Какими свойствами обладает пыльца
В природе существует огромное количество продуктов, которые сами по себе являются универсальными профилактическими и лечебными средствами. К такой категории даров природы относятся продукты пчеловодства. И одним из интереснейших вариантов в этой серии является пыльца пчелиная, полезные свойства которой просто поражают своим многообразием. Что же это за продукт такой — пчелиная пыльца, — и в чём заключаются её полезные свойства, попробуем разобраться в этой статье.
Пыльца пчелиная: полезные свойства и противопоказания
Чтобы понять, какие полезные свойства характерны для пчелиной пыльцы, стоит сначала разобраться, что это вообще за продукт такой. А это не что иное, как обычная цветочная пыльца, которую собирают медоносные пчёлы и приносят в свой улей в особых корзиночках, расположенных на их лапках. Пыльцу пчёлки собирают с разных растений и обрабатывают её своим особым пчелиным субстратом.
По форме пыльца напоминает маленькие разноцветные катышки размером с игольную головку или чуть больше. Разнообразие оттенков объясняется тем, что пыльца собирается с разных растений. По вкусу продукт сладковатый. Иногда может присутствовать лёгкая горчинка. Опять же, едва уловимые оттенки вкуса зависят от типа растений, с которых собрана пыльца.
Состав пчелиной пыльцы
В составе пыльцы пчелиной содержится более 50 различных веществ, насыщающих наш организм необходимой силой, здоровьем, дающих эффективную защиту от разрушающих факторов.
Стоит перечислить некоторые полезные вещества, входящие в состав пыльцы пчелиной:
- витамины группы В, С, Е, А;
- фенокислоты и флавониды;
- аминокислоты;
- полисахариды, дисахариды;
- пищевые волокна;
- крахмал;
- минеральные вещества.
По сути в составе этой пыльцы содержится чуть ли не вся полезная для человеческого организма часть таблицы Менделеева. Насыщенность состава зависит от местности, где пчёлы собирают пыльцу, и сортов растительности.
Медоносные насекомые тщательно отбирают этот продукт. Он предназначается для питания пчелиной семьи. Нетрудно догадаться, что пчёлки, следуя инстинктам природы и естественному чутью, выбирают продукт, насыщенный пользой и силой.
Ну а люди наловчились сотрудничать с этими удивительными насекомыми и с пользой заимствуют у них немного целебной пыльцы для собственных нужд.
Полезные свойства пчелиной пыльцы
Рассматриваемый продукт пчеловодства представлен натуральным растительным компонентом в сочетании с особым пчелиным секретом. Богатое содержание витаминов, минералов и биоактивных веществ способствует возникновению множества положительных эффектов при употреблении пчелиной пыльцы в пищу.
Стоит отметить следующие свойства этого продукта:
- обеззараживающее, противовоспалительное действие;
- иммуномодулирующий эффект;
- восстанавливающее действие;
- противоопухолевая активность;
- омолаживающий эффект;
- желчегонное действие;
- антисклеротическое влияние на организм.
Пыльца, собранная с различных сортов лекарственных трав, может применяться для направленной терапии, а также профилактики хронических заболеваний.
Народные врачеватели отмечают высокую пользу пчелиной пыльцы для мужского и женского организма. Дело в том, что в этом продукте содержится огромное количество веществ, которые благотворно влияют на репродуктивную систему человека.
Употребление пчелиной пыльцы способствует:
- активации репродуктивных клеток;
- восстановлению половой функции организма;
- созданию благоприятного фона для зачатия и вынашивания ребёнка.
Мужчинам полезна пчелиная пыльца в плане защиты организма от повседневного стресса и перенапряжения. Этот продукт укрепляет, восстанавливает силы. Пчелиная пыльца полезна для защиты нервной системы, укрепления сердечной мышцы, улучшения работы кроветворения.
Женщины оценят действие этого продукта в период менструаций и при климаксе. Регулярно употребляя пчелиную пыльцу, можно оказать серьёзную поддержку системе кроветворения, укрепить нервную систему и создать устойчивый к стрессам психологический фон.
Пчелиную пыльцу нередко дают детям с целью поддержания и восстановления иммунитета (при этом нужна консультация врача). Заботливые родители предпочитают укреплять свой и детский организм не только в сезон ОРВИ и простуд, но и заблаговременно. Это помогает защититься от вирусных и бактериальных инфекций почти наверняка. Также пчелиная пыльца является отличным восстанавливающим средством, которое поддержит и поможет организму справиться с последствиями простудного или другого инфекционного заболевания.
Противопоказания
Продукты пчеловодства содержат некоторые ферменты, производимые организмом пчел. В целом это крайне полезные вещества. Однако у многих людей на эти пищевые компоненты имеется аллергия. Считается, что пчелиная пыльца — наименее аллергенный продукт пчеловодства. Однако имея установленную аллергию на продукты пчеловодства, пробовать пыльцу не стоит. Также людям, склонным к аллергическим реакциям, следует пройти консультацию с профильным специалистом, прежде чем принять решение об употреблении пчелиной пыльцы.
Стоит отметить, что этот продукт противопоказан:
- лицам, страдающим заболеваниями крови (плохая свёртываемость);
- пациентам с тяжёлыми печеночными патологиями;
- детям в возрасте до 3 лет;
- диабетикам (с осторожностью и учетом содержания сахарозы, фруктозы).
При любых хронических и острых состояниях требуется консультация специалиста на предмет допустимости применения пчелиной пыльцы в пищевых целях.
Пыльца пчелиная: применение
Перечень полезных свойств рассматриваемого продукта настолько велик, что предполагает обширный простор областей применения.
Но, конечно, прежде всего интересна пчелиная пыльца с точки зрения медицины. Ведь столько полезных компонентов и доказанный терапевтический эффект нельзя игнорировать.
Медицина
Продукт применяют для лечения и восстановления организма в случаях острых респираторных инфекций. Хороша пыльца для восстановления и укрепления иммунитета. Нередко применяют этот продукт с целью улучшения работы мозга, укрепления нервной системы и сосудов. Используют полезные свойства пчелиной пыльцы для борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Хорош продукт для улучшения состояния при заболеваниях суставных, костных тканей. Применяют средство для восстановления от травм и стрессов. Способен помочь продукт в случае необходимости налаживания работы эндокринной системы. Пчелиную пыльцу дают взрослым людям и детям с ослабленным иммунитетом. Это отличное средство для восстановления и укрепления женского, мужского здоровья.
Пожилым людям пыльца полезна для улучшения памяти, предотвращения развития склероза, инсульта, инфаркта.
Внимание! Употреблять этот продукт нужно в меру. Превышение нормы грозит развитием аллергической реакции, перевозбуждением нервной системы.
Косметология
Применяют пчелиную пыльцу и в косметологии. Огромное количество косметических средств сегодня содержит этот компонент. Всё дело в том, что пыльца оказывает буквально магическое действие на кожные покровы. Косметические средства на основе пчелиной пыльцы разглаживают морщины, снимают воспаления, препятствуют образованию угревой сыпи и значительно сокращают акне. Кремы и маски с добавлением этого компонента успешно справляются с прочими дефектами кожи и создают надёжную защиту от старения тканей.
Пчелиную пыльцу добавляют также в косметику для волос. Компонент питает, восстанавливает и защищает волосяной стержень. Шампуни, бальзамы, маски и прочие средства для ухода за волосами с пчелиной пыльцой в составе эффективны для восстановления роста, улучшения структуры, увеличения объёма волос. Такие средства формируют естественный блеск и приятную фактуру локонов. При помощи масок и шампуней на основе пчелиной пыльцы можно избавиться от излишней жирности кожи головы, себореи, восстановить активность волосяных луковиц.
Для похудения
Пчелиную пыльцу применяют для похудения. Несмотря на то, что этот продукт пчеловодства считается довольно питательным, его широко применяют для снижения массы тела. Секрета тут нет. Дело в том, что пчелиная пыльца способствует налаживанию обмена веществ. Ускоряя метаболизм, этот продукт способствует мягкому и безопасному снижению веса. А ещё пыльца помогает «выгнать» лишнюю жидкость из организма и сохранить баланс веществ, необходимых для здорового существования.
Беременность и лактация
При беременности и лактации этот продукт пчеловодства не противопоказан. Но нужна консультация врача! Дело в том, что пчелиная пыльца способствует увеличению количества молока у кормящей женщины, а также обогащению его ценными веществами. Беременным женщинам этот продукт помогает восполнить дефицит необходимых микроэлементов и обеспечить организму нужную поддержку. Пчелиную пыльцу в этом случае можно назвать природным витаминным комплексом, который легко заменяет аптечные препараты аналогичной направленности. Однако из-за рисков развития серьёзной аллергической реакции такие «витаминки» можно есть не всем беременным, а уж тем более они подойдут не каждой кормящей маме. Поэтому нужно подходить к выбору такого профилактического средства с осторожностью.
При занятиях спортом
Очень полезна пчелиная пыльца спортсменам! Особенно ценится продукт теми, кто увлекается или профессионально занимается силовыми видами спорта. Этот продукт пчеловодства насыщен полезными белками. А также огромное количество витаминов и минералов делают пчелиную пыльцу незаменимым и полезным источником силы и здоровья. Её очень полезно принимать во время активных силовых тренировок для наращивания мышечной массы и сохранения здоровья тканей.
Как принимать пчелиную пыльцу
Важно помнить, что для пользы организма следует выбирать натуральную пчелиную пыльцу, которую пчеловоды ещё именуют обножкой. Продукт должен быть герметично упакован и храниться в сухом, защищённом от света месте.
Срок годности пчелиной пыльцы — 18 месяцев с момента сбора. По прошествии этого времени продукт теряет нужные качества и становится высококалорийной бесполезной смесью.
Употреблять обножку можно в сухом виде, рассасывая под языком, или вперемешку с мёдом.
Норма употребления в сутки:
- взрослый человек — до 10 граммов в день;
- дети от 3 лет — 4–5 граммов в день;
- подростки (от 13 лет) — 7–9 граммов в день.
Норму следует разделить на 2–4 приёма и употреблять малыми порциями.
Не рекомендуется принимать пыльцу перед сном, так как продукт оказывает возбуждающее действие на нервную систему.
Профилактический курс приёма пыльцы пчелиной — 30 дней с перерывом между курсами 3 месяца.
Источник
Пчелиная пыльца — это смесь цветочной пыльцы, нектара, ферментов, меда, воска и пчелиного секрета.
Медоносные пчелы собирают пыльцу с цветов и переносят ее в улей, где она хранится и используется как пища для колонии.
Не следует путать пчелиную пыльцу с другими продуктами жизнедеятельности пчел, такими как мед, маточное молочко и медовые соты. Пыльца в них может полностью отсутствовать, но при этом будут присутствовать другие вещества.
В последнее время пчелиная пыльца получает все больше признания специалистов здравоохранения, что не удивительно, ведь в ней содержится множество различных нутриентов, аминокислот, витаминов, липидов и более 250 активных веществ.
К слову, Федеральное министерство здравоохранения Германии признает пчелиную пыльцу лекарственным средством.
Было проведено множество исследований эффективности пчелиной пыльцы. Полученные результаты выглядят более чем впечатляюще.
Далее представлены 11 научно доказанных преимуществ пчелиной пыльцы для здоровья.
Полезные свойства
Впечатляющая пищевая ценность с более чем 250 активными веществами
Пчелиная пыльца может похвастаться роскошным питательным профилем.
В ней содержится свыше 250 биологически активных веществ, включая белки, углеводы, липиды, жирные кислоты, витамины, минералы, ферменты и антиоксиданты.
Состав гранул пчелиной пыльцы приблизительно следующий:
- Углеводы: 40%
- Белки: 35%
- Вода: 4–10%
- Жиры: 5%
- Другие вещества: 5–15%
Последняя категория включает в себя витамины, минералы, антибиотики и антиоксиданты.
Тем не менее, следует иметь в виду, что содержание в пыльце питательных веществ зависит от растительного источника и того, в какое время года она была собрана.
К примеру, исследования показали, что пчелиная пыльца, собранная с хвойных растений, содержит приблизительно 7% белков, в то время как пыльца, собранная с финиковых пальм, может похвастаться содержанием белков, близким к 35%.
Кроме того, аминокислотный состав пчелиной пыльцы, собранной весной, существенно отличается от той, что была получена летом.
Вывод:
В пчелиной пыльце содержится свыше 250 биологических веществ, включая белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, ферменты и антиоксиданты. Точное содержание питательных веществ зависит от растительного источника и того, в какое время года была собрана данная пыльца.
Высокое содержание антиоксидантов защищает организм от хронических заболеваний и воздействия свободных радикалов
Пчелиная пыльца полна самых разнообразных антиоксидантов, в числе которых флавоноиды, каротиноиды, кверцетин, кемпферол и глутатион.
Антиоксиданты защищают наш организм от потенциально вредоносных молекул, называемых свободными радикалами. Повреждения, вызванные такими молекулами, связаны со множеством хронических заболеваний, включая рак и диабет 2 типа.
Лабораторные исследования, исследования на животных, а также некоторые клинические испытания – все они показали, что содержащиеся в пчелиной пыльце антиоксиданты способствуют уменьшению хронического воспаления, уничтожают вредные бактерии, противостоят инфекциям и росту и распространению опухолей.
Однако содержание в пчелиной пыльце антиоксидантов также зависит от ее растительного источника.
Если растительный источник специально не указан на этикетке такого продукта, то достаточно сложно определить, откуда именно была получена данная конкретная пчелиная пыльца.
Вывод:
В пчелиной пыльце содержится множество разнообразных антиоксидантов, которые защищают организм от повреждений, вызванных свободными радикалами, что помогает противостоять хроническим заболеваниям, таким как рак и диабет 2 типа.
Может уменьшать такие факторы риска сердечных заболеваний, как высокий уровень холестерина и липидов крови
Заболевания сердца – главная причина смертности во всём мире.
И высокий уровень холестерина, и высокий уровень липидов крови связан с повышенным риском развития болезни сердца. Интересно, что пчелиная пыльца помогает уменьшить эти факторы риска.
К примеру, исследования на животных показали, что экстракт пчелиной пыльцы помогает снижать уровень холестерина, особенно «плохой» его разновидности – ЛПНП.
У людей с близорукостью, вызванной закупоркой артерий, добавки пчелиной пыльцы снижали уровень холестерина в крови, что способствовало увеличению поля зрения.
Кроме того, содержащиеся в пчелиной пыльце антиоксиданты могут противостоять окислению липидов. Окисляясь, липиды могут склеиваться друг с другом, закупоривая кровеносные сосуды и повышая риск сердечных заболеваний.
Вывод:
Пчелиная пыльца помогает уменьшать такие факторы риска сердечных заболеваний, как «плохой» (ЛПНП) холестерин и окисление липидов.
Улучшает функцию печени и защищает ее от воздействия токсических веществ
Печень — это жизненно важный орган, который расщепляет и выводит из крови токсины.
Исследования на животных показали, что пчелиная пыльца может усиливать способности печени к детоксификации.
У пожилых животных пчелиная пыльца усиливала антиоксидантную защиту печени и удаляла из крови больше отходов, таких как малоновый диальдегид и мочевина.
Другие исследования на животных показали, что содержащиеся в пчелиной пыльце антиоксиданты защищают печень от повреждений, вызванных воздействием ряда токсических веществ, включая передозировку лекарственных средств. Кроме того, пчелиная пыльца стимулирует процессы заживления печени.
Однако клинических исследований воздействия пчелиной пыльцы на функцию печени крайне мало. Для формирования четких рекомендаций все еще требуется проведение большего количества испытаний на человеке.
Вывод:
Исследования на животных показывают, что пчелиная пыльца может усилить функцию печени и защитить органы от воздействия вредных веществ. Однако все еще требуется проведение более качественных клинических исследований.
Содержит ряд веществ, обладающих противовоспалительными свойствами
Традиционно пчелиная пыльца используется для уменьшения воспаления и отечности.
Исследования на животных показали, что экстракт пчелиной пыльцы на 75% уменьшает отек лап у крыс.
Ее противовоспалительное действие сравнимо с некоторыми нестероидными противовоспалительными лекарственными средствами, такими как фенилбутазон, индометацин, анальгин и напроксен.
В пчелиной пыльце содержится ряд веществ, способных уменьшить воспаление и отечность. К их числу относится антиоксидант кверцетин, который снижает выработку вызывающих воспаление омега-6 жирных кислот, таких как арахидоновая кислота.
Помимо прочего, присутствующие в пчелиной пыльце вещества могут подавлять биологические процессы, стимулирующие выработку воспалительных гормонов, таких как фактор некроза опухолей (ФНО).
Вывод:
По данным исследований на животных и лабораторных исследований антиоксиданты пчелиной пыльцы обладают мощными противовоспалительными свойствами.
Помогает избежать болезней, укрепляя иммунитет и уничтожая бактерии
Пчелиная пыльца укрепляет иммунную систему, помогая избегать заболеваний и нежелательных реакций.
К примеру, исследования показали, что она способна снижать тяжесть и частоту приступов аллергии.
В рамках одного исследования пчелиная пыльца существенно снизила активацию тучных клеток. Тучные клетки или лаброциты при активации выделяют химические вещества, вызывающие аллергическую реакцию.
Также ряд лабораторных исследований подтвердил, что пчелиная пыльца обладает мощными противомикробными свойствами.
Было выявлено, что экстракт пчелиной пыльцы уничтожает потенциально опасные бактерии, такие как кишечная палочка, синегнойная палочка, сальмонелла, а также бактерии, вызывающие стафилококковые инфекции.
Вывод:
Исследования на животных и лабораторные исследования показали, что антиоксиданты пчелиной пыльцы способны снижать тяжесть и частоту приступов аллергии, а также уничтожать ряд болезнетворных бактерий.
Способствует заживлению ран и предотвращает инфекции
Пчелиная пыльца обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые способствуют более быстрому заживлению ран.
Одно исследование на животных показало, что экстракт пчелиной пыльцы так же эффективен при лечении ожоговых ран, как и сульфадиазин серебра – золотой стандарт в лечении ожогов – а также связан с меньшим количеством побочных эффектов.
Другое исследование на животных выявило, что нанесение на ожог бальзама с пчелиной пыльцой существенно ускоряет процесс заживления, по сравнению с другими стандартными лекарственными средствами.
Противомикробное действие пчелиной пыльцы также предотвращает инфекции – значительный фактор риска, который может поставить под угрозу процесс заживления царапин, порезов, ссадин и ожогов.
Вывод:
Пчелиная пыльца обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые способствуют более быстрому заживлению ран. Кроме того, ее противомикробное действие помогает предотвращать раневые инфекции.
Может обладать противораковыми свойствами
Пчелиную пыльцу потенциально можно использовать для лечения и профилактики некоторых видов рака, возникающих в результате аномального размножения клеток.
Лабораторные исследования выявили, что экстракт пчелиной пыльцы тормозит рост опухоли и стимулирует апоптоз – запрограммированную клеточную смерть – при раке простаты, раке толстой кишки и лейкозе.
Пчелиная пыльца из ладанника (Cistus incanus L.) и белой ивы (Salix alba L.) потенциально обладает противоэстрогенными свойствами, снижающими риск рака молочной железы, рака простаты и рака матки.
Однако требуется проведение большего количества клинических исследований на человеке.
Вывод:
Результаты лабораторных исследований дают основание предположить, что пчелиная пыльца снижает риск развития нескольких видов рака. Однако для подтверждения этой гипотезы требуется проведение большего количества испытаний на человеке.
Может облегчать симптомы менопаузы, такие как приливы
Менопауза, которая отмечает прекращение менструации у женщин, часто сопровождается неприятными симптомами, такими как приливы, ночная потливость, скачки настроения и нарушения сна.
Исследования показали, что пчелиная пыльца позволяет облегчить несколько симптомов менопаузы.
По результатам одного испытания 71% женщин отметили снижение симптомов менопаузы после приема пчелиной пыльцы.
В другом исследовании данный экстракт привел к уменьшению частоты и тяжести приливов у 65% женщин. Также испытуемые отмечали улучшение сна, уменьшение раздражительности, облегчение болей в суставах и повышение настроения.
Трехмесячное исследование показало, что женщины, принимавшие добавки с пчелиной пыльцой, испытывали значительно меньше симптомов менопаузы. Кроме того, такие добавки помогали снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышать уровень «хорошего» (ЛПВП).
Вывод:
Исследования показали, что пчелиная пыльца позволяет облегчить несколько симптомов менопаузы, включая приливы. Также она улучшает уровень холестерина
Способствует лучшему использованию питательных веществ, стимулирует обмен веществ и повышает продолжительность жизни
Согласно некоторым данным, пчелиная пыльца способствует лучшему использованию питательных веществ.
К примеру, крысы с дефицитом железа усваивали на 66% больше железа после того, как в их рацион включалась пчелиная пыльца. Вероятнее всего, этот рост связан с тем, что в пыльце содержится витамин С и биофлавоноиды, усиливающие абсорбцию железа.
Кроме того, получавшие пчелиную пыльцу здоровые крысы усваивали больше кальция и фосфора, содержащегося в их рационе. В состав пыльцы входят высококачественные белки и аминокислоты, которые могут способствовать такому улучшению.
Другие исследования на животных показали, что пчелиная пыльца способствует росту мышц, ускоряет обмен веществ и увеличивает продолжительность жизни.
Несмотря на многообещающие результаты исследований на животных, на данный момент не ясно, оказывает ли пчелиная пыльца то же воздействие на человека.
Вывод:
Исследования на животных показали, что пчелиная пыльца способствует лучшей абсорбции и использованию таких питательных веществ, как железо, кальций и фосфор. Также она ускоряет обмен веществ и увеличивает продолжительность жизни. Однако для подтверждения всех этих преимуществ требуется проведение большого количества клинических исследований на человеке.
В большинстве случаев безопасна и легко вписывается в любую диету
Выпускаемая в форме гранул или добавок пчелиная пыльца безопасна для большей части людей.
Приобрести ее можно в магазинах здорового питания или у местных пчеловодов.
Добавляйте гранулы в свои любимые блюда, например, каши или смузи.
Тем не менее, людям с аллергией на пыльцу или пчелиные укусы следует избегать подобных продуктов, поскольку они могут вызвать такие симптомы, как зуд, отек, одышка или анафилаксия.
Также добавки пчелиной пыльцы могут негативно взаимодействовать с антикоагулянтами, например, варфарином.
Беременным и кормящим женщинам также следует отказаться от продуктов, содержащих пчелиную пыльцу, поскольку на данный момент имеется крайне мало исследований безопасности этого вещества для младенцев.
Вывод:
В целом, добавки с пчелиной пыльцой считаются безопасными. Однако людям с аллергией на пыльцу или пчелиные укусы, беременным или кормящим женщинам, а также тем, кто принимает антикоагулянты (такие как варфарин) следует избегать данного продукта.
Заключение
В пчелиной пыльце содержится множество витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает ее невероятно полезной для здоровья.
Исследования связывают пчелиную пыльцу и входящие в ее состав вещества со снижением воспаления, а также укреплением иммунитета, облегчением симптомов менопаузы и заживлением ран.
Тем не менее, большая часть научных доказательств эффективности пчелиной пыльцы получена в ходе лабораторных исследований и исследований на животных. Чтобы можно было сделать однозначные выводы, все еще требуется проведение дополнительных исследований на человеке.
В общем, пчелиная пыльца — это отличное дополнение к рациону, которое можно с легкостью приобрести в магазинах здорового питания и у местных пчеловодов.
Источник: https://russiaherb.com/bee-pollen/
Важно: перед употреблением любых биодобавок проконсультируйтесь с лечащим врачом. Помните, биодобавки не заменят лекарства и традиционную медицину. Дозировку биодобавок, как и лекарств, должен установить лечащий врач согласно состоянию пациента.
Источник