выраженным запахом, и только после тщательного разжевывания можно ощутить лимонный вкус. Это растение часто добавляют в лимонады.
Различия в химическом составе
Мята характеризуется богатым химическим составом, в частности, она может похвастаться:
- эфирными маслами;
- пищевыми волокнами;
- жирами;
- насыщенными кислотами;
- минералами;
- витаминами (группы А, В, С).
Мелисса содержит не так много полезных веществ. Тем не менее, от этого ее благотворное влияние на организм не исчезает. Растение имеет в составе такие минералы, как марганец, магний и железо; витамины групп А и В, жиры.
Сравнение культур
Далее предлагаем рассмотреть сравнительную характеристику мяты и мелиссы.
Полезные и лекарственные свойства мяты и мелиссы
Если говорить о полезных свойствах мяты, стоит отметить, что растение:
- применяется в качестве успокоительного;
- снижает давление;
- выгоняет желчь;
- обладает мочегонным эффектом;
- снимает симптомы тошноты;
- обладает обезболивающим эффектом;
- обладает противовоспалительным действием (в косметологии);
- способствует росту волос;
- устраняет неприятный запах изо рта;
- снижает аппетит;
- тонизирует организм;
- способствует отрезвлению после злоупотребления алкоголем.
Мелисса обладает следующими полезными и лечебными свойствами:
- повышает иммунитет;
- чистит сосуды;
- тонизирует;
- положительно влияет на работу головного мозга;
- укрепляет организм;
- применяется в качестве противовоспалительного средства;
- обладает противовирусным эффектом;
- способствует быстрому выведению жидкости их организма;
- снимает психоэмоциональное напряжение.
Что лучше успокаивает
В качестве успокоительного, стоит отдать предпочтению чаю с мелиссой. Мелисса и мята способны снижать давление, поэтому гипотоникам злоупотреблять таким напитком не рекомендуется.
Калорийность, пищевая ценность
Что касается калорийности, в 100 граммах такого растения, как мята, содержится 70 килокалорий. Кроме того, трава содержит: 3,75 грамма белков, 0,94 грамма жиров, 6,89 грамма углеводов, 8 грамм пищевых волокон, 1,76 грамма золы, 78,65 грамма воды.
В таком же количестве мелиссы содержится 49 килокалорий. Пищевая ценность этого растения составляет: 3,7 грамма белка, 0,4 грамма жиров; 8 грамм углеводов, 85,55 грамма воды, 2,03 грамма золы.
Где применяют лекарственные травы
Далее предлагаем разобрать, где используются лекарственные травы.
Как можно использовать в медицине
В медицине мята и мелисса не имеют больших отличий. Единственное, что необходимо учесть – дозировка. В основном, травы используют в качестве успокаивающего.
Косметология
В косметологии широко применяется мелисса. Растение используют в качестве масок и кремов. Мелисса подходит для сухой и жирной кожи. Также она способна решить проблему перхоти. Мята показана людям с жирным типом кожи. Средства на основе растения способны сужать поры, устранять жирный блеск на коже, подсушивать участки.
Также, добавив в шампунь отвар мяты, можно ускорить рост волос.
Диетология
В кулинарии используются и мята, и мелисса. Чаще их кладут в салаты и овощные супы. В сухом виде растения применяют в качестве приправ. Благодаря своим вкусовым и ароматическим свойствам травы пригождаются для маринования тех или иных ингредиентов на зиму.
Мята выступает в качестве мощного ароматизатора. Так, ее применяют как вкусовую добавку к сладостям и даже в виде декоративных элементов. Мелисса в кондитерском деле почти не фигурирует.
Вредны ли они? И кому противопоказаны?
Не менее актуальным остается вопрос о вреде растений. Мята и мелисса способны оказывать не некоторых людей сильный седативный эффект, поэтому тем, кто занят на работах, требующих повышенной концентрации внимания, стоит иметь это в виду. Также чаи из лекарственных трав не рекомендуется употреблять детям. Мяту не стоит вводить в рацион тем, кто страдает проблемой варикозного расширения вен.
Оценить статью:
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Источник
Мята и мелисса известны с давних пор, и практически каждый человек хоть раз ощутил аромат и вкус этих растений, используемых для заваривания чая. Растут оба вида повсеместно, и пользуются огромной популярностью у садоводов. Внешне очень похожие друг на друга растения имеют набор полезных свойств.
Многие огородники часто путают мяту с мелиссой из-за внешнего сходства, но стоит присмотреться, и становится понятно, что растения имеют ряд различий. Отличны и их полезные свойства.
Применение мяты и мелиссы
Два вида ароматных трав принадлежат одному семейству Яснотковых. В российских регионах встречаются разные виды мяты, в то время как на территории России произрастает только мелисса лекарственная.
За счет богатого химического состава оба вида растений применяют в засушенном виде для приготовления целебных чаев. Мяту используют в производстве некоторых лекарственных форм.
Широкое применение мята и мелисса нашли в кулинарии. Оба растения обладают выраженным ароматом, и способны внести пикантную нотку в множество кулинарных блюд. Наиболее часто используют как добавку в такие напитки: чай, компот, грог, морс. Мяту применяют также в производстве ликеров и мохито.
Характеристики мяты
Мята представляет собой растение с прямостоячим стеблем высотой от 0,5 до 1 метра. Листья растения вытянутые остроконечные, зеленые с темным отливом с гладкой поверхностью.
Цветы по форме напоминают колос, имеют окрас фиолетового оттенка, собраны в соцветия. Плодоношения не наблюдается практически никогда. На изломе листа или стебля выделяется ментоловый аромат.
Если листочек мяты пожевать, можно почувствовать ощущение прохлады с характерным мятным ароматом.
Полезные качества
Набор витаминов и микроэлементов в составе мяты позволил использовать ее в народной и традиционной медицине. В лекарственном растении большое количество пищевых волокон, насыщенных кислот. Аромат растению придают фитонциды.
Из большого количества полезных для организма веществ следует особо выделить содержание таких:
- Витамин А — 212 мкг.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) — 31,7 мг.
- Витамины группы В.
- Никотиновая кислота (РР) — 1,7 мг.
- Железо — 5,09 мг.
В листьях мяты много незаменимых минералов, без которых невозможно функционирование жизненно важных систем организма: калий, магний, натрий, кальций, фосфор и множество других.
Растение обладает уникальной способностью оказывать одновременно тонизирующее и расслабляющее действие. Эта способность позволило применять мяту для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Благодаря богатому составу активных компонентов демонстрирует эффективность в лечении нарушений метаболизма и гиповитаминоза, способствует укреплению иммунной системы и снижению риска развития простудных заболеваний.
Применение в лечебных целях
Мята применяется в лечебных целях самостоятельно как сырье для приготовления напитков или в комплексе с другими веществами в составе лекарственных препаратов.
Обладая противовоспалительным, спазмолитическим и мочегонным средством, растение нашло применение в медицине. Спектр применения широк:
- Гипертония.
- Нарушение пищеварения.
- Сердечно-сосудистые болезни.
- Инфекционные заболевания.
- Воспалительные процессы внутренних органов.
Мелисса демонстрирует эффективность в лечении сердечно-сосудистых заболеваний за счет успокаивающих и гипотензивных качеств. Обладает высокими противовоспалительными свойствами благодаря набору витаминов в составе.
Уникальность растения заключена в способности нормализовать обмен веществ и состояние нервной системы. Выпив чашку чая из мелиссы на ночь, гарантирован качественный ночной сон. При этом утром человек будет чувствовать себя полным сил.
Характеристики мелиссы
Мелисса представляет разветвленное высокое растение, в отличие от мяты достигает в высоту 1,5 метра. Листья растения бледно-зеленые, бархатистые на ощупь, округлые.
Цветы мелиссы — это ложные кольца от белого до голубовато-лилового цвета. Растение плодоносит. Ежегодно формирует коробочки, в которых созревают семена. При изломе листья источают сладковато-лимонный аромат. При разжевывании ощущается аромат лимона.
Полезные качества
Химический состав мелиссы богат витаминами и микроэлементами. Для сравнения приводится наличие тех же нутриентов, что и в мяте:
- Витамин А — 203 мкг.
- Витамины группы В — незначительно ниже по содержанию в отличие от мяты.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) — 13,4 мг.
- Витамин РР (никотиновая кислота) — 1,77 мг.
- Железо — 11,88 мг.
Мелисса уступает мяте в содержании аскорбиновой кислоты, калия, кальция и магния, но существенно превосходит по количеству железа и фосфора.
Применение в лечебных целях
Спектр применения растения ненамного отличается от области применения полезных свойств мяты. Его чаще всего применяют при неврологических расстройствах, стрессовых состояниях и психических нагрузках. Помогает применение мелисы при таких состояниях:
- Бессонница.
- Депрессия.
- Стрессы и их последствия.
- Тошнота.
- Аритмия.
- Заболевания кожи.
Противопоказания
Применять травы в большом количестве без контроля врача не рекомендуется при любых обстоятельствах. Даже чрезмерное употребление чая из мелиссы или мяты может стать причиной проблем со здоровьем. Поэтому важно знать, какие противопоказания есть для употребления лекарственных растений.
Оба растения при превышении рекомендуемых доз способны вызвать аллергические реакции, снижать потенцию у мужчин, понизить работоспособность и концентрацию внимания, способствуют снижению АД.
Мяту не следует употреблять беременным и кормящим женщинам, категорически запрещено принимать ее гипотоникам, и нежелательно тем, у кого есть варикозное расширение вен.
Какое растение полезнее
Однозначно ответить, что полезнее из двух растений можно только с учетом индивидуальных особенностей организма. Например, мята и мелисса в рационе гипертоника поможет снизить давление, в то время как гипотоникам их применять не рекомендуется вообще.
В кулинарии чаще используют мяту. Ее добавляют в разнообразные блюда. У мелиссы область применения в кулинарии несколько уже: ее применяют в приготовлении маринадов для рыбы и мяса, и никогда не используют в кондитерских изделиях.
Оба растения нашли применение в медицине и косметологии. Но и здесь есть одно отличие: мелисса универсальна, а мяту используют для ухода за жирной кожей.
Оба растения снижают мужскую потенцию, что используют в лечении гиперсексуальности в качестве дополнительного средства. Но здесь нужно учитывать такую особенность: чтобы существенно снизить уровень тестостерона у мужчин необходимо полностью заменить всю жидкость в рационе на чаи из мелиссы или мяты.
В лечении авитаминозов и обменных нарушений лидирует мята благодаря уникальному набору химических элементов. В лечении нервных расстройств, бессонницы и нарушений сердечного ритма лидером выступает мелисса.
Эффективность обеих лекарственных трав зависит от того, какую проблему следует решить. Таким образом, можно прийти к выводу, что и мята, и мелисса полезны для здоровья. Области их применения также во многом сходны.
Источник
Мята и мелисса являются крайне полезными для человека травами и обладают схожими свойствами. Это растения, которые относятся к одному семейству Яснотковых. Они содержат огромное количество полезных компонентов и обладают уникальными свойствами для организма. По вкусовым качествам растения очень похожи, поэтому их часто путают. Нелишним будет узнать о различиях между мятой и мелиссой, а также разобраться в полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению лекарственных трав.
Мята
Растение, относящееся к роду мяты, выглядит как небольшое травянистое насаждение с фиолетовыми цветочками, собранными в соцветия. Стебель прямой, не вырастает более 1 метра, чаще всего бывает ниже этой отметки.
Разновидностей такой травы достаточно много. Наиболее популярной является мята перечная, которая широко используется в народной медицине и пищевой промышленности. Её можно выращивать на собственном приусадебном участке или даже подоконнике. В дикой природе мяту легко можно найти на берегах рек и озёр, лугах и лесных полянах.
Вкус и аромат ярко выражены, благодаря чему растение используется в кулинарии, а также в качестве пикантной добавки к различным коктейлям. Большое содержание витаминов группы B, C, PP и других, а также микроэлементы (фосфор, магний, цинк и другие) обеспечивают благотворное влияние на организм человека.
Полезные свойства и противопоказания
Мята прекрасно тонизирует организм. Это её основное предназначение в народной медицине. Также она оказывает противовоспалительный эффект и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Важно! Отличия мяты и мелисы в сфере применения довольно значительные. Лучше изучить этот вопрос заранее.
Среди противопоказаний к применению мяты отмечают:
- наличие варикозного расширения вен;
- склонность к аллергическим реакциям;
- бесплодие или проблемы с зачатием;
- постоянная сонливость;
- склонность к постоянной изжоге;
- низком уровне АД.
Также не рекомендуется применять большое количество мяты для детей. Беременным женщинам нужно принимать мяту с особой осторожностью. В этот деликатный период лекарственная трава может навредить организму матери и не родившегося ещё ребёнка.
От каких болезней лечит?
Мята широко применяется в народной медицине. Её используют как самостоятельное вещество или добавляют в травяные сборы. Могут делать отвары или настои, а также употреблять в естественном виде.
Наиболее эффективна мята при:
- воспалениях на поверхностях кожи или процессах внутри организма;
- болезнях инфекционного характера;
- проблемах с повышенными показателями давления;
- усталости, апатии и упадке жизненных сил;
- патологиях сердечной мышцы;
- проблемах с органами пищеварительного тракта.
Кроме того, мята применяется в составе отхаркивающих средств при бронхитах и других лёгочных заболеваниях. Она помогает освежить и облегчить дыхание, сделать его легче и избавить от воспалений слизистых оболочек.
Мелисса
Мелиса по внешнему виду, вкусу и запаху очень напоминает мяту, но имеет немного отличное от неё применение в народной медицине. Стебель растения разветвлённый, кустообразный, соцветия собираются в ложные кольца и имеют насыщенные лиловые тона.
Листья, в отличие от мяты, имеют яйцевидную форму. По высоте она не вырастает более 1,5 метров, но чаще всего гораздо ниже. Род мелиссы, к которому она относится, включает в себя всего 5 видов. Однако на территории нашей страны встретить можно только мелиссу лекарственную.
Главным отличием мяты от мелиссы является существенно меньшее содержание эфирных масел. Хотя оба травянистых растения внесены в официальный список лекарственных трав и входит в состав различных сборов.
Полезные свойства и противопоказания
В этом пункте растения очень схожи, они прекрасно помогают в восстановлении иммунной системы, работы пищеварительного тракта, замечательно тонизируют и восстанавливают организм после длительных болезней. Используются в официальной медицине в составе различных сборов, в том числе при бронхо-лёгочных патологиях.
Среди противопоказаний у мелиссы есть всего 2 важных момента, которые стоит соблюдать. Её нельзя употреблять людям, работа которых связана с высокой ответственностью и управлением сложными, опасными механизмами. Также траву не принимают в случае пониженных показателях артериального давления.
От каких болезней лечит?
В медицине мелисса применяется не столь широко как мята. Но всё же она имеет ярко выраженное спазмолитическое действие, а также применяется в качестве лёгкого антидепрессанта и противовирусного вещества. Любители приятного аромата и лимонных ноток мелиссы часто применяют её для заваривания чая. Она насыщает его ароматом и обеспечивает приток бодрости.
Мята и мелисса очень схожие растения по внешнему виду и аромату, оба широко применяются в народной медицине. Но всё же мята более известное и насыщенное полезными элементами растение. Её можно применять для лечения различных заболеваний и использовать в качестве профилактического средства в сезон простуд и гриппа.
Источник
Многие ошибочно считают, что мелисса и мята – названия одного и тоже растения. Но это абсолютно не так. Поговорим о том, как отличить мяту от мелиссы, о пользе, применении этих двух целебных растений.
Чем отличается мята от мелиссы
Несмотря на то, что мята и мелисса схожи по внешним признакам, обладают практически одинаковыми полезными свойствами, это абсолютно разные растения, и если внимательно присмотреться, можно заметить различия между ними.
Существует более 20-ти различных видов мяты, при этом наибольшей популярностью в наших регионах пользуется мята перечная. Эта разновидность произрастает в любых климатических зонах нашей страны.
Важно! Мята и мелисса – многолетние травянистые растения. Являются представителями разных родов, но принадлежат к одному семейству Яснотковых.
У мелиссы сортов всего насчитывается 5. На садовых участках чаще всего встречается мелисса лекарственная.
Внешние отличия пряных культур:
- Стебель. Мелисса имеет хорошо разветвленный стебель, с одинаково разными боковыми побегами. Компактные кустики аккуратной структуры достигают высоты 90-150 см. У мяты стебель прямостоячий. В природных условиях высота растения не превышает 45-80 см.
- Листья. Листочки у мелиссы довольно крупные, бархатистые на ощупь, светло-салатового, светло-зеленого цвета, округлой или овальной формы. Листовые пластины мяты остроконечные, вытянутые, с гладкой поверхностью. Растут на коротких черенках, имеют насыщенный темно-зеленый, зелено-лиловый окрас.
- Цветки. Цветки у мелиссы нежно-лилового, сиреневатого, белого окраса, образуют ложные кольца из 7-12 цветочков. Соцветия мяты собраны в колоски, имеющие фиолетовый, розово-лиловый окрас.
- Плоды. Ежегодно мелисса плодоносит. Плоды напоминают небольшие коробочки, внутри которых содержаться семена. Мята не плодоносит.
- Аромат. Мята относится к эфиромасличным культурам, а мелисса – к эфироносным растениям-медоносам. У мяты листочки имеют хорошо выраженный бодрящий, ментоловый аромат. Мелисса обладает приятным нежным сладковатым ароматом с лимонными нотками.
- Вкус. При разжевывании листьев мяты ощущается ментоловая освежающая прохлада. Вкус мелиссы – сладко-лимонный.
Родина мелиссы – Средиземноморье, Северная Африка. Растение также распространено на Балканских островах, в южных регионах Европы. Мелиса растет практически во всех климатических зонах стран СНГ (Кавказ, Средняя Азия, Беларусь, Украина, Россия).
Пряная трава быстро разрастается среди кустарников, в притемненных ущельях, на полянах, опушках лесов, в хорошо увлажненных местах.
Мята произрастает в Индии, странах Азии, Африки, в Европе, на Кавказе. Гибрид садовой и водной мяты (мята перечная) успешно культивируют на всей территории стран СНГ с умеренным климатом.
Состав мелиссы и мяты
Растения богаты витаминами, органическими кислотами, биологически активными веществами, другими полезными для нашего здоровья компонентами.
Состав мяты:
- ментол;
- пектины;
- флавоноиды;
- витамины (А, В, С);
- эфирные масла;
- органические кислоты;
- минералы (магний, цинк, медь, марганец, фосфор, калий, железо);
- жиры.
Биохимический состав мелиссы скромнее.
Состав мелиссы:
- витамины А, Д, группы В, а также С в незначительной концентрации;
- жиры;
- ароматические органические соединения;
- дубильные вещества;
- флавоноиды;
- смолы;
- горечи;
- слизь;
- минералы (магний, калий, железо, калий, натрий, фосфор, селен, никель, молибден, цинк).
Эфирные масла содержаться в листья мелиссы (0.2-0.3%). На 60% эфирное масло состоит из цитраля. Именно это вещество придает приятный лимонный аромат.
Полезные свойства мяты и мелиссы
Мята и мелисса из-за разного состава, концентрации тех или иных полезных веществ имеют различные целебные свойства, по-разному воздействуют на организм. Биохимический состав растений определяет область их применения.
Важно! Целебные свойства мяты впервые оценил Гиппократ, Авиценна, описав пользу растений в своих научных трудах. Упоминания о пользе мелиссы встречается в работах Парацельса, Авиценны.
Мята обладает выраженным тонизирующим, противовоспалительным, обезболивающим, легким седативным эффектом. Экстракты растения помогают в устранении недугов различных заболеваний.
Мяту применяют:
- при диагностировании воспалительных процессов;
- для ускорения регенерации тканей;
- в терапии сердечно-сосудистых патологий;
- при нарушениях сна;
- для нормализации психо-эмоционального состояния;
- при гормональных сбоях у женщин;
- для нормализации артериального давления;
- устранения признаков усталости, упадка сил, апатии.
Мята также используется при нарушениях сна, хронической бессоннице, в лечение паразитарных, вирусных заболеваний. Широкое применение растение находит в терапии лечения кишечных расстройств, при язвенных болезнях ЖКТ, в лечение дерматозов, дерматитов различного этиопатогенеза.
Мята за счет ментолового масла нормализует аппетит, ускоряет обменные процессы, помогает в борьбе с лишним весом. Теплые мятные чаи притупляют чувство голода.
Мелиссу медики рекомендуют применять:
- для нормализации сна, при бессоннице;
- в терапии нервных заболеваний;
- в качестве желчегонного средства;
- при неврозах в климактерический период;
- в лечении сосудистых патологий;
- при воспалительных процессах в органах репродуктивного тракта у женщин;
- при дерматозах, дерматитах, аллергических высыпаниях, кожном зуде;
- в борьбе с депрессивными состояниями, стрессами;
- при наличии гнойных долго незаживающих ран, сильных ожогах;
- для устранения симптомов тошноты, при рвоте;
- при проблемах с давлением;
- в терапии респираторных заболеваний (бронхиты, тонзиллит, синусит, ОРВИ);
- при сбоях в работе печени.
Важно! В отличие от мяты мелисса обладает более выраженным успокаивающим (седативным) эффектом. Мята действует на организм тонизирующее.
Мелисса помогает при диарее, повышенном метеоризме (газообразование) нормализует пищеварительные процессы, улучшает метаболизм, активизирует выработку ферментов. Экстракты растения устраняют головную боль, помогают при мигренях.
В качестве вспомогательного вещества мелиссу используют при лечении язвенной болезни, гастритов. Мелисса купирует болевой синдром в ЖКТ, устраняет симптомы токсикоза, снижает концентрацию вредного холестерина. Помогает при лечении акне, отечности, кровоподтеков (гематом).
Пряная трава обладает седативным действием, мочегонным эффектом, тем самым улучшая работу почек, мочевыделительного тракта.
Противопоказания
Мята и мелисса обладают не только полезными свойствами, но и имеют противопоказания к применению.
Мяту не рекомендуется применять:
- детям до 3-5-ти лет;
- во время беременности, грудном вскармливании;
- при индивидуальной непереносимости компонентов растения;
- при диагностировании бесплодия.
Среди побочных симптомов после приема мяты отмечают: сонливость, кожный зуд, высыпания, рвоту, тошноту, сильные головные боли, нарушения сердечного ритма, дыхания (бронхоспазм).
От приема мелиссы стоит отказаться в случае индивидуальной непереносимости, при язве желудка в острой стадии, эпилепсии, при стойкой гипотонии, хронической печеночной недостаточности. Растение противопоказано детям до 3-х летнего возраста.
Важно! Мяту и мелиссу не стоит часто и в больших концентрациях принимать мужчинам по причине снижения либидо, потенции.
Источник